HOÀN THIỆN CHIẾN lược MARKETING MIXGIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNGKINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTVTM DV LUÂN PHÚC

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING-MIX GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC GVHD: Th.S NGUYỄN THỊ HOÀNG KHUYÊN SVTH : ÂU THI MSSV: 080827Q NGÀNH: QUẢN TRỊ MARKETING KHÓA: 12 TP HCM, THÁNG 08/2012 LỜI CẢM ƠN  Đầu tiên, Em xin gửi lời cảm ơn đến với ngơi trường Đại Học Tơn Đức Thắng, ban giám hiệu nhà trường toàn thể q thầy khoa Quản Trị Kinh Doanh nói riêng, trường Đại học Tơn Đức Thắng nói chung Cảm ơn thầy cô năm qua truyền dạy cho em bạn sinh viên khác kiến thức chuyên môn, chia sẻ kinh nghiệm thực tế, giúp cho chúng em trang bị vốn kiến thức bản, cần thiết trước bắt đầu bước vào đường làm việc thực tế Những kiến thức bổ ích thầy truyền đạt, giúp cho chúng em tự tin công việc tới Tiếp đến, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thạc Sĩ Nguyễn Thị Hoàng Khuyên, giảng viên phụ trách hướng dẫn em hoàn thành luận văn tốt nghiệp Cảm ơn tận tình truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm, góp ý đầy quý báo từ việc chuẩn bị, thực hoàn thành luận văn Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến với bạn bè lớp 08QT1D, 08QT2D, người bạn giúp đỡ em nhiều trình học tập, chia sẻ, góp ý, lời động viên chân thành, giúp em vững vàn tự tin để hoàn thành việc học tập hoàn thành luận văn Một lần nữa, em xin cảm ơn tất cả, cảm ơn dạy, giúp đỡ quý báo từ nhà trường, thầy cô bạn bè Em xin chân thành cảm ơn chúc tất vui vẻ, tràn đầy sức khỏe gặp nhiều thành công công việc sống Xin chân thành cảm ơn! NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên: Âu Thi MSSV: 080827Q Lớp: 08QT1D Khóa: 12 Tp Hồ Chí Minh, Ngày Tháng Năm Ký tên NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên: Âu Thi MSSV: 080827Q Lớp: 08QT1D Khóa: 12 Tp Hồ Chí Minh, Ngày Tháng Năm Ký Tên MỤC LỤC  DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Trang LỜI NÓI ĐẦU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các lý luận Marketing 1.1.1 Khái niệm Marketing 1.1.2 Vai trò hoạt động Marketing doanh nghiệp 1.1.3 Khái niệm Marketing hỗn hợp 1.1.4 Vai trò Marketing hỗn hợp thương hiệu 1.2 Nội dung Marketing hỗn hợp 1.2.1 Sản phẩm 1.2.1.1 Khái niệm 1.2.1.2 Bao bì, đóng gói dán nhãn sản phẩm 1.2.1.3 Biểu trưng sản phẩm 1.2.1.4 Nhãn hiệu 11 1.2.2 Giá 12 1.2.2.1 Khái niệm 12 1.2.2.2 Phương pháp định giá 13 1.2.3 Phân phối 15 1.2.3.1 Khái niệm 15 1.2.3.2 Vai trò kênh phân phối Marketing hỗn hợp 16 1.2.3.3 Cơ sở lựa chọn kênh phân phối 17 1.2.3.4 Các hình thức kênh phân phối 19 1.2.4 Chiêu thị 21 1.2.4.1 Khái niệm 21 1.2.4.2 Vai trò chiêu thị 21 1.2.4.3 Các công cụ chiêu thị 22 1.3 Lý luận thực phẩm hành vi tiêu dùng thực phẩm 24 1.3.1 Lý luận thực phẩm 24 1.3.2 Lý luận hành vi tiêu dùng thực phẩm 24 1.3.2.1 Mơ hình hành vi tiêu dùng 24 1.3.2.2 Tiến trình mua hàng 25 1.3.2.3 Hành vi tiêu dùng thực phẩm 26 1.3.2.3 Cách thức chiêu thị phù hợp sản phẩm thực phẩm 28 Chương 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC 29 2.1 Tổng quan công ty 29 2.1.1 Lịch sử hình thành & phát triển 29 2.1.2 Nhiệm vụ & chức công ty 29 2.1.2.1 Nhiệm vụ 29 2.1.2.2 Chức 30 2.1.3 Hệ thống tổ chức công ty 30 2.1.3.1 Sơ đồ cấu trúc tổ chức 30 2.1.3.2 Nhiệm vụ & chức phận 31 2.1.4 Tổng quan tình hình nhân công ty 33 2.1.5 Tổng quan lĩnh vực hoạt động công ty 36 2.1.6 Kết hoạt động kinh doanh công ty năm 2010-2011 37 2.2 Thực trạng hoạt động Marketing-mix công ty 39 2.2.1 Tổng quan thị trường trứng gia cầm 39 2.2.2 Thực trạng hoạt động Marketing-mix công ty 40 2.2.2.1 Sản phẩm 40 2.2.2.2 Giá 42 2.2.2.3 Phân phối 43 2.2.2.4 Chiêu thị 44 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing-mix công ty 44 2.3.1 Yếu tố vĩ mô 44 2.3.1.1 Yếu tố văn hóa 44 2.3.1.2 Yếu tố môi trường 45 2.3.1.3 Yếu tố kinh tế 45 2.3.1.4 Yếu tố trị - pháp luật 46 2.3.2 Yếu tố vi mô 46 2.3.2.1 Nhà cung cấp 46 2.3.2.2 Đối thủ tiềm ẩn 47 2.3.2.3 Trung gian phân phối 47 2.3.2.4 Khách hàng 48 2.4 Phân tích SWOT 49 2.4.1 Điểm mạnh 49 2.4.2 Điểm yếu 50 2.4.3 Cơ hội 50 2.4.4 Thách thức 51 Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP CỦA CƠNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC 52 3.1 Định hướng phát triển công ty 52 3.2 Một số giải pháp 53 3.2.1 Sản phẩm 53 3.2.1.1 Mở rộng sản phẩm 53 3.2.1.2 Chất lượng 53 3.2.1.3 Đóng gói, bao bì 54 3.2.1.4 Dán nhãn sản phẩm 55 3.2.2 Giá 56 3.2.3 Phân phối 57 3.2.4 Chiêu thị 58 3.3 Kiến nghị cho công ty 60 3.3.1 Nhân 60 3.3.2 Kỹ thuật – công nghệ 61 PHẦN KẾT LUẬN 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Các lõi lợi ích sản phẩm Hình 1.2 Cơ cấu giá bán sản phẩm 14 Hình 1.3 Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng 20 Hình 1.4 Các công cụ chiêu thị 22 Hình 1.5 Mơ hình hành vi tiêu dùng 25 Hình 2.1 Sơ đồ cấu trúc tổ chức cửa công ty 30 Hình 2.2 Cấu trúc kênh phân phối công ty 43 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Bảng thống kê cấu lao động theo trình độ cơng ty 33 Bàng 2.2 Bảng thống kê cấu lao động theo hợp đồng công ty 35 Bảng 2.3 Bảng thống kê kết hoạt động kinh doanh công ty 2010-2011 37 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Biểu đồ cấu lao động theo trình độ cơng ty 34 Biểu đồ 2.2 Biểu đồ cấu lao động theo hợp đồng công ty 35 Biểu đồ 2.3 Biểu đồ kết hoạt động kinh doanh công ty 2010-2011 38 LỜI NÓI ĐẦU  Lý chọn đề tài: Nền kinh tế phát triển, kỹ thuật công nghệ nâng cao, suất tăng nhanh, dẫn đến tượng cung vượt mức cầu thị trường, để khách hàng biết, hiểu , lựa chọn, tiêu dùng trung thành với sản phẩm doanh nghiệp phải có kế hoạch đầu tư thích hợp vào hoạt động kinh doanh mà cụ thể hoạt động marketing hỗn hợp Marketing hỗn hợp bao gồm bốn công cụ chủ yếu giúp doanh nghiệp tới thành công: sản phẩm, giá, phân phối, chiêu thị Luân Phúc – công ty chuyên cung cấp sản phẩm trứng gia cầm, hoạt động thời gian Và nay, Luân Phúc muốn phát triển việc kinh doanh mình, nên cần phải có chiến lược Marketing thích hợp đầu tư cách để phát triển mong đợi Vì vậy, Tơi chọn để tài “HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LN PHÚC” để giúp cơng ty đạt mục tiêu đề thời gian tới Với đề tài này, Tơi muốn tìm hiểu sâu thực trạng hoạt động Marketing công ty Qua đó, phát điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức mà công ty đã, đối mặt Nhằm đưa số giải pháp Marketing để giúp doanh nghiệp nâng cao hoạt động kinh doanh, phát triển theo định hướng đề Mục tiêu đề tài: Thực đề tài “HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC” với mục tiêu: - Tiếp cận, phân tích, đánh giá tình hình hoạt động MARKETING cơng ty qua hoạt động mà công ty thực - Rút điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức công ty - Đề số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing hỗn hợp giúp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp hiệu Đối tượng phân tích đề tài: Đề tài thực xung quanh vấn đề tình hình hoạt động marketing hỗn hợp công ty Luân Phúc năm 2010-2012 Phạm vị & thời gian thực đề tài: - Đề tài thực phạm vi cơng ty Ln Phúc tình trạng marketing hỗn hợp, hoạt động kinh doanh, báo cáo tài chính,… doanh nghiệp - Đề tài thực thời gian: từ cuối tháng 6/2012- đầu tháng 8/ 2012 Phương pháp nghiên cứu: Trong thời gian thực đề tài, Tôi áp dụng phương pháp: - Thu thập liệu: tìm kiếm liệu thứ cấp từ nguồn cơng ty, sách, báo chí, internet, … - Phân tích, mơ tả: Phân tích liệu thu thập, đồng thời mô tả thực trạng thị trường, cơng ty - Ngồi ra, tơi cịn áp dụng phương pháp so sánh, phân tích,…để làm rõ vấn đề đưa hướng giải cụ thể Kết cấu đề tài: Nội dung đề tài gồm chương: - Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN - Chương 2: PHÂN TÍCH & ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC - Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC Luân Phúc hoạt động kinh doanh xử lý vân đề xẩy trình hoạt động 2.4.2 Điểm yếu: (Weaknesses) - Sản phẩm Luân Phúc sản phẩm thiết yếu người tiêu dùng, nhiên Luân Phúc chưa có hoạt động để đảm bảo thuyết phục khách hàng tin vào chất lượng tin dùng sản phẩm - Cịn phụ thuộc nhiều vào trung gian phân phối, doanh nghiệp chưa đủ mạnh để thuyết phục khách hàng tự lựa chọn mà phải nhờ vào mối quan hệ mua bán trung gian - Chịu ảnh hưởng lớn từ nhà cung cấp Các nhà cung cấp cung cấp sản phẩm cho doanh nghiệp chưa có tiêu chuẩn định, gây tổn thất chí phi kiểm dịch kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu vào - Ngoài ra, cấu tổ chức doanh nghiệp nhiều vấn đề bất cập Các phận phòng ban hoạt động lúc khó tránh khỏi việc đùn đẩy trách nhiệm cho có vấn đề xảy trình hoạt, gây khó khăn việc tìm phận chịu trách nhiệm khó kiểm sốt để hướng giải kịp thời đắn 2.4.3 Cơ hội: (Opportunities) - Với thực trạng nay, Luân Phúc có nhiều hội phát triển Trước tiên thị trường Bình Dương chưa có đối thủ mạnh xuất hiện, đối thủ giống chưa có thương hiệu hay ấn tượng đặc biệt Điều này, tạo hội cho Luân Phúc tiến hành đầu tư cách vào việc xây dựng khác biệt nhằm tạo ấn tượng người tiêu dùng để có lịng tin từ khách hàng giúp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp - Tiếp theo với việc thu phí kiểm dịch trứng gia cầm lần theo qui định phủ, làm giảm chi phí kiểm dịch sản phẩm, tạo điều kiện cho Luân Phúc giảm giá thành tăng khả lựa chọn người tiêu dùng sản phẩm doanh nghiệp 50 - Và tiếp đến xu hướng “Người Việt dùng hàng Việt” năm nay, tạo hội cho doanh nghiệp đẩy mạnh việc kinh doanh tháng cuối năm Và với lòng tin dùng khách hàng vào hàng Việt Nam, doanh nghiệp có thêm hổi phát triển việc chứng sản phẩm đạt chất lượng an tồn cho sức khỏe người tiêu dùng - Kế đến việc dự đoán kinh tế Việt Nam ổn định, lạm phát giảm, tiêu dùng tăng, tạo hội cho Luân Phúc nâng cao mức tiêu thụ sản phẩm thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng, phát triển việc kinh doanh - Mặt khách, với thị trường có nhiều khách hàng tiềm năng, tạo hội lớn cho Luân Phúc trình tiêu thụ sản phẩm phát triển kinh doanh 2.4.4 Thách thức: (Threats) - Hiện nay, tình trạng mơi trường dịch cúm nên người tiêu dùng dần ý thức việc tiêu dùng thực phẩm đảm bảo sức khỏe cho thân cho gia đình Vì thế, thách thức đặt cho Luân Phúc để tạo dựng uy tín có lịng tin từ người tiêu dùng, để họ lựa chọn tin dùng sản phẩm doanh nghiệp - Tiếp đến, thị trường trứng Bình Dương xuất nhiều chủng loại trứng không rõ nguồn gốc, có khả gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng Thách thức Luân Phúc phải có giải pháp phù hợp để tạo khác biệt, gây ấn tượng tốt tâm trí khách hàng để cạnh tranh với đối thủ - Thách thức thứ ba đặt mối quan hệ kinh doanh Luân Phúc với nhà cung cấp nhà bán lẻ doanh nghiệp Việc nhà cung cấp tăng sức ép lên giá đầu vào, nhà bán lẻ muốn lợi nhuận nhiều hơn, thách thức lớn cho Ln Phúc cần phải có phương án thích hợp thỏa đáng cho nhà cung cấp, nhà bán lẻ mà đảm bảo lợi nhuận cho doanh nghiệp, định hướng phát triển tốt tương lai 51 Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC  3.1 Định hướng phát triển công ty: Hiện tại, Luân Phúc xây dựng thị trường cho hoạt động kinh doanh Luân Phúc cố gắng thực tốt cơng việc với đối tác để từ với khách hàng hợp tác phát triển Với thực trạng thị trường khả doanh nghiệp, Luân Phúc định hướng thời gian tới trở thành thương hiệu nhận biết có lịng tin từ người tiêu dùng thị trường Bình Dương Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng, trở thành thương hiệu mạnh lĩnh vực cung cấp trứng gia cầm, thỏa mãn nhu cầu thị trường mục tiêu phát triển thị trường toàn quốc Với mong muốn triển khai kế hoạch cách đắn, có đầu tư thích hợp cho hoạt động kinh doanh, Luân Phúc bước đẩy mạnh hoạt động phát triển nhằm thỏa mãn nhu cầu thị trường, người tiêu dùng đảm bảo lợi nhuận cần thiết cho định hướng phát triển tương lại với mục tiêu:  Mục tiêu dài hạn: ( 10năm:2015-2025 ) Với việc nhận thức đắn nhu cầu thị trường, tầm quan trọng việc nhận thức hình ảnh thương hiệu doanh nghiệp, Luân Phúc muốn xây dựng hình ảnh thị trường Bình Dương tạo dựng lòng tin người tiêu dùng, giúp người tiêu dùng nhận biết phân biệt sản phẩm Luân Phúc so với sản phẩm loại, nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh, tăng số lượng tiêu thụ, mang tổng số lợi nhuận trước thuế 40% tổng doanh thu  Mục tiêu ngắn hạn: (3năm: 2012 - 2015) Với việc kinh doanh đạt kết tốt năm 2011 Năm nay, Luân Phúc muốn mở rộng thêm phạm vi hoạt động mình, có mặt khu vực lân cận Thành phố Bình Dương, thu tổng lợi nhuận trước thuế đạt 15% tổng doanh 52 thu doanh nghiệp Và bước đầu tiến hành việc xây dựng hình ảnh nhãn hiệu Ln Phúc lịng người tiêu dùng địa bàn thành phố Bình Dương 3.2 Một số giải pháp: Từ việc tìm hiểu, tổng hợp phân tích chương 2, Tơi xin đề nghị số giải pháp cho hoạt động marketing hỗn hợp sau để hỗ trợ cho việc hoàn thành mục tiêu dịnh hướng phát triển tương lai doanh nghiệp: 3.2.1 Sản phẩm: 3.2.1.1 Mở rộng sản phẩm: Với nhu cầu thị trường nay, trứng sản phẩm thiết yếu bữa ăn người tiêu dùng, trứng có nhiều loại khác Nhưng dù loại trứng gia cầm cho tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Và tại, Luân Phúc kinh doanh lĩnh vực trứng gia cầm, chủ yếu trứng gà Để đáp ứng nhu cầu này, việc “mở rộng sản phẩm” điều cần thiết Luân Phúc cung cấp thêm sản phẩm như: trứng gà ác, trứng gà ta, Việc mở rộng sản phẩm giúp cho Luân Phúc hoàn thiện danh mục sác phẩm mình, đáp ứng nhu cầu khách hàng, đồng thời tăng thêm lựa chọn khách hàng mở rộng thêm nhóm đối tượng khách hàng có nhu cầu 3.2.1.2 Chất lượng: Do nhu cầu thị trường yêu cầu ngày cao, chí khắt khe chất lượng sản phẩm, đặc biệt thực phẩm tiêu dùng thiết yếu trứng, nên đòi hỏi Ln Phúc phải có giải pháp thích hợp để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm có lịng tin từ phía người tiêu dùng Để đảm bảo chất lượng trứng tới tay người tiêu dùng, Luân Phúc phải đảm bảo chất lượng đầu vào trứng cách để tiêu chuẩn định nhà cung cấp mình: q trình chăn ni, quy trình xử lý kiểm dịch trứng, thời gian trứng thu hoạch, ….Với việc đặt tiêu chuẩn này, Luân Phúc đồng thời chuyển giao việc kiểm dịch trứng phía nhà cung cấp, giảm rủi ro so với việc nhập trứng tiến hành kiểm dịch Bên cạnh đó, đặt u cầu, Ln Phúc phải chấp nhận 53 yêu cầu nhà cung cấp mức tăng giá cho việc cung cấp sản phẩm Và giao trách nhiệm kiểm dịch cho nhà cung cấp, Ln Phúc hồn tồn tăng mức giá đầu vào lên thành 1.300 – 1.500đ/ trứng, giải sức ép tăng giá cho nhà cung cấp Trứng nhập phải thông qua kiểm dịch cục ý tế, ghi nhận thời gian thu hoạch thời gian nhận trứng nhập kho, đồng thời lưu trữ nguồn cung cấp trứng từ nhà cung cấp theo lô hàng nhập Trứng nhập kho, phải đáp ứng tiêu chuẩn theo quy trình bảo quản trứng với đầy đủ phương pháp bảo quản kho lạnh, mát, …, nhằm phân loại trứng xuất kho hạn định để đảm bảo chất lượng trứng đến tay người tiêu dùng Trứng xuất ra, phải thông qua quy trình xử lý trứng tiến hành đóng gói, bao bì dán nhãn Với việc kiểm soát chặt chẽ từ khâu tuyển chọn trứng nhập kho, bảo quản kho, xuất kho phân phối đến nhà bán lẻ, người tiêu dùng nhằm bảo đảm chất lượng cho trứng, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng, dần tạo lòng tin khách hàng 3.2.1.3 Đóng gói, bao bì: Trứng loại sản phẩm dễ vỡ, có dấu tích, trứng đánh giá khơng chất lượng Vì thế, địi hỏi Ln Phúc phân phối bán trực tiếp tới tay người tiêu dùng, trứng phải đóng gói, bao bì cẩn thận Trước mắt, sản phẩm đối thủ cạnh tranh, chất liệu sử dụng để bao bì trứng hộp đựng trứng làm nhựa để phù hợp với khả doanh nghiệp, với mức giá 760đ/ hộp đựng 10 trứng Tuy nhiên, lâu dài, nhựa chất liệu có hại đến mơi trường, xu hướng thân thiện với môi trường, giảm thiểu việc sử dụng sản phẩm nhựa khơng cần thiết Vì thế, việc phát triển lâu dài doanh nghiệp, Luân Phúc nên tìm kiếm hợp tác với nhà sản xuất hộp trứng giấy, để phù hợp với xu hướng thị trường, đến gần với khách hàng đại 54 Giấy chất liệu dễ tiêu hủy, không gây độc hại nhiều đến cho mơi trường Ngồi ra, trứng đựng hộp giấy cách ly tốt với mơi trường bên ngồi nên khơng có tỷ lệ hư hỏng Nhưng tình hình thị trường khả thực doanh nghiệp, Luân Phúc chưa thể thực cho việc tiến hành bao bì trứng giấy, Việt Nam chưa xuất công ty sản xuất hộp đựng trứng giấy, muốn phải đặt với giá đắc, nên điều bất khả thi doanh nghiệp Với việc tiến hành bao bì trứng giúp ích để tiện cho trình vận chuyển từ doanh nghiệp đến tay người tiêu dùng Đồng thời, việc bao bì trứng cịn giúp cho việc bảo quản trứng tốt hơn, tránh yếu tố bên lên vỏ trứng, làm nứt, vỡ, trầy lớp nhầy bảo vệ làm cho vi khuẩn có khả xâm nhập làm giảm chất lượng trứng an toàn sử dụng trứng 3.2.1.4 Dán nhãn sản phẩm: Dán nhãn sản phẩm phương thức mà doanh nghiệp quảng cáo tới người tiêu dùng hình ảnh doanh nghiệp Luân Phúc nên thực dán nhãn sản phẩm xuất để người tiêu dùng nhận biết doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm  Về hình thức nhãn nên có nội dung: - Thông tin công ty: tên công ty, địa chỉ, SĐT,… để người tiêu dùng biết sản phẩm công ty cung cấp chịu trách nhiệm 55 - Logo: Logo dùng tên công ty “Luân Phúc”, với chữ “L” cách điệu theo hình trứng, giúp cho người tiêu dùng nhìn thấy Logo dễ dàng liên tưởng tới hoạt động doanh nghiệp cung cấp trứng cho thị trường - Thời gian sản xuất hạn sử dụng, in rõ ràng Mặt sau nhãn, in cách thức bảo quản trứng nhà trước sử dụng Điều này, làm tăng thêm kiến thức lợi ích khách hàng có mua “Trứng Tươi” Luân Phúc Đồng thời, tăng mức tin cậy người tiêu dùng trứng doanh nghiệp thi họ tiến hành kiểm tra theo phương thức in nhằm đảm bảo chất lượng trứng 3.2.2 Giá: Đối với chiến lược định giá, Luân Phúc áp dụng thời hai phương thức định giá, định giá theo chi phí định giá cạnh tranh: Chi phí trung bình cho đơn vị trứng = Giá nhập trứng + chi phí bao bì + chi phí khác (nhãn, vận chuyển, lưu kho, nhân công,…) = 1.400đ + 76đ + 300đ ~ 1.800đ/trứng Với mức chi phí với lợi nhuận dự kiến doanh nghiệp 20% tổng chi phí, ta tiến hành định giá trung bình sơ cho đơn vị trứng: Giá bán = Lợi nhuận dự kiến + chi phí = 20% * 1.800 + 1.800 ~ 2.200đ Với mức giá trung bình sơ lược theo chi phí 2.200đ,cùng với giá thị trường doanh nghiệp định giá sản phẩm 2.000 – 2.500đ, đảm bảo mức cạnh tranh đạt mức lợi nhuận dự kiến Tuy nhiên, để phát triển theo định hướng doanh nghiệp cần phải xử lý linh hoạt giá cho kênh phân phối khác 56  Đối với nhà bán lẻ: Do mục tiêu hàng đầu nhà bán lẻ lợi nhuận, thế, doanh nghiệp phải phân phối trứng với mức giá thấp giá thị trường để họ có lợi tìm cách tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Áp dụng cách thức doanh nghiệp giá phân phối tới nhà bán lẻ thấp thị trường 300 – 500đ/trứng, từ xác định mức giá cho nhà bán lẻ 1.700 – 2.000đ/trứng Việc định giá này, làm giảm lợi nhuận mức dự kiến ban đầu doanh nghiệp, nhiên giúp kích thích nhà bán lẻ tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn, người tiêu dùng nhận biết Luân Phúc nhiều bù khoảng lợi nhuận mục tiêu ban đầu doanh thu nhờ vào việc tiêu thụ số lượng lớn 3.2.3 Phân phối: Theo nghiên cứu thị trường, tương lai chợ truyền thống khơng phát triển vào giai đoạn suy thối Các khách hàng mua lựa chọn hàng hóa kênh đại siêu thị, … Vì thế, để khơng khách hàng kênh đại, Luân Phúc nên tập trung tìm kiếm phân phối siêu thị mà cụ thể địa bàn Bình Dương có siêu thị như:MeTro, VinaText, CitiMart Luân Phúc nên tập trung vào siêu thị để mở rộng thêm kênh phân phối, đồng thời đến gần với khách hàng đại, quan tâm đến chất lượng sản phẩm, hình ảnh thương hiệu quan tâm đến sức khỏe gia đình Bên cạnh đó, Ln Phúc tìm kiếm xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng lớn có thị trường Bình Dương nhà hàng, quán ăn lớn nhỏ, công ty chế biến sản phẩm từ trứng, … để cung cấp tăng việc tiêu thụ trứng, đảm bảo doanh thu định cho doanh nghiệp Mặt khác, trình độ dân trí, ý thức người dân, yếu tố xung quanh tác động, nên thị trường Bình Dương, người tiêu dùng chưa thực quan tâm đến hình ảnh thương hiệu, độ an toàn tiêu dùng sản phẩm, … mà họ dựa vào kinh nghiệm, thói quen, thuận tiện, mối quan hệ để lựa chọn tiêu dùng sản phẩm Do đó, nay, Ln Phúc khơng thể bỏ qua kênh phân phối 57 truyền thống nhà bán lẻ, cửa hàng khu chợ truyền thống tạp hóa nơi tập trung dân cư có Song song với việc dùy trì mối quan hệ có mở rộng hệ thống phân phối mới, Ln Phúc phải có sách thích hợp để kích thích kênh phân phối lấy sản phẩm, tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp Với chiến lược phân phối đa dạng thông qua kênh truyền thống ( chợ, tạp hóa,…) kênh đại (siêu thị,…) giúp cho sản phẩm Luân Phúc dễ dàng tới tay người tiêu dùng hơn, đồng thời hình ảnh Luân Phúc xuất nhiều gây ấn tượng cho khách hàng trình lựa chọn tin dùng trứng Luân Phúc, đáp ứng bước đầu trình xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp 3.2.4 Chiêu thị: Theo tìm hiểu, hình thức chiêu thức thích hợp hiệu cho mặt hàng tiêu dùng thực phẩm cụ thể trứng gia cầm Marketing trực tiếp Do đó, Tơi xin để số giải pháp chiêu thị cho sản phẩm sau:  Đối với cửa hàng: - Tại cửa hàng, sản phẩm loại xếp chung vào góc, tạo tập trung, tránh gây bối rối, khó khăn việc tìm kiếm sản phẩm cho khách hàng bước vào cửa tiệm để lựa chọn sản phẩm - Sử dụng mái che có thương hiệu, logo, cơng ty Ln Phúc địa liên hệ cần thiết - Nhân viên bán hàng phải đào tạo thích hợp cho công việc bán hàng, đồng thời phổ biến rõ ràng nguồn gốc trứng, thương hiệu, logo, ý nghĩa nhãn, để cung cấp giải đáp khách hàng yêu cầu  Đối với kênh truyền thống: nhà bán lẻ chợ, tạp hóa,… - Tặng thêm số lượng đặt hàng định kỳ cho nhà bán lẻ, để họ đồng ý cho việc đặt Poster khổ A3, có in đầy đủ thơng tin công ty, logo, nhãn, … Luân Phúc, sử dụng băng rôn hay mái che địa điểm bán hàng nhà bán lẻ, để người tiêu dùng nhân biết doanh nghiệp sản phẩm doanh nghiệp 58 - Bên cạnh đó, Luân Phúc cịn kích thích nhà bán lẻ cạnh tranh lành mạnh việc kích thích họ tiêu thụ sản phẩm thơng qua chương trình khuyến mại dành cho nhà bán lẻ tiêu thụ nhiều sản phẩm doanh nghiệp kỳ ( tháng, q, năm) người bán lẻ giảm 1% toán tổng số lượng hàng đặt kỳ - Ngoài ra, Luân Phúc phải phổ biến cho kênh phân phối bán lẻ rõ hình ảnh cơng ty, logo, … mục đích mà doanh nghiệp muốn quảng bá đến người tiêu dùng, để họ biết truyền đạt thông tin tới khách hàng cách hiệu  Đối với kênh đại: siêu thị Tại siêu thị, sản phẩm Luân Phúc có mặt, đồng nghĩa với việc sản phẩm có khả lựa chọn đến tay người tiêu dùng Tuy nhiên, người tiêu dùng khó mà biết hiểu hết mục đích mà doanh nghiệp muốn truyền đạt Nên đó, cần phải có người đứng giải thích thuyết phục khách hàng lựa chọn sản phẩm Luân Phúc thương lượng đưa nhân viên vào siêu thị để quảng bá thêm hình ảnh Luân Phúc Hoạt động diễn khoảng thời gian 2-3tháng Vì khách hàng siêu thị, vịng quay trở lại mua hàng khách hàng tối đa thường tuần Nên việc gặp, nhắc nhở sản phẩm, thương hiệu công ty diễn thời gian 2-3tháng để đảm bảo phổ biến nội dung hầu hết cho khách hàng tới siêu thị mua hàng  Đối với khách hàng lớn: Nhà hàng, quán ăn, công ty chế biến thực phẩm từ trứng,… Luân Phúc phải giữ mối liên hệ thường xuyên, thăm hỏi, ý tới khách hàng này, để biết nhu cầu họ tiến hành thực thỏa mãn Vào dịp lễ, tết, … Luân Phúc tiến hành khuyến cho đối tượng khách hàng sản phẩm cơng ty Việc này, giúp giảm chi phí cho q trình khuyến mãi, đồng thời giữ chân khách hàng, xây dựng mối quan hệ lâu dài thường xuyên, đảm bảo cho việc tiêu thụ doanh thu định 59 Với chiến lược chiêu thị trên, Luân Phúc sử dụng cơng cụ Marketing trực tiếp chủ yếu Q trình truyền tải thực từ doanh nghiệp, tới nhân viên, qua kênh phân phối tới với người tiêu dùng để họ biết, hiểu, lựa chọn tin dùng sản phẩm doanh nghiệp Điều này, phụ thuộc nhiều vào khả truyền tải nhân viên doanh nghiệp, địi hỏi Ln Phúc phải có tiến hành phổ biến đào tạo khả diễn đạt thuyết phục nhân viên hoạt động bán hàng 3.3 Một số kiến nghị cho công ty: 3.3.1 Nhân sự: Nhân lực nguồn lực chủ yếu góp phần vào thành cơng hay thất bại doanh Vì thế, doanh nghiệp cần phải đặc biệt ý quan tâm đến nhân từ khả làm việc, phong cách làm việc, nhu cầu mong muốn nhân viên hoạt động,… Và đặc biệt hơn, Ln Phúc việc thành cơng để hoàn thành định hướng phát triển tương lai phụ thuộc nhiều vào khía cạnh nhân Do đó, Tơi xin kiến nghị vài giải pháp sau: - Doanh nghiệp nên trọng vào việc tạo điều kiện cho cán công nhân viên tham gia khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn, kinh nghiệm thực tiễn q trình hoạt động - Xây dựng sách “giữ người giỏi thu hút người tài Công ty”, để phát triển nguồn nhân lực tương lai doanh nghiệp - Trong thời gian tới, để đáp ứng tốt việc kế hoạch phát triển công ty, Luân Phúc nên thực việc tuyển dụng thêm nhân viên có trình độ kinh nghiệm giỏi, đồng thời tăng cường công tác đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên Công ty, nhằm cung cấp đầy đủ nguồn lực lao động cho hoạt động kinh doanh công ty - Bên cạnh chiến lược, chiến thuật đào tào, tuyển dụng, điều động nhân viên, cơng ty cịn phải trọng đến môi trường làm việc nhân viên như: cung cấp điều kiện làm việc tốt chế độ khen thưởng kịp thời nhân viên, tập thể phịng ban có thành tích xuất sắc, có sáng kiến tạo lợi nhuận 60 cho Công ty nhằm làm giảm áp lức công việc khuyến khích người lao động phát huy tối đa lực 3.3.2 Kỹ thuật - Cơng nghệ: Trong q trình phát triển tương lai, Luân Phúc cần phải đầu tư vào công nghệ như: dây truyền xử lý trứng để xử lý tạo trứng sạch, khỏe, chất lượng cung cấp cho người tiêu dùng, đáp ứng nhu cầu họ Và lâu dài, với định hướng phát triển nêu cơng ty, người viết xin kiến nghị việc thực chiến lược hội nhập phía sau sản phẩm chuyên môn công ty Do công ty, chuyên phân phối sản phẩm trứng gia cầm, tương lai muốn mở rộng quy mơ lĩnh vực này, địi hỏi phải có nguồn cung lớn để phân phối bao phủ thị trường Từ đó, địi hỏi công ty phải đầu tư lớn cho việc xây dựng nhà máy chăn nuôi gia cầm, áp dụng công nghệ kín từ khâu lựa chọn thực phẩm cho gia cầm đến sản xuất, đóng gói phân phối đến người tiêu dùng cách an toàn đảm bảo chất lượng cho sản phẩm, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, để phát triển định hướng công ty đề 61 PHẦN KẾT LUẬN  Hiện tại, doanh nghiệp hoạt động tương đối ổn định, tình hình tài kết hoạt động kinh doanh tăng đáng kể so với kỳ năm trước Đó nhờ động hiểu biết ban lãnh đạo công ty cố gắng làm việc tồn nhân viên cơng ty Bên cạnh đó, cịn có số điểm yếu cần khắc phục nhằm giúp công việc kinh doanh Luân Phúc ngày thành công phát triển Và đề tài “HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC”, Tôi tìm hiểu trình bày sở lý luận vấn đề liên quan đến đề tài Marketing, Marketing - mix, hành vi tiêu dùng,…một cách đầy đủ khái quát Kế đến thu thập, phân tích tình hình thực trạng yếu tố tác động đến hoạt động kinh doanh Luân Phúc Qua đó, thấy điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức doanh nghiệp Từ đó, Tơi đề số giải pháp để hoàn thiện chiến lược Marketing-mix (sản phẩm, giá cả, phân phối, chiêu) kiến nghị nhân sự, kỹ thuật công nghệ nhằm giúp doanh nghiệp phát triển với định hướng, mục tiêu đề Với tìm hiểu, phân tích, đề xuất mình, Tơi mong giúp cho q cơng ty ngày hồn thiện hoạt động Marketing-Mix hoạt động tồn cơng ty, giúp cơng ty hồn thành mục tiêu đề thời gian tới Và xin chúc quý công ty thành công dự án mục tiêu tới Tuy nhiên, sinh viên, lần thực khóa luận tốt nghiệp, nên khó tránh khỏi thiếu sót q trình hồn thành khóa luận Rất mong nhận thơng cảm ý kiến đóng góp tích cực Thầy Cơ, q cơng ty bạn đọc quan tâm Xin chân thành cảm ơn! 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO  MBA – Đào Hoài Nam, giảng viên Đại Học Kinh Tế - Tp.HCM, giáo trình Quản trị thương hiệu Philip Graves, Người tiêu dùng học, NXB Trẻ, 2011 Philip kotler, Marketing bản, NXB Lao Động – Xã Hội, 2007 Philip Kotler, Quản trị Marketing, NXB Thống Kê, 1995 TS.Nguyễn Hữu Quyền, Quản trị Marketing, lưu hành nội trường ĐH – CĐ, 2011 Nguyễn Kim Nguyên, giảng viên trường CĐ LT – TP Đà Nẵng, giáo trình Quản trị chiêu thị http://www.365ngay.com.vn/index.php?option=com_content&task=view&id=401&Ite mid=14 , (15/07/2012) http://www.crmvietnam.com/index.php?q=Su_doi_moi_trong_cach_nhan_dinh_ve_vai _tro_cua_marketing, (15/07/2012) http://www.doanhnhan360.com/Desktop.aspx/Kinh-doanh-360/Marketing360/6_cach_dinh_gia_san_pham/, (15/07/2012) 10 http://forum.dtu.topica.vn/archive/index.php/t-1185.html, (15/07/2012) 11 http://gomm.com.vn/13899-marketing-la-gi-khai-niem-marketing/, (15/07/2012) 12 http://kythuatin.com/f/news/read.php?id=91, (15/07/2012) 13 http://www.loidich.com/library/?do=read&act=detail&id=2843, (15/07/2012) 14 http://www.scribd.com/doc/90650080/87/Khái-niệm-về-sản-phẩm/ , (15/07/2012) 15 http://www.scribd.com/doc/72873127/Bai-Giang-Marketing , (15/07/2012) 16 https://sites.google.com/site/chinhpicct/marketing/5-cach-marketing-hieu-qua, (15/07/2012) 17 http://www.slidehare.net/luhieu/chuong6-9882862/, (15/07/2012) 63 18 http://strategy.vn/detail/5/315/Vai-tro-cua-marketing-chua-duoc-cac-doanh-nghiepnhan-thuc-day-du, (15/07/2012) 19 http://tailieu.vn/xem-tai-lieu/chuong-8-chien-luoc-phan-phoi-placing-strategy.165970.html , (15/07/2012) 20 http://thuvien.tailieutonghop.com/47/marketing-mix-la-gi/, (15/07/2012) 21 http://www.truyenthonghanoi.com/index.php?option=com_content&view=article&id= 733:dinh-gia-dua-tren-nhu-cau-thi-truong-va-canhtranh&catid=61:marketing&Itemid=135, (15/07/2012) 22 http://www.vietlogos.com, (15/07/2012) 23 http://www.vietnambranding.com/kien-thuc/quang-ba-thuong-hieu/6627/Xuhuong-thiet-ke-logo-2009-, (15/07/2012) 24 http://vi.oldict.com/nhu yếu phẩm/99/, (15/07/2012) 25 http://vi.wikipedia.org/wiki/Thực_phẩm, (15/07/2012) 26 http://vtc.vn/649-328611/suc-khoe/an-toan-thuc-pham/thuc-pham-sach-co-thuc-susach.htm, (15/07/2012) 27 http://www.wattpad.com/850867-qtth-c5-thiết-kế-chương-trình-marketing-nhằmxây, (15/07/2012) 64 ... đề tài “HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC” với mục tiêu: - Tiếp cận, phân tích, đánh giá tình hình hoạt động... TÍCH & ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN PHÚC - Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP CỦA CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LUÂN... đợi Vì vậy, Tơi chọn để tài “HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH MTV TM & DV LN PHÚC” để giúp cơng ty đạt mục tiêu đề thời gian tới