QUẢN TRỊ DỰ ÁN CÔNG NGHIỆPĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN CỬA HÀNG THỜI TRANG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH1.1.Lí do chọn đề tàiThời trang luôn là một đề tài hấp dẫn. Trước đây thường quan niệm “cơm no áo ấm” Nhưng ngày nay thì là “ăn ngon mặc đẹp”. Chính vì thế nhu cầu mặc đẹp ngày càng một nâng cao và quan niệm “cái nết đánh chết cái đẹp” giờ đây không hoàn toàn đúng. Cái đẹp trong thời đại mới là sự dung hòa hai yếu tố nội dung và hình thức “người đẹp vì lụa, lúa tốt vì phân”. Vì lẽ đó mà thời trang một người nở rộ, và một phần do đời sống con người được nâng cao. Nên nhu cầu ăn mặc đẹp cũng là tất nhiên.Với nền kinh tế hiện đại, đất nước đang ngày càng phát triển, thu nhập của người dân đã được nâng cao rất nhiều cùng với quá trình đó, nhu cầu tiêu dùng của người dân cũng tăng mạnh cả về lượng và chất. Trang phục đẹp, hợp thời trang sẽ làm chúng ta tự tin, làm chủ được cảm xúc và tình huống, góp phần đi đến thành công trong cuộc sống và giao tiếp xã hội.Ý thức được tác dụng không nhỏ của thời trang, chúng ta ngày càng quan tâm đến vẻ bề ngoài hơn. Đặc biệt là đối với giới trẻ hiện đại, năng động. Thời trang là một phương thức để chúng ta thể hiện cá tính, phong cách và sự hiểu biết sâu rộng của mình.Với niềm đam mê mạnh mẽ về thời trang, cùng những kiến thức đã được học trên ghế nhà trường, nhóm chúng em quyết định mở cửa hàng kinh doanh mặt hàng quần áo localbrand với những mục tiêu chính là mang thu nhập cho bản thân và giúp khách hàng thỏa mãn nhu cầu đam mê thời trang của mình
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH QUẢN TRỊ DỰ ÁN CƠNG NGHIỆP ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN CỬA HÀNG THỜI TRANG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Ngành: Lớp: Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Tp.HCM, ngày 07 tháng 10 năm 2022 PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC TRONG NHĨM STT Họ & tên Nội dung cơng việc thực Mức độ hoàn thành (%) Chương 1: Mở đầu - - - Chương 2: Phân tích nhiệm vụ Chương 3: Lập kế hoạch dự án ngân sách Chương 4: Quản trị thời gian tiến độ dự án - Chương 5: Phân bố - nguồn lực dự án 100% 100% 100% 100% 100% Ghi - - - Chương 6: Quản trị chi phí tài dự án Chương 7: Đánh giá rủi ro Chương 8: Giám xác đánh giá dự án 100% 100% 100% MỤC LỤC CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phương pháp nghiên cứu: .2 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5 Tên cửa hàng thời trang CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH NHIỆM VỤ .3 2.1 Tóm tắt dự án cửa hàng thời trang 2.2 Phân tích nhiệm vụ dự án .5 2.2.1 Nhiệm vụ 2.2.2 Phân tích công việc thực CHƯƠNG 3: LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN VÀ NGÂN SÁCH 19 3.1 Bảng tổng hợp công việc 19 3.2 Sơ đồ WBS dự án 21 3.3.Thiết lập sơ đồ PERT dự án 22 CHƯƠNG 4: QUẢN TRỊ THỜI GIAN VÀ TIẾN ĐỘ DỰ ÁN .24 4.1.Phân tích nội dung liên quan đến quản lí dự án .24 4.2 Sơ đồ gantt: 24 4.3.Phân tích thời gian dự trữ dự án, xác suất thực dự án: 25 CHƯƠNG : PHÂN BỐ NGUỒN LỰC DỰ ÁN .31 5.1 Phân Bổ Nguồn Nhân Lực .31 5.2 Phân Bố Nguồn Lực Điều Chỉnh 32 5.3 Mô Tả Công Việc Thực Hiện 33 5.4.Cơ cấu tổ chức nhân cửa hàng .35 CHƯƠNG : QUẢN TRỊ CHI PHÍ VÀ TÀI CHÍNH DỰ ÁN .36 6.1 Lựa chọn phương án dư toán 36 6.2 Lập bảng dự trù chi phí 36 6.3 Bảng dự trù lợi nhuận 38 6.4 Tính tốn đánh giá tiêu thẩm định hiệu tài 38 CHƯƠNG 7: ĐÁNH GIÁ RỦI RO 41 7.1 Nhiệm vụ - Nghiên cứu thị trường .41 7.2 Nhiệm vụ - Mặt 42 7.3 Nhiệm vụ – Nguồn hàng 43 7.4 Nhiệm vụ – Nhân lực 44 7.5 Nhiệm vụ – Marketing .45 7.6 Đánh giá chung 47 7.7 Thuận lợi chủ đầu tư 48 7.8 Kết luận 49 CHƯƠNG 8: GIÁM SÁT ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN 51 8.1 Giám sát dự án: 51 8.2 Phương pháp giám sát .51 LỜI KẾT 56 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1.Bảng tóm tắt dự án Bảng 2.2.Bảng nhiệm vụ Bảng 2.3.Bảng số liệu nhập hàng 13 Bảng 3.1.Bảng tổng kết công việc dự án .20 Bảng 4.1.Bảng tiến trình dự án 25 Bảng 4.2.Bảng thời gian dự trữ công việc .28 Bảng 4.3.Các thời gian dự kiến công việc .29 Bảng 5.1.Bảng thống kê phân bổ nguồn lực 33 Bảng 5.2.Bảng thống kê công việc phân bổ nguồn lực .34 Bảng 5.3.Bảng mô tả công việc thực .34 Bảng 6.1.Bản dự trù chi phí Bảng 6.2.Bảng doanh thu sản phẩm 13 Bảng 6.3.Bảng dự trù lợi nhuận 13 Bảng 6.4.Bản kiện hiệu tài .13 CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Thời trang ln đề tài hấp dẫn Trước thường quan niệm “cơm no áo ấm” Nhưng ngày “ăn ngon mặc đẹp” Chính nhu cầu mặc đẹp ngày nâng cao quan niệm “cái nết đánh chết đẹp” khơng hồn tồn Cái đẹp thời đại dung hòa hai yếu tố nội dung hình thức “người đẹp lụa, lúa tốt phân” Vì lẽ mà thời trang người nở rộ, phần đời sống người nâng cao Nên nhu cầu ăn mặc đẹp tất nhiên Với kinh tế đại, đất nước ngày phát triển, thu nhập người dân nâng cao nhiều với q trình đó, nhu cầu tiêu dùng người dân tăng mạnh lượng chất Trang phục đẹp, hợp thời trang làm tự tin, làm chủ cảm xúc tình huống, góp phần đến thành cơng sống giao tiếp xã hội Ý thức tác dụng không nhỏ thời trang, ngày quan tâm đến vẻ bề Đặc biệt giới trẻ đại, động Thời trang phương thức để thể cá tính, phong cách hiểu biết sâu rộng Với niềm đam mê mạnh mẽ thời trang, kiến thức học ghế nhà trường, nhóm chúng em định mở cửa hàng kinh doanh mặt hàng quần áo localbrand với mục tiêu mang thu nhập cho thân giúp khách hàng thỏa mãn nhu cầu đam mê thời trang 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Cửa hàng thời trang sinh viên muốn đem đến cho khách hàng lựa chọn tốt nhất, phục vụ khách hàng cách chu đáo Mục tiêu mong muốn đạt doanh thu cao tháng Trước hết, cửa hàng thời trang phải tìm kiếm lượng khách hàng Nhân viên có khả tư vấn khách hàng tốt giúp khách hàng suy nghĩ đắn đo nhiều việc chọn sản phẩm phù hợp, cửa hàng lúc đa dạng nhiều mẫu mã quần áo thiết kế phù hợp với phong cách giới trẻ Mục tiêu cuối mà nhóm hướng đến nhằm đạt doanh thu vượt trội Mục tiêu cần hoàn thành cửa hàng bắt đầu vào hoạt động 1.3 Phương pháp nghiên cứu: Phạm vi không gian: Địa điểm đặt cửa hàng chọn gần trường Đại Học, Cao Đẳng địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Về thời gian: Chuẩn bị dự án từ ngày 01/10/2022 đến lúc khai trương tháng 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Thị trường quần áo ln có sức cạnh tranh lớn Khi bắt đầu tiến hành mở cửa hàng phải xác định nhóm khách hàng tiềm năng, ln có ưu đãi hấp dẫn để làm hài lòng giữ chân khách hàng Để họ trở thành khách hàng trung thành Trong trình khảo sát khách hàng, chọn địa điểm xây dựng khảo sát tìm nguồn hàng Nhóm có lựa chọn tốt để tiến hành bắt đầu cho dự án Mục đích đáp ứng nhu cầu thỏa mãn nhu cầu giới trẻ Bên cạnh tiêu chí đẹp, độc, lạ có cá thương hiệu thời trang làm nên Mà khía cạnh mà khách hàng muốn hướng đến Cửa hàng thời trang luôn cập nhật thời trang để ngày phát triển đạt kết tốt 1.5 Tên cửa hàng thời trang Tên: Otis STORE: tên đại diện cho sáng tạo, thân thiện đại CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH NHIỆM VỤ 2.1 Tóm tắt dự án cửa hàng thời trang Bảng 2.1 Bảng tóm tắt dự án Tên dự án: Mở cửa hàng thời trang Chủ đầu tư : Nhóm người Lĩnh vực đầu tư : thời trang Thời gian : 60 ngày Tổng vốn dự kiến : 200.000.000 đồng Thời gian hoàn vốn : tháng 24 ngày Hình thức đầu tư : góp vốn kinh doanh Mơ tả dự án PHÂN TÍCH NHIỆM VỤ - Nhiệm vụ – Nghiên cứu thị trường - Nhiệm vụ – Mặt - Nhiệm vụ – Nguồn hàng - Nhiệm vụ – Nhân lực - Nhiệm vụ – Marketing LẬP KẾ HOẠCH VÀ NGÂN SÁCH DỰ ÁN - Xây dựng cấu trúc WBS - Lập ngân sách dự trù 3.QUẢN TRỊ THỜI GIAN VÀ TIẾN ĐỘ DỰ ÁN - Sơ đồ AON - Biểu đồ GANTT - Bảng thời gian dự trữ - Tính xác suất 4.PHÂN BỔ NGUỒN LỰC NHÂN SỰ - Lập sơ đồ phụ tải nhân - Lập bảng thống kế nguồn lực nhân 5.QUẢN TRỊ CHI PHÍ VÀ TÀI CHÍNH DỰ ÁN - Lựa chọn phương thức dự tốn - Ước tính chi phí cho dự án - Doanh thu hòa vốn 7.QUẢN TRỊ RỦI RO DỰ ÁN - Phân tích rủi ro thị trường - Rủi ro mặt - Rủi ro nguồn hàng - Rủi ro phân bổ nguồn lực - Các rủi ro khác 8.GIÁM SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ - - 2.2 Giám sát dự án Đánh giá dự án Phân tích nhiệm vụ dự án 2.2.1 Nhiệm vụ khơng giao đủ số lượng, tách số lượng hàng hóa giao đợt khác Nếu làm ảnh hưởng cửa hàng không đa dạng mẫu mã để phục vụ khách hàng, làm chậm tiến độ cửa hàng bị giảm doanh thu Hướng giải quyết: Nhập hàng nhiều tồn kho: Cửa hàng cần bắt kịp xu hướng, để thay đổi trang phục theo mùa, tránh bị lỗi mốt hàng hóa bị tồn nhiều Cửa hàng lấy số lượng nhỏ mục đích để thăm dò thị hiếu khách hàng Nhập hàng không đủ số lượng: Yêu cầu nhà cung ứng giao đủ số lượng sản phẩm mà bên thỏa thuận, trường hợp không đủ số lượng phải báo cho cửa hàng trước 10 ngày để cửa hàng tìm nguồn hàng để phục vụ khách hàng Để tránh trường hợp khách hàng cho cửa hàng không cập nhật mẫu mẫu cửa hàng lẻ tẻ vài Nhập hàng bị lỗi: Yêu cầu nhân viên kiểm tra hàng chắn, hàng bị lỗi mà nhân viên không phát trừ 5% số lương lần nhắc nhở thứ Tuy nhiên phía nhà cung ứng cửa hàng làm việc để đổi số hàng khác, không giải yêu cầu đền bù lại số tiền Vận chuyển: Rủi ro: Trong trình vận chuyển hàng hóa với số lượng lớn đường dài khơng thể tránh khỏi việc vận chuyển hàng chậm trì hỗn hàng hóa lâu thời gian dự kiến Hướng giải quyết: Cần làm việc chặt chẽ với bên nhà cung ứng để hối thúc đơn vị vận chuyển giao kịp hàng hóa với thời gian dự kiến 7.4 Nhiệm vụ – Nhân lực Tuyển dụng nhân viên: Rủi ro: Khơng có ứng viên tuyển dụng làm cho thời gian viên tuyển dụng nhân viên cửa hàng bị kéo dài, ảnh hưởng đến tiến độ dự án 47 Số lượng ứng viên nhiều làm cho việc tiếp nhận, xử lí, nhận vấn tải dẫn đến việc công việc sau bị trì hỗn làm ảnh hưởng đến tiến độ dự án Hướng giải quyết: Thông báo tuyển dụng sớm để tránh trường hợp khơng có ứng viên, ứng viên khơng đảm bảo yêu cầu Nếu trường hợp số lượng ứng viên nhiều, nên lựa chọn ứng viên có kinh nghiệp làm việc Đào tạo trước làm việc: Rủi ro: Các ứng viên khơng có kinh nghiệm làm công tác đào tạo gặp trở ngại, bị gián đoạn, làm kéo dài thời gian không kịp với tiến độ dự kiến dự án Trong trình đào tạo phát sinh nhiều chi thực tế so với kế hoạch dẫn đến việc thiếu chi phí đào tạo làm ảnh hưởng đến nguồn vốn dự án Hướng giải quyết: Thông báo tuyển dụng sớm, để ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc lĩnh vực này, cắt giảm hạn chế chi phí phát sinh đến mức tối thiểu 7.5 Nhiệm vụ – Marketing Product: Rủi ro: Hiện nay, thị trường ngành hàng thời trang cạnh tranh liệt với nhiều mẫu mã sản phẩm đa dạng phong phú Nhưng song song đó, mặt trái ngành hàng thời trang có nhiều lỗ hỏng có nhiều mặt hàng quần áo lưu hành thị trường không rõ nguồn gốc, xuất sứ Việc lưu hành quần áo trái phép làm cho ngành hàng thời trang bị ảnh hưởng nhiều giấy tờ làm giả nguồn gốc, xuất sứ gây tiếng xấu đến nhiều cửa hàng uy tín Hướng giải quyết: Trong trình khảo sát tìm kiếm nguồn hàng, cần phải trọng xem xét kỹ lưỡng giấy tờ cấp phép liên quan đến nguồn gốc, xuất sứ sản phẩm Tìm 48 kiếm nguồn hàng uy tín, chất lượng phải kiểm tra tất sản phẩm thận trọng trước nhập hàng để tránh sản phẩm lậu Price: Rủi ro: Vì cửa hàng gia nhập thị trường nên giá bán cao nhiều đối thủ khác ngành, việc giá bán cao không lôi kéo nhiều khách hàng cửa hàng Hướng giải quyết: Cần cân nhắc lại giá đưa bảng giá bán phù hợp cho loại mẫu mã quần áo Promotion: Rủi ro: Vì kinh phí hạn hẹp gia nhập thị trường nên độ nhận diện cửa hàng khách hàng chưa cao Chưa thể quảng cáo cửa hàng rộng rãi địa bàn thành phố Hướng giải quyết: Với phát triển cơng nghệ khơng khó để tiếp cận đến khách hàng tiềm năng, qua trang mạng xã hội, nhóm hội chợ mạng xã hội Quảng bá cách lồng câu chuyện vào sản phẩm,… Place: Rủi ro: Với kinh phí hạn hẹp, việc nhập hàng cịn hạn chế, khơng đáp hết nhu cầu khách hàng Xuất tình trạng “ Ơm” hàng nhiều rủi ro tài có nhiều khách hàng từ chối nhận hàng dẫn đến việc hàng bị trả Hướng giải quyết: Với khách hàng đặt hàng với số lượng lớn đơn nên yêu cầu khách chuyển cọc để giảm thiểu rủi ro tài cho cửa hàng 49 Khai trương: Rủi ro: Việc thiếu hàng hóa, máy móc thiết bị, lỗi kỹ thuật máy,… cần để thực việc tính tiền, trưng bày đủ gian kệ,… Hướng giải quyết: Kiểm tra tất sản phẩm gian kệ, chạy thử máy móc trước ngày khai trương 7.6 Đánh giá chung Tính khả thi dự án - Thị trường: Hiện thời trang sinh viên ưu chuộng thị trường đặc biệt khu vực thành phố Hồ Chí Minh nơi có kinh tế phát triển bậc nước Trong tương lai nhóm tiếp tục tìm nhà cung ứng với giá thành hợp lí chất lượng đa dạng nhiều mẫu mã thiết kế phù hợp với phong cách sinh viên Mục đích để phục vụ khách hàng tốt Bên cạnh nhóm cố gắng phát triển để trở thành nhà cung ứng tương lai tới - Tài chính: Với số vốn 200.000.000 đồng nhóm mở cửa hàng thời trang sinh viên thành phố Hồ Chí Minh Trong q trình phát triển cửa hàng, nhóm cố gắng tránh phát sinh thêm giảm tối đa chi phí Giúp vận hành cửa hàng tốt đem lại nhiều lợi nhuận - Nguồn lực: 50 Để điều phối nhân lực cửa hàng hiệu quả, giảm thiểu rủi ro biến động nhân đột ngột, đặc biệt với nhân có kinh nghiệm bán hàng, quản lý tốt cửa hàng Xây dựng chiến lược đào tạo phát triển nguồn nhân lực đồng bộ, kỹ giao tiếp chăm sóc khách hàng tốt Giúp giảm thiểu chi phí đào tạo nâng cao hiệu đào tạo 7.7 Thuận lợi chủ đầu tư - Thị trường: Thành phố Hồ Chí Minh đầu tàu kinh tế, trung tâm văn hóa, xã hội khu vực phía Nam nước Đây môi trường thuận lợi cho việc phát triển kinh doanh lĩnh vực nào, có việc mở hàng kinh doanh quần áo nhóm chọn thành phố Hồ Chí Minh nơi để thành lập cửa hàng thời trang Thị trường thời trang thành phố Hồ Chí Minh ngày phát triển tồn từ lâu đời có tầm ảnh hưởng khu vực nơi cửa hàng hoạt động, có nhiều đầu mối hàng hố giá rẻ, sản phẩm phong phú, đa dạng nên việc lựa chọn đầu tư phát triển mở cửa hàng giúp chủ đầu tư có lượng khách hàng dồi - Tiến độ: Dự án hoàn thành sớm so với mức dự kiến trước 54 ngày giúp hạn chế phần chi phí bỏ Huy động nguồn lực cửa hàng hỗ trợ việc bố trí sửa chữa, trang trí để cửa hàng mắt tiến độ dự án đề ban đầu - Vốn huy động: Tổng vốn dự kiến dự án có 200.000.000 đồng cửa hàng điều phối vận hành cách thuận lợi giảm thiểu chi phí thấp Do nguồn vốn sẵn có nên chủ đầu tư tồn quyền định việc sử dụng 51 vốn đầu tư vào trang thiết bị hay sửa chữa không bắt buộc thông qua đối tác hay chủ đầu tư Tập trung điều phối nguồn vốn động ổn định, tạo nguồn thặng dư vốn lớn chi phí sử dụng vốn thấp - Nguồn lực : Thành phố Hồ Chí Minh đô thị lớn nước nên nguồn nhân lực vô dồi nên việc tuyển chọn nhân viên cho cửa hàng khơng q khó khăn Do tính chất cơng việc đồi hỏi kinh nghiệm làm việc không yêu cầu cao đào tạo làm việc nên dễ dàng thu hút nhiều nguồn lao động Cửa hàng trọng đến việc nâng cao lực cho nhân viên , cách có buổi đào tạo thử việc trước để nhân viên tiếp xúc làm quen với khách hàng trước trở thành nhân viên thức cửa hàng 7.8 Kết luận Thời trang lĩnh vực mà nhận nhiều quan tâm có liên quan mật thiết tới đời sống sinh hoạt tồn người Chính xã hội ngày phát triển người ngày quan tâm thời trang Xu hướng thời trang thể hết cá tính người giúp họ tơn vinh đẹp thân tự tin buổi gặp gỡ, mối quan hệ xã hội Thời trang ngày phát triển yêu cầu tính thẩm mỹ người cao đòi hỏi nhiều chi tiết thiết kế trang phục khắt khe Chính phát triển mạnh mẽ nên việc kinh doanh thời trang lựa chọn khôn ngoan độc đáo cho nhà khởi nghiệp trẻ Có thể thấy lứa tuổi khác có cách ăn mặc khác giới trẻ người đón đầu trào lưu ngành thời trang Giới trẻ thành phần biến đổi thân liên tục qua việc thay đổi phong cách ăn mặc cập nhật nhiều xu hướng lạ ngành thời trang Vì vậy, việc kinh doanh thời trang nhắm đến mục tiêu sinh viên định đắn chen chân vào thị trường cạnh tranh ngày liệt có nhiều khó khăn Kinh doanh thời trang sinh viên cho thấy nhiều mặt sáng tạo thiết kế phong cách thể 52 người Mục tiêu cửa hàng hướng tới xu hướng thịnh hành trang phục phù hợp với sinh viên hoàn cảnh: học, chơi, party, dạo phố… Thành phố Hồ Chí Minh thành phố lớn có kinh tế phát triển bậc nước, nơi có quy tụ nhiều trường Đại học, Cao đẳng hàng đầu nước Chính vậy, việc kinh doanh thời trang sinh viên thành phố Hồ Chí Minh thật cần thiết hợp lí Nguồn khách hàng sinh viên chiếm tỷ lệ cao, cửa hàng nắm bắt xu hướng thịnh hành, giá cá hợp túi tiền, chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo lợi cho việc kinh doanh lâu dài Song song với đó, việc kinh doanh gặp nhiều khó khăn tiềm ẩn nhiều rủi ro cao gây cản trở đến việc kinh doanh cửa hàng Hiện nay, giới nói chung chịu ảnh hưởng lớn đại dịch Covid-19 hoàng hành khiến cho kinh tế nhiều nước rơi vào khủng hoảng có Việt Nam Chính vậy, ngành hàng thời trang nước ảnh hưởng, nhiều cửa hàng quần áo bắt buộc phải đóng cửa khơng đủ vốn để trả tiền cho chi phí mặt Thành phố Hồ Chí Minh vừa trải qua khủng hoảng kinh tế kéo dài bùng phát trở lại đại dịch tháng vừa qua, khiến kinh tế nước nhà rơi vào cảnh bị trì trệ nhiều doanh nghiệp phải tuyên bố phá sản Chính hạn chế cịn nhiều bất cập mà nhóm chúng em đưa nhiều hướng giải khác cho rủi ro tiềm ẩn trình tiến hành dự án 53 CHƯƠNG 8: GIÁM SÁT ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN 8.1 Giám sát dự án: Khái niệm, vai trò, nội dung giám sát Khái niệm: giám sát dự án trình kiểm tra theo dõi dự án tiến độ, chi phí tiến trình thực nhằm đánh giá thường xuyên mức độ hoàn thành đề xuất biện pháp hành động cần thiết để thực thành công dự án Vai trò: - Xây dựng sở tài liêu, liệu đầy đủ, chi tiến tiến đô kinh doanh cửa hàng - Định vị thương hiệu OTIS STORE thông qua chất lượng dịch vụ nhiều ưu đãi cho học sinh, sinh viên - Quản lý thời gian, đảm bảo yêu cầu kế hoạch - Đảm bảo chi phí ngân sách duyệt - Kịp thời phát tình bất thường đề suất biện pháp giải Nội dung giám sát: khâu đào tạo nhân viên, lịch trình, khối lượng chất lượng cơng việc, phân bố nguồn lực, chi phí 8.2 Phương pháp giám sát Phương pháp sử dụng mốc thời gian Các mốc thời gian dự án kiện dùng để đánh dấu trình, giai đoạn dự án Chúng ghi lại dạng đồ thị từ ngữ Phương pháp coi mọt công cụ để giám sát dự án quản lý kiểm tra dự án Công việc Thơi gian Ngày bắt ( Ngày ) đầu Ngày kết thúc Nghiên cứu thị trường 1.1 Khảo sát khách hàng 01/10 01/10 1.2 Tìm hiểu đối thủ cạnh trạnh 02/10 02/10 1.3 Tìm hiểu thị trường tiềm 03/10 04/10 Mặt hàng 54 2.1 Khảo sát chọn địa điểm xây dựng 05/10 09/10 2.2 Sửa chữa hàng 10/10 10/10 2.3 Mua trang thiết bị 11/10 11/10 2.4 Decor 10 12/10 21/10 3.1 Khảo sát tìm nguồn hàng 22/10 23/10 3.2 Nhập hàng 24/10 25/10 3.3 Vận chuyển 26/10 28/10 4.1 Lên kế hoạch tuyển dụng 29/10 03/11 4.2 Đào tạo trước làm việc 04/11 06/11 5.1 Lên kế hoạch marketing 4P 10 07/11 16/11 5.2 Chuẩn bị khai trương 17/11 24/11 Nguồn hàng Nhân viên Marketing Phương pháp kiểm tra giới hạn Kiểm tra giới hạn liên quan đến việc xác lập phạm vi giói hạn cho phép để quản lý dự án So sánh giá trị đo thực tế với mức đô chuẩn xác lập ban đầu thực hành động cần thiết giới hạn vượt Phương pháp kiểm tra giới hạn dung để giám sát chi tiêu mức đô thực dự án Các đường cong chữ S Đường cong chữ S thường sử dụng giám sát ngân sách Đây phương pháp phân tích đồ thị để chi khác chi tiêu kế hoạch chi tiêu thực tế Chi phí tích lũy khoảng thời gian chênh lệch kế hoạch thực tế mô tả đồ thị hình: Báo cáo tiến độ Báo cáo dự án công cụ quan trọng để giám sát để nhà quản lý dự án ngành, nhà tài trợ trao đổi thông tin dự án Báo cáo tiến độ thực 55 hiên thường xuyên đột xuất Báo cáo bao gồm: Danh sách cơng việc, người phụ trách, tình trạng thưc dự án Timeline thể công việc dự án Biểu đồ Pie thể tổng quan tiến độ dự án Biểu đồ tình hình tài dự án đâu so với ngân sách Biểu đồ thể số lượng cơng viêc cịn dở Hộp bàn dự án - Hộp bàn cải thiện chế giám sát trực tiếp giám sát viêc thực công việc theo tiêu chuẩn nghiệp vụ cho nhân viên - Định kì đột xuất báo cáo cơng việc ngày cho cấp quản lý - Đề xuất cải tiến hoạt động kinh doanh cửa hàng - Thực công việc theo sư đạo cấp Tham quan thực tế Khó khăn trao đổi thơng tin bị gián đoạn thiếu kỹ việc điều hành nên cần có chuyến tham quan thực tế người hưởng lợi từ dự án cán dự án để thu nhập thông tin giám sát cửa hàng 1.Giám sát hoạt động công việc diễn quán, kết sổ báo cáo định kỳ Kiểm tra thường xuyên ý kiến khách hàng, chăm sóc giải vấn đề liên quan đến khách Giám sát tài sản công cụ dụng cụ tải cửa hàng Các hệ thống giám sát Hệ thống giám sát tài chính: Sử dụng Phần mềm quản lý bán hàng Đồng thông tin khách hàng từ online đến offline giúp quán hiểu rõ đặc điểm nhu cầu khách hàng Từ giúp tăng trải nghiệm tương tác khách hàng với cửa hàng Hệ thống xử lý đơn hàng đa kênh giúp cửa hàng dễ dàng tiếp nhận hồn thành đơn hàng ghép đơi thời gian ngắn Báo cáo tình hình kinh doanh chi tiết theo kênh online, offline Quản lý tồn kho, đơn hàng, đổi trả hàng báo cáo doanh thu trực quan, chi tiết Tự động phân nhóm khách hàng Từ có chương trình chăm sóc phù hợp, áp dụng sách khuyến mại, giảm giá, quà tặng 56 Hệ thống giám sát trình Định kỳ hàng tuần tổ chức buổi họp để hướng dẫn, truyền đạt thông tin, nhiệm vụ công việc cho nhân viên Bố trí nhiệm vụ cơng việc, vị trí làm việc cho nhân viên cụ thể tương ứng phù hợp Trực tiếp điều động nhân viên hỗ trợ thực công việc cần (quán đông khách, thiếu nhân sự…) Tiếp nhận xử lý việc phát sinh liên quan đến cửa hàng, khách hàng nhân viên Xây dựng – định hướng kế hoạch hoạt động kinh doanh tuần/ tháng/ quý/ năm Phối hợp hoạt động với phận khác, đảm bảo hoàn thành yêu cầu, thị cấp Hệ thống giám sát hoạt động Hệ thống giám sát hoạt động bao gồm hệ thống kiểm tra chất lượng Báo cáo hệ thống cung cấp thông tin mức độ hoàn thành nhiều thay đổi liên quan đến công nghệ, môi trường hoạt động Những thay đổi làm cho việc kiểm soát hoạt động gặp khó khăn Giám sát nhân viên Tổ chức buổi hướng dẫn đào tạo nghiệp vụ, kỹ làm việc theo tiêu chuẩn nghiệp vụ nghề cửa hàng Đánh giá kết đào tạo thử việc nhân viên Định kỳ đánh giá kết làm việc lực nhân viên – đề xuất khen thưởng kỷ luật nhân viên liên quan Lên kế hoạch tổ chức đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên Kiểm tra xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho, nhập hàng Theo dõi số lượng chất lượng công cụ dụng cụ quán – định kỳ kiểm kê để nắm số lượng, giải trình cho cấp số lượng tài sản bị hư hỏng, mát Tổ chức sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành loại máy móc, thiết bị cửa hàng – đề xuất ký định mua máy móc, thiết bị cần Đánh giá dự án 57 Khái niệm, vai trò phân loại Khái niệm: Đánh giá dự án q trình xác định, phân tích cách hệ thống khách quan kết quả, mức độ hiệu tác động, mối liên hệ dự án sở mục tiêu chung - Vai trò: + Khẳng định lại cần thiết, xác định tính khả thi thực + Đánh giá tính đầy đủ, hợp lý, hợp pháp dự án + Đánh giá kỳ nhằm làm rõ thực trạng diễn biến dự án, điểm mạnh – yếu dự án + Xác định sai lệch, rủi ro; biện pháp + Xem xét tính khoa học, hợp lý - Phân loại: + Căn theo không gian: đánh giá bên ngoài, đánh giá nội + Căn theo chu kỳ: Đánh giá kỳ, đánh giá kết thúc đánh giá sau dự án + Đánh giá khó khăn, đánh giá giải thể, đánh giá kiểm tra Các bước tiến hành đánh giá dự án - Bước 1: Ra định đánh giá dự án + Để đảm bảo tính khách quan, dự án đánh giá agency bên Nguyên nhân cần thiết việc đánh giá dự án: đánh giá việc giám sát dự án, giải khó khăn vướng mắc nảy sinh 58 - Bước 2: Chuẩn bị điều khoản hợp đồng cho hoạt động đánh giá dự án + Bản mô tả điều khoản hợp đồng làm rõ mục đích phạm vi đánh giá dự án, mô tả ngắn gọn nội dung dự án đánh giá + Bản nêu rõ kỹ năng, trình độ chuyên môn yêu cầu khác mà chuyên gia tư vấn đánh giá – ứng viên cần phải có - Bước 3: Lựa chọn ký hợp đồng với nhóm đánh giá dự án Việc lựa chọn chuyên gia hay nhóm tư vấn đánh giá tiến hành sở tiêu chuẩn xác định rõ mô tả điều khoản hợp đồng Những tiêu chuẩn bao gồm đủ yêu cầu chuyên môn, kỹ thuật, tiêu chuẩn nhân sự… - Bước 4: Lập kế hoạch chuẩn bị công việc Chuẩn bị kế hoạch thời gian kế hoạch làm việc chi tiết phân chia nhiệm vụ thành viên nhóm - Bước 5: Tiến hành đánh giá dự án Trong giai đoạn thực thi nhiệm vụ đánh giá dự án, tất tài liệu quan trọng, liên quan đến dự án thu nhập, tổng hợp phân tích - Bước 6: Chuẩn bị báo cáo Sau tài liệu tổng hợp, nhóm đánh giá viết thành báo cáo Báo cáo nêu rõ kết luận, kiến nghị nhóm - Bước 7: Sửa chữa, viết báo cáo cuối nộp báo cáo Báo cáo đệ trình cho bên liên quan nhà tài trợ, ban quản lý dự án, đại diện người hưởng lợi, đại diện quan phủ để xin ý kiến đánh giá, nhận xét báo cáo cảu bên tham gia Sau đó, nhóm đánh giá dự án tiến hành sửa chữa, bổ sung, viết báo cáo cuối giao nộp sản phẩm LỜI KẾT Trên bảng kế hoạch xây dựng cửa hàng “Otis STORE” mà Nhóm hồn thành 59 Nhìn chung, kế hoạch kinh doanh tốt khơng nằm cách nhìn phân tích mà cịn đánh giá trạng triển vọng tương lai cách khách quan Với mục đích, hiểu rõ q trình kinh doanh bạn giúp định Và kế hoạch kinh doanh này, giúp chúng tơi phân tích mặt mạnh mặt yếu quán, định mục tiêu cụ thể, đưa kế hoạch hành động nhằm đạt mục đích đưa ra, nhằm đến mục tiêu cuối cùng, đưa kế hoạch kinh doanh quán cà phê ghép đôi cho hội độc thân vào hoạt động thời gian sớm Kết lại, với nhiệt huyết động tuổi trẻ chúng tơi cố gắng đánh dấu thành công chặn đầu khởi kinh doanh quên công ơn hướng dẫn thầy nhằm hướng dẫn chúng tơi hồn thành bảng kế hoạch kinh doanh Chân thành cảm ơn! 60 61 ... hoạch dự án ngân sách Chương 4: Quản trị thời gian tiến độ dự án - Chương 5: Phân bố - nguồn lực dự án 100% 100% 100% 100% 100% Ghi - - - Chương 6: Quản trị chi phí tài dự án Chương 7: Đánh giá... gian dự trữ dự án xác suất hồn thành dự án phần trăm công việc quan trọng bỏ qua dự án Khi lập bảng tính thời gian dự trữ dự án biết thời gian cơng việc kéo dài không làm ảnh hưởng đến tiến độ dự. .. bảng thống kế nguồn lực nhân 5.QUẢN TRỊ CHI PHÍ VÀ TÀI CHÍNH DỰ ÁN - Lựa chọn phương thức dự tốn - Ước tính chi phí cho dự án - Doanh thu hòa vốn 7.QUẢN TRỊ RỦI RO DỰ ÁN - Phân tích rủi ro thị trường