Giới thiệu về công ty Vinamilk
Lịch sử hình thành và phát triển
Năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) được thành lập với tên gọi ban đầu là Công ty Sữa-Cà Phê miền Nam, trực thuộc Tổng Cục Thực Phẩm Công ty khởi đầu với 4 nhà máy chuyên về chế biến thực phẩm.
- Nhà máy sữa Thống Nhất
- Nhà máy sữa Trường Thọ
- Nhà máy Cà Phê Biên Hòa
Năm 1982, Công ty Sữa-Cà Phê miền Nam được chuyển giao về Bộ Công nghiệp thực phẩm và chính thức đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa-Cà Phê-Bánh kẹo I.
Năm 1989, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa- Cà Phê- Bánh kẹo I chỉ còn 3 nhà máy trực thuộc:
- Nhà máy sữa Thống Nhất
- Nhà máy sữa Trường Thọ
Vào tháng 3 năm 1992, xí nghiệp Liên hiệp Sữa-Cà Phê-Bánh kẹo I đã chính thức được đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) Công ty hoạt động dưới sự quản lý của Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất và chế biến sữa cùng các sản phẩm từ sữa.
Năm 1994, Vinamilk đã mở thêm một nhà máy sữa tại Hà Nội nhằm mở rộng thị trường miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4.
- Nhà máy sữa Thống Nhất
- Nhà máy sữa Trường Thọ
- Nhà máy sữa Hà Nội
Năm 1996, Xí nghiệp Liên doanh Sữa Bình Định được thành lập tại Quy Nhơn, đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng phân phối sản phẩm Vinamilk đến tay người tiêu dùng ở khu vực miền Trung.
Năm 2000, Công ty đã tiến hành xây dựng thêm:
- Nhà máy sữa Cần Thơ
Tháng 12/2003, Công ty chuyển sang hình thức Công ty Cổ phần, chính thức đổi tên là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam
Tháng 04/2004: Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gòn (SaiGonmilk), nâng tổng số vốn điều lệ của Công ty lên 1.539 tỷ đồng
Tháng 06/2005: Công ty mua lại phần vốn góp của đối tác trong Công ty Sữa Bình định và sáp nhập vào Vinamilk
Ngày 30/06/2005: công ty khánh thành nhà máy Sữa Nghệ An
Năm 2007: Vinamilk bắt đầu hình thành vùng nguyên liệu trong nước bằng cách xây dựng Trang trại bò sữa Tuyên Quang
Năm 2009: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 2 tại Nghệ An
Năm 2010, Vinamilk đã xây dựng trang trại bò sữa thứ 3 và thứ 4 tại Thanh Hóa và Bình Định, đồng thời áp dụng công nghệ mới và lắp đặt máy móc hiện đại cho tất cả các nhà máy trong tập đoàn từ năm 2005-2010 Công ty cũng thành lập các trung tâm tư vấn dinh dưỡng sức khỏe trên toàn quốc và cho ra đời hơn 30 sản phẩm mới Trong cùng năm, Vinamilk đầu tư vào Newealand, công ty chuyên sản xuất bột sữa nguyên kem với công suất 32.000 tấn/năm Ngoài ra, Vinamilk mở rộng đầu tư sang Mỹ và xây dựng nhiều nhà máy tại các quốc gia khác, với kim ngạch xuất khẩu chiếm 15% doanh thu và vẫn đang tiếp tục tăng trưởng.
Năm 2011: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 5 tại Lam Đồng, nâng tổng số lượng đàn bò lên 5900 con
Năm 2012 đánh dấu sự kiện khánh thành nhà máy sữa Đà Nẵng, xí nghiệp nhà máy sữa Lam Sơn và nhà máy nước giải khát Việt Nam Các nhà máy này được trang bị nhiều dây chuyền sản xuất hiện đại đến từ các quốc gia như Mỹ, Đan Mạch, Đức, Ý và Hà Lan.
Vào năm 2013, siêu nhà máy sữa Bình Dương chính thức được khánh thành, đánh dấu một trong những nhà máy hiện đại hàng đầu thế giới với hệ thống tự động hóa 100% Nhà máy này được xây dựng trên diện tích 20 hecta trong khu công nghiệp Mỹ Phước 2.
Những thành tích đạt được:
Sau gần 30 năm hoạt động và phát triển, Vinamilk đã khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành công nghiệp chế biến sữa tại Việt Nam Doanh nghiệp này đã nhận nhiều danh hiệu danh giá, minh chứng cho sự uy tín và chất lượng sản phẩm của mình.
- Năm1986: Vinamilk vinh dự được nhà nước trao tặng huân chương độc lập hạng Ba
- Năm 1991:Vinamilk tự hào được nhà nước trao tặng huân chương độc lập hạng Nhì
- Năm 1996: Đây là năm đầu tiên Vinamilk vinh dự được nhà nước trao tặng Huân chương độc lập hạng Nhất
- Năm 2000: Vinamilk được nhà nước phong tặng Danh hiệu Anh hùng lao động
- Kết thức giai đoạn 1996-2005, Vinamilk được trao tặng Huân chương Độc lập hạng Ba
Năm 2009, Nhà máy sữa Thống Nhất tại Trường Thọ, Sài Gòn vinh dự nhận bằng khen “Doanh nghiệp Xanh” từ Bộ Tài Nguyên và Môi Trường nhờ những nỗ lực xuất sắc trong công tác bảo vệ môi trường.
- Năm 2010: Được nhân Huân chương độc lập hạng Nhì; nằm trong TOP 200 doanh nghiệp dưới 1 tỷ USD khu vực châu Á- Thái Bình Dương do tạp chí Forbes Asia
Năm 2013, doanh nghiệp đạt nhiều thành tựu nổi bật, đứng thứ 1 trong top 50 doanh nghiệp niêm yết tốt nhất Việt Nam do tạp chí Forbes Việt Nam bình chọn, và thứ 2 trong top 50 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam theo đánh giá của VNR 500 và Vietnamnet Doanh nghiệp cũng được vinh danh là doanh nghiệp xanh với sản phẩm xanh được người tiêu dùng yêu thích nhất trong năm, đồng thời nằm trong top 100 doanh nghiệp đóng thuế nhiều nhất cho nhà nước.
- Năm 2014: Thương hiệu Vinamilk trở nên quen thuộc với người tiêu dung trong và ngoài nước sau 38 năm không ngừng đổi mới và phát triển.;
Thương hiệu quốc gia năm 2010, 2012, 2014 do Bộ Công Thương.
Giới thiệu về công ty
Công ty Cổ phần sữa Việt nam được thành lập trên cở sở quyết định số
Vào ngày 01 tháng 10 năm 2003, Bộ Công Nghiệp đã ban hành Quyết định số 155/2003/QĐ-BCN về việc chuyển đổi Doanh nghiệp Nhà nước Công ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Công ty đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 4103001932.
Sở Kế Hoạch và Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp ngày 20/11/2003 Trước ngày 1 tháng 12 năm 2003, Công ty là doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công
- Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam
- Trụ sở:36-38 Ngô Đức Kế, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh
- Văn phòng giao dich: 184-186-188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh
- Website: https://www.vinamilk.com.vn
- Vốn điều lệ của Công ty Sữa Việt Nam hiện nay: hơn 10.068 tỷ đồng
- Sản xuất và kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát và các sản phẩm từ sữa khác
- Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hóa chất và nguyên liệu
- Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản; kinh doanh kho bãi, bến bãi, kinh doanh vận tải hang bằng ô tô, bốc xếp hang hóa
- Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang-xay-phin-hòa tan
- Sản xuất và mua bán bao bì, in trên bao bì
- Sản xuất, mua bán sản phẩm nhựa
Mạng lưới hoạt động của Vinamilk hiện nay
3 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lỗi và triết lý kinh doanh
Tầm nhìn: Trở thành biểu tượng niềm tin hang đầu Việt nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người
Vinamilk cam kết cung cấp nguồn dinh dưỡng chất lượng cao, thể hiện sự trân trọng và tình yêu đối với cuộc sống con người và xã hội.
Giá trị cốt lõi: trở thành biểu tượng niềm tin hang đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người
Chiến lược phát triển dài hạn của Vinamilk hướng tới việc trở thành một trong 50 công ty sữa lớn nhất thế giới, với mục tiêu doanh số đạt 3 tỷ USD trong giai đoạn 2012-2017.
Trong giai đoạn này, 3 lĩnh vực quan trọng tạo ra đòn bẩy cho việc đạt sứ mệnh của Vinamilk là:
Liêm chính, trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch
Tôn trọng bản than, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, tôn trọng đối tác, hợp tác trong sự tôn trọng
Công bằng với nhân viện, khách hang, nhà cung cấp và các bên lien quan khác Đạo đức
Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức
Tuân thủ pháp luật, Bộ quy tắc ứng xử và các quy chế, chính sách, quy định của công ty
- Phát triển quản trị nguồn nhân lực
- Duy trì và quản lý hoạt động với mục tiêu phát triển bền vững
Vinamilk sẽ tập trung vào việc hoạch định và thực thi các lĩnh vực quản lý kiến thức, cải tiến và sự thay đổi, nhằm hoàn thành các mục tiêu chiến lược quan trọng.
Kế hoạch đầu tư tài sản:
Trong giai đoạn 2012-2017 đạt mức doanh số 3 tỷ USD
Duy trì việc phân chia cổ tức hàng năm cho các cổ đông, với tỷ lệ cổ tức tối thiểu lad 30% mệnh giá
Là doanh nghiệp có sự thỏa mãn của khách hàng về chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý và hệ thống phân phối hàng đầu Việt Nam
Trở thành doanh nghiệp có cơ cấu, quản trị điều hành chuyên nghiệp được công nhận
Để trở thành một doanh nghiệp hàng đầu, cần xây dựng môi trường làm việc lý tưởng, nơi nhân viên có thể phát huy tối đa khả năng và đóng góp vào thành công chung của tổ chức.
Vinamilk hướng đến việc trở thành sản phẩm yêu thích trên toàn cầu, với triết lý kinh doanh tập trung vào chất lượng và sự sáng tạo Chúng tôi coi khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của họ, nhằm mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Chính sách chất lượng của chúng tôi cam kết thỏa mãn nhu cầu khách hàng và đảm bảo trách nhiệm thông qua việc đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ Chúng tôi chú trọng đến chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm với mức giá cạnh tranh, đồng thời tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành.
5 Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Sơ đồ tổ chức của Vinamilk được thiết kế chuyên nghiệp, với sự phân bổ phòng ban khoa học và hợp lý, xác định rõ trách nhiệm của từng thành viên và phòng ban Điều này giúp nâng cao hiệu quả hoạt động, tạo điều kiện cho các phòng ban phối hợp chặt chẽ, góp phần xây dựng một Vinamilk vững mạnh.
6 Báo cáo kết quả kinh doanh
BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
MẪU SỐ B02-DN Đơn vị tính: VNĐ
Thuyết minh Năm nay Năm trước
1 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 1 VI.1 33.068.937.469.256 31.764.198.288.076
2 Các khoản giảm trừ 3 VI.1 677.713.289.636 637.359.436.066
3 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 10 = 01 – 03 )
4 Giá vốn hàng bán 11 VI.2 20.669.829.791.908 20.013.586.199.305
5 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 20 = 10 – 11 )
6 Doanh thu hoạt động tài chính
7 Chi phí tài chính 22 VI.4 27.179.875.582 89.593.264.933
Trong đó : Chi phí lãi vay
8 Chi phí bán hàng 24 VI.8 4.356.702.582.567 3.276.513.761.576
9 Chi phí quản lý doanh nghiệp
10 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh
14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50 = 30
15 Chi phí thuế TNDN hiện hành
16 Chi phí thuế TNDN hoãn lại
17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp
18 Lãi cơ bản trên cổ phiếu
Phần 2: Hoạt động logistics Vinamilk
Hình 1 Mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của công ty Vinamilk
: dòng sản phẩm : dòng thông tin : dòng tài chính
Nhập khẩu nguyên liệu sữa Đại lý, cửa hàng
Trung tâm thu mua sữa tươi
Hộ nông dân, trang trại nuôi bò
Phân Công ty, Nhà phối máy sản xuất
Vinamilk đặt mục tiêu phát triển bền vững thông qua việc hợp tác với các nhà cung cấp chiến lược lớn trong và ngoài nước, nhằm đảm bảo nguồn cung nguyên liệu thô ổn định với chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.
Khâu cung ứng đầu vào của Vinamilk bao gồm nguyên liệu nhập khẩu, máy móc thiết bị, và nguồn nguyên liệu từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại trong nước, cùng các nguyên liệu phụ khác.
Năm 2014: Vinamilk phải nhập khẩu khoảng 65% nguyên liệu bột sữa để sản xuất sữa, nguyên liệu trong nước mới chỉ đáp ứng được 35%
1.1.1 Nguồn nguyên liệu trong nước
Nguồn sữa tươi nguyên liệu cung cấp cho Vinamilk gồm có hai dòng: Từ các trang trại bò sữa của Vinamilk và từ dân cư địa phương
Vinamilk cam kết phát triển bền vững thông qua việc chủ động kiểm soát nguồn sữa nguyên liệu, đảm bảo cả về số lượng lẫn chất lượng Kể từ năm 2006, công ty đã nỗ lực xây dựng và phát triển các trang trại nuôi bò sữa để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Vinamilk đã chính thức đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi bò sữa bằng cách xây dựng các trang trại bò sữa công nghiệp Đến nay, công ty đã phát triển mạnh mẽ trong ngành này.
Vinamilk có 7 trang trại chăn nuôi,hiện nay các trang trại của Vinamilk được công ty đầu tư hơn 6000 con bò sữa, nâng tổng số bò sữa lên 45000 con
Các trang trại nuôi bò của Vinamilk đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến Sau khi sữa được vắt và kiểm tra chất lượng, nó sẽ được đưa vào phòng lạnh trước khi chuyển đến các nhà máy chế biến Các trang trại này không chỉ đảm bảo nguồn cung ứng sữa mà còn góp phần vào quy trình sản xuất bền vững của Vinamilk.
1 Trang trại Bò sữa Nghệ An
Là một trang trại rộng gần 50 ha tại xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ
Trang trại được chia thành hai khu vực, với 15 ha dành cho chuồng trại và công trình phụ trợ, và 35 ha còn lại là khu trồng cỏ dinh dưỡng cho chăn nuôi bò sữa Quy mô trang trại lên đến 3.500 con, chủ yếu là giống bò thuần chủng HF nhập từ Úc và New Zealand Để đảm bảo nguồn sữa tươi thuần khiết, khẩu phần ăn của bò được trộn với tỷ lệ dinh dưỡng tối ưu, bao gồm cỏ dinh dưỡng nhập khẩu từ Mỹ Trong số đó, khoảng 1.500 con bò được vắt sữa, mỗi con cho trung bình 22 lít sữa tươi mỗi ngày, với một số con có thể đạt tới 40 lít Trung bình, trang trại cung cấp 30 tấn sữa mỗi ngày Dây chuyền vắt sữa tự động của hãng Delaval giúp sữa được làm lạnh nhanh chóng từ 37 độ C xuống còn 4 độ C, đảm bảo chất lượng sữa trước khi chuyển đến nhà máy chế biến sữa của Vinamilk tại Nghệ An.
2 Trang trại Bò sữa Tuyên Quang
Trang trại bò sữa Tuyên Quang, trước đây là trang trại bò sữa Phú Lam, đã được công ty Cổ phần Sữa Việt Nam tiếp nhận vào tháng 12 năm 2006 với 2000 con bò, trong đó 50% đang cho sữa Trang trại sản xuất trung bình 550 tấn sữa mỗi tháng, tương đương 22 kg/ngày cho mỗi con, với tổng sản lượng hàng năm vượt 6100 tấn Để đảm bảo nguồn thức ăn xanh, trang trại sử dụng 6 ha cỏ VA-06 tự trồng và hợp đồng mua cỏ từ các hộ dân, chủ yếu là đồng bào tái định cư thủy điện Tuyên Quang, đạt sản lượng 200-250 tấn/ha và tổng thu mua trên 6000 tấn Trang trại luôn được Vinamilk đánh giá cao về sản lượng và chất lượng sữa, là nguồn cung cấp chính cho Nhà máy sữa Tiên Sơn, Bắc Ninh.
3 Trang trại bò sữa Thanh Hóa
Chiến lược phát triển
Chiến lược phát triển dài hạn của Vinamilk nhằm đạt doanh số trở thành một trong 50 công ty sữa lớn nhất thế giới, với mục tiêu cụ thể trong giai đoạn 2012-2017 là đạt mức doanh số 3 tỷ USD.
Trong giai đoạn này, 3 lĩnh vực quan trọng tạo ra đòn bẩy cho việc đạt sứ mệnh của Vinamilk là:
Liêm chính, trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch
Tôn trọng bản than, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, tôn trọng đối tác, hợp tác trong sự tôn trọng
Công bằng với nhân viện, khách hang, nhà cung cấp và các bên lien quan khác Đạo đức
Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức
Tuân thủ pháp luật, Bộ quy tắc ứng xử và các quy chế, chính sách, quy định của công ty
- Phát triển quản trị nguồn nhân lực
- Duy trì và quản lý hoạt động với mục tiêu phát triển bền vững
Vinamilk sẽ tập trung vào việc hoạch định và thực thi các lĩnh vực quản lý kiến thức, cải tiến và sự thay đổi nhằm hoàn thành các mục tiêu chiến lược đã đề ra.
Kế hoạch đầu tư tài sản:
Trong giai đoạn 2012-2017 đạt mức doanh số 3 tỷ USD
Duy trì việc phân chia cổ tức hàng năm cho các cổ đông, với tỷ lệ cổ tức tối thiểu lad 30% mệnh giá
Là doanh nghiệp có sự thỏa mãn của khách hàng về chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý và hệ thống phân phối hàng đầu Việt Nam
Trở thành doanh nghiệp có cơ cấu, quản trị điều hành chuyên nghiệp được công nhận
Để trở thành một doanh nghiệp hàng đầu, cần xây dựng môi trường làm việc lý tưởng, nơi nhân viên phát huy tối đa khả năng và đóng góp vào thành công chung Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu suất làm việc mà còn tạo ra sự hài lòng và đánh giá cao từ phía nhân viên.
Vinamilk hướng tới việc trở thành sản phẩm được yêu thích trên toàn thế giới, với triết lý kinh doanh tập trung vào chất lượng và sự sáng tạo Chúng tôi luôn đặt khách hàng làm trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của họ.
Chính sách chất lượng của chúng tôi cam kết thỏa mãn và chịu trách nhiệm với khách hàng thông qua việc đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ Chúng tôi đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm với mức giá cạnh tranh, đồng thời tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân thủ các quy định pháp luật.
Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Sơ đồ tổ chức của Vinamilk được thiết kế chuyên nghiệp, phân bổ các phòng ban một cách khoa học và hợp lý Nó xác định rõ ràng trách nhiệm của từng thành viên và phòng ban, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động Sơ đồ này cũng tạo điều kiện cho các phòng ban phối hợp chặt chẽ, góp phần xây dựng một Vinamilk vững mạnh.
Báo cáo kết quả kinh doanh
BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
MẪU SỐ B02-DN Đơn vị tính: VNĐ
Thuyết minh Năm nay Năm trước
1 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 1 VI.1 33.068.937.469.256 31.764.198.288.076
2 Các khoản giảm trừ 3 VI.1 677.713.289.636 637.359.436.066
3 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 10 = 01 – 03 )
4 Giá vốn hàng bán 11 VI.2 20.669.829.791.908 20.013.586.199.305
5 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 20 = 10 – 11 )
6 Doanh thu hoạt động tài chính
7 Chi phí tài chính 22 VI.4 27.179.875.582 89.593.264.933
Trong đó : Chi phí lãi vay
8 Chi phí bán hàng 24 VI.8 4.356.702.582.567 3.276.513.761.576
9 Chi phí quản lý doanh nghiệp
10 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh
14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50 = 30
15 Chi phí thuế TNDN hiện hành
16 Chi phí thuế TNDN hoãn lại
17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp
18 Lãi cơ bản trên cổ phiếu
Phần 2: Hoạt động logistics Vinamilk
Hình 1 Mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của công ty Vinamilk
: dòng sản phẩm : dòng thông tin : dòng tài chính
Nhập khẩu nguyên liệu sữa Đại lý, cửa hàng
Trung tâm thu mua sữa tươi
Hộ nông dân, trang trại nuôi bò
Phân Công ty, Nhà phối máy sản xuất
Vinamilk đặt mục tiêu xây dựng mối quan hệ phát triển lâu dài và bền vững với các nhà cung cấp chiến lược trong và ngoài nước, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô ổn định về chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.
Khâu cung ứng đầu vào của Vinamilk bao gồm nguyên liệu nhập khẩu, máy móc thiết bị, và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò cũng như các nông trại trong nước, bên cạnh đó còn có các nguyên liệu phụ khác.
Năm 2014: Vinamilk phải nhập khẩu khoảng 65% nguyên liệu bột sữa để sản xuất sữa, nguyên liệu trong nước mới chỉ đáp ứng được 35%
1.1.1 Nguồn nguyên liệu trong nước
Nguồn sữa tươi nguyên liệu cung cấp cho Vinamilk gồm có hai dòng: Từ các trang trại bò sữa của Vinamilk và từ dân cư địa phương
Vinamilk cam kết phát triển bền vững cho sản phẩm sữa của mình bằng cách chủ động kiểm soát nguồn sữa nguyên liệu, đảm bảo cả về số lượng lẫn chất lượng Kể từ năm 2006, công ty đã nỗ lực không ngừng trong việc cải thiện quy trình nuôi bò sữa để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Vinamilk đã trực tiếp đầu tư vào ngành chăn nuôi bò sữa bằng cách xây dựng các trang trại bò sữa công nghiệp Đến nay, công ty đã có những bước tiến quan trọng trong lĩnh vực này.
Vinamilk có 7 trang trại chăn nuôi,hiện nay các trang trại của Vinamilk được công ty đầu tư hơn 6000 con bò sữa, nâng tổng số bò sữa lên 45000 con
Các trang trại nuôi bò của Vinamilk đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến Sau khi sữa được vắt và kiểm tra chất lượng, nó sẽ được bảo quản trong phòng lạnh trước khi chuyển đến các nhà máy chế biến Các trang trại này không chỉ cung cấp sữa mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu vào cho quy trình chế biến của Vinamilk.
1 Trang trại Bò sữa Nghệ An
Là một trang trại rộng gần 50 ha tại xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ
Trang trại được chia thành hai khu vực: 15 ha cho chuồng trại và các công trình phụ trợ, cùng với 35 ha dành cho việc trồng cỏ dinh dưỡng cho bò sữa Với quy mô 3500 con, đàn bò tại Nghệ An chủ yếu là giống bò thuần chủng HF được nhập khẩu từ Úc và New Zealand Để đảm bảo nguồn sữa tươi thuần khiết, khẩu phần ăn của bò được trộn với tỷ lệ dinh dưỡng tối ưu từ cỏ dinh dưỡng nhập khẩu từ Mỹ Trong số đó, khoảng 1500 con bò được vắt sữa, mỗi con có thể cho từ 22 đến 40 lít sữa tươi mỗi ngày Trung bình, trang trại cung cấp 30 tấn sữa mỗi ngày Hệ thống vắt sữa tự động của hãng Delaval giúp bảo quản sữa bằng cách làm lạnh nhanh từ 37 độ C xuống 4 độ C trước khi chuyển đến nhà máy chế biến sữa của Vinamilk tại Nghệ An.
2 Trang trại Bò sữa Tuyên Quang
Trang trại bò sữa Tuyên Quang, trước đây là trang trại bò sữa Phú Lam, đã được công ty Cổ phần Sữa Việt Nam tiếp nhận vào tháng 12 năm 2006 với 2000 con bò, trong đó 50% đang cho sữa Sản lượng sữa trung bình hàng tháng đạt 550 tấn, tương đương 22 kg/ngày mỗi con, và tổng sản lượng hàng năm vượt 6100 tấn Để đảm bảo nguồn thức ăn xanh, trang trại tự trồng 6 ha cỏ VA-06 và hợp tác với đồng bào tái định cư thủy điện Tuyên Quang, thu mua từ 200-250 tấn/ha với tổng sản lượng trên 6000 tấn Trang trại luôn được Vinamilk đánh giá cao về sản lượng và chất lượng sữa, là nguồn cung cấp nguyên liệu chính cho Nhà máy sữa Tiên Sơn, Bắc Ninh.
3 Trang trại bò sữa Thanh Hóa
Trang trại bò sữa Thanh Hóa, với diện tích khoảng 34,3 ha, cung cấp một lượng sữa đáng kể cho nhà máy sản xuất sữa Vinamilk tại Nghệ An Trang trại được xây dựng quy mô với 4 chuồng nuôi, 2 nhà chăm sóc bò đặc biệt, và 1 nhà vắt sữa hiện đại với 2 giàn vắt Ngoài ra, còn có khu chế biến thức ăn, nhà kho, bể ủ, khu văn phòng và các khu chức năng khác, phục vụ cho việc chăn nuôi 2000 con bò vắt sữa theo quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng chuyên nghiệp.
4 Trang trại bò sữa Bình Định
Hiện nay, với diện tích trang trại 52 ha tại xã Nhơn Tân, đang tổ chức nuôi
1000 con bò sữa, trong đó có 400 con đang vắt sữa, với sản lượng hơn 7 tấn sữa tươi/ngày
5 Trang trại bò sữa Lâm Đồng
Năm 2011, trang trại bò sữa thứ 5 tại Lâm Đồng đã được xây dựng, nâng tổng số lượng đàn bò lên 5900 con, với gần 100 con, bao gồm hơn 50 bò sinh sản và 15 bò tơ từ 9-12 tháng tuổi trên diện tích đồng cỏ 18 ha Hiện tại, trang trại sản xuất khoảng 1 tấn sữa mỗi ngày Mới đây, UBND tỉnh Lâm Đồng và công ty Vinamilk đã ký thỏa thuận hợp tác phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2015-2020, nhằm biến Lâm Đồng thành một trong những vùng nguyên liệu sữa lớn và chất lượng cao, với kế hoạch xây dựng từ 2 đến 3 trang trại mới, nâng tổng đàn lên khoảng 10.000 con.
6 Trang trại bò sữa Tây Ninh
Vào tháng 12 năm 2013, Sở Kế hoạch - Đầu tư tỉnh Tây Ninh đã cấp giấy phép hoạt động cho trang trại bò sữa Tây Ninh, với quy mô lên đến 8000 con bò sữa, tọa lạc tại huyện Bến Cầu, tỉnh Bắc Ninh.
7 Trang trại bò sữa Hà Tĩnh
Vào tháng 3/2018, trang trại bò sữa Thư 7 của Vinamilk đã chính thức đi vào hoạt động, trở thành trang trại đầu tiên tại Việt Nam nhập khẩu giống bò sữa cao sản từ Mỹ, cho sản lượng cao hơn 20% so với giống bò sữa thông thường Với mức đầu tư lên đến 300 tỷ đồng, trang trại này áp dụng công nghệ và máy móc tiên tiến nhất trong quy trình chăn nuôi, đạt công suất 3.000 con bò sữa mỗi năm.
- Thu mua sữa nguyên liệu từ các hộ gia đình và các hợp tác xã chăn nuôi bò sữa
Nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước:
Hình 2 Quy trình thu mua sữa của công ty Vinamilk
Sữa bò tươi là sản phẩm nông nghiệp đặc biệt, yêu cầu quy trình thu mua đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Sau khi vắt, sữa tươi từ hộ chăn nuôi nhanh chóng được chuyển đến trạm trung chuyển, nơi các cán bộ kiểm tra chất lượng thực hiện các thử nghiệm phân tích Sữa đạt tiêu chuẩn sẽ được lấy mẫu và bảo quản trong bồn tại trạm Các mẫu sữa được mã hóa trước khi gửi về phòng thí nghiệm nhà máy để phân tích các chỉ tiêu, với sự chứng kiến của các hộ dân giao sữa Phân tích được thực hiện trên hệ thống máy tự động, giúp Vinamilk phát hiện và ngăn chặn việc pha thêm chất lạ vào sữa Công ty thu mua hơn 400 tấn sữa bò tươi mỗi ngày từ nhiều tỉnh, với giá trị khoảng 1.8 tỷ đồng Từ tháng 9/2010, Vinamilk cũng thu mua sữa tươi từ nông dân tại vùng Taupo, New Zealand, cung cấp nguồn sữa nguyên liệu cho nhà máy.
Sữa bò tươi của nông dân sẽ được thu mua tại 86 đại lý trên toàn quốc, gần các trang trại chăn nuôi Tại đây, sữa sẽ được kiểm tra chất lượng; nếu đạt tiêu chuẩn, sữa sẽ được chuyển qua hệ thống bình lọc Sau đó, sữa sẽ được đưa vào bồn trung gian và cuối cùng là bồn lạnh ở nhiệt độ 40 độ C để bảo quản.
Nguồn sữa được vận chuyển bằng xe có hệ thống giữ nhiệt về nhà máy trong ngày, với nhiệt độ không vượt quá 60 độ C Tại nhà máy, sữa sẽ được lấy mẫu và trải qua các kiểm tra chuyên sâu như kiểm tra định tính, thành phần khô và tỷ lệ béo trước khi vào sản xuất Nếu nguồn sữa nguyên liệu không đạt chất lượng, sẽ được pha màu thực phẩm và trả về đơn vị trung chuyển để tiêu hủy.
Trong kế hoạch năm 2014-2015, thêm 4 trang trại quy mô lớn đang được
Vinamilk đang mở rộng hoạt động với các trang trại Thống Nhất, Như Thanh, Hà Tĩnh và Tây Ninh, đồng thời dự kiến nhập bò giống cao cấp từ Úc và Mỹ trong giai đoạn 2014-2016 để đáp ứng nhu cầu con giống cho các trang trại mới Trong 5 năm tới, công ty sẽ phát triển ít nhất 9 trang trại bò sữa với tổng đàn bò lên đến 46.000 con, từ đó tăng nguồn cung sữa từ 30%-40% và giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu Hiện tại, tổng đàn bò cung cấp sữa cho Vinamilk chủ yếu đến từ các trang trại này.
Inbound Logistics
Nguồn cung cấp
Vinamilk đặt mục tiêu xây dựng mối quan hệ phát triển lâu dài và bền vững với các nhà cung cấp chiến lược trong và ngoài nước, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô ổn định với chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.
Khâu cung ứng đầu vào của Vinamilk bao gồm nguyên liệu nhập khẩu, máy móc thiết bị, cùng với nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò và nông trại trong nước, bên cạnh đó là các nguyên liệu phụ khác.
Năm 2014: Vinamilk phải nhập khẩu khoảng 65% nguyên liệu bột sữa để sản xuất sữa, nguyên liệu trong nước mới chỉ đáp ứng được 35%
1.1.1 Nguồn nguyên liệu trong nước
Nguồn sữa tươi nguyên liệu cung cấp cho Vinamilk gồm có hai dòng: Từ các trang trại bò sữa của Vinamilk và từ dân cư địa phương
Vinamilk cam kết phát triển bền vững thông qua việc chủ động kiểm soát nguồn sữa nguyên liệu, đảm bảo cả về số lượng lẫn chất lượng Kể từ năm 2006, công ty đã đầu tư mạnh mẽ vào các trang trại nuôi bò sữa để nâng cao tiêu chuẩn sản xuất.
Vinamilk đã trực tiếp đầu tư vào chăn nuôi bò sữa bằng cách xây dựng các trang trại bò sữa công nghiệp Đến nay, công ty đã có những bước tiến đáng kể trong lĩnh vực này.
Vinamilk có 7 trang trại chăn nuôi,hiện nay các trang trại của Vinamilk được công ty đầu tư hơn 6000 con bò sữa, nâng tổng số bò sữa lên 45000 con
Các trang trại nuôi bò của Vinamilk đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến Sau khi sữa được vắt và kiểm tra chất lượng, nó sẽ được bảo quản trong phòng lạnh trước khi chuyển đến các nhà máy chế biến Những trang trại này không chỉ đảm bảo chất lượng sữa mà còn góp phần vào chuỗi cung ứng bền vững của Vinamilk.
1 Trang trại Bò sữa Nghệ An
Là một trang trại rộng gần 50 ha tại xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ
Trang trại được chia thành hai khu vực: 15 ha dành cho chuồng trại và công trình phụ trợ, trong khi 35 ha còn lại là khu trồng cỏ dinh dưỡng thích hợp cho chăn nuôi bò sữa Với quy mô 3500 con, trang trại hiện đang nuôi giống bò thuần chủng HF nhập khẩu từ Úc và New Zealand Để đảm bảo nguồn sữa tươi thuần khiết, khẩu phần ăn của bò được trộn với tỷ lệ dinh dưỡng tối ưu, sử dụng cỏ dinh dưỡng nhập từ Mỹ Trong số đó, khoảng 1500 con bò được vắt sữa, mỗi con có thể cho từ 22 đến 40 lít sữa tươi mỗi ngày Trung bình, trang trại cung cấp 30 tấn sữa mỗi ngày Toàn bộ dây chuyền vắt sữa tự động của hãng Delaval giúp sữa được làm lạnh nhanh chóng từ 37 độ C xuống còn 4 độ C, đảm bảo chất lượng sữa trước khi chuyển đến nhà máy chế biến của Vinamilk tại Nghệ An.
2 Trang trại Bò sữa Tuyên Quang
Trang trại bò sữa Tuyên Quang, trước đây là trang trại bò sữa Phú Lam, được công ty Cổ phần Sữa Việt Nam tiếp nhận vào tháng 12 năm 2006 với 2000 con bò, trong đó 50% đang cho sữa Sản lượng sữa trung bình hàng tháng đạt 550 tấn, tương đương 22 kg/ngày mỗi con, với tổng sản lượng hàng năm vượt 6100 tấn Để đảm bảo nguồn thức ăn xanh, trang trại sử dụng 6 ha cỏ VA-06 tự trồng và hợp tác với dân cư tái định cư thủy điện Tuyên Quang, thu mua từ 200-250 tấn cỏ/ha, tổng sản lượng trên 6000 tấn Trang trại được Vinamilk đánh giá cao về sản lượng và chất lượng sữa, là nguồn cung cấp nguyên liệu chính cho Nhà máy sữa Tiên Sơn, Bắc Ninh.
3 Trang trại bò sữa Thanh Hóa
Trang trại bò sữa Thanh Hóa, với diện tích khoảng 34,3 ha, cung cấp một lượng sữa quan trọng cho nhà máy sản xuất sữa Vinamilk tại Nghệ An Trang trại được xây dựng với quy mô hiện đại, bao gồm 4 chuồng nuôi, 2 nhà chăm sóc bò đặc biệt, và 1 nhà vắt sữa với 2 giàn vắt tiên tiến Ngoài ra, còn có khu chế biến thức ăn, nhà kho, bể ủ, khu văn phòng và các khu chức năng khác, phục vụ cho việc chăn nuôi 2000 con bò vắt sữa theo quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng chuyên nghiệp.
4 Trang trại bò sữa Bình Định
Hiện nay, với diện tích trang trại 52 ha tại xã Nhơn Tân, đang tổ chức nuôi
1000 con bò sữa, trong đó có 400 con đang vắt sữa, với sản lượng hơn 7 tấn sữa tươi/ngày
5 Trang trại bò sữa Lâm Đồng
Năm 2011, trang trại bò sữa thứ 5 tại Lâm Đồng được xây dựng, nâng tổng số đàn bò lên 5900 con, bao gồm gần 100 con, trong đó có hơn 50 bò sinh sản và 15 bò tơ từ 9-12 tháng tuổi, trên diện tích đồng cỏ rộng 18 ha Hiện trang trại sản xuất khoảng 1 tấn sữa mỗi ngày Mới đây, UBND tỉnh Lâm Đồng và công ty Vinamilk đã ký thỏa thuận hợp tác phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2015-2020, nhằm biến Lâm Đồng thành một trong những vùng nguyên liệu sữa lớn và chất lượng cao, với kế hoạch xây dựng từ 2 đến 3 trang trại chăn nuôi bò sữa, tổng đàn dự kiến khoảng 10,000 con.
6 Trang trại bò sữa Tây Ninh
Vào tháng 12 năm 2013, Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Tây Ninh đã cấp giấy phép hoạt động cho trang trại bò sữa Tây Ninh, với quy mô 8000 con bò sữa, tọa lạc tại huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh.
7 Trang trại bò sữa Hà Tĩnh
Vào tháng 3/2018, trang trại bò sữa Thư 7 của Vinamilk đã chính thức đi vào hoạt động, trở thành trang trại đầu tiên tại Việt Nam nhập giống bò cao sản từ Mỹ, cho sản lượng cao hơn 20% so với giống bò sữa thông thường Với mức đầu tư lên đến 300 tỷ đồng, trang trại này áp dụng công nghệ và máy móc tiên tiến nhất trong quy trình chăn nuôi, đạt công suất 3000 con bò sữa mỗi năm.
- Thu mua sữa nguyên liệu từ các hộ gia đình và các hợp tác xã chăn nuôi bò sữa
Nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước:
Hình 2 Quy trình thu mua sữa của công ty Vinamilk
Sữa bò tươi là một sản phẩm nông nghiệp đặc biệt, yêu cầu quy trình thu mua nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Sau khi vắt, sữa tươi từ hộ chăn nuôi được nhanh chóng chuyển đến các trạm trung chuyển, nơi các cán bộ kiểm tra chất lượng thực hiện các thử nghiệm phân tích Sữa đạt yêu cầu sẽ được lấy mẫu và bảo quản tại trạm trung chuyển, với các mẫu được mã hóa trước khi gửi về phòng thí nghiệm để phân tích Quá trình kiểm tra diễn ra dưới sự giám sát của các hộ dân giao sữa, và các phân tích được thực hiện trên hệ thống máy tự động hiện đại Vinamilk, với công nghệ tiên tiến, có khả năng phát hiện và ngăn chặn việc pha trộn chất lạ vào sữa Mỗi ngày, công ty thu mua hơn 400 tấn sữa bò tươi từ nhiều tỉnh thành, tương đương giá trị khoảng 1.8 tỷ đồng Kể từ khi nhà máy Miraka - New Zealand hoạt động vào tháng 9/2010, Vinamilk cũng đã thu mua sữa tươi từ nông dân tại vùng Taupo, cung cấp nguồn nguyên liệu cho nhà máy.
Sữa bò tươi của nông dân sẽ được thu mua tại 86 đại lý trên toàn quốc, gần các trang trại chăn nuôi Tại đây, sữa sẽ được kiểm tra chất lượng; nếu đạt tiêu chuẩn, sữa sẽ được chuyển qua hệ thống bình lọc Sau đó, sữa sẽ được đưa vào bồn trung gian và cuối cùng là bồn lạnh ở nhiệt độ 40 độ C để bảo quản.
Nguồn sữa được vận chuyển bằng xe có hệ thống giữ nhiệt về nhà máy trong ngày, đảm bảo nhiệt độ không vượt quá 60 độ C Tại đây, sữa sẽ được lấy mẫu và trải qua các kiểm tra chuyên sâu như kiểm tra định tính, hàm lượng chất khô và tỷ lệ béo trước khi đưa vào sản xuất Nếu nguồn sữa nguyên liệu không đạt chất lượng, sẽ được pha màu thực phẩm và trả về đơn vị trung chuyển để hủy bỏ.
Trong kế hoạch năm 2014-2015, thêm 4 trang trại quy mô lớn đang được
Vinamilk đã xây dựng và đưa vào hoạt động các trang trại Thống Nhất, Như Thanh, Hà Tĩnh và Tây Ninh Từ năm 2014 đến 2016, công ty dự kiến sẽ nhập bò giống cao cấp từ Úc và Mỹ để đáp ứng nhu cầu cho các trang trại mới Trong 5 năm tới, Vinamilk đặt mục tiêu có ít nhất 9 trang trại bò sữa với tổng đàn bò lên đến 46.000 con Chiến lược này sẽ giúp tăng nguồn cung sữa từ 30%-40% và giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu Hiện tại, tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty đang được phát triển mạnh mẽ tại các trang trại.
Quá trình vận chuyển
Vinamilk sử dụng nhiều phương thức vận chuyển khác nhau, bao gồm hàng không, đường thủy, đường sắt và đường bộ, từ các nhà cung cấp trong và ngoài nước.
Tại các trang trại chăn nuôi, sữa bò nguyên liệu được vắt ra và ngay lập tức chuyển đến hệ thống bảo quản lạnh trong vòng một giờ Sau đó, sữa được dẫn qua đường ống vào bồn chứa Chất lượng của sữa tươi nguyên liệu cũng được kiểm nghiệm tương tự như đối với sữa tươi từ nông hộ.
Sữa được đựng trong bình 30-50 ml
Hộ gia đình (vắt sữa thủ công)
Nhà máy chế biến sữa
Tram thu mua sữa (kiểm tra và làm lạnh sữa
Sữa được đựng trong các bồn bảo quản lạnh
Vận chuyển bằng xe bồn
Trang trại (vắt sữa bằng máy và làm lạnh sữa)
Bò sữa từ trang trại nông dân Trang trại bò sữa Vinamilk
Bồn lạnh bảo quản (Kiểm soát chất lượng tại trung tâm )
Kiểm tra sữa tại nhà máy
Sữa được chở bằng xe chuyên dùng với bình lạnh và vận chuyển sữa đến nhà máy
Hình ảnh bồn chứa tại nhà máy
Nhà vắt sữa tại trang trại bò sữa Vinamilk
Sữa tươi từ hộ chăn nuôi bò sữa được vận chuyển nhanh chóng đến 86 trạm trung chuyển của Vinamilk, được bố trí theo các khu vực chăn nuôi Tại các trạm này, cơ sở vật chất được đầu tư để bảo quản sữa trong bồn lạnh và đảm bảo việc vận chuyển đúng quy định Cán bộ kiểm tra chất lượng sản phẩm thực hiện các thử nghiệm phân tích định kỳ vào mỗi buổi thu mua sữa Sữa đạt yêu cầu sẽ được lấy mẫu, bảo quản trong bồn lạnh và mã hóa trước khi chuyển về phòng thí nghiệm để phân tích các chỉ tiêu.
Sau khi sữa bò tươi nguyên liệu được làm lạnh xuống nhỏ hơn hoặc bằng 4 độ
C, sữa sẽ được các xe bồn chuyên dụng tới để tiếp nhận và vận chuyển về nhà máy. Các trạm trung chuyển phải cử đại diện áp tải theo xe nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn về số lượng và chất lượng sữa trong quá trình vận chuyển Xe bồn chứa được kiểm tra định kỳ và đột xuất, luôn đảm bảo điều kiện để khi vận chuyển đến nhà máy, nhiệt độ sữa nhỏ hơn 6 độ C Khi xe về nhà máy, nhân viên QA của nhà máy lấy mẫu, tiến hành các kiểm tra chất lượng: đun sôi để đại diện trạm trung chuyển uống cảm quan… Sữa đủ điều kiện tiếp nhận mới được cân và bơm vào bồn chứa
Xe bồn lạnh của Vinamilk chở sữa bò tươi nguyên liệu thu mua từ nông dân về đến nhà máy
Khi xe vận chuyển sữa về nhà máy, nhân viên QA sẽ lấy mẫu và thực hiện các kiểm tra chất lượng, bao gồm việc đun sôi để đánh giá cảm quan từ đại diện trạm trung chuyển Chỉ khi sữa đạt đủ tiêu chuẩn tiếp nhận, nó mới được cân và bơm vào bồn chứa.
Hệ thống kho vận
1 XÍ NGHIỆP KHO VẬN TP HỒ CHÍ MINH: 32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM
2 XÍ NGHIỆP KHO VẬN HÀ NỘI: Km 10/Quốc lộ 5, xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội
Hai đơn vị này chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển sản phẩm hàng hóa, bao gồm nguyên vật liệu và thành phẩm, đến các nhà máy, đại lý bán buôn và cửa hàng giới thiệu sản phẩm.
Trong nhà máy, hoạt động diễn ra nhịp nhàng với hàng chục xe bồn lạnh vận chuyển sữa tươi nguyên liệu Trạm tiếp nhận sữa tươi tại đây có công suất tiếp nhận lên đến 80 tấn mỗi giờ, đảm bảo cung cấp đủ nguyên liệu cho quá trình sản xuất.
Khu vực tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu
Sữa tươi được đo lường và lọc tự động trước khi được đưa vào hệ thống 3 bồn lạnh, mỗi bồn có dung tích 150 m3 Đây là hệ thống bồn chứa sữa lớn nhất tại Việt Nam hiện nay.
Các bồn chứa lạnh dung tích 150 m3
Dự trữ
- Cách bố trí nguyên vật liệu trong kho; phân loại nguyên vật liệu theo phương pháp phân tích Pareto để bố trí nơi dự trữ hàng phù hợp
- Thiết bị sử dụng trong kho: pallet, giá, kệ, bao tải, các thùng chứa chuyên dụng để chứa sữa bò
- Các nguyên vật liệu chính trong kho: sữa bò nguyên chất, sữa bột, đường tinh luyện, whey bột, các hương liệu và chất tổng hợp
+ Các nguyên vật liệu nhập kho phải đạt chất lượng tiêu chuẩn trước khi nhập kho
+ Hàng hóa loại A được bố trí nơi tốt nhất, dễ quản lý, hàng hóa loại B, C được sắp xếp sau đó
+ Các nguyên vật liệu như sữa tươi được bảo quản với nhiệt độ phù hợp để tránh bị biến chất
- Phương pháp quản lý: định kỳ thường xuyên
- Chu kỳ bảo quản: 1 tháng/1 lần cho những nguyên vật liệu được sử dụng lâu dài và 1 tuần/lần cho các loại hàng hóa quan trọng
- Người đảm nhận quản lý: chủ khi và tổ trưởng sản xuất
- Tài liệu quản lý: thoe file và giấy tờ
Công tác quản lý dự trữ đầy đủ và chi tiết
Quá trình sản xuất
Hiện nay, Vinamilk có các nhà máy sản xuất
1/ Nhà máy Sữa Thống Nhất - Số 12 Đặng Văn Bi, Q.Thủ Đức, TP.HCM
2/ Nhà máy Sữa Trường Thọ - Số 32 Đặng Văn Bi, Q.Thủ Đức, TP.HCM
3/ Nhà máy Sữa Dielac - Khu Công nghiệp Biên Hòa I, Đồng Nai
4/ Nhà máy Sữa Cần Thơ - Khu Công nghiệp Trà Nóc, Cần Thơ
6/ Nhà máy Sữa Nghệ An - Đường Sào Nam, xã Nghi Thu, TX Cửa Lò, Tỉnh Nghệ
7/ Nhà máy Sữa Bình Định - 87 Hoàng Văn Thụ, P.Quang Trung, TP Quy Nhơn, Bình Định
8/ Nhà máy Nước Giải khát Việt Nam - Khu Công nghiệp Mỹ Phước II, Tỉnh Bình Dương
9/ Nhà máy Sữa Tiên Sơn - Khu Công nghiệp Tiên Sơn, Tỉnh Bắc Ninh
10/ Nhà máy Sữa Đà Nẵng – Khu Công nghiệp Hòa Khánh, TP Đà Nẵng
11/ Nhà máy Sữa bột Việt Nam - 9 Đại lộ Tự Do – KCN Việt Nam-Singapore, Huyện Thuận An, Tỉnh Bình Dương
12/ Nhà máy Sữa Việt Nam - Khu Công nghiệp Mỹ Phước II, Tỉnh Bình Dương
Nhà máy Sữa Việt Nam sở hữu dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng hiện đại, áp dụng công nghệ tiên tiến hàng đầu Toàn bộ quy trình sản xuất diễn ra tự động và khép kín, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu cho đến khi hoàn thiện sản phẩm.
Khu vực tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu
Các bồn chứa lạnh 150m 3 /bồn
Sữa tươi sau khi được kiểm tra chất lượng và qua thiết bị đo lường, lọc sẽ được nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh (150 m3/bồn)
Sữa tươi nguyên liệu từ bồn chứa lạnh trải qua nhiều công đoạn chế biến như ly tâm tách khuẩn, đồng hóa, thanh trùng và làm lạnh xuống 4oC, trước khi được chuyển đến bồn chứa để chuẩn bị cho quy trình tiệt trùng UHT Máy ly tâm tách khuẩn hiện đại loại bỏ 99,9% vi khuẩn trong sữa, đảm bảo chất lượng sản phẩm an toàn và đạt tiêu chuẩn.
Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sử dụng
Máy ly tâm tách khuẩn
Mục đích của quá trình đồng hóa sữa là ngăn chặn hiện tượng tách pha của chất béo trong quá trình lên men, đồng thời tăng cường độ đồng nhất cho sản phẩm Việc đồng hóa sữa không chỉ cải thiện cấu trúc micelle mà còn nâng cao chất lượng cấu trúc gel của sữa.
Quá trình thanh trùng sữa qua thanh trùng được đưa vào bồn chứa có dung tích lên đến 40 tấn mỗi bồn
Tiệt trùng UHT là công nghệ tiên tiến giúp gia nhiệt sữa lên tới 140oC, sau đó làm lạnh nhanh xuống 25oC, bảo toàn hương vị tự nhiên cùng các thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất Sữa được lưu trữ trong bồn tiệt trùng trước khi chiết rót vào bao bì tiệt trùng, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Hệ thống tiệt trùng UHT
Nhờ vào sự kết hợp giữa công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ chiết rót vô trùng, sản phẩm có khả năng giữ được hương vị tươi ngon lên đến 6 tháng mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Hệ thống máy rót sữa tự động của Vinamilk có công suất 40.000 đến 40.300 hộp mỗi giờ, đảm bảo hiệu suất cao trong sản xuất Đặc biệt, Vinamilk sử dụng nguồn nguyên liệu lên men vi sinh sống từ Tập đoàn CHR Hansen Đan Mạch, một đối tác uy tín toàn cầu, để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Hệ thống Tetra Plant Master là giải pháp tự động hoá tối ưu, cho phép kết nối và tích hợp toàn bộ quy trình sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm Nhờ vào hệ thống này, nhà máy có khả năng điều khiển mọi hoạt động, theo dõi và kiểm soát chất lượng liên tục Đồng thời, Tetra Plant Master cung cấp dữ liệu cần thiết để nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo trì.
Hệ thống quản lý kho Wamas kết hợp với hệ thống quản lý ERP và giải pháp tự động hóa Tetra Plant Master, tạo ra sự liền mạch trong hoạt động của nhà máy Điều này bao gồm các quy trình từ lập kế hoạch sản xuất, nhập nguyên liệu cho đến xuất kho thành phẩm, đảm bảo hiệu quả cho toàn công ty.
Outbound Logistics
Quy cách đóng gói trong sản xuất sữa Vinamilk
SỮA TIỆT TRÙNG FLEX KHÔNG Hộp giấy 180ml
SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG CAO CẤP TWIN
COWS - Sản phẩm của Vinamilk, nhập khẩu từ New Zealand Hộp giấy 1L
SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG VINAMILK 100%
(KHÔNG ĐƯỜNG) Hộp giấy 1L, Hộp giấy 180ml.
SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG VINAMILK 100%
Hộp giấy 1L, Hộp giấy 110ml và 180ml
SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG VINAMILK 100%
(HƯƠNG DÂU và SOCOLA) Hộp giấy 180ml và 110ml.
SỮA TIỆT TRÙNG VINAMILK CÓ ĐƯỜNG BỔ SUNG VI CHẤT MỚI 180ml và 110ml
SỮA TIỆT TRÙNG KHÔNG ĐƯỜNG(CÓ ĐƯỜNG)VINAMILK Bịch fino 200ml - 220ml
DÂU(SOCOLA)VINAMILK Bịch fino 200ml - 220ml
SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG
VINAMILK STAR Bịch fino 200ml - 220ml
SỮA TIỆT TRÙNG GIÀU CANXI, ÍT BÉO
FLEX KHÔNG ĐƯỜNG Hộp giấy 1 lít
THỨC UỐNG CACAO LÚA MẠCH Hộp giấy với thể tích 110ml -
SỮA ĐẶC Hộp nhựa 40g,hộp thiếc 380g và hộp giấy 1.284g
Hộp giấy 400g, Lon thiếc 400g và 900g
Bao bì: Hộp giấy 1 lít, 12 hộp 1 thùng
Nước Trái Cây Necta Vfresh Hộp giấy 1 lít,12 hộp 1 thùng
Nước Trái Cây Đa Sinh Tố Cho Trẻ Em
Hộp giấy 180 mlvà 110 ml, 1 lốc 4 hộp, 48 hộp 1 thùng
Nước ép Trái Cây Vfresh
Ly 200 ml, 1 lốc 4 ly, 48 ly 1 thùng
Nước Trái Cây Sữa Vfresh
Hộp giấy 250 ml kèm ống hút,1 lốc 3 hộp, 24 hộp 1 thùng
Nước Trái Cây Nha Đam Vfresh
Chai 360 ml,1 lốc 6 chai, 24 chai 1thùng
Vinamilk cung cấp đa dạng sản phẩm như sữa chua, nước giải khát, kem ăn và phô mai, được đóng gói theo nhiều phương thức khác nhau Bao bì cho các sản phẩm này được cung cấp bởi công ty Tetra Pak và Combi Hệ thống đóng thùng tự động của Vinamilk có khả năng đóng khoảng 830-840 thùng mỗi giờ, đảm bảo hiệu quả trong quy trình sản xuất.
3.2 Hoạt động vận chuyển và kho chứa hàng thành phẩm
Trong quản lý kho hàng, Vinamilk áp dụng công nghệ robot và hệ thống "kho thông minh" Các robot tự hành (LGV) đảm nhiệm toàn bộ quy trình từ nguyên liệu đóng gói đến sản phẩm cuối cùng, giúp tối ưu hóa kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả chi phí.
Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải đã đánh giá cao việc Vinamilk đầu tư vào kho thông minh hiện đại, đánh dấu bước tiến quan trọng trong ngành sữa không chỉ tại Việt Nam mà còn trên thế giới.
Hệ thống máy móc hoạt động đồng bộ, nâng cao hiệu quả và năng suất so với phương pháp vận hành thủ công Các robot LGV có khả năng tự động thay pin tại các máy sạc mà không cần sự can thiệp của con người.
Các robot hiện nay tại "siêu nhà máy sữa" được định nghĩa theo Tiêu chuẩn quốc tế ISO 8373, là những máy móc tự động, được lập trình sẵn cho nhiều mục đích khác nhau Chúng có khả năng vận động trên nhiều hơn 3 trục và có thể là cố định hoặc di động tùy thuộc vào ứng dụng trong ngành công nghiệp tự động.
Nhà máy sữa Việt Nam đã triển khai hệ thống rô-bốt tự động với công nghệ tự động hóa và điều khiển tích hợp hiện đại, đạt tiêu chuẩn thế giới Từ khâu nhập liệu cho đến kho thành phẩm, quy trình sản xuất được tối ưu hóa để nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm (Ảnh: Hà Mai)
Tất cả các thiết bị và máy móc, đặc biệt là robot LGV, hoạt động tự động và được điều khiển bởi hệ thống máy tính trung tâm Mỗi bước trong quy trình sản xuất đều được giám sát chặt chẽ, với tất cả thông số được theo dõi liên tục, đảm bảo khả năng truy xuất ngay lập tức cho bất kỳ sản phẩm nào.
SSI Schaefer đã triển khai một hệ thống xe dẫn hướng (RGV) hoàn toàn tự động nhằm phục vụ hiệu quả cho hai trạm trung chuyển từ khu vực sản xuất Hệ thống ray vận chuyển đóng vai trò then chốt trong việc tự động hóa dòng nguyên vật liệu tại trung tâm phân phối.
Vinamilk Với hơn 15 xe trung chuyển, nó có thể cung cấp hàng đến tất cả các vị trí yêu cầu từ nơi sản xuất.
Hệ thống RGV với bán kính đường cong hẹp và tiết kiệm không gian, tạo ra tuyến đường dài gần 370 m hình chữ "T", trong đó phần đỉnh của chữ "T" được tối ưu hóa.
Điểm "T" là nơi giao nhau giữa khu sản xuất và nhà kho, với hệ thống vận chuyển được bố trí ở phần đầu Thiết bị RGV, với khả năng xử lý tải trọng gấp đôi, cho phép di chuyển pallet với tốc độ 90m/phút theo hướng ngược chiều kim đồng hồ, dọc theo chiều dài 130m và rộng 35m của nhà kho trần cao Trên hành trình của nó, thiết bị này sẽ hỗ trợ việc vận chuyển hàng hóa trong kho và thu hồi hàng hóa từ 8 lối đi trong nhà kho.
Nhà kho mới có chiều cao gần 32m, được thiết kế với tính năng đặc biệt bởi SSI Schaefer, bao gồm toàn bộ cấu trúc thượng tầng và kết cấu thép, đồng thời tuân thủ các quy định về địa chấn Với gần 28,000 vị trí lưu trữ và 8 lối đi trong khu vực kệ đơn, kho chứa đến 50 loại sản phẩm và 3 dòng sản phẩm khác nhau Quá trình xuất - nhập hàng được thực hiện hiệu quả nhờ vào 8 SRM Exyz, thế hệ SRM hiện đại nhất trên thị trường.
Với thiết kế sáng tạo và nhỏ gọn, Exyz mang lại nhiều lợi thế về hiệu suất và tính linh hoạt, đồng thời tăng cường khả năng lưu trữ Ngay cả phiên bản tiêu chuẩn, máy đều có hệ thống thu hồi năng lượng hiệu quả Thêm vào đó, tất cả các đơn vị chức năng được gắn sẵn trong các module cơ bản, giúp việc vận chuyển các hộp hàng trở nên dễ dàng hơn.
Trong vòng 60 phút, hệ thống SRM đã di chuyển và lưu trữ 92 pallet từ khu vực sản xuất vào kho Hệ thống RGV có khả năng vận chuyển lên đến 184 pallet mỗi giờ từ kho đến khu vực chứa hàng, bao gồm 147 pallet đầy hàng và 37 pallet đệm hoặc hàng hỗn hợp Các vòng lặp của RGV đưa pallet đến vị trí cần thiết ngay trước mặt kho, từ đó pallet sẽ được chuyển đến hệ thống băng tải với 2 xe chuyên chở và một băng tải đứng Mỗi xe có thể phục vụ 8 làn hàng hóa và chứa tối đa 16 pallet trên mỗi làn, sau đó các pallet sẽ được chuyển vào xe tải để vận chuyển hàng.
Băng tải đứng di chuyển pallet lên tầng 2, nơi có diện tích lấy hàng khoảng 1,200 m2, phục vụ cho 2 xe chở hàng Pallet được chuyển vào làn đôi qua hệ thống băng tải, với tổng cộng 53 làn xe Việc lấy hàng diễn ra nhờ 12 movers pallet điện và 12 xe lấy hàng tự động, cho phép nhân viên lấy hàng theo hướng dẫn qua WLAN trên thiết bị tích hợp Quá trình di chuyển pallet được thực hiện theo thứ tự từ trước ra sau, trong khi phần mềm WAMAS tối ưu hóa tuyến đường, đảm bảo hoạt động ổn định và khối lượng pallet tối ưu.
Sau khi hoàn tất việc lấy hàng, các pallet sẽ được gói lại và dán nhãn trước khi được chuyển lên hệ thống băng tải đến thang máy Tại thang máy, sau khi hàng được lấy đi, pallet sẽ trở lại hệ thống băng tải ở tầng thấp nhất Theo thông số kỹ thuật của WAMAS, trước khi được vận chuyển, các pallet sẽ được đưa đến các vị trí chờ vận chuyển trong hệ thống RGV Tại đây, các pallet có thể được chuyển đến kho để lưu trữ hoặc quay lại khu vực băng tải pallet WAMAS đảm nhiệm việc tính toán và kiểm soát cung cấp hàng hóa theo thứ tự đơn hàng.
Kho vận
Để đảm bảo hàng hóa được giao đến tay khách hàng một cách nhanh chóng và tiện lợi, Vinamilk đã thành lập một xí nghiệp kho vận chuyên trách việc vận chuyển hàng hóa.
Hiện nay Vinamilk có hai đơn vị vận chuyển chủ yếu cho riêng công ty là:
1 XÍ NGHIỆP KHO VẬN TP HỒ CHÍ MINH
32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM
2 XÍ NGHIỆP KHO VẬN HÀ NỘI
Km 10/Quốc lộ 5, xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội
Hai đơn vị này chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển các sản phẩm hàng hóa, bao gồm nguyên vật liệu và thành phẩm, đến các địa điểm như nhà máy, đại lý bán buôn và cửa hàng giới thiệu sản phẩm.
Vinamilk áp dụng nhiều phương thức vận chuyển đa dạng, bao gồm hàng không, đường thủy, đường sắt và đường bộ, từ các nhà cung cấp trong và ngoài nước.
Hàng hóa của Vinamilk được vận chuyển trực tiếp từ xí nghiệp kho đến các siêu thị và khách hàng chính, trong khi đối với kênh truyền thống, hàng hóa được chuyển qua các nhà phân phối và đại lý nhỏ trước khi đến tay người tiêu dùng.
Khi hàng hóa được chuyển đến các thành viên kênh quyền sở hữu đồng thời cũng chuyển sang cho họ.
Cấu trúc kênh phân phối
Công ty Vinamilk phân phối sản phẩm sữa qua tập đoàn Phú Thái, từ đó đến các đại lý và cửa hàng, trước khi đến tay người tiêu dùng Người tiêu dùng đóng vai trò quan trọng trong chuỗi phân phối, là những người trực tiếp tiêu thụ sản phẩm sữa.
- Các đại lý, cửa hàng, siêu thị có vai trò nhận sữa từ nhà phân phối và cung ứngsữa tươi đến người tiêu dùng.
Người tiêu dùng sữa là những cá nhân trực tiếp sử dụng sản phẩm này, có thể mua từ các đại lý, siêu thị, hoặc cửa hàng bán buôn và bán lẻ Họ thực hiện thanh toán cho sữa tại nơi mua hàng.
Công ty phân chia hệ thống đại lý thành hai nhóm chính: nhóm sản phẩm sữa, bao gồm sữa đặc và sữa bột; và nhóm sản phẩm kem, sữa chua cùng sữa tươi.
Vinamilk yêu cầu các đại lý cam kết không bán bất kỳ sản phẩm sữa nào khác ngoài sữa đặc và sữa bột của công ty Điều này đảm bảo tính độc quyền và chất lượng sản phẩm trong nhóm hàng sữa của Vinamilk.
Công ty chủ trương mở rộng hệ thống phân phối cho các sản phẩm kem, sữa chua và sữa tươi mà không đặt ra nhiều điều kiện khắt khe cho đại lý Điều này giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng, bởi tính cạnh tranh không cao và đây không phải là mặt hàng chiến lược của công ty Việc mở rộng sẽ thúc đẩy sự phổ biến của sản phẩm trên thị trường.
Đối với các đại lý, công ty thường quy định doanh số dựa trên vị trí và địa điểm bán hàng, thường được tính theo quý hoặc theo tháng.
Hiện nay công ty Vinamilk có 3 chi nhánh chính tại Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ và một trụ sở chính tại thành phố Hồ Chí Minh.
Số 10, Đường Tân Trào, phường Tân Phú, quận 7, Tp HCM
(84.8) 54 161 226 vinamilk@vinamilk.com.vn www.vinamilk.com.vn
Chi nhánh tại Hà Nội
Tòa nhà Handi Resco-tháp B-tầng 11, 521 Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội
Chi nhánh tại Đà Nẵng
Số 12 đường Chi Lăng, phường Hải Châu 2, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng (84.511) 358 4848
Chi nhánh tại Cần Thơ
86D Hùng Vương, phường Thới Bình, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Hình 1: Mô hình phân phối nội địa
-Hiện công ty có 2 kênh phân phối:
(1) Phân phối qua kênh truyền thống:
-Vinamilk cũng có hệ thống phân phối bán hàng rộng khắp Việt Nam, tính đến
Tính đến năm 2014, Vinamilk đã xây dựng một mạng lưới phân phối mạnh mẽ với 268 nhà phân phối độc quyền và hơn 212.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc, bao gồm 100 cửa hàng giới thiệu sản phẩm và 650 siêu thị, chiếm hơn 80% sản lượng của công ty Để hỗ trợ mạng lưới này, Vinamilk đã mở 14 phòng trưng bày sản phẩm tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ Để trở thành nhà phân phối của Vinamilk, các đơn vị kinh doanh cần đáp ứng các tiêu chí tuyển chọn nghiêm ngặt, và sau khi được chọn, công ty sẽ cử một giám sát viên đến hỗ trợ và giám sát Vinamilk đánh giá nhà phân phối dựa trên nhiều chỉ tiêu quan trọng như độ bao phủ, doanh số, khả năng phân phối, hàng tồn kho, nhân viên bán hàng, khả năng cạnh tranh, năng lực tài chính, cơ sở vật chất và trưng bày sản phẩm.
(2) Phân phối qua kênh hiện đại (như hệ thống siêu thị, Metro)
Vinamilk tận dụng lợi thế từ hệ thống nhà máy sữa được đầu tư rộng rãi trên toàn quốc, với hơn 1400 đại lý cấp 1 và mạng lưới phân phối rộng lớn gồm hơn 5000 đại lý cùng 212.000 điểm bán lẻ Sản phẩm của Vinamilk có mặt tại nhiều kênh phân phối trực tiếp như trường học, bệnh viện và siêu thị, nơi các đơn vị này đặt hàng với số lượng lớn Trong bối cảnh giá nguyên liệu tăng cao, Vinamilk vẫn có khả năng duy trì giá bán sản phẩm sữa, khi khách hàng vẫn chấp nhận mức giá này.
Vinamilk không chỉ phát triển mạnh mẽ tại thị trường nội địa mà còn mở rộng hoạt động xuất khẩu ra hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu Công ty hiện đang hiện diện tại nhiều khu vực, bao gồm Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi và các khu vực khác.
Sản phẩm xuất khẩu chủ lực: Sữa bột, sữa đặc, bột dinh dưỡng, sữa đậu nành sữa nước, nước giải khát
Quản lý kênh phân phối
Vinamilk hiện đang ứng dụng đồng thời ba giải pháp ERP quốc tế của
Oracle, SAP, and Microsoft are key players in integrated information management systems Oracle E-Business Suite 11i serves as a comprehensive solution for Enterprise Resource Planning (ERP) and Customer Relationship Management (CRM), streamlining business processes and enhancing customer interactions.
Hệ thống Oracle E Business Suite 11i chính thức hoạt động từ tháng 1 năm 2007, kết nối 13 địa điểm bao gồm trụ sở, nhà máy và kho hàng trên toàn quốc Hệ thống này đã đồng bộ hóa, chuẩn hóa và củng cố hạ tầng CNTT.
Ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng ( Customer
Quản lý mối quan hệ khách hàng (CRM) giúp tối ưu hóa quy trình và cung cấp cho nhân viên bán hàng thông tin đầy đủ về khách hàng Khách hàng có thể giao tiếp với công ty qua nhiều kênh khác nhau, vào bất kỳ thời điểm nào và bằng ngôn ngữ họ chọn Giải pháp này rất hiệu quả cho Vinamilk, cho phép công ty thu thập thông tin và nhu cầu của khách hàng, từ đó xây dựng và phát triển mạng lưới phân phối phù hợp.
Hệ thống Hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp – Enterprise Resource
Hệ thống lập kế hoạch ERP của Vinamilk hỗ trợ nhân viên trong công việc, cho phép kết nối thông tin giữa mạng phân phối trên toàn quốc với trung tâm cả trong tình huống online và offline Thông tin tập trung giúp Vinamilk xử lý kịp thời và lập kế hoạch chính xác, đồng thời thu thập và quản lý thông tin bán hàng của đại lý để đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả Quá trình này nâng cao năng lực và tính chuyên nghiệp của nhân viên, giúp họ nắm bắt thông tin thị trường tốt hơn thông qua việc chia sẻ dữ liệu trên toàn hệ thống Vinamilk cũng quản lý chặt chẽ các chính sách giá và khuyến mãi trong hệ thống phân phối, mang lại lợi ích cho khách hàng cuối cùng nhờ vào chất lượng dịch vụ ngày càng được cải thiện.
Nhờ ứng dụng công nghệ thông tin, Vinamilk đã tối ưu hóa quản lý các kênh phân phối sản phẩm, nâng cao trình độ chuyên môn cho nhân viên, từ đó đáp ứng nhanh chóng và hiệu quả hơn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Đặt hàng và xử lý đơn hàng
Hệ thống thông tin của Vinamilk được xây dựng dựa trên giải pháp quản lý ERP, giúp đảm bảo thông tin được lưu chuyển một cách liên tục và kịp thời giữa Vinamilk và các nhà phân phối Để hỗ trợ cho hoạt động bán hàng, Vinamilk cung cấp cho mỗi nhà phân phối một máy palmz222 cùng nhiều máy PDA cho nhân viên bán hàng.
Khi các siêu thị đặt hàng, họ sẽ liên hệ trực tiếp với bộ phận order của các chi nhánh Đối với các nhà bán lẻ và nhà bán buôn trong khu vực phân phối, họ thực hiện đơn hàng thông qua nhân viên bán hàng Những nhân viên này sử dụng máy PDA để chuyển đơn hàng về máy Palm của nhà phân phối, và đơn hàng cuối cùng được gửi tới bộ phận order của công ty Đặc biệt, các đơn hàng từ nhà phân phối đến Vinamilk cần có chữ ký của các giám sát bán hàng tại cửa hàng.
Chăm sóc khách hàng
1.Chính sách chất lượng sản phẩm
Một trong những vấn đề quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản phẩm là nguồn nguyên liệu.
Công ty cam kết chỉ thu mua nguyên liệu đạt tiêu chuẩn chất lượng kiểm nghiệm, hợp tác với các nhà cung cấp uy tín về sữa từ Hà Lan, New Zealand và châu Âu Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, công ty sẽ gửi mẫu đi kiểm nghiệm và chỉ tung ra thị trường những sản phẩm đạt tiêu chuẩn về chất lượng và thành phần dinh dưỡng.
2.Chính sách đổi mới nâng cao công nghệ cải tiến sản phẩm:
Quy trình sản xuất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của Vinamilk Công ty đã liên tục đổi mới công nghệ và đầu tư vào dây chuyền máy móc hiện đại, nhằm nâng cao quản lý và chất lượng sản phẩm Điều này giúp Vinamilk đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Nhà máy Sữa Bột Việt Nam sở hữu dây chuyền sản xuất sữa bột hiện đại nhất khu vực Châu Á với công nghệ tiên tiến, đảm bảo chất lượng sản phẩm Hệ thống truy vết bằng mã vạch được áp dụng từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đầu ra, giúp dễ dàng kiểm soát và xử lý khi có khiếu nại liên quan Quy trình chế biến hoàn toàn tự động hóa 100%, với sự kiểm tra chặt chẽ ở mọi giai đoạn từ dịch sữa đến sản phẩm cuối cùng.
Nhà máy sở hữu hệ thống tháp sấy lớn nhất Châu Á với công nghệ và thiết bị hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn Quốc tế Codex trong sản xuất sữa bột trẻ em Điều này đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên các dưỡng chất, vitamin, khoáng chất và vi lượng trong quá trình chế biến Ngoài ra, nhà máy còn thân thiện với môi trường, tuân thủ tiêu chuẩn ISO 14025, giảm tiêu thụ năng lượng và tối thiểu hóa chất thải rắn, lỏng và khí Dây chuyền sản xuất sữa bột có công suất khoảng 19.000 tấn/năm.
3 Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhân viên bán hàng với thái độ niềm nở, phục vụ tận tình chu đáo, sẵn sàng cung cấp thông tin chính xác và giải đáp thắc mắc của KH về sản phẩm kịp thời, nhanh chóng.
4 Tương tác với khách hàng Đặc biệt, đối với các khách hàng mục tiêu, việc thường xuyên phải chuyển các thông tin như về sản phẩm mới, để thông báo là hết sức cần thiết Có nhiều hình thức tương tác: trực tiếp, điện thoại, thư, fax, Internet, phiếu thu thập
Công ty Vinamilk thường xuyên sử dụng nhiều hình thức liên lạc như tiếp xúc trực tiếp, điện thoại, thư và fax để tương tác với khách hàng tổ chức Họ tổ chức các cuộc gặp mặt và hội nghị khách hàng để thu thập ý kiến và tìm hiểu nguyện vọng của khách hàng Bên cạnh đó, Vinamilk còn tiến hành khảo sát ý kiến qua phiếu thăm dò và thương lượng về mức chiết khấu, đồng thời đưa ra các chương trình hậu đãi nhằm hỗ trợ khách hàng trong việc phân phối sản phẩm.
Công ty chủ yếu sử dụng website chính thức để tương tác với khách hàng cá nhân Trên trang web, mục Khách hàng cung cấp cho người tiêu dùng cơ hội nhận tư vấn từ các chuyên gia về sản phẩm, cách chăm sóc trẻ em và giải quyết khiếu nại Các sản phẩm lỗi được công ty xử lý nhanh chóng, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
5 Giá việt tới tay người tiêu dùng Việt
Vinamilk, một trong những thương hiệu sữa hàng đầu tại Việt Nam, đã giảm đáng kể chi phí sản xuất, giúp hạ giá thành sản phẩm Sữa được đánh giá là chất lượng khi được sản xuất bởi các công ty uy tín, có đăng ký chất lượng và giấy phép từ Cục vệ sinh an toàn thực phẩm Sản phẩm cần có đầy đủ thành phần dinh dưỡng, rõ ràng trên bao bì, kèm theo giấy chứng nhận kiểm nghiệm từ các cơ quan chuyên môn Ngoài ra, thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng cũng cần được ghi rõ để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Các sản phẩm sữa có thương hiệu đều chứa các thành phần dinh dưỡng cơ bản như chất đạm, chất béo và chất bột đường tương đối giống nhau, vì chúng đều được sản xuất từ sữa bò tươi Sự khác biệt chủ yếu nằm ở quy trình sản xuất, bao gồm cách tách chất đạm và chất béo, công nghệ xử lý chất đạm, cũng như mùi vị, độ ngọt và hàm lượng vi chất dinh dưỡng bổ sung.
Vinamilk nhận thức rõ nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của trẻ em Việt Nam và đã phát triển các sản phẩm phù hợp với nhu cầu này Công ty cam kết tôn trọng đạo đức kinh doanh, đồng thời đảm bảo giá thành sản phẩm hợp lý với khả năng chi trả của người tiêu dùng Việt.
Để mang sản phẩm với giá cả hợp lý đến tay người tiêu dùng Việt, Vinamilk đã tối ưu hóa chi phí Với mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước, công ty có điều kiện thuận lợi để tiếp cận một lượng lớn khách hàng.
Giá sản phẩm sữa bột và các sản phẩm từ sữa của Vinamilk thấp hơn so với hầu hết các sản phẩm khác trên thị trường, trong khi chất lượng và giá trị dinh dưỡng của chúng không hề kém cạnh các sản phẩm nhập khẩu Đặc biệt, Vinamilk đã đáp ứng được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nhiều thị trường khó tính, bao gồm cả Mỹ.
6 Dịch vụ chăm sóc khách hàng sau bán hàng
Khách hàng sẽ được giải đáp mọi thắc mắc và nhận phản hồi kịp thời từ ban lãnh đạo khi gặp sự cố trong quá trình sử dụng sản phẩm Công ty cam kết xây dựng chất lượng tốt nhất, vì sự hài lòng của người tiêu dùng là mục tiêu hàng đầu Chúng tôi tin rằng: "Người tiêu dùng hài lòng thì công ty mới an tâm."
• Cập nhật thông tin về nhu cầu KH
CRM giúp cập nhật và lưu trữ thông tin về nhu cầu sản phẩm và dịch vụ của khách hàng, bao gồm các sản phẩm và dịch vụ họ cần, nhà cung cấp đã sử dụng và tình trạng sử dụng hiện tại Hơn nữa, CRM còn hỗ trợ theo dõi dự án và kế hoạch mua hàng của khách hàng, như dự kiến sản phẩm và dịch vụ sẽ mua, ngân sách dự kiến và thời gian dự kiến thực hiện giao dịch.