(TIỂU LUẬN) QUẢN TRỊ LOGISTICS đề tài HOAT ĐỘNG LOGISTICS của CÔNG TY cổ PHẦN sữa VIỆT NAM VINAMILK

[Type the document title] TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ QUẢN TRỊ LOGISTICS ĐỀ TÀI: HOAT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM- VINAMILK Thành viên nhóm 3: Mai Thị Phương Thanh Đỗ Thị Phúc Đặng Thị Hương Nguyễn Thị Thu Hà Giáo viên hướng dẫn: Hà Nội – 2016 EBOOKBKMT.COM Mục lục Phần 1: Giới thiệu công ty Vinamilk………………………………………3 Lịch sử hình thành phát triển……………………………………………3 Giới thiệu cơng ty ………………………………………………………7 Tầm nhín, sứ mệnh, giá trị cốt lõi triết lý kinh doanh………………….10 Chiến lược phát triển………………………………………………………11 Sơ đồ cấu tổ chức………………………………………………………12 Báo cáo kết kinh doanh……………………………………………….14 Phần 2: Hoạt động logistics Vinamilk………………………………… 17 Chương 1: Inbound Logistics……………………………………………… 18 1.1 Nguồn cung cấp………………………………………………………….18 1.2 Quá trình vận chuyển…………………………………………………….27 1.3 Hệ thống kho vận…………………………………………….………… 31 1.4 Dự trữ……………………………………………………………………32 Chương 2: Quá trình sản xuất……………………………………………… 33 Chương 3: Outbound Logistics………………………………………………39 3.1 Quy cách đóng gói sản xuất sữa Vinamilk……………………… 40 3.2 Hoạt động vận chuyển kho chứa thành phẩm…………………………42 3.3 Kho vận………………………………………………………………… 46 3.4 Cấu trúc kênh phân phối………………………………………………….47 3.5 Đặt hàng xử lý đơn hàng………………………………………………52 3.6 Chăm sóc khách hàng…………………………………………………….52 EBOOKBKMT.COM Chương 4: Ma trận SWOT…………………………………………………56 Phần 3: Đề xuất, cải tiến………………………………………………… 70 Danh mục tài liệu tham khảo……………………………………………….73 EBOOKBKMT.COM Phần 1: Giới thiệu cơng ty Lịch sử hình thành phát triển Năm 1976, lúc thành lập, Công ty Sữa Việt nam (Vinamilk) có tên Cơng ty Sữa- Cà Phê miền Nam, trực thuộc Tổng Cục thực phẩm, bao gồm nhà máy thuộc ngành chế biến thực phẩm: - Nhà máy sữa Thống Nhất Nhà máy sữa Trường Thọ Nhà máy sữa Dielac Nhà máy Cà Phê Biên Hịa Năm 1982, Cơng ty Sữa- Cà Phê miền Nam chuyển giao Bộ Công nghiệp thực phẩm đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa- Cà Phê-Bánh kẹo I Năm 1989, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa- Cà Phê- Bánh kẹo I nhà máy trực thuộc: - Nhà máy sữa Thống Nhất Nhà máy sữa Trường Thọ Nhà máy sữa Dielac Tháng 3/1992, xí nghiệp Liên hiệp Sữa- Cà Phê-Bánh kẹo I thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa sản phẩm từ sữa Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) xây dựng them nhà máy sữa Hà Nội để phát triển thị trường miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên nhà máy; Nhà máy sữa Thống Nhất Nhà máy sữa Trường Thọ Nhà máy sữa Dielac Nhà máy sữa Hà Nội Năm 1996, Xí nghiệp Liên doanh Sữa Bình Định Quy Nhơn đời, góp phần thuận lợi đưa sản phẩm Vinamilk phục vụ rộng khắp đền người tiêu dung khu vực miền Trung EBOOKBKMT.COM Năm 2000, Công ty tiến hành xây dựng thêm: - Nhà máy sữa Cần Thơ Xí nghiệp Kho vận Tháng 12/2003, Cơng ty chuyển sang hình thức Cơng ty Cổ phần, thức đổi tên Cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam Tháng 04/2004: Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gòn (SaiGonmilk), nâng tổng số vốn điều lệ Công ty lên 1.539 tỷ đồng Tháng 06/2005: Cơng ty mua lại phần vốn góp đối tác Cơng ty Sữa Bình định sáp nhập vào Vinamilk Ngày 30/06/2005: công ty khánh thành nhà máy Sữa Nghệ An Năm 2007: Vinamilk bắt đầu hình thành vùng nguyên liệu nước cách xây dựng Trang trại bò sữa Tuyên Quang Năm 2009: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ Nghệ An Năm 2010: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ thứ Thanh hóa Bình Định Từ năm 2005-2010, Vinamilk áp dụng công nghệ mới, lắp đặt máy móc thiết bị hiẹn đại cho tất nhà máy tập đồn Bên cạnh đó, Vinamilk thành lập trung tâm tư vấn dinh dưỡng sức khỏe nước cà cho đời 30 sản phẩm Cũng năm 2010, Vinamilk đầu tư vào Newealand với công ty chuyên sản xuất bột sữa ngun kem có cơng suất 32000 tấn/ năm Ngồi ra, Vinamilk cịn đầu tư sang Mỹ mở them nhiều nhà máy nhiều quốc gia, kim ngạch xuất chiếm 15% doanh thu tiếp tục tăng cao Năm 2011: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ Lam Đồng, nâng tổng số lượng đàn bò lên 5900 Năm 2012:Khánh thành nhà máy sữa Đà Nẵng, xí nghiệp nhà máy sữa Lam Sơn, Nhà máy nước giải khát Việt Nam với nhiều dây chuyền sản xuất đại xuất xứ từ Mỹ, Đan mạch, Đức, Ý, Hà Lan EBOOKBKMT.COM Năm 2013: Khánh thành siêu nhà máy sữa Bình Dương, nhà máy đại hang đầu giới, tự động hóa 100% diện tích 20 hecta khu cơng nghiệp Mỹ Phước Những thành tích đạt được: Trải qua trình hoat động phát triển gần 30 năm, Vinamilk trở thành doanh nghiệp dẫn đầu ngành công nghiệp chế biến sữa Việt nam Những danh hiệu Vinamil nhận là: Năm1986: Vinamilk vinh dự nhà nước trao tặng huân chương độc lập hạng Ba Năm 1991:Vinamilk tự hào nhà nước trao tặng huân chương độc lập hạng Nhì Năm 1996: Đây năm Vinamilk vinh dự nhà nước trao tặng Huân chương độc lập hạng Nhất Năm 2000: Vinamilk nhà nước phong tặng Danh hiệu Anh hùng lao động Kết thức giai đoạn 1996-2005, Vinamilk trao tặng Huân chương Độc lập hạng Ba Năm 2009: Nhà máy sữa Thống Nhất, Trường Thọ, Sài Gịn Bộ Tài Ngun Mơi Trường tặng khen “Doanh nghiệp Xanh” thành tích bảo vệ mơi trường Năm 2010: Được nhân Huân chương độc lập hạng Nhì; nằm TOP 200 doanh nghiệp tỷ USD khu vực châu Á- Thái Bình Dương tạp chí Forbes Asia Năm 2013: Đứng thứ top 50 doanh nghiệp niêm yết tốt Việt Nam tạp chí Forbes Việt Nam; Đứng thứ top 50 doanh nghiệp tư nhân lớn Việt Nam VNR 500 Vietnamnet đánh giá; Doanh nghiệp xanh- sản phẩm xanh yêu thích năm 2013 người tiêu dung bình chọn; Top 100 doanh nghiệp đóng thuế nhiều cho nhà nước Năm 2014: Thương hiệu Vinamilk trở nên quen thuộc với người tiêu dung ngồi nước sau 38 năm khơng ngừng đổi phát triển.; Thương hiệu quốc gia năm 2010, 2012, 2014 Bộ Công Thương Giới thiệu công ty EBOOKBKMT.COM Công ty Cổ phần sữa Việt nam thành lập cở sở định số 155/2003/Q Đ-BCN ngày 01 tháng 10 năm 2003 Bộ Công Nghiệp việc chuyển Doanh nghiệp Nhà nước Công ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh công ty số 4103001932 Sở Kế Hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp ngày 20/11/2003 Trước ngày tháng 12 năm 2003, Công ty doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công Nghiệp - Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Tên viết tắt: VINAMILK Logo Trụ sở:36-38 Ngơ Đức Kế, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh Văn phịng giao dich: 184-186-188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh Điện thoại: (08)9300 358 Fax: (08)9305 206 Website: https://www.vinamilk.com.vn Vốn điều lệ Công ty Sữa Việt Nam nay: 10.068 tỷ đồng Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát sản phẩm từ sữa khác Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hóa chất nguyên liệu Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản; kinh doanh kho bãi, bến bãi, kinh doanh vận tải hang ô tô, bốc xếp hang hóa Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang-xay-phin-hịa tan Sản xuất mua bán bao bì, in bao bì Sản xuất, mua bán sản phẩm nhựa Phịng khám đa khoa Sản phẩm chính: EBOOKBKMT.COM EBOOKBKMT.COM Mạng lưới hoạt động Vinamilk Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lỗi triết lý kinh doanh Tầm nhìn: Trở thành biểu tượng niềm tin hang đầu Việt nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người Sứ mệnh: Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cấp hang đầu trân trọng, tình u trách nhiệm cao với sống người xã hội EBOOKBKMT.COM Giá trị cốt lõi: trở thành biểu tượng niềm tin hang đầu Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người Chính trực Liêm chính, trung thực ứng xử tất giao dịch Đạo đức Tôn trọng tiêu chuẩn thiết lập hành động cách đạo đức Tôn trọng Tôn trọng than, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, tôn trọng đối tác, hợp tác tôn trọng Công bằng: Công với nhân viện, khách hang, nhà cung cấp bên lien quan khác Tuân thủ Tuân thủ pháp luật, Bộ quy tắc ứng xử quy chế, sách, quy định cơng ty Chiến lược phát triển Chiến lược phát triển dài hạn Vinamilk đạt mức doanh số để trở thành 50 công ty sữa lớn giới, với mục tiêu giai đoạn 2012-2017 đạt mức doanh số tỷ USD Trong giai đoạn này, lĩnh vực quan trọng tạo đòn bẩy cho việc đạt sứ mệnh Vinamilk là: 10 EBOOKBKMT.COM Vinamilk nhà máy sản xuất sữa hàng đầu Việt Nam, uy tín, hình ảnh thương hiệu yếu tố quan trọng tạo nên thành công công ty Truyền thông công cụ mạnh mẽ, tạo niềm tin, thúc đẩy cảm nhận khách hàng sản phẩm , đưa sản phẩm tiếp cận với KH tốt hơn, giúp KH có hiểu biết định sản phẩm để lựa chọn mua, sử dụng hay phân phối sp • Khuyến mãi: nhằm kích lệ KH tiềm tiếp tục mua, sử dụng sản phẩm dielac alpha đưa hình thức khuyến hấp dẫn… • Tổ chức buổi hội thảo chuyên đề: Buổi hội thảo cung cấp thông tin sản phẩm, giá trị dinh dưỡng, tác dụng kết hợp tư vấn chuyên đề chăm sóc trẻ nhỏ… giúp bà mẹ sử dụng Dielac hiểu rõ sản phẩm Dielac alpha, dielac alpha cung cấp dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, giúp trẻ nhỏ nào… tất giải đáp buổi hội thảo, để khách hàng yên tâm sử dụng sản phẩm cho trẻ, bà mẹ chưa sử dụng cân nhắc sử dụng sản phẩm… khảo sát thăm dò ý kiến KH sản phẩm để đưa phương án phù hợp nhằm giữ chân KH tiêu dùng Đối với nhà phân phối cung cấp thông tin sản phẩm tập trung vào giá trị mà họ nhận phân phối sản phẩm giúp nhà phân phối yên tâm phân phối sản phẩm • Dịch vụ: Vinamilk thực dịch vụ chăm sóc khách hàng kết hợp dịch vụ sau bán hàng hoàn hảo với phục vụ chu đáo, tận tâm luôn lắng nghe ý kiến phản hồi từ khách hàng Ngồi ra, cơng ty cung cấp dịch vụ tư vấn dinh dưỡng trung tâm dinh dưỡng công ty, khám cung cấp sữa miễn phí hàng năm cho hàng ngàn lượt trẻ em, học sinh tiểu học đối tượng suy dinh dưỡng điểm mạnh ( Yếu tố thành công Vinamilk) Chương 4: Ma trận SWOT 55 Ma trận SWO Điểm mạnh (S) (1)Mạng lưới phân phối rộng khắp, kết hợp nhiều kênh phân phối đại truyền thống (2)Chuỗi nhà máy bố trí dọc Việt Nam giúp giảm chi phí vận chuyển,sản phẩm đảm bảo tiêu 56 EBOOKBKMT.COM Điểm mạnh Mạng lưới phân phối rộng khắp, kết hợp nhiều kênh phân phối đậi truyền thống Mạng lưới phân phối bán hàng rộng khắp Vinamilk yếu tố thiết yếu dẫn đến thành công hoạt động, cho phép Vinamilk chiếm lĩnh số lượng lớn khách hàng đảm bảo việc đưa sản phẩm chiến lược tiếp thị hiệu nước Hiện nay, Vinamilk phân phối rộng khắp 64 tỉnh thành với 250 nhà phân phối 135.000 điểm bán hàng toàn quốc Hệ thống phân phối kết hợp đại truyền thống: Sản phẩm phân phối thông qua hệ thống Metro, siệu thị người tiêu dùng (kênh đại); nhà phân phối điểm bán lẻ người tiêu dùng (kênh truyền thống) Có mối quan hệ đối tác chiến lược bền vững với nhà cung cấp, đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, đáng tin cậy với giá cạnh tranh thị trường Là nhà thu mua sữa lớn nước nên có khả mặc với người chăn nuôi Vinamilk xây dựng quan hệ bền vững với nhà cung cấp thông qua sách đánh giá, hỗ trợ tài cho nơng dân để mua bị sữa mua sữa có chất lượng tốt với giá cao Công ty ký kết hợp đồng hàng năm với nhà cung cấp sữa 40% sữa nguyên liệu mua từ nguồn sản xuất nước Các nhà máy sản xuất đặt vị trí chiến lược gần nơng trại bị sữa, cho phép Vinamilk trì đẩy mạnh quan hệ với nhà cung cấp Đồng thời cơng ty tuyển chọn kỹ vị trí đặt trung tâm thu mua sữa để đảm bảo sữa tươi chất lượng tốt Sữa nhập công ty sữa bột từ Úc, New Zealand để đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lẫn chất lượng 57 EBOOKBKMT.COM Thiết bị công nghệ đại Vinamilk sử dụng cơng nghệ sản xuất đóng gói đại tất nhà máy Cơng ty nhập công nghệ từ nước châu Âu Đức, Ý Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây chuyền sản xuất Đây công ty Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun Niro Đan Mạch, hãng dẫn đầu giới công nghệ sấy công nghiệp, sản xuất Ngồi ra, cơng ty cịn sử dụng dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế Tetra Pak cung cấp sản phẩm sữa sản phẩm giá trị công thêm khác Hệ thống robot xe tự động vận chuyển nâng, xếp hàng, máy móc tích hợp thành hệ thống hoạt động đồng bộ, giúp nâng hiệu suất vượt xa so với chế độ vận hành thủ cơng Việc xuất-nhập hàng hồn thành SRM, loại Exyz, hệ SRM đại hiệu có thị trường.Việc xuất-nhập hàng hoàn thành SRM, loại Exyz, hệ SRM đại hiệu có thị trường Vinamilk ứng dụng đồng thời ba giải pháp ERP quốc tế Oracle, SAP Microsoft quản lý kênh phân phối Nghiên cứu phát triển hướng theo thị trường Năng lực nghiên cứu phát triển theo định hướng thị trường Bộ phận nghiên cứu phát triển sản phẩm Vinamilk chủ động thực nghiên cứu hợp tác công ty nghiên cứu thị trường để tìm hiểu xu hướng hoạt động bán hàng, phản hồi người tiêu dùng phương tiện truyền thông vấn đề thực phẩm đồ uống cung cáp sản phẩm phù hợp cho khách hàng Công ty chi nhiều cho nhiều hoạt động quảng bá, tiếp thị nhằm quảng bá sản phẩm xây dựng thương hiệu 58 EBOOKBKMT.COM Công ty Sữa Việt Nam cơng bố báo cáo tài hợp năm 2015 Theo đó, doanh thu hợp đạt 40.222 tỷ đồng, tăng 14,3% so với năm 2014 Lợi nhuận sau thuế tăng 28% lên 7.769 tỷ đồng Trong năm, lãi gộp Vinamilk tăng gần 5.000 tỷ đồng Tuy vậy, chi phí tài chính, chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp tăng gấp đôi Doanh thu bán hàng thị trường nước Vinamilk tăng 2.200 tỷ đồng, lên 7.965 tỷ đồng so với năm 2014 Chi phí quảng cáo, khuyến mại công ty tăng gần gấp đôi so với năm 2014 đạt 1.800 tỷ đồng Như vậy, ngày Vinamilk chi trung bình khoảng tỷ đồng cho quảng cáo Cơ hội Nguồn nguyên liệu cung cấp nhận trợ giúp phủ, nguyên liệu nhập có thuế suất giảm Quyết định số 10/2008/QD-TTg thủ tướng Chính phủ đặt tiêu phát triển ngành sữa với mục tiêu tới năm 2010 ngành sữa Việt Nam đạt sản lượng 380 ngàn tấn, 2015 đạt 700 ngàn 2020 triệu Với sách trên, vấn đề nguyên liệu cho cơng ty khơng cịn gánh nặng q lớn, giúp cơng ty kiểm sốt chi phí nguồn ngun liệu đầu vào Thuế nhập nguyên liệu sữa thấp theo cam kết với WTO, hội giảm chi phí sản xuất nguồn nguyên liệu bột sữa nhập chiếm 75% Tốc độ tăng trưởng kinh tế tăng thu nhập người dân ngày tăng cao Với mức tăng 6,68%, GDP năm 2015 cao mức tăng năm 2011-2014 Trong đó, năm 2011, GDP tăng 6,24%, năm 2012 tăng 5,25%, năm 2013 tăng 5,42% năm 2014 tăng 5,98% Mặt khác heo số liệu từ World Bank, 10 năm trở lại đây, GDP/người Việt Nam tăng trưởng đặn 59 EBOOKBKMT.COM Nhu cầu người dân ngày tăng cao Trong nhiều năm trở lại đây, nhu cầu sử dụng sữa Việt Nam tăng lên đáng kể Theo Thống kê từ Hiệp hội Thức ăn gia súc Việt Nam, nhu cầu sữa tươi nguyên liệu tăng khoảng 61% , từ 500 triệu lít (năm 2010) lên đến 805 triệu lít (năm 2015) Các nhà chuyên môn đánh giá tiềm phát triển thị trường sữa Việt Nam lớn Là quốc gia đông dân mức tăng dân số cao khoảng 1.2%/năm, thị trường sữa Việt Nam có tiềm lớn Tỷ lệ tăng trưởng GDP 6-8%/năm, thu nhập bình quân đầu người tăng 14.2%/năm, kết hợp với xu cải thiện thiện sức khỏe tầm vóc người Việt Nam khiến cho nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa giữ mức tăng trưởng cao Năm 2010, trung bình người Việt Nam tiêu thụ khoảng 15 lít sữa/năm Dự báo đến năm 2020, số tăng gần gấp đôi, lên đến 28 lít sữa/năm/người Gia nhập WTO, TPP mở rộng thị trường kinh doanh, học hỏi kinh nghiệm Hội nhập kinh tế xóa bỏ hàng rào thuế quan chế độ đãi ngộ khác tạo điều kiện cho hàng hóa việt nam thâm nhập vào thị trường giới.Mặt khác tham gia hội nhập kinh tế tạo điều kiện cho ta tiếp thu khoa học công nghệ tiên tiến Điểm yếu 60 EBOOKBKMT.COM Chưa chủ động nguồn nguyên liệu Chưa chủ động nguồn nguyên liệu, phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập (60%) chi phí đầu vào bị tác động mạnh từ giá sữa giới biến động tỷ giá Khâu marketing yếu, chưa tạo thông điệp hiệu để quảng bá tới người tiêu dùng chủ yếu tập trung miền Nam Mặt dù Vinamilk có sản phẩm tốt, chí có thương hiệu mạnh, khâu marketing yếu, dẫn đến chưa tạo thông điệp hiệu để quảng bá đến người tiêu dùng điểm mạnh công ty Tuy sản phẩm có lượng sữa tươi chiếm 70% - 99%, chưa biết cách khai thác thương hiệu nên Vinamilk chưa có thơng điệp để người tiêu dùng hiểu khác biệt sữa tươi so với sữa hồn ngun, sữa tiệt trùng Các cơng ty nước ngồi họ mạnh vấn đề marketing cho sản phẩm, phần lớn doanh thu họ đầu tư cho lĩnh vực lĩnh vực nghiên cứu phát triển sản phẩm Đặc biệt người dân Việt nam hay bị ảnh hưởng tâm lý công ty nước họ thắng điểm vào Việt nam họ có chiến dịch marketing mạnh tạo thu hút người tiêu dùng Việt nam khiến người tiêu dùng Việt nam mua hàng ấn tượng hàng họ thu hút Trong mặt hàng Vinamilk khơng thua hàng họ cơng ty lại điều cho người tiêu dùng thấy Hoạt động marketing công ty chủ yếu tập trung miền Nam miền Bắc chiếm tới 2/3 dân số điều dẫn đến vieech Vinamilk dần thị trường vào đối thủ Dutch Lady,Abbott,TH true milk… Khó khăn quản lý đại lý nhỏ lẻ tỉnh vùng sâu vùng xa Do cơng ty có hệ thống đại lý lớn việc quản lý đại lý này, đặc biệt vùng sâu, vùng xa lại khó khăn cơng ty Mặc khác, quầy tập hóa, nhà phân phối nhỏ lẻ “cấp dưới” cơng ty khó kiểm sốt hết Hạn chế việc vân chuyển 61 EBOOKBKMT.COM Theo quy định vận chuyển sữa tối đa thùng chồng lên nhau, nhiều đại lý phân phối sữa Vinamilk nhỏ lẻ lại chất đến 15 thùng,và không cẩn thận việc vận chuyển, điều ảnh hưởng nhiều đến sản phẩm Hạn chế bảo quản Do sản phẩm cơng ty có mặt khắp nơi, số sản phẩm sữa tươi phải đảm bảo bảo quản 6oC bảo quản 45 ngày, cịn 15 độ C 20 ngày Ở nhiệt độ thường để ngày sữa chua mà cửa hàng khơng có máy lạnh thiết bị làm lạnh điều hạn chế việc bảo quản sản phẩm có yếu cầu phải bảo quản lạnh Giá thành mức cao Theo bà Liên( tổng giám đốc vinamilk) năm 2015Vinamilk chi đến 131 triệu USD (tương ứng 2.800 tỉ đồng) để mua sữa bà nông dân thay nguồn nguyên liệu nhập Tuy nhiên, với giá thu mua 13.000- 14.000 đồng/lít mà Vinamilk trả cho hộ nông dân nay, cao giá sữa giới đến 40% Thách thức Nguồn nguyên liệu đầu vào khơng ổn định Ngành chăn ni bị sữa Việt Nam chủ yếu hộ giá đình ( 95%) Tổng sản lượng sữa tươi đáp ứng 20-25% lượng sữa tiêu dùng, lại phải nhập Sau số năm phát triển nóng, từ năm 2005 phát triển ngành chăn ni bị sữa chững lại bộc lộ số khó khăn, yếu mới, vấn đề tổ chức quản lý vĩ mô tổ chức quản lý dản xuất sở chăn nuôi thách thức ổn định nguồn nguyên liệu Chi phí thức ăn chăn ni bị sữa chiếm 70% giá bán sữa đó, chi phí Thái Lan chiếm 57%, Đài Loan chưa đến 43% Đây nguyên nhân dẫn đến giá thành sữa nguyên liệu cao, giá ngập nguyên liệu công ty chế biến sữa thấp, người nông dân ni bị sữa khơng mặn mà với cơng việc Người chăn ni bị sữa khơng có lợi nhuận, lại bị nhà mua nguyên liệu ép giá làm cho nguồn nguyên liệu sữa tươi 62 EBOOKBKMT.COM nước giảm đi, đẩy Vinamilk vào cạnh tranh mua với doanh nghiệp thu mua sữa khác Tình hình trị giới nhiều bất ổn Thị trường xuất Cơng ty phụ thuộc nhiều vào tình hình kinh tế, trị nước giới Đặc biệt số nước mà sản phẩm Vinamilk có mặt Trung Đơng Iraq, Kuwait, UAE tình hình trị cịn nhiều bất ổn Thiên tai, dịch bệnh ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu đầu vào Mặc dù VINAMILK, việc thu mua sữa trang trại nhỏ lẻ nông dân, xây dựng trang trại ni bị, với Nghệ An trang trại bò sữa lớn Việt Nam Song nhìn chung, Việt Nam khơng có điều kiện thuận lợi để chăn ni bị sữa, khí hậu nhiệt đới quĩ đất chật hẹp Nhiều công ty cung ứng sữa thâm nhập vào thị trường cạnh tranh với cơng ty Hiện Việt Nam có khoảng 23 doanh nghiệp chế biến sữa tiêu biểu dutch lady ,notifood,ha noi milk,TH true milk….Trong Dutch Lady đối thủ cạnh tranh lớn với 28% thị phần( Vinamilk chiếm 38%) cịn có xâm nhập sản phẩm sữa từ nước Các ảnh hưởng từ hội nhập kinh tế Sau gia nhập WTO, doanh nghiệp sữa Việt Nam chịu sức ép cạnh tranh ngày gia tăng việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo sách cắt giảm thuế quan Việt Nam thực cam kết Hiệp định ưu đãi thuế quan có hiệu lực chung Khu vực Mậu dịch Tự ASEAN (cam kết CEPT/AFTA) cam kết với Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) Tâm lý “sính ngoại” người Việt tác động tiêu cực đến số lượng tiêu thụ sản phẩm sữa Việt Nam Hiện nay, sản phẩm sữa nước chiếm 30% thị phần nội địa Kết hợp S/O 63 EBOOKBKMT.COM (1) Mở rộng thị trường có thị trường (quốc tế) (2) Phối hợp với nhà nước người nông dân việc nâng cao sản lượng chất lượng sữa nguyên liệu cung cấp (3) Tìm kiếm thị trường nguyên liệu nhập có giá rẻ (4) Tăng cường hoạt động R&D (5) Áp dụng thiết bị công nghệ vào sản xuất, vận chuyển, quản lý vv…để quản lý chặt chẽ hiệu (6) Phát triên sản phẩm có thị phần lớn, sản phẩm sữa chất lượng giá rẻ việc sử dụng thiết bị công nghệ đại sữa nước… (7) Củng cố hệ thống chất lượng phân phối thị trường mà vinamilk chưa có thị phần cao đặc biệt vùng nông thôn, đô thị nhỏ, vùng sâu vùng xa (8) Phát triển toàn diện danh mục sản phẩm (9) Nâng cao lực quản lý hệ thống cung cấp (10) Khai thác sức mạnh uy tín thương hiệu vinamilk Kết hợp S/T (1) Sử dụng điểm mạnh kênh phân phối nhằm giành thêm thị phần thị trường mà Vinamilk có thị phần chưa cao (2) Xây dựng quan hệ tốt với nhà cung cấp nhằm chủ động giá, chất lượng lượng cung cấp sữa nguyên liệu (3) Tìm kiếm thị trường xuất nhằm ổn định giá trị thị trường xuất sữa (4) Đầu tư vào kinh tế có tình hình trị ổn định Kết hợp O/W (1) Tận dụng ưu đãi phủ để chủ động giá nguồn nguyên liệu, ổn định thị trường đầu vào 64 EBOOKBKMT.COM (2) Tận dụng thị trường lớn để phát triển thị phần bột sữa, đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ (3) Tiếp tục mở rộng thị trường phát triển hệ thống phân phối chủ động, nâng cao sức mạnh cạnh tranh (4) Tận dụng lợi hội nhập kinh tế mở rộng giới thiệu sản phẩm nước ngồi, vùng miền có thị phần thấp (5) Phát triển chiến lược marketing, quảng cáo tiếp thị mạnh mẽ tới khu vực miền bắc, miền trung (6) Quan tâm, kiểm soát chặt chẽ bảo quản, vận chuyển ,quản lý tới đại lý nhỏ lẻ vùng sâu vùng xa Kết hợp W/T 1) Đẩy mạnh quan hệ hợp tác với nhà cung cấp để chủ động nguyên liệu đầu vào (2) Hạn chế tăng giá sản phẩm, nghiên cứu cách cắt giảm chi phí hiệu để tăng tính cạn tranh cho sản phẩm (3) Tăng cường chiến lược marketing, quảng cáo, tiếp thị, chương trình tích điểm đổi q … Để thu hút người tiêu dùng Phần 3: Đề xuất, cải tiến Tập trung đầu tư vào nguồn nguyên vật liệu cách “thâu tóm”từ người nơng dân 65 EBOOKBKMT.COM Hiện nguồn nguyên vật liệu Vinamilk, cụ thể nguồn cung sữa phần lớn bị phụ thuộc vào nguồn nhập nước (65%) Chúng ta chưa biết xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng Do đó, giá sữa cao, cạnh tranh công ty ngành ngày khốc liệt Để cải tiến chuỗi logistics hiệu ta phải bắt tay vào xây dựng mơ hình có liên kết chặt chẽ với thành phần chuỗi logistics Cụ thể: Chúng ta biết mở rộng quy mô nhà máy nhập bị từ nước giới mà khơng biết thay nhập với số lượng bị lớn ta cử chun gia cơng ty sang nước nhập bị học hỏi cách phối giống, chăm sóc bị để áp dụng công ty Vấn đề thứ nguồn nguyên vật liệu từ người nông dân không ổn định Đó điều tất nhiên, hon nơng dân khơng có đảm bảo cho sống họ nới thu mua nguyên liệu đắt họ bán Cách tốt khơng cịn hợp tác mà “thâu tóm” hộ nơng dân ni bị Hãy coi trang trại ni bị họ nhà máy mini cần có đầu tư vào Đầu tư phải thực từ khâu chọn giống bị, cách chăm sóc bị, cách trồng cỏ tiêu chuẩn an toàn …đến khâu đào tạo khóa học cách ni bị đạt tiêu chuẩn cho người nông dân… cuối khâu thu mua sữa Tất công đoạn nhận hõ trợ từ phía chuyên gia đến từ công ty Chỉ vậy, người nông dân yên tâm làm viêc, quan trọng nguồn nguyên liệu khơng bị biến động Ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh với Vinamilk TH Truemilk, Nutifood, Hanoi milk, Dutch lady, Abott… Vì mặt cơng ty cần tích cực nghiên cứu xu hướng thị trường ,bổ sung hoàn thiện danh mục sản phẩm tăng lựa chọn cho người tiêu dùng.Bên cạnh giá chất lượng vấn đề mà người tiêu dùng quan tâm hàng đầu ngồi việc đảm bảo chất lượng sữa việc nghiên cứu chi phí,cắt giảm chi phí khơng hiệu tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm.Mặt khác Vinamilk cần đẩy mạnh chiến lược marketing,quảng cáo,tiếp thị,các chương trình tích điểm đổi quà … Nhằm thu hút người tiêu dùng hướng đến sản phẩm 66 EBOOKBKMT.COM Một vấn đề đáng quan tâm đại lý nhỏ lẻ vùng sâu vùng xa Vinamilk chưa kiểm soát vấn đề chất lượng sản phẩm, vận chuyển, bảo quản….Do cơng ty nên có chiến lược quản lý phù hợp, kiểm sốt chặt chẽ tới hoạt động để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm với chất lượng cao Ngoài việc tiếp tục phát triển mạng lưới phân phối nước tới Việt Nam nhập TPP, tiến hành hội nhập kinh tế tạo điều kiện cho doanh nghiệp nói chung Vinamilk nói riêng mở rộng mạng lưới phân phối vươn thị trường nước ngồi Danh mục tài liệu tham khảo Tiểu luận quản trị chuỗi cung ứng công ty sữa Việt Nam Vinamilk công ty sữa ABBOTT, Trường Đại học Công nghiệp TP Hồ Chí Minh, 2015 Quản trị chuỗi cung ứng Vinamilk, Slideshare Luận văn Phân tích chuỗi cung ứng Vinamilk, Trường Đại học Thương Mại 67 EBOOKBKMT.COM Đánh giá chuỗi cung ứng Công ty cổ phần sữa Việt nam VINAMILK, http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-danh-gia-chuoi-cung-ung-cua-cong-ty-co-phansua-viet-nam-vinamilk-31733/ Lịch sử hình thành phát triển Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Sơ đồ tổ chức Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Báo cáo tài Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Sản phẩm, Hệ thống phân phối Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Robot kho thông minh siêu nhà máy sữa Vinamilk, http://vtc.vn/robot-vakho-thong-minh-o-sieu-nha-may-sua-vinamilk.1.456687.htm Nguyên liệu sữa tươi kiểm tra chất lượng nào, http://www.nomsua.com/suc-khoe/nguyen-lieu-sua-tuoi-duoc-kiem-tra-chat-luongnhu-the-nao.nd5-dt.378.009.html 10 Vinamilk xây dựng trang trại bị sữa quy mơ lớn Lâm Đồng, http://news.zing.vn/vinamilk-xay-dung-trang-trai-bo-sua-quy-mo-lon-tai-lamdong-post549666.html 11 Đột nhập trang trại bò sữa Vinamilk đạt chuẩn quốc tế, http://www.dairyvietnam.com/vn/Sua-Viet-Nam/Dot-nhap-trang-trai-bo-sua-cuaVinamilk-dat-chuan-quoc-te.html 12 68 ... Công ty Cổ phần sữa Việt nam thành lập cở sở định số 155/2003/Q Đ-BCN ngày 01 tháng 10 năm 2003 Bộ Công Nghiệp việc chuyển Doanh nghiệp Nhà nước Công ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ phần Sữa Việt. .. thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa sản phẩm từ sữa Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) xây dựng them nhà máy sữa Hà Nội... Cổ phần, thức đổi tên Cơng ty Cổ phần Sữa Việt Nam Tháng 04/2004: Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gòn (SaiGonmilk), nâng tổng số vốn điều lệ Công ty lên 1.539 tỷ đồng Tháng 06/2005: Cơng ty