QUẢN TRỊ LOGISTICS ĐỀ TÀI: HOAT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM- VINAMILK

Giới thiệu về công ty Vinamilk

Lịch sử hình thành và phát triển

Năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) được thành lập với tên gọi Công ty Sữa- Cà Phê miền Nam, trực thuộc Tổng Cục thực phẩm, và bao gồm 4 nhà máy trong ngành chế biến thực phẩm.

- Nhà máy sữa Thống Nhất

- Nhà máy sữa Trường Thọ

- Nhà máy Cà Phê Biên Hòa

Năm 1982, Công ty Sữa-Cà Phê miền Nam đã được chuyển giao về Bộ Công nghiệp thực phẩm, đồng thời đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa-Cà Phê-Bánh kẹo I.

Năm 1989, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa- Cà Phê- Bánh kẹo I chỉ còn 3 nhà máy trực thuộc:

Vào tháng 3 năm 1992, xí nghiệp Liên hiệp Sữa-Cà Phê-Bánh kẹo I đã chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) Công ty này trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ và chuyên sản xuất, chế biến sữa cùng các sản phẩm từ sữa.

Năm 1994, Vinamilk đã mở thêm một nhà máy sữa tại Hà Nội nhằm mở rộng thị trường miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4.

- Nhà máy sữa Hà Nội

Năm 1996, Xí nghiệp Liên doanh Sữa Bình Định được thành lập tại Quy Nhơn, đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng thị trường cho sản phẩm Vinamilk, phục vụ nhu cầu tiêu dùng tại khu vực miền Trung.

Năm 2000, Công ty đã tiến hành xây dựng thêm:

- Nhà máy sữa Cần Thơ

Tháng 12/2003, Công ty chuyển sang hình thức Công ty Cổ phần, chính thức đổi tên là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam

Tháng 04/2004: Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gòn (SaiGonmilk), nâng tổng số vốn điều lệ của Công ty lên 1.539 tỷ đồng

Tháng 06/2005: Công ty mua lại phần vốn góp của đối tác trong Công ty Sữa Bình định và sáp nhập vào Vinamilk

Ngày 30/06/2005: công ty khánh thành nhà máy Sữa Nghệ An

Năm 2007: Vinamilk bắt đầu hình thành vùng nguyên liệu trong nước bằng cách xây dựng Trang trại bò sữa Tuyên Quang

Năm 2009: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 2 tại Nghệ An

Năm 2010, Vinamilk đã xây dựng trang trại bò sữa thứ 3 và thứ 4 tại Thanh Hóa và Bình Định, đồng thời áp dụng công nghệ mới và lắp đặt máy móc hiện đại cho tất cả các nhà máy trong tập đoàn từ năm 2005 đến 2010 Công ty cũng thành lập các trung tâm tư vấn dinh dưỡng sức khỏe trên toàn quốc và cho ra đời hơn 30 sản phẩm mới Ngoài việc đầu tư vào Newealand, một công ty chuyên sản xuất bột sữa nguyên kem với công suất 32.000 tấn/năm, Vinamilk còn mở rộng đầu tư sang Mỹ và thiết lập nhiều nhà máy tại các quốc gia khác, với kim ngạch xuất khẩu chiếm 15% doanh thu và đang tiếp tục tăng trưởng.

Năm 2011: Vinamilk xây dựng trang trại bò sữa thứ 5 tại Lam Đồng, nâng tổng số lượng đàn bò lên 5900 con

Năm 2012, nhà máy sữa Đà Nẵng, xí nghiệp nhà máy sữa Lam Sơn và nhà máy nước giải khát Việt Nam đã chính thức khánh thành, với nhiều dây chuyền sản xuất hiện đại được nhập khẩu từ Mỹ, Đan Mạch, Đức, Ý và Hà Lan.

Năm 2013, siêu nhà máy sữa Bình Dương được khánh thành, đánh dấu một trong những nhà máy hiện đại hàng đầu thế giới Với diện tích 20 hecta tại khu công nghiệp Mỹ Phước 2, nhà máy này hoàn toàn tự động hóa 100%.

Những thành tích đạt được:

Sau gần 30 năm hoạt động và phát triển, Vinamilk đã khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành công nghiệp chế biến sữa tại Việt Nam Doanh nghiệp này đã nhận được nhiều danh hiệu uy tín trong lĩnh vực của mình.

- Năm1986: Vinamilk vinh dự được nhà nước trao tặng huân chương độc lập hạng Ba

- Năm 1991:Vinamilk tự hào được nhà nước trao tặng huân chương độc lập hạng Nhì

- Năm 1996: Đây là năm đầu tiên Vinamilk vinh dự được nhà nước trao tặng Huân chương độc lập hạng Nhất

- Năm 2000: Vinamilk được nhà nước phong tặng Danh hiệu Anh hùng lao động

- Kết thức giai đoạn 1996-2005, Vinamilk được trao tặng Huân chương Độc lập hạng Ba

Năm 2009, Nhà máy sữa Thống Nhất tại Trường Thọ, Sài Gòn đã vinh dự nhận bằng khen “Doanh nghiệp Xanh” từ Bộ Tài Nguyên và Môi Trường nhờ những thành tích xuất sắc trong công tác bảo vệ môi trường.

- Năm 2010: Được nhân Huân chương độc lập hạng Nhì; nằm trong TOP 200 doanh nghiệp dưới 1 tỷ USD khu vực châu Á- Thái Bình Dương do tạp chí Forbes Asia

Năm 2013, doanh nghiệp đạt nhiều thành tựu nổi bật, đứng thứ nhất trong top 50 doanh nghiệp niêm yết tốt nhất Việt Nam do tạp chí Forbes Việt Nam bình chọn Doanh nghiệp cũng xếp thứ hai trong danh sách 50 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam theo đánh giá của VNR 500 và Vietnamnet Bên cạnh đó, doanh nghiệp được vinh danh là doanh nghiệp xanh với sản phẩm xanh được yêu thích nhất năm 2013 nhờ sự bình chọn của người tiêu dùng, và nằm trong top 100 doanh nghiệp đóng thuế nhiều nhất cho nhà nước.

- Năm 2014: Thương hiệu Vinamilk trở nên quen thuộc với người tiêu dung trong và ngoài nước sau 38 năm không ngừng đổi mới và phát triển.;

Thương hiệu quốc gia năm 2010, 2012, 2014 do Bộ Công Thương.

Giới thiệu về công ty

Công ty Cổ phần sữa Việt nam được thành lập trên cở sở quyết định số

Vào ngày 01 tháng 10 năm 2003, Bộ Công Nghiệp ban hành Quyết định số 155/2003/QĐ-BCN về việc chuyển đổi Doanh nghiệp Nhà nước Công ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Công ty đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 4103001932.

Sở Kế Hoạch và Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp ngày 20/11/2003 Trước ngày 1 tháng 12 năm 2003, Công ty là doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công

- Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam

- Trụ sở:36-38 Ngô Đức Kế, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh

- Văn phòng giao dich: 184-186-188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh

- Website: https://www.vinamilk.com.vn

- Vốn điều lệ của Công ty Sữa Việt Nam hiện nay: hơn 10.068 tỷ đồng

- Sản xuất và kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát và các sản phẩm từ sữa khác

- Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hóa chất và nguyên liệu

- Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản; kinh doanh kho bãi, bến bãi, kinh doanh vận tải hang bằng ô tô, bốc xếp hang hóa

- Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang-xay-phin-hòa tan

- Sản xuất và mua bán bao bì, in trên bao bì

- Sản xuất, mua bán sản phẩm nhựa

Mạng lưới hoạt động của Vinamilk hiện nay

3 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lỗi và triết lý kinh doanh

Tầm nhìn: Trở thành biểu tượng niềm tin hang đầu Việt nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người

Vinamilk cam kết cung cấp cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng chất lượng cao, thể hiện sự trân trọng và tình yêu đối với cuộc sống con người và xã hội.

Giá trị cốt lõi: trở thành biểu tượng niềm tin hang đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người

Chiến lược phát triển dài hạn của Vinamilk hướng tới việc trở thành một trong 50 công ty sữa lớn nhất thế giới, với mục tiêu doanh số đạt 3 tỷ USD trong giai đoạn 2012-2017.

Trong giai đoạn này, 3 lĩnh vực quan trọng tạo ra đòn bẩy cho việc đạt sứ mệnh của Vinamilk là:

Liêm chính, trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch

Tôn trọng bản than, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, tôn trọng đối tác, hợp tác trong sự tôn trọng

Công bằng với nhân viện, khách hang, nhà cung cấp và các bên lien quan khác Đạo đức

Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức

Tuân thủ pháp luật, Bộ quy tắc ứng xử và các quy chế, chính sách, quy định của công ty

- Phát triển quản trị nguồn nhân lực

- Duy trì và quản lý hoạt động với mục tiêu phát triển bền vững

Vinamilk sẽ tập trung vào việc hoạch định và thực thi các lĩnh vực quản lý kiến thức, cải tiến và sự thay đổi nhằm hoàn thành các mục tiêu chiến lược đã đề ra.

Kế hoạch đầu tư tài sản:

Trong giai đoạn 2012-2017 đạt mức doanh số 3 tỷ USD

Duy trì việc phân chia cổ tức hàng năm cho các cổ đông, với tỷ lệ cổ tức tối thiểu lad 30% mệnh giá

Là doanh nghiệp có sự thỏa mãn của khách hàng về chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý và hệ thống phân phối hàng đầu Việt Nam

Trở thành doanh nghiệp có cơ cấu, quản trị điều hành chuyên nghiệp được công nhận

Để trở thành một doanh nghiệp hàng đầu, cần tạo ra môi trường làm việc lý tưởng, nơi nhân viên có thể phát huy tối đa khả năng và đóng góp vào thành công chung của tổ chức.

Vinamilk hướng tới mục tiêu trở thành thương hiệu yêu thích toàn cầu, với triết lý kinh doanh tập trung vào chất lượng và sự sáng tạo Chúng tôi coi khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của họ, từ đó xây dựng mối quan hệ bền vững và tin cậy.

Chính sách chất lượng của chúng tôi cam kết thỏa mãn nhu cầu khách hàng và đảm bảo trách nhiệm thông qua việc đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ Chúng tôi chú trọng đến chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm với mức giá cạnh tranh, đồng thời tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân thủ các quy định pháp luật.

5 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Sơ đồ tổ chức của Vinamilk được thiết kế chuyên nghiệp, phân bổ phòng ban một cách hợp lý và khoa học, rõ ràng phân cấp trách nhiệm của từng thành viên và phòng ban Điều này giúp tối ưu hóa hiệu quả hoạt động, tăng cường sự phối hợp giữa các phòng ban, góp phần xây dựng một Vinamilk vững mạnh.

6 Báo cáo kết quả kinh doanh

BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

MẪU SỐ B02-DN Đơn vị tính: VNĐ

Thuyết minh Năm nay Năm trước

1 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 1 VI.1 33.068.937.469.256 31.764.198.288.076

2 Các khoản giảm trừ 3 VI.1 677.713.289.636 637.359.436.066

3 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 10 = 01 – 03 )

4 Giá vốn hàng bán 11 VI.2 20.669.829.791.908 20.013.586.199.305

5 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 20 = 10 – 11 )

6 Doanh thu hoạt động tài chính

7 Chi phí tài chính 22 VI.4 27.179.875.582 89.593.264.933

Trong đó : Chi phí lãi vay

8 Chi phí bán hàng 24 VI.8 4.356.702.582.567 3.276.513.761.576

9 Chi phí quản lý doanh nghiệp

10 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh

14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50 = 30

15 Chi phí thuế TNDN hiện hành

16 Chi phí thuế TNDN hoãn lại

17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp

18 Lãi cơ bản trên cổ phiếu

Phần 2: Hoạt động logistics Vinamilk

Hình 1 Mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của công ty Vinamilk

: dòng sản phẩm : dòng thông tin : dòng tài chính

Nhập khẩu nguyên liệu sữa Đại lý, cửa hàng

Trung tâm thu mua sữa tươi

Hộ nông dân, trang trại nuôi bò

Phân Công ty, Nhà phối máy sản xuất

Vinamilk đặt ra mục tiêu phát triển bền vững thông qua việc thiết lập mối quan hệ chiến lược với các nhà cung cấp lớn cả trong và ngoài nước, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô ổn định về chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.

Khâu cung ứng đầu vào của Vinamilk bao gồm nguyên liệu nhập khẩu, máy móc thiết bị, và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò cũng như các nông trại trong nước, bên cạnh đó là các nguyên liệu phụ khác.

Năm 2014: Vinamilk phải nhập khẩu khoảng 65% nguyên liệu bột sữa để sản xuất sữa, nguyên liệu trong nước mới chỉ đáp ứng được 35%

1.1.1 Nguồn nguyên liệu trong nước

Nguồn sữa tươi nguyên liệu cung cấp cho Vinamilk gồm có hai dòng: Từ các trang trại bò sữa của Vinamilk và từ dân cư địa phương

Vinamilk cam kết phát triển bền vững cho sản phẩm sữa của mình bằng cách chủ động kiểm soát nguồn sữa nguyên liệu về cả số lượng lẫn chất lượng Kể từ năm 2006, công ty đã đầu tư vào các trang trại nuôi bò sữa để đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất cho sản phẩm.

Vinamilk đã trực tiếp đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi bò sữa bằng cách xây dựng các trang trại bò sữa công nghiệp Đến nay, công ty đã có những bước tiến quan trọng trong việc phát triển ngành chăn nuôi này.

Vinamilk có 7 trang trại chăn nuôi,hiện nay các trang trại của Vinamilk được công ty đầu tư hơn 6000 con bò sữa, nâng tổng số bò sữa lên 45000 con

Các trang trại nuôi bò của Vinamilk đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến Sau khi sữa được vắt và kiểm tra chất lượng, nó sẽ được bảo quản trong phòng lạnh trước khi chuyển đến các nhà máy chế biến Các trang trại này không chỉ đảm bảo chất lượng sữa mà còn góp phần vào quy trình sản xuất hiệu quả của Vinamilk.

1 Trang trại Bò sữa Nghệ An

Là một trang trại rộng gần 50 ha tại xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ

Trang trại được chia thành hai khu vực: 15 ha cho chuồng trại và công trình phụ trợ, và 35 ha dành cho trồng cỏ dinh dưỡng phù hợp với chăn nuôi bò sữa Với quy mô lên đến 3500 con, toàn bộ đàn bò tại trang trại Nghệ An là giống bò thuần chủng HF nhập từ Úc và New Zealand Để đảm bảo nguồn sữa tươi thuần khiết, khẩu phần ăn của bò được pha trộn với tỷ lệ dinh dưỡng tối ưu từ cỏ dinh dưỡng nhập khẩu từ Mỹ Trang trại hiện có khoảng 1500 con bò vắt sữa, mỗi con cho trung bình 22 lít sữa mỗi ngày, một số con tốt có thể đạt tới 40 lít Trung bình, trang trại cung cấp 30 tấn sữa mỗi ngày Dây chuyền vắt sữa tự động của hãng Delaval giúp sữa được làm lạnh nhanh chóng từ 37 độ C xuống còn 4 độ C, đảm bảo chất lượng sữa tốt nhất trước khi chuyển đến nhà máy chế biến sữa Vinamilk tại Nghệ An.

2 Trang trại Bò sữa Tuyên Quang

Trang trại bò sữa Tuyên Quang, trước đây là trang trại bò sữa Phú Lam, đã được công ty Cổ phần Sữa Việt Nam tiếp nhận vào tháng 12 năm 2006 với 2000 con bò, trong đó 50% đang cho sữa Sản lượng sữa trung bình hàng tháng đạt 550 tấn, với mỗi con bò sản xuất khoảng 22 kg sữa/ngày, tổng sản lượng hàng năm vượt 6100 tấn Để đảm bảo nguồn thức ăn xanh, trang trại sử dụng 6 ha cỏ VA-06 tự trồng và hợp tác với người dân tái định cư từ thủy điện Tuyên Quang, thu mua khoảng 6000 tấn cỏ với năng suất 200-250 tấn/ha Trang trại luôn được Vinamilk đánh giá cao về sản lượng và chất lượng sữa, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguyên liệu cho Nhà máy sữa Tiên Sơn, Bắc Ninh.

3 Trang trại bò sữa Thanh Hóa

Chiến lược phát triển

Chiến lược phát triển dài hạn của Vinamilk nhằm đạt doanh số 3 tỷ USD trong giai đoạn 2012-2017, với mục tiêu trở thành một trong 50 công ty sữa lớn nhất thế giới.

Trong giai đoạn này, 3 lĩnh vực quan trọng tạo ra đòn bẩy cho việc đạt sứ mệnh của Vinamilk là:

Liêm chính, trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch

Tôn trọng bản than, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, tôn trọng đối tác, hợp tác trong sự tôn trọng

Công bằng với nhân viện, khách hang, nhà cung cấp và các bên lien quan khác Đạo đức

Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức

Tuân thủ pháp luật, Bộ quy tắc ứng xử và các quy chế, chính sách, quy định của công ty

- Phát triển quản trị nguồn nhân lực

- Duy trì và quản lý hoạt động với mục tiêu phát triển bền vững

Vinamilk sẽ tập trung vào việc hoạch định và thực thi các lĩnh vực quản lý kiến thức, cải tiến và sự thay đổi, nhằm hoàn thành các mục tiêu chiến lược quan trọng.

Kế hoạch đầu tư tài sản:

Trong giai đoạn 2012-2017 đạt mức doanh số 3 tỷ USD

Duy trì việc phân chia cổ tức hàng năm cho các cổ đông, với tỷ lệ cổ tức tối thiểu lad 30% mệnh giá

Là doanh nghiệp có sự thỏa mãn của khách hàng về chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý và hệ thống phân phối hàng đầu Việt Nam

Trở thành doanh nghiệp có cơ cấu, quản trị điều hành chuyên nghiệp được công nhận

Để trở thành một doanh nghiệp hàng đầu, cần tạo ra môi trường làm việc lý tưởng, nơi nhân viên có thể phát huy tối đa khả năng của mình và đóng góp vào thành công chung.

Vinamilk hướng tới việc trở thành sản phẩm được yêu thích trên toàn cầu, với triết lý kinh doanh đặt chất lượng và sáng tạo làm ưu tiên hàng đầu Chúng tôi coi khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của họ, nhằm mang lại sự hài lòng tối đa cho người tiêu dùng.

Chính sách chất lượng của chúng tôi cam kết luôn thỏa mãn và có trách nhiệm với khách hàng bằng cách đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ Chúng tôi đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả cạnh tranh, đồng thời tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân thủ các quy định pháp luật.

Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Sơ đồ tổ chức của Vinamilk được thiết kế chuyên nghiệp, với sự phân bổ phòng ban khoa học và hợp lý Nó thể hiện rõ ràng trách nhiệm của từng thành viên và phòng ban trong công ty, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động Sơ đồ này cũng góp phần thúc đẩy sự phối hợp chặt chẽ giữa các phòng ban, cùng nhau xây dựng một Vinamilk vững mạnh.

Báo cáo kết quả kinh doanh

BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

MẪU SỐ B02-DN Đơn vị tính: VNĐ

Thuyết minh Năm nay Năm trước

1 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 1 VI.1 33.068.937.469.256 31.764.198.288.076

2 Các khoản giảm trừ 3 VI.1 677.713.289.636 637.359.436.066

3 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 10 = 01 – 03 )

4 Giá vốn hàng bán 11 VI.2 20.669.829.791.908 20.013.586.199.305

5 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ ( 20 = 10 – 11 )

6 Doanh thu hoạt động tài chính

7 Chi phí tài chính 22 VI.4 27.179.875.582 89.593.264.933

Trong đó : Chi phí lãi vay

8 Chi phí bán hàng 24 VI.8 4.356.702.582.567 3.276.513.761.576

9 Chi phí quản lý doanh nghiệp

10 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh

14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50 = 30

15 Chi phí thuế TNDN hiện hành

16 Chi phí thuế TNDN hoãn lại

17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp

18 Lãi cơ bản trên cổ phiếu

Phần 2: Hoạt động logistics Vinamilk

Hình 1 Mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của công ty Vinamilk

: dòng sản phẩm : dòng thông tin : dòng tài chính

Nhập khẩu nguyên liệu sữa Đại lý, cửa hàng

Trung tâm thu mua sữa tươi

Hộ nông dân, trang trại nuôi bò

Phân Công ty, Nhà phối máy sản xuất

Vinamilk đặt mục tiêu xây dựng mối quan hệ phát triển bền vững với các nhà cung cấp chiến lược trong và ngoài nước, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô ổn định với chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.

Khâu cung ứng đầu vào của Vinamilk bao gồm nguyên liệu nhập khẩu, máy móc thiết bị, và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò cũng như các nông trại trong nước, bên cạnh đó còn có các nguyên liệu phụ khác.

Vinamilk cam kết phát triển bền vững thông qua việc chủ động kiểm soát nguồn sữa nguyên liệu, đảm bảo cả về số lượng lẫn chất lượng Kể từ năm 2006, công ty đã đầu tư mạnh mẽ vào các trang trại nuôi bò sữa để nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Vinamilk đã trực tiếp đầu tư vào chăn nuôi bò sữa bằng cách xây dựng các trang trại bò sữa công nghiệp Đến nay, công ty đã phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực này.

Các trang trại nuôi bò của Vinamilk đóng vai trò thiết yếu trong việc cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến Sau khi sữa được vắt và kiểm tra chất lượng, nó sẽ được bảo quản trong phòng lạnh trước khi chuyển đến các cơ sở chế biến Vinamilk sở hữu nhiều trang trại nuôi bò, mỗi trang trại đều có vai trò cụ thể trong chuỗi cung ứng sữa tươi chất lượng cao.

Trang trại chăn nuôi bò sữa được chia thành hai khu vực: 15 ha dành cho chuồng trại và các công trình phụ trợ, cùng 35 ha đất trồng cỏ dinh dưỡng cao sản Với quy mô 3500 con bò, đàn bò chủ yếu là giống bò thuần chủng HF nhập từ Úc và New Zealand Để đảm bảo nguồn sữa tươi thuần khiết, khẩu phần ăn của bò được tối ưu hóa với cỏ dinh dưỡng nhập khẩu từ Mỹ Trong số đó, khoảng 1500 con bò đang được vắt sữa, mỗi con có thể sản xuất trung bình 22 lít sữa tươi mỗi ngày, và một số con có thể đạt tới 40 lít Trung bình, trang trại cung cấp 30 tấn sữa mỗi ngày Dây chuyền vắt sữa tự động của hãng Delaval giúp sữa được làm lạnh nhanh chóng từ 37 độ C xuống còn 4 độ C, đảm bảo chất lượng sữa trước khi chuyển đến nhà máy chế biến sữa Vinamilk tại Nghệ An.

Trang trại bò sữa Tuyên Quang, trước đây là trang trại bò sữa Phú Lam, đã được công ty Cổ phần Sữa Việt Nam tiếp nhận vào tháng 12 năm 2006 với 2000 con bò, trong đó 50% đang cho sữa Sản lượng sữa bình quân hàng tháng đạt 550 tấn, tương đương 22 kg/ngày mỗi con, và tổng sản lượng sữa hàng năm vượt 6100 tấn Để đảm bảo nguồn thức ăn xanh cho đàn bò, trang trại sử dụng 6 ha cỏ VA-06 tự trồng và hợp tác với người dân, chủ yếu là đồng bào tái định cư thủy điện Tuyên Quang, với sản lượng cỏ từ 200-250 tấn/ha, tổng thu mua đạt trên 6000 tấn Trang trại luôn được Vinamilk đánh giá cao về sản lượng và chất lượng sữa, đóng vai trò là nguồn cung cấp nguyên liệu chủ yếu cho Nhà máy sữa Tiên Sơn, Bắc Ninh.

Trang trại bò sữa Thanh Hóa, với diện tích khoảng 34,3 ha, cung cấp một lượng sữa ổn định cho nhà máy sản xuất sữa Vinamilk tại Nghệ An Trang trại được xây dựng với quy mô gồm 4 chuồng nuôi, 2 nhà chăm sóc bò đặc biệt, và 1 nhà vắt sữa hiện đại với 2 giàn vắt Ngoài ra, còn có khu chế biến thức ăn, nhà kho, bể ủ, khu văn phòng và các khu chức năng khác, phục vụ cho việc chăn nuôi 2000 con bò vắt sữa với quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng chuyên nghiệp.

4 Trang trại bò sữa Bình Định

Hiện nay, với diện tích trang trại 52 ha tại xã Nhơn Tân, đang tổ chức nuôi

1000 con bò sữa, trong đó có 400 con đang vắt sữa, với sản lượng hơn 7 tấn sữa tươi/ngày

5 Trang trại bò sữa Lâm Đồng

Năm 2011, trang trại bò sữa thứ 5 tại Lâm Đồng được xây dựng, nâng tổng số lượng đàn bò lên 5900 con, trong đó có gần 100 con, bao gồm hơn 50 bò sinh sản và 15 bò tơ từ 9-12 tháng tuổi, trên diện tích đồng cỏ rộng 18 ha Hiện tại, trang trại sản xuất khoảng 1 tấn sữa mỗi ngày Mới đây, UBND tỉnh Lâm Đồng và công ty Vinamilk đã ký thỏa thuận hợp tác phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2015-2020, nhằm biến Lâm Đồng thành một trong những vùng nguyên liệu sữa lớn và chất lượng cao Thông qua chương trình này, tỉnh Lâm Đồng sẽ tạo điều kiện cho Vinamilk xây dựng từ 2 đến 3 trang trại chăn nuôi bò sữa với tổng đàn khoảng 10.000 con.

6 Trang trại bò sữa Tây Ninh

Vào tháng 12 năm 2013, Sở Kế hoạch - Đầu tư tỉnh Tây Ninh đã cấp giấy phép hoạt động cho trang trại bò sữa Tây Ninh, với quy mô lên đến 8.000 con bò sữa, tọa lạc tại huyện Bến Cầu, tỉnh Bắc Ninh.

7 Trang trại bò sữa Hà Tĩnh

Vào tháng 3/2018, trang trại bò sữa Thư 7 của Vinamilk đã chính thức đi vào hoạt động, trở thành trang trại đầu tiên tại Việt Nam nhập giống bò sữa cao sản từ Mỹ, với sản lượng cao hơn 20% so với giống bò sữa thông thường Trang trại này tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ và máy móc hiện đại trong quy trình chăn nuôi, với tổng mức đầu tư lên đến 300 tỷ đồng và công suất đạt 3000 con bò sữa mỗi năm.

- Thu mua sữa nguyên liệu từ các hộ gia đình và các hợp tác xã chăn nuôi bò sữa

Nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước:

Hình 2 Quy trình thu mua sữa của công ty Vinamilk

Sữa bò tươi là sản phẩm nông nghiệp đặc biệt, yêu cầu phương pháp thu mua phải đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Sữa tươi từ hộ chăn nuôi được chuyển nhanh chóng đến các trạm trung chuyển, nơi cán bộ kiểm tra chất lượng thực hiện các thử nghiệm phân tích Sữa đạt yêu cầu được lấy mẫu và bảo quản tại trạm, với các mẫu được mã hóa trước khi gửi về phòng thí nghiệm để phân tích chỉ tiêu Việc kiểm tra mẫu được thực hiện dưới sự chứng kiến của các hộ dân giao sữa, sử dụng hệ thống máy tự động hiện đại của Vinamilk để phát hiện chất lạ Mỗi ngày, Vinamilk thu mua trên 400 tấn sữa bò tươi nguyên liệu từ nhiều tỉnh thành, với giá trị khoảng 1.8 tỷ đồng Từ tháng 9/2010, Vinamilk cũng thu mua sữa tươi từ nông dân tại vùng Taupo, New Zealand để cung cấp nguyên liệu cho nhà máy.

Sữa bò tươi từ nông dân sẽ được thu mua tại 86 đại lý trên toàn quốc, gần các trang trại chăn nuôi Tại đây, sữa được kiểm tra chất lượng; nếu đạt tiêu chuẩn, sữa sẽ được chuyển qua hệ thống bình lọc Sau đó, sữa tiếp tục được đưa vào bồn trung gian và cuối cùng được bảo quản trong bồn lạnh ở nhiệt độ 40 độ C.

Nguồn sữa được vận chuyển bằng xe có hệ thống giữ nhiệt về nhà máy trong ngày, với nhiệt độ không vượt quá 60 độ C Tại nhà máy, sữa sẽ được lấy mẫu và trải qua các bước kiểm tra chuyên sâu như kiểm tra định tính, vật chất khô và tỷ lệ béo trước khi đưa vào sản xuất Nếu nguồn sữa nguyên liệu không đạt chất lượng, sẽ được pha màu thực phẩm và trả về đơn vị trung chuyển để hủy bỏ.

Trong kế hoạch năm 2014-2015, thêm 4 trang trại quy mô lớn đang được

Vinamilk đang phát triển và đưa vào hoạt động các trang trại Thống Nhất, Như Thanh, Hà Tĩnh và Tây Ninh Từ năm 2014 đến 2016, công ty dự kiến tiếp tục nhập khẩu bò giống cao cấp từ Úc và Mỹ để phục vụ nhu cầu giống cho các trang trại mới Trong 5 năm tới, Vinamilk sẽ sở hữu ít nhất 9 trang trại bò sữa với tổng đàn bò đạt 46.000 con Chiến lược này nhằm tăng nguồn cung sữa từ 30% đến 40% trong 5 năm tới và giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu Hiện tại, tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty đến từ các trang trại.

Inbound Logistics

Nguồn cung cấp

Vinamilk đặt mục tiêu xây dựng mối quan hệ phát triển bền vững với các nhà cung cấp chiến lược cả trong và ngoài nước, nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô ổn định với chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.

Khâu cung ứng đầu vào của Vinamilk bao gồm nguyên liệu nhập khẩu, máy móc thiết bị, và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò cùng các nông trại trong nước, bên cạnh đó còn có các nguyên liệu phụ khác.

Vinamilk cam kết phát triển bền vững cho sản phẩm sữa của mình bằng cách chủ động đảm bảo nguồn sữa nguyên liệu đạt tiêu chuẩn về cả số lượng lẫn chất lượng Kể từ năm 2006, công ty đã nỗ lực không ngừng để cải thiện quy trình nuôi bò sữa.

Vinamilk đã trực tiếp đầu tư vào ngành chăn nuôi bò sữa bằng cách xây dựng các trang trại bò sữa công nghiệp, đánh dấu bước tiến quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững của công ty Tính đến thời điểm hiện tại, Vinamilk đã tạo ra những trang trại hiện đại, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm sữa và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Các trang trại nuôi bò của Vinamilk đóng vai trò thiết yếu trong việc cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến Tại các trang trại này, sữa sau khi được vắt và kiểm tra chất lượng sẽ được bảo quản trong phòng lạnh trước khi được chuyển đến các nhà máy chế biến Vinamilk sở hữu nhiều trang trại nuôi bò, mỗi trang trại đều có vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng sữa tươi chất lượng cao.

Trang trại được chia thành hai khu vực: 15 ha dành cho chuồng trại và công trình phụ trợ, cùng với 35 ha trồng cỏ cao sản cho chăn nuôi bò sữa Với quy mô 3500 con, đàn bò tại trang trại Nghệ An chủ yếu là giống bò thuần chủng HF nhập từ Úc và New Zealand Để đảm bảo nguồn sữa tươi thuần khiết, khẩu phần ăn của bò được cân đối dinh dưỡng với cỏ nhập khẩu từ Mỹ Trong số đó, khoảng 1500 con là bò vắt sữa, mỗi con có khả năng cho từ 22 đến 40 lít sữa tươi mỗi ngày Trung bình, trang trại cung cấp 30 tấn sữa mỗi ngày Hệ thống vắt sữa tự động của hãng Delaval giúp sữa được làm lạnh nhanh chóng từ 37 độ C xuống 4 độ C, đảm bảo chất lượng sữa trước khi chuyển đến nhà máy chế biến sữa Vinamilk tại Nghệ An.

Trang trại bò sữa Tuyên Quang, trước đây là trang trại bò sữa Phú Lam, được công ty Cổ phần Sữa Việt Nam tiếp nhận vào tháng 12 năm 2006 với 2000 con bò, trong đó 50% đang cho sữa Sản lượng sữa trung bình hàng tháng đạt 550 tấn, tương đương 22 kg/ngày mỗi con, với tổng sản lượng hàng năm vượt 6100 tấn Để đảm bảo nguồn thức ăn xanh cho đàn, trang trại sử dụng 6 ha cỏ VA-06 tự trồng và hợp tác với dân cư tái định cư thủy điện Tuyên Quang, thu mua từ 200-250 tấn cỏ/ha, tổng sản lượng thu mua trên 6000 tấn Trang trại luôn được Vinamilk đánh giá cao về sản lượng và chất lượng sữa, là nguồn cung cấp nguyên liệu chính cho Nhà máy sữa Tiên Sơn, Bắc Ninh.

Trang trại bò sữa Thanh Hóa có diện tích khoảng 34,3 ha, cung cấp một lượng sữa đáng kể cho nhà máy sản xuất sữa Vinamilk tại Nghệ An Quy mô trang trại bao gồm 4 chuồng nuôi, 2 nhà chăm sóc bò đặc biệt, và 1 nhà vắt sữa với 2 giàn vắt hiện đại Ngoài ra, trang trại còn có khu chế biến thức ăn, nhà kho, bể ủ, khu văn phòng và các khu chức năng khác, phục vụ cho việc chăn nuôi 2000 con bò vắt sữa với quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng chuyên nghiệp.

4 Trang trại bò sữa Bình Định

Hiện nay, với diện tích trang trại 52 ha tại xã Nhơn Tân, đang tổ chức nuôi

1000 con bò sữa, trong đó có 400 con đang vắt sữa, với sản lượng hơn 7 tấn sữa tươi/ngày

5 Trang trại bò sữa Lâm Đồng

Vào năm 2011, trang trại bò sữa thứ 5 tại Lâm Đồng được xây dựng, nâng tổng đàn bò lên 5900 con, bao gồm gần 100 con với hơn 50 bò sinh sản và 15 bò tơ từ 9-12 tháng tuổi, trên diện tích đồng cỏ rộng 18 ha Hiện nay, trang trại sản xuất khoảng 1 tấn sữa mỗi ngày Mới đây, UBND tỉnh Lâm Đồng và công ty Vinamilk đã ký thỏa thuận hợp tác phát triển chăn nuôi bò sữa giai đoạn 2015-2020, nhằm biến Lâm Đồng thành một trong những vùng nguyên liệu sữa lớn và chất lượng cao Qua chương trình hợp tác này, tỉnh Lâm Đồng sẽ tạo điều kiện cho Vinamilk xây dựng từ 2 đến 3 trang trại chăn nuôi bò sữa với tổng đàn khoảng 10.000 con.

6 Trang trại bò sữa Tây Ninh

Vào tháng 12 năm 2013, Sở Kế hoạch - Đầu tư tỉnh Tây Ninh đã cấp giấy phép hoạt động cho trang trại bò sữa Tây Ninh, với quy mô 8.000 con bò sữa, tọa lạc tại huyện Bến Cầu, tỉnh Bắc Ninh.

7 Trang trại bò sữa Hà Tĩnh

Vào tháng 3/2018, trang trại bò sữa thư 7 của Vinamilk đã chính thức đi vào hoạt động, đánh dấu bước tiến quan trọng trong hệ thống trang trại chuẩn quốc tế Đây là trang trại đầu tiên tại Việt Nam nhập giống bò sữa cao sản từ Mỹ, cho sản lượng cao hơn 20% so với giống bò sữa thông thường Với mức đầu tư lên tới 300 tỷ đồng, trang trại áp dụng công nghệ và máy móc tiên tiến nhất thế giới, có công suất nuôi dưỡng lên đến 3000 con bò sữa mỗi năm.

- Thu mua sữa nguyên liệu từ các hộ gia đình và các hợp tác xã chăn nuôi bò sữa

Nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước:

Hình 2 Quy trình thu mua sữa của công ty Vinamilk

Sữa bò tươi là sản phẩm nông nghiệp đặc biệt, yêu cầu quy trình thu mua đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Sau khi vắt, sữa tươi từ hộ chăn nuôi được chuyển nhanh chóng đến các trạm trung chuyển, nơi cán bộ kiểm tra chất lượng tiến hành phân tích Sữa đạt yêu cầu sẽ được lấy mẫu và bảo quản tại trạm, với các mẫu được mã hóa trước khi gửi về phòng thí nghiệm Việc kiểm tra và lấy mẫu diễn ra dưới sự chứng kiến của các hộ dân giao sữa, sử dụng hệ thống máy tự động hiện đại Vinamilk, với trang thiết bị tiên tiến, có khả năng phát hiện và ngăn chặn việc pha trộn chất lạ vào sữa Mỗi ngày, Vinamilk thu mua hơn 400 tấn sữa bò tươi từ nhiều tỉnh thành với giá trị khoảng 1.8 tỷ đồng Từ tháng 9/2010, Vinamilk cũng thu mua sữa từ nông dân ở vùng Taupo, New Zealand để cung cấp nguyên liệu cho nhà máy.

Sữa bò tươi của nông dân được thu mua tại 86 đại lý trên toàn quốc, gần gũi với các trang trại chăn nuôi Tại các đại lý này, sữa sẽ được kiểm tra chất lượng; nếu đạt tiêu chuẩn, sữa sẽ được chuyển qua hệ thống bình lọc Sau đó, sữa tiếp tục được đưa vào bồn trung gian và cuối cùng được bảo quản trong bồn lạnh ở nhiệt độ 40 độ C.

Nguồn sữa được vận chuyển bằng xe có hệ thống giữ nhiệt về nhà máy trong ngày, với nhiệt độ không vượt quá 60 độ C Tại đây, sữa sẽ được lấy mẫu và trải qua các bước kiểm tra chuyên sâu như kiểm tra định tính, vật chất khô và tỉ lệ béo trước khi đưa vào sản xuất Nếu nguồn sữa nguyên liệu không đạt chất lượng, sẽ được pha màu thực phẩm và trả về đơn vị trung chuyển để hủy bỏ.

Trong kế hoạch năm 2014-2015, thêm 4 trang trại quy mô lớn đang được

Vinamilk đang phát triển và vận hành các trang trại Thống Nhất, Như Thanh, Hà Tĩnh và Tây Ninh Từ năm 2014 đến 2016, công ty dự kiến nhập khẩu bò giống cao cấp từ Úc và Mỹ để đáp ứng nhu cầu cho các trang trại mới Trong 5 năm tới, Vinamilk sẽ mở rộng số lượng trang trại bò sữa lên ít nhất 9 trang trại, với tổng đàn bò đạt 46.000 con Chiến lược này nhằm tăng nguồn cung sữa từ 30% đến 40% trong 5 năm tới, đồng thời giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu Hiện tại, tổng đàn bò cung cấp sữa cho Vinamilk chủ yếu đến từ các trang trại.

Quá trình vận chuyển

Vinamilk sử dụng nhiều phương thức vận chuyển đa dạng, bao gồm hàng không, đường thủy, đường sắt và đường bộ, từ các nhà cung cấp trong và ngoài nước.

Tại các trang trại chăn nuôi, sữa bò nguyên liệu được vắt ra và nhanh chóng đưa vào hệ thống bảo quản lạnh trong vòng một giờ Sau đó, sữa sẽ được chuyển qua đường ống vào bồn chứa Chất lượng sữa tươi nguyên liệu cũng được kiểm nghiệm tương tự như đối với sữa từ nông hộ.

Sữa được đựng trong bình 30-50 ml

Hộ gia đình (vắt sữa thủ công)

Nhà máy chế biến sữa

Tram thu mua sữa (kiểm tra và làm lạnh sữa

Sữa được đựng trong các bồn bảo quản lạnh

Vận chuyển bằng xe bồn

Trang trại (vắt sữa bằng máy và làm lạnh sữa)

Bò sữa từ trang trại nông dân Trang trại bò sữa Vinamilk

Bồn lạnh bảo quản (Kiểm soát chất lượng tại trung tâm )

Kiểm tra sữa tại nhà máy

Sữa được chở bằng xe chuyên dùng với bình lạnh và vận chuyển sữa đến nhà máy

Hình ảnh bồn chứa tại nhà máy

Nhà vắt sữa tại trang trại bò sữa Vinamilk

Sữa tươi từ hộ chăn nuôi bò sữa được vận chuyển nhanh chóng đến 86 trạm trung chuyển của Vinamilk, được bố trí theo các khu vực chăn nuôi Các trạm này được đầu tư cơ sở vật chất và bồn lạnh để bảo quản sữa, đảm bảo việc vận chuyển tuân thủ các quy định hợp đồng hàng năm Tại đây, cán bộ kiểm tra chất lượng sẽ thực hiện các thử nghiệm phân tích sữa định kỳ vào mỗi buổi thu mua Sữa đạt yêu cầu sẽ được lấy mẫu, bảo quản trong bồn lạnh, và các mẫu sẽ được mã hóa, niêm phong trước khi chuyển về phòng thí nghiệm để phân tích các chỉ tiêu chất lượng.

Sau khi sữa bò tươi nguyên liệu được làm lạnh xuống nhỏ hơn hoặc bằng 4 độ

C, sữa sẽ được các xe bồn chuyên dụng tới để tiếp nhận và vận chuyển về nhà máy. Các trạm trung chuyển phải cử đại diện áp tải theo xe nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn về số lượng và chất lượng sữa trong quá trình vận chuyển Xe bồn chứa được kiểm tra định kỳ và đột xuất, luôn đảm bảo điều kiện để khi vận chuyển đến nhà máy, nhiệt độ sữa nhỏ hơn 6 độ C Khi xe về nhà máy, nhân viên QA của nhà máy lấy mẫu, tiến hành các kiểm tra chất lượng: đun sôi để đại diện trạm trung chuyển uống cảm quan… Sữa đủ điều kiện tiếp nhận mới được cân và bơm vào bồn chứa

Xe bồn lạnh của Vinamilk chở sữa bò tươi nguyên liệu thu mua từ nông dân về đến nhà máy

Khi xe vận chuyển sữa về nhà máy, nhân viên QA sẽ lấy mẫu và thực hiện các kiểm tra chất lượng, bao gồm việc đun sôi để đánh giá cảm quan Chỉ những lô sữa đạt tiêu chuẩn mới được cân và bơm vào bồn chứa.

Hệ thống kho vận

1 XÍ NGHIỆP KHO VẬN TP HỒ CHÍ MINH: 32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM

2 XÍ NGHIỆP KHO VẬN HÀ NỘI: Km 10/Quốc lộ 5, xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội

Hai đơn vị này chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa, bao gồm nguyên vật liệu và sản phẩm thành phẩm, đến các nhà máy, đại lý bán buôn và cửa hàng giới thiệu sản phẩm.

Nhà máy hoạt động nhịp nhàng với hàng chục xe bồn lạnh chuyên dụng vận chuyển sữa tươi nguyên liệu Trạm tiếp nhận sữa tại đây có khả năng tiếp nhận lên tới 80 tấn sữa tươi mỗi giờ.

Khu vực tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu

Sữa tươi được đo lường và lọc tự động trước khi được đưa vào hệ thống ba bồn lạnh, mỗi bồn có dung tích 150 m3 Đây là hệ thống bồn sữa lớn nhất hiện nay tại Việt Nam, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao.

Các bồn chứa lạnh dung tích 150 m3

Dự trữ

- Cách bố trí nguyên vật liệu trong kho; phân loại nguyên vật liệu theo phương pháp phân tích Pareto để bố trí nơi dự trữ hàng phù hợp

- Thiết bị sử dụng trong kho: pallet, giá, kệ, bao tải, các thùng chứa chuyên dụng để chứa sữa bò

- Các nguyên vật liệu chính trong kho: sữa bò nguyên chất, sữa bột, đường tinh luyện, whey bột, các hương liệu và chất tổng hợp

+ Các nguyên vật liệu nhập kho phải đạt chất lượng tiêu chuẩn trước khi nhập kho

+ Hàng hóa loại A được bố trí nơi tốt nhất, dễ quản lý, hàng hóa loại B, C được sắp xếp sau đó

+ Các nguyên vật liệu như sữa tươi được bảo quản với nhiệt độ phù hợp để tránh bị biến chất

- Phương pháp quản lý: định kỳ thường xuyên

- Chu kỳ bảo quản: 1 tháng/1 lần cho những nguyên vật liệu được sử dụng lâu dài và 1 tuần/lần cho các loại hàng hóa quan trọng

- Người đảm nhận quản lý: chủ khi và tổ trưởng sản xuất

- Tài liệu quản lý: thoe file và giấy tờ

 Công tác quản lý dự trữ đầy đủ và chi tiết

Quá trình sản xuất

Hiện nay, Vinamilk có các nhà máy sản xuất

1/ Nhà máy Sữa Thống Nhất - Số 12 Đặng Văn Bi, Q.Thủ Đức, TP.HCM

2/ Nhà máy Sữa Trường Thọ - Số 32 Đặng Văn Bi, Q.Thủ Đức, TP.HCM

3/ Nhà máy Sữa Dielac - Khu Công nghiệp Biên Hòa I, Đồng Nai

4/ Nhà máy Sữa Cần Thơ - Khu Công nghiệp Trà Nóc, Cần Thơ

6/ Nhà máy Sữa Nghệ An - Đường Sào Nam, xã Nghi Thu, TX Cửa Lò, Tỉnh Nghệ

7/ Nhà máy Sữa Bình Định - 87 Hoàng Văn Thụ, P.Quang Trung, TP Quy Nhơn, Bình Định

8/ Nhà máy Nước Giải khát Việt Nam - Khu Công nghiệp Mỹ Phước II, Tỉnh Bình Dương

9/ Nhà máy Sữa Tiên Sơn - Khu Công nghiệp Tiên Sơn, Tỉnh Bắc Ninh

10/ Nhà máy Sữa Đà Nẵng – Khu Công nghiệp Hòa Khánh, TP Đà Nẵng

11/ Nhà máy Sữa bột Việt Nam - 9 Đại lộ Tự Do – KCN Việt Nam-Singapore, Huyện Thuận An, Tỉnh Bình Dương

12/ Nhà máy Sữa Việt Nam - Khu Công nghiệp Mỹ Phước II, Tỉnh Bình Dương

Nhà máy Sữa Việt Nam sở hữu dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng hiện đại với công nghệ tiên tiến hàng đầu Toàn bộ quy trình sản xuất được tự động hóa và khép kín, đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm đầu ra.

Khu vực tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu

Các bồn chứa lạnh 150m 3 /bồn

Sữa tươi sau khi được kiểm tra chất lượng và qua thiết bị đo lường, lọc sẽ được nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh (150 m3/bồn)

Sữa tươi nguyên liệu từ bồn chứa lạnh trải qua quy trình chế biến gồm ly tâm tách khuẩn, đồng hóa, thanh trùng và làm lạnh xuống 4°C trước khi chuyển đến bồn chứa cho quá trình tiệt trùng UHT Máy ly tâm tách khuẩn loại bỏ 99,9% vi khuẩn, áp dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay.

Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sử dụng

Máy ly tâm tách khuẩn

Mục đích của quá trình đồng hóa sữa là ngăn chặn hiện tượng tách pha của chất béo trong quá trình lên men, đồng thời tăng cường độ đồng nhất cho sản phẩm Việc đồng hóa sữa không chỉ ảnh hưởng tích cực đến cấu trúc Micelle trong sữa mà còn cải thiện cấu trúc gel của sản phẩm sữa.

Quá trình thanh trùng sữa qua thanh trùng được đưa vào bồn chứa có dung tích lên đến 40 tấn mỗi bồn

Tiệt trùng UHT là hệ thống tiên tiến giúp gia nhiệt sữa lên tới 140oC và sau đó làm lạnh nhanh xuống 25oC, bảo toàn hương vị tự nhiên cùng các thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất Sữa được chuyển đến bồn tiệt trùng để chờ chiết rót vào bao gói tiệt trùng, đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.

Hệ thống tiệt trùng UHT

Sản phẩm được tạo ra nhờ sự kết hợp của công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ chiết rót vô trùng, giúp giữ được hương vị tươi ngon trong 6 tháng mà không cần sử dụng chất bảo quản.

Hệ thống máy rót sữa tự động của Vinamilk có công suất từ 40.000 đến 40.300 hộp mỗi giờ, sử dụng nguyên liệu lên men vi sinh sống từ Tập đoàn CHR Hansen Đan Mạch, một đối tác uy tín toàn cầu.

Hệ thống Tetra Plant Master là giải pháp tự động hóa giúp kết nối và tích hợp toàn bộ quy trình sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm Nhờ vào hệ thống này, nhà máy có khả năng điều khiển mọi hoạt động, đồng thời theo dõi và kiểm soát chất lượng một cách liên tục Tetra Plant Master cũng cung cấp dữ liệu cần thiết để cải thiện hiệu suất sản xuất và bảo trì, từ đó nâng cao hoạt động của nhà máy.

Hệ thống quản lý kho Wamas kết hợp với ERP và giải pháp tự động hóa Tetra Plant Master tạo ra sự liền mạch trong hoạt động nhà máy, bao gồm lập kế hoạch sản xuất, nhập nguyên liệu và xuất kho thành phẩm.

Outbound Logistics

Quy cách đóng gói trong sản xuất sữa Vinamilk

SỮA TIỆT TRÙNG FLEX KHÔNG Hộp giấy 180ml

SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG CAO CẤP TWIN

COWS - Sản phẩm của Vinamilk, nhập khẩu từ New Zealand Hộp giấy 1L

SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG VINAMILK 100%

(KHÔNG ĐƯỜNG) Hộp giấy 1L, Hộp giấy 180ml.

Hộp giấy 1L, Hộp giấy 110ml và 180ml

(HƯƠNG DÂU và SOCOLA) Hộp giấy 180ml và 110ml.

SỮA TIỆT TRÙNG VINAMILK CÓ ĐƯỜNG BỔ SUNG VI CHẤT MỚI 180ml và 110ml

SỮA TIỆT TRÙNG KHÔNG ĐƯỜNG(CÓ ĐƯỜNG)VINAMILK Bịch fino 200ml - 220ml

DÂU(SOCOLA)VINAMILK Bịch fino 200ml - 220ml

SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG

VINAMILK STAR Bịch fino 200ml - 220ml

SỮA TIỆT TRÙNG GIÀU CANXI, ÍT BÉO

FLEX KHÔNG ĐƯỜNG Hộp giấy 1 lít

THỨC UỐNG CACAO LÚA MẠCH Hộp giấy với thể tích 110ml -

SỮA ĐẶC Hộp nhựa 40g,hộp thiếc 380g và hộp giấy 1.284g

Hộp giấy 400g, Lon thiếc 400g và 900g

Bao bì: Hộp giấy 1 lít, 12 hộp 1 thùng

Nước Trái Cây Necta Vfresh Hộp giấy 1 lít,12 hộp 1 thùng

Nước Trái Cây Đa Sinh Tố Cho Trẻ Em

Hộp giấy 180 mlvà 110 ml, 1 lốc 4 hộp, 48 hộp 1 thùng

Nước ép Trái Cây Vfresh

Ly 200 ml, 1 lốc 4 ly, 48 ly 1 thùng

Nước Trái Cây Sữa Vfresh

Hộp giấy 250 ml kèm ống hút,1 lốc 3 hộp, 24 hộp 1 thùng

Nước Trái Cây Nha Đam Vfresh

Chai 360 ml,1 lốc 6 chai, 24 chai 1thùng

Vinamilk cung cấp nhiều dòng sản phẩm đa dạng như sữa chua, nước giải khát, kem ăn và phô mai, với bao bì được cung cấp bởi các công ty Tentra Pak và Combi Hệ thống đóng thùng tự động của Vinamilk có khả năng đóng khoảng 830-840 thùng mỗi giờ, đảm bảo hiệu quả trong quy trình sản xuất.

3.2 Hoạt động vận chuyển và kho chứa hàng thành phẩm

Trong quản lý kho hàng, Vinamilk áp dụng công nghệ tiên tiến với robot tự hành (LGV) và hệ thống "kho thông minh" Những robot này điều khiển toàn bộ quy trình từ nguyên liệu đóng gói đến sản phẩm hoàn thiện, giúp tối ưu hóa chất lượng và giảm thiểu chi phí.

Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải đã ghi nhận sự đầu tư của Vinamilk vào kho thông minh đầu tiên trong ngành sữa tại Việt Nam, đánh dấu bước tiến hiện đại không chỉ trong nước mà còn trên thế giới.

Hệ thống máy móc hoạt động đồng bộ giúp nâng cao hiệu quả và năng suất vượt trội so với phương pháp vận hành thủ công Đặc biệt, các robot LGV có khả năng tự động thay pin tại các trạm sạc mà không cần sự can thiệp của con người.

Các robot trong “siêu nhà máy sữa” ngày nay được định nghĩa theo Tiêu chuẩn quốc tế ISO 8373, là loại máy móc tự động, được lập trình sẵn và sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau Chúng có khả năng vận động trên nhiều hơn 3 trục, có thể là cố định hoặc di động tùy thuộc vào ứng dụng trong ngành công nghiệp tự động.

Nhà máy sữa Việt Nam đã triển khai hệ thống rô-bốt tự động với công nghệ tự động hóa và điều khiển tích hợp đạt tiêu chuẩn thế giới Từ khâu nhập liệu cho đến kho thành phẩm, toàn bộ quy trình sản xuất đều được tối ưu hóa để đảm bảo hiệu quả và chất lượng cao (Ảnh: Hà Mai)

Tất cả thiết bị và máy móc, đặc biệt là robot LGV, hoạt động tự động dưới sự điều khiển của hệ thống máy tính trung tâm Mỗi giai đoạn trong quy trình sản xuất được giám sát chặt chẽ, với mọi thông số được theo dõi liên tục, đảm bảo khả năng truy xuất nhanh chóng cho bất kỳ sản phẩm nào.

SSI Schaefer đã triển khai một hệ thống xe dẫn hướng (RGV) hoàn toàn tự động để kết nối hai trạm trung chuyển từ khu vực sản xuất Hệ thống ray vận chuyển đóng vai trò quan trọng trong việc tự động hóa dòng nguyên vật liệu tại trung tâm phân phối.

Vinamilk Với hơn 15 xe trung chuyển, nó có thể cung cấp hàng đến tất cả các vị trí yêu cầu từ nơi sản xuất.

Hệ thống RGV với bán kính đường cong hẹp và tiết kiệm không gian, tạo ra tuyến đường dài gần 370 m theo hình chữ "T" Phần đỉnh của chữ "T" được thiết kế tối ưu, mang lại hiệu quả cao trong việc di chuyển hàng hóa.

T là điểm giao nhau giữa khu sản xuất và nhà kho, nơi hệ thống vận chuyển được đặt ở phần đầu Thiết bị RGV với khả năng xử lý tải trọng gấp đôi cho phép di chuyển các pallet với tốc độ 90m/phút theo hướng ngược chiều kim đồng hồ dọc theo chiều dài 130m của nhà kho mới, có chiều rộng mặt trước 35m Trên hành trình của mình, thiết bị này sẽ hỗ trợ trong việc thúc đẩy vận chuyển hàng hóa trong kho và thu hồi hàng hóa từ 8 lối đi trong nhà kho trần cao.

Nhà kho mới có chiều cao gần 32m, được thiết kế bởi Ssi Schaefer, tính toán toàn bộ cấu trúc thượng tầng và kết cấu thép, đồng thời tuân thủ các quy định về địa chấn Với gần 28,000 vị trí lưu trữ và 8 lối đi trong khu vực kệ đơn, kho chứa 50 loại sản phẩm và 3 dòng sản phẩm khác nhau Việc xuất - nhập hàng được thực hiện hiệu quả thông qua 8 SRM Exyz, thế hệ SRM hiện đại nhất trên thị trường.

Với thiết kế sáng tạo và nhỏ gọn, Exyz mang lại nhiều lợi ích về hiệu suất và tính linh hoạt Ngay cả phiên bản tiêu chuẩn cũng được trang bị hệ thống thu hồi năng lượng hiệu quả Thêm vào đó, tất cả các đơn vị chức năng được tích hợp sẵn trong các module cơ bản, giúp việc vận chuyển hàng hóa trở nên dễ dàng hơn.

Trong vòng 60 phút, hệ thống SRM đã di chuyển 92 pallet từ khu vực sản xuất vào kho, trong khi hệ thống RGV có khả năng vận chuyển lên đến 184 pallet mỗi giờ từ kho đến khu vực chứa hàng Trong số đó, có 147 pallet đầy hàng và 37 pallet chứa hàng hỗn hợp Hệ thống RGV vận chuyển pallet đến vị trí cần thiết ngay trước mặt kho, từ đó các pallet được chuyển tiếp đến hệ thống băng tải với 2 xe chuyên chở và một băng tải đứng Mỗi xe có khả năng phục vụ 8 làn hàng hóa và chứa tối đa 16 pallet trên mỗi làn, trước khi được chuyển lên xe tải để giao hàng.

Băng tải dạng đứng vận chuyển pallet lên tầng 2, với diện tích lấy hàng khoảng 1,200 m2 Thang máy chuyển pallet đến băng tải phục vụ 2 xe chở hàng, với tổng cộng 53 làn xe Việc lấy hàng diễn ra nhờ 12 movers pallet điện và 12 xe lấy hàng tự động, cho phép nhân viên theo dõi qua WLAN trên thiết bị tích hợp Quá trình lấy pallet diễn ra theo thứ tự từ trước ra sau, trong khi phần mềm WAMAS tối ưu hóa tuyến đường và đảm bảo hoạt động ổn định cùng khối lượng pallet hợp lý.

Sau khi hoàn tất việc lấy hàng, các pallet sẽ được gói lại và dán nhãn trước khi được chuyển lên hệ thống băng tải đến thang máy Tại thang máy, sau khi hàng được lấy đi, pallet sẽ được đưa trở lại hệ thống băng tải ở tầng thấp nhất Theo thông số kỹ thuật của WAMAS, các pallet sẽ được chuyển đến vị trí chờ vận chuyển trong hệ thống RGV Tại đây, các pallet có thể được chuyển đến kho để lưu trữ hoặc quay trở lại khu vực băng tải pallet WAMAS đảm bảo việc cung cấp hàng hóa được tính toán và kiểm soát theo thứ tự đơn hàng.

Kho vận

Vinamilk đã thành lập một xí nghiệp kho vận chuyên trách nhằm đảm bảo hàng hóa được vận chuyển đến tay khách hàng một cách nhanh chóng và thuận tiện, đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý hàng hóa.

Hiện nay Vinamilk có hai đơn vị vận chuyển chủ yếu cho riêng công ty là:

1 XÍ NGHIỆP KHO VẬN TP HỒ CHÍ MINH

32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM

2 XÍ NGHIỆP KHO VẬN HÀ NỘI

Km 10/Quốc lộ 5, xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội

Hai đơn vị này chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển cá và các sản phẩm hàng hóa, bao gồm nguyên vật liệu và thành phẩm, đến các nhà máy, đại lý bán buôn và cửa hàng giới thiệu sản phẩm.

Vinamilk áp dụng nhiều hình thức vận chuyển đa dạng, bao gồm hàng không, đường thủy, đường sắt và đường bộ, từ các đơn vị cung cấp trong và ngoài nước.

Hàng hóa của Vinamilk được vận chuyển trực tiếp từ xí nghiệp kho đến các siêu thị và khách hàng lớn, đảm bảo đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng Đối với kênh phân phối truyền thống, sản phẩm sẽ được chuyển đến các nhà phân phối qua xí nghiệp kho, sau đó tới các cửa hàng đại lý nhỏ trước khi đến tay khách hàng cuối cùng.

Khi hàng hóa được chuyển đến các thành viên kênh quyền sở hữu đồng thời cũng chuyển sang cho họ.

Cấu trúc kênh phân phối

Công ty Vinamilk phân phối sản phẩm của mình qua tập đoàn Phú Thái, từ đó đến các đại lý và cửa hàng, cuối cùng là đến tay người tiêu dùng Người tiêu dùng chính là đối tượng cuối cùng trong chuỗi phân phối, trực tiếp tiêu thụ sữa.

- Các đại lý, cửa hàng, siêu thị có vai trò nhận sữa từ nhà phân phối và cung ứngsữa tươi đến người tiêu dùng.

Người tiêu dùng là đối tượng trực tiếp tiêu thụ sữa, có thể mua sản phẩm này từ các đại lý, siêu thị, hoặc cửa hàng bán buôn và bán lẻ, và thực hiện thanh toán tại địa điểm mua hàng.

Hệ thống đại lý của công ty được chia thành hai nhóm sản phẩm chính: nhóm sản phẩm sữa, bao gồm sữa đặc và sữa bột, và nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi.

Vinamilk yêu cầu các đại lý tuân thủ cam kết không phân phối bất kỳ sản phẩm sữa nào khác ngoài các sản phẩm sữa đặc và sữa bột của công ty Điều này nhằm đảm bảo tính độc quyền và chất lượng cho các sản phẩm sữa của Vinamilk.

Công ty tập trung mở rộng hệ thống phân phối cho các sản phẩm kem, sữa chua và sữa tươi mà không đặt ra điều kiện khắt khe cho đại lý Những mặt hàng này được bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng, có tính cạnh tranh thấp và không phải là sản phẩm chiến lược của công ty Việc mở rộng phân phối sẽ giúp sản phẩm được phổ biến rộng rãi hơn.

Đối với các đại lý, doanh số được công ty quy định dựa trên vị trí và địa điểm bán hàng, thường được tính theo quý hoặc tháng.

Hiện nay công ty Vinamilk có 3 chi nhánh chính tại Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ và một trụ sở chính tại thành phố Hồ Chí Minh.

Số 10, Đường Tân Trào, phường Tân Phú, quận 7, Tp HCM

(84.8) 54 161 226 vinamilk@vinamilk.com.vn www.vinamilk.com.vn

Chi nhánh tại Hà Nội

Tòa nhà Handi Resco-tháp B-tầng 11, 521 Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội

Chi nhánh tại Đà Nẵng

Số 12 đường Chi Lăng, phường Hải Châu 2, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng (84.511) 358 4848

Chi nhánh tại Cần Thơ

86D Hùng Vương, phường Thới Bình, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Hình 1: Mô hình phân phối nội địa

-Hiện công ty có 2 kênh phân phối:

(1) Phân phối qua kênh truyền thống:

-Vinamilk cũng có hệ thống phân phối bán hàng rộng khắp Việt Nam, tính đến

Tính đến năm 2014, Vinamilk có 268 nhà phân phối độc quyền với hơn 212.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc, bao gồm 100 cửa hàng giới thiệu sản phẩm và 650 siêu thị, thực hiện phân phối hơn 80% sản lượng của công ty Để hỗ trợ mạng lưới phân phối, Vinamilk đã mở 14 phòng trưng bày sản phẩm tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ Để trở thành nhà phân phối của Vinamilk, các đơn vị kinh doanh phải đáp ứng các điều kiện tuyển chọn, sau đó công ty sẽ cử một supervisor để hướng dẫn và giám sát Vinamilk đánh giá nhà phân phối dựa trên nhiều chỉ tiêu, bao gồm độ bao phủ, doanh số, phân phối, hàng tồn kho, nhân viên bán hàng, khả năng cạnh tranh, năng lực tài chính, cơ sở vật chất và trưng bày.

(2) Phân phối qua kênh hiện đại (như hệ thống siêu thị, Metro)

Vinamilk sở hữu lợi thế vượt trội nhờ vào hệ thống nhà máy sữa được đầu tư trải dài trên khắp cả nước Công ty có hơn 1.400 đại lý cấp 1 và mạng lưới phân phối rộng rãi với hơn 5.000 đại lý cùng 212.000 điểm bán lẻ, bao gồm các kênh phân phối trực tiếp như trường học, bệnh viện và siêu thị Các đơn vị này thường xuyên đặt hàng số lượng lớn từ chi nhánh của Vinamilk Đặc biệt, trong bối cảnh giá nguyên liệu đầu vào tăng cao, Vinamilk vẫn có khả năng duy trì giá bán hợp lý, khiến khách hàng chấp nhận giá cao cho sản phẩm sữa.

Vinamilk không chỉ phát triển mạnh mẽ tại thị trường nội địa mà còn mở rộng thị trường xuất khẩu, hiện đã xuất khẩu sản phẩm đến hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, bao gồm Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi và nhiều khu vực khác.

Sản phẩm xuất khẩu chủ lực: Sữa bột, sữa đặc, bột dinh dưỡng, sữa đậu nành sữa nước, nước giải khát

 Quản lý kênh phân phối

Vinamilk hiện đang ứng dụng đồng thời ba giải pháp ERP quốc tế của

Oracle, SAP, and Microsoft are leading providers of integrated information management solutions Among their offerings is the Oracle E-Business Suite 11i, which encompasses Enterprise Resource Planning (ERP) systems and Customer Relationship Management (CRM) applications.

Hệ thống Oracle E Business Suite 11i chính thức hoạt động từ tháng 1 năm 2007, kết nối 13 địa điểm bao gồm trụ sở, nhà máy và kho hàng trên toàn quốc Hạ tầng công nghệ thông tin đã được đồng bộ hóa, chuẩn hóa và củng cố, tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý và vận hành.

 Ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng ( Customer

Quản lý quan hệ khách hàng (CRM) giúp tối ưu hóa quy trình và cung cấp cho nhân viên bán hàng thông tin đầy đủ về khách hàng Khách hàng có thể giao tiếp với công ty theo cách họ muốn, vào bất kỳ thời điểm nào, qua mọi kênh liên lạc và bằng bất kỳ ngôn ngữ nào Giải pháp này rất hiệu quả cho khách hàng của Vinamilk, cho phép công ty thu thập thông tin và nhu cầu của khách hàng, từ đó xây dựng và phát triển mạng lưới phân phối phù hợp.

 Hệ thống Hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp – Enterprise Resource

Kế hoạch ERP là công cụ hỗ trợ nhân viên tại Vinamilk, cho phép kết nối thông tin giữa mạng phân phối và trung tâm cả online lẫn offline Thông tin tập trung giúp Vinamilk xử lý kịp thời và lập kế hoạch chính xác, đồng thời thu thập và quản lý thông tin bán hàng của đại lý để đáp ứng nhu cầu khách hàng tốt hơn Quá trình này nâng cao năng lực và tính chuyên nghiệp của nhân viên, giúp họ nắm bắt thông tin thị trường hiệu quả nhờ vào dữ liệu được chia sẻ trong toàn hệ thống Vinamilk cũng quản lý chặt chẽ các chính sách giá và khuyến mãi, từ đó cải thiện chất lượng dịch vụ cho khách hàng cuối cùng.

Vinamilk đã ứng dụng công nghệ thông tin để quản lý hiệu quả các kênh phân phối sản phẩm, đồng thời nâng cao kiến thức và nghiệp vụ cho nhân viên Điều này giúp công ty đáp ứng kịp thời và ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng.

Đặt hàng và xử lý đơn hàng

Hệ thống thông tin của Vinamilk được xây dựng trên nền tảng giải pháp quản lý ERP, giúp đảm bảo thông tin được lưu chuyển một cách liên tục và kịp thời giữa Vinamilk và các nhà phân phối Để hỗ trợ hoạt động bán hàng, Vinamilk trang bị cho mỗi nhà phân phối một máy palmz222 cùng nhiều máy PDA cho nhân viên.

Khi siêu thị đặt hàng, họ thực hiện qua bộ phận order của các chi nhánh Các nhà bán lẻ và bán buôn trong khu vực của nhà phân phối đặt hàng thông qua nhân viên bán hàng Nhân viên sử dụng máy PDA để chuyển đơn hàng về máy Palm của nhà phân phối, và cuối cùng đơn hàng được gửi đến bộ phận order của công ty Để các đơn hàng từ nhà phân phối đến Vinamilk được chấp nhận, cần có chữ ký của giám sát bán hàng tại cửa hàng.

Chăm sóc khách hàng

1.Chính sách chất lượng sản phẩm

Một trong những vấn đề quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản phẩm là nguồn nguyên liệu.

Công ty cam kết chỉ thu mua nguyên liệu đạt tiêu chuẩn chất lượng kiểm nghiệm từ các nhà cung cấp uy tín, bao gồm sữa từ Hà Lan, New Zealand và châu Âu Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, công ty sẽ gửi mẫu đi kiểm nghiệm và chỉ tung ra thị trường những sản phẩm đạt tiêu chuẩn về chất lượng và thành phần dinh dưỡng.

2.Chính sách đổi mới nâng cao công nghệ cải tiến sản phẩm:

Quy trình sản xuất là yếu tố quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm Vinamilk đã liên tục cải tiến công nghệ và đầu tư vào dây chuyền máy móc hiện đại, nhằm nâng cao quản lý và chất lượng sản phẩm Điều này giúp công ty đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Nhà máy Sữa Bột Việt Nam sở hữu dây chuyền sản xuất sữa bột hiện đại bậc nhất Châu Á với công nghệ tiên tiến Hệ thống truy vết bằng mã vạch được áp dụng từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đầu ra, giúp dễ dàng kiểm tra khi có khiếu nại về sản phẩm Toàn bộ quy trình chế biến được tự động hóa 100% và kiểm tra chặt chẽ, từ dịch sữa cho đến sản phẩm hoàn chỉnh.

Nhà máy sở hữu hệ thống tháp sấy lớn nhất Châu Á với công nghệ và thiết bị hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của sản xuất sữa bột trẻ em theo tiêu chuẩn Quốc tế Codex Điều này đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên các dưỡng chất, vitamin, khoáng chất và vi lượng trong quá trình chế biến Đồng thời, nhà máy cũng thân thiện với môi trường, đáp ứng tiêu chuẩn ISO14025, giảm tiêu thụ năng lượng và tối thiểu hóa chất thải rắn, lỏng và khí Dây chuyền sản xuất sữa bột có công suất khoảng 19.000 tấn/năm.

3 Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhân viên bán hàng với thái độ niềm nở, phục vụ tận tình chu đáo, sẵn sàng cung cấp thông tin chính xác và giải đáp thắc mắc của KH về sản phẩm kịp thời, nhanh chóng.

4 Tương tác với khách hàng Đặc biệt, đối với các khách hàng mục tiêu, việc thường xuyên phải chuyển các thông tin như về sản phẩm mới, để thông báo là hết sức cần thiết Có nhiều hình thức tương tác: trực tiếp, điện thoại, thư, fax, Internet, phiếu thu thập

Công ty Vinamilk thường xuyên áp dụng nhiều hình thức giao tiếp với khách hàng tổ chức như tiếp xúc trực tiếp, điện thoại, thư, và fax Họ tổ chức các cuộc gặp mặt trực tiếp và hội nghị khách hàng để thu thập ý kiến và nắm bắt nguyện vọng của khách hàng Bên cạnh đó, Vinamilk cũng thực hiện khảo sát qua phiếu thăm dò và thương lượng về mức chiết khấu, đồng thời đưa ra các chương trình hậu đãi để khuyến khích khách hàng phân phối sản phẩm của công ty.

Công ty chủ yếu sử dụng trang web chính thức để tương tác với khách hàng cá nhân Tại mục Khách hàng trên trang web, người tiêu dùng có thể nhận được tư vấn từ các chuyên gia về sản phẩm, cách chăm sóc trẻ em, cũng như giải quyết các khiếu nại và sản phẩm lỗi Công ty cam kết xử lý nhanh chóng và kịp thời để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

5 Giá việt tới tay người tiêu dùng Việt

Vinamilk, một trong những thương hiệu sữa hàng đầu tại Việt Nam, đã giảm thiểu đáng kể chi phí sản xuất, giúp hạ giá thành sản phẩm Sữa được coi là chất lượng khi được sản xuất bởi các công ty uy tín, có đăng ký chất lượng và giấy phép từ Cục vệ sinh an toàn thực phẩm Ngoài ra, sản phẩm cần đảm bảo đầy đủ thành phần dinh dưỡng với thông tin rõ ràng trên bao bì, cùng với giấy chứng nhận kiểm nghiệm từ các cơ quan chuyên môn Thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng cũng là yếu tố quan trọng để người tiêu dùng yên tâm khi lựa chọn sản phẩm.

Các sản phẩm sữa thương hiệu có thành phần dinh dưỡng cơ bản tương tự nhau, bao gồm chất đạm, chất béo và chất bột đường, do nguyên liệu chính là sữa bò tươi Sự khác biệt giữa các loại sữa bột chủ yếu nằm ở quy trình sản xuất, cách tách chất đạm và chất béo, công nghệ xử lý chất đạm, cũng như mùi vị, độ ngọt và hàm lượng vi chất dinh dưỡng bổ sung.

Vinamilk nhận thức rõ nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của trẻ em Việt Nam, từ đó phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu này Công ty cam kết tuân thủ đạo đức kinh doanh và đảm bảo giá thành sản phẩm hợp lý, phù hợp với khả năng tài chính của người tiêu dùng Việt Nam.

Để mang sản phẩm giá Việt đến tay người tiêu dùng, công ty đã tối ưu hóa chi phí Với mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước, Vinamilk có lợi thế lớn trong việc tiếp cận và phục vụ số lượng lớn khách hàng.

Giá sản phẩm sữa bột và các sản phẩm từ sữa của Vinamilk thấp hơn so với hầu hết các sản phẩm khác trên thị trường, trong khi chất lượng và dinh dưỡng của chúng không thua kém sản phẩm ngoại nhập Đặc biệt, Vinamilk đã đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nhiều thị trường khó tính, bao gồm cả Mỹ.

6 Dịch vụ chăm sóc khách hàng sau bán hàng

Khách hàng sẽ được giải đáp mọi thắc mắc và nhận phản hồi nhanh chóng từ ban lãnh đạo khi gặp sự cố trong quá trình sử dụng sản phẩm Công ty cam kết xây dựng chất lượng tốt nhất, với mục tiêu cuối cùng là sự hài lòng của khách hàng, vì "người tiêu dùng hài lòng thì công ty mới an tâm."

• Cập nhật thông tin về nhu cầu KH

CRM giúp cập nhật và lưu trữ thông tin về nhu cầu sản phẩm và dịch vụ của khách hàng, bao gồm các sản phẩm và dịch vụ họ cần, những nhà cung cấp họ đã sử dụng và tình trạng sử dụng hiện tại Ngoài ra, CRM còn cho phép theo dõi dự án và kế hoạch mua sắm của khách hàng, như các sản phẩm và dịch vụ dự kiến mua, ngân sách dự kiến và thời gian mua sắm.

Tiêu đề	Hoạt Động Logistics Của Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam- Vinamilk
Tác giả	Mai Thị Phương Thanh, Đỗ Thị Phúc, Đặng Thị Hương, Nguyễn Thị Thu Hà
Người hướng dẫn	TS. Nguyễn Thị Xuân Hòa
Trường học	Trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội
Chuyên ngành	Quản Trị Logistics
Thể loại	đề tài
Năm xuất bản	2016
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	71
Dung lượng	4,9 MB