Tiểu luận quản trị học

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA TÀI CHÍNH KẾ TOÁN TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ HỌC ĐỀ TÀI MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN LÊ LƯƠNG HIẾU NHÓM.

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA TÀI CHÍNH KẾ TỐN TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ HỌC ĐỀ TÀI MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: LÊ LƯƠNG HIẾU NHÓM THỰC HIỆN: NHÓM LÊ TRẦN KIM CHI, MSSV:2023200376 NGUYỄN THỊ Y VÂN, MSSV:2023200042 MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT: .7 1.1 Khái niệm: 1.1.1 Môi trường quản trị: 1.1.2 Môi trường vĩ mô: 1.1.2.1 Môi trường kinh tế: .7 1.1.2.2 Mơi trường Chính trị-pháp luật: 1.1.2.3 Mơi trường văn hóa-xã hội: 1.1.2.4 Môi trường công nghệ: 10 1.1.2.5 Môi trường tự nhiên: 11 1.1.3 Khái niệm môi trường vi mô: .11 1.1.3.1 Nhà cung ứng: 11 1.1.3.2 Khách hàng: 12 1.1.3.4 Đối thủ cạnh tranh: 12 1.1.4 Môi trường nội bộ: .13 1.1.4.1 Nguồn nhân lực: 13 1.1.4.2 Khả tài chính: 13 1.1.4.3 Khả nghiên cứu phát triển: 13 1.1.4.4 Khả sản xuất kinh doanh: 14 1.1.4.5 Hoạt động quản trị: 14 1.1.4.6 Hoạt động Marketing: .14 1.1.4.7 Văn hóa tổ chức: 14 1.2 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VINAMILK: .14 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ THỰC TIỄN: 15 2.1 Môi trường vĩ mô: 15 2.1.1 Kinh tế: 15 2.1.1.1 Tăng trưởng kinh tế: 15 2.1.1.2 Lãi suất: 15 2.2.1.3 Tỷ giá hối đoái: 16 2.1.1.4 Lạm phát: 16 2.1.1.5 Tiền lương thu nhập: .17 2.1.2 Mơi trường Chính trị-pháp lý: 17 2.1.3 Môi trường tự nhiên: 18 2.1.4 Mơi trường Văn hóa xã hội: 19 2.1.5 Môi trường công nghệ: 21 2.2 Môi trường vi mô: 24 2.2.1 Hệ thống khách hàng: 24 2.2.2 Nhà cung cấp: 25 2.2.3 Đối thủ cạnh tranh: .25 2.3 Môi trường nội bộ: 26 2.3.1 Nguồn nhân lực: 26 2.3.2 Khả tài chính: 27 2.3.3 Khả nghiên cứu phát triển: 28 2.3.4 Khả sản xuất kinh doanh: 29 2.3.5 Hoạt động quản trị: 31 2.3.5 Hoạt động Marketing: 32 2.3.6 Văn hóa tổ chức: 33 NỘI DUNG CỦA NGUYÊN TẮC VĂN HÓA: 35 CHƯƠNG 3: HẠN CHẾ VÀ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC: .35 3.1 Hạn chế: 35 3.2 Giải pháp khắc phục: 35 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN LỜI MỞ ĐẦU Trên thị trường giới nay, sữa đánh giá mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng Tại Việt Nam, ngành sữa hòa nhập với ngành sữa giới, hàng năm kim ngạch xuất sữa Việt Nam đạt trung bình 200 triệu USD Công nghệ sản xuất chế biến sữa Việt Nam công nghệ hàng đầu giới Giữa nhiều thương hiệu sữa chất lượng Việt Nam giới, Vinamilk vượt trội thương hiệu có uy tín trường nước quốc tế Với nỗ lực không ngừng đưa tên Việt Nam gần với giới thông qua sản phẩm sữa chất lượng, Vinamilk thành công việc tạo độc đáo, riêng biệt mang đậm dấu ấn thương hiệu Thế nhưng, trong bối cảnh tồn cầu hóa, kinh tế quốc tế ngày phát triển, mở rộng nay, với định hướng vươn tầm giới khẳng định vị trí tiên phong ngành sữa Việt Nam Vinamilk cần phải nỗ lực nhiều cần có chiến lược kinh doanh thích hợp Đặc biệt cần phải nghiên cứu, phân tích mơi trường vĩ mơ vi mơ để có hướng phù hợp với phát triển công ty Chúng em xin cam đoan rằng: Những nội dung trình bày báo cáo tiểu luận môn Quản trị học chép từ tiểu luận có trước Nếu không thật, chúng em xin chịu trách nhiệm trước thầy Để hoàn thành tiểu luận này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu trường Đại Học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện sở vật chất với hệ thống thư viện đại, đa dạng loại sách, tài liệu thuận lợi cho việc tìm kiếm, nghiên cứu thơng tin Xin cảm ơn giảng viên môn – Thầy Lê Lương Hiếu giảng dạy tận tình, chi tiết để em có đủ kiến thức vận dụng chúng vào tiểu luận Do chưa có nhiều kinh nghiệm làm để tài hạn chế kiến thức, tiểu luận chắn không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía Thầy để tiểu luận hoàn thiện Lời cuối cùng, em xin kính chúc thầy nhiều sức khỏe, thành công hạnh phúc.” CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT: I.1 Khái niệm: I.1.1 Môi trường quản trị: Môi trường hoạt động doanh nghiệp tổng thể yếu tố từ bên bên thường xuyên tác động đến kết hoạt động doanh nghiệp Môi trường quản trị bao gồm:  Môi trường vi mô  Môi trường vĩ mô  Môi trường nội I.1.2 Môi trường vĩ mô: Môi trường vĩ mô yếu tố nằm bên Doanh nghiệp, tổ chức, gây ảnh hưởng đến mơi trường kinh doanh hoạt động Marketing Doanh nghiệp, bên cạnh nhiều người cịn có ý kiến cho mơi trường vĩ mơ yếu tố thể chế, mặt lực lượng, … nằm bên tổ chức yếu tố khiến nhà quản lý doanh nghiệp khó kiểm sốt Và đương nhiên yếu tố mơi trường vĩ mơ có ảnh hưởng gián tiếp đến hoạt động Doanh nghiệp kết hoạt động công ty, tổ chức  Môi trường vĩ mô gồm: I.1.2.1 Môi trường kinh tế: Trong môi trường kinh tế, doanh nghiệp chịu tác động yếu tố như: tổng sản phẩm quốc nội(GDP), yếu tố lạm phát, tỉ giá hối đoái lãi suất, tiền lương thu nhập Những biến động yếu tố kinh tế tạo hội thách thức với doanh nghiệp Để đảm bảo thành công hoạt động doanh nghiệp trước biến động kinh tế, nhà quản trị doanh nghiệp phải theo dõi, phân tích, dự báo biến động yếu tố để đưa giải pháp, sách kịp thời, phù hợp với thời điểm cụ thể nhằm tận dụng, khai thác hội, giảm thiểu nguy đe dọa  Tổng sản phẩm quốc nội(GDP): GDP tác động đến nhu cầu gia đình, doanh nghiệp, nhà nước tức GDP chi phối làm thay đổi định tiêu dùng thời kì định Vì vậy, tác động đến tất mặt hoạt động quản trị; nhà quản trị phải dựa vào tổng sản phẩm quốc nội tình hình thực tế để từ hoạch định kế hoạch tới phù hợp với xu hướng thị trường; định, tổ chức lãnh đạo, giám sát việc thực thi kế hoạch  Yếu tố lạm phát: Lạm phát ảnh hưởng đến tâm lí chi phối hành vi tiêu dùng người dân; làm thay đổi cấu chi tiêu người tiêu dùng; cho thấy tốc độ tiêu thụ hàng hóa giảm ngày nhiều, mặt hàng mang tính thiết yếu sống hàng ngày Trong thời kì lạm phát yếu tố giá sản phẩm người tiêu dùng quan tâm Các nhà quản trị cần phải hoạch định lại chiến lược sản xuất khâu; nhà sản xuất nhà phân phối cần quan tâm cắt giảm hình thức tiếp thị để tập trung vào ổn định giá sản phẩm Kết nối sản xuất với phân phối lại cách phù hợp Vì vậy, việc dự đốn xác yếu tố lạmphát quan trọng chiến lược sản xuất kinh doanh  Tỷ giá hối đối lãi suất: Tỷ giá hối đỗi lãi suất ảnh hưởng tới hoạt động xuất nhập khẩu; tức làm ảnh hưởng tới hoạt động đầu tư doanh nghiệp: nguồn nguyên, vật liệu nhập có thay đổi dẫn đến kế hoạch sản xuất bị chậm tiến độ so với dự kiến; làm ảnh hưởng đến thị trường việc tiêu dùng người dân Tỷ giá hối đoãi ảnh hưởng đến hoạt động quản trị doanh nghiệp; nhà quản trị phải dự báo trước tỷ giá hối đỗi lãi suất đểtừ có kế hoạch cho hoạt động đầu tư doanh nghiệp  Tiền lương thu nhập Tác động đến giá thành nguồn nhân lực doanh nghiệp Thu nhập hay phản ánh tới mức sống người dân Người tiêu dùng chi tiêu sản phẩm phù hợp với điều kiện kinh tế Vì thế, doanh nghiệp phải phân loại bậc sản phẩm để khách hàng biết đến tiêu dùng sản phẩm doanh nghiệp Tiền lương công nhân, nhân viên yếu tố định đến nguồn nhân lực doanh nghiệp; tiền lương nguồn sống hầu hết người; mức lương thường đặt lên hàng đầu tâm lí nguồn hứng khởi cho họ làm việc Các nhà quản trị phải có sách cụ thể quy định mức tiền lương phù hợp với lực làm việc người, có thưởng, phạt cơng minh để tạo hài lịng, tin tưởng mơi trường làm việc Có khuyến khích sáng kiến sáng tạo để tạo hứng khởi công việc; nhà quản trị cần có sách đặc biệt với cơng nhân, nhân viên có tuổi nghề lâu năm để tâm lí họ có gắn bó lâu dài với doanh nghiệp I.1.2.2 Mơi trường Chính trị-pháp luật: Mơi trường bao gồm yếu tố như: Chính phủ, hệ thống pháp luật…ngày ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp Chính phủ: quan giám sát, trì bảo vệ pháp luật, bảo vệ lợi íchquốc gia Vai trị điều tiết kinh tế vĩ mơ thơng qua sách tài chính, tiền tệ, thuế chương trình chi tiêu Pháp luật: Đưa quy định cho phép hay khơng cho phép, ràng buộc, địi hỏi doanh nghiệp phải tuân theo Để tận dụng hội giảm thiểu nguy cơ, doanh nghiệp phải nắm bắt quan điểm, quy định, ưu tiên, chương trình chi tiêu Chính phủ thiết lập mối quan hệ, tốt đẹpthậm chí thực vận động hành lang cần thiết I.1.2.3 Mơi trường văn hóa-xã hội: Mơi trường văn hóa-xã hội bao gồm nhiều yếu tố như: dân số, văn hóa, gia đình, tơn giáo Nó ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động quản trị kinh doanh củamột doanh nghiệp Doanh nghiệp cần phải phân tích yếu tố văn hóa, xã hội nhằm nhận biết hội nguy xảy Mỗi thay đổi cáclực lượng văn hóa tạo nghành kinh doanh cothể xóa ngành kinh doanh Dân số: ảnh hưởng lên nguồn nhân lực, ảnh hưởng tới đầu doanh nghiệp Vì vậy, doanh nghiệp cần tìm hiểu rõ nguồn dân số xác định quy mô thị trường để từ có chiến lược kinh doanh phù hợp với điều kiện nơi Gia đình: ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, suất lao động nhưhiệu làm việc tất người Tôn giáo: ảnh hưởng tới văn hóa đạo đức, tư cách người, việc chấp hành thực thi định Văn hóa: bao gồm tồn phong tục, tập quán, lối sống…được dùng để định hướng hành vi tiêu dùng người xã hội Nó chi phối đến việc hình thành nhu cầu chủng loại chất lượng kiểu dáng hàng hóa Khi bước vào thị trường việc doanh nghiệp cần làmlà phải nghiên cứu yếu tố văn hóa xem sản phẩm doanh nghiệp đưa đến có phù hợp với nhu cầu, phong tục…nơi khơng Nếu khơng phù hợp sản phẩm bị loại bỏ khơng có nhu cầu Trong trường hợp đó, nhà quản trị phải có kế hoạch thay đổi hợp lí, thiết kế lại hình dáng bao bì, mẫu mã… cho phù hợp với văn hóa; cố gắng định vị sản phẩm Slogan để người tiêu dùng biết đến tin tưởng dùng sản phẩm I.1.2.4 Mơi trường cơng nghệ: Đây nhân tố ảnh hưởng mạnh, trực tiếp đến doanh nghiệp tác động đến hoạt động quản trị Các thay đổi công nghệ-kĩ thuật ảnh hưởng mạnh mẽ đến nhu cầu tương lai tổ chức nhân lực Các yếu tố công nghệthường biểu như: Lượng phát minh sáng chế cải tiến khoa học kỹ thuật tăng lên nhanhchóng làm bùng nổ cách mạng thông tin truyền thơng Xuất nhiều loại máy móc ngun liệu vật liệu với tínhnăng cơng dụng hồn tồn chưa có trước Trình độ tự động hóa, vi tính hóa, hóa học hóa sinh học hóa tất khâu sản xuất, phân phối lưu thông quản lý ngày cao Các phương tiện truyền thông vận tải ngày đại rẻ tiền dẫn tới không gian sản xuất kinh doanh ngày rộng lớn hơn… Khi cơng nghệ phát triển,các doanh nghiệp có điều kiện ứng dụng thành tựu công nghệ để tạo sản phẩm,dịch vụ có chất lượng cao nhằm phát triển kinh doanh, nâng cao lực cạnh tranh,bên cạnh hệ thốngquản trị phải thay đổi chiến lược kinh doanh khâu sản xuất, giới thiệu sản phẩm, rút ngắn thời gian thực kế hoạch để phù hợp với công nghệ đại; công nghệ cải tiến chất cơng việc càngu cầu đến việc cơng nhân lành nghề, có kĩ thuật cao…như dễ dẫn đến thiếu hụt nguồn lao động,nhà quản trị phải nghiên cứu có định hướng phù hợp nguồn nhân lực cho doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp khơng đổi cơng nghệ kịp thời có nguy bị tụt hậu, giảm lực cạnh tranh I.1.2.5 Môi trường tự nhiên: Điều kiện tự nhiên bao gồm vị trí địa lý, khí hậu, cảnh quan thiên nhiên, đất đai, sông biển nguồn tài nguyên Môi trường tự nhiên Việt Nam mang lại nhiều thuận lợi cho cho ngànhnhư khai thác khoáng sản, du lịch, vận tải…thiên nhiên ảnh hưởng sâu sắc tới sống người, nếp sống sinhhoạt dẫn đến thay đổi nhu cầu hàng hóa Tự nhiên có tác động lớn đến doanh nghiệp Nó thường tác động bất lợiđối với doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có liên quan đến tự nhiên như: sản xuất nông phâm, thực phẩm theo mùa, kinh doanh khách sản, du lịch…để chủ động đối phó với tác động yếu tố tự nhiên nhà quản trị cần phải phân tích, dự báo, đánh giá tình hình thơng qua quan chun mơn phải có biện pháp đề phịng để giảm thiểu rủi ro tới mức I.1.3 Khái niệm môi trường vi mô: Môi trường vi mô cịn gọi mơi trường kinh doanh đặc thù hay môi trường ngành Môi trường vi mô bao gồm yếu tố ngành liên quan trực tiếp đến việc hồn thành mục tiêu doanh nghiệp Mơi trường vi mô phận môi trường kinh doanh Môi trường vi mô môi trường kinh doanh doanh nghiệp, ảnh hưởng mạnh trực tiếp, định tính chất mức độ cạnh tranh ngành kinh doanh  Môi trường vi mô gồm: I.1.3.1 Nhà cung ứng: Những nhà cung ứng cá nhân hay tổ chức cung cấp cho doanhnghiệp đối thủ cạnh tranh nguồn vật tư cần thiết để sản xuất ranhững mặt hàng cụ thể hay dịch vụ định Những kiện xảy mơi trường “nhà cung ứng”có thể ảnhhưởng nghiêm trọng đến hoạt động quản trị doanh nghiệp.Những nhà 10 Việt Nam, Vinamilk dần thực hóa giấc mơ đưa thương hiệu sữa Vinamilk vào đồ ngành sữa giới trở thành thương hiệu đáng tin cậy hàng đầu cho hàng triệu gia đình Việt giới Sữa tươi nhà máy sau kiểm tra chất lượng qua thiết bị đo lường, lọc nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh (150 m3/bồn).Sau đó, từ bồn chứa lạnh, sữa tươi nguyên liệu qua công đoạn chế biến: ly tâm tách khuẩn, đồng hóa, trùng, làm lạnh xuống độ C chuyển đến bồn chứa sẵn sàng cho chế biến tiệt trùng UHT (Hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140oC, sau sữa làm lạnh nhanh xuống 25oC, giữ hương vị tự nhiên thành phần dinh dưỡng, vitamin khoáng chất sản phẩm).Sữa tiếp tục máy ly tâm tách khuẩn, giúp loại vi khuẩn có hại bào tử vi sinh vật chuyển đến chứa bồn tiệt trùng chờ chiết rót vơ trùng vào bao gói tiệt trùng Hệ thống Tetra Plant Master cung cấp tất liệu cần thiết giúp nhà máy liên tục nâng cao hoạt động sản xuất bảo trì Ngồi ra, hệ thống quản lý kho Wamas tích hợp hệ thống quản lý ERP giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master mang đến liền mạch thông suốt hoạt động nhà máy với hoạt động từ lập kế hoạch sản xuất, nhập nguyên liệu đến xuất kho thành phẩm tồn cơng ty Vinamilk thương hiệu sữa Việt Nam người tiêu dùng bình chọn thương hiệu Quốc gia năm liên tiếp, Hàng Việt Nam chất lượng cao 20 năm liên tiếp Để có ghi nhận này, Vinamilk trọng đầu tư, đổi thiết bị, công nghệ nâng cao suất, hiệu hoạt động doanh nghiệp 2.2 Môi trường vi mô: 2.2.1 Hệ thống khách hàng: Hiện hệ thống khách hàng Vianmilk chia thành nhóm: Khách hàng lẽ Kênh phân phối Kênh phân phối gồm có kênh phân phối truyền thống kênh phân phối đại Đối với kênh phân phối truyền thống Vinamilk thiết lập gồm 250 nhà phân phối độc quyền toàn quốc Các nhà phân phối giao hàng đến điểm bán lẽ phạm vi phân phối họ Đối với kênh phân phối đại Vinamilk bán hàng trực tiếp đến siêu thị tồn quốc 23 Ngành sữa có hệ thống khách hàng đa dạng vấn đề tác động tới cách khách quan không nỗi lo công ty tham gia vào ngành lâu năm mà cịn khó khăn cho ngành gia nhập Ở vùng nơng thơn: Khơng nhóm người tiêu dùng phản ánh mua sữa đại lý, họ thường nhờ tư vấn người bán hàng mà nhũng người bán hàng am hiểu mặt hàng sữa ưa chuộng, nên tư vấn cho khách hàng lần sau khách hàng tiếp tục dùng lại loại mà không quan tâm tới độ dinh dưỡng chất lượng.Ở vùng thành phố: nhìn chung thị trường hầu hết người tiêu dùng có thu nhập cao, có hiểu biết họ có quan niệm tiêu dùng sản phẩm mà chất lượng cao, thương hiệu tiếng tỉ trọng tiêu dùng sữa ngoại lớn XO, duxmex …Việc tạo lập thương hiệu ngành sữa khó khăn phải khẳng định chất lượng sản phẩm cạnh tranh công ty lớn Đối với số khách hàng ngành trung thành họ nhãn hiệu ngành trung thành mù quáng xung quanh nghe việc tiêu dùng sữa tốt họ rủ tiêu dùng loại Từ phân tích đó, ta thấy đối thủ tiềm vinamilk gồm có Các công ty chuyên sản xuất sản phẩm thay bột ngũ cốc, thực phẩm chức IMC, DOMESCO, BIBICA tiềm chưa mạnh, chưa đủ sức cạnh tranh với sản phẩm sữa, đối thủ mạnh tương lai 2.2.2 Nhà cung cấp: Sức mạnh mặc nhà cung cấp nguyên liệu sữa nước hạn chế Xét quy mơ ngành chăn ni bị sữa, 95% số bị sữa ni hộ gia đình, 5% nuôi trại chuyên biệt với qui mô từ 100-200 trở lên (VEN, 2009) Điều cho thấy người dân ni bị tự phát, dẫn đến việc không đảm bảo số lượng chất lượng làm giảm khả thương lượng nhà cung cấp nước Việc thiếu kinh nghiệm quản lý, quy mô trang trại nhỏ, tỷ lệ rối loạn sinh sản mắc bệnh bò sữa mức cao…khiến người nơng dân ni bị sữa bất lợi Do đó, cơng ty sữa nước nắm chủ động việc thương lượng giá thu mua sữa nước 24 Phụ thuộc nhiều vào diễn biến giá nguồn nguyên liệu nước Do 70% đầu vào nhập khẩu, giá sữa bột giới gây áp lực lên ngành sản xuất sữa Việt Nam Trong thời gian tới, giá sữa bột có xu hướng tăng Đồng thời, nguồn cung từ nước xuất chủ yếu sang Việt Nam New Zealand, Úc… tăng nhẹ cầu nhập từ nước châu Á tăng lên, đặc biệt Trung Quốc Do đó, việc kiểm soát hợp đồng mua sữa bột, số lượng chất lượng quan trọng đến lực cạnh tranh công ty Tuy nhiên, với diễn biến giá sữa khó nắm bắt năm gần đây, nhà sản xuất nước bị động phán ứng với diễn biến giá nguồn nguyên liệu nhập 2.2.3 Đối thủ cạnh tranh: Công ty Vinamilk đối mặt với cạnh tranh tương đối cao từ thương hiệu nước nước như: TH True Milk, Nesle, Abbott, Mead Jonson… Tương lai thị trường sữa tiếp tục mở rộng mức độ cạnh tranh tăng cao Đặc trưng hóa sản phẩm: Thị trường sữa Việt Nam tới có mặt hầu hết hãng sữa lớn giới, hãng sữa lớn sở hữu thị phần định biến đổi thời gian qua Do đó, đối thủ muốn gia nhập phải có đầu tư mạnh mẽ để lơi kéo làm thay đổi trung thành thị trường với hãng sữa có Kênh phân phối: kênh phân phối sản phẩm ngành sữa doanh nghiệp có sử dụng triệt để Do đó, đối thủ gia nhập phải thuyết phục kênh phân phối cách chấp nhận chia sẻ hoa hồng cao Do đó, kết luận áp lực từ đối thủ không đáng kể, mà cạnh tranh chủ yếu diễn nội ngành Sự đe dọa sản phẩm thay thế: Thực tế, sản phẩm sữa ln có vị trí vững vàng thị trường với mặt hàng thay khác đặc thù sữa sản phẩm bổ sung dinh dưỡng thiết yếu Đối với mặt hàng sữa nước, sản phẩm thay có khả làm giảm thị phần công ty sữa hạt, sữa đậu nành, đồ uống ngũ cốc loại nước giải khát có pha sữa… Có thể đánh giá ngành sữa chịu rủi ro từ sản phẩm thay 2.3 Môi trường nội bộ: 2.3.1 Nguồn nhân lực: 25 Xuất phát từ nhu cầu nguồn nhân lực có kiến thức chuyên môn cao, làm chủ công nghệ tiên tiến giới ngành sữa, Vinamilk kiên trì đầu tư để xây dựng lực lượng chuyên gia trẻ nhiều lĩnh vực quan trọng như: Công nghệ chế biến sữa sản phẩm từ sữa, Kiểm định thú y- Dịch tễ, Tự động hoá dây chuyền cơng nghệ sản xuất Đó xuất phát điểm chương trình “Học bổng du học Nga toàn phần dành cho sinh viên xuất sắc” Vinamilk tâm huyết thực từ năm 2002 Hiện nay, sinh viên chương trình trở đảm nhiệm vị trí quản lý quan trọng công ty Anh Trần I Giôn, Giám đốc Kỹ thuật, công tác Trang trại bò sữa Tây Ninh, trang trại quy mô lớn đại Vinamilk, chia sẻ: “Trên vai người khổng lồ, bạn nhìn xa cao Nhận học bổng hồn thành chương trình học Nga, tơi nghĩ có xuất phát điểm tốt để đóng góp cho cơng ty” Trước thực tế Việt Nam khơng phải nước mạnh ngành sữa, đội ngũ chuyên gia ngành thiếu nói chương trình giải pháp nhân giúp trì tăng trưởng tạo bước tiến vượt bậc Vinamilk năm gần Đặc biệt Vinamilk liên tục đầu tư triển khai siêu dự án, phát triển vùng nguyên liệu sữa quy mô lớn đại Không phục vụ cho phát triển doanh nghiệp, nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành sữa ngành nơng nghiệp - chăn ni bị sữa cơng nghệ cao Việt Nam nói chung tương lai Ngồi hoạt động đào tạo, Quản trị viên tập (Management Trainee – MT) chương trình phổ biến nhiều doanh nghiệp lựa chọn để phát triển đội ngũ quản lý Điểm cốt lõi chương trình sàng lọc “chất” lấy “lượng”, để tuyển chọn ứng viên xuất sắc nhất, đảm đương vị trí quản lý am hiểu công ty Đại diện Vinamilk cho biết, cơng ty thực chương trình nhằm tuyển chọn, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên có đủ lực để đáp ứng chiến lược hoạt động kinh doanh Công ty Năm 2016, tỷ lệ ứng viên chọn tham gia chương trình Quản trị viên tập (MT) Vinamilk 1,7%, có nghĩa có từ đến ứng viên chọn số 100 hồ sơ Tuy nhiên, tỷ lệ đề bạt lên vị trí quản lý sau hồn tất chương trình đạt đến 36,8% Trong chương trình, ứng viên khơng tích lũy kiến thức chun môn mà đào tạo kỹ quản lý, lực tổ chức, 26 đặc biệt phát triển tư duy, tầm nhìn nhằm trang bị đầy đủ lực, lĩnh để trở thành nhà quản lý tài rong khảo sát Anphabe Công ty Nghiên cứu thị trường Nielsen, Vinamilk bình chọn năm doanh nghiệp nhận giải thưởng “Thương hiệu Nhà tuyển dụng hấp dẫn nhất” với hệ Y (1986 - 2000) Trẻ hóa nguồn lực cách doanh nghiệp lớn thúc đẩy máy, liên tục sáng tạo tạo thay đổi để phát triển bắt nhịp với xu hướng xã hội Vinamilk nhận thức rõ tầm quan trọng việc phát triển nhân viên vấn đề xây dựng mơi trường làm việc hiệu tích cực Vì thế, Vinamilk dành phần ngân sách khơng nhỏ cho hoạt động đào tạo nhân viên thường niên thơng qua chương trình đào tạo nội bên Vinamilk mong muốn tạo hội điều kiện tốt cho nhân viên nâng cao kiến thức, phát triển thân đồng thời đóng góp cho phát triển cơng ty cộng đồng 2.3.2 Khả tài chính: Nếu nhìn sơ vào tỷ suất sinh lời vốn chủ sơ hữu thấy dường hoạt động kinh doanh Vinamilk ổn định phát triển tốt Tuy nhiên, phân tích tỷ suất lợi nhuận doanh thu sau loại trừ yếu tố ưu đãi thuế trình chuyển đổi thấy hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp không cao người ta tưởng Tuy nhiên điều thời hian qua Công ty mở rộng hoạt động kinh doanh, điều kiện kinh doanh ngày khó khăn Mặc dù giá nguyên liệu đầu vào biến động tăng mạnh năm 2007 mức cao năm 2008, nhiên Vinamilk trì mức tăng lợi nhuận biên Điều cho thấy khả quản lý chi phí điều tiết giá bán Vinamilk tốt Nhìn chung việc quản trị tài sản, quản trị nợ khả toán Vinamilk tương đối tốt Các tài sản nguồn thu nhập đảm bảo khoản nợ đến hạn tốt Tuy nhiên, mặt trái vấn đề việc dự trữ nhiều tài sản có tính khoản cao làm giảm suất sinh lời chúng (mặc dù giảm so với 2007) việc vay nợ khơng tận dụng hiệu chắn thuế giai đoạn doanh nghiệp hoạt động kinh doanh hiệu ưu đãi thuế khơng cịn Vinamilk cần đánh giá kỹ lưỡng lĩnh vực kinh doanh mà doanh nghiệp có ý định tham gia, nhiều trường hợp, bi kịch thường xảy doanh nghiệp có nhiều tiền, đầu tư tràn lan vào nhiều lĩnh vực hiệu hay không phù hợp với hoạt kinh doanh doanh nghiệp Khi có q nhiều đơn vị trực thuộc mà hoạt động hiệu khả gặp phải rắc rối tương lai điều hồn tồn xảy 27 2.3.3 Khả nghiên cứu phát triển: Đội ngũ nghiên cứu phát triển sản phẩm Vinamilk cập nhật kiến thức công nghệ, tìm hiểu sâu sát thị trường ngồi nước để tìm kiếm hội ý tưởng phát triển sản phẩm Ngày nay, xu hướng sử dụng thảo dược có nguồn gốc từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe sắc đẹp, lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng Nắm bắt nhu cầu đó, Vinamilk cho đời sản phẩm nước uống từ linh chi kết hợp với mật ong chắt lọc tinh túy từ tự nhiên, tiện lợi cho khách hàng việc chăm sóc sức khỏe Ngồi ra, Vinamilk phát triển sản phẩm giải khát từ thiên nhiên nước táo kết hợp với nha đam tươi nguyên xác, nước mơ ngâm giữ hương vị truyền thống người Việt Nam Ngồi ra, Vinamilk cịn phát triển sản phẩm giải khát từ thiên nhiên nước táo kết hợp với nha đam tươi nguyên xác, nước mơ ngâm giữ hương vị truyền thống người Việt Nam Hiểu phần lớn trẻ em không chịu ăn nhiều trái cây, rau củ phần ăn hàng ngày, Vinamilk nghiên cứu thành công đưa thị trường ba loại sản phẩm nước trái cây: Cam, Dâu nước rau (gồm 13 loại rau củ quả), bổ sung Vitamin A, C, D3, chất xơ cần thiết cho phát triển tồn diện trẻ Thốt khỏi lối mịn sản phẩm truyền thống, Vinamilk cho dòng sản phẩm sữa tươi hỗ trợ hệ miễn dịch, bổ sung Vitamin D, A, C số dưỡng chất giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng khả chống chọi với bệnh tật; sữa đậu nành bổ sung Canxin, Vitamin D; sữa chua lợi khuẩn Probi với mùi mới: dâu dưa gang Với bề dày kinh nghiệm mình, đối tác chiến lược lớn mạnh toàn cầu tâm huyết với nghề, Vinamilk không ngừng phát triển, không ngừng sáng tạo cải tiến để mang đến sản phẩm chất lượng tốt nhất, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, đáp ứng tin cậy mong đợi từ khách hàng nước 2.3.4 Khả sản xuất kinh doanh: Vinamilk đầu tư xây dựng nhà máy sữa Angkor Campuchia (Vinamilk sở hữu 100%), Vinamilk nắm 22,8% cổ phần nhà máy sữa Miraka (New Zealand), sở hữu 100% cổ phần nhà máy Driftwood (Mỹ) đầu tư công ty Ba Lan làm cửa ngõ giao thương hoạt động thương mại Vinamilk châu Âu.Sản phẩm Vinamilk có mặt 40 nước giới, Campuchia, Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Canada, Mỹ, Úc Kim ngạch xuất của Vinamilk từ mức xấp xỉ 30 triệu USD vào năm 1998 tăng lên gần 28 260 triệu USD năm 2016 Tồn q trình sản xuất nhà máy đạt chuẩn GMP tiêu chuẩn quốc tế khắt khe tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 17025, ISO 14000, tiêu chuẩn 22000 tiêu chuẩn FSSC 22000, GMP tiêu chuẩn bắt buộc nhà máy sản xuất dược phẩm khuyến khích áp dụng cho cơng ty thực phẩm nói chung Hiện nay, Vinamilk có hệ thống 10 trang trại hoạt động, có quy mơ lớn với tồn bị giống nhập từ Úc, Mỹ, New Zealand Hệ thống trang trại Vinamilk trải dài khắp Việt Nam tự hào trang trại Đông Nam Á đạt chuẩn quốc tế Thực Hành Nơng Nghiệp Tốt Tồn cầu (Global G.A.P.) Trang trại bò sữa organic Đà Lạt vừa khánh thành vào tháng 03/2017 trang trại bò sữa organic Việt Nam đạt tiêu chuẩn Organic Châu Âu Tổ chức Control Union (Hà Lan) chứng nhận Hiện nay, tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty bao gồm trang trại Vinamilk bà nơng dân có ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk 120.000 bò, cung cấp khoảng 750 sữa tươi nguyên liệu để sản xuất 3.000.000 (3 triệu) ly sữa/ ngày Và với kế hoạch phát triển trang trại mới, công ty đưa tổng số đàn bò Vinamilk từ trang trại nông hộ lên khoảng 160.000 vào năm 2017 khoảng 200.000 vào năm 2020, với sản lượng nguyên liệu sữa dự kiến đến năm 2020 tăng lên gấp đôi, 1500 - 1800 tấn/ngày đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu sữa khiết dồi cho hàng triệu gia đình Việt Nam.Lãnh đạo Vinamilk nhiều lần khẳng định đẩy mạnh mũi nhọn khoa học công nghệ, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nhằm tăng chủng loại tăng chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã, bao bì, lựa chọn cơng nghệ thích hợp sản phẩm mới; nâng cao trình độ cạnh tranh sản phẩm loại thị trường Trong năm vừa qua, Vinamilk đầu tư 6.500 tỷ đồng từ nguồn vốn tự có để đầu tư xây dựng nhiều nhày máy có trình độ tự động hóa cao ngang tầm khu vực giới Nhà máy sản xuất sữa Vinamilk trang bị dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị đại công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu nay, nhà máy hoạt động dây chuyền tự động, khép kín, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu sản phẩm Từ nhà máy sữa Nhà máy Sữa Thống Nhất Nhà máy Sữa Trường Thọ, đến nay, Vinamilk có tổng cộng 13 nhà máy nước, trải dài từ Bắc đến Nam, mà bật siêu nhà máy sữa sản xuất sữa nước với dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị đại công nghệ sản xuất tiên tiến hàng đầu Siêu nhà máy sữa nước Vinamilk Bình Dương số nhà máy giới có cơng nghệ tự động tiên tiến mà tập đoàn Tetra Pak triển khai 29 Với diện tích xây dựng 20 ha, cơng suất giai đoạn 400 triệu lít sữa/năm dự kiến đầu tư tiếp giai đoạn vào năm 2017 để nâng công suất lên 800 triệu lít sữa/năm Hiện Việt Nam, Vinamilk đứng đầu thị phần ngành hàng sữa nước Năm 2016, ước tính Vinamilk đưa thị trường tỷ sản phẩm sữa loại phục vụ cho người tiêu dùng nước Trên thị trường quốc tế, sản phẩm Vinamilk có mặt 43 nước giới.Theo đánh giá giới chuyên gia ngành, với mục tiêu phát triển bền vững vươn tầm quốc tế, Vinamilk có đổi khơng ngừng, ln đặt người tiêu dùng tâm điểm kinh doanh đưa giải pháp đảm bảo suất chất lượng sản phẩm.Với đời siêu nhà máy sữa đại, Vinamilk dần thực hóa giấc mơ đưa thương hiệu sữa Vinamilk vào đồ ngành sữa giới trở thành thương hiệu đáng tin cậy hàng đầu cho hàng triệu gia đình Việt giới.Sữa tươi nhà máy sau kiểm tra chất lượng qua thiết bị đo lường, lọc nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh (150 m 3/bồn).Từ bồn chứa lạnh, sữa tươi nguyên liệu qua công đoạn chế biến: ly tâm tách khuẩn, đồng hóa, trùng, làm lạnh xuống độ C chuyển đến bồn chứa sẵn sàng cho chế biến tiệt trùng UHT Máy ly tâm tách khuẩn, giúp loại vi khuẩn có hại bào tử vi sinh vật Tiệt trùng UHT: Hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140oC, sau sữa làm lạnh nhanh xuống 25oC, giữ hương vị tự nhiên thành phần dinh dưỡng, vitamin khoáng chất sản phẩm Sữa chuyển đến chứa bồn tiệt trùng chờ chiết rót vơ trùng vào bao gói tiệt trùng Nhờ kết hợp yếu tố: công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT cơng nghệ chiết rót vơ trùng, sản phẩm giữ hương vị tươi ngon thời gian tháng mà không cần chất bảo quản 2.3.5 Hoạt động quản trị: Năm 2020, bối cảnh đầy thách thức kinh tế COVID-19, có doanh nghiệp Việt Nam được xét chọn “Tài sản đầu tư có giá trị ASEAN” (ASEAN Asset Class) Giải thưởng “gọi tên” Vinamilk sau nhiều vòng đánh giá chéo quốc gia ASEAN, dựa theo Thẻ điểm Quản trị Công ty ASEAN 2019 Trong nội dung đánh giá quản trị cấp độ doanh nghiệp Vinamilk ghi điểm nội dung chiếm tỷ trọng cao “Tính minh bạch công bố thông tin” “Trách nhiệm Hội đồng quản trị” Quản trị doanh nghiệp với mơ hình tiên tiến, theo thơng lệ quốc tế Vinamilk thực nhiều năm qua giúp công ty nhận đánh giá cao từ giới chuyên môn, nhà đầu tư Năm 2020, Vinamilk 30 vinh danh vị trí quán quân giải thưởng quan trọng Cuộc bình chọn Doanh nghiệp niêm yết 2020 bao gồm: giải nội dung quản trị công ty giải thưởng cao cho báo cáo thường niên báo cáo phát triển bền vững Trước đó, Vinamilk có thành tích ấn tượng lần thương hiệu Việt Nam xuất sắc vượt qua thương hiệu nước khác để dẫn đầu Top 10 thương hiệu mạnh Việt Nam, phần Bảng xếp hạng 1000 thương hiệu hàng đầu châu Á Năm 2020, tạp chí Forbes Việt Nam vinh danh bảng xếp hạng 50 thương hiệu dẫn đầu, với giá trị 2,4 tỷ USD, tăng 200 triệu USD so với năm 2019 Không gia tăng vị thương hiệu, quản trị tốt giúp Vinamilk vững vàng để “về đích” năm 2020 với kết tích cực: trì ổn định hoạt động sản xuất, thực mục tiêu đề ra, đảm bảo giá trị mang đến cho cổ đông, nhà đầu tư, người tiêu dùng cộng đồng Trong bối cảnh kinh tế thị trường lao động bị tác động mạnh COVID-19, vấn đề trì việc làm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người lao động Vinamilk đặt lên hàng đầu Thành công lớn đại diện doanh nghiệp chia sẻ 100% lao động Vinamilk đảm bảo việc làm, phúc lợi an tồn sức khỏe.Năm 2020, Vinamilk trì chương trình phát triển nguồn nhân lực cơng ty như: Quản trị viên tập để tìm kiếm tài quản lý trẻ, chương trình phát triển tổ chức… Đặc biệt, năm 2020 năm thứ liên tiếp Vinamilk trì vị trí số danh sách “100 nơi làm việc tốt Việt Nam”.Năm 2020 khép lại năm lịch sử “COVID-19” năm Việt Nam đạt thành cơng tích cực nhiều khía cạnh Nền kinh tế đứng trước nhiều thách thức, 2021 mở khơng hội với kỳ vọng phục hồi sau đại dịch Bên cạnh hiệp định, siêu hiệp định thương mại tự ký kết giúp hình thành khu vực kinh tế rộng lớn, thị trường tiềm Với chiến lược hướng đến giá trị bền vững, doanh nghiệp sẵn sàng “cất cánh” bão qua 2.3.5 Hoạt động Marketing: Các dòng sản phẩm Vinamilk cung cấp đầy đủ vitamin khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ phát triển gia đình Tinh khiết từ thiên nhiên, điều tốt lành đến với bạn ngày cách thật 31 dễ dàng đơn giản.Củng cố xây dựng phát triển hệ thống thương hiệu mạnh đáp ứng tốt nhu cầu tâm lý tiêu dùng người Việt NamPhát triển thương hiệu Vinamilk thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt Nam thông qua chiến lược áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người Việt Nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người tiêu dùng Việt Nam.Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh qua thị trường nước giải khát có lợi cho sức khỏe mà thương hiệu chủ lực VFresh nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng tăng nhanh mặt hàng nước giải khát có nguồn gốc từ thiên nhiên có lợi cho sức khỏe người.Phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh đáng tin cậy.Phát triển toàn diện danh mục sản phẩm sữa từ sữa nhằm hướng tới lượng khách hàng tiêu thụ rộng lớn Đồng thời mở rộng sang sản phẩm giá trị cộng thêm nhằm nâng cao tỉ suất lợi nhuận chung cho tồn cơng ty Giá mối quan tâm chủ yếu yếu tố cạnh tranh khích lệ người tiêu dùng định lựa chọn sản phẩm Trong tương lai nguồn nguyên liệu nước dồi đảm bảo chất lượng công ty giảm nguồn nguyên liệu đầu vào nhập từ nước Giá sản phẩm điều chỉnh phù hợp với thu nhập người lao động Thường xuyên có đợt giảm giá, tăng dung tích sữa nhân ngày kỷ niệm Hệ thống phân phối nội địa trãi rộng Vinamilk, với độ bao phủ 125000 điểm bán lẻ Hệ thống tủ đông, tủ mát, xe lạnh đầu tư mở rộng để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng nhóm sữa chua Trong năm 2008, Vinamilk đầu tư 7000 tủ đông, tủ mát cho hệ thống phân phối hàng lạnh 300 xe tải nhỏ cho nhà phân phối Mở rộng thị trường nội địa đến người iêu dùng thông qua kênh: người tiêu dùng điểm bán lẻTruyền Thống: nhà phân phối người tiêu dùng.Hiện Đại : Siêu thị MetroThị trường xuất khẩu: Cơng ty ln tìm kiếm mở rộng thị trường xuất qua nước khác khu vựcvà giới nhằm trì phát triển doanh thu xuất khẩu.Củng cố hệ thống chất lượng phân phối nhằm giành thêm thị phần thị trường mà Vinamilk có thị phần chưa cao đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ.Thường xuyên thay đổi nội dung , hình thức quảng cáo lôi kéo ý quan tâm người tiêu dùng.Thực chương trình khuyến lớn dành cho khách hàng: tăng thể tích sữa giá không đổi, tặng kèm đồ chơi trẻ em Cơng ty có chiến 32 lược tiêu thụ sản phẩm phù hợp với thời điểm, vùng, lứa tuổi… Đội ngũ nhân viên bán hàng ân cần, niềm nở, giàu kinh nghiệm, động, gắn liền lợi ích cá nhân với lợi ích công ty Thực chương trình dùng thử sản phẩm nơi công cộng: siêu thị, trường học… Bên cạnh kinh doanh cơng ty cịn quan tâm tới hoạt động xã hội, từ thiện như: quỹ khuyến học, tài trợ phát động chương trình từ thiện Vinamilk tiếp tục phát huy nhân tố người Phát triển sản xuất kinh doanh Vinamilk coi trọng việc phát triển nguồn nhân lực bước phát triển chất cho phát triển bền vững lâu dài Có sách đãi ngộ, tiền lương phù hợp cạnh tranh Mức lương phù hợp để thu hút, giữ khích lệ cán nhân viên cơng ty Đẩy mạnh sách quan tâm đến đời sống sức khỏe người tiêu dùng để củng cố lịng tin vào cơng ty 2.3.6 Văn hóa tổ chức: Đặc biệt, với văn hóa doanh nghiệp Vinamilk thành công Vinamilk doanh nghiệp xây dựng văn hóa doanh nghiệp Việt Nam hiệu Vinamilk xây dựng rõ ràng giá trị sách dành cho nhân viên văn hóa doanh nghiệp Vinamilk Đặc biệt thái độ tinh thần nhân viên, doanh nghiệp thể rõ  Đối với doanh nghiệp/ chủ sở hữu doanh nghiệp: “Nỗ lực mang lại lợi ích vượt trội cho cổ đông, sở sử dụng hiệu bảo vệ nguồn tài nguyên Vinamilk.”  Đối với nhân viên: “Đối xử tôn trọng, công với nhân viên Vinamilk tạo hội tốt cho nhân viên để phát triển bình đẳng, xây dựng trì mơi trường làm việc thân thiện, an toàn cởi mở.”  Đối với khách hàng: “Vinamilk cung cấp sản phẩm dịch vụ đa dạng Vinamilk cam kết chất lượng đạt tiêu chuẩn cao nhất, giá cạnh tranh trung thực với giao dịch.” Trong hoạt động, Vinamilk ln gắn kết hoạt động xã hội với văn hóa doanh nghiệp Vinamilk thường xuyên tổ chức hoạt động xã hội như: tài trợ giải thi đấu thể thao, tổ chức chương trình hỗ trợ giáo dục: Đom Đóm tỏa sáng, Kinh khí cầu Vinamilk vươn tới trời cao.… Đồng thời, Vinamilk tổ chức chương trình tư vấn chăm sóc sức khỏe, khách hàng với nhân viên, thể quan tâm với nhân viên tận tâm 33 Tại nhà máy quan làm việc Vinamilk sơn hai màu xanh trắng Nó thể đồng logo, nhãn hiệu hiệu Vinamilk Nhân viên nhận thức tác phong làm việc nghiêm túc từ quy định tới phong cách, đồng phục làm việc gọn gàng Thái độ làm việc nhân viên ln phải thân thiện, nhiệt tình tâm huyết Trước nhân viên tham gia làm việc thức, Vinamilk trước tiên đào tạo trình độ chun mơn bản, quy định tác phong làm việc Văn hóa doanh nghiệp Vinamilk cịn tập trung đào tạo lịch sử hình thành, câu chuyện sữa dinh dưỡng Đồng thời, học lịch sử truyền thống tốt đẹp văn hóa doanh nghiệp Vinamilk lan truyền Với sách giữ chân nhân tài, Vinamilk thường niên tổ chức đợt liên hoan, tuyên dương thành tích nhân viên rút kinh nghiệm cho nhân viên Để gắn kết nhân viên, Vinamilk thường xuyên tổ chức buổi liên hoan văn nghệ, giải đấu giao lưu để thắt chặt đồn kết nhân viên Bên cạnh sách Vinamilk cịn chăm lo cho gia đình nhân viên, tổ chức hoạt động chăm lo cho nhân viên, giúp họ an tâm làm việc cho Vinamilk lâu dài ngày 21/1 vừa qua, Vinamilk thức đưa vào sứ giả văn hóa doanh nghiệp, với tên gọi Hoa Tiêu Trải qua 40 năm hình thành, tập đồn tiếp tục xây dựng văn hóa doanh nghiệp Vinamilk hướng tới quốc tế hóa Sứ mệnh văn hóa doanh nghiệp Việt Nam mạnh mẽ gắn kết nhân viên Vinamilk muốn tạo “đầu tàu” để lèo lái dẫn dắt giúp gắn kết toàn thể nhân Vinamilk, truyền cảm hứng để đạt mục tiêu lớn Đặc biệt, Vinamilk xây dựng phát triển sổ văn hóa doanh nghiệp, “Hải trình Vinamilk” Với sổ này, Văn hóa doanh nghiệp Vinamilk cịn truyền tải phiên online, kết nối toàn nhân viên Nhân viên mang “Hải trình Vinamilk”, tham khảo lúc nơi Trong “Hải trình Vinamilk” cịn nêu ngun tắc văn hóa hành vi lãnh đạo hoàn toàn cho doanh nghiệp NỘI DUNG CỦA NGUYÊN TẮC VĂN HÓA:  Trách nhiệm: Khi việc xảy ra, nguyên nhân tơi  Hướng kết quả: Hãy nói chuyện với lượng hóa  Sáng tạo Chủ động: Đừng nói khơng, ln tìm kiếm giải pháp  Hợp tác: Người lớn không cần người lớn giám sát  Chính trực: Lời nói tơi Tôi  Xuất sắc: Tôi chuyên gia theo tiêu chuẩn quốc tế lĩnh vực t 34 NỘI DUNG CỦA HÀNH VI LÃNH ĐẠO:  Làm việc có KPIs, kế hoạch báo cáo  Quan tâm động viên lúc  Quan sát lực đào tạo  Tạo môi trường tốt kết nối tốt bên bên ngồi Khối/Phịng  Cần biết “tán xương”- đưa hướng dẫn, không làm thay  Là “người lớn” hành xử  Là huynh trưởng người phục vụ CHƯƠNG 3: HẠN CHẾ VÀ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC: 3.1 Hạn chế: Chưa chủ động nguồn nguyên liệu: Chưa chủ động nguồn nguyên liệu, phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập (60%) chi phí đầu vào bị tác động mạnh từ giá sữa giới biến động tỷ giá Ngành chăn ni bị sữa Việt Nam chủ yếu hộ gia đình (95%) Tổng sản lượng sữa tươi đáp ứng 20 -25% lượng sữa tiêu dùng, lại phải nhập Sau số năm phát triển nóng, từ năm 2005 phát triển ngành chăn ni bị sữa chững lại bộc lộ số khó khăn, yếu mới, vấn đề tổ chức quản ly vĩ mô tổ chức quản lý sản xuất sở chăn nuôi → thách thức ổn định nguồn nguyên liệu Chi phí thức ăn chăn ni bị sữa chiếm 70% giá bán sữa đó, chi phí Thái Lan chiếm 57%, Đài Loan chưa đến 43% Đây nguyên nhân dẫn đến giá thành sữa nguyên liệu cao, giá nhập nguyên liệu công ty chế biến sữa thấp, người nơng dân ni bị sữa khơng mặn mà với cơng việc Người chăn ni bị sữa khơng có lợi nhuận, lại bị nhà mua nguyên liệu ép giá → làm cho nguồn nguyên liệu sữa tươi nước giảm đi, đẩy Vinamilk vào cạnh tranh mua với doanh nghiệp thu mua sữa khác 3.2 Giải pháp khắc phục: Để phát triển, ban lãnh đạo Vinamilk nhìn nhận việc chủ động nguyên liệu chiến lược then chốt Cuộc "Cách mạng trắng" năm 1991 nỗ lực công ty nhằm xây dựng vùng nguyên liệu nội địa Giải pháp trọng tâm hỗ trợ hộ ni bị đầu tư giống, kỹ thuật chăn nuôi, thú y; thu mua sữa với giá cao; đồng thời đứng bảo lãnh cho hộ vay vốn mua cổ phần nhằm tạo gắn bó với cơng ty Từng bước nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu nội địa, thông qua việc ứng dụng tiêu chuẩn quốc tế quản lý chăn ni bị sữa thay 35 tập trung địa phương, doanh nghiệp đầu tư hệ thống trang trại trải rộng khắp đất nước, iều khiến công ty phải đầu tư nhiều quản lý, vận hành hệ thống bù lại giúp công ty đảm bảo nguồn sữa tươi nguyên liệu từ trang trại vận chuyển đến nhà máy nhanh chóng Nhờ đó, sữa giữ vị thơm ngon chất dinh dưỡng Tập trung vào việc tổ chức hệ thống cung cấp thức ăn, dịch vụ, coi biện pháp kinh tế giúp giảm giá thành sản xuất Vinamilk kết hợp với số nhà cung cấp để phân phối thức ăn cám hỗn hợp với giá hợp lý thông qua hệ thống trạm trung chuyển sữa phân phối trực tiếp từ nhà máy đến hộ để giảm chi phí trung gian, giảm chi phí quảng cáo tiếp thị… 36 37 ... nội dung trình bày báo cáo tiểu luận môn Quản trị học khơng phải chép từ tiểu luận có trước Nếu khơng thật, chúng em xin chịu trách nhiệm trước thầy Để hoàn thành tiểu luận này, em xin gửi lời... vào tiểu luận Do chưa có nhiều kinh nghiệm làm để tài hạn chế kiến thức, tiểu luận chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía Thầy để tiểu luận. .. chất lượng, giá thành sản phẩm, dịch vụ 1.1.4.5 Hoạt động quản trị: Đánh giá trình độ, kĩ quản trị tổ chức cở sở rà soát hoạt động quản trị theo chức năng: hoạch định, tổ chức, điều khiển kiểm