(SKKN HAY NHẤT) hướng dẫn học sinh trường THPT số III bảo yên pha chế thuốc thảo mộc trong sản xuất rau an toàn ở xã nghĩa đô bảo yên lào cai

S O ƢỜ V OT O O ĐỀ ÀI “ ƢỚ C Ế DẪ ỌC I ƢỜ U C MỘC Xà ĨA ĐÔ – ọ C c n c nm n c III XUẤ AU A – LÀO CAI” n ƣởn c n - Hóa- Địa- n A À Ở ậ nm n ể D c- GDQP Bảo Yên, ngày 25 tháng năm 2014 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC ỤC Trang TÓM TẮT Ớ TH ỆU PHƢƠN PH P I – Khách thể nghiên cứu II – Thiết kế nghiên cứu III – Quy trình nghiên cứu IV – o lƣờng thu thập liệu PHÂN TÍ H Ữ 14 ỆU V B N UẬN KẾT QUẢ KẾT UẬN V KHUYẾN N HỊ 16 Kết luận 16 Khuyến nghị 16 T 18 ỆU TH M KHẢO ÓM Ắ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ÓM Ắ Huyện Bảo Yên thành lập ngày 18/08/2004 Trƣờng THPT Số ƣợc xây dựng địa bàn xã Nghĩa ơ, xã đặc biệt khó khăn phía ơng Bắc huyện Bảo n I Đ ề k ện ự n n Vị trí địa lý Nghĩa ô xã miền núi, trung tâm xã nằm cánh trung tâm huyện lỵ 28 km, theo đƣờng Quốc lộ 279, có trục đƣờng liên xã Nghĩa ô – Tân Tiến với tổng chiều dài km, diện tích đất tự nhiên 3.854 có vị trí địa lý: + Phía Bắc ơng Bắc giáp Bản Rịa Yên Thành, huyện Quang Bình, tỉnh Hà iang + Phía ơng ơng Nam giáp xã Vĩnh Yên, huyện Bảo Yên + Phía Tây Tây Nam giáp xã Bản ái, huyện Bắc Hà, tỉnh + Phía Tây Bắc giáp xã Tân Tiến, huyện Bảo n Địa hình, địa mạo: Nghĩa có địa hình lịng chảo đồi núi cao bao bọc xung quanh, chiếm phần lớn diện tích xã mạch núi dài chạy sang phía ơng ơng Nam Khí hậu thủy văn: Nghĩa ô nằm vùng nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm, mƣa nhiều Một năm có mùa, nhiên có mùa rõ rệt + Mùa nóng từ tháng đến tháng 10, nóng từ tháng đến tháng + Mùa lạnh từ tháng 11 đến tháng năm sau Nhiệt độ trung bình tháng cao 390 , tháng thấp dƣới 0C + Tổng lƣợng mƣa năm dao động từ 1.500 đến 2.300mm Mùa mƣa từ tháng đến tháng 8, mƣa nhiều vào tháng - 8, lƣợng mƣa trung bình 1.500- 2.300mm, cao so với xã huyện LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com IỚI IỆU Trong năm giảng dạy trƣờng làm việc địa bàn xã tơi nhận thấy xã đặc biệt khó khăn ộ ẩm khơng khí tồn vùng 87-89%, tháng có độ ẩm cao vào tháng 2, tháng đạt tới 95% Tháng có độ ẩm thấp vào tháng 11, tháng 12 đạt 70% Với độ ẩm khơng khí cao nhƣ điều kiện thuận lợi cho nhiều loại sâu hại trồng phát triển ảnh hƣởng đến sản lƣợng, chất lƣợng trồng tồn xã, mặt khác trình độ dân trí thấp so với mặt chung nên việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp cịn gặp nhiều khó khăn để khắc phục khó khăn tơi mạnh dạn đƣa giải pháp: “ ƣớn dẫn ọc s n ƣờn số III o n p a c ế on s n x ấ a an o n xã ĩa Đ – o n – p p a ốc o mộc o Ca ” ế ể khắc phục phần nhƣợc điểm trên, qua nhiều năm công tác nhận thấy: Học sinh Nghĩa ô đa phần em sản xuất nơng nghiệp, địa bàn tồn xã có nhiều nguồn nguyên vật liệu nhƣ: ừng, tỏi, ớt, hành để pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an toàn Với giải pháp khơng hạn chế đƣợc sâu bệnh hại rau mà cịn giúp ngƣời dân giảm chi phí sản xuất Mặt khác tạo đƣợc sản phẩm rau sạch, ngăn chặn tính kháng thuốc sâu hại; giảm dần tiến tới giảm hoàn toàn việc sử dụng thuốc hóa học; giữ đƣợc mật độ sâu hại mức thấp nhất, tránh bộc phát thành dịch; Bảo vệ đƣợc trùng có ích vi sinh vật có ích khác; Bảo vệ đƣợc sức khỏe ngƣời tránh ô nhiễm môi trƣờng am k o Trong q trình nghiên cứu tơi đọc tìm hiểu số tài liệu liên quan: án phát triển kinh tế xã hội xã Nghĩa ô; Hƣớng dẫn pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an toàn; Phƣơng pháp sử dụng chế phẩm sinh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com học để phòng trừ sâu Phƣơng pháp điều tra phát loại sâu bệnh hại trồng; Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phương pháp điều tra phát dịch hại trồng biên soạn, ục Bảo vệ thực vật trình duyệt, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Thông tƣ số 71/2010/TT-BNNPTNT ngày 10 tháng 12 năm 2010 ấn đề n nc : Hƣớng dẫn học sinh sử dụng kiến thức liên môn môn giúp học sinh nghiên cứu khoa học làm tăng húng thú học tập học sinh Việc vận dụng kiến thức vào thực tế giúp em làm quen với nghiên cứu khoa học Với nội dung nghiên cứu giúp học sinh vận dụng kiến thức liên mơn để tính diện tích vƣờn rau, tính mật độ sâu bệnh gây hại Tính đƣợc lƣợng dung dịch, nồng độ chất cần pha chế ế n nc Nơng dân sử dụng thuốc hóa học không tuân thủ nguyên tắc kỹ thuật sử dụng, tự ý tăng nồng độ, liều lƣợng thuốc so với khuyến cáo, phun thuốc không lúc, hỗn hợp nhiều loại thuốc khác nhau, phun nhiều lần vụ… làm suy giảm tính đa dạng sinh thái, tiêu diệt quần thể thiên địch, làm phát sinh tính kháng thuốc sâu hại,ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản lƣợng nông phẩm gây ảnh hƣởng nghiêm trọng tới sức khỏe ngƣời môi trƣờng Mặt khác Nghĩa ô xã nghèo nên việc sử dụng thuốc hóa học ảnh hƣởng đến kinh tế gia đình Trong với nguồn nguyên vật liệu có sẵn địa phƣơng giúp ngƣời dân hạn chế đƣợc nhƣợc điểm ƢƠ I K c ển Á I CỨU nc Khách thể đƣợc sử dụng để thực nghiên cứu đề tài tƣợng sâu hại rau khu vực xã Nghĩa ô LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com II ế kế n 2.1 cầ kỹ nc ậ 2.1.1 iều tra: iều tra đầy đủ, xác diễn biến loại sâu hại, sinh vật có ích yếu tố ngoại cảnh tác động đến chúng 2.1.2 Nhận định tình hình: - ánh giá tình hình sâu hại tại, nhận định khả phát sinh, phát triển gây hại sâu hại thời gian tới, so sánh với k điều tra liền kề trƣớc k năm - ự báo loại sâu hại thứ yếu có khả phát triển thành dịch hại chính, phân tích nguyên nhân tƣợng 2.1.3 Thống kê diện tích: Nhiễm sâu hại (nhẹ, trung bình, nặng), diện tích trắng diện tích đƣợc xử lý biện pháp khác 2.2 ế bị d n c đề a 2.2.1 ụng cụ điều tra đồng gồm: - Vợt côn trùng, khay, khung, hố điều tra; ô hứng phân sâu, vồ gỗ; - Thƣớc dây, thƣớc gỗ điều tra, túi nilon cỡ, băng giấy dính, băng dính, dao, kéo;, túi xách tay điều tra; dụng cụ đào hố, - Sổ ghi chép, bút viết, máy tính bỏ túi; - Ống tp, hộp petri hóa chất cần thiết; ( Một số dụng cụ giáo viên học sinh dùng điều tra đồng) Khung điều tra Khay điều tra 20cm cm 18cm 5cm Kích thước: 20 x 18 x cm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vợt điều tra 30 cm 100 cm 75 cm 2.3 2.3.1 an đ ề a iều tra định k : ngày/lần tuyến với yếu tố điều tra khu vực điều tra cố định từ đầu vụ vào ngày thứ 2, thứ hàng tuần 14 ngày/lần vào thứ 2, thứ tuần 2.3.2 iều tra bổ sung: Tiến hành trƣớc, sau cao điểm xuất dịch hại; sau dịch 2.4 ế ốđề a: Mỗi loại trồng chọn đại diện theo giống, thời vụ, địa hình, tập quán sản xuất, giai đoạn sinh trƣởng tuổi, cấp độ tuổi trồng 2.5 K - ực đ ề a ối với rau màu, thực phẩm: Từ trở lên 2.6 Đ ểm đ ề a Mỗi yếu tố điều tra 10 điểm ngẫu nhiên nằm đƣờng chéo khu vực điều tra iểm điều tra phải cách bờ m (đối với rau màu) 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com III- Q ìn n nc Khảo nghiệm đƣợc bố trí ruộng trồng rau màu thƣờng bị loại sâu gây hại, địa điểm đại diện cho vùng sinh thái ác điều kiện trồng trọt (đất, phân bón, khoảng cách cây, cách chăm sóc khác, giống trồng…) phải đồng toàn khu khảo nghiệm phải phù hợp với tập quán canh tác địa phƣơng Trong thời gian tiến hành khảo nghiệm không đƣợc sử dụng bất k loại thuốc trừ sâu khác toàn khu khảo nghiệm Nếu khu khảo nghiệm bắt buộc phải sử dụng thuốc trừ đối tƣợng gây hại khác nhƣ: bệnh, cỏ dại,… thuốc đƣợc dùng để trừ đối tƣợng phải không làm ảnh hƣởng đến thuốc cần đƣợc khảo nghiệm, kể ô đối chứng Khi xử lý thuốc không đƣợc để thuốc ô khảo nghiệm tạt sang ô khảo nghiệm khác IV- Đo lƣờn ập l ệ - Khảo nghiệm diện hẹp: diện tích ô khảo nghiệm tối thiểu 30-50 m2, số lần lặp lại – lần - Khảo nghiệm diện rộng: diện tích khảo nghiệm tối thiểu 300 - 500 m2, không lặp lại - Kích thƣớc khảo nghiệm có dạng hình vng hình chữ nhật, hình chữ nhật chiều dài khơng đƣợc lớn gấp hai lần chiều rộng iữa khảo nghiệm phải có dãy phân cách tối thiểu 1m để tránh thuốc bay tạt từ ô sang ô khác xử lý ế kế n nc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com K ểm a ƣớc K ểm c độn ( c ƣa D ện sử d n tích sa ốc c độn a c động(sau sử o mộc) d n ốc o mộc) Thực nghiệm ối chứng Sử dụng thuốc thảo mộc O1 O3 Không sử dụng thuốc thảo mộc O2 - Mật độ dịch hại, thiên địch (con/m2) O4 Tổng số sâu, thiên địch điều tra = tổng số m2 điều tra Stt D n Đơn ị ín ín ệm đố c Sâu khoang Con/30m2 35 34 Sâu tơ Con/30m2 26 25 Bọ nhảy Con/30m2 24 23 n ( Trước tác động chưa sử dụng thuốc thảo mộc) Số Mật độ dịch hại trước tác động( chưa sử dụng thuốc thảo mộc) 40 35 30 25 20 15 10 35 34 26 25 24 23 Lơ thí nghiệm Lô đối chứng Con/30m2 Con/30m2 Con/30m2 Sâu khoang Sâu tơ Bọ nhảy Các loại sâu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Qua bảng số liệu qua biểu đồ ta nhận thấy trƣớc tác động tỷ lệ mật độ sâu hại trồng tƣơng tƣơng Số liệu đƣợc thu thập nhiều lần điểm thời gian khác 4.1 - ƣơn p pp ac ế ốc o mộc ể tự tạo thuốc trừ sâu thảo mộc, bà cần chuẩn bị số nguyên liệu: kg tỏi, kg ớt, kg gừng lít rƣợu N n ậ lệ Tỏi, Ớt, Riềng, Rƣợu, Hành… Tỏi ( 1kg) Ớt ( 1kg) 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Riềng (1kg) Rƣợu ( lít) C2H5OH( 45%) 4.2 Cơ sở k oa ọc: Trong loại củ, nhƣ: ớt, tỏi, hành, gừng chứa hàm lƣợng a-xit có tác động đến phận nhƣ mắt, da lồi sâu hại trồng tiêu diệt chúng Nếu chiết xuất thảo mộc đƣợc chế biến với nồng độ phù hợp xua đuổi, tiêu diệt đƣợc loài sâu hại 4.3 C c p a c ế: ụ thể: iã tỏi, ớt, gừng, sau đem ngâm chum thùng kín, đổ khoảng lít rƣợu vào bịt kín Trong qua trình ngâm khơng nên để thùng ngâm nơi nắng nóng, để hở, tránh làm bay rƣợu Theo bƣớc sau: 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bƣớc 1: iả nhỏ tỏi ( 1kg) Bƣớc 2: iả nhỏ Ớt ( 1kg) Bƣớc 3: iả nhỏ riềng (1kg) 12 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bƣớc 4: Trộn gừng , tỏi, ớt chung vào cối Bƣớc 5: Ngâm: Rƣợu, ừng, Tỏi, Ớt chung vào bình Hƣớng dẫn học sinh ngâm loại nguyên liệu riêng rẽ ngâm chung loại vào thùng Nếu ngâm riêng kg nguyên liệu ngâm với lít rƣợu, ngâm chung loại ngâm với lít rƣợu ây coi nƣớc cốt để pha chế phun Thời gian ngâm nguyên liệu ớt, tỏi, gừng với rƣợu 15 ngày, với mục đích cho chất gây cay có nguyên liệu trộn vào rƣợu Nhƣ vậy, tỷ lệ chất gây cay dung dịch ngâm có nồng độ đậm đặc nhất, tốt cho việc tiêu diệt sâu hại Sau ngâm xong pha với nƣớc để phun cho rau nhƣ sau: “ iều lƣợng pha đổ 60ml nƣớc cốt rƣợu ớt, 60 ml nƣớc cốt rƣợu tỏi, 60ml nƣớc gừng ( trƣờng hợp ngâm riêng loại) Sau lấy nƣớc pha thêm 12 lít nƣớc Trong trƣờng hợp ta ngâm chung vào thùng lấy khoảng 200ml nƣớc cốt pha với 12 lít nƣớc Mỗi bình 12 lít, dùng phun cho sào rau.” 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vì chu k rau ngắn khoảng tháng cho thu hoạch, nên hƣớng dẫn ngƣời dân phun phòng trừ lần cho rau giai đoạn rau non- khoảng tháng tuổi tốt  ÍC DỮ IỆU À À UẬ KẾ QU Khi phun, phun thuốc lên bề mặt phun xi theo chiều gió để hạn chế thuốc bay vào mắt gây cay rát cho ngƣời phun Sau phun thuốc, mùi thuốc xua đuổi côn trùng cản trở trình gây hại chúng sâu hại Sau lọc lấy nƣớc cốt, phải đậy kín thùng ngâm để nơi thống mát Thời gian sử dụng thuốc thảo mộc tới 4-5 tháng Có thể sử dụng thuốc thảo mộc tự chế để phòng trừ sâu khoang, sâu tơ, bọ nhảy… hi phí thuốc trừ sâu giảm tới 50%, đồng thời cịn có tác dụng hạn chế phát triển gây hại sâu Từ tăng suất đảm bảo chất lƣợng cho rau sạch, không ảnh hƣởng đến môi trƣờng sinh thái sinh sức khỏe ngƣời, đặc biệt phù hợp với vùng trồng rau an toàn ƣu ý, sử dụng thuốc thảo mộc có hiệu cao việc phịng Tuy nhiên, mức độ gây hại sâu tăng cao, lúc này, bà phải sử dụng loại thuốc trừ sâu sinh học đặc trị Nhờ việc sử dụng thuốc thảo mộc nên số lƣợng sâu hại giảm đáng kể, chi phí phun thuốc sâu bệnh giảm 40%-50%( hiệu kinh tế) Không sử dụng thuốc thảo mộc( Sử dụng thuốc trừ sâu hóa học ) Sau sử dụng thuốc thảo mộc giảm chi phí Chi phí 100% Chi phí 50% 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thuốc dung dịch thảo mộc nên hầu nhƣ khơng có nguy gây độc, nhiên nên khuyến cáo ngƣời dân không nên phun q đậm đặc nhƣ gây lãng phí không cần thiết Nếu sử dụng thuốc với liều lƣợng q đậm đặc bị cháy, táp lá, bị hại nhiều dẫn đến chết Với dung dịch thảo mộc khả gây ảnh hƣởng đến phải đậm đặc, nên phun liều cao gấp 2-3 lần theo hƣớng dẫn có khả gây hại cho ƣu ý: Vì dung dịch gừng, tỏi có khả bám dính nên sử dụng anh pha thêm chất bám dính, nhƣ tăng khả hiệu thuốc Sau tác động( Sau xử lý thuốc thảo mộc) Stt D n Đơn ị ín Sâu Con/30m2 khoang ín ệm đố c ần ần ần ần 09 07 08 07 n 34 Trung bình sau lần: 7.75 Sâu tơ Con/30m2 ần ần ần ần 06 05 05 04 25 Trung bình sau lần: Bọ nhảy Con/30m2 ần ần ần ần 04 06 03 04 23 Trung bình sau lần: 4.25 Qua số liệu thu thập thời điểm khác sau có sử dụng thuốc thảo mộc số lƣợng sâu hại trồng giảm dần đƣợc biểu qua sơ đồ sau: 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sau sử dụng thuốc thảo mộc 40 35 Diễn giải 30 Đơn vị tính 25 Lơ thí nghiệm 20 15 10 Lơ đối chứng KẾ UẬ ÀK U Ế Ị Kế l ận Qua việc hƣớng dẫn học sinh Trƣờng THPT Số Bảo Yên pha chế thuốc thảo mộc nhận thấy học sinh tích cực hứng thú cơng việc Qua tạo động lực học tập cho học sinh Ngồi học sinh vận dụng kiến thức liên môn để giải tình trình thực K ến n ị - Với cấp lãnh đạo: Trong năm vừa qua ngành giáo dục nói chung, đơn vị sở nói riêng tích cực đạo, hƣớng dẫn giáo viên học sinh tham gia thực việc Nghiên cứu khoa học ó sở hƣớng tới phát triển toàn diện lực học sinh, bền vững giáo dục Tuy nhiên việc thực cần đƣợc giám sát cách chặt chẽ để đảm bảo đổi thực chất, xuất phát từ nhu cầu tâm huyết giáo viên học sinh vấn đề theo kiểu hình thức - ối với giáo viên: Cần phân biệt rõ phƣơng pháp, kĩ thuật nghiên cứu khoa học để tránh nhầm lẫn ồng thời không ngừng tìm tịi tài liệu để hồn thiện ần phải thu thập, phân tích sử lý số liệu xác tuyệt đối khơng bịa số liệu 16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Bàn luận thêm: Khi sử dụng thuốc thảo mộc ngƣời dân học sinh không đƣợc sử dụng thêm bất k thuốc hóa làm sai lệnh số liệu Trong thời gian nghiên cứu năm ảnh hƣởng yếu tố ngoại cảnh: khí hậu, nhiệt độ, độ ẩm…Mặt khác trình độ dân trí học sinh chƣa cao nên chắn khơng tránh khỏi thiếu sót trình thực pha chế Rất mong đồng nghiệp đóng góp ý kiến để việc nghiên cứu bổ sung điều chỉnh cho hợp lý để thân triển khai đề tài sau mang lại hiệu cao Xin chân thành cảm ơn 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ÀI IỆU AM K hi cục bảo vệ thực vật Thành Phố Hải Phòng Trung tâm đào tạo B (http://www.buihongquan.tk/) ề án rà sốt tổng thể NTM xã Nghĩa năm 2013 Phạm Viết Vƣợng (1997), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, Nxb ại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội http://thuoctrusausinhhoc.com/blog/Tu-che-thuoc-tru-sau-sinh-hoc-bang-thaomoc-khong-gay-hai-moi-truong.html http://www.hotieubenvung.com/thuoc-tru-sau-tu-thao-moc/ http://baodatviet.vn/anh-nong/can-canh-nong-dan-uong-thuoc-tru-sau-thao-duoctu-che-3036659/?p=2 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ụ ỤC ể mẫ n eo dõ : DIỆ o n ọc s n dùn để ÍC , MẬ ĐỘ À  ập số l ệ MỘ Đ I ƢỢ ÂU ẠI CHÍNH (Từ ngày …… đến ngày …… tháng…… năm 20……) Mật độ iống giai Số thứ tự Tên dịch hại iện iện tích nhiễm (ha) tỷ lệ (con/m2/%) nhiễm so với đoạn sinh trƣởng Phổ trồng tích(1) biến Cao Tổng số Nhẹ, Trung Nặng bình lần Mất trắng thu thập iện tích phịng trừ Phân bố (m2) trƣớc (m2) Sâu khoang Sâu tơ Bọ nhảy 19 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... triển kinh tế xã hội xã Nghĩa ô; Hƣớng dẫn pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an toàn; Phƣơng pháp sử dụng chế phẩm sinh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com học để phòng... sử dụng thuốc thảo mộc 40 35 Diễn giải 30 Đơn vị tính 25 Lơ thí nghiệm 20 15 10 Lô đối chứng KẾ UẬ ÀK U Ế Ị Kế l ận Qua việc hƣớng dẫn học sinh Trƣờng THPT Số Bảo Yên pha chế thuốc thảo mộc nhận... em sản xuất nông nghiệp, địa bàn tồn xã có nhiều nguồn nguyên vật liệu nhƣ: ừng, tỏi, ớt, hành để pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an tồn Với giải pháp khơng hạn chế đƣợc sâu bệnh hại rau mà