Thông tin tài liệu
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO LÀO CAI TRƯỜNG THPT SỐ BẢO YÊN ĐỀ TÀI “HƯỚNG DẪN HỌC SINH TRƯỜNG THPT SỐ III BẢO YÊN PHA CHẾ THUỐC THẢO MỘC TRONG SẢN XUẤT RAU AN TOÀN Ở XÃ NGHĨA ĐÔ – BẢO YÊN – LÀO CAI” Họ và tên tác giả: Nguyễn Văn Luật Chức vụ: Tổ trưởng chuyên mơn Tở chun mơn: Sinh- Hóa- Địa- Thể Dục- GDQP Bảo Yên, ngày 25 tháng năm 2014 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Trang TÓM TẮT GIỚI THIỆU PHƯƠNG PHÁP I – Khách thể nghiên cứu II – Thiết kế nghiên cứu III – Quy trình nghiên cứu IV – Đo lường thu thập liệu PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VÀ BÀN LUẬN KẾT QUẢ 14 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 16 Kết luận 16 Khuyến nghị 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO 18 TÓM TẮ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÓM TẮT Trường THPT Số III Huyện Bảo Yên thành lập ngày 18/08/2004 Được xây dựng địa bàn xã Nghĩa Đơ, xã đặc biệt khó khăn phía Đông Bắc huyện Bảo Yên I Điều kiện tự nhiên Vị trí địa lý Nghĩa Đơ xã miền núi, trung tâm xã nằm cánh trung tâm huyện lỵ 28 km, theo đường Quốc lộ 279, có trục đường liên xã Nghĩa Đô – Tân Tiến với tổng chiều dài km, diện tích đất tự nhiên 3.854 có vị trí địa lý: + Phía Bắc Đông Bắc giáp Bản Rịa Yên Thành, huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang + Phía Đơng Đơng Nam giáp xã Vĩnh Yên, huyện Bảo Yên + Phía Tây Tây Nam giáp xã Bản Cái, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai + Phía Tây Bắc giáp xã Tân Tiến, huyện Bảo Yên Địa hình, địa mạo: Nghĩa Đơ có địa hình lịng chảo đồi núi cao bao bọc xung quanh, chiếm phần lớn diện tích xã mạch núi dài chạy sang phía Đơng Đơng Nam Khí hậu thủy văn: Nghĩa Đơ nằm vùng nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm, mưa nhiều Một năm có mùa, nhiên có mùa rõ rệt + Mùa nóng từ tháng đến tháng 10, nóng từ tháng đến tháng + Mùa lạnh từ tháng 11 đến tháng năm sau Nhiệt độ trung bình tháng cao 390C, tháng thấp 0C + Tổng lượng mưa năm dao động từ 1.500 đến 2.300mm Mùa mưa từ tháng đến tháng 8, mưa nhiều vào tháng - 8, lượng mưa trung bình 1.500- 2.300mm, cao so với xã huyện LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com GIỚI THIỆU Trong năm giảng dạy trường làm việc địa bàn xã nhận thấy xã đặc biệt khó khăn Độ ẩm khơng khí tồn vùng 87-89%, tháng có độ ẩm cao vào tháng 2, tháng đơi đạt tới 95% Tháng có độ ẩm thấp vào tháng 11, tháng 12 đạt 70% Với độ ẩm khơng khí cao điều kiện thuận lợi cho nhiều loại sâu hại trồng phát triển ảnh hưởng đến sản lượng, chất lượng trồng tồn xã, mặt khác trình độ dân trí cịn thấp so với mặt chung nên việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nơng nghiệp cịn gặp nhiều khó khăn để khắc phục khó khăn tơi mạnh dạn đưa giải pháp: “Hướng dẫn học sinh trường THPT số III Bảo Yên pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an toàn xã Nghĩa Đô – Bảo Yên – Lào Cai” Giải pháp thay thế: Để khắc phục phần nhược điểm trên, qua nhiều năm công tác nhận thấy: Học sinh Nghĩa Đô đa phần em sản xuất nơng nghiệp, địa bàn tồn xã có nhiều nguồn nguyên vật liệu như: Gừng, tỏi, ớt, hành để pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an tồn Với giải pháp khơng hạn chế sâu bệnh hại rau mà giúp người dân giảm chi phí sản xuất Mặt khác cịn tạo sản phẩm rau sạch, ngăn chặn tính kháng thuốc sâu hại; giảm dần tiến tới giảm hồn tồn việc sử dụng thuốc hóa học; giữ mật độ sâu hại mức thấp nhất, tránh bộc phát thành dịch; Bảo vệ côn trùng có ích vi sinh vật có ích khác; Bảo vệ sức khỏe người tránh ô nhiễm mơi trường Tham khảo: Trong q trình nghiên cứu tơi đọc tìm hiểu số tài liệu liên quan: Đồ án phát triển kinh tế xã hội xã Nghĩa Đô; Hướng dẫn pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an toàn; Phương pháp sử dụng chế phẩm sinh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com học để phòng trừ sâu Phương pháp điều tra phát loại sâu bệnh hại trồng; Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phương pháp điều tra phát dịch hại trồng biên soạn, Cục Bảo vệ thực vật trình duyệt, Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Thông tư số 71/2010/TT-BNNPTNT ngày 10 tháng 12 năm 2010 Vấn đề nghiên cứu: Hướng dẫn học sinh sử dụng kiến thức liên môn môn giúp học sinh nghiên cứu khoa học làm tăng húng thú học tập học sinh Việc vận dụng kiến thức vào thực tế giúp em làm quen với nghiên cứu khoa học Với nội dung nghiên cứu giúp học sinh vận dụng kiến thức liên mơn để tính diện tích vườn rau, tính mật độ sâu bệnh gây hại Tính lượng dung dịch, nồng độ chất cần pha chế Giả thuyết nghiên cứu: Nông dân sử dụng thuốc hóa học khơng tn thủ ngun tắc kỹ thuật sử dụng, tự ý tăng nồng độ, liều lượng thuốc so với khuyến cáo, phun thuốc không lúc, hỗn hợp nhiều loại thuốc khác nhau, phun nhiều lần vụ… làm suy giảm tính đa dạng sinh thái, tiêu diệt quần thể thiên địch, làm phát sinh tính kháng thuốc sâu hại,ảnh hưởng đến chất lượng sản lượng nông phẩm gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người môi trường Mặt khác Nghĩa Đô xã nghèo nên việc sử dụng thuốc hóa học ảnh hưởng đến kinh tế gia đình Trong với nguồn ngun vật liệu có sẵn địa phương giúp người dân hạn chế nhược điểm PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU I Khách thể nghiên cứu Khách thể sử dụng để thực nghiên cứu đề tài tượng sâu hại rau khu vực xã Nghĩa Đô LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com II Thiết kế nghiên cứu: 2.1 Yêu cầu kỹ thuật 2.1.1 Điều tra: Điều tra đầy đủ, xác diễn biến loại sâu hại, sinh vật có ích yếu tố ngoại cảnh tác động đến chúng 2.1.2 Nhận định tình hình: - Đánh giá tình hình sâu hại tại, nhận định khả phát sinh, phát triển gây hại sâu hại thời gian tới, so sánh với kỳ điều tra liền kề trước và cùng kỳ năm - Dự báo loại sâu hại thứ yếu có khả phát triển thành dịch hại chính, phân tích nguyên nhân tượng 2.1.3 Thống kê diện tích: Nhiễm sâu hại (nhẹ, trung bình, nặng), diện tích trắng diện tích xử lý biện pháp khác 2.2 Thiết bị dụng cụ điều tra 2.2.1 Dụng cụ điều tra ngồi đồng gồm: - Vợt trùng, khay, khung, hố điều tra; ô hứng phân sâu, vồ gỗ; - Thước dây, thước gỗ điều tra, túi nilon cỡ, băng giấy dính, băng dính, dao, kéo;, túi xách tay điều tra; dụng cụ đào hố, - Sổ ghi chép, bút viết, máy tính bỏ túi; - Ống tuýp, hộp petri hóa chất cần thiết; ( Một số dụng cụ giáo viên học sinh dùng điều tra đồng) Khung điều tra Khay điều tra 20cm 18cm cm 5cm Kích thước: 20 x 18 x cm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vợt điều tra 30 cm 100 cm 75 cm 2.3 Thời gian điều tra 2.3.1 Điều tra định kỳ: ngày/lần tuyến với yếu tố điều tra khu vực điều tra cố định từ đầu vụ vào ngày thứ 2, thứ hàng tuần 14 ngày/lần vào thứ 2, thứ tuần 2.3.2 Điều tra bổ sung: Tiến hành trước, sau cao điểm xuất dịch hại; sau dịch 2.4 Yếu tố điều tra: Mỗi loại trồng chọn đại diện theo giống, thời vụ, địa hình, tập quán sản xuất, giai đoạn sinh trưởng tuổi, cấp độ tuổi trồng 2.5 Khu vực điều tra - Đối với rau màu, thực phẩm: Từ trở lên 2.6 Điểm điều tra Mỗi yếu tố điều tra 10 điểm ngẫu nhiên nằm đường chéo khu vực điều tra Điểm điều tra phải cách bờ m (đối với rau màu) 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com III- Quy trình nghiên cứu Khảo nghiệm bố trí ruộng trồng rau màu thường bị loại sâu gây hại, địa điểm đại diện cho vùng sinh thái Các điều kiện trồng trọt (đất, phân bón, khoảng cách cây, cách chăm sóc khác, giống trồng…) phải đồng toàn khu khảo nghiệm phải phù hợp với tập quán canh tác địa phương Trong thời gian tiến hành khảo nghiệm không sử dụng loại thuốc trừ sâu khác toàn khu khảo nghiệm Nếu khu khảo nghiệm bắt buộc phải sử dụng thuốc trừ đối tượng gây hại khác như: bệnh, cỏ dại,… thuốc dùng để trừ đối tượng phải không làm ảnh hưởng đến thuốc cần khảo nghiệm, kể ô đối chứng Khi xử lý thuốc không để thuốc ô khảo nghiệm tạt sang ô khảo nghiệm khác IV- Đo lường thu thập liệu - Khảo nghiệm diện hẹp: diện tích khảo nghiệm tối thiểu 30-50 m 2, số lần lặp lại – lần - Khảo nghiệm diện rộng: diện tích ô khảo nghiệm tối thiểu 300 - 500 m2, khơng lặp lại - Kích thước khảo nghiệm có dạng hình vng hình chữ nhật, hình chữ nhật chiều dài khơng lớn gấp hai lần chiều rộng Giữa ô khảo nghiệm phải có dãy phân cách tối thiểu 1m để tránh thuốc bay tạt từ ô sang ô khác xử lý Thiết kế nghiên cứu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Diện tích Kiểm tra trước Kiểm tra tác động( chưa sau tác Tác động sử dụng thuốc động(sau sử thảo mộc) dụng thuốc thảo mộc) Thực nghiệm Đối chứng O1 O2 Sử dụng thuốc thảo mộc O3 Không sử dụng thuốc thảo mộc - Mật độ dịch hại, thiên địch (con/m2) = O4 Tổng số sâu, thiên địch điều tra tổng số m2 điều tra Stt Diễn giải Đơn vị tính Lơ thí nghiệm Lơ đối chứng Sâu khoang Con/30m2 35 34 Sâu tơ Con/30m2 26 25 Bọ nhảy Con/30m2 24 23 ( Trước tác động chưa sử dụng thuốc thảo mộc) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Qua bảng số liệu qua biểu đồ ta nhận thấy trước tác động tỷ lệ mật độ sâu hại trồng tương tương Số liệu thu thập nhiều lần điểm thời gian khác 4.1 Phương pháp pha chế thuốc thảo mộc - Để tự tạo thuốc trừ sâu thảo mộc, bà cần chuẩn bị số nguyên liệu: kg tỏi, kg ớt, kg gừng lít rượu Nguyên vật liệu: Tỏi, Ớt, Riềng, Rượu, Hành… Tỏi ( 1kg) Ớt ( 1kg) 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Riềng (1kg) Rượu ( lít) C2H5OH( 45%) 4.2 Cơ sở khoa học: Trong loại củ, như: ớt, tỏi, hành, gừng chứa hàm lượng a-xit có tác động đến phận mắt, da loài sâu hại trồng tiêu diệt chúng Nếu chiết xuất thảo mộc chế biến với nồng độ phù hợp xua đuổi, tiêu diệt loài sâu hại 4.3 Cách pha chế: Cụ thể: Giã tỏi, ớt, gừng, sau đem ngâm chum thùng kín, đổ khoảng lít rượu vào bịt kín Trong qua trình ngâm khơng nên để thùng ngâm nơi nắng nóng, để hở, tránh làm bay rượu Theo bước sau: 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bước 1: Giả nhỏ tỏi ( 1kg) Bước 2: Giả nhỏ Ớt ( 1kg) Bước 3: Giả nhỏ riềng (1kg) 12 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bước 4: Trộn gừng , tỏi, ớt chung vào cối Bước 5: Ngâm: Rượu, Gừng, Tỏi, Ớt chung vào bình Hướng dẫn học sinh ngâm loại nguyên liệu riêng rẽ ngâm chung loại vào thùng Nếu ngâm riêng kg nguyên liệu ngâm với lít rượu, ngâm chung loại ngâm với lít rượu Đây coi nước cốt để pha chế phun. Thời gian ngâm nguyên liệu ớt, tỏi, gừng với rượu 15 ngày, với mục đích cho chất gây cay có nguyên liệu trộn vào rượu Như vậy, tỷ lệ chất gây cay dung dịch ngâm có nồng độ đậm đặc nhất, tốt cho việc tiêu diệt sâu hại Sau ngâm xong pha với nước để phun cho rau sau: “Liều lượng pha đổ 60ml nước cốt rượu ớt, 60 ml nước cốt rượu tỏi, 60ml nước gừng ( trường hợp ngâm riêng loại) Sau lấy nước pha thêm 12 lít nước Trong trường hợp ta ngâm chung vào thùng lấy khoảng 200ml nước cốt pha với 12 lít nước Mỗi bình 12 lít, dùng phun cho sào rau.” 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vì chu kỳ rau ngắn khoảng tháng cho thu hoạch, nên hướng dẫn người dân phun phòng trừ lần cho rau giai đoạn rau non- khoảng tháng tuổi tốt PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VÀ BÀN LUẬN KẾT QUẢ Khi phun, phun thuốc lên bề mặt và phun xi theo chiều gió để hạn chế thuốc bay vào mắt gây cay rát cho người phun Sau phun thuốc, mùi thuốc xua đuổi côn trùng cản trở trình gây hại chúng sâu hại. Sau lọc lấy nước cốt, phải đậy kín thùng ngâm để nơi thoáng mát Thời gian sử dụng thuốc thảo mộc tới 4-5 tháng Có thể sử dụng thuốc thảo mộc tự chế để phịng trừ sâu khoang, sâu tơ, bọ nhảy…Chi phí thuốc trừ sâu giảm tới 50%, đồng thời cịn có tác dụng hạn chế phát triển gây hại sâu Từ tăng suất đảm bảo chất lượng cho rau sạch, không ảnh hưởng đến môi trường sinh thái sinh sức khỏe người, đặc biệt phù hợp với vùng trồng rau an tồnLưu ý, sử dụng thuốc thảo mộc có hiệu cao việc phòng Tuy nhiên, mức độ gây hại sâu tăng cao, lúc này, bà phải sử dụng loại thuốc trừ sâu sinh học đặc trị Nhờ việc sử dụng thuốc thảo mộc nên số lượng sâu hại giảm đáng kể, chi phí phun thuốc sâu bệnh giảm 40%-50%( hiệu kinh tế) Không sử dụng thuốc thảo mộc( Sử dụng thuốc trừ sâu hóa học ) Sau sử dụng thuốc thảo mộc giảm chi phí Chi phí 100% Chi phí 50% 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thuốc dung dịch thảo mộc nên khơng có nguy gây độc, nhiên nên khuyến cáo người dân khơng nên phun q đậm đặc gây lãng phí khơng cần thiết Nếu sử dụng thuốc với liều lượng đậm đặc bị cháy, táp lá, bị hại nhiều dẫn đến chết Với dung dịch thảo mộc khả gây ảnh hưởng đến phải đậm đặc, nên phun liều cao gấp 2-3 lần theo hướng dẫn có khả gây hại cho Lưu ý: Vì dung dịch gừng, tỏi có khả bám dính nên sử dụng anh pha thêm chất bám dính, tăng khả hiệu thuốc Sau tác động( Sau xử lý thuốc thảo mộc) Stt Diễn giải Đơn vị tính Lơ thí nghiệm Sâu Con/30m2 khoang Lô đối chứng Lần Lần Lần Lần 07 07 09 08 34 Trung bình sau lần: 7.75 Sâu tơ Con/30m2 Lần Lần Lần Lần 06 05 05 04 25 Trung bình sau lần: Bọ nhảy Con/30m2 Lần Lần Lần Lần 04 06 03 04 23 Trung bình sau lần: 4.25 Qua số liệu thu thập thời điểm khác sau có sử dụng thuốc thảo mộc số lượng sâu hại trồng giảm dần biểu qua sơ đồ sau: 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sau sử dụng thuốc thảo mộc 40 35 Diễn giải 30 Đơn vị tính 25 Lơ thí nghiệm 20 15 10 Lơ đối chứng 5 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận: Qua việc hướng dẫn học sinh Trường THPT Số III Bảo Yên pha chế thuốc thảo mộc nhận thấy học sinh tích cực hứng thú cơng việc Qua tạo động lực học tập cho học sinh Ngoài học sinh vận dụng kiến thức liên mơn để giải tình q trình thực Khuyến nghị: - Với cấp lãnh đạo: Trong năm vừa qua ngành giáo dục nói chung, đơn vị sở nói riêng tích cực đạo, hướng dẫn giáo viên học sinh tham gia thực việc Nghiên cứu khoa học Đó sở hướng tới phát triển toàn diện lực học sinh, bền vững giáo dục Tuy nhiên việc thực cần giám sát cách chặt chẽ để đảm bảo đổi thực chất, xuất phát từ nhu cầu tâm huyết giáo viên học sinh vấn đề theo kiểu hình thức - Đối với giáo viên: Cần phân biệt rõ phương pháp, kĩ thuật nghiên cứu khoa học để tránh nhầm lẫn Đồng thời khơng ngừng tìm tịi tài liệu để hồn thiện Cần phải thu thập, phân tích sử lý số liệu xác tuyệt đối khơng bịa số liệu 16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Bàn luận thêm: Khi sử dụng thuốc thảo mộc người dân học sinh không sử dụng thêm thuốc hóa làm sai lệnh số liệu Trong một thời gian nghiên cứu năm ảnh hưởng yếu tố ngoại cảnh: khí hậu, nhiệt độ, độ ẩm…Mặt khác trình độ dân trí học sinh chưa cao nên chắc chắn không tránh khỏi thiếu sót trình thực pha chế Rất mong các đồng nghiệp đóng góp ý kiến để việc nghiên cứu bổ sung điều chỉnh cho hợp lý để thân triển khai đề tài sau mang lại hiệu cao Xin chân thành cảm ơn 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Chi cục bảo vệ thực vật Thành Phố Hải Phòng Trung tâm đào tạo GBD (http://www.buihongquan.tk/) Đề án rà soát tổng thể NTM xã Nghĩa Đô năm 2013 Phạm Viết Vượng (1997), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội http://thuoctrusausinhhoc.com/blog/Tu-che-thuoc-tru-sau-sinh-hoc-bang-thaomoc-khong-gay-hai-moi-truong.html http://www.hotieubenvung.com/thuoc-tru-sau-tu-thao-moc/ http://baodatviet.vn/anh-nong/can-canh-nong-dan-uong-thuoc-tru-sau-thao-duoctu-che-3036659/?p=2 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC Biểu mẫu giáo viên học sinh dùng để thu thập số liệu Bảng theo dõi: DIỆN TÍCH, MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BỐ MỘT SỐ ĐỐI TƯỢNG SÂU HẠI CHÍNH (Từ ngày …… đến ngày …… tháng…… năm 20……) Mật độ Giống giai Số thứ tự Diện tích nhiễm (ha) tỷ lệ (con/m2/%) tích(1) nhiễm Diện so với đoạn Tên dịch hại Diện sinh trưởng Phổ biến Nhẹ, Tổng Cao Trung Nặng số bình trồng lần Mất tích phịng bố trừ thu trắng Phân (m2) thập trước (m2) Sâu khoang Sâu tơ Bọ nhảy 19 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... khăn mạnh dạn đưa giải pháp: ? ?Hướng dẫn học sinh trường THPT số III Bảo Yên pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an tồn xã Nghĩa Đơ – Bảo n – Lào Cai? ?? Giải pháp thay thế: Để khắc phục phần nhược... triển kinh tế xã hội xã Nghĩa Đô; Hướng dẫn pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an toàn; Phương pháp sử dụng chế phẩm sinh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com học để phòng... tác nhận thấy: Học sinh Nghĩa Đô đa phần em sản xuất nơng nghiệp, địa bàn tồn xã có nhiều nguồn nguyên vật liệu như: Gừng, tỏi, ớt, hành để pha chế thuốc thảo mộc sản xuất rau an tồn Với giải
Ngày đăng: 10/10/2022, 08:56
Xem thêm:
