giai sgk khoa hoc tu nhien 6 bai 15 ket noi tri thuc mot so luong thuc thuc pham

Giải tập Khoa học tự nhiên lớp Bài 15: Một số lương thực, thực phẩm Mở đầu trang 52 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Chúng ta sử dụng lương thực, thực phẩm hàng ngày để ăn uống, lấy lượng (nhiên liệu), dưỡng chất (nguyên liệu) cho thể phát triển hoạt động Em lựa chọn thức ăn cho gia đình để đủ chất dinh dưỡng, giúp thể khỏe mạnh? Lời giải: Em lựa chọn loại thức ăn chứa chất dinh dưỡng cần thiết cho thể lựa chọn nhiều loại thức ăn khác để đa dạng chất dinh dưỡng, thay đổi chế độ ăn thường xuyên đầy đủ chất cần thiết cho thể Câu hỏi trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Quan sát hình 15.1 trả lời câu hỏi: a) Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật? từ động vật? b) Lương thực, thực phẩm ăn sống? phải nấu chín? Lời giải: a) - Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật:lúa gạo, ngơ, khoai lang, mía, hoa quả, mật ong, đậu, đỗ, dầu thực vật, lạc, vừng, rau xanh - Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật: cá, thịt, trứng, bơ, mỡ lợn, sữa b)- Lương thực, thực phẩm ăn sống: khoai lang, mía, hoa quả, mật ong, bơ, dầu thực vật, lạc, vừng, sữa - Lương thực, thực phẩm phải nấu chín: gạo, ngơ, cá, thịt, trứng, đậu đỗ, mỡ lợn, rau xanh Câu hỏi trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Tại cần phải bảo quản lương thực, thực phẩm cách? Lời giải: Cần phải bảo quản lương thực, thực phẩm cách chúng dễ bị hỏng, mơi trường nóng ẩm Khi chúng sinh chất độc, có hại cho sức khỏe người dùng Câu hỏi trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Hãy kể tên lương thực có hình 15.1 số thức ăn chế biến từ loại lương thực Lời giải: Các lương thực có hình: gạo, ngơ, khoai lang, Các thức ăn chế biến từ loại lương thực là: cơm, bánh gạo, bánh ngô, bánh khoai, Câu hỏi trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Nhóm carbohydrate có vai trị thể? Lời giải: Nhóm carbohydrate có vai trị quan trọng thể Nhóm carbohydrate chứa tinh bột, đường chất xơ Tinh bột nguồn cung cấp lượng cho thể, đường cung cấp nhiều lượng cho thể Hoạt động trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Cho thìa gạo vào hộp nhựa nhỏ, thêm nước vào hộp cho ướt hết gạo.Để n ngồi khơng khí khoảng 5-10 So sánh độ cứng hạt gạo hai hộp nhựa cách ép chúng vật cứng Lời giải: Khi ép hai hạt gạo vật cứng, ta thấy hạt gạo ướt mềm hạt gạo khô Hoạt động trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Em thấy cơm bị thiu chưa?Em dấu hiệu (mùi,màu sắc, )cho thấy cơm bị thiu Lời giải: Em thấy cơm bị thiu Khi cơm bị thiu, có mùi hơi, chua, bị nhớt, đơi có mốc xanh, mốc vàng Hoạt động trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Em đề xuất cách bảo quản lương thực khô(gao, ngô,khoai,sắn) lương thực nấu chín (cơm, cháo) Lời giải: Bảo quản lương thực khô(gao, ngô,khoai,sắn): để nơi khô ráo, tránh ẩm thấp, khiến mọc mầm, Bảo quản lương thực nấu chín (cơm, cháo): để nơi khơ ráo, tủ lạnh, đun sôi trước cất giữ lâu Câu hỏi trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Quan sát hình 15.1 cho biết thực phẩm cung cấp protein, thực phẩm cung cấp lipid Lời giải: Thực phẩm cung cấp protein: cá, thịt, trứng, sữa, đậu, đỗ Thực phẩm cung cấp lipid: sữa, thịt,cá, trứng, dầu thực vật, lạc, bơ, mỡ lợn, vừng Câu hỏi trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Hãy tìm hiểu cho biết mặt tốt mặt xấu lipid sức khỏe người Lời giải: Mặt tốt : Cung cấp lượng cho thể, trì nhiệt độ thể bảo vệ thể,cấu thành tổ chức, thúc đẩy hấp thu vitamin tan chất béo Mặt xấu: tiêu thụ nhiều lipid thể thừa chất béo gây béo phì, mắc bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ, Câu hỏi trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Hãy tìm hiểu cho biết thực phẩm bổ sung nhiều calcium cho thể Lời giải: Những thực phẩm bổ sung nhiều calcium cho thể: sữa, rau xanh, hải sản, trái cây, Câu hỏi trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Vitamin tốt cho mắt? Lời giải: Vitamin A tốt cho mắt Vitamin A chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt, tăng cường sức khỏe niêm mạc giác mạc Đồng thời chống lại bệnh nhiễm trùng loại vi khuẩn virus gây Câu hỏi trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Vitamin tốt cho phát triển xương? Lời giải: Vitamin D tốt cho phát triển xương Vitamin D có vai trị quan trọng chuyển hố canxi xương Loại vitamin giúp tăng hấp thu canxi ruột, tăng thành lập xương Hoạt động trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Quan sát số loại rau để ngồi khơng khí vài ngày nhận xét biến đổi chúng Lời giải: Khi để vài ngày, rau lúc đầu xanh tươi héo dần, sau úa vàng cuối thối Hoạt động trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Quan sát miếng cá thịt sữa để ngồi khơng khí vài ngày nhận xét biến đổi chúng Lời giải: Thịt, cá để ngồi khơng khí alau bị ươn, đổi màu, mùi hôi thối Sữa để lâu ngồi khơng khí có váng, mùi chua Hoạt động trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Hãy cho biết người ta bảo quản thịt tươi thịt nấu chín cách Lời giải: Thịt tươi: rửa sạch, đóng gói cẩn thận, để vào ngăn mát tủ lạnh Thịt chín: cho vào hộp đậy kín dùng màng bọc thực phẩm bọc thêm vài lớp bên ngồi, chờ thịt nguội sau cho vào tủ lạnh Câu hỏi 10 trang 55 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Tại phần cho bữa ăn nên có nhiều loại thức ăn khác nhau? Lời giải: Khẩu phần ăn cho bữa nên có nhiều loại thức ăn khác loại thức ăn khác cung cấp lượng lượng chất ding dưỡng khác Năng lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho người khác nhau, phụ thuộc vào lứa tuổi, giới tính, cân nặng chiều cao, Bên cạnh đó, bữa có nhiều loại thức ăn khác giúp ngon miệng, không bị chán ăn  ... trang 53 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Hãy kể tên lương thực có hình 15. 1 số thức ăn chế biến từ loại lương thực Lời giải: Các lương thực có hình: gạo, ngơ, khoai lang,... Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Em đề xuất cách bảo quản lương thực khơ(gao, ngơ,khoai,sắn) lương thực nấu chín (cơm, cháo) Lời giải: Bảo quản lương thực khô(gao, ngô,khoai,sắn):... khuẩn virus gây Câu hỏi trang 54 Bài 15 Khoa học tự nhiên lớp - Kết nối tri thức với sống: Vitamin tốt cho phát tri? ??n xương? Lời giải: Vitamin D tốt cho phát tri? ??n xương Vitamin D có vai trị quan