giai sgk khoa hoc tu nhien lop 6 bai 14 chan troi sang tao mot so luong thuc thuc pham

Giải tập Khoa học tự nhiên lớp Bài 14 Một số lương thực – thực phẩm Mở đầu Mở đầu trang 68 SGK KHTN lớp 6: Hằng ngày gia đình em thường sử dụng loại lương thực, thực phẩm nào? Em biết tính chất loại lương thực - thực phẩm đó? Lời giải: Một số loại lương thực, thực phẩm ngày gia đình em sử dụng: - Thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc thực vât: lương thực (lúa ,ngô, khoai, sắn), rau xanh, trái - Thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc động vật: thịt , cá,… - Các sản phẩm chế biến từ phương pháp lên men: rượu, bia, nước giải khát,… Tính chất: gao, ngơ (dẻo), khoai, sắn (bùi),… Hình thành kiến thức Hình thành kiến thức trang 68 SGK KHTN lớp 6: Quan sát hình 14.1, kể tên số loại lương thực phổ biến Việt Nam Lời giải: Một số loại lương thực phổ biến Việt Nam: lúa, ngô, khoai, sắn,… Hình thành kiến thức trang 69 SGK KHTN lớp 6: Quan sát thực tế, hoàn thành thơng tin theo mẫu bảng 14.1 Lời giải: Hình thành kiến thức trang 69 SGK KHTN lớp 6: Kể tên số loại thực phẩm gia đình em thường sử dụng ngày Lời giải: Một số loại thực phẩm ngày gia đình em sử dụng: - Thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc thực vât: lương thực, rau xanh, trái - Thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc động vật: thịt , cá,… - Các sản phẩm chế biến từ phương pháp lên men: rượu, bia, nước giải khát,… Hình thành kiến thức trang 70 SGK KHTN lớp 6: Tại bao bì vỏ hộp loại thực phẩm thường ghi hạn sử dụng? Lời giải: Trên bao bì vỏ hộp loại thực phẩm thường ghi hạn sử dụng vì: Hạn sử dụng thực phẩm đưa hướng dẫn thời gian sử dụng thực phẩm cho người tiêu dùng; thời gian sản phẩm giữ chất lượng an toàn trước bắt đầu hư hỏng trở nên khơng an tồn Hình thành kiến thức trang 70 SGK KHTN lớp 6: Nêu số dấu hiệu nhận biết thực phẩm bị hỏng? Lời giải: Một số dấu hiệu thực phẩm bị hỏng: mềm nhũn; chảy nước; đổi màu; mùi bị thay đổi; xuất đốm màu trắng, đen, xanh lá; có váng lên, bị mốc, Luyện tập Luyện tập trang 70 SGK KHTN lớp 6: Để sử dụng lương thực - thực phẩm an toàn em thường phải ý điều gì? Lời giải: Để sử dụng lương thực, thực phẩm an toàn cần ý: - Chọn mua nơi cung cấp lương thực - thực phẩm uy tín, có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng - Kiểm tra hạn sử dụng trước dùng - Bảo quản nơi thoáng mát sẽ, nhiệt độ phù hợp - Tránh để lương thực - thực phẩm với lương thực - thực phẩm bị hỏng Vận dụng Vận dụng trang 70 SGK KHTN lớp 6: Kể tên số loại lương thực - thực phẩm sử dụng làm nguyên liệu để chế biến nước mắm, dầu ăn Lời giải: Chế biến nước mắm: cá, tôm, Chế biến dầu ăn: đậu nành, hướng dương, hoa cải, lạc, Bài tập Bài trang 70 SGK KHTN lớp 6:Các loại thức ăn chứa nhiều chất đạm? A Rau xanh B Gạo C Thịt D Ngô Lời giải: Đáp án C Bài trang 70 SGK KHTN lớp 6:Hằng ngày, em thường làm giúp bố mẹ để giữ gìn vệ sinh an tồn thực phẩm cho gia đình? Lời giải: - Dùng nước rửa loại lương thực - thực phẩm loại đồ dùng để chế biến trước sử dụng - Thường xuyên dọn dẹp sạch, thống mát, giữ gìn vệ sinh nơi bảo quản lương thực - thực phẩm khu chế biến ( tủ lanh, bếp,…) - Bảo quản lương thực - thực phẩm cách, không để thực phẩm sống với đồ ăn chín - Sử dụng vật liệu bao gói thực phẩm thích hợp - Kiểm tra hạn sử dụng trước dùng, tránh sử dụng đồ dùng hết hạn Bài trang 70 SGK KHTN lớp 6:Hãy thiết kế áp phích tun truyền việc giữ vệ sinh an tồn thực phẩm Lời giải: Học sinh tự tiến hành  ... Nam: lúa, ngơ, khoai, sắn,… Hình thành kiến thức trang 69 SGK KHTN lớp 6: Quan sát thực tế, hồn thành thơng tin theo mẫu bảng 14. 1 Lời giải: Hình thành kiến thức trang 69 SGK KHTN lớp 6: Kể tên số... cải, lạc, Bài tập Bài trang 70 SGK KHTN lớp 6: Các loại thức ăn chứa nhiều chất đạm? A Rau xanh B Gạo C Thịt D Ngô Lời giải: Đáp án C Bài trang 70 SGK KHTN lớp 6: Hằng ngày, em thường làm giúp... - Kiểm tra hạn sử dụng trước dùng, tránh sử dụng đồ dùng hết hạn Bài trang 70 SGK KHTN lớp 6: Hãy thiết kế áp phích tuyên truyền việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm Lời giải: Học sinh tự tiến hành