giai sgk khoa hoc tu nhien 6 bai 9 canh dieu mot so luong thuc thuc pham thong dung

Giải tập Khoa học tự nhiên lớp Bài 9: Một số lương thực thực phẩm thông dụng Mở đầu trang 52 Khoa học tự nhiên lớp - Cánh diều: Bữa ăn hàng ngày gia đình em có ăn nào? Trả lời: Bữa ăn hàng ngày gia đình em có ăn: + Món rau như: rau cải luộc, rau muống luộc, rau muống xào … + Món chiên, rán như: cơm chiên, trứng chiên, cá chiên … + Các canh như: canh chua cá quả, canh sườn … + Món kho như: trứng kho thịt; cá kho … Hình thành kiến thức, kĩ trang 52 Khoa học tự nhiên lớp Cánh diều: Kể tên lương thực, thực phẩm sống Trả lời: - Một số loại lương thực: gạo, ngô, khoai, sắn … - Một số loại thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm , cua… Hình thành kiến thức, kĩ trang 53 Khoa học tự nhiên lớp Cánh diều: Hãy cho biết vai trò lương thực – thực phẩm người Trả lời: - Các chất bột, đường chất cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động thể - Chất béo có vai trò dự trữa, cung cấp lượng cho hoạt động sống thể - Chất đạm thành phần cấu tạo nên thể sinh vật Chúng tham gia cung cấp lượng tham gia hầu hết hoạt động sống sinh vật - Các loại vitamin chất khống có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp có thể khỏe mạnh, phịng chống loại bệnh tật Luyện tập trang 53 Khoa học tự nhiên lớp - Cánh diều: Cho biết tên lương thực – thực phẩm giàu: a chất bột, đường b chất béo c chất đạm d vitamin chất khoáng Trả lời: Lương thực - thực phẩm giàu: a chất bột, đường: cơm, bánh mì, khoai, sắn,… b chất béo: thịt mỡ,dầu lạc, dầu vừng c chất đạm: trứng, thịt, cá, loại đậu… d: vitamin chất khoáng: cà chua, nho, cam, cà rốt, rau cải xanh… Luyện tập trang 53 Khoa học tự nhiên lớp - Cánh diều: Kể tên số lương thực – thực phẩm tươi sống qua chế biến Trả lời: - Thực phẩm tươi sống: rau, củ, cá, tôm, trứng… - Thực phẩm qua chế biến: cơm, thức ăn đóng hộp, cá rán, khoai luộc,… Vận dụng trang 54 Khoa học tự nhiên lớp - Cánh diều: Nêu số cách bảo quản lương thực – thực phẩm gia đình em Trả lời: Một số cách bảo quản lương thực – thực phẩm gia đình em: đơng lạnh, hút chân khơng, hun khói, sấy khô, sử dụng muối đường… Đông lạnh thực phẩm Thực phẩm hút chân không Luyện tập trang 54 Khoa học tự nhiên lớp - Cánh diều: Thực điều tra tính chất, cách sử dụng cách bảo quản số loại lương thực – thực phẩm thông dụng theo gợi ý bảng 9.1 Tên lương Tính chất thực – thực phẩm Cách dụng sử Cách quản bảo Thịt bị Tươi sống Nấu chín Trong tủ lạnh sấy khô ? ? ? ? Trả lời: Tên lương thực Tính chất – thực phẩm Cách sử dụng Cách bảo quản Thịt bò Tươi sống Nấu chín Trong tủ lạnh sấy khơ Tơm Tươi sống Nấu chín Trong tủ lạnh sấy khơ Bánh mì Đã qua biến Ăn trực tiếp Để nơi khơ ráo, tránh ẩm mốc Trứng Tươi sống Nấu chín Trong tủ lạnh chế Vận dụng trang 54 Khoa học tự nhiên lớp - Cánh diều: Tìm hiểu thơng tin số lương thực – thực phẩm địa phương chia sẻ với bạn nhóm Trả lời: Học sinh tìm hiểu thơng tin địa phương: Ví dụ: + Hải Dương có loại lương thực – thực phẩm tiêu biểu như: Bánh đậu xanh; bánh gai; vải thiều… + Thanh Hóa có loại lương thực – thực phẩm tiêu biểu như: Nem chua … Tìm hiểu thêm trang 54 Khoa học tự nhiên lớp - Cánh diều: Thế chế độ ăn uống hợp lí? Trả lời: - Chế độ dinh dưỡng hợp lí chế độ ăn cung cấp cho thể đầy đủ lượng dưỡng chất thiết yếu, giúp cải thiện nâng cao sức khỏe Mỗi bữa ăn cần cân thành phần chất đạm, chất xơ, chất béo, chất muối khống… - Thơng thường ngày phần ăn chia làm bữa chính: sáng, trưa, tối; khả tiêu hóa hấp thụ thức ăn diễn tốt