Giải pháp phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm tại chuỗi siêu thị hapro của tổng công ty thương mại hà nội

Chương TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI NHÓM HÀNG THỰC PHẨM TẠI CHUỖI SIÊU THỊ HAPRO CỦA TỔNG CÔNG TY THƯƠNG MẠI HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngày 11-1-2007, Việt Nam trở thành thành viên 150 tổ chức Thương mại giới (WTO) Nước ta chịu ảnh hưởng xu quốc tế hóa tồn cầu hóa kinh tế, mơi trường kinh doanh mang tính cạnh tranh cao hơn.Như vậy, tiếp cận phương thức kinh doanh trở thành việc cần thiết phải làm ngành, doanh nghiệp điểu kiện kinh tế Kinh doanh hình thức siêu thị tự chọn, cửa hàng, trung tâm thương mại xuất nước ta từ năm 1994 phát triển mạnh năm gần Đối với doanh nghiệp, lựa chọn mặt hàng cách thức kinh doanh mặt hàng ảnh hưởng trực tiếp tới kết kinh doanh doanh nghiệp Đối với kinh doanh siêu thị, lựa chọn mặt hàng để thỏa mãn nhu cầu, thị hiếu khách hàng lại quan trọng Trong vài năm gần đây, thị trường nhóm hàng thực phẩm Việt Nam có tốc độ tăng trưởng 20-40% năm Trong năm tới với q trình thị hóa, thu nhập cư dân tăng lên, ý thức chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nên xu hướng mua hàng loại hình siêu thị, cửa hàng chuyên doanh tăng cao với tốc độ dự kiến 150%/năm Tiếp đến loại hình truyền thống cửa hàng hợp tác xã, hộ kinh doanh độc lập tăng khoảng 30%/năm siêu thị loại hình kinh doanh chiếm 80% doanh thu nhóm hàng thực phẩm Phải khẳng định phát triển loại hình kinh doanh đại siêu thị cửa hàng tự chọn tạo nên sôi động mức tăng trưởng nhanh chóng thị trường thực phẩm Việt Nam Là doanh nghiệp thực hoạt động kinh doanh theo hướng đại, công ty siêu thị Hà Nội thành viên Tổng công ty thương mại Hà Nội không ngừng tìm tịi đổi cách thức tiếp cận đáp ứng nhu cầu cho người tiêu dùng, nhóm hàng thực phẩm vốn nhạy cảm với biến LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com động thị trường Đề tài đưa số giải pháp nhằm đưa nhóm hàng tiếp cận tốt khách hàng khai thác tốt nguồn lực sẵn có thân cơng ty 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề nghiên cứu đề tài Xuất phát từ tình hình thực tế hoạt động kinh doanh để thực mục tiêu chiến lược nhằm nâng cao khả cạnh tranh, đẩy mạnh tiêu thụ, tăng doanh thu Công ty Siêu thị Hà Nội cần phải có giải pháp cụ thể thiết thực Nhận thấy cần thiết này, em định lựa chọn đề tài: “Giải pháp phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm chuỗi siêu thị Hapro Tổng công ty thương mại Hà Nội” Đề tài tập trung nghiên cứu nhằm trả lời cho câu hỏi có liên quan: Hàng thực phẩm gì? Phát triển thương mại hàng thực phẩm gì? Phát triển thương mại hàng thực phẩm siêu thị có đặc điểm gì? Nghiên cứu vấn đề có ý nghĩa nào? Trên sở phân tích thực trạng phát triển thương mại tập trung đưa giải pháp nhằm đẩy mạnh kinh doanh nhóm hàng thực phẩm làm tăng hiệu kinh doanh nhóm hàng Cơng ty Siêu thị Hà Nội 1.3 Các mục tiêu nghiên cứu Về mặt thực tiễn - Đánh giá sơ tình hình kinh doanh cơng ty nhóm hàng thực phẩm chuỗi siêu thị Hapro, ảnh hưởng nhóm hàng tới việc mở rộng quy mô kinh doanh Ảnh hưởng cấu trúc thị trường tới hoạt động kinh doanh công ty Mối quan hệ tương tác hoạt động kinh doanh công ty với khu vực nơi họ tiến hành kinh doanh, Nhà nước nhân tố ảnh hưởng tới mối quan hệ - Phát tồn tại, hạn chế nguyên nhân vấn đề trọng tâm cần giải công tác nghiên cứu, phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm - Đề xuất số giải pháp phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm cơng ty để công ty thực giải pháp đề xuất LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Phạm vi nội dung Nghiên cứu thương mại nhóm hàng thực phẩm tập trung vào nhóm hàng thực phẩm chế biến Nghiên cứu tiêu phát triển thương mại (ở khâu bán) quy mô, chất lượng, hiệu thương mại Nghiên cứu tìm hiểu quan hệ bn bán trao đổi cơng ty với khách hàng thị trường với phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng tới phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm 1.4.2.Phạm vi không gian Đơn vị nghiên cứu: Công ty Siêu thị Hà Nội- công ty thành viên Tổng công ty thương mại Hà Nội, trực tiếp chuỗi siêu thị Hapro Đề tài nghiên cứu hoạt động thương mại công ty tập trung địa bàn Thành phố Hà Nội thị trường chủ yếu mà công ty thực hoạt động kinh doanh 1.4.3 Phạm vi thời gian Khảo sát, phân tích thực trạng phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm chuỗi siêu thị Hapro giai đoạn 2008-2010, đưa đề xuất để phát triển thương mại nhóm hàng giai đoạn từ 20112013 1.5 Một số khái niệm phân định nội dung vấn đề nghiên cứu 1.5.1 Một số khái niệm a Thực phẩm thực phẩm chế biến Theo Luật An toàn thực phẩm năm 2010: Thực phẩm sản phẩm mà người ăn, uống dạng tươi sống qua sơ chế, chế biến, bảo quản Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc chất sử dụng dược phẩm Thực phẩm chế biến thực phẩm qua sơ chế thực phẩm tươi sống xử lý theo phương pháp công nghiệp thủ công để tạo thành nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đặc điểm thực phẩm: Là nhóm hàng đặc biệt, mặt hàng tiêu dùng thường xuyên, yêu cầu nghiêm ngặt điều kiện bảo quản, thời gian sử dụng ngắn, chịu nhiều ảnh hưởng nhân tố khách quan như: khí hậu, thời tiết , dịch bệnh… Nhưng nay, với phát triển khoa học kỹ thuật, công nghệ đại, thực phẩm bảo quản với thời gian lâu hơn, so với số mặt hàng khác quần áo, hàng điện tử… thời hạn bảo quản, hạn sử dụng nhóm hàng thực phẩm ngắn nhiều Cụ thể sản phẩm giị có hạn sử dụng vịng tháng, mặt hàng đồ hộp có hạn sử dụng lên tới năm, nhóm thực phẩm đồ đơng lạnh sử dụng thời hạn tháng… Nhóm hàng thực phẩm đa dạng chủng loại tiện lợi việc tiêu dùng sử dụng đâu linh hoạt thời gian b Thương mại hàng thực phẩm Theo đề cương giảng Kinh tế thương mại đại cương: Thương mại hàng thực phẩm trao đổi mua bán hàng thực phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu đời sống sinh hoạt người, nhu cầu tái sản xuất sức lao động Thương mại hàng thực phẩm trình bao gồm hoạt động mua-bán, vận chuyển, kho hàng, xúc tiến Mỗi khâu có ảnh hưởng đến phát triển thương mại nhóm hàng c Phát triển thương mại hàng thực phẩm Theo đề cương giảng Kinh tế thương mại Việt Nam: Phát triển thương mại q trình gia tăng quy mơ thương mại, nâng cao chất lượng hoạt động thương mại nhằm đem lại hiệu kinh tế xã hội, phát triển dựa hài hòa mục tiêu kinh tế xã hội môi trường Phát triển thương mại hàng thực phẩm trình bao gồm hoạt động nhằm mở rộng quy mô, tăng nhịp độ, tốc độ tăng trưởng nỗ lực cải thiện hoạt động mua bán trao đổi hàng thực phẩm thị trường nhằm tối đa hóa tiêu thụ, nâng cao hiệu thương mại tối đa hóa lợi ích khách hàng thị trường mục tiêu hướng tới phát triển bền vững LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các tiêu phản ánh phát triển thể số lượng chất lượng, số tuyệt đối, số tương đối, hiệu phát triển bền vững Các hoạt động hướng tới phát triển thương mại phải đảm bảo làm cho lĩnh vực có mở rộng quy mô, thay đổi chất lượng, nâng cao hiệu kinh tế đảm bảo phát triển bền vững bốn vấn đề 1.5.2 Các tiêu phản ánh phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm doanh nghiệp a Tăng trưởng sản lượng tiêu thụ Xét góc độ vĩ mô, tiêu quy mô thể tổng giá trị thương mại tức giá trị hàng hóa q trình lưu thơng đem lại khoảng thời gian xác định Xét góc độ vi mô, tiêu quy mô thể sản lượng tiêu thụ, doanh thu thị phần doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh a.1 Tăng trưởng quy mô sản lượng tiêu thụ Số lượng sản phẩm bán thị trường tiêu cụ thể phản ánh rõ nét hiệu công tác mở rộng thị trường Doanh nghiệp cần so sánh tỷ lệ tăng sản lượng năm thực so với năm kế hoạch, xem xét so sánh sản lượng tiêu thụ với đối thủ cạnh tranh để xem mức độ xâm nhập vào thị trường đối thủ cạnh tranh ΔQ= Qn - Qn-1 Trong Qn sản lượng tiêu thụ năm thứ n Qn-1 sản lượng tiêu thụ năm trước a.2 Tốc độ tăng sản lượng tiêu thụ (%) Từ tăng trưởng quy mô sản lượng tiêu thụ ta tính tốc đọ gia tăng sản lượng tiêu thụ ΔQ Tốc độ gia tăng sản lượng tiêu thụ = ×100 Qn b Tăng trưởng doanh thu tiêu thụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Doanh thu tiêu thụ lượng tiền mà doanh nghiệp thu thực buôn bán hàng hóa thị trường thời gian xác định Đây tiêu tổng quát Cũng tiêu sản lượng tiêu thụ, doanh nghiệp cần so sánh mức độ tăng trưởng doanh thu với mức tăng doanh thu ngành đối thủ cạnh tranh b.1 Tăng trưởng quy mô doanh thu tiêu thụ Nếu gọi Qn khối lượng sản phẩm tiêu thụ năm n Pn giá bán cho đơn vị sản phẩm Qn+1 khối lượng sản phẩm tiêu thụ năm n+1 Pn+1 giá bán cho đơn vị sản phẩm năm n+1 Thì tăng trưởng quy mô doanh thu tiêu thụ năm n+1 với năm n là: ΔT = Pn+1 × Qn+1 − Pn × Qn b.2 Tốc độ tăng trưởng doanh thu tiêu thụ Tốc độ tăng doanh thu tiêu thụ năm n+1 so với năm n là: ΔT t= ×100 Pn+1 × Qn+1 c Tăng trưởng tỷ trọng nhóm hàng thực phẩm Chuyển dịch cấu mặt hàng, sản phẩm : Thông quan cấu mặt hàng sản phẩm tiêu thụ ta thấy sản phẩm kinh doanh chủ lực doanh nghiệp c.1 Tăng tỷ trọng nhóm hàng thực phẩm (%) Gọi QA sản lượng tiêu thụ nhóm hàng thực phẩm Q tổng sản lượng tiêu thụ doanh nghiệp Ta có tỷ trọng sản lượng tiêu thụ nhóm hàng thực phẩm cấu thương mại doanh nghiệp là : QA Tỷ trọng nhóm hàng thực phẩm = ×100 Q c.2 Tăng tỷ trọng doanh thu tiêu thụ (%) Gọi TRA doanh thu tiêu thụ nhóm hàng thực phẩm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TR tổng doanh thu tiêu thụ doanh nghiệp Ta tính tỷ trọng doanh thu tiêu thụ: TRA Tỷ trọng doanh thu tiêu thụ = ×100 TR d Một số tiêu khác Ngoài tiêu nêu số tiêu phản ánh phát triển thương mại tiêu chất lượng, tính hiệu quả, cạnh tranh bền vững Những tiêu ảnh hưởng với tỷ lệ liều lượng áp dụng doanh nghiệp khác khó định lượng cách xác tiêu 1.5.3 Ý nghĩa nhân tố ảnh hưởng tới phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm a Ý nghĩa a.1 Đối với doanh nghiệp Nghiên cứu tác động nhân tố môi trường doanh nghiệp để từ phát nhân tố tác động mạnh tới hoạt động kinh doanh để có giải pháp cụ thể bám sát nhu cầu khách hàng hàng thực phẩm giúp doanh nghiệp thu lợi nhuận Phản hồi thị trường xã hội siêu thị có tác động tới việc chuyển đổi, cải thiện việc bán hàng chăm sóc khách hàng công ty a.2 Đối với người tiêu dùng xã hội Khi doanh nghiệp nắm rõ nhu cầu khách hàng họ phục vụ người tiêu dùng tốt hơn, thói quen xu hướng tiêu dùng đáp ứng đầy đủ Chất lượng phục vụ siêu thị cao Sản phẩm thực phẩm mà siêu thị cung cấp thỏa mãn đòi hỏi khách tiêu chí khác Như người tiêu dùng hưởng lợi từ sách kinh doanh từ công ty Các quan quản lý thu tín hiệu đáng mừng từ việc quy hoạch hệ thống siêu thị, định hướng người kinh doanh tới phương thức kinh doanh đại, định hướng nhân dân thay đổi thói quen tiêu dùng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com b Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển thương mại hàng thực phẩm b.1 Các nhân tố doanh nghiệp - Yếu tố kinh tế vĩ mô Các nhân tố kinh tế có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Mức thu nhập bình quân thời kỳ tầng lớp dân cư làm ảnh hưởng tới quy mơ thị trường thu nhập tăng hay giảm tác đọng tới sức mua người tiêu dùng Tuy thực phẩm mặt hàng thiết yếu đời sống nhân dân thời điểm kinh tế gặp khó khăn người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu nhóm hàng Cụ thể, người tiêu dùng chuyển sang dùng sản phẩm thay với giá rẻ ví dụ trước họ mua sữa nhập họ chuyển sang dùng sữa sản xuất nước Vinamilk hay sữa Mộc Châu… Lãi suất ngân hàng lạm phát ảnh hưởng tới thị trường tiêu thụ sản phẩm Nếu lãi suất cao người dân thắt chặt chi tiêu làm cho thị trường tiêu thụ co hẹp lại - Yếu tố thị trường Bao gồm yếu tố đặc điểm dân số, cấu dân số, tỷ lệ tăng dân số, quy mơ, mức sống trình độ giáo dục dân cư, yếu tố văn hóa, tơn giáo, phong tục tập quán, lối sống… Tát yếu tố ảnh hưởng tới việc hình thành nhu cầu, thói quen mua sắm, cách thức mua bán Doanh nghiệp muốn mở rộng thị trường phải nắm bắt đặc điểm xã hội nhóm dân cư để từ áp dụng cho nhóm sản phẩm - Các sách vĩ mơ Các sách quản lý Nhà nước thương mại tác động lớn tới phát triển thương mại sản phẩm sách hỗ trọ tài , sách hỗ trọ tài tiêu dùng Riêng nhóm hàng thực phẩm cịn chịu ảnh hưởng quy định Nhà nước vệ sinh an tồn thực phẩm, tiêu chuẩn cơng nghệ sẳn xuất, bảo quản, quy định nhãn mác để hạn chế nạn hàng giả, hàng chất lượng thị trường… b.2 Nhân tố bên doanh nghiệp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Tiềm lực tài chính: Nguồn lực tài nhân tố quan trọng chủ yếu tác động trực tiếp tới doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp có tiềm lực tài vững mạnh giúp cho chiến lược phát triển thương mại tiến hành nhanh chóng, dễ dàng đạt kết cao Doanh nghiệp có khả đầu tư vào hệ thống trưng bày sản phẩm, thuê thêm mặt kinh doanh, hệ thống bảo quản sản phẩm, nâng cao khả thu hút khách hàng… - Tiềm lực người: Để thực việc phát triển thương mại khơng địi hỏi chi phí tài mà cịn địi hỏi chi phí lao động Số lượng nhân lực phải đáp ứng đủ cho phân công công việc khác Chất lượng nhân lực phải đủ đáp ứng việc đặt mục tiêu nhiệm vụ rõ ràng chiến lược phát triển thương mại Khi thực kinh doanh theo phương thức kinh doanh đại doanh nghiệp phải xác định khách hàng thượng đế để thu hút, giữ chân khách hàng tác phong phục vụ, cách thức phục vụ đội ngũ nhân viên siêu thị điều ảnh hưởng nhiều Nguồn nhân lực linh hồn hoạt động công ty, định hướng kinh doanh theo hướng đại trình độ nguồn nhân lực phải đặt lên hang đầu, chất lượng phục vụ khách hàng đến từ chất lượng nguồn nhân lực - Ngồi yếu tố tài chính, người, cơng nghệ ảnh hưởng tới nhóm hàng thực phẩm cịn yếu tố tổ chức, vận hành mạng lưới kinh doanh, quản lý, giám sát hoạt động kinh doanh hàng thực phẩm ảnh hưởng tới kết quả, chất lượng hoạt động kinh doanh cơng ty nói chung phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm cơng ty nói riêng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH VỀ VẤN ĐỀ ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CHUỖI SIÊU THỊ CỦA TỔNG CÔNG TY THƯƠNG MẠI HÀ NỘI 2.1 Phương pháp nghiên cứu 2.1.1 Phương pháp thu thập liệu - Với liệu thứ cấp: thu thập từ báo cáo tài chính, kết hoạt động kinh doanh từ phận kế toán phận kế hoạch kinh doanh - Đề tài có tham chiếu thơng tin từ cơng trình cơng bố khác Cụ thể như: Nguyễn Thu Huyền (2006), “Phát triển hệ thống siêu thị trung tâm thương mại địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2006- 2010”, Luận văn tốt nghiệp khoa Kinh tế, Đại học thương mại Trong bào viết tác giả đánh giá xu phát triển hệ thống siêu thị trung tâm thương mại Việt Nam giai đoạn 2006- 2010, đồng thời đánh giá thay đổi nhu cầu người tiêu dùng địa bàn thành phố Hà Nội Đề tài chủ yếu nghiên cứu phương thức kinh doanh đại địa bàn thành phố chưa vào chuỗi siêu thị doanh nghiệp cụ thể phương hướng phát triển nhóm hàng cụ thể Nguyễn Văn Vinh (2010), Luận văn tốt nghiệp khoa Kinh tế, Đại học Thương mại “Một số giải pháp nhằm phát triển thương mại hàng quần áo hệ thống siêu thị Hapromart địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn nay” Đề tài tập trung vào nghiên cứu hàng quần áo chuỗi siêu thị Hapromart nhằm đưa giải pháp phát triển thương mại nhóm hàng Lê Thị Trang (2010), Luận văn tốt nghiệp khoa Kinh tế, Đại học Thương mại “Giải pháp thị trường phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm chế biến công ty TNHH nhà nước thành viên Thực phẩm Hà Nội” Đề tài đưa giải pháp thị trường với phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm chế biến địa bàn Hà Nội số tỉnh thành miền Bắc, đề tài nghiên cứu yếu tố liên quan tới thị trường có ảnh hưởng tới phát triển 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com công ty tạo ưu cho việc nhập hàng thực phẩm Ngồi cịn có cơng ty cổ phần Hưng An, cơng ty TNHH Chân trời xanh, công ty TNHH thương mại Phú Thịnh cung cấp gạo Thái Lan, bánh kẹo, đồ uống, sữa loại… Trên sở lựa chọn hàng hóa siêu thị trực tiếp đặt hàng với nhà cung cấp dự trữ kho siêu thị Cơng ty thực dự trữ hàng hóa sở tình hình kinh doanh năm trước với phân tích nhu cầu biến động tăng cao vào dịp lễ tết c Yếu tố giá Năm 2008 2009 năm có nhiều biến động lớn giá hàng hóa thị trường, nguyên nhân tình trạng lạm phát tăng cao, kéo theo giá hàng hóa, chi phí vận chuyển, dự trữ tăng cao gây ảnh hưởng tới hầu hết doanh nghiệp đẩy mạnh tiêu thụ Giá bán số mặt hàng phải thực điều chỉnh Tuy nhiên, nửa cuối năm 2009 Nhà nước đưa số sách ổn định kinh tế kích cầu cho doanh nghiệp người tiêu dùng nên giá dần vào ổn định hơn, doanh số bán số mặt hàng thực phẩm tăng lên Năm 2010, siêu thị công ty chọn điểm để thực bán hàng bình ổn giá, số mặt hàng thành phố cho tạm ứng vốn sản phẩm dầu ăn, rau sạch, thủy hải sản đông lạnh… việc khiến cho giá hàng hóa cơng ty có tính cạnh tranh hơn, góp phần vào việc ổn định thị trường Thậm chí thời kỳ giá leo thang, người dân chuyển từ mua hàng thực phẩm chợ sang mua siêu thị thấy giá siêu thị rẻ lại thường có đợt khuyến mại hay giảm giá, vào siêu thị mặc giá, họ thoải mái lựa chọn hàng hóa tới vừa ý d Yếu tố cạnh tranh Ngày 1/1/2009 Việt Nam mở cửa thị trường bán lẻ, điều tạo nhiều lợi đặt nhiều thách thức cho việc kinh doanh bán lẻ nói chung kinh doanh nhóm hàng thực phẩm nói riêng Ngày có nhiều doanh nghiệp tham gia kinh doanh lĩnh vực này, tạo nên cạnh tranh gay gắt thị trường nhằm chiếm lĩnh thị phần Trong năm qua, thị trường không xuất nhiều nhà sản xuất làm tăng thêm tính đa dạng 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nhóm hàng thực phẩm chế biến Ngồi thực phẩm đóng hộp hay thực phẩm đơng lạnh, sản phẩm thức ăn chế biến sẵn phong phú nhiều chủng loại kể hàng trăm ăn khác Dù mạnh, chiến lược khác đại diện siêu thị khẳng định, lượng tiêu thụ mặt hàng tốt, doanh số tăng năm từ 20% trở lên nhóm thực phẩm chế biến, sơ chế năm gần đứng top ngành có tỷ lệ tăng trưởng cao Như vậy, miếng bánh thị trường thực phẩm hấp dẫn khơng nhà sản xuất mà cịn nhà phân phối Ngoài việc cạnh tranh các nhà kinh doanh siêu thị Big C, Fivimart, Intimex, …, cơng ty cịn gặp phải chịu sức ép từ phía hộ kinh doanh theo hướng truyền thống người dân Việt Nam có thói quen tới chợ để mua sắm họ thích sử dụng thực phẩm tươi sống thực phẩm chế biến số lý hương vị thực phẩm ăn, chất lượng sản phẩm e Chính sách quản lý nhà nước Hiện quy trình kinh doanh siêu thị Công ty Siêu thị Hà Nội phải dựa hệ thống, tiêu chuẩn kinh doanh VSATTP Nhà nước Bộ y tế như: 1- Quy chế siêu thị dựa vào Quyết định 1371/2004/QĐ-BTM ngày 24/9/2004 Bộ Thương mại (nay Bộ Công Thương), doanh nghiệp kinh doanh siêu thị - trung tâm thương mại phải đáp ứng đầy đủ điều kiện qui định định 1371/2004/QĐ-BTM 2- Luật An toàn thực phẩm năm 2010 ( Luật số: 55/2010/ QH12) 3- Quyết định: 4196/1999/QĐ- BYT quy định chất lượng VSATTP 4- Công bố chất lượng số 1931/2003- CBTC- YTHN 5- Pháp lệnh VSATTP Ủy ban thường vụ Quốc hội ban hành ngày 26/7/2003 Việc áp dụng quy định, công bố tạo cho cơng ty có tín nhiệm khách hàng, giúp họ an tâm tiêu dùng Tuy nhiên số vấn đề xảy thị trường gây ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh cơng ty vấn đề hàng giả, hàng chất lượng bày bán thị 16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trường Chính cần có thêm quản lý nhà nước việc chống hàng giả để bảo vệ lợi ích cho người tiêu dùng nhà kinh doanh Người tiêu dùng nhạy cảm với vấn đề VSATTP, doanh nghiệp khơng cẩn trọng q trình kinh doanh đánh niềm tin khách hàng, gây ảnh hưởng khơng tốt tới hình ảnh cơng ty Và với thong tin thị trường nhanh nhạy nay, với sai lầm kinh doanh, siêu thị bị tẩy chay thị trường khó khăn việc lấy lại hình ảnh mắt người tiêu dùng Trước có vụ việc liên quan đến VSATTP có thơng tin nước tương Chinsu có chất 3mcpd chất gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng, hay sữa Trung Quốc có chất melanin vượt tiêu chuẩn cho phép Người tiêu dùng nghi ngại doanh thu từ mặt hàng bị giảm Hiện nay, công ty vay vốn từ quỹ dụ trữ tài thành phố Hà Nội, lợi doanh nghiệp Doanh nghiệp có thêm nguồn tài cho hoạt động kinh doanh, đổi mặt hàng Nó thể uy tín doanh nghiệp quan quản lý, thời điểm giá biến động, người tiêu dùng bị thu hút giá công ty phù hợp với túi tiền khách hàng giá bán siêu thị không cao giá đăng ký với quan quản lý 2.3 Kết phân tích liệu thu thập a Tăng trưởng doanh thu Trong năm gần hoạt động kinh doanh cơng ty có xu hướng chung tăng trưởng doanh thu lợi nhuận Cụ thể thể biểu đồ 1.1 Qua biểu đồ thấy doanh thu cơng ty năm tương đối cao Từ 2008-2009, kinh tế nước ta cịn gặp nhiều khó khăn ảnh hưởng suy thoái kinh tế giới nên tăng trưởng doanh thu lợi nhuận công ty chưa có thành tựu đáng kể Qua biểu đồ thấy nhóm hang thực phẩm đem lại nguồn doanh thu đáng kể cho doanh nghiệp, phục vụ tiếp cho q trình tái đầu tư doanh nghiệp 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Biểu đồ 1.1: Tỷ lệ tăng trưởng doanh thu ( Nguồn: Phịng kế tốn) Giai đoạn 2009- 2010 tăng mạnh nhất, quãng thời gian kinh tế nước ta hồi phục lại đà tăng trưởng với kinh tế giới, trình trao đổi hàng hóa diễn nhanh chóng, nhu cầu thị trường ngày gia tăng Khi thu nhập người dân tăng lên, họ có xu hướng tiêu dùng sản phẩm thực phẩm mới, sản xuất với công nghệ đại, mẫu mã chủng loại đẹp mắt Nắm bắt xu hướng tiêu dùng nên cơng ty đưa sách giá hợp lý vừa phù hợp với khả tài người tiêu dùng vừa đảm bảo hiệu kinh doanh Doanh thu công ty năm 2008 183455,8 triệu đồng, đến năm 2009 tăng lên 227 980 triệu đồng, năm 2010 doanh thu đạt 256 897 triệu đồng Đây tín hiệu đáng mừng lúc kinh tế nước gặp nhiều khó khăn áp lực cạnh tranh thị trường lớn, từ phía siêu thị lớn có vốn đầu tư nước Big C kinh doanh mặt hàng Hapromart…, doanh nghiệp nước có điều kiện kinh doanh tương tự Fivimart, Intimex, Unimart…, áp lực cạnh tranh đến từ chợ kinh doanh theo hướng truyền thống người dân có thói quen mua bán mặt hàng thực phẩm chợ mặt hàng siêu thị đáp ứng nhu cầu người dân chợ truyền thống 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Doanh thu nhóm hàng thực phẩm công ty bao gồm doanh thu từ thực phẩm chế biến, đồ đông lạnh, rau tươi, bánh kẹo Và doanh thu từ hàng thực phẩm chế biến ổn định chiếm tỷ lệ chưa phải lớn doanh thu doanh nghiệp b Cơ cấu sản phẩm Biểu đồ 1.2: Cơ cấu nhóm hàng kinh doanh cơng ty Siêu thị Hà Nội năm 2010 (Nguồn: Phòng kế hoạch- kinh doanh) Hàng hóa kinh doanh chuỗi siêu thị chia theo nhóm hàng thực phẩm, phi thực phẩm quần áo Tỷ lệ nhóm hàng cấu hàng hóa kinh doanh công ty năm 2010 thể biểu đồ 1.2 Nhóm hàng thực phẩm chiếm tỷ lệ cao 48,2%, hai nhóm hàng cịn lại có tỷ lệ đồng cấu, hàng quần áo chiếm 27,3%, hàng hóa phi thực phẩm đồ gia dụng, đồ chơi trẻ em, mỹ phẩm… chiếm 24,5% Để kết kinh doanh phát triển bền vững doanh nghiệp doanh nghiệp trì cấu hàng hóa hợp lý với trọng tâm phát triển đặt vào mặt hàng thực phẩm Do nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng tình hình 19 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com kinh doanh doanh nghiệp năm trước cấu tỏ có hiệu định Cơ cấu nhóm hàng thực phẩm sát với dự tính cơng ty, cơng ty nhận thấy nhóm hàng thực phẩm, dự tính nhu cầu nhóm hàng người tiêu dùng tăng lên 55% tổng doanh thu siêu thị Biểu đồ 1.3: Tăng trưởng tỷ trọng nhóm hàng thực phẩm (Nguồn: Phòng kế hoạch- kinh doanh) Qua biểu đồ 1.3 thể hàng thực phẩm hàng hóa mà cơng ty đầu tư vào kinh doanh nhiều nhất, tỷ lệ hàng thực phẩm bày bán siêu thị cao Có thể thấy doanh thu từ hoạt động bán hàng công ty chủ yếu doanh thu mặt hàng thực phẩm, tỷ trọng doanh thu mặt hàng chiếm tỷ lệ cao, năm 2008 47,1%, năm 2009 tăng lên 47,7%, đến năm 2010 tỷ lệ 48,2% Có thể thấy với tỷ trọng tăng vậy, nhóm hàng kinh doanh mà cơng ty trọng thực phẩm có biến chuyển theo hướng thuận lợi gia tăng doanh thu để từ gia tăng lợi nhuận thu Tuy nhiên, đặt bối cảnh kinh tế có biến động đáng kể với ảnh hưởng tăng giá lãi suất xét tổng thể tỷ trọng đóng góp kinh doanh nhóm hàng thực phẩm có chiều hướng xuống Đó tín hiệu khơng tốt việc kinh doanh nhóm hàng thiết yếu thực phẩm, hàng hóa chủ lực cơng ty Bảng 2.2 Doanh thu tỷ trọng nhóm hàng năm 2008- 2010 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Năm 2008 Nhóm hàng 2009 2010 Doanh thu Tỷ trọng Doanh thu Tỷ trọng Doanh thu Tỷ trọng ( triệu đồng) (%) ( triệu đồng) (%) (triệu đồng) (%) Thực phẩm 77 051 47,1% 103 274 47,7% 110 979 48,2% 47 698 26% 57 233 25,1% 70 132 27,3% phẩm 49 349 26,9% 62 010 27,2% 62 939 24,5% Tổng 183 455,8 100% 227 980,5 256 897 100% Quần áo Phi thực 100% (Nguồn: Phịng kế tốn) Bảng 2.2 thể doanh thu tỷ trọng nhóm hàng cơng ty giai đoạn 2008-2010 Tỷ trọng nhóm hàng thực phẩm ln giữ mức ổn định ba năm tiến hành nghiên cứu Tỷ trọng nhóm hàng biến đổi khơng q lớn, nhóm hàng thực phẩm ln chiếm tỷ lệ cao gần 50% Trong năm đó, kinh tế nước ta cịn gặp khó khăn khiến cho thu nhập người dân bị giảm sút Giá hàng hóa tăng nhanh mức tăng lương cán bộ, công chức Khi giá tăng, người mua đành phải ưu tiên lo mua hàng thực phẩm trước, tính đến mua sắm mặt hàng khác Chương 21 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI NHÓM HÀNG THỰC PHẨM TẠI CHUỖI SIÊU THỊ HAPRO 3.1 Các kết luận phát qua nghiên cứu 3.1.1 Những hạn chế cần khắc phục Trong q trình kinh doanh cơng ty bên cạnh thành công đạt phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm cơng ty cịn gặp phải tồn sau Khối lượng sản phẩm tiêu thụ tập trung quận nội thành Hà Nội, điều cho thấy cơng tác mở rộng thị trường theo khu vực địa lý chưa đạt hiệu cao Công ty ổn định thị trường truyền thống chưa mở rộng thị trường quận, huyện ngoại thành cách triệt để Khách hàng cơng ty người dân sống khu vực mà công ty đặt siêu thị tỷ lệ khách trở lại mua hàng siêu thị số chưa cao Mức độ hài lòng độ trung thành khách hàng chưa đạt đối thủ cạnh tranh Cơ cấu sản phẩm thực phẩm kinh doanh năm gần đa dạng thiếu sản phẩm đặc thù thỏa mãn ngày phong phú nhu cầu khách hàng phân đoạn thị trường khác Ví dụ hộ gia đình có mức thu nhập cao địi hỏi chất lượng, mẫu mã hàng hóa cao hơn, họ sẵn sang bỏ tiền mua sản phẩm nhập ngoại, sữa dinh dưỡng Enfa Grow, thịt bò nhập Với hộ gia đình có thu nhập thấp hơn, họ yêu cầu thấp cần sản phẩm sản xuất nước có chứng nhận chất lượng, hạn sử dụng rõ ràng Trong giai đoạn cao điểm, công ty thường xảy tình trạng thiếu hụt hàng hóa hàng đưa vào thị trường chậm trễ so với nhu cầu mua với số lượng lớn người dân Khi giá biến động xảy tình trạng nhà cung cấp thường giao hàng chậm giao hàng sai chủng loại mẫu mã cho công ty 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sức cạnh tranh thị trường công ty chưa đủ mạnh Các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị khác Big C, Fivimart tiếp cận khách hàng tốt Doanh thu từ hàng thực phẩm tăng năm từ 20% trở lên đích ngắm cho doanh nghiệp Hiện nay, Big C chiếm ưu kinh doanh siêu thị với đội ngũ nhân viên hùng hậu, nguồn vốn lớn, phương pháp quản lý tiên tiến Đó sức ép cơng ty siêu thị Hà Nội, không tận dụng mạnh trở nên tụt hậu so với đối thủ Thông tin kiểm định chất lượng hàng hóa hay chứng nhận hàng hóa đạt tiêu chuẩn định VSATTP, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa siêu thị chưa đến với người tiêu dùng Điều dẫn tới người tiêu dùng tỏ nghi ngại cân nhắc hàng hóa mua khơng tương xứng với số tiền mà họ bỏ 3.1.2 Nguyên nhân hạn chế a Nguyên nhân chủ quan - Nguyên nhân phải kể đến hoạt động mang lại hiệu chưa cao công tác nghiên cứu thị trường, nghiên cứu nhu cầu tập khách hàng quen thuộc địa điểm kinh doanh cơng ty Ngồi cơng ty cần nghiên cứu khả nhóm hàng có khả đem lại doanh thu cao giai đoạn năm để có kế hoạch kinh doanh cụ thể Việc nghiên cứu thị trường phải dựa sở thông tin thu thập thường xuyên, liên tục, lĩnh vực công ty chưa khảo sát thị trường cách hệ thống khoa học Do thông tin phản hồi đến chậm không đầy đủ Thêm vào thị trường tiêu thụ cơng ty phân bố chưa đồng đều, tập trung quận nội thành Hà Nội, công tác nghiên cứu cần mở rộng thêm quận huyện ngoại thành quận huyện thuộc thành phố sau thành phố mở rộng địa giới hành - Một nguyên nhân đến từ khâu mua hàng doanh nghiệp, hàng hóa nhập kinh doanh chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu thị trường Các nhà cung cấp hàng thực phẩm cho công ty chủ yếu đến từ công ty thành viên Tổng công ty thương mại Hà Nội có hạn chế định chủng loại sản phẩm kinh doanh chuỗi siêu thị Khách hàng nhận thấy 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đa dạng chủng loại hàng hóa kinh doanh, hàng hóa chưa phù hợp với thị hiếu mong muốn người tiêu dùng họ muốn dùng loại sản phẩm với nhãn hiệu sản xuất khác - Nguyên nhân nằm khâu bán doanh nghiệp, doanh nghiệp chưa làm đa dạng cách đưa hàng hóa tiếp cận với khách hàng so với đối thủ cạnh tranh Khi doanh nghiệp tiếp cận với nguồn vốn ngân sách dành cho bán hàng bình ổn giá giá siêu thị ổn định so với thị trường hay doanh nghiệp có chương trình khuyến mại doanh nghiệp khơng kịp thời đưa thơng tin đến với khách hàng, thông tin thông báo biển quảng cáo bên ngồi siêu thị mà khơng có hình thức quảng cáo khác qua tờ rơi, qua phương tiện thông tin đại chúng - Ngân sách đầu tư cho sở hạ tầng quảng bá thương hiệu thấp khả gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng Hoạt động quảng cáo công ty cần phải đảm bảo đưa thông tin đến khách hàng chuỗi đại, tiện lợi, hàng hóa bày bán có uy tín chất lượng đảm bảo Cách trang trí địa điểm kinh doanh chưa thu hút khách hàng màu sắc cảm nhận chủ quan từ phía khách hàng hình ảnh siêu thị Trang thơng tin cơng ty cịn sơ sài, thiếu tính cập nhật Cách trang trí trang web chưa hấp dẫn người tiêu dùng với màu sắc xếp trang mờ nhạt Cơng ty chưa có thơng báo giá website để tiện cho người tiêu dùng tham khảo giá, thiếu hình ảnh chuỗi siêu thị địa điểm kinh doanh Hình ảnh cơng ty mắt người tiêu dùng quan trọng kinh doanh theo phương thức đại - Một vấn đề mà doanh nghiệp cần phải ý việc tổ chức lao động Phân công lao động cho hoạt động kinh doanh đạt doanh thu cao đảm bảo môi trường lao động nhân viên trạng thái tốt để họ phát huy khả cống hiến cho công ty b Nguyên nhân khách quan 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Giá số nguồn đầu vào xăng dầu, điện nước biến động ảnh hưởng gián tiếp đến chi phí kinh doanh cơng ty Hàng thực phẩm với đặc thù dễ bị hư hỏng nhạy cảm với vấn đề ATVSTP nên nguồn cung công ty lúc ổn định Các nhà cung cấp hàng hóa cung cấp phần nhỏ so với lượng hàng hóa cam kết thị trường có biến động tăng giá - Tình hình cạnh tranh thị trường ngày gay gắt: thị trường có nhiều doanh nghiệp tham gia vào hoạt động kinh doanh siêu thị kinh doanh nhóm hàng thực phẩm với nhiều sản phẩm hương vị mẫu mã, đa dạng chủng loại chất lượng, việc giữ chân khách hàng thị trường gặp nhiều khó khăn Bên cạnh đó, gặp phải nhà cung cấp không trung thực, công ty phải đối mặt với nạn hàng giả hàng chất lượng cạnh tranh khơng lành mạnh từ phía đối thủ kinh doanh hàng chất lượng với giá rẻ để thu hút khách hàng công ty - Đặc biệt tình trạng điện dịch vụ khác thường bị thiếu hụt chủ yếu xảy vào mùa hè khiến cho chi phí bảo quản thực phẩm tăng lên cơng ty phải có phương án sử dụng điện dùng máy phát xảy tình trạng cắt điện tìm phương án thay nhà cung cấp dịch vụ 3.2 Các đề xuất kiến nghị giải pháp phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm chuỗi siêu thị Hapro Tổng công ty thương mại Hà Nội 3.2.1 Đề xuất doanh nghiệp Một là, cơng ty cần có kế hoạch xác định nhu cầu thị trường mở rộng thị trường nhằm tìm hướng cho hàng thực phẩm Thị trường tiêu thụ nhóm hàng thực phẩm công ty tập trung địa bàn quận nội thành thành phố Hà Nội nhu cầu tiêu dùng người dân lớn Bên cạnh cơng ty có mục tiêu mở rộng kinh doanh tới quận huyện ngoai thành Do công ty cần phải tiến hành hoạt động điều tra nghiên cứu thị trường để nắm bắt nhu cầu nhóm khách hàng sản phẩm, chất lượng, mẫu mã, cung cách phục vụ, …để từ tổng hợp đánh giá đưa phương án khác để tiếp cận với loại đối tượng khách hàng 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hai là, cơng ty cần có kế hoạc bán hàng cụ thể, định mức bán hàng cho siêu thị thời điểm cách rõ ràng có chiến lược cụ thể phù hợp với doanh thu vào thời điểm năm trước sở phân tích thị trường, nhu cầu khách hàng Để thu hút khách hàng công ty cần ý nhiều tới vấn đề thương hiệu Thương hiệu vấn đề cần thiết mối quan tâm doanh nghiệp Để tồn lâu dài ổn định thị trường sớm hay muộn doanh nghiệp phải xây dựng cho thương hiệu riêng để có chỗ đứng lịng người tiêu dùng Những để xây dựng Hapromart thành thương hiệu có uy tín kinh doanh hang thực phẩm trình đặc biệt cần nhiều nỗ lực từ phía doanh nghiệp Thương hiệu siêu thị không đánh giá qua chất lượng sản phẩm mà phụ thuộc vào trình độ quản lý ban lãnh đạo, thái độ phục vụ nhân viên bán hàng nhiều yếu tố khác Ba công ty cần có phương án thay bổ sung nhà cung cấp mà thị trường có nhu cầu lớn hàng thực phẩm Đảm bảo cho nhà cung cấp giao hàng thời gian, quy cách Xây dựng tiêu chuẩn cho khâu vận chuyển dự trữ hàng hóa, sở phân tích tình hình kinh tế, đặc tính hàng hóa, nhu cầu mua hàng người dân khả cung ứng hàng hóa đơn vị cung cấp Bốn vấn đề nguồn nhân lực Hoạt động thương mại muốn phát triển địi hỏi khơng thể thiếu trình độ nguồn nhân lực cần nâng cao Với tình hình phát triển kinh tế đặc thù kinh doanh siêu thị nay, nguồn lao động có tay nghề, qua đào tạo, có cấp đòi hỏi tất yếu Nhân lực đào tạo đảm bảo chất lượng phục vụ siêu thị theo hướng văn minh, đại Thực giải pháp cần có lộ trình cụ thể mang tính lâu dài Năm là, công ty cần phải thực đầu tư trang thiết bị, công nghệ hỗ trợ phục vụ cho việc bán hàng, trưng bày sản phẩm Doanh nghiệp cần đưa nhiều biện pháp để thu hút đầu tư tăng nguồn vốn để kinh doanh nhóm hàng thực phẩm Tận dụng sách hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp sử dụng máy móc, trang thiết bị đại nhà nước 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sáu là, doanh nghiệp cần thực nghiêm túc cam kết cung cấp sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, giá linh hoạt, hợp lý, mạng lưới kinh doanh rộng khắp, tiện lợi, tác phong phục vụ chu đáo nhiệt tình Đồng thời doanh nghiệp có mục tiêu định hướng chiến lược phát triển từ 2011- 2013 cụ thể là: Tăng trưởng quy mơ thương mại bình qn 20%/năm Tỷ trọng nhóm hàng thực phẩm giữ vững mức 48% toàn cấu mặt hàng kinh doanh với doanh thu năm ước tính tăng 25% Nộp ngân sách nhà nước tăng 30%, lợi nhuận tăng 40%, thu nhập cán công nhân viên nâng cao Đa dạng hóa cấu nhóm hàng thực phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng 3.2.2 Kiến nghị quan quản lý Thành phố a Đối với sở, ngành Thành phố Công tác phát triển thị trường nhằm phát triển thương mại việc chịu ảnh hưởng nhân tố bên doanh nghiệp chịu tác động yếu tố bên ngồi từ phía nhà nước, quan quản lý trực tiếp Công ty Siêu thị Hà Nội thuộc Tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro) quản lý UBND thành phố Hà Nội cụ thể Sở Công thương Hà Nội định, kế hoạch phát triển công ty dựa chủ trương, mục tiêu phát triển Tổng công ty thương mại Hà Nội Sở công thương thành phố Để đẩy mạnh phát triển thương mại nhóm hàng thực phẩm Cơng ty Siêu thị Hà Nội có số kiến nghị quan chức sau: Một là, tăng cường lực quản lý xây dựng hệ thống tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh có hiệu UBND thành phố, Sở Công thương, tăng cường khả phối hợp quan trình tra, kiểm tra chống gian lận q trình kinh doanh, tạo lập mơi trường cạnh tranh lành mạnh cho doanh nghiệp - Hoàn thiện hệ thống văn quy phạm pháp luật quản lý hoạt động kinh doanh siêu thị Sửa đổi, bổ sung ban hành văn phù hợp với giai đoạn 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Nâng cao công tác kiểm tra kiểm sốt lượng hàng hóa lưu thơng thị trường, phát xử phạt hành vi kinh doanh trái phép hàng giả, hàng chất lượng gây ảnh hưởng trực tiếp cho người tiêu dùng đơn vị kinh doanh hợp pháp Hai là, Sở Công thương tăng cường công tác ổn định giá thị trường yếu tố đầu vào kinh doanh điện, nước, xăng dầu… yếu tố tác động trực tiếp tới nhu cầu tiêu dùng người dân, làm thay đổi cấu chi tiêu Điều ảnh hưởng trực tiếp tới kết kinh doanh doanh nghiệp Ba là, Sở Cơng thương có hỗ trợ doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm nước thủ tục hành chính, vốn, cơng nghệ, … giúp doanh nghiệp nhanh chóng giải vấn đề trọng yếu sở tinh thần, trách nhiệm Hình thành kênh thơng tin từ quan quản lý tới doanh nghiệp để doanh nghiệp nhanh chóng tiếp nhận văn bản, sách quản lý Bốn là, Sở kế hoạch đầu tư có quy hoạch hệ thống siêu thị cách bao quát, tạo điều kiện cho doanh nghiệp có kế hoạch mở rộng mạng lưới siêu thị địa điểm doanh nghiệp đặt mục tiêu kinh doanh b Đối với Hiệp hội Thành phố Hiệp hội doanh nghiệp vừa nhỏ, hiệp hội siêu thị tạo sân chơi bình đẳng cho doanh nghiệp Hiệp hội cần trung tâm, nơi thu thập, xử lý cung cấp thông tin tới doanh nghiệp kịp thời nhằm giúp doanh nghiệp tận dụng thời tránh rủi ro gặp phải thị trường đầy biến động Hiệp hội doanh nghiệp vừa nhỏ tạo điều kiện cho doanh nghiệp giãn thuế, miễn thuế doanh nghiệp chủ động hoạt động kinh doanh, phần giúp doanh nghiệp có thêm nguồn kinh phí chi cho kinh doanh hàng thực phẩm Hiệp hội siêu thị xây dựng kế hoạch giúp doanh nghiệp tiếp cận nguồn vốn Thành phố Thành phố có chương trình ưu đãi 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com doanh nghiệp Vào tháng cao điểm dịp lễ tết, tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp nhận nguồn vốn tạm ứng để kinh doanh hàng bình ổn giá nhằm ổn định thị trường Hiệp hội siêu thị tạo mối liên kết chặt chẽ doanh nghiệp ngành với Trong điều kiện cạnh tranh ngày gay gắt thị trường đồng thời doanh nghiệp nội địa bị doanh nghiệp ngoại lấn át doanh nghiệp cần có mối liên kết tạo thêm sức mạnh cho doanh nghiệp 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... kinh doanh) Công ty Siêu thị Hà Nội công ty thành viên Tổng công ty thương mại Hà Nội Hapro Thương hiệu Hapromart Tổng công ty Thương mại? ?Hà Nội (Hapro) giao cho Công ty Siêu thị Hà Nội quản lý... cứu: Công ty Siêu thị Hà Nội- công ty thành viên Tổng công ty thương mại Hà Nội, trực tiếp chuỗi siêu thị Hapro Đề tài nghiên cứu hoạt động thương mại công ty tập trung địa bàn Thành phố Hà Nội thị. .. quát công ty Tên công ty: Công ty Siêu thị Hà Nội Tên giao dịch: Công ty siêu thị Hà Nội- Hapromart Trụ sở chính: Số 45 Hàng Bồ, Q Hồn Kiếm, TP Hà Nội Cơng ty Siêu thị Hà Nội có tiền thân Cơng ty