VIET NAM GENERAL CONFEDERATION OF LABOR

VIET NAM GENERAL CONFEDERATION OF LABOR TON DUC THANG UNIVERSITY FACULTY OF BUSINESS ADMINISTRATION INTERNSHIP REPORT Supervisor name: Mr NGUYEN QUANG TIEN Student name: VIẾT IN HOA VÀ CÓ DẤU Student ID: VIẾT IN HOA Class: 17070510 Major: HOSPITALITY MANAGEMENT Academic year: 2017 – 2018 Ho Chi Minh City, 2018 ACKNOWLEDGEMENT Sinh viên cảm ơn tập thể, cá nhân hỗ trợ sinh viên chương trình thực tập TABLE OF CONTENT Introduction 1.1 Background information 1.2 Expected learning outcome 1.3 Content and structure Internship organization profile đánh số trang tương ứng đánh số trang tương ứng đánh số trang tương ứng đánh số trang tương ứng Schedule, duties, challenges and learning outcome đánh số trang tương ứng 3.1 Internship placement breakdown đánh số trang tương ứng 3.2 Outlet description and intern involvement đánh số trang tương ứng Conclusion đánh số trang tương ứng 4.1 Learning outcome đánh số trang tương ứng 4.2 Recommendation đánh số trang tương ứng INTRODUCTION 1.1 Background information Giới thiệu ngắn gọn thân 1.2 Expected learning outcome Trình bày mục tiêu đề trước bắt đầu thực tập 1.3 Content and structure Trình bày nội dung có báo cáo: phần mở đầu viết về…, phần hai viết về… CHAPTER 2: INTERNSHIP ORGANIZATION PROFILE INTERNSHIP ORGANIZATION PROFILE Affiliation of the Company to a Group Khách sạn thực tập thuộc chuỗi Khách sạn tập đoàn Miêu tả ngắn gọn chuỗi Khách sạn tập đồn Location Khách sạn tọa lạc đâu? Đánh giá cá nhân giá trị vị trí mang lại cho Khách sạn History and Development Trình bày ngắn gọn cột mốc quan trọng trình phát triển Khách sạn Hotel and Outlets Description Miêu tả ngắn gọn phận khách sạn outlet phận thực tập (outlet F&B Housekeeping) Giới thiệu sản phẩm dịch vụ outlet thực tập CHAPTER 3: OUTCOMES SCHEDULE, DUTIES, CHALLENGES AND 3.1 Internship placement breakdown INTERNSHIP PLACEMENT BREAKDOWN PERIOD OF PLACEMENT OUTLET LEARNING Từ ngày……đến ngày…… Tên outlet Từ ngày……đến ngày…… (nếu thực tập 01 outlet) Từ ngày……đến ngày…… (nếu thực tập 01 outlet) Tên outlet Tên outlet 3.2 Outlet description and intern involvement OUTLET DESCRIPTION & INTERN INVOLVEMENT OUTLET PERIOD OF PLACEMENT MAIN RESPONSIBILITY OF THE OUTLET Tên outlet Từ ngày……đến ngày…… Trình bày cơng việc thực tập outlet: - Set up bàn kiểu Âu - Set up bàn kiểu Á - Lấy thực đơn À la carte CHALLENGES FACED LEARNING OUTCOME Trình bày khó khăn q trình thực tập outlet Trình bày cách khắc phục khó khăn kiến thức, kỹ kinh nghiệm học outlet OUTLET DESCRIPTION & INTERN INVOLVEMENT OUTLET PERIOD OF PLACEMENT MAIN RESPONSIBILITY OF THE OUTLET (nếu thực tập 01 outlet) (nếu thực tập 01 outlet) (nếu thực tập 01 outlet) CHALLENGES FACED LEARNING OUTCOME (nếu thực tập 01 outlet) (nếu thực tập 01 outlet) CHAPTER 4: CONCLUSION 4.1 Learning outcome Đối chiếu học so với mục tiêu đề trước bắt đầu thực tập (đạt hay không đạt được, đạt phần trăm, thực tế khác với mục tiêu nào, khơng đạt mục tiêu…) Trình bày học hữu ích thân 4.2 Recommendation Đề xuất ý kiến để chương trình thực tập mang lại nhiều giá trị cho sinh viên ... mở đầu viết về…, phần hai viết về… CHAPTER 2: INTERNSHIP ORGANIZATION PROFILE INTERNSHIP ORGANIZATION PROFILE Affiliation of the Company to a Group Khách sạn thực tập thuộc chuỗi Khách sạn tập... viên chương trình thực tập TABLE OF CONTENT Introduction 1.1 Background information 1.2 Expected learning outcome 1.3 Content and structure Internship organization profile đánh số trang tương ứng... description and intern involvement OUTLET DESCRIPTION & INTERN INVOLVEMENT OUTLET PERIOD OF PLACEMENT MAIN RESPONSIBILITY OF THE OUTLET Tên outlet Từ ngày……đến ngày…… Trình bày cơng việc thực tập outlet: