Giữa kì chính sách thương mại quốc tế1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG BÀI THI GIỮA KỲ Tên học phần: Chính sách thương mại quốc tế Giai đoạn học kỳ II năm học 2021- 2022 Họ tên sinh viên: Hoàng Anh Minh Ngày thi: 03/03/2022 Ngày sinh: 12/08/2002 Ca thi: Mã sinh viên: 2011110141 Phòng thi: Lớp tín chỉ: TMA301(GD1-HK2-2122).1 Số trang làm thi: 19 Điểm thi Bằng số Họ tên chữ ký giáo viên chấm thi Bằng chữ GV chấm thi: ĐỀ BÀI Câu 1: Phân tích mối quan hệ thương mại quốc tế với lĩnh vực khác cho biết ý nghĩa việc nghiên cứu? Câu 2: Hãy cho biết sách hạn chế nhập xuất mặt hàng quốc gia giới cho biết ý nghĩa việc nghiên cứu? BÀI LÀM Câu 1: Thực tiễn hoạt động buôn bán nước giới cho thấy xu hướng tự hóa thương mại tồn cầu vai trị thương mại quốc tế ngày quan trọng tăng trưởng kinh tế nước tham gia Thương mại quốc tế trở thành lĩnh vực quan trọng tạo điều kiện cho nước tham gia vào phân công lao động mở rông thị trường giới phát triển kinh tế nội địa nước tham gia vào thương mại quốc tế Trang Thương mại quốc tế ngày không mang lại không mang ý nghĩa đơn bn bán mà thể yếu tố quốc gia phân bố lao động, công việc, công nghệ quốc tế Thương mại quốc tế coi tiền đề nhân tố phát triển kinh tế nội địa nước tham gia tối ưu hóa sản phẩm cạnh tranh quốc tế phát triển công nghệ công ty tham gia thương mại quốc tế mang tính chuyên nghiệp chun mơn hóa cao Định nghĩa Thương mại quốc tế: Thương mại quốc tế trình trao đổi hàng hóa, dịch vụ, cơng nghệ, cơng việc, lao động nước thông qua buôn bán, hợp tác, chuyển giao cơng nghệ nhằm giảm chi phí đầu tư kinh doanh tăng lợi nhuận kinh doanh Mối quan hệ Thương mại quốc tế với lĩnh vực khác: Thương mại quốc tế có mối quan hệ sâu sắc với bốn lĩnh vực Thương mại quốc tế với sản xuất • Sản xuất tác động tới quy mơ, tốc độ tính chất Thương mại quốc tế Trong chu trình tái sản xuất xã hội: Sản xuất - Phân phối - Trao đổi- tiêu dùng, Thương mại quốc tế giữ vai trò khâu trung gian cầu nối sản xuất tiêu dùng • SX tác động đến Nhập khẩu: sản xuất quy mơ lớn, ln chuyển hàng hóa nhanh, nhu cầu đầu vào lớn khiến cho hoạt động Nhập phát triển SX tác động đên Xuất khẩu: sản xuất định quy mô, chất lượng giá hàng hóa xuất gây tính cạnh tranh XK thị trường quốc tế Thương mại quốc tế thúc đẩy sản xuất Thương mại quốc tế tạo điều kiện đảm bảo yếu tố đầu vào, đầu sản xuất, giúp chuyển dịch cấu sản phẩm theo hướng có lợi cho q trình sản xuất Thương mại quốc tế tạo vốn cho việc mở rộng vốn đầu tư cho sản xuất Góp phần tạo môi trường cạnh tranh giúp sx phát triển vững mạnh, tăng lực hiệu sản xuất Thương mại quốc tế tạo điều kiện tiếp thu Khoa học – Công nghệ, tăng lực hiệu sản xuất Thương mại quốc tế giúp cho việc phân bố sử dụng nguồn lực nước cách hiệu Thương mại quốc tế tạo yếu tố thúc đẩy định với số ngành cơng nghiệp vốn khơng có hội phát triển khác Trang Thương mại quốc tế giúp phủ có thêm nguồn thu để tài trợ cho phát triển sản xuất Thương mại quốc tế tác dụng tiêu dùng Thông qua hoạt động Thương mại quốc tế trực tiếp nhập hàng tiêu dùng mà nước chưa sản xuất sản xuất chưa đủ Thông qua hoạt động Thương mại quốc tế nhập tư liệu sản xuất cần thiết để phục vụ cho việc sản xuất hàng hóa tiêu dùng nước Thông qua hoạt động Thương mại quốc tế tạo biến đổi nhu cầu tiêu dùng xã hội, thể hiện: Tạo điều kiện gia tăng thu nhập, từ tăng khả tiêu dùng nhân dân Thương mại quốc tế tạo thói quen tiêu dùng mới: phát sinh nhu cầu biến đổi cấu nhu cầu (chất lượng, số lượng, giá cả) • Tiêu dùng tác động ngược lại Thị hiếu, nhu cầu tiêu dùng phần định hướng hoạt động Thương mại quốc tế chuyển dịch theo khía cạnh: - Nhập hàng tiêu dùng Nhập đầu vào cho sản xuất hàng tiêu dùng → Mối quan hệ đan xen lẫn nhau: sản xuất - Thương mại quốc tế - tiêu dùng - sản xuất Thương mại quốc tế tác động đến việc thu hút đầu tư nước Hoạt động Thương mại quốc tế tăng => thu hút Đầu tư nước tăng: ● Xuất tăng: - Nước xuất thường có chi phí sản xuất thấp so với chi phí sản xuất giới → Có khả mang lại lợi nhuận cho nhà đầu tư - Xuất nhiều → có nguồn tài mạnh, dự trữ ngoại tệ nhiều, cán cân thương mại quốc tế ổn định → tạo lịng tin cho nhà Đầu tư nước ngồi (VD: Trung Quốc) - Cơ cấu xuất bộc lộ tiềm rõ rệt nhiều lĩnh vực, ngành => thu hút Đầu tư nước hướng xuất Trang - Thị trường sẵn có, quan hệ tốt → thu hút Đầu tư nước - Hệ thống sách khuyến khích xuất → ưu đãi Đầu tư nước ngoài, số Xuất khẩu/GDP phản ánh độ mở kinh tế ● Nhập tăng: Quốc gia có nhu cầu lớn loại sản phẩm có khả tốn => dễ thu hút đầu tư nước vào hoạt động sản xuất thay nhập để tiêu thụ thị trường Vốn đầu tư nước ngồi tăng → hoạt động thương mại quốc tế tăng: Đầu tư nước mở rộng quy mơ sản xuất, đa dạng hóa lĩnh vực sản xuất quốc gia → Thương mại quốc tế phát triển - Đầu tư nước liền với máy móc thiết bị đại, cơng nghệ tiên tiến trình độ quản lý, sản xuất lớn, sản phẩm → Tăng khả xuất sang thị trường Thương mại quốc tế tác động đến Đầu tư nước ngồi: • Xuất tăng → doanh nghiệp tìm kiếm hội thâm nhập thị trường, lập văn phòng đại diện, liên doanh với đối tác nước => đầu tư nước ngồi • Nhập tăng → nhà đầu tư tìm nơi có chi phí sản xuất thấp để bỏ vốn đầu tư sản xuất sau xuất ngược lại thị trường (VD: hình thức gia cơng) - Đầu tư nước tác động đến Thương mại quốc tế Việc di chuyển vốn nước ngồi thơng qua đầu tư trực tiếp thường kích thích hoạt động Thương mại quốc tế mà chủ yếu xuất hàng hóa, nhu cầu sở đầu tư nước đối với: - Thiết bị cho cơng trình, chi nhánh - Các sản phẩm bổ sung - Các phận rời • Ý nghĩa: Đối với doanh nghiệp Nghiên cứu mối quan hệ thương mại quốc tế với lĩnh vực khác giúp cho doanh nghiệp có phương hướng đắn sản xuất – kinh doanh, việc mở rộng quy mơ, đa dạng hóa hoạt động kinh doanh, đa dạng hóa thị trường xuất nhập hàng hóa Trang Đối với quốc gia Nghiên cứu mối quan hệ thương mại quốc tế với lĩnh vực khác giúp quốc gia có nhìn tổng quát để xây dựng, hoạch định ban hành sách thương mại quốc tế phù hợp với trình độ phát triển đặc thù lĩnh vực kinh tế quốc gia Đối với Việt Nam Đặt bối cảnh Việt Nam, nhờ có hoạt động thương mại quốc tế, Việt Nam tiếp thu, học hỏi thêm nhiều tinh hoa, công nghệ nước khác, hưởng sách ưu đãi thúc đẩy kinh tế Thương mại quốc tế có vai trị vơ quan trọng việc thúc đẩy mở rộng quy mô sản xuất doanh nghiệp, tạo hội cho doanh nghiệp cịn bé nhỏ khơng có hội phát triển, tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho người dân Việt Nam Bên cạnh đó, thương mại quốc tế cịn giúp làm nguồn thu cho Việt Nam, mà cải thiện tình hình kinh tế đất nước, tạo nhiều phúc lợi cho nhân dân Không vậy, xuất thương mại quốc tế tạo môi trường cạnh tranh, thúc đẩy sản xuất, nâng cao chất lượng giá trị hàng hóa Hiểu mối quan hệ thương mại quốc tế với lĩnh vực khác giúp ta tìm biện pháp vĩ mô hợp lý để thúc đẩy, tạo điều kiện phát triển lĩnh vực, mạnh nước nhà, đẩy mạnh hoạt động ngoại thương, nâng cao vị đất nước trường quốc tế, nâng cao tăng trưởng phát triển kinh tế - xã hội Câu 2: CÁC QUY ĐỊNH VỀ HẠN CHẾ NHẬP KHẨU CỦA NEW ZEALAND VỀ MẶT HÀNG TRỨNG Tổng quan đất nước New Zealand 1.1 Thông tin chung New Zealand New Zealand quốc đảo khu vực tây nam Thái Bình Dương Về địa lý, New Zealand gồm hai đại lục đảo Bắc đảo Nam, đảo nhỏ New Zealand nằm cách khoảng 1500 km phía đơng nam Úc qua biển Tasman cách khoảng 1000km phía nam Nouvelle-Calédonie, Fiji Tonga Trang Dân số New Zealand gồm khoảng triệu người (năm 2019), phần lớn người châu Âu (70,2%), người Maori (16,5%) người châu Á (15,1%) (theo Tổng điều tra dân số 2018) Ngơn ngữ sử dụng quốc gia tiếng Anh Tiếng Maori Đơn vị tiền tệ sử dụng đồng NZ$ - Đôla New Zealand 1.2 Kinh tế New Zealand New Zealand có kinh tế tương đối nhỏ, đạt khoảng 221 tỷ USD năm 2020 Giống hầu hết quốc gia OECD1, kinh tế New Zealand chủ yếu hoạt động theo chế kinh tế thị trường Nhà nước tạo môi trường, khuôn khổ pháp luật thương mại cho vận hành kinh tế, kiểm soát số lĩnh vực quan trọng phát hành tiền tệ, giáo dục, y tế Lĩnh vực dịch vụ ngày đóng vai trị quan trọng kinh tế New Zealand, chiếm khoảng 2/3 GDP Các lĩnh vực dịch vụ chủ yếu gồm du lịch, vận tải, giáo dục, CNTT, viễn thông, kế tốn, sản xuất phim Vai trị sản xuất nông nghiệp ngày giảm sút, chiếm tỷ lệ tương ứng 19,18% 6,57% GDP Mặc dù có tỷ trọng GDP nhỏ, nông nghiệp ngành kinh tế tiêu biểu New Zealand với sản phẩm đặc trưng bơ sữa, thịt cừu, thịt bò, len, gỗ (chủ yếu gỗ thông), trái cây, mật ong Do thị trường nội địa có dung lượng nhỏ, kinh tế New Zealand phụ thuộc lớn vào thương mại quốc tế đầu tư nước ngồi Theo đó, New Zealand chủ trương ủng hộ thương mại tự với việc tích cực đàm phán ký kết hiệp định thương mại tự CPTPP2, AANZFTA3, Hiệp định RCEP4, FTA với EU, Vương Quốc Anh, nâng cấp FTA với Trung Quốc Đồng thời New Zealand tạo môi trường kinh doanh minh bạch, thơng thống để thu hút đầu tư nước Trong năm liên tiếp từ 2017-2019, New Zealand xếp hạng 1/190 quốc gia môi trường minh bạch theo Báo cáo môi trường kinh doanh Ngân hàng Thế giới Năm 2020, kim ngạch thương mại hai chiều (hàng hóa) New Zealand đạt 116,9 tỷ NZD, xuất đạt 59,9 tỷ NZD, nhập đạt 57 tỷ NZD Xét kim ngạch xuất khẩu, nông nghiệp ngành chiếm tỷ trọng lớn với khoảng 43% (New Zealand nước xuất nông sản lớn thứ 12 giới, số sữa, thịt cừu số len) Dịch vụ chiếm khoảng 30% hàng hóa phi nơng nghiệp (sản phẩm gỗ, dầu thô xăng) chiếm khoảng 27% kim ngạch xuất OECD: Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế CPTPP: Hiệp định Đối tác Toàn diện Tiến xuyên Thái Bình Dương AANZFTA: Hiệp định khu vực mậu dịch tự ASEAN-Australia New Zealand RCEP: Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Khu vực Trang Các mặt hàng nhập hàng đầu New Zealand gồm: máy móc, thiết bị; phương tiện vận tải phụ tùng; xăng sản phẩm từ xăng; máy vi tính, sản phẩm điện tử thiết bị; dệt may; nhựa sản phẩm nhựa; sắt, thép sản phẩm sắt thép; thiết bị quang học, y tế đo lường Các đối tác thương mại lớn New Zealand Trung Quốc, Australia, Liên minh châu Âu, ASEAN, Hoa Kỳ, Nhật Bản 1.3 Xuất nhập trứng New Zealand Xuất Năm 2019, New Zealand xuất $10,6M trứng, trở thành nước xuất trứng lớn thứ 40 giới Cùng năm ấy, trứng đứng thứ 240 sản phẩm xuất New Zealand Những điểm mà New Zealand xuất trứng đến là: Philippines ($3,15M), Hong Kong ($1,71M), Singapore ($1,29M), Hoa Kỳ ($970k), Fiji ($649k) Các thị trường xuất trứng New Zealand tăng trưởng nhanh từ năm 2018 đến năm 2019 Philippines ($3,1M), United States ($970k) Iran ($78,7k) Nhập Trong năm 2019, New Zealand nhập lượng trứng trị giá $10,4M, trở thành nước nhập trứng lớn thứ 54 giới Cùng năm ấy, trứng sản phẩm nhập nhiều thứ 445 New Zealand New Zealand nhập trứng chủ yếu từ: Hoa Kỳ ($5,93M), Hà Lan ($2,19M), Vương quốc Anh ($1,78M), Trung quốc ($339k), Úc ($92,8k) Các thị trường mà New Zealand nhập trứng tăng trưởng nhanh từ năm 2018 đến 2019 Hoa Kỳ ($1,41M), Hà Lan ($1,33M) Vương quốc Anh ($1,25M) 1.4 Tiêu thụ trứng New Zealand Trứng loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao góp phần quan trọng chế độ ăn uống ăn uống cân lành mạnh Trứng cung cấp lượng lớn protein chất lượng cao, loại vitamin, chất khoáng, chất chống oxi hóa lutein zeaxanthine…Bởi tính linh hoạt việc sử dụng, hương vị, lợi ích dinh dưỡng, trứng trở thành thực phẩm chế độ ăn uống người New Zealand Trang Tiêu thụ trứng đầu người New Zealand từ 1961-2017 (nguồn: Faostat) Theo Faostat, vào năm 2018, tiêu thụ trứng bình quân đầu người New Zealand đạt 11,2kg, nhiều 4% so với năm trước Mức tiêu thụ trứng khoảng 226 người năm Đây mức tiêu thụ cao giới Người tiêu dùng số lượng lớn New Zealand người Maori, người Thái Bình Dương người Châu Á Khoảng 70% nhóm dân tộc mua từ hai chục trứng trở lên tháng Trong đó, 39% mua bốn chục tháng Như vậy, ta thấy người New Zealand thích sử dụng trứng phần ăn hàng ngày Do đó, việc nhập trứng phải đảm bảo an toàn để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Trang Các quy định hạn chế nhập New Zealand mặt hàng trứng Phần 1: Yêu cầu 1.1 Yêu cầu thông quan (1) Để đạt chứng nhận an toàn sinh học, sản phẩm trứng phải: a) Đáp ứng yêu cầu khoản 1.3 Phần b) Có kèm cơng bố nhà sản xuất theo yêu cầu khoản 1.5.2 c) Kèm theo giấy phép nhập theo quy định khoản 1.4 đáp ứng yêu cầu khoản 1.5.4 (2) Để đạt chứng nhận an toàn sinh học cho sản phẩm trứng mô tả điều 2.4, sản phẩm trứng phải: a) Được nhập từ quốc gia mà CTO4 hài lòng, đáp ứng hệ thống quốc gia xuất yêu cầu chứng nhận khoản 1.2 b) Đáp ứng yêu cầu phần c) Có kèm theo chứng thú y đáp ứng quy định khoản 1.5.3 kèm theo 1.2 Hệ thống chứng nhận quốc gia xuất (1) Các nhà nhập nhập sản phẩm trứng mô tả khoản 2.4 CTO đáp ứng sở chứng Cơ quan thú y nước xuất có khả đảm bảo sản phẩm trứng xuất từ quốc gia đáp ứng nhu cầu tiêu chuẩn sức khỏe nhập (2) Bằng chứng phải bao gồm chi tiết tất điều sau mà CTO cho áp dụng cho hàng hóa từ nước xuất đó: 1) Khả Cơ quan có thẩm quyền nước xuất việc xác minh tình trạng sức khỏe động vật quần thể gia cầm quốc gia, khu vực xuất khẩu, liên quan đến rủi ro sinh vật xác định Phần CTO: The Chief Technical Officer: Giám đốc kỹ thuật Trang 2) Sự đầy đủ hệ thống và/hoặc chương trình, tiêu chuẩn quốc gia xuất cho việc giám sát theo quy định với ngành chăn nuôi gia cầm 3) Khả quan có thẩm quyền nước xuất việc hỗ trợ vấn đề chứng thú y yêu cầu IHS5 3) Các nhà nhập không nhập từ quốc gia mà CTO xác định Cơ quan thú y nước xuất khơng cịn đủ khả đảm bảo sản phẩm trứng nhập từ nước đáp ứng nhu cầu IHS 1.3 Bao bì (1) Các lô hàng sản phẩm trứng phải xác định rõ ràng mã định danh phải ghi giấy chứng nhận thú y tuyên bố nhà sản xuất có (2) Bao bì chứa sản phẩm trứng phải sẽ, an tồn khơng có chất nhiểm hữu (3) Sản phẩm trứng xuất sang New Zealand phải niêm phong thời điểm sản xuất để chống giả mạo bao bì 1.4 Giấy phép nhập (1) Giấy phép nhập theo mục 24D (2) Luật an toàn sinh học New Zealand 1993 bắt buộc CTO đưa đạo theo mục 27(1)(d)(iii) trước nhập biện pháp khác với IHS này, áp dụng để quản lý rủi ro cách hiệu (2) Giấy phép nhập không cần thiết CTO ban hành đạo theo mục 27(1)(d)(iii) biện pháp khác với quy định IHS trình thương lượng với quốc gia mà giấy chứng nhận thú y cụ thể biện pháp tương đương đưa vào chứng 1.5 Các tài liệu phải kèm theo hàng hóa 1.5.1 Tài liệu IHS: Tiêu chuẩn sức khỏe nhập Trang 10 (1) Lô hàng đến New Zealand bắt buộc phải kèm tài liệu sau đây, quy định điều khoản 1.5.2 đến 1.5.4 bên (2) Tất tài liệu phải gốc, trừ có quy định khác: a) Kèm hàng hóa nhập b) Bằng tiếng Anh có dịch tiếng Anh rõ ràng dễ đọc c) Được đóng dấu vào trang Bác sĩ thú y thức dấu, chữ ký gốc ngày tháng xác nhận không gian phân bổ, tất trang có giấy tờ với tính bảo mật thay 1.5.2 Tuyên bố nhà sản xuất (1) Tuyên bố nhà sản xuất phải kèm với sản phẩm trứng sau: a) Sản phẩm trứng chế biến từ trứng gà, cụ thể: Bột/Tinh thể trứng sấy khơ bảo quản lâu i) Bột/Tinh thể lịng đỏ trứng sấy khô bảo quản lâu ii) Bột/Tinh thể lịng trắng trứng sấy khơ bảo quản lâu iii) Những sản phẩm trứng dạng lỏng tiệt trùng iv) Sản phẩm có chứa khơng q 5% thành phần trứng tỷ lệ trứng khơng ghi rõ nhãn b) Sản phẩm chứa 5% thành phần trứng 21% thành phần trứng quy định khoản 2.3 phần c) Sản phẩm chứa từ 5% đến 100% trứng quy định khoản 2.4.4 (bao gồm sản phẩm bảo quản lâu sản phẩm có thành phần hồn tồn từ trứng khơng bao gồm sản phẩm đáp ứng mô tả yêu cầu khoản 2.1, 2,2 2.3 phần 2), chẳng hạn trứng nấu chín tồn trứng đông lạnh, mặt hàng bảo quản lâu dài trứng tráng bánh nướng ướp lạnh d) Những sản phẩm bảo quản lâu chứa trứng định, cụ thể: Trang 11 i) Sốt mayonnaise nước sốt salad không chứa 20% thành phần trứng, tỷ phần trăm thành phần trứng khơng ghi rõ ràng nhãn sản phẩm ii) Trứng gà trứng vịt bảo quản iii) Bánh trung thu iv) Đồ uống khơng cồn chứa 5% lịng đỏ trứng v) Những sản phẩm qua xử lý sản phẩm qua xử lý nhiệt tương đương (2) Tuyên bố nhà sản xuất phải: a) Bao gồm tuyên bố quy trình xử lý xử lý nhiệt xác cho sản phẩm trứng theo yêu cầu Phần Phần IHS tuân thủ b) Được nhà sản xuất chuẩn bị giấy tiêu đề c) Được người quản lý chất lượng người tương tự ký ghi ngày tháng d) Phải quan có thẩm quyền xác nhận sản phẩm mô tả phần 2, khoản 2.1(1)(i)(ii) 1.5.3 Chứng nhận thú y (1) Giấy chứng nhận thú y Cơ quan có thẩm quyền nước xuất cấp phải kèm theo lơ hàng sản phẩm trứng có nguồn gốc từ trứng: a) Bột/Tinh thể trứng sấy khô bảo quản lâu b) Bột/Tinh thể lịng đỏ trứng sấy khơ bảo quản lâu c) Bột/Tinh thể lịng trắng trứng sấy khơ bảo quản lâu d) Những sản phẩm trứng dạng lỏng tiệt trùng e) Sản phẩm chứa từ 5% đến 100% trứng quy định khoản 2.4.4 (bao gồm sản phẩm bảo quản lâu sản phẩm có thành phần hồn tồn từ trứng không bao gồm sản phẩm đáp ứng mô tả Trang 12 yêu cầu khoản 2.1, 2,2 2.3 phần 2), chẳng hạn trứng nấu chín tồn trứng đông lạnh, mặt hàng bảo quản lâu dài trứng tráng bánh nướng ướp lạnh (2) Chứng thú y phải: a) Nêu rõ yêu cầu xử lý chung yêu cầu cụ thể nêu phần 1, phần phần tương ứng IHS đáp ứng b) Được hồn thành Bác sĩ thú y thức nước xuất c) Bao gồm thông tin sau: i) Một số nhận dạng lô hàng ii) Mơ tả, lồi nguồn số lượng sản phẩm iii) Tên địa người nhập (người nhận hàng) người xuất (người gửi hàng) iv) Tên, chữ ký chi tiết liên hệ Bác sĩ thú y thức 1.5.4 Giấy phép nhập (1) Một giấy phép nhập (có thể chấp nhận sao) theo yêu cầu khoản 1.4 Phần 2: Những yêu cầu xử lý chung 2.1 Những sản phẩm chứa trứng bảo quản lâu cụ thể (1) Những sản phẩm sau nhập từ quốc gia miễn chúng sản xuất đóng gói thương mại, có thời hạn sử dụng đáp ứng yêu cầu bổ sung quy định điều khoản sản phẩm riêng bên dưới: a) Đồ uống có cồn (bao gồm rượu trứng) chứa lịng đỏ trứng gà, có 14% cồn b) Bánh kẹo nướng, bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, bánh quy giịn bánh pudding có thành phần trứng c) Thực phẩm bổ sung protein chứa nguyên liệu trứng Trang 13 d) Mỳ ống mỳ chứa trứng e) Sốt mayonnaise nước sốt salad chứa khơng q 20% thành phần trứng, tỷ lệ phần trăm trứng ghi nhãn sản phẩm công bố nhà sản xuất kèm theo f) Trứng vịt trứng gà bảo quản i) Trứng chuyển hóa muối kiềm đến độ ph 10 -12 q trình đóng rắn g) Bánh trung thu chứa tồn trứng phải kèm theo cơng bố nhà sản xuất ghi rõ: i) Sản phẩm không chứa thịt hay sản phẩm làm từ thịt ii) Sản phẩm đạt nhiệt độ lõi 60°C 3,5 phút 70°C phút h) Đồ uống khơng cồn chứa 5% lịng đỏ trứng phải kèm tuyên bố nhà sản xuất nêu rõ trứng đạt nhiệt độ lõi nhất: i) 69°C 30 phút, ii) 80°C 25 giây, iii) 83°C 15 giây i) Các sản phẩm hoặc: i) Tuân thủ theo quy trình kiểm tra lại từ F03 trở lên đo lõi nêu tuyên bố nhà sản xuất kèm, ii) Tuân thủ theo quy trình nhiệt tương đương từ F03 trở lên khai báo quan có thẩm quyền kèm nhà sản xuất chứng thực 2.2 Những sản phẩm cụ thể chứa 5% trứng (1) Các sản phẩm (trừ sản phẩm quy định khoản 2.1, 2.3, 2.4 IHS này) chứa 5% thành phần trứng nhập từ nước miễn đáp ứng yêu cầu sau: a) Sản phẩm chế biến đóng gói thương mại b) Sản phẩm cịn ngun bao bì niêm phong q trình vận chuyển Trang 14 c) Sản phẩm: i) Đi kèm công bố nhà sản xuất ghi sản phẩm chứa 5% thành phần trứng, ii) Được ghi rõ bao bì gốc sản phẩm chứa 5% thành phầm trứng 2.3 Những sản phẩm chứa 5% nhỏ 21% thành phần trứng (1) Các sản phẩm chứa trứng tiệt trùng với số lượng 5% nhỏ 21% nhập từ quốc gia với điều kiện: a) Các sản phẩm kèm với tuyên bố nhà sản xuất giai đoạn trình sản xuất, sản phẩm hay thành phần trứng xử lý nhiệt đạt thông số nhiệt độ thời gian sau: i) Ít 60°C 60 phút, ii) Ít 80°C 10 phút, iii) Ít 100°C phút 2.4 Các sản phẩm trứng qua chế biến có guồn gốc từ trứng gà (1) Các sản phẩm trứng mô tả mục nhập từ quốc gia miễn yêu cầu mục đáp ứng phải tuân thủ mục 1.2 (hệ thống chứng nhận nước xuất khẩu), 1.5.3 (yêu cầu chứng nhận thú y) yêu cầu mục (2) Đối với bột/tinh thể trứng sấy khô bảo quản lâu, bột/tinh thể lịng đỏ trứng sấy khơ bảo quản lâu, bột/tinh thể lịng trắng trứng sấy khơ bảo quản lâu, sản phẩm trứng dạng lỏng tiệt trùng, yêu cầu chế biến chung áp dụng việc tuân thủ yêu cầu phải ghi rõ công bố nhà sản xuất chứng nhận Cơ quan có thẩm quyền a) Trứng sử dụng để sản xuất sản phẩm làm từ gà nhà sản xuất kiểm tra trước bị vỡ thấy nguyên vẹn, khơng dính bụi bẩn, máu, chất lạ khác b) Các sản phẩm trứng chứa 100mg/kg vỏ trứng, màng trứng phần nhỏ khác Trang 15 c) Sản phẩm trứng tuân thủ tiêu chuẩn quốc gia tương đương nước xuất trình chế biến sản phẩm trứng hợp vệ sinh d) Sản phẩm xuất sang New Zealand niêm phong bao bì chống giả mạo phần trình sản xuất tách biệt với sản phẩm chưa qua chế biến khơng có tình trạng sức khỏe tương đương e) Trong trình sản xuất biện pháp quản lý chất lượng phải thực để ngăn nhiễm bẩn sản phẩm trứng (3) Những sản phẩm trứng có nguồn gốc từ trứng gà phải đáp ứng quy trình xử lý nhiệt chung mục 2.4.1, 2.4.2, 2.4.3 2.4.4 yêu cầu áp dụng sinh vật mang rủi ro nêu phần IHS 2.4.1 Đối với bột/tinh thể lịng đỏ trứng tồn trứng sấy khơ có thời gian sử dụng lâu (1) Sản phẩm phải xử lý nhiệt đạt nhiệt độ lõi 60 °C 3,5 phút 2.4.2 Đối với bột/tinh thể lịng trắng sấy khơ có thời gian sử dụng lâu (1) Sản phẩm phải xử lý nhiệt đạt nhiệt độ lõi 54,4 °C ngày 2.4.3 Đối với trứng tiệt trùng dạng lỏng (1) Sản phẩm phải xử lý nhiệt phù hợp với thông số bảng đây: Sản phẩm trứng dạng lỏng Nhiệt độ lưu giữ lớn Thời gian giữ tối thiểu phút (ºC) Lịng trắng trứng (khơng sử dụng chất hóa học) 55 9,5 Toàn trứng 60 3,5 64 2,5 Trang 16 Hỗn hợp tồn trứng (thêm 2% thành phần trứng) 61,1 3,5 60,0 6,2 Hỗn hợp trứng củng cố (24-38% chất rắn, 2-12% thành phần trứng) 62,2 3,5 61,1 6,2 Trứng muối (với 2% 63,3 3,5 2% muối thêm vào) 62,2 6,2 Trứng nguyên bọc đường (với 2% 2% muối thêm vào) 61,1 3,5 60,0 6,2 Lòng đỏ trứng 60,0 3,5 Lòng đỏ trứng đường (với 2% 63,3 3,5 2% muối thêm vào) 62,2 6,2 Lòng đỏ trứng muối (2-12% muối thêm vào) 63,3 3,5 62,2 6,2 2.4.4 Đối với sản phẩm khác chứa từ 5% đến 100% trứng gà (bao gồm sản phẩm bảo quản lâu, sản phẩm có thành phần hồn tồn từ trứng, trứng nấu chín hồn tồn trứng đơng lạnh, mặt hàng khơng có hạn sử dụng lâu trứng tráng sản phẩm nướng đông lạnh) phải kèm với tuyên bố nhà sản xuất rõ: a) Thành phần trứng toàn sản phẩm xử lý nhiệt đạt nhiệt độ lõi nhất: i) 60°C 3,5 phút, ii) 64°C 2,5 phút, iii) 70°C phút Phần 3: Những yêu cầu cụ thể sinh có rủi ro xác định 3.1 Bệnh Angara [gây nên virus adenoma gà – loại (FadV-4)] Trang 17 (1) Những sản phảm trứng liệt kê mục 2.4 IHS phải tuân thủ biện pháp phòng chống bệnh Angara sau a) Bác sĩ thú y thức Cơ quan có thẩm quyền nước xuất phải chứng nhận sản phẩm trứng có nguồn gốc từ đàn quốc gia, vùng khu vực nơi mà bệnh Angara chưa cơng nhận (tức khơng có trường hợp báo cáo), b) Nếu không chứng nhận an tồn dịch bệnh Cơ quan có thẩm quyền nước xuất phải chứng nhận họ khơng có lý để nghi ngờ tính xác thực tuyên bố nhà sản xuất sản phẩm hay thành phần trứng xử lý nhiệt đạt nhiệt độ lõi là: i) Ít 60°C 60 phút, ii) Ít 80°C 10 phút, iii) Ít 100°C phút 3.2 Cúm gia cầm có khả gây bệnh cao (1) Bột/tinh thể lịng trắng trứng lòng trắng trứng dạng lỏng tiệt trùng bảo quản lâu phải tuân thủ biện pháp bệnh cúm gia cầm có khả lây bệnh cao sau đây: a) Bác sĩ thú y thức Cơ quan có thẩm quyền nước xuất phải chứng nhận sản phẩm trứng có nguồn gốc từ đàn quốc gia, vùng khu vực không bị cúm gia cầm có khả lây nhiễm cao mơ tả Bộ luật Sức khỏe Động vật cạn OIE6 b) Nếu khơng chứng nhận an tồn dịch bệnh, Cơ quan có thẩm quyền nước xuất phải xác nhận họ khơng có lý để nghi ngờ tính xác thực tuyên bố nhà sản xuất rằng: i) Đối với bột/tinh thể lòng trắng trứng sấy khơ bảo quản lâu 1) Sản phẩm xử lý để đảm bảo vơ hiệu hóa virus cúm gia cầm phù hợp với Bộ luật Sức khỏe Động vật cạn OIE, OIE: Tổ chức giới sức khỏe động vật Trang 18 2) Sản phẩm xử lý nhiệt đạt nhiệt độ lõi 60 °C 10 ngày ii) Đối với lịng trắng trứng dạng lỏng tiệt trùng, sản phẩm qua xử lý phải đảm bảo vơ hiệu hóa virus cúm gia cầm theo Bộ luật Sức khỏe Động vật cạn OIE Ý nghĩa, học rút Thông qua quy định hạn chế nhập mà New Zealand đưa mặt hàng trứng, ta thấy quốc gia muốn xuất mặt hàng đến quốc gia khác cần phải tuân thủ nhiều quy định giấy tờ thơng quan, giấy kiểm định an tồn sản phẩm, bao bì sản phẩm Nếu vi phạm quy định nào, sản phẩm bị nước nhập gửi trở lại, chí tiêu hủy Ta cịn thấy quốc gia nhập mặt hàng có nguồn gốc từ động vật phải kiểm tra vơ nghiêm ngặt để phịng ngừa sản phẩm mạng đến dịch bệnh gây ảnh hưởng đến sức khỏe người hay động vật sinh sống đất nước Trước quy định ngày nghiêm khắc sản phẩm nhập khẩu, Việt Nam muốn xuất sản phẩm lương thực, thực phẩm đến quốc gia khác cách đơn giản nhanh chóng cần phải cần phải: • Nâng cao quy trình đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm q trình sản xuất • Áp dụng khoa học kỹ thuật đại vào q trình đóng gói sản phẩm để tránh vi khuẩn gây hại xâm nhập • Tiến hành chương trình phịng ngừa sinh vật có rủi ro sản phẩm có nguồn gốc từ động thực vật • Lấy chứng nhận sản phẩm khơng có chứa sinh vật rủi ro, virus chứa mầm bệnh gây hại cho tất sản phẩm • Chính phủ cần lên kế hoạch để tiến hành ký kết hiệp định cấp phủ với nước nhập để công nhận lẫn kết xét nghiệm quan có thẩm quyền sản phẩm nguồn gốc từ động thực vật Trang 19 ... hệ Thương mại quốc tế với lĩnh vực khác: Thương mại quốc tế có mối quan hệ sâu sắc với bốn lĩnh vực Thương mại quốc tế với sản xuất • Sản xuất tác động tới quy mô, tốc độ tính chất Thương mại quốc. .. hóa sản phẩm cạnh tranh quốc tế phát triển công nghệ công ty tham gia thương mại quốc tế mang tính chun nghiệp chun mơn hóa cao Định nghĩa Thương mại quốc tế: Thương mại quốc tế q trình trao đổi... quốc tế Thương mại quốc tế thúc đẩy sản xuất Thương mại quốc tế tạo điều kiện đảm bảo yếu tố đầu vào, đầu sản xuất, giúp chuyển dịch cấu sản phẩm theo hướng có lợi cho trình sản xuất Thương mại