KHÁI QUÁT VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU
Khái niệm
Chuỗi giá trị, hay chuỗi giá trị phân tích, là khái niệm trong quản lý kinh doanh được Michael Porter giới thiệu lần đầu vào năm 1985.
Trong cuốn sách năm 1985 về phân tích lợi thế cạnh tranh, tác giả khẳng định rằng chuỗi giá trị là tập hợp các hoạt động của một công ty trong một ngành cụ thể Sản phẩm sẽ trải qua từng hoạt động trong chuỗi này theo một thứ tự nhất định, và tại mỗi giai đoạn sản xuất, giá trị gia tăng được tạo ra Kết quả là chuỗi các hoạt động này mang lại giá trị gia tăng cho sản phẩm lớn hơn tổng giá trị gia tăng của từng hoạt động riêng lẻ.
Nhà nghiên cứu Kaplins Raphael đã định nghĩa chuỗi giá trị trong bối cảnh toàn cầu hóa như là tập hợp các hoạt động cần thiết để chuyển đổi một sản phẩm hoặc dịch vụ từ ý tưởng ban đầu, qua nhiều giai đoạn sản xuất, cho đến khi đến tay người tiêu dùng và được loại bỏ sau khi sử dụng Một chuỗi giá trị chỉ tồn tại khi tất cả các bên liên quan cùng hợp tác để tối đa hóa giá trị trong toàn bộ quy trình.
Chuỗi giá trị có thể được hiểu theo hai nghĩa: hẹp và rộng Trong nghĩa hẹp, chuỗi giá trị là tập hợp các hoạt động trong một công ty nhằm sản xuất ra một sản phẩm cụ thể Các hoạt động này bao gồm việc đưa ra ý tưởng, thiết kế sản phẩm, chuẩn bị nguyên liệu, sản xuất, marketing, phân phối và dịch vụ hậu mãi Tất cả những hoạt động này liên kết chặt chẽ với nhau, tạo thành một "chuỗi" kết nối giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời gia tăng giá trị cho sản phẩm cuối cùng.
Chuỗi giá trị thương hiện nay phức tạp hơn nhiều so với khái niệm đơn giản ban đầu, bao gồm nhiều hoạt động do các bên tham gia khác nhau thực hiện như người sản xuất sơ cấp, người chế biến, thương nhân và nhà cung cấp dịch vụ Những hoạt động này giúp biến đổi nguyên liệu thô và tạo ra các mối liên kết kinh doanh, từ lắp ráp đến chế biến, nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối.
Các tiếp cận theo nghĩa rộng không chỉ tập trung vào hoạt động của một doanh nghiệp đơn lẻ, mà còn xem xét toàn bộ chuỗi cung ứng, từ việc sản xuất nguyên liệu thô đến việc kết nối với người tiêu dùng cuối cùng.
Chuỗi giá trị là khái niệm quan trọng trong bối cảnh hội nhập quốc tế, giúp các quốc gia và doanh nghiệp hiểu rõ hơn về việc tạo ra giá trị gia tăng Phân tích chuỗi giá trị cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách thức các ngành và doanh nghiệp tham gia vào quá trình này, từ đó tối ưu hóa hiệu quả và nâng cao khả năng cạnh tranh.
Phân loại chuỗi giá trị
Chuỗi giá trị giản đơn bao gồm tất cả các hoạt động cần thiết để biến một sản phẩm hoặc dịch vụ từ ý tưởng đến tay người tiêu dùng, bao gồm sản xuất, chế biến, phát triển, phân phối, dịch vụ sau bán hàng, thanh lý và tái chế Đây là một thực thể phức tạp với nhiều công đoạn, trong đó nhà sản xuất chỉ là một mắt xích trong quá trình tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm.
Chuỗi giá trị không chỉ là một chuỗi liên kết theo chiều dọc mà còn có mối quan hệ hai chiều, trong đó thiết kế ảnh hưởng đến quy trình sản xuất và marketing, đồng thời cũng bị tác động bởi các liên kết trong chuỗi Nó bao gồm tất cả các hoạt động cần thiết để đưa sản phẩm từ ý tưởng đến tay người tiêu dùng, bao gồm thiết kế, sản xuất, marketing, phân phối và dịch vụ khách hàng.
Chuỗi giá trị mở rộng không chỉ bao gồm các liên kết đơn giản mà còn phát triển thêm nhiều liên kết khác nhau Ví dụ, chuỗi giá trị gỗ bắt đầu từ hoạt động gieo hạt, cung cấp hóa chất và bơm nước để trồng rừng, sau đó gỗ được khai thác và đưa về xưởng sản xuất đồ nội thất Doanh nghiệp sử dụng máy móc và các chất liệu phụ trợ như keo dính, sơn để tạo ra sản phẩm nội thất đáp ứng nhu cầu thị trường và khách hàng quốc tế Tùy thuộc vào yêu cầu của thị trường, đồ gỗ nội thất được phân phối qua nhiều khâu trung gian trước khi đến tay người tiêu dùng cuối cùng.
Chuỗi giá trị kết hợp là sự liên kết giữa các chuỗi đơn lẻ, cho phép các nhà cung cấp chính tham gia vào việc gia tăng giá trị trong nhiều lĩnh vực khác nhau Ví dụ, chuỗi giá trị của ngành sản xuất giấy và bột giấy, ngành sản xuất đồ gỗ nội thất, và ngành khai thác khoáng sản đều liên quan đến nguồn nguyên liệu từ ngành lâm nghiệp Mỗi chuỗi giá trị đơn lẻ đóng vai trò quan trọng và tương đương trong việc cung cấp nguyên liệu cho các ngành sản xuất này.
Trong một số trường hợp, các chuỗi giá trị chỉ thu hút một lượng khách hàng nhỏ hoặc phân bổ đều giữa các chuỗi Thị phần mà các chuỗi giá trị tạo ra có sự khác biệt theo thời gian Sự thay đổi trong chiến lược kinh doanh và công nghệ có thể tạo cơ hội phát triển cho các nhà cung cấp nhỏ trong tương lai Hơn nữa, thị phần ảnh hưởng trực tiếp đến vị thế của nhà cung cấp trong chuỗi, đặc biệt là những ai kiểm soát công nghệ chủ chốt hoặc nguyên liệu sản xuất.
1.2 Chuỗi giá trị toàn cầu:
Theo Michael Porter, năm 2002, Raphael Kaplinsky và Mike Morris đã định nghĩa "Chuỗi giá trị toàn cầu" như một quy trình sản xuất kinh doanh toàn cầu với sự tham gia của nhiều quốc gia Các doanh nghiệp từ các nước khác nhau tham gia vào các giai đoạn khác nhau của chuỗi giá trị, bao gồm nghiên cứu và phát triển sản phẩm, cung cấp nguyên liệu, thiết kế, sản xuất, phân phối và hỗ trợ người tiêu dùng Những yếu tố quan trọng trong mỗi khâu này là các doanh nghiệp đóng vai trò chủ chốt trong việc tạo ra giá trị.
Trong bối cảnh toàn cầu hóa ngày càng phát triển, việc nhận diện và tận dụng lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp là rất quan trọng Doanh nghiệp cần tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu và nâng cao vị thế của mình, đặc biệt là trong các khâu có giá trị gia tăng cao Đây chính là mục tiêu chiến lược dài hạn của các doanh nghiệp và quốc gia trong nghiên cứu chuỗi giá trị.
Phân loại chuỗi giá trị toàn cầu:
Mỗi ngành có những đặc thù và tính chất riêng, dẫn đến việc sử dụng các yếu tố như vốn, công nghệ, lao động và quy mô sản xuất khác nhau Điều này tạo ra sự đa dạng trong các chuỗi giá trị của từng doanh nghiệp Hiện nay, nhiều công ty tham gia vào quá trình toàn cầu hóa bằng cách thiết lập hai mạng lưới kinh tế toàn cầu, bao gồm chuỗi giá trị toàn cầu hướng theo nhà sản xuất và chuỗi giá trị hướng theo người mua.
Lợi ích của việc tham gia chuỗi giá trị toàn cầu
Chuỗi giá trị toàn cầu đã tác động mạnh mẽ đến phân công lao động quốc tế, làm thay đổi cấu trúc kinh tế ở các nước đang phát triển và mới nổi Sự phân tán sản xuất diễn ra theo vị trí địa lý và hình thành các trung tâm công nghiệp, giúp các nước đang phát triển tận dụng lợi thế thương mại, thúc đẩy công nghiệp hóa và thu hẹp khoảng cách phát triển Theo John và Kierzkowski (1990), việc chia nhỏ công đoạn sản xuất giữa các quốc gia giúp giảm chi phí và giá thành sản phẩm, dựa trên lợi thế thương mại của từng vùng Nguồn nhân lực giá rẻ ở các nước đang phát triển cho phép họ tham gia vào mạng lưới sản xuất quốc tế với các sản phẩm có hàm lượng lao động lớn Tham gia vào phân công lao động quốc tế còn giúp các nước thay đổi cơ cấu kinh tế, với tỷ trọng máy móc trong sản xuất tăng lên, từ sản xuất giản đơn chuyển sang quy trình sản xuất phức tạp hơn.
Các nước Đông Á có trình độ phát triển kinh tế khác nhau, tạo ra lợi thế cho từng quốc gia Sự đa dạng này cho phép mỗi nước tham gia vào các công đoạn khác nhau trong mạng lưới sản xuất và mở rộng sang các ngành nghề khác.
Mạng lưới sản xuất ở các nước Đông Á đã phát triển vượt bậc so với các khu vực khác như Mỹ La tinh và Đông Âu, nhờ vào việc tham gia vào phân công lao động quốc tế và hình thành các trung tâm công nghiệp Đối với các nước phát triển trung bình với nền kinh tế mới nổi, chuỗi giá trị toàn cầu thúc đẩy các giao dịch trong và ngoài ngành, tạo nền tảng cho sự hình thành các trung tâm công nghiệp tại các quốc gia có trình độ phát triển cao hơn Những lợi thế rõ ràng mà các trung tâm công nghiệp mang lại cho các nước này là rất đáng kể.
Khi các trung tâm công nghiệp được hình thành, cấu trúc công nghiệp của các quốc gia trở nên ổn định hơn, với các ngành sản xuất tuân theo quy luật tự nhiên và thị trường Những khu vực có lợi thế về nguồn nhân công giá rẻ sẽ thu hút các ngành nghề sản xuất, tạo ra một lõi công nghiệp mạnh mẽ Lõi này không chỉ trở thành lợi thế cạnh tranh mà còn kích thích sự phát triển của các ngành công nghiệp bổ trợ, giúp quốc gia thay đổi cấu trúc công nghiệp theo hướng bền vững và nâng cao khả năng cạnh tranh.
Các doanh nghiệp địa phương có cơ hội gia nhập mạng lưới sản xuất toàn cầu dưới sự điều hành của các công ty đa quốc gia Mặc dù phải đối mặt với những thách thức như chất lượng sản phẩm không đồng nhất và giao hàng không đúng hạn, việc tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu phụ thuộc vào chiến lược phát triển của công ty đa quốc gia Khi các công ty nội địa đạt được ngưỡng cạnh tranh nhất định, các công ty đa quốc gia sẽ trở thành cánh cửa mở ra cho họ tham gia vào mạng lưới sản xuất toàn cầu.
Khi trung tâm công nghiệp được hình thành, mối quan hệ giữa các công ty trong nước và công ty đa quốc gia trở nên chặt chẽ hơn nhờ vào việc chuyển giao và tiếp cận công nghệ Sự tham gia của công ty nội địa vào chuỗi giá trị toàn cầu dẫn đến việc chuyển giao kiến thức về công nghệ, kỹ năng quản lý, phương pháp tiếp cận thị trường và nghiên cứu phát triển là điều không thể tránh khỏi.
Theo báo cáo năm 2017 của Ngân hàng Thế giới (WB), Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) và các tổ chức khác, chuỗi giá trị toàn cầu không chỉ tăng năng suất mà còn thúc đẩy tăng trưởng và mang lại lợi ích cho toàn dân Các quốc gia có thể tối đa hóa lợi ích từ chuỗi giá trị toàn cầu bằng cách chuyển sang hoạt động có giá trị gia tăng cao hơn và giảm chi phí thương mại Chi phí thương mại phi thuế quan, bao gồm cước phí và quy định, đóng vai trò quan trọng trong việc tham gia chuỗi giá trị, đặc biệt trong các ngành phức tạp như động cơ xe máy và máy tính, nơi chi phí này có thể cao gấp bốn lần thuế quan Do đó, giải quyết các chi phí thương mại phi thuế quan là điều kiện cần thiết để cải thiện khả năng tham gia và tối đa hóa lợi ích Trong bối cảnh này, các hiệp định thương mại đa phương và hiệp định thương mại ưu đãi (PTA) có vai trò quan trọng trong việc giảm chi phí thương mại, giúp các nền kinh tế, đặc biệt là các nước nghèo, hưởng lợi từ sự giảm thiểu này.
Phương hướng và một số giải pháp nâng cao vị thế của Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu đối với mặt hàng Thủy sản
Nhóm biện pháp nhằm nâng cao chất lượng nguồn hàng thủy sản xuất khẩu
1.1 Gạo nguồn nguyên liệu ổn định Để hàng thủy sản Việt Nam có thể vươn rộng ra thị trường thủy sản thế giới và nâng dần vị thế của mình trên trường quốc tế, yếu tố đầu tiên cần quan tâm và cũng là yếu tố quan trọng nhất là phát triển nguồn nguyên liệu ổn định, có chất lượng cao.
Nguồn nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu thủy sản của Việt Nam được cung cấp từ ba nguồn chính: khai thác tự nhiên, nuôi trồng và nhập khẩu Để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, cần thực hiện đồng bộ các giải pháp hiệu quả.
Để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững, cần đẩy mạnh quy hoạch và đầu tư vào các vùng nuôi tập trung quy mô lớn với công nghệ tiên tiến Hình thức đầu tư nên thông qua các cơ sở chế biến thủy sản, biến chúng thành đầu mối quy hoạch cho các vùng nuôi Các vùng nuôi cần được quy hoạch để hình thành cụm dân cư, xây dựng hạ tầng giao thông, cấp điện, nước sinh hoạt và các cơ sở hạ tầng văn hóa đầy đủ Cần thiết lập hệ thống thủy lợi hợp lý, đảm bảo nguồn nước được xử lý trước khi đưa vào ao nuôi và xử lý nước thải sau nuôi Trong quá trình quy hoạch, cần có sự phối hợp chặt chẽ với các ngành Nông, Lâm, Thủy lợi để quản lý hiệu quả các loại mặt nước nuôi trồng như đất ngập mặn và ruộng nhiễm mặn.
Xây dựng các chương trình quốc gia nhằm phát triển từng đối tượng nuôi cụ thể, đặc biệt chú trọng đến những đối tượng có sản lượng và giá trị kinh tế cao, sẽ góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và thúc đẩy nền kinh tế nông nghiệp.
Để phát triển nuôi tôm sú và tôm càng xanh có giá trị xuất khẩu cao, cần xây dựng quy hoạch tổng thể trên toàn quốc và các tỉnh trọng điểm Cần hình thành các vùng nuôi tôm công nghiệp quy mô lớn, áp dụng công nghệ tiên tiến và khuyến khích phát triển các hệ nuôi kết hợp đa dạng thông qua phương thức xen canh và luân canh.
Để phát triển nuôi cá hiệu quả, cần quy hoạch các tỉnh có điều kiện tự nhiên và sinh thái phù hợp cho nuôi cá biển và cá nước ngọt Việc áp dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất giống nhân tạo quy mô công nghiệp sẽ giúp ổn định nguồn giống nuôi Đồng thời, khuyến khích nhập giống cá biển từ Trung Quốc, Thái Lan, Đài Loan và thu hút đầu tư từ các doanh nghiệp nước ngoài vào sản xuất giống cá biển tại Việt Nam Cần tiếp tục hỗ trợ vốn cho các công ty chế biến cá nước ngọt, nhằm sản xuất giống cá basa, cá tra, cá rô phi đơn tính chất lượng cao với giá thành hợp lý, phục vụ cho nghề nuôi cá bè và hồ ao Cuối cùng, xây dựng mô hình nuôi cá biển công nghiệp từ quy mô nhỏ (50 - 60 tấn/năm) và mở rộng dần lên quy mô lớn (100 - 200 tấn/năm).
Nuôi thủy sản đặc sản đang được chú trọng thông qua việc áp dụng công nghệ sản xuất giống và nuôi các loại nhuyễn thể có giá trị xuất khẩu cao như nghêu, điệp, bào ngư, trai ngọc Các phương thức nuôi như quảng canh kết hợp, bán thâm canh và thâm canh được triển khai tại các vùng nuôi trọng điểm như Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Bình, Nghệ An, Đà Nẵng, Phú Yên, Khánh Hòa, TP Hồ Chí Minh, Bến Tre, Kiên Giang, và Cà Mau Đầu tư vào nghiên cứu và các dự án sản xuất giống nhân tạo nhằm thay thế nhập khẩu và bảo vệ nguồn giống tự nhiên của các loại sò huyết, nghêu, ngao, điệp là rất cần thiết Cần thiết lập các quy định bảo vệ hợp lý các bãi giống tự nhiên và nghiêm cấm mọi hình thức khai thác cạn kiệt Thực hiện chương trình kiểm soát vùng nước nuôi để nâng cao uy tín cho hàng xuất khẩu, đặc biệt là vào thị trường EU.
Việc phát triển các vùng nuôi chuyên canh với quy mô lớn cho các đối tượng nuôi thâm canh cao như tôm, cá mú, cá hồng, cá tráp, và cá rô phi nước lợ sẽ tạo điều kiện cho việc chuyên môn hóa công nghệ chế biến, đáp ứng nhu cầu hàng hóa cho các siêu thị trên thị trường toàn cầu Điều này không chỉ giảm thiểu tình trạng chế biến thô sơ mà còn nâng cao chất lượng ngành chế biến thủy sản Do đó, cần tập trung đầu tư vào các vùng nuôi chuyên canh quy mô lớn cho các loại thủy sản đặc sản như cá tra, cá lóc và các loại nhuyễn thể khác.
Con giống trong nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng, yêu cầu người nuôi phải đảm bảo đủ lượng giống chất lượng cao Nhập khẩu giống chỉ là giải pháp tạm thời; về lâu dài, cần áp dụng khoa học công nghệ để tự sản xuất giống, bao gồm công nghệ sinh học để tạo giống mới có năng suất cao và khả năng kháng bệnh Đối với một số loài thủy sản có giá trị kinh tế cao chưa sản xuất được trong nước, việc nhập khẩu công nghệ hoặc thuê chuyên gia nước ngoài là cần thiết Cần thiết lập các trung tâm sản xuất giống quy mô lớn để quản lý chất lượng và giảm giá thành sản xuất, đồng thời bảo vệ môi trường Quản lý chất lượng thức ăn nuôi thủy sản cũng cần được chú trọng, với việc xây dựng cơ sở hiện đại sản xuất thức ăn công nghiệp đáp ứng nhu cầu của người nuôi Sự phối hợp chặt chẽ giữa các Bộ, ngành và cơ quan liên quan là cần thiết để quản lý tốt việc lưu thông thức ăn, thuốc và hóa chất trong nuôi trồng thủy sản.
Quản lý môi trường nước là rất quan trọng để kiểm soát chất lượng nước, nghiên cứu và dự báo kịp thời các nguy cơ dịch bệnh nhằm giảm thiểu thiệt hại Để đạt được mục tiêu này, cần tăng cường đầu tư vào năng lực quản lý, nâng cao trình độ chuyên môn của cán bộ và cải thiện trang thiết bị cho các cơ quan kiểm soát chất lượng môi trường nước ở cấp trung ương và địa phương.
Hiện nay, người dân chủ yếu dựa vào kinh nghiệm trong nuôi trồng, khai thác và bảo quản thủy sản Do đó, việc đào tạo và khuyến ngư cho người nuôi thủy sản là rất cần thiết để nâng cao hiệu quả hoạt động này Cần tăng cường tập huấn, bồi dưỡng kiến thức, và chuyển giao công nghệ sinh học cho người nuôi, bao gồm công nghệ nuôi trồng, giống, sử dụng thức ăn công nghiệp, bảo vệ môi trường, cũng như phòng ngừa và xử lý dịch bệnh.
❖ Trong khai thác thủy sản tự nhiên
Tài nguyên ven bờ của Việt Nam đang bị cạn kiệt do khai thác quá mức và ô nhiễm môi trường gia tăng Trong khi đó, nguồn lợi hải sản xa bờ lại phong phú nhưng chưa được khai thác hiệu quả Để nâng cao hiệu quả khai thác hải sản xa bờ, cần cải thiện quản lý, năng lực và trình độ công nghệ của ngành thủy sản.
Để tối ưu hóa việc phân bổ và khai thác nguồn lợi xa bờ, cần tăng cường nghiên cứu và quy định hợp lý về hạn mức cường lực khai thác, chủng loại tàu thuyền và nghề nghiệp cho từng địa phương Hiện nay, đội tàu đánh bắt thủy sản của Việt Nam chủ yếu là tàu gỗ nhỏ, công suất thấp và thiếu trang thiết bị hiện đại Do đó, cần ưu tiên nguồn tín dụng trung và dài hạn với lãi suất ưu đãi để hỗ trợ ngư dân đóng tàu lớn, có khả năng ra khơi dài ngày Đồng thời, cần cải tiến vật liệu đóng tàu, giảm thiểu sử dụng gỗ và chuyển sang vật liệu composite để nâng cao hiệu quả khai thác.
Việc xây dựng các đội tàu đánh cá quốc doanh lớn sẽ cung cấp hướng dẫn kỹ thuật và hỗ trợ dịch vụ hậu cần, từ đó thúc đẩy khai thác xa bờ hiệu quả Ngư dân sẽ không còn lo lắng về việc lưu giữ và bảo quản nguyên liệu thủy sản trong thời gian dài trên biển Các tàu khai thác xa bờ có thể yên tâm hoạt động lâu dài mà không cần phải trở về bờ để tiếp nhiên liệu hay giao sản phẩm.
Xây dựng hệ thống cơ sở dịch vụ hậu cần bao gồm cầu cảng, công trình điện nước, cung ứng nhiên liệu và nước đá Đồng thời, cần phát triển các cảng và dịch vụ phục vụ xuất khẩu tại một số đảo và các vùng biển có nghề cá trọng điểm.
Nhóm biện pháp nhằm xúc tiến xuất khẩu thủy sản
Tổ chức văn phòng đại diện thương mại tại các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản và EU là cần thiết để nâng cao vai trò của Cục xúc tiến thương mại Cục sẽ cung cấp dịch vụ marketing, tư vấn và nghiên cứu thị trường thủy sản toàn cầu, đồng thời cung cấp thông tin kịp thời cho doanh nghiệp Bộ Thủy sản cần phối hợp chặt chẽ với Bộ Thương mại, Cục xúc tiến thương mại, các cơ quan thương vụ Đại sứ quán và các Bộ, ngành liên quan để tổ chức các hội chợ triển lãm lớn trong và ngoài nước, nhằm giới thiệu và quảng bá hình ảnh thủy sản Việt Nam.
Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng thị trường và cung cấp thông tin chính xác về thị trường thủy sản toàn cầu cho các doanh nghiệp nội địa Để nâng cao hiệu quả hoạt động, VASEP cần thiết lập văn phòng đại diện tại các thị trường chủ chốt như Nhật Bản và Mỹ trong tương lai.
Việc phối hợp với các tổ chức quốc tế và triển khai các dự án hợp tác song phương, đa phương là rất quan trọng Chúng ta cần ký kết các hiệp định thương mại để thu hút vốn và kỹ thuật, từ đó phát triển sản xuất thủy sản trong nước Mục tiêu cuối cùng là đẩy mạnh xuất khẩu và nâng cao uy tín của hàng thủy sản Việt Nam trên thị trường toàn cầu.
Nhanh chóng phê duyệt đề án thành lập quỹ bảo hiểm xuất khẩu thủy sản do
Bộ Thủy sản đã triển khai các biện pháp hỗ trợ nhằm giảm thiểu thiệt hại cho các tổ chức và đơn vị sản xuất, xuất khẩu thủy sản Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh các rủi ro khả kháng và biến động tiêu cực của thị trường xuất khẩu đang gia tăng.
Doanh nghiệp cần coi trọng thông tin thị trường để nâng cao hiệu quả hoạt động, vì vậy họ phải tận dụng mọi nguồn lực, bao gồm cả nhân lực và vật lực, nhằm thu thập và xử lý kịp thời các diễn biến thị trường như biến động giá cả và thay đổi trong xu hướng tiêu dùng.
Các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản nên mở văn phòng đại diện tại từng thị trường để nắm bắt sâu hơn về thị hiếu và nhu cầu của khách hàng Điều này giúp họ đưa ra giải pháp phù hợp và trực tiếp giới thiệu sản phẩm cũng như thương hiệu của mình đến người tiêu dùng.
Tham gia tích cực các hội chợ triển lãm trong và ngoài nước là cách hiệu quả để quảng bá và giới thiệu sản phẩm thủy sản Việt Nam tới người tiêu dùng Qua các sự kiện quốc tế, doanh nghiệp có cơ hội học hỏi từ những thành công của các công ty nước ngoài Đồng thời, việc đẩy mạnh ứng dụng thương mại điện tử trong hoạt động thương mại thủy sản sẽ giúp các doanh nghiệp vừa và nhỏ vượt qua rào cản, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh và mở rộng thị trường.
Nhóm biện pháp các chính sách vĩ mô của Nhà nước nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản
3.1 Chính sách quản lý sản xuất và kinh doanh xuất nhập khẩu
Tập hợp ngư dân thành đội đánh bắt thủy sản nhằm thúc đẩy kinh tế hợp tác xã, giúp họ làm ăn tập thể và giảm thiểu tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, không mang lại lợi ích cho ngư dân.
Quy định yêu cầu các nhà máy chế biến thực hiện chương trình quản lý chất lượng theo GMP, SSOP, HACCP…
Quy hoạch các vùng nuôi thủy sản một cách hợp lý và hiệu quả là cần thiết để đảm bảo phát triển bền vững và bảo vệ môi trường sinh thái.
Khuyến khích hoạt động liên doanh, liên kết, các dự án 100% vốn nước ngoài đầu tư vào nuôi trồng, khai thác và chế biến thủy sản.
Xây dựng và áp dụng các tiêu chuẩn Nhà nước cũng như tiêu chuẩn ngành là cần thiết để đảm bảo điều kiện sản xuất và an toàn vệ sinh tối thiểu tại các chợ, cảng cá và cơ sở chế biến thủy sản.
Cần kiện toàn hệ thống pháp luật và sớm ban hành các văn bản hướng dẫn cho hoạt động sản xuất, xuất nhập khẩu thủy sản Đặc biệt, cần thiết lập luật chống bán phá giá với quy định rõ ràng về các trường hợp và phương thức xử lý, nhằm hạn chế và tạo cơ sở pháp lý giải quyết tranh chấp, như vụ kiện cá tra, cá basa của Việt Nam với CFA.
3.2 Chính sách tài chính - tín dụng
Nhà nước cần ưu tiên dành vốn từ ngân sách, viện trợ ODA và vay dài hạn từ tổ chức quốc tế để phát triển sản xuất nguyên liệu thủy sản Điều này bao gồm xây dựng cơ sở hạ tầng, điều tra nguồn lợi, nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tiên tiến, đặc biệt là công nghệ sản xuất giống các loài thủy sản có giá trị kinh tế Bên cạnh đó, cần chú trọng đến công nghệ đánh bắt xa bờ, quản lý nghề cá, quản lý chất lượng và môi trường, cũng như hỗ trợ thông tin thị trường và đào tạo chuyên gia, cán bộ kỹ thuật.
Nhà nước cần triển khai chính sách tín dụng ưu đãi cho ngư dân nhằm hỗ trợ vay vốn để đóng tàu và mua sắm trang thiết bị cần thiết cho hoạt động khai thác, đặc biệt là khai thác xa bờ Việc đơn giản hóa thủ tục vay vốn, áp dụng lãi suất thấp và thời hạn cho vay dài sẽ khuyến khích ngư dân đầu tư vào sản xuất, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trong ngành thủy sản.
Doanh nghiệp chế biến có thể nhận hỗ trợ vốn với lãi suất ưu đãi và thời hạn cho vay trung hoặc dài hạn để nâng cấp máy móc, đổi mới công nghệ chế biến Điều này giúp họ đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm của các thị trường khó tính như Mỹ và EU.
Nhà nước cần thiết lập các chính sách khuyến khích đầu tư nước ngoài vào ngành thủy sản, đặc biệt trong các lĩnh vực như khai thác xa bờ, nuôi trồng thủy sản biển, nuôi tôm công nghiệp, chế biến kỹ thuật cao và sản xuất thiết bị lạnh hiện đại Điều này không chỉ giúp hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam.
Nhà nước cần tăng cường hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu thiết lập văn phòng đại diện tại các thị trường trọng điểm như EU, Mỹ, Nhật Bản, và Trung Quốc, đồng thời quảng bá sản phẩm tại các thị trường tiềm năng như Hàn Quốc và Đài Loan Cần nhanh chóng giải quyết các vướng mắc trong xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc, một thị trường lớn cho hàng thủy sản Việt Nam Bên cạnh đó, cần đầu tư vào đào tạo cán bộ cho ngành thủy sản, xây dựng hệ thống phòng thí nghiệm, thành lập cơ quan kiểm tra chất lượng, và phát triển cơ sở vật chất cho hệ thống thông tin thị trường cũng như các trung tâm công nghệ, chế biến và dịch vụ tư vấn cho ngành.
Ngoài ra còn phải kể đến những hình thức huy động vốn khác như:
Cần tiến hành cổ phần hóa phần lớn các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản quốc doanh để thu hút đầu tư từ các thành phần kinh tế khác, đồng thời giữ tỷ trọng vốn Nhà nước khoảng 25-30% trong tổng vốn kinh doanh của khu vực này Nhà nước chỉ nắm giữ tỷ lệ chi phối tại những doanh nghiệp có vị trí quan trọng, và không khuyến khích phát triển thêm doanh nghiệp 100% vốn Nhà nước, trừ các doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao.
Ngân hàng cổ phần thủy sản sẽ được thành lập nhằm cung cấp hỗ trợ tài chính cho ngư dân, người nuôi trồng thủy sản, cũng như các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản.
+ Xây dựng hệ thống các quỹ tín dụng nghề cá
Nhà nước nên áp dụng chính sách miễn, giảm thuế cho ngành sản xuất và xuất khẩu thủy sản, đặc biệt là đối với nguyên liệu và vật tư nhập khẩu phục vụ chế biến xuất khẩu, với mục tiêu hoàn 100% thuế nhập khẩu nguyên liệu.
Miễn, giảm thuế nhập khẩu cho dây chuyền công nghệ tiên tiến trong chế biến, bao gói, bảo quản và vận chuyển thủy sản nhằm khuyến khích các nhà máy áp dụng công nghệ cao Điều này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thủy sản, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu vào các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản và EU.