CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Cấu trúc thị trường
Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định quản lý bao gồm số lượng doanh nghiệp cạnh tranh trên thị trường, quy mô của các doanh nghiệp, đánh giá về công nghệ và chi phí, cũng như mức độ dễ dàng ra vào thị trường.
Quy mô doanh nghiệp
Luôn tồn tại sự khác biệt về quy mô các doanh nghiệp hoạt động trong cùng một ngành Quy mô doanh nghiệp có thể thay đổi theo thời gian.
Mức độ tập trung của ngành
Mức độ tập trung của ngành là công cụ quan trọng giúp nhà đầu tư và nhà lập pháp đưa ra quyết định đầu tư và chính sách hiệu quả Mức độ này, hay còn gọi là mức độ tập trung thị trường, phản ánh sự tập trung sản xuất trong tay một số doanh nghiệp lớn (R.Baye, 1958) Nó cho thấy mức độ cạnh tranh của thị trường và vị trí tương đối của các doanh nghiệp lớn Một ngành có mức độ tập trung thấp cho thấy các hãng lớn không ảnh hưởng đáng kể đến cung ứng, dẫn đến cạnh tranh cao Ngược lại, mức độ tập trung cao cho thấy các doanh nghiệp lớn có sức mạnh thị trường, thường được gọi là “độc quyền” hoặc “độc quyền nhóm”.
Trước đây, mức độ tập trung ngành được xác định bằng cách cộng dồn thị phần của các doanh nghiệp lớn nhất Tuy nhiên, từ năm 1982, Luật thương mại Liên bang Mỹ đã áp dụng chỉ số Herfindahl-Hirschman (HHI) như một tiêu chuẩn để đo lường mức độ tập trung thị trường Hiện nay, hai chỉ số phổ biến được sử dụng để đánh giá mức độ tập trung ngành là chỉ số Herfindahl-Hirschman (HHI) và tỷ lệ tập trung hóa CRm.
1.1.1 Chỉ số HHI (Hirschman-Herfindahl Index)
Chỉ số Herfindahl-Hirschman (HHI), được đặt theo tên hai nhà kinh tế học Orris C Herfindahl và Albert O Hirschmann, là công cụ đo lường mức độ tập trung của thị trường Thông qua chỉ số này, người ta có thể đánh giá mức độ cạnh tranh trong một thị trường hoặc ngành cụ thể.
Chỉ số HHI, được phát triển đầu tiên bởi Hirschman và sau đó là Herfindahl, đo lường mức độ tập trung của thị trường bằng cách tổng bình phương thị phần của tất cả các doanh nghiệp trong ngành Công thức tính chỉ số này là tổng bình phương thị phần của một số công ty nhất định, nhân với 10.000 (R.Baye, 1958).
N là tổng số doanh nghiệp
Chỉ số HHI (Herfindahl-Hirschman Index) là công cụ đo lường quy mô của doanh nghiệp thứ i trong ngành, phản ánh mức độ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp Chỉ số này được tính bằng tổng bình phương thị phần của các doanh nghiệp trong ngành, với giá trị dao động từ 0 đến 10,000.
0 đến 10.000 Khi tất cả các doanh nghiệp trong ngành đều có thị phần bằng nhau thì HHI 1/N*10.000
Chỉ số HHI có thể xác định bằng cách khác:
Trong đó: n là số doanh nghiệp và V là phương sai thống kê của thị phần các doanh nghiệp, được xác định bằng công thức:
Nếu tất cả các doanh nghiệp có thị phần bằng nhau, thì chỉ số V sẽ bằng 0 và chỉ số H sẽ bằng 1/n Khi số lượng doanh nghiệp không thay đổi, sự bất đối xứng về thị phần giữa các doanh nghiệp sẽ làm tăng phương sai, dẫn đến giá trị chỉ số cao hơn.
Theo thông lệ quốc tế, các cơ quan quản lý cạnh tranh thường phân loại các thị trường theo cơ sở sau:
HHI < 1.000: Thị trường không mang tính tập trung
≤ HHI ≤ 1.800: Thị trường tập trung ở mức độ vừa phải
HHI > 1.800: Thị trường tập trung ở mức độ caoThông qua chỉ số HHI, thị trường sẽ được phân loại mức độ cạnh trang dựa trên cơ sở sau:
0.01 ≤ HHI ≤ 0.1: Mức độ cạnh tranh cao
0.1 ≤ HHI ≤ 0.18: Thị trường cạnh tranh trung bình
Chỉ số HHI (Chỉ số Herfindahl-Hirschman) cho biết mức độ tập trung của thị trường, với giá trị HHI từ 0.18 trở lên cho thấy thị trường có xu hướng độc quyền Khi HHI tăng, mức độ tập trung thị trường cũng tăng, ngược lại, HHI thấp cho thấy không có doanh nghiệp nào chiếm ưu thế rõ rệt Chỉ số HHI có những ưu điểm và nhược điểm riêng, phản ánh tình hình cạnh tranh trong ngành.
- Phản ánh nhạy bén sự tham gia hay thoát ra của doanh nghiệp khỏi ngành tính đến
Việc tính toán và xem xét tất cả các điểm trên đường cong tập trung thị trường trở nên dễ dàng hơn, cho phép xác định tỷ trọng lớn hơn cho các doanh nghiệp lớn.
- Không làm rõ được khi so sánh các ngành có mức độ tập trung bằng nhau vì giữa cách ngành chưa chắc quy mô doanh nghiệp đã bằng nhau
1.1.2 Tỷ lệ tập trung hóa (CRm) Đây là chỉ số được sử dụng nhiều khi đo lường tập trung hóa của ngành, được xác định bằng tỉ lệ sản lượng của m doanh nghiệp lớn trong ngành với m là một số tùy ý Đôi khi tỉ lệ tập trung còn đo lường bằng doanh thu, số nhân công…Xu hướng hiện nay người ta thường đo lường bằng doanh thu của các DN có quy mô lớn Tỉ lệ tập trung hóa (CRm) được xác định bằng tỉ lệ doanh thu được tạo ra bởi m công ty lớn nhất ngành và quy mô của ngành (R.Baye, 1958) Công thức:
N là số lượng doanh nghiệp trong ngành
CRm là tỷ lệ tập trung
x i (i=1,…,n) là doanh số doanh nghiệp thứ I, được xếp hạng từ lớn nhất đến nhỏ nhất
X=∑ i=1 n x i là tổng doanh số toàn ngành
Xlà thị phần của doanh nghiệp thứ i
Khi m khác nhau thì các kết luận về mức độ tập trung của thị trường cũng khác nhau.
Khi có sự thay đổi về sản lượng, doanh số hoặc sát nhập, tỷ lệ tập trung có thể biến động Tuy nhiên, chỉ số CR m có thể không bị ảnh hưởng nếu các doanh nghiệp lớn không tham gia vào quá trình chuyển dịch này Việc lựa chọn giá trị m khác nhau sẽ dẫn đến các kết quả khác nhau, vì vậy giá trị m = 4 thường được thống nhất sử dụng.
Chỉ số CR4 còn được gọi là tỷ lệ tập trung 4 công ty.
Các hình thức tối thiểu hóa chi phí của doanh nghiệp
Mô hình liên kết giữa các công ty trong cùng một chuỗi giá trị ngành mang lại nhiều lợi ích, trong đó nổi bật là việc doanh nghiệp không phải phụ thuộc vào các nhà cung cấp bên ngoài Điều này giúp tăng cường tính chủ động và linh hoạt trong hoạt động kinh doanh.
Nhược điểm: Doanh nghiệp đanh mất khả năng cạnh tranh Tăng chi phí quản lí, tổ chức hành chính do cơ cấu tổ chức bị mở rộng hơn.
Mối quan hệ không chính thức giữa người mua và người bán cho phép cả hai bên linh hoạt trong giao dịch mà không bị ràng buộc bởi các điều khoản cụ thể Điều này mang lại lợi ích cho doanh nghiệp, giúp họ tập trung vào chuyên môn hóa lĩnh vực mạnh nhất của mình, đồng thời các nhà cung cấp cũng có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất yếu tố đầu vào.
Nhược điểm: Phương pháp này chỉ được sử dụng khi các yếu tố đầu vào được chuẩn hóa hoặc sản xuất đại trà.
Hợp đồng mua bán là mối quan hệ chính thức giữa người mua và người bán, yêu cầu hai bên thực hiện giao dịch theo các điều khoản cụ thể trong văn bản pháp lý Ưu điểm của hợp đồng này là công ty thu mua có thể tận dụng sự chuyên môn hóa của công ty cung cấp, khi công ty này sản xuất sản phẩm đúng theo đơn đặt hàng Phương pháp này phát huy hiệu quả cao nếu hợp đồng mô tả rõ ràng các điều khoản liên quan đến dịch vụ được cung cấp.
Một trong những nhược điểm chính của việc xây dựng hợp đồng là chi phí pháp lý cao và thời gian cần thiết để hoàn thiện các điều khoản nhằm bảo vệ quyền lợi và nghĩa vụ của cả hai bên Hơn nữa, việc dự phòng cho các rủi ro hoặc sự cố có thể xảy ra trong tương lai cũng gặp nhiều khó khăn.
Các chỉ số đánh giá hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp
Số vòng quay tổng tài sản là chỉ số quan trọng đánh giá hiệu quả sử dụng tài sản của doanh nghiệp Tỷ số này được tính bằng cách chia doanh thu thuần trong một khoảng thời gian nhất định cho giá trị bình quân tổng tài sản, bao gồm cả tài sản lưu động và tài sản cố định Giá trị bình quân được xác định bằng trung bình cộng của giá trị đầu kỳ và giá trị cuối kỳ Chỉ số này cho thấy mỗi đồng tài sản mang lại bao nhiêu đồng doanh thu cho doanh nghiệp.
Bình quân tổng tài sản
1.5.2 Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu (ROS)
ROS =Lợi nhuận sau thuế
Tỷ suất sinh lợi trên doanh thu thuần (ROS) được tính bằng cách chia lợi nhuận sau thuế cho doanh thu thuần Chỉ tiêu này cho thấy số tiền lợi nhuận mà doanh nghiệp tạo ra từ mỗi đồng doanh thu thuần từ bán hàng và cung cấp dịch vụ Tỷ suất ROS càng cao, hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp càng tốt.
1.5.3 Tỷ suất lợi nhuận trên tổng tài sản (ROA)
ROA = Lợi nhuậnròng(hoặc lợi nhuận sau thuế)
Bình quântổng giátrị tài sản
Tỷ số lợi nhuận trên tài sản có thể được tính bằng cách chia lợi nhuận ròng cho doanh thu, từ đó cho ra tỷ suất lợi nhuận biên, hoặc tính bằng cách chia doanh thu cho giá trị bình quân tổng tài sản, tạo ra hệ số quay vòng của tổng tài sản.
Tỷ số lợi nhuận trên tài sản = Tỷ suất lợi nhuận biên × Số vòng quay tổng tài sản
Chỉ tiêu ROA (Return on Assets) phản ánh hiệu quả trong tổ chức và quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Kết quả của chỉ tiêu này cho thấy trung bình mỗi đồng tài sản được sử dụng sẽ tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuận trong quá trình sản xuất kinh doanh.
1.5.4 Tỷ suất sinh lời trên vốn chủ sở hữu (ROE)
ROE=Lợi nhuận sau thuế
Vốn chủ sở hữu ×100Hai chỉ tiêu ROA và ROE càng cao càng tốt, tức là doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả cao.
Khả năng gia nhập thị trường
Các rào cản gia nhập và rút lui khỏi thị trường có thể xuất hiện dưới nhiều hình thức khác nhau Việc đánh giá tính năng động, linh hoạt và minh bạch của thị trường phụ thuộc vào mức độ dễ dàng trong việc gia nhập hoặc rút lui của doanh nghiệp Khi doanh nghiệp có thể gia nhập hoặc rút lui một cách dễ dàng, điều này cho thấy thị trường có tính cạnh tranh cao, hoạt động lành mạnh và giá cả được điều chỉnh theo năng lực cạnh tranh thực tế của các doanh nghiệp.
Trong các thị trường có rào cản gia nhập cao, sự cạnh tranh thường bị hạn chế, dẫn đến việc sức mạnh thị trường tập trung vào một số ít doanh nghiệp Điều này tạo ra một môi trường kinh doanh mà các công ty lớn có thể chiếm ưu thế, ảnh hưởng đến sự phát triển và đổi mới trong ngành.
Chiến lược định vị thương hiệu
Định vị thương hiệu là quá trình xây dựng "hình ảnh" trong tâm trí khách hàng, giúp tạo ra giá trị và sự khác biệt rõ rệt Chiến lược định vị hiệu quả không chỉ xác định vị trí của thương hiệu so với đối thủ mà còn định hướng cho các hoạt động tiếp thị, truyền thông và chiến lược phát triển thương hiệu Các doanh nghiệp thường áp dụng 5 chiến lược định vị chính để nâng cao sự nhận diện và cạnh tranh trên thị trường.
1.7.1 Định vị dựa vào chất lượng
Chất lượng sản phẩm được đánh giá dựa trên cảm nhận của người tiêu dùng Khi bạn xây dựng được lòng tin từ khách hàng về chất lượng, thương hiệu của bạn sẽ đạt được thành công lớn Sản phẩm và thương hiệu sẽ trở nên đặc thù hơn, từ đó được xem là có “chất lượng cao hơn” so với những sản phẩm mang tính chung chung.
Để tạo ấn tượng về chất lượng, việc định giá cao cho sản phẩm và thương hiệu là một chiến lược hiệu quả Giá cao không chỉ là một con số, mà còn mang lại lợi ích cho những khách hàng giàu có, giúp họ thỏa mãn sở thích và thói quen tiêu dùng sản phẩm sang trọng Tuy nhiên, để khẳng định đẳng cấp, các sản phẩm và dịch vụ cần phải có sự khác biệt rõ rệt.
1.7.2 Định vị dựa vào giá trị
Thời gian trước, sản phẩm có giá trị "tốt" thường bị hiểu nhầm là sản phẩm giá rẻ, nhưng quan niệm này đã thay đổi trong thời gian gần đây Hiện nay, ngày càng nhiều thương hiệu giá trị mới xuất hiện, mang đến nhiều lựa chọn chất lượng cho người tiêu dùng.
Southwest Airlines là một thương hiệu nổi bật, vừa cung cấp giá vé rẻ vừa duy trì hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ Nhiều hãng hàng không lớn khác cũng đã học hỏi từ Southwest, giới thiệu các chuyến bay giá rẻ thông qua những thương hiệu mới hoặc thương hiệu liên kết.
1.7.3 Định vị dựa vào tính năng
Phương pháp sử dụng các tính năng sản phẩm và dịch vụ để tạo sự khác biệt cho thương hiệu đang được nhiều marketer áp dụng Phương pháp này mang lại lợi thế nhờ vào việc truyền tải thông điệp cụ thể, rõ ràng, giúp khách hàng dễ dàng tin tưởng khi được cung cấp những thông số thực về sản phẩm.
1.7.4 Định vị dựa vào đối thủ
Chiến lược định vị thương hiệu dựa trên so sánh với đối thủ cạnh tranh là một phương pháp phổ biến, mặc dù đôi khi bị coi là dư thừa Nhiều chiến dịch thành công đã áp dụng chiến lược này, đặc biệt trong ngành giặt tẩy, nơi các thương hiệu thường xuyên cạnh tranh để khẳng định sức mạnh tẩy rửa vượt trội của mình.
1.7.1 Định vị dựa trên công dụng
Nhiều thương hiệu định vị dựa trên giá trị mà họ mang đến cho khách hàng Công ty thẻ tín dụng Discover nổi bật với thông điệp "It Pays to Discover", khuyến khích người dùng sử dụng thẻ để nhận lại tiền Discover là một trong những công ty tiên phong trong việc cung cấp các quyền lợi tài chính cho người sử dụng thẻ tín dụng.
Hoạt động sát nhập và liên kết (M&A)
M&A, viết tắt của Mergers và Acquisitions, là hoạt động sáp nhập và mua lại doanh nghiệp, nhằm giành quyền kiểm soát một phần hoặc toàn bộ doanh nghiệp thông qua việc hợp nhất hoặc mua lại giữa hai hoặc nhiều công ty.
Sáp nhập là quá trình liên kết giữa các doanh nghiệp có quy mô tương đương, dẫn đến việc hình thành một doanh nghiệp mới với tư cách pháp nhân độc lập Doanh nghiệp được sáp nhập sẽ tiếp nhận toàn bộ tài sản, quyền lợi, cũng như nghĩa vụ của doanh nghiệp cũ Mục tiêu của việc sáp nhập là nhằm đạt được lợi ích chung cho cả hai bên.
Các thương vụ M&A không chỉ đơn thuần là việc sở hữu cổ phần mà còn nhằm tham gia và quyết định các vấn đề quan trọng của doanh nghiệp bị sáp nhập hoặc mua lại Những lợi ích mà M&A mang lại cho doanh nghiệp bao gồm mở rộng thị phần, nâng cao hiệu quả kinh doanh, giảm số lượng nhân viên cần thiết, cắt giảm chi phí phát sinh không cần thiết và tận dụng công nghệ được chuyển giao.
Các hình thức thực hiện M&A phổ biến bao gồm góp vốn trực tiếp vào doanh nghiệp, mua lại phần vốn góp hoặc cổ phần Ngoài ra, còn có các phương thức như sáp nhập doanh nghiệp, hợp nhất doanh nghiệp và chia tách doanh nghiệp.
TỔNG QUAN VỀ NGÀNH DỊCH VỤ LƯU TRÚ Ở VIỆT NAM
Tầm quan trọng của ngành dịch vụ lưu trú ở Việt Nam
Du lịch đóng góp đáng kể vào tăng trưởng GDP và phát triển kinh tế quốc gia, trong đó kinh doanh dịch vụ lưu trú đóng vai trò quan trọng Dịch vụ lưu trú không chỉ thúc đẩy ngành du lịch mà còn ảnh hưởng tích cực đến nền kinh tế tổng thể.
Cơ sở vật chất kỹ thuật của ngành dịch vụ lưu trú giữ vị trí quan trọng của ngành du lịch:
Để kinh doanh dịch vụ lưu trú thành công, việc sở hữu cơ sở vật chất, trang thiết bị và tiện nghi hiện đại, đồng bộ và văn minh là điều thiết yếu Sự phát triển của ngành du lịch gắn liền với sự nâng cao của cơ sở hạ tầng và kỹ thuật.
Sự phát triển của hệ thống phòng ốc và khách sạn không chỉ phản ánh sự tiến bộ của xã hội tại địa phương mà còn thể hiện sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch cả ở cấp địa phương lẫn quốc gia.
Ngành dịch vụ lưu trú đóng góp một phần quan trọng vào tổng doanh thu du lịch, với tỷ lệ lên đến 70% theo thông tin từ "Hội nghị đầu tư và kinh doanh khách sạn tại Việt Nam".
Cơ sở vật chất trong ngành dịch vụ lưu trú đóng vai trò quan trọng trong việc đại diện cho ngành du lịch Để thu hút khách hàng và phát triển thị trường, các cơ sở lưu trú cần trang bị cơ sở vật chất và tiện nghi hiện đại, nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu nghỉ ngơi của du khách.
Kỹ thuật: xây dựng cho khách sạn một website riêng với đầy đủ chức năng quan trọng như: hạng phòng, tiện ích khách sạn, dịch vụ nhà hàng, spa; hệ thống đặt phòng trực tuyến.
Thúc đẩy các ngành kinh tế và góp phần thúc đẩy tăng trưởng GDP Hiện nay, đời sống của nhân dân được nâng cao rất nhiều, kéo theo đó là nhu cầu du lịch phát triển với tốc độ nhanh, đòi hỏi ngành du lịch phát triển với tốc độ nhanh hơn với tốc độ tăng của GDP, trong đó có hệ thống kinh doanh dịch vụ lưu trú giữ vị trí quan trọng Kinh doanh dịch vụ lưu trú phát triển dẫn đến sự phát triển về nhu cầu vật tư, trang thiết bị để xây dựng các khách sạn và nguyên liệu hàng hóa để cung ứng cho khách du lịch tăng lên nhanh chóng Những vật liệu đầu vào này do ngành công nghiệp, nông nghiệp, giao thông và thương mại cung cấp Điều đó thúc đẩy các ngành kinh tế phát triển và góp phần thúc đẩy nhịp độ tăng GDP.
Góp phần khai thác các tài nguyên du lịch và góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển
Sự hình thành và phát triển hệ thống khách sạn chủ yếu ở những nơi có tài nguyên thiên nhiên
Vì vậy, phát triển kinh doanh nơi lưu trú có tác dụng khái thác mọi tiềm năng ở địa phương và góp phần thúc đẩy nền kinh tế địa phương phát triển.
Bên cạnh đó, kinh doanh dịch vụ lưu trú phát triển sẽ thu hút lượng lớn các đặc sản và hàng tiểu thủ công mỹ nghệ tại địa phương cũng như lượng lao động lớn Điều đó chứng tỏ kinh doanh ngành dịch cụ lưu trú giữ vị trí quan trọng thúc đẩy kinh tế - xã hội ở địa phương phát triển.
Kinh doanh dịch vụ lưu trú giữ vị trí quan trọng thực hiện chiến lược xuất khẩu quốc gia Thu hút khách quốc tế là một trong những mục tiêu chiến lược phát triển du lịch nói chung và phát triển kinh doanh dịch vụ lưu trú nói riêng Khách quốc tế đến lưu trú ở khách sạn càng phát triển thì doanh thu ngoại tệ càng tăng, điều đó có nghĩa phát triển kinh doanh khách sạn thực hiện việc xuất khẩu tại chỗ và góp phần thực hiện chiến lược xuất khẩu của đất nước Xuất khẩu tại chỗ của ngành dịch vụ lưu trú hiệu quả hơn xuất khẩu ra nước ngoài vì giá cả xuất khẩu hàng hóa – dịch vụ tại chỗ theo giá quốc tế, trong khi đó xuất khẩu tại chỗ giảm nhiều khoản chi phí như chi phí kiểm nghiệm, chi phí bao gói, lệ phí hải quan, chi phí vận chuyển, chi phí bảo quản.
Để ngành dịch vụ lưu trú và du lịch phát triển bền vững, nhà nước cần đầu tư nâng cấp hạ tầng giao thông, giảm thiểu tình trạng kẹt xe, phát triển và mở rộng các sân bay, cũng như xây dựng thêm sân bay mới Đồng thời, cần hoàn thiện các chính sách đầu tư để tạo ra cơ chế và điều kiện ưu đãi nhằm thu hút vốn đầu tư.
Đặc điểm ngành dịch vụ lưu trú
Có giấy phép đăng ký kinh doanh lưu trú du lịch;
Để đảm bảo an ninh, trật tự và vệ sinh môi trường cho cơ sở lưu trú du lịch, cần thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn, phòng cháy và chữa cháy theo quy định của pháp luật.
Các cơ sở lưu trú cần đảm bảo chất lượng kiến trúc, cơ sở vật chất và trang thiết bị tối thiểu tương ứng với từng cấp độ và hạng của loại hình dịch vụ.
Các cơ sở lưu trú như khách sạn, làng du lịch, biệt thự và căn hộ cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dịch vụ theo tiêu chuẩn đã đăng ký Đồng thời, đội ngũ nhân viên phải có kiến thức chuyên môn phù hợp để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Các cơ sở lưu trú du lịch như bãi cắm trại, nhà nghỉ và nhà ở cho thuê phải đảm bảo trang thiết bị tối thiểu đạt tiêu chuẩn.
2.2.2 Đặc điểm sản phẩm của ngành dịch vụ lưu trú
Sản phẩm dịch vụ là những sản phẩm vô hình, không có dạng vật chất cụ thể, do đó người tiêu dùng không thể nhìn thấy, ngửi, nghe hay sờ thấy chúng Điều này dẫn đến việc cả nhà cung cấp lẫn người tiêu dùng đều không thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi thực hiện giao dịch.
Sản phẩm của dịch vụ lưu trú có tính chất gắn liền với địa điểm, không thể di chuyển như các hàng hóa thông thường Điều này khiến cho dịch vụ khách sạn trở nên đặc biệt, vì khách hàng phải trải nghiệm trực tiếp tại chỗ để tận hưởng dịch vụ.
Sản phẩm của dịch vụ lưu trú không thể được lưu kho, vì quá trình sản xuất và tiêu dùng diễn ra đồng thời về không gian và thời gian Do đó, các cơ sở kinh doanh cần tối ưu hóa số lượng buồng, phòng bán ra hàng ngày để tăng doanh thu.
Sản phẩm từ hoạt động kinh doanh cơ sở lưu trú rất đa dạng, bao gồm nhiều loại dịch vụ và sản phẩm khác nhau, nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách hàng.
2.2.3 Các loại hình dịch vụ lưu trú hiện nay
Khách sạn là cơ sở lưu trú du lịch với quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, cung cấp chất lượng cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ cần thiết cho khách lưu trú Các loại hình khách sạn bao gồm khách sạn thành phố, khách sạn nghỉ dưỡng và khách sạn bên đường.
Làng du lịch là một điểm đến hấp dẫn, bao gồm các biệt thự, căn hộ, bungalow và bãi cắm trại, thường tọa lạc tại những vị trí có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và tài nguyên du lịch phong phú Tại đây, du khách không chỉ được nghỉ ngơi trong các cơ sở lưu trú chất lượng mà còn tận hưởng các dịch vụ tiện ích như nhà hàng, cửa hàng mua sắm và khu vui chơi giải trí, tạo nên một trải nghiệm du lịch trọn vẹn.
Biệt thự du lịch (villa) là loại hình biệt thự được trang bị đầy đủ tiện nghi, phục vụ cho khách du lịch thuê và có khả năng tự phục vụ trong suốt thời gian lưu trú Khi có từ ba biệt thự du lịch trở lên, chúng được gọi là cụm biệt thự du lịch.
Căn hộ du lịch, hay còn gọi là serviced apartment, là loại hình căn hộ được trang bị đầy đủ tiện nghi, phục vụ cho nhu cầu thuê của khách du lịch Những căn hộ này cho phép khách tự phục vụ trong suốt thời gian lưu trú Khi có từ mười căn hộ du lịch trở lên, chúng sẽ được gọi là khu căn hộ du lịch.
Bãi cắm trại du lịch là khu vực được quy hoạch tại những địa điểm có cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn, đi kèm với hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ cho nhu cầu của khách cắm trại.
Nhà nghỉ du lịch là loại hình cơ sở lưu trú phục vụ khách du lịch, cung cấp trang thiết bị và tiện nghi cần thiết tương tự như khách sạn, nhưng không đạt tiêu chuẩn xếp hạng như khách sạn.
Nhà ở cho khách du lịch thuê (homestay) là không gian sống của chủ sở hữu hoặc người sử dụng hợp pháp, được thiết kế để phục vụ nhu cầu lưu trú của du khách Những homestay này được trang bị đầy đủ tiện nghi và có thể cung cấp thêm các dịch vụ khác tùy thuộc vào khả năng của chủ nhà.
Mô tả và xử lý số liệu
Bộ số liệu có 316 doanh nghiệp trong tổng số 7363 doanh nghiệp khai báo mã ngành theo VSIC
Năm 1993, mã ngành 4 chữ số không được áp dụng cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú, vì vậy chúng ta sẽ xem xét ngành này qua mã VSIC 2007 với 5 chữ số Ngành dịch vụ lưu trú thuộc nhóm dịch vụ lưu trú và ăn uống, có mã cấp 1 là I Theo phân loại VSIC 2007, ngành dịch vụ lưu trú mang mã cấp 2 là 55, bao gồm hai nhánh: dịch vụ lưu trú (mã cấp 3 là 551) và cung cấp dịch vụ cơ sở lưu trú khác (mã cấp 3 là 559).
Để kiểm tra cấu trúc ngành dịch vụ lưu trú, chúng ta sử dụng các lệnh trên Stata như sau: đầu tiên, tạo biến dvlt với giá trị 55 cho các ngành kinh doanh nằm trong khoảng từ 55101 đến 55909 và tính tổng dvlt Tiếp theo, tạo biến dvltnn với giá trị 551 cho các ngành kinh doanh từ 55101 đến 55104 và tính tổng dvltnn Cuối cùng, tạo biến csltk với giá trị 559 cho các ngành kinh doanh từ 55901 đến 55909 và tính tổng csltk.
Kết quả cho thấy có 214 doanh nghiệp hoạt động trong ngành dịch vụ lưu trú, bao gồm 213 doanh nghiệp thuộc nhóm dịch vụ lưu trú ngắn ngày (mã ngành 551) và 1 doanh nghiệp cung cấp dịch vụ cơ sở lưu trú khác (mã ngành 559).
Để kiểm tra sự trùng lặp của doanh nghiệp qua mã doanh nghiệp (madn), bạn có thể thực hiện các lệnh sau trên Stata: sắp xếp theo madn, sau đó sử dụng lệnh "by madn: gen dup = cond(_N == 1, 0, _n)" để tạo biến dup Cuối cùng, loại bỏ những quan sát có dup lớn hơn 1 bằng lệnh "drop if dup > 1".
Kết quả: không có quan sát nào bị lặp nên không có doanh nghiệp nào bị xóa.
Kiểm tra loại hình doanh nghiệp (lhdn)
Theo bảng điều tra, có 14 loại hình doanh nghiệp, trong đó nhóm doanh nghiệp nhà nước được mã hóa từ 01 đến 06, trong khi các doanh nghiệp còn lại là tư nhân và nước ngoài.
Kết quả: soe không có quan sát nào tức là cả 214 doanh nghiệp đều thuộc khu vực nhóm doanh nghiệp tư nhân và nước ngoài
Kiểm tra giá trị xuất, nhập khẩu của ngành dịch vụ lưu trú
Theo bảng hỏi điều tra doanh nghiệp năm 2010, các doanh nghiệp có hoạt động xuất khẩu được đánh dấu là 1, trong khi những doanh nghiệp không có hoạt động này được đánh dấu là 2 Để phân tích, chúng ta sẽ sử dụng các biến trigia_xk (trị giá xuất khẩu), trigia_nk (trị giá nhập khẩu), co_xk (có xuất khẩu) và co_nk (có nhập khẩu) Kết quả sẽ được tính toán bằng cách tổng hợp trị giá xuất khẩu và nhập khẩu, đồng thời đếm số lượng doanh nghiệp có và không có hoạt động xuất khẩu, nhập khẩu.
Kết quả cho thấy không có doanh nghiệp nào thực hiện hoạt động xuất nhập khẩu, tuy nhiên có 207 doanh nghiệp đã khai báo về hoạt động này, trong khi 7 doanh nghiệp còn lại không thực hiện khai báo.
Sau khi xử lý dữ liệu, ta thực hiện tính toán các chỉ số để nghiên cứu kĩ hơn về ngành dịch vụ lưu trú năm 2010.
Quy mô doanh nghiệp
Theo số liệu năm 2010, cả nước có 214 doanh nghiệp hoạt động trong ngành dịch vụ lưu trú, bao gồm nhiều lĩnh vực khác nhau (Tổng cục Thống Kê, 2007).
551 5510 Dịch vụ lưu trú ngắn ngày 213
55102 Biệt thự hoặc căn hộ kinh doanh dịch vụ lưu trú ngắn ngày
55103 Nhà khách, nhà nghỉ kinh doanh dịch vụ lưu trú ngắn ngày
55104 Nhà trọ, phòng trọ và các cơ sở lưu trú tương tự
559 5590 Cơ sở lưu trú khác 1
55901 Ký túc xá học sinh, sinh viên 0
55902 Chỗ nghỉ trọ trên xe lưu động, lều quán, trại dùng để nghỉ tạm
55909 Cơ sở lưu trú khác chưa được phân vào đâu
Bảng 1 trình bày cấu trúc ngành dịch vụ lưu trú tại Việt Nam theo mã VSIC 2007, phân loại doanh nghiệp dựa trên số lượng lao động Để xác định quy mô doanh nghiệp, chúng ta sử dụng phần mềm Stata với các lệnh như: tính tổng số lao động (sum ld11 ld13 tn1) cho ngành dịch vụ lưu trú (dvlt == 55), tạo bảng phân loại số lao động (tab ld11) và (tab ld13), cũng như liệt kê mã thuế cho các doanh nghiệp có số lao động từ 100 đến 299 (list ma_thue if dvlt == 55 & ld13 >= 100 & ld13 = 300) Các kết quả này cung cấp cái nhìn tổng quan về quy mô và cấu trúc của ngành dịch vụ lưu trú.
Có 17 danh nghiệp khai báo Tổng số lao động thời điểm 1/1/2010, và 195 người lao động là giá trị lớn nhất, thuộc doanh nghiệp có mã số thuế là 4200571417, sau khi tra cứu thông tin ở tổng cục thống kê, đây là Công ty cổ phần phát triển du lịch Tân An Trong đó có 99 lao động nữ - chiếm 50,76% tỷ trọng lao động.
Tính đến ngày 31/12/2010, có 214 doanh nghiệp báo cáo tổng số lao động, trong đó 207 công ty cung cấp thêm thông tin về số lao động nữ Doanh nghiệp có số lao động cao nhất đạt 322 người, trong đó có 13 lao động nữ, chiếm 4.03% tổng số lao động Doanh nghiệp này có mã số thuế 4201153370, là công ty cổ phần Tam Nguyên.
Tìm doanh nghiệp trong ngành dịch vụ lưu trú có lượng lao động trên 100 và dưới 300 người (thời điểm 31/12/2010) list ma_thue ma_thue2 if dvlt == 55 & ld13 >= 100 & ld13 = 300
Kết quả: Có duy nhất 1 doanh nghiệp, mã thuế là 3501519620 với 322 người lao động.
Mức độ tập trung của ngành dịch vụ lưu trú
Theo lý thuyết đã nhắc tới ở phần Cơ sở lý thuyết, ta có tính toán như sau:
3.3.1 Tỷ lệ tập trung CRm (Concentration Ratio)
Tên doanh nghiệp Mã doanh nghiệp
Công ty cổ phần phát triển du lịch Tân An 736749 4200571417 29848
Công ty TNHH dịch vụ & du lịch Phú Xuân 706964 0104796354 12237
Công ty cổ phần du lịch Phúc Lợi 735238 340036961 7029
Bảng 2: 4 doanh nghiệp có doanh thu cao nhất ngành dịch vụ lưu trú năm 2010
STT Doanh nghiệp Doanh thu
1 Công ty cổ phần phát triển du lịch
3 Công ty TNHH dịch vụ & du lịch
4 Công ty cổ phần du lịch Phúc Lợi 7029 5.5
Bảng 3: Tỷ lệ tập trung của ngành dịch vụ lưu trú của Việt Nam năm 2010
Tỷ lệ tập trung của ngành là: C4 = 29848+13250+12237+7029
Bốn công ty hàng đầu trong ngành chiếm 48,9% tổng doanh thu, cho thấy mức độ tập trung của ngành tương đối cao Mặc dù có nhiều doanh nghiệp hoạt động, nhưng sự cạnh tranh giữa các công ty lại rất lớn, khiến cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú gặp khó khăn trong việc chiếm lĩnh thị trường.
Tỷ lệ thị phần của ngành dịch vụ lưu trú ở Việt
Công ty cổ phần phát triển du lịch Tân An Công ty ASAHI
Công ty TNHH dịch vụ & du lịch Phú Xuân Công ty cổ phần du lịch Phúc Lợi Còn lại
Biểu đồ 1: Tỷ lệ thị phần của ngành dịch vụ lưu trú ở Việt Nam năm 2010
3.3.2 Chỉ số Herfindahl – Hirschman HHI
Chỉ số Herfindahl-Hirschman (HHI) là một phương pháp đánh giá độ tập trung trong một ngành HHI được tính bằng tổng bình phương thị phần của tất cả các doanh nghiệp hoạt động trong ngành đó Công thức để xác định HHI giúp phân tích mức độ cạnh tranh và sự tập trung của thị trường.
Với dữ liệu ở trên ta tính được, HHI = 829.96 Như vậy với mức chỉ số HHI như trên, thị trường
Khả năng gia nhập thị trường
Kinh doanh dịch vụ lưu trú là một lĩnh vực cạnh tranh khốc liệt, nơi chất lượng dịch vụ và số lượng cung cấp đóng vai trò quan trọng Ngành này được coi là "con gà đẻ trứng vàng", dẫn đến sự gia tăng trong hoạt động xây dựng và kinh doanh, nhưng cũng tạo ra tình trạng cung vượt cầu Để gia nhập thị trường, doanh nghiệp cần đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về pháp lý, trình độ khoa học kỹ thuật, nguồn nhân lực và điều kiện thị trường.
Cầu và điều kiện thị trường của ngành dịch vụ lưu trú
Nhu cầu dịch vụ lưu trú tại Việt Nam hiện nay đang tăng cao và dự kiến sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai Tuy nhiên, sự yếu kém trong cơ sở hạ tầng và giao thông vẫn là rào cản lớn đối với sự phát triển của ngành kinh doanh này.
Với nhu cầu tăng nhanh và các chính sách khuyến khích từ chính phủ, thị trường hiện nay rất thuận lợi cho doanh nghiệp đầu tư vào ngành Tuy nhiên, để thành công, việc đầu tư cần đi đôi với tiến bộ trong khoa học công nghệ và đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và cạnh tranh hiệu quả với các doanh nghiệp nước ngoài.
HÀNH VI CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRONG NGÀNH DỊCH VỤ LƯU TRÚ Ở VIỆT NAM
Vấn đề pháp lý
Các doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú chủ yếu là siêu nhỏ và nhỏ, nhưng việc hoàn thành thủ tục đăng ký tại Việt Nam vẫn gặp nhiều nhược điểm, tạo ra rào cản gia nhập cho những doanh nghiệp mới Chi phí pháp lý khác nhau tùy theo lĩnh vực kinh doanh, do đó, các doanh nghiệp nhỏ cần phân tích chi phí một cách hợp lý để đơn giản hóa các điều kiện pháp luật, nhằm giảm thiểu chi phí Tuy nhiên, quá trình này cần sự tỉ mỉ và chính xác để đảm bảo tuân thủ pháp luật và duy trì tính cạnh tranh.
4.2 Hoạt động nghiên cứu và phát triển của doanh nghiệp (R&D)
Khoa học công nghệ đóng vai trò quyết định trong sự phát triển của ngành dịch vụ Lưu trú, với hàm lượng khác nhau giữa các ngành Để phân tích hàm lượng khoa học công nghệ trong ngành này, chúng ta xem xét tổng chi phí cho nghiên cứu khoa học công nghệ trong năm (cpnc11) và tổng số máy vi tính doanh nghiệp sử dụng tính đến 31/12/2010 (so_pc) Kết quả cho thấy, tổng chi phí cho hoạt động nghiên cứu khoa học công nghệ là 0, trong khi tổng số máy tính doanh nghiệp là 377.
Từ bộ số liệu được cung cấp và những kiến thức đã học, ta tính toán được các chỉ số sau:
Mã ngành Chi phí nghiên cứu
Tổng lao động thời điểm 1/1/2010
Tổng lao động thời điểm 31/12/2010
Bảng 4: Doanh nghiệp ngành dịch vụ lưu trú đầu tư cho hoạt động R&D và người lao động năm
Chi phí dành cho nghiên cứu khoa học và công nghệ của từng ngành nói riêng và toàn ngành nói chung là bằng 0.
Mã ngành 55101 và 55103 đang ghi nhận nhu cầu sử dụng lao động cao vào cuối năm để đáp ứng thị trường Trong khi mã ngành 55101 có số lượng lao động tương đối ổn định do tính chất của ngành khách sạn, với quy mô được dự tính trước, thì mã ngành 55103 lại có sự biến động lớn hơn trong nhu cầu nhân lực.
Các doạnh nghiệp có khả năng cạnh tranh tương đương nhau do yếu tố khoa học công nghệ không phải là yếu tố cạnh tranh của ngành.
Ngành dịch vụ lưu trú là một lĩnh vực đặc biệt, phát triển dựa trên nhu cầu của khách hàng Tương lai của ngành khách sạn sẽ được định hình bởi những đặc điểm và sở thích của khách hàng, đặc biệt là sự yêu thích công nghệ tiên tiến Khách hàng ngày càng mong muốn các khách sạn cung cấp những tiện ích hiện đại, tạo nên xu hướng công nghệ trong ngành dịch vụ lưu trú trong tương lai.
Ngành lưu trú tại Việt Nam hiện đang đối mặt với thách thức lớn do thiếu đầu tư cho hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D), dẫn đến chi phí nghiên cứu gần như bằng 0 Mặc dù ngành này yêu cầu nguồn lao động cao, nhưng lại có mức vốn đầu tư ban đầu và ứng dụng khoa học công nghệ rất thấp Điều này phù hợp với năng lực hiện tại của Việt Nam, nơi mà các ngành nghề chủ yếu tập trung vào lao động Tuy nhiên, sự thiếu hụt đầu tư cho nghiên cứu khoa học đang khiến công nghệ trong nước trở nên lạc hậu so với các doanh nghiệp quốc tế Mức độ tập trung của ngành cũng thấp, tạo ra sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp trong nước và nước ngoài có công nghệ tiên tiến và nguồn vốn dồi dào Mặc dù đầu tư thấp cho khoa học công nghệ giúp việc gia nhập và rút lui khỏi ngành trở nên dễ dàng, nhưng điều này không phải là hướng đi bền vững cho tương lai.
Hiện nay, các tập đoàn khách sạn lớn trên thế giới đang ngày càng chú trọng ứng dụng công nghệ hiện đại để tạo ra trải nghiệm thú vị cho khách hàng Việc này không chỉ nâng cao sự hài lòng của khách mà còn giúp gia tăng hiệu quả kinh doanh cho khách sạn.
Trình độ nguồn nhân lực
Ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và hướng tới mục tiêu trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong lĩnh vực du lịch Sự phát triển này yêu cầu một nguồn nhân lực chất lượng cao và số lượng lớn Đặc điểm nổi bật của lao động trong lĩnh vực dịch vụ là tính phi sản xuất vật chất, chủ yếu tập trung vào việc cung cấp dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Vì vậy có thể cung cấp dịch vụ chất lượng tốt hay không là tiêu chí để đánh giá trình độ phát triển của ngành dịch vụ lưu trú.
Tổng số lao động trong ngành dịch vụ lưu trú tại Việt Nam năm 2010 là 2.527 người, nhưng hiện nay, ngành này đang thiếu hụt trầm trọng nguồn nhân lực chất lượng cao, đặc biệt trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú và ăn uống Ngành yêu cầu trình độ chuyên môn và kỹ thuật cao từ nhân viên, dẫn đến sự chuyên môn hóa trong các hoạt động phục vụ du lịch Tuy nhiên, chuyên môn hóa cũng mang lại một số hạn chế trong việc phát triển nguồn nhân lực trong ngành.
Chiến lược quảng cáo và marketing của doanh nghiệp
Sự phát triển mạnh mẽ của Internet đã mang lại nhiều lợi ích lớn cho ngành khách sạn, đặc biệt là trong việc quảng bá trực tuyến Khách hàng hiện nay chủ yếu tìm kiếm thông tin qua các công cụ tìm kiếm như Google, đặc biệt khi họ có nhu cầu đặt phòng Do đó, các khách sạn cần tận dụng cơ hội này để giới thiệu hình ảnh và thương hiệu của mình, tiếp cận đến nhiều đối tượng khách hàng khác nhau thông qua các phương thức quảng bá hiệu quả.
Đưa khách sạn của bạn lên trang nhất Google là một phương pháp hiệu quả để tiếp cận nhanh chóng và hiệu quả với một lượng lớn khách hàng đang tìm kiếm thông tin đặt phòng.
Việc cần làm là cung cấp những thông tin liên quan đến khách sạn và đăng ký chúng với google.
Lưu ý nội dung phải cụ thể, chi tiết nhưng cô đọng, hấp dẫn.
Đăng thông tin khách sạn lên các website đặt phòng
Hotel84.com, Agoda, Booking, Tripadvisor, Expedia, và Airbnb là những trang web đặt phòng khách sạn nổi tiếng và uy tín hiện nay Đăng thông tin khách sạn lên các nền tảng này không chỉ giúp nâng cao thứ hạng tìm kiếm trên Google mà còn cung cấp cơ hội quảng bá, tư vấn và khuyến mãi cho khách sạn của bạn.
Hợp tác bán phòng với các website du lịch
Nhiều khách sạn đang tăng cường chiến lược quảng bá bằng cách hợp tác bán phòng với các website du lịch nổi tiếng như mytour, traveloka, và vntrip, giúp họ tiếp cận khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Thiết kế website khách sạn
Để tránh các chi phí dịch vụ không cần thiết, khách sạn của bạn cần sở hữu một trang web riêng Trang web này nên cung cấp đầy đủ thông tin về khách sạn cùng với dịch vụ đặt phòng trực tuyến để thu hút và phục vụ khách hàng hiệu quả.
Hiện nay, nhiều du khách thường tham khảo giá và đánh giá của khách sạn trên các website đặt phòng trung gian, sau đó họ truy cập vào trang web chính thức của khách sạn để thực hiện đặt phòng Hành động này xuất phát từ niềm tin rằng đặt phòng trực tiếp sẽ mang lại sự an toàn và tiết kiệm hơn.
Tận dụng mạng xã hội để phát triển marketing online
Các trang mạng xã hội cực lớn như facebook, twitter,… rất hữu ích cho việc quảng bá khách sạn.
Để thu hút khách hàng, hãy đăng ký một tài khoản cho khách sạn và cung cấp thông tin chi tiết về giá phòng, loại phòng cùng với hình ảnh hấp dẫn Ngoài ra, liên kết với các fanpage có lượng người theo dõi cao sẽ giúp bạn tiếp cận một lượng lớn người dùng.
4.4 Chiến lược định vị doanh nghiệp
Ngành Khách sạn Việt Nam đã trải qua nhiều thay đổi quan trọng cùng với sự phát triển của Du lịch Năm 2019 được dự báo sẽ là năm đầy triển vọng cho ngành này, nhờ vào quá trình hội nhập quốc tế sâu rộng và việc ký kết nhiều hiệp định thương mại tự do Định vị thương hiệu khách sạn không chỉ mang lại giá trị mà còn tạo ra những lợi ích khác biệt cho các bên liên quan.
Tập đoàn Mường Thanh, được vinh danh là "Chuỗi Khách Sạn Tư Nhân Lớn Nhất Việt Nam", sở hữu 30 khách sạn và dự án khách sạn đạt tiêu chuẩn 3, 4 và 5 sao trên toàn quốc Khách sạn Mường Thanh để lại ấn tượng sâu sắc với du khách nhờ màu sắc dân tộc, nét đẹp truyền thống và tinh hoa văn hóa Việt, cùng với sự hiếu khách chân thành của người Việt.
Mường Thanh áp dụng chiến lược gắn thương hiệu chung cho toàn bộ hệ thống khách sạn từ 3 đến 5 sao bằng cách sử dụng logo và tên gọi của Tập đoàn Các sản phẩm khách sạn được phân biệt thông qua việc thêm hậu tố địa phương, tạo sự nhận diện mạnh mẽ trong ngành du lịch.
Mường Thanh đã áp dụng chiến lược gắn thương hiệu chung, thiết lập một hệ thống quản trị thương hiệu chặt chẽ Giám đốc thương hiệu can thiệp trực tiếp vào từng đơn vị khách sạn để giảm thiểu rủi ro liên quan đến khủng hoảng thương hiệu.
Mường Thanh là thương hiệu khách sạn đa dạng, phục vụ nhiều phân khúc từ 3 đến 5 sao, tương tự như chiến lược của Amanresort Tuy nhiên, Mường Thanh khác biệt ở chỗ phục vụ cho hầu hết các phân khúc thị trường, trong khi Amanresort chỉ tập trung vào phân khúc cao cấp và sang trọng Điều này cho thấy sự thiếu khác biệt trong định vị thương hiệu của Mường Thanh.
Mường Thanh đang định vị thương hiệu dựa trên hai tiêu chí chính: sự hiện đại kết hợp với văn hóa dân tộc Tuy nhiên, sự định vị này vẫn chưa tạo ra sự khác biệt rõ rệt Đặc biệt, với sự gia tăng của các tập đoàn đầu tư chiến lược trong nước như VinGroup, SunGroup, Mường Thanh, FLC, BIM và Tuần Châu, nhiều khu vui chơi giải trí và khách sạn quy mô lớn với chất lượng quốc tế đang được xây dựng tại các điểm du lịch trọng điểm.
Hạ Long, Đà Nẵng, Phú Quốc, Nha Trang và hơn 30 tỉnh/thành trong cả nước đang tạo động lực cho sự phát triển du lịch Các khoản đầu tư này đã góp phần hình thành hệ thống cơ sở vật chất du lịch hiện đại và đồng bộ, nâng cao năng lực cạnh tranh và khẳng định thương hiệu du lịch Việt Nam theo hướng chất lượng.
4.5 Chiến lược về giá của doanh nghiệp Đối với những người hoạt động trong ngành dịch vụ lưu trú, tối đa hóa doanh thu là ưu tiên hàng đầu và để đạt được mục tiêu này thường đòi hỏi phải có chiến lược giá phù hợp, vào đúng thời điểm Có 2 yếu tố bên trong và bên ngoài ảnh hưởng tạo nên một số chiến lược về giá phổ biến như: Giá theo phân khúc khách hàng là một trong những chiến lược giá được sử dụng phổ biến nhất là giá trên mỗi phân khúc và đây là nơi cung cấp cùng một sản phẩm với các mức giá khác nhau cho các loại khách hàng khác nhau Giá trọn gói cho phép khách hàng trả tiền nhiều hơn chỉ là một phòng Các mặt hàng, dịch vụ hoặc sản phẩm bổ sung có thể có trong một thỏa thuận trọn gói bao gồm bữa ăn, xe đạp, quyền truy cập vào sân golf và thiết bị, v.v Với các gói, giá phòng có thể bán nhiều sản phẩm cùng một lúc Ngoài ra, có những chiến lược giá khác cũng được các doanh nghiệp áp dụng như: chiến lược ngang giá, chính sách hoàn hủy,
4.6 Hoạt động liên kết và sát nhập của doanh nghiệp (M&A)
Hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp (qua các chỉ số TTS, ROA, ROS, ROE)
Để xác định hiệu quả hoạt động của một doanh nghiệp hay một ngành, người ta thường thông qua việc tính toán 4 nhóm chỉ số:
• Nhóm chỉ số phản ánh khả năng thanh toán
• Nhóm chỉ số phản ánh khả năng hoạt động
• Nhóm chỉ số phản ánh khả năng gặp rủi ro
Trong tiểu luận này, chúng tôi sẽ phân tích hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp thông qua hai nhóm chỉ số: nhóm chỉ số phản ánh khả năng hoạt động và nhóm chỉ số thể hiện khả năng sinh lời.
Cụ thể là các hệ số:
Chỉ số vòng quay tổng tài sản (TTS)
Tỷ suất sinh lời trên vốn chủ sở hữu(ROE)
Tỷ suất lợi nhuận doanh thu (ROS)
Tỷ suất lợi nhuận trên tổng tài sản (ROA)
Bước 1: Dùng lệnh SUM tính tổng các cột “kqkd19”, “kqkd4”, “ts11”, “ts12”
Bước 2: Tạo các cột có tên “chỉ số vòng quay TTS”, “ROS”, “ROA”, “ROE”
Bước 3: Tính các chỉ số theo công thức:
TTS = Bình quân tổng tài sản Kqkd 4
ROA= Bình quân tổng tài sản Kqkd 19
Kết quả tính toán và ý nghĩa của các chỉ số vòng quay tổng tài sản, ROS, ROA Mã ngành
Kqkd19 Kqkd4 Ts11 Ts12 Bình quân tổng tài sản
Bảng 6 trình bày tổng doanh thu và tài sản của các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ lưu trú năm 2010 Kết quả tính toán cho thấy những số liệu quan trọng về hiệu quả hoạt động của ngành này trong năm đó.
Chỉ số vòng quay tổng tài sản
Bảng 7: Kết quả về các chỉ số hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ lưu trú năm 2010
Chỉ số vòng quay tổng tài sản đạt 0.07383, cho thấy rằng mỗi 1% vốn đầu tư vào tổng tài sản chỉ mang lại 0.07383% doanh thu Tỷ lệ này phản ánh sự kém hiệu quả trong việc sử dụng tài sản trong ngành.
Chỉ số ROS dương nhưng thấp, cho thấy rằng mỗi đồng doanh thu từ bán hàng và cung cấp dịch vụ chỉ tạo ra 0.11782 đồng lợi nhuận Điều này phản ánh khả năng sinh lợi của ngành ở mức thấp.
Chỉ số ROA thấp: trung bình cứ một đồng tài sản trong quá trình sản xuất kinh doanh sẽ tạo ra 0.008699 đồng lợi nhuận.
Chỉ số ROE thấp: Điều này có nghĩa là 0,00839 đồng lợi nhuận ròng đạt được từ 1 đồng vốn chủ sở hữu.
Phúc lợi xã hội của ngành dịch vụ lưu trú ở Việt Nam
Phát triển ngành dịch vụ lưu trú gắn với phát triển phúc lợi xã hội
Ngành dịch vụ lưu trú tại Việt Nam có sự liên kết chặt chẽ với sự phát triển của ngành du lịch, do đó, tác động của ngành lưu trú ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển chung của du lịch Việc phát triển dịch vụ lưu trú không chỉ thúc đẩy ngành du lịch mà còn góp phần nâng cao phúc lợi xã hội, đây là mục tiêu quan trọng mà các doanh nghiệp trong ngành đang hướng tới.
Để phát triển du lịch có trách nhiệm, cần xem xét phúc lợi cộng đồng và áp dụng các hình thức du lịch sáng tạo Mặc dù việc xây dựng khu nghỉ dưỡng chất lượng có thể thu hút du khách, nhưng điều này không phải là lựa chọn tốt nhất nếu không nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và kỹ năng của người dân Hơn nữa, các hoạt động nông nghiệp chỉ mang tính mùa vụ, dẫn đến việc đầu tư vào khu nghỉ dưỡng khó đảm bảo hiệu quả tài chính bền vững.
Một vài giải pháp về du lịch có trách nhiệm đã được đưa ra để đảm bảo phúc lợi xã hội dương
Để phát triển du lịch bền vững, cần ưu tiên du lịch tình nguyện viên, giúp du khách trở thành nguồn nhân lực hỗ trợ sản xuất nông nghiệp và nâng cao ý thức bảo vệ môi trường trong cộng đồng địa phương Bên cạnh đó, việc phát triển du lịch có trách nhiệm không chỉ dừng lại ở việc bán sản phẩm trực tiếp cho du khách, mà còn cần xây dựng mạng lưới cung ứng sản phẩm địa phương cho các nhà hàng, khách sạn và khu nghỉ dưỡng, từ đó đảm bảo đầu ra ổn định và doanh thu cho sản phẩm.
Tại Việt Nam, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và tài nguyên du lịch là ưu tiên hàng đầu để cộng đồng địa phương có trách nhiệm hơn trong phát triển du lịch Vấn đề này trở nên cấp thiết khi tài nguyên tự nhiên và ngôn ngữ được đánh giá là hai yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự quay trở lại của du khách, nhưng lại bị xem nhẹ trong hình ảnh điểm đến Việt Nam Để khắc phục tình trạng này, du lịch tình nguyện viên và du lịch kết hợp học tập có thể được áp dụng để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và nâng cao nhận thức cộng đồng Các hoạt động của tình nguyện viên trong bảo vệ môi trường sẽ giúp cộng đồng địa phương thay đổi ý thức và tích cực tham gia vào các hoạt động bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
