PHÂN TÍCH LỊCH sử CHIẾN lược CÔNG TY sơ lược công ty nghiên cứu tên nestlé s a

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN PHÂN TÍCH LỊCH SỬ CHIẾN LƯỢC CÔNG TY Lịch sử tư tưởng chiến lược công ty 1.1 Giới thiệu chung 1.2 Lịch sử Tập đoàn Nestlé 1.3 Kết luận toàn lịch sử chiến lược Nestlé Viễn cảnh, sứ mệnh công ty .8 2.1 Viễn cảnh Nestlé 2.2 Sứ mệnh Nestlé 2.3 Mục tiêu chiến lược Nestlé .10 Các thành tựu chiến lược 10 3.1 Những thành công Nestlé đạt sau sau khủng hoảng kinh tế .10 3.2 Tập đoàn Nestlé mua lại nhãn hiệu Gerber .11 Kết luận quản trị chiến lược giai đoạn kết luận chung 12 4.1 Triết lý kinh doanh 12 4.2 Tư tưởng cốt lõi .16 4.3 Nguyên tắc kinh doanh 16 PHẦN PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI 19 Phân tích mơi trường toàn cầu 19 1.1 Phân tích khuynh hướng biến đổi nhân tố 19 1.2 Kết luận phân tích mơi trường toàn cầu 21 Phân tích ngành .22 2.1 Định nghĩa ngành 22 2.2 Mô tả ngành .22 2.3 Phân tích tính hấp dẫn ngành 23 2.4 Mơ hình năm áp lực cạnh tranh Michael E Porter 28 2.5 Phân tích nhóm chiến lược 34 2.6 Phân tích chu kỳ ngành 37 2.7 Kết luận tính hấp dẫn ngành .40 2.8 Phân tích động thái cạnh tranh 41 2.9 Phân tích nhân tố then chốt .45 2.10 Phân tích lực lượng dẫn dắt thay đổi ngành 46 PHẦN PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG BÊN TRONG .50 Chiến lược công ty 50 Chiến lược mơi trường tồn cầu 52 2.1 Sự diện mơi trường tồn cầu 52 2.2 Động dịch chuyển bên Nestlé 53 2.3 Lợi ích việc mở rộng toàn cầu: 53 2.4 Nestlé Trung Quốc 54 Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh 55 Chiến lược chức .61 4.1 Chiến lược nhân 61 4.2 Chiến lược marketing 62 4.3 Quản trị vật liệu .63 4.4 Chiến lược hệ thống công nghệ thông tin đáo ứng nhu cầu khách hàng vượt trội .64 4.5 Hệ thống quản lý chất lượng chất lượng vượt trội .65 4.6 Kết luận chung 65 Thực thi chiến lược 66 5.1 Cơ cấu tổ chức 66 5.2 Hệ thống kiểm soát 70 Thành tựu chiến lược 71 6.1 Thành tựu thị trường .71 6.2 Thành tựu tài 73 6.3 Điểm mạnh điểm yếu 74 Phân tích SWOT .75 7.1 Điểm mạnh 75 7.2 Điểm yếu 75 7.3 Cơ hội 76 7.4 Thách thức .76 Phân tích phù hợp chiến lược (Phân tích SWOT) 76 Phân tích lợi cạnh tranh 78 9.1 Bản chất lợi cạnh tranh 78 9.2 Nguồn gốc lợi cạnh tranh 85 KẾT LUẬN 99 LỜI CẢM ƠN 101 TƯ LIỆU THAM KHẢO 102 DANH SÁCH BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Tăng trưởng GDP toàn cầu so với giá trị FMCG toàn cầu giai đoạn 2014-2018 24 Biểu đồ 2.2 Doanh thu 10 công ty ngành FMCG cao giới năm 2017 27 Biểu đồ 2.3 Tỉ lệ phần trăm doanh số bán hàng top 10 công ty ngành FMCG năm 2017 27 Biểu đồ 2.4 Mơ hình áp lực cạnh tranh Michael E Porter .28 Biểu đồ 2.5 Tăng trưởng GDP toàn cầu so với giá trị FMCG toàn cầu giai đoạn 2014-2018 39 Biểu đồ 2.6 Tổng doanh thu ngành thương mại điện tử năm 2015 47 Biểu đồ 3.1 Biểu đồ thể doanh thu Nestlé theo khu vực 53 Biểu đồ 3.2 Doanh thu SBU Nestlé từ năm 2009 - 2018 60 Biểu đồ 3.3 Sơ đồ hệ thống kiểm soát Nestlé 70 DANH SÁCH HÌNH ẢNH Hình 3.1 Nestlé ứng dụng Chuỗi cung ứng “Zero – Waster” 82 Hình 3.2 Mua lại cho đa dạng sản phẩm tốt .83 DANH SÁCH BẢNG Bảng 3.1 Doanh thu hoạt động kinh doanh theo khu vực .52 Bảng 3.2 Tổng doanh thu theo khu vực từ năm 2014-2017 52 Bảng 3.3 Doanh thu SBU Nestlé từ năm 2009 - 2018 .59 Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn LỜI MỞ ĐẦU Giao thương quốc tế ngày có vai trị quan trọng kinh tế giới Nó mở nhiều hội thách thức cho quốc gia hội nhập, đặc biệt quốc gia phát triển Đóng vai trị quan trọng q trình hội nhập tập đoàn đa quốc gia, tập đồn góp phần lớn việc tồn cầu hóa, thúc đẩy giao thương kinh tế đóng góp khơng nhỏ vào kinh tế nước phát triển góp phần đưa kinh tế nước lên Nestlé số Ra đời cách kỷ, Nestlé bước khẳng định cách vươn xa hơn, mở rộng phạm vi hoạt động toàn giới Với chiến lược kinh doanh đắn tập đoàn thực khẳng định sân chơi kinh tế tồn cầu Bên cạnh đó, q trình phát triển tập đồn khơng khỏi mắc phải sai lầm gặp khơng thất bại số thị trường Ngày nay, với nỗ lực khơng ngừng tập đồn với chiến lược kinh doanh linh hoạt, tập đồn khơng ngừng phát triển sang thị trường tiềm góp phần vào thành cơng tập đồn phát triển kinh tế giới Sơ lược công ty nghiên cứu: - Tên Nestlé S.A - Ngành: công nghiệp chế biến thực phẩm - Khu vực địa lý: phục vụ toàn giới - Trụ sở: Vevey, Thụy Sĩ - Giám đốc điều hành: Ulf Mark Schneider - Doanh thu: 91,43 tỷ CHF (2018) - Nhà sáng lập: Henri Nestlé - Thành lập: 1866, Vevey, Thụy Sĩ - Nhân viên 328.000 (2018) - Đối thủ cạnh tranh Unilever NV, Hershey Foods, Kraft Foods, Cadbury Schweppes, Groupe Danone nhiều cơng ty khác Bài báo cáo gồm có phần sau đây: Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Phần 1: Phân tích lịch sử chiến lược cơng ty Phần 2: Phân tích mơi trường bên ngồi Phần 3: Phân tích mơi trường bên Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược  GVHD: Nguyễn Xuân Lãn PHÂN TÍCH LỊCH SỬ CHIẾN LƯỢC CÔNG TY Lịch sử tư tưởng chiến lược công ty 1.1 Giới thiệu chung Nestlé thành lập vào năm 1866 Henri Nestlé Nestlé (Nestlé S.A hay Société des Produits Nestlé S.A) có trụ sở thành phố Vevey, Thụy Sĩ, tập đoàn thực phẩm dinh dưỡng lớn giới với 447 nhà máy hoạt động 189 quốc gia có khoảng 339.000 nhân viên [1] Đây cổ đông lớn L’Oreal, công ty mỹ phẩm lớn giới Nestlé thành lâp vào năm 1905 sáp nhập công ty sữa Anglo-Swiss, thành lập vào năm 1866 an hem George Charles Page, Farine Lactee Henri Nestlé,Coongty phát triển đáng kể Thế giới thứ III, mở rộng dịch vụ ngồi sản phẩm sữa đặc sữa bột dành cho trẻ sơ sinh Công ty thực nhiều vụ mua lại công ty, bao gồm Crosse & Blackwell năm 1950, Findus năm 1963, Libby’s năm, 1971, Rftimeree Mackffy năm 1988, Lim năm 1998 Gerber năm 2007 [1] Các sản phẩm Nestlé bao gồm thực phẩm trẻ em, thực phẩm y tế, nước đóng cai, ngũ cốc ắn sáng, cà phê trà, bánh keo sản phẩm từ sữa, kem, thực phẩm đông lạnh, thức ăn cho vât nuôi đồ ăn nhẹ.Hai mươi chín thương hiệu Nestlé có doanh thu hàng năm CHF Tỷ bao gồm Nespresso, Nescafe, Kit Kat, Smarties, Nesquick, Maggi [1] Nestlé có danh sách SIX Swiss Exchange yếu tố Chỉ số thị trường Thụy Sĩ Nó có danh sách thứ cấp Euronext Năm 2011, Nestlé liệt kê số Fortune Global 500 doanh nghiệp có lợi nhuận cao giới với vốn hóa thị trường 200 tỷ USD, Nestlé xếp thứ 13 Fortune Global 2011 Bằng kinh nghiệm chiến lược kinh doanh, nhà lãnh đạo Nestlé đương đầu với thách thức đưa tập đoàn ngày phát triển vững mạnh vươn tầm quốc gia khắp châu lục giới Nestlé ln ln có Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn bước đột phá kinh doanh nghiên cứu thị trường để ngày chứng tỏ vị trí số lĩnh vực thực phẩm giới 1.2 Lịch sử Tập đoàn Nestlé Giai đoạn đời 1866-1905: Công ty Nestlé sáng lập vào năm 1866 Ông Henri Nestlé, dược sĩ người Thụy Sĩ gốc Đức Năm 1860 ông phát minh loại sữa bột dành cho trẻ sơ sinh bú mẹ, nhằm giảm tỉ lệ trẻ sơ sinh tử vong suy dinh dưỡng Thành công ông với sản phẩm cứu sống trẻ sinh non bú sữa mẹ loại thực phẩm thay sữa mẹ khác Nhờ vậy, sản phẩm sau nhanh chóng phổ biến Châu Âu Năm 1875 Vevey Peter, nhà sản xuất so-co-la hàng đầu giới sáp nhập với Nestlé Năm 1882, Thụy Sĩ Miller Julius Maggi tạo sản phẩm thực phẩm sử dụng họ đậu tiêu hóa dễ dàng khởi động cho Maggi & Company [2] Giai đoạn 1905 – 1918: Nestlé Công ty sữa Anh-Thụy Sĩ sát nhập năm 1905 Năm 1907, Công ty bắt đầu quy mô sản xuất Úc, thị trường xuất lớn thứ hai Kho xây dựng Singapore, Hồng Kông, Bombay để cung cấp cho thị trường châu Á phát triển nhanh chóng Hầu hết sở sản xuất châu Âu, nhiên, khởi đầu Thế chiến thứ gây gián đoạn nghiêm trọng Thu mua nguyên liệu phân phối sản phẩm ngày trở nên khó khăn Tình trạng thiếu sữa tươi khắp châu Âu buộc nhà máy bán gần tất nguồn cung cấp họ để đáp ứng nhu cầu thị trường địa phương Mặt khác chiến tranh tạo nhu cầu to lớn cho sản phẩm sữa hợp đồng với phủ Nestlé mua số nhà máy có Hoa Kỳ Chiến tranh kết thúc, Cơng ty có 40 nhà máy sản xuất giới tăng gấp đôi kể từ năm 1914 [2] Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Giai đoạn 1918-1938: Sự kết thúc Chiến tranh giới gây khủng hoảng cho Nestlé Hợp đồng Chính phủ hết Sau chiến sự, người tiêu dùng quen với sữa đặc sữa bột chiến tranh chuyển sang dùng sữa tươi Năm 1921, Giá gia tăng ngun liệu, suy thối kinh tế tồn giới sau chiến tranh, tỷ giá hối đoái xấu làm tình hình ảm đạm thêm Nestlé phản ứng cách nhanh chóng, đưa chuyên gia ngân hàng Thụy Sĩ Louis Dapples tổ chức lại Cơng ty Ơng xếp hợp lý hoạt động để mang lại quy trình sản xuất phù hợp với bán hàng giảm dư nợ Công ty Những năm 1920 chứng kiến mở rộng Nestlé sản phẩm ngồi dịng sản phẩm truyền thống Sản xuất sô-cô-la trở thành hoạt động quan trọng thứ hai Công ty Các sản phẩm xuất đặn: sữa mạch nha, đồ uống bột gọi Milo, sữa bột cho trẻ sơ sinh, vào năm 1938 Nescafé Viện Louis Dapples tiếp cận café Brazil năm 1930, tìm kiếm sản phẩm để giảm thặng dư café lớn Brazil Tám năm nghiên cứu sản xuất loại bột hòa tan tạo cách mạng hóa thói quen uống café tồn giới Nescafe thành cơng sau Nestea năm 1940 [2] Giai đoạn 1938-1944: Chiến tranh giới thứ II làm giảm lợi nhuận công ty từ $ 20 triệu vào năm 1938 xuống triệu $ vào năm 1939 Thụy Sĩ ngày bị lập châu Âu Do công ty chuyển giao nhiều giám đốc điều hành cho văn phịng Stamford, Connecticut Cuộc xung đột tồn cầu thực kết thúc mãi cấu trúc truyền thống công ty Để khắc phục vấn đề phân phối châu Âu châu Á, số nhà máy thành lập nước phát triển , đặc biệt châu Mỹ Latinh Chiến tranh giới thứ II giúp đẩy nhanh tốc độ giới thiệu sản phẩm Công ty Nescafé Sau Hoa Kỳ bước vào chiến, Nescafé trở thành thức uống chủ yếu quân nhân Mỹ phục vụ châu Âu châu Á Mức sản xuất đạt 1.000.000 vào 1943 Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Như chiến tranh giới thứ I, sản xuất bán hàng tăng kinh tế thới kỳ chiến tranh: Tổng doanh số bán hàng Nestlé tăng từ $ 10 triệu năm 1938 đến $ 225 triệu năm 1945 [2] Giai đoạn 1944-1975: Kết thúc chiến tranh giới thứ II đánh dấu khởi đầu giai đoạn động lịch sử Nestlé Trong suốt giai đoạn này, phát triển Nestlé dựa sách đa dạng hóa lĩnh vực thực phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Hàng chục sản phẩm thêm vào nhờ việc mua lại công ty nước Năm 1947, Nestlé sáp nhập với Alimentana SA , nhà sản xuất gia vị súp Maggi , trở thành Cơng ty Nestlé Alimentana Sau việc mua lại Crosse & Blackwell Anh, nhà sản xuất loại thực phẩm đóng hộp vào năm 1960, thực phẩm đông lạnh Findus (1963), nước ép trái Libby (1971) thực phẩm đông lạnh Stouffer (1973) Trong đó, doanh số Nescafé tiếp tục gia tăng đáng kinh ngạc Từ 1950 đến năm 1959, doanh số bán hàng café hòa tan gần tăng gấp ba 1960-1974 tăng gấp bốn lần Tổng doanh thu công ty tăng gấp đôi vòng 15 năm sau chiến tranh giới thứ II Cuối cùng, Nestlé định đa dạng hóa lần việc liên doanh với công ty khác Năm 1974, Công ty trở thành cổ đông lớn L'Oréal, nhà sản xuất hàng đầu giới mỹ phẩm [2] Giai đoạn 1975-1981: Sự tăng trưởng nhanh chóng Nestlé giới phần bù đắp sụt giảm thị trường truyền thống Cơng ty, mang theo nhiều rủi ro liên quan với điều kiện không ổn định trị kinh tế Để trì cân bằng, Nestlé thực việc liên doanh thứ hai với bên cách mua lại Alcon Laboratories Inc, nhà sản xuất sản phẩm dược phẩm nhãn khoa [2] Giai đoạn 1981-1995: Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn bảo cung cấp nguyên liệu nông sản chất lượng cao Nestlé làm việc trực tiếp với 700 nghìn nơng dân tồn cầu nhiều chuỗi cung ứng họ Sản phẩm chủ yếu là: Ca cao, cà phê, sữa, giấy, ngũ cốc, hạt dẻ, dầu cọ, vani, Cá hải sản, đậu nành, thit gia cẩm, trứng, đường,… [9] Nguồn kỹ thuật Ngày nay, với mạng lưới gồm 17 Trung tâm Nghiên cứu Phát triển trêntoàn cầu đặt châu lục, Nestlé tự hào tập đồn có khả nghiên cứu thựcphẩm dinh dưỡng lớn ngành công nghiệp thực phẩm giới Nestlé có mức đầu tư lớn nguồn nhân lực tài lĩnh vực nghiên cứu pháttriển, với chi phí hàng năm tỉ franc Thụy Sĩ cho việc nghiên cứu phát minh sảnphẩm cải tiến sản phẩm có Được thành lập từ năm 1987 thành phố Lausanne, Thụy Sĩ, Trung tâm Nghiêncứu Nestlé trung tâm nghiên cứu khoa học lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng hàngđầu giới Trung tâm xây dựng tảng vững kiến thức khoahọc, tích lũy bí nhằm hỗ trợ hoạt động kinh doanh Nestlé Thànhcông Nestlé gắn liền với việc mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm đời từq trình nghiên cứu phát triển tập đồn Mặc dù tình hình kinh tế giới vừa qua có nhiều khó khăn ảnh hưởngnặng nề từ việc khủng hoảng Nestlé tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu phát triểnsản phẩm tăng thứ hạng của danh sách WIPO (tổ chức sở hữu trí tuệ giới) Nestlé nằm top 100 người dẫn đầu phát minh sang chế chongành công nghiệp thực phẩm nước giải khát Nestlé lưu trữ hơn 250 phát minh sáng chế năm và quản lý một danhmục đầu tư với hơn 200,000 sang chế trên thế giới Với phương châm “Nghiên cứu khoa học để đáp ứng chế độ dinh dưỡng tốthơn”, Trung tâm Nghiên cứu Nestlé hướng đến mục tiêu đóng góp cho Nestlé nhưmạng lưới cơng ty tập đồn thơng tin dinh dưỡng khoa học xác Mặtkhác, cịn giúp chuyên gia y tế đối tác khác lĩnh vực dinh dưỡngtiếp cận kiến thức khoa học dinh dưỡng Sau đó, Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn nghiên cứu,thông tin kiến thức chuyển thành cơng thức sản phẩm, với cơng nghệvà quy trình sản xuất đại áp dụng đồng nhà máy Nestlé trêntồn giới.- Nestlé ln tin tưởng việc nghiên cứu giúp mang đến sản phẩm ngàycàng chất lượng hơn, giúp người có sống tốt đẹp Các sản phẩm củaNestlé, với 15.000 chủng loại, thích hợp với lứa tuổi, có mặt khắp nơi trênthế giới với vị thích hợp cho người tiêu dùng từng quốc gia Nguồn lực vơ hình Nguồn nhân lực: Đội ngũ nhân viên: Nestlé tập doàn đa quốc gia với 280.000 nhân viêncó trình độ làm việc 100 quốc gia Trong suốt thời gian diễn khủnghoảng tài toàn cầu, Nestlé nố ;lực tập trung vào phát triển bền vữngvà ổn định, đồng thời đảm bảo cung ứng đủ nguồn nhân lực cho nhu cầu tạilẫn tương lai Lòng trung thành nhân viên: Với tiêu chí coi người tài sản quan trọngnhất công ty, Nestlé chủ động tạo mối liên kết ở mọi cấp độ nhân viên vớimọi hoạt động tổ chức, tạo nên cam kết cao tồn nhân viên Mơ hình nhân Nestlé miêu tả qua đặc tính sau: High performance High Involvement High Commitment Văn hóa tổ chức: - Đa dạng văn hóa: Nestlé tổ chức toàn cầu với đa dạng sảnphẩm lẫn nguồn nhân lực Tại Nestlé, nhân viên đánh giá dựa tàinăng đóng góp cá nhân tổ chức mà khơng quan tâm đến giớitính, chủng tộc, màu da, tình trạng sức khỏe hay yếu tố khác Nestléloại trừ đối xử không công hay kỳ thị tổ chức Chính điều tạo môi trường làm việc thân thiện thúc đẩy động lực làm việccho nhân viên Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược - GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Tuyển dụng công bằng: Nestlé tuyển dụng công dựa lực nhânviên - Chính sách đào tạo: Nestlé trì sách đào tạo liên tục từ cấp nhân viênnhà máy đến phận quản lý cấp cao Trên toàn giới,mỗi quốc gia có nhữnghình thức đào tạo thích hợp với địa phương elearning, lớp học hay khóahọc ngoại khóa Sáng kiến cải tiến: Với kinh tế tồn cầu “thành cơng cơng ty phụ thuộc vào trí tuệ vànguồn lực có tính hệ thống nhiều tài sản vật chất nó” Hơn khả đểquản trị trí tuê người chuyển thành sản phẩm dịch vụ cách thànhcơng, nhanh chóng trở thành các kỹ điều hành cơ bản thời đại Nestlé sở hữu đội ngũ 300 nhà khoa học giỏi kinh nghiệm hoạt độngtrong 17 trung tâm R&D giới Đội ngũ cống hiến, xây dựng nên nềntảng vững chắc, uy tín khả trí tuệ khoa học cho công ty mang lại cho công tynhững giải pháp công nghệ tiên tiến lĩnh vực thực phẩm nhằm hỗ trợ cho cácchiến lược cạnh tranh kinh doanh cơng ty Trưởng phịng kĩ thuật cơng ty, ơngWerner Bauer phát biểu rằng: “nếu khơng có phân R&D, công ty Nestlé không thểtrở thành người dẫn đầu thực phẩm dinh dưỡng, sức khỏe sống khỏe được” Ví dụ điển lĩnh vực dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh trẻ nhỏ, Trungtâm Nghiên Cứu Nestlé tập trung vào lĩnh vực Lĩnh vực phòng ngừadị ứng Nestlé công ty sở hữu công thức gây dị ứng Công thức nàythật quan trọng phải chứng kiến gia tăng bệnh dị ứng trêntoàn cầu Lĩnh vực thứ hai probiotic nhằm nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ Lĩnh vực thứ ba việc phát triển quản lý cân nặng Sữa mẹ tiêu chuẩn vàng cho nhàkhoa học nghiên cứu sữa công thức nhà khoa học Nestlé nỗ lực cân bằngchức dinh dưỡng sữa mẹ nghiên Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn cứu Ngồi Nestlé cũngsở hữu nhiều sáng chế cho nỗ lực cải tiến công nghệ sản phẩm mìnhđể đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng như: 1904: sản phẩm đồ uống tăng cường Milo ghi nhận bướcđột phá công nghệ chế tạo đồ uống cách chuyển đổi chất lỏng vàotrong bột 1935: đởi chocolate Bubbly Aero điển hình nghiêncứu cơng nghệ sáng tạo sản phẩm cách nén chocolate trongcác bọt khí phồng trên bề mặt chocolate 1938: Sự đời thương hiệu Nescafe – cà phê hòa tan sau nămnghiên cứu nhà khoa học, họ lại minh chứng cho khả R&Dcủa cơng nghệ sản xuất cà phê ngun chất hịa tan dạng hạt(1952), ca phe sấy khơ đơng lạnh hịa tan (Golden Blend 1965) đến năm1994 họ phát minh quy trình giữ nguyên hương thơm, cải tiến chấtlượng quan trọng cho loại cà phê uống liền Những sáng tạo đột phánày bảo đảm cho vị hàng đầu thương hiệu Nescafé thịtrường cà phê uống liền của thế giới 1998: cách ứng dụng dây chuyền sản xuất tự động mà nhà máy sảnxuất thương hiệu chocolate giòn Kit Kat Anh tiết kiệm thời giansản xuất từ 38h/ tấn chocolate xuống 23h/ Việc dẫn đầu công nghệ, sản phẩm khác biệt với chất lượng cao, lợi ích cácgiải pháp chất lượng chìa khóa thành cơng cho tăng trưởng vượt bậc củaNestlé thương hiệu toàn cầu Việc bảo vệ giá trị từ việcphát triển lực có phận R&D với thương hiệu và danh mục đầutư sản phẩm góp phần cho việc trì lợi cạnh tranh cho Nestlé Danh tiếng: Khách hàng: tỷ khách hàng sử dụng sản phẩm Nestlé năm vớiniềm tin tuyệt đối chất lượng sản phẩm Với nhà cung cấp: Nestlé đối tác uy tín đem lại lợi nhuận cao cho nhà cungcấp Thương hiệu: thương hiệu hàng đầu ngành thực phẩm dinh dưỡng Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Nhãn hiệu thương mại: năm 2008, giá trị ước tính thương hiệu Nestlé vàokhoảng 5.592 triệu USD, năm 2010 Nestlé đứng thứ 57 bầu chọn Với tổ chức, cộng đồng: Nesltle tổ chức đầu hoạt động xã hộinhư: - Nâng cao chất lượng sống cho nông dân người nghèo vùng nôngthôn - Các chương trình chăm sóc sức khỏ, đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ em - Chương trình tạo nguồn nước sạch cho nước phát triển c) Khả tiềm tàng Khả tiềm tàng khả cơng ty sử dụng nguồn lực tích hợp mộtcách có mục đích để đạt được một trạng thái mục tiêu mong muốn Khả quản lý nguồn nhân lực: Công ty Nestlé’ với quy mô 280,000 nhân viên, đến từ 100 quốc tịch khácnhau làm việc 449 chi nhánh 83 quốc gia, Hơn phần ba (33,9%) lựclượng lao động nằm châu Âu, 38% châu Mỹ 28,1% châu Á, châu Đại Dương châu Phi Với văn hóa thống người tất châu lục nên từ lực lượngnguồn nhân viên đến từ văn hóa khác công ty Nestlé’ tạo nên đượcsức mạnh cạnh tranh với công ty khác ngành Nestlé khả quản trị nguồn nhân lực mình, cơng ty tạo cho nhân viênsự u thích cơng việc, từ khơng ngừng cống hiến cho tương lai tổ chức Nestlé khẳng định nhân viên của Nestlé’- bạn làm việc trong mơi trường tồn cầu Nestlé ln có khoản đầu tư dài hạn đào tạo phát triển chun mơncho nhân viên để có hôi làm việc tốt thu nhập cao Với ngun tắc văn hóa kinh doanh mình, Neslte sử dụng tiềm người mơi trườnglàm việc an tồn, cơng bằng, ý kiến họ lắng nghe khả làm việc đánh giá cao Ngồi để có nguồn nhân lực dồi có lực làm việc, Nestlé lncó sách thù lao, tuyển dụng đào tạo thơng qua chương trình đào tạo riêngtại trường đại học Nestlé’ Chính điều nêu Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn giúp cho cơng ty có lợi cạnh tranh,một rào cản cạnh tranh mà khó có cơng ty nào trong ngành thực Khả cải tiến sản phẩm và phát triển sản phẩm mới: Ngay từ năm thành lập Nestlé tuyên bố viễn cảnh mộtyếu tố trở thành nhà cung cấp sản phẩm chất lượng nhiều người ưathích Bám sát viễn cảnh bước kinh doanh, để tạo thành cơng Nestlé khơng ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, Nestlé cung cấp hàng loạt thương hiệu và sản phẩm với sống của người tiêu dùng từ sơ sinh đến tuổitrưởng thành, từ sáng đến tối, nơi Để thực điều này, Nestlé xây dựng 17 trung tâm nghiên cứu hàng đầu giới, đội ngũ nhân viên kỹ sư Nestlé liên tục nghiên cứu để ứngdụng phát triển công nghệ vào cải tiến sản phẩm, phát triển dòng sản phẩm mới, đại cho Nestlé, góp phần tạo nên lợi cạnh tranh bền vững cho công ty Nhằm khẳng định tin tưởng người tiêu dùng, Nestlé dựa vào ba niềm tin sau: - Dinh dưỡng phải có hương vị tuyệt vời, để dành ưu tiên khách hàngvề chọn lựa sản phẩm phải có hai: hương vị dinh dưỡng Đây thách thức, đội ngũ nhà khoa học có trình độ cao chun gianghiên cứu có mục tiêu để đảm bảo sản phẩm chun mục khác nhaukhơng có vị ngon mà cịn giúp người có sống khỏe mạnh - Nestlé’ khuyến khích trách nhiệm dinh dưỡng, điều độ đa dạng thói quenăn uống Các sản phẩm công ty thiết kế bao gồm loạt lựa chọncho thời điểm ngày cho tất thành viên gia đình, Nestlé’ mongmuốn người khám phá tất lựa chọn thay tích hợp chúng trongchế độ ăn người tiêu dùng cách cân Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược - GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Nestlé’ chia sẻ với người tiêu dùng hàm lượng dinh dưỡng giá trị bao gồm nănglượng, đường, muối, prootein, chất béo hàm lượng chất xơ dùng sảnphẩm công ty Nestlé’ tin tưởng minh bạch cách tốt để chiếmđược lòng tin khách hàng Nguồn danh tiếng công ty: Danh tiếng với khách hàng: Nestlé tạo danh tiếng với khách hàng khi nhậndiện đáp ứng nhu cầu khách hàng thông qua phát triển hàng loạtcác danh mục sản phẩm, đáp ứng lúc, nơi nhu cầu người tiêu dùng,luôn cải thiện chất lượng phát triển sản phẩm với đặc tínhmà sản phẩm khơng có chứng đời sản phẩm chứcnăng tốt cho sức khỏe như: Svelty Gastro Protect ( sản phẩm tốt cho dày), Maggi Mysabaw ( cung cấp thêm vị hương vị thịt lợn sản xuất), Feuilleté deMousse (món tráng miệng với với màu sắc và hương vị hấp dẫn)… Danh tiếng nhãn hiệu: Bà Petraea Heynike, Phó Chủ tịch Tập đồn Nestlé Đã khẳng định khách hàng, thương hiệu sản phẩm đại diện cho tính xácthực, gần gũi quen thuộc mà không cần phải quảng bá nhiều Nhưngđiều khác biệt Nestlé chỗ bao bì sản phẩm có đảm bảocủa Nestlé thông qua Nutritional Compass (la bàn dinh dưỡng Nestlé)” Từ khẳngđịnh nhãn hiệu Nestlé’ thực có giá trị tỏng lịng người tiêu dùng Ngồi ra, Nestlé với số lượng 15.000 nhãn hiệu có chất lượng đáp ứng đượcnhu cầu người tiêu dùng trong các lĩnh vực:  - Beverages: nước giải khát.Milk products, Nutrition and Ice Cream: sảnphẩm sữa, thực phẩm dinh dưỡng kem - Prepared dishes and cooking aids: thực phẩm sơ chế va thiết bị phụ trợ nấuăn - Confectionery: bánh kẹo - Pet Care: sản phẩm chăm sóc vật ni Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược - GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Pharmaceutical products: dược phẩm Danh tiếng Nestlé có mối quan hệ chặt chẽ với nguồn vốn xã hội: Với sứ mệnh tuyên bố năm 1867, công ty hoạt động với trách nhiệm cơng dânmang tính ảnh hưởng tích cực đến mơi trường xã hội Từ tạo môi trường tiêuchuẩn cải thiện chất lượng sống Theo sứ mệnh tuyên bố, Nestlé’ xây dựnghàng loạt chương trình có ảnh hưởng tốt đến cộng đồng xã hội như: - “Tạo giá trị chung” Sáng kiến bao gồm chương trình giáo dụcmở rộng dinh dưỡng, sức khỏe sống vui khỏe cho trẻ em lứa tuổi họcđường khắp giới, xây dựng trung tâm nghiên cứu phát triển tạichâu Phi trao giải thưởng “Nestlé tạo giá trị chung” năm nhằmnuôi dưỡng ý tưởng mới, góp phần giải vấn đề dinhdưỡng, môi trường, nguồn nước phát triển vùng nơng thơn - “Nestlé sức khỏe trẻ em tồn cầu” Chương trình gồm dự án giáo dụcvề dinh dưỡng hoạt động thể chất, hướng tới giải vấn đềthách thức giới tỉ lệ suy dinh dưỡng béo phì gia tăng, đặc biệt lứa tuổi học đường Vào cuối năm 2011, chươngtrình mở rộng đến 100 quốc gia, nơi Nestlé hoạt động Với Nestlé mang lại cho người tiêu dùng, cộng đồng cho xã hội Nestlé’đã thực khẳng định thương hiệu tồn cầu cơng ty cung cấpnhững sản phẩm chất lượng cho sống Yếu tố đã tạo lợi cạnh tranh bềnvững cho Nestle d) Năng lực cốt lõi Một lực cốt lõi (năng lực tạo khác biệt) sức mạnh độc đáo cho phép công ty đạt vượt trội hiệu quả, chất lượng, cải tiến đáp ứng khách hàng, tạo giá trị vượt trội đạt được ưu cạnh tranh Cơng ty có lực cốt lõi có thể tạo khác biệt cho sản phẩm đạt chi phí thấp so Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn với đối thủ Với thành tích tạo nhiều giá trị đối thủ nhận tỷ lệ lợi nhuận cao trung bình ngành Trên sở phân tích đánh giá tiêu chuẩn lợi cạnh tranh bền vững nguồn lực khả tiềm tàng, ta có lực cốt lõi Nestlé sau: - Khả dẫn đầu nghiên cứu phát triển: trình bày nội dung nguồn lực vơ hình, Nestlé tập đồn có đội ngũ nguồn lực R&D mạnh mẽ, góp phần quan trọng vào thành cơng Nestlé giới Chính đội ngũ R&D giúp Nestlé có danh mục sản phẩm đa dạng với hàng triệu nhãn hàng thê giới, đảm bảo đem đến lựa chọn đa dạng cho người tiêu dùng hẳn sản phẩm đối thủ cạnh tranh - Sự trải rộng toàn cầu: nguồn lực hữu hình tài tài sản thiết bị, nhà xưởng toàn thể giới giúp Nestlé có mặt tồn cầu, cho phépNestlé phát triển chiến lược PPP ( Popularly Positioned Products ), thịtrường phát triển thị trường sáp nhập, đảm bảo cung cấp sảnphẩm đâu, tại thời điểm - Khả vận hành hệ thống hiệu quả: dựa hệ thống tuyển dụng, phát triển,đào tạo nhân hiệu đảm bảo đem đến mơi trường làm việccơng trực, Nestlé có được sự cam kết cao từ tồn bộ nhân viên,giúp tổ chức vận hành hệ thống cách hiệu trên phạm vị tồncầu Chính văn hóa tổ chức môi trường làm việc thân thiện, coi trọngnăng lực ý kiến, sáng tạo nhân viên giúp Nestlé tận dụng hiệu nănglực toàn nhân viên Mỗi nhân viên cam kết mức độ cao cho sựthành công tổ chức Hiệu hoạt động giúp Nestlé tạo khoảng cách vớicác đối thủ cạnh tranh khả vận hành hệ thống - Giao tiếp với khách hàng: Chương trình giao tiếp mở với khách hàng, tiếp nhậncác phản hồi đóng góp ý kiến khách hàng sản phẩm tạo điều kiện để khách hàng sát vai với sáng tạo cải tiến công ty xâydựng uy tín cho sản phẩm cơng ty Đồng thời, chương trình giúpích nhiều cho hoạt động R&D Nestlé Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Kết luận: Từ phân tích mơi trường bên ngồi phân tích bên cơng ty cho thấy chiến lược tạo dựng lợi cạnh tranh mà Nestlé thực dựa tảng lực cốt lõi hồn tồn phù hợp với thay đổi môi trường; giúp công ty đạt sứ mệnh đề trở thành nhà bán lẻ hàng đầu giới Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn KẾT LUẬN Nestlé công ty dựa nguyên tắc nên Nguyên tắc Kinh doanh Nestlé hình thành tảng cho tất hoạt động Nestlé Sự tuân thủ Nguyên tắc Kinh doanh Nestlé sách cụ thể liên quan tới nguyên tắc bắt buộc toàn thể nhân viên Việc ứng dụng nguyên tắc thường xuyên giám sát kiểm soát Sự tuân thủ Nguyên tắc Kinh doanh Nestlé tảng cam kết công ty môi trường bền vững tạo giá trị chung Đồng thời, tạo giá trị chung có ý nghĩa cao tuân thủ bền vững Bất cơng ty có chiến lược lâu dài theo đuổi nguyên tắc kinh doanh đắn tạo giá trị cho cổ đông xã hội thơng qua hoạt động ví dụ tạo cơng ăn việc làm cho người cơng nhân, đóng thuế để hỗ trợ cho dịch vụ công cộng, hoạt động kinh tế nói chung Tại Nestlé, Nestlé phân tích chuỗi giá trị xác định lĩnh vực có tiềm lớn việc tối ưu hóa giá trị Dinh Dưỡng, Nước Phát Triển Nông Thôn Những hoạt động cốt lõi chiến lược kinh doanh công ty mang tính chất sống cịn thịnh vượng người nước Nestlé hoạt động Nestlé tích cực tìm kiếm hội liên kết hợp tác với đối tác bên nhằm tối ưu hóa tác động tích vực vào lĩnh vực trọng Tuy nhiên Tạo Giá Trị Chung khơng phải hoạt động từ thiện Đó nâng tầm hoạt động cốt lõi quan hệ hợp tác nhằm đạt lợi ích chung cho người nước mà Nestlé kinh doanh Để làm điều này, Nestlé trì tầm nhìn dài hạn việc phát triển kinh doanh hoan nghênh việc đối thoại với đối tác bên ngồi có tơn ngun tắc tinh thần hợp tác xây dựng Các đối tác bao gồm quyền quan pháp luật nước, tổ chức liên phủ phi phủ, quan nghiên cứu chuyên môn, cộng đồng địa phương Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn Để đạt vị thị trường, Nestlé trải qua trình dài tìm kiếm đường phù hợp với chất công ty với hoàn cảnh chung nên kinh tế Chính thế, bước tiến tập đồn thực phẩm hàng đầu giới này, minh chứng cho đắn chiến lược họ Đối với chiến lược sản xuất quốc tế, thành công kết hợp q trình nghiên cứu phát triển, định vị sản xuất, định nguồn lực chuỗi logistics hiệu mang tính tồn cầu - Định vị sản xuất phân tán, phù hợp với mơ hình tổ chức chất (là cơng ty đa quốc gia ngành thực phẩm) công ty - Đầu tư mức cho R&D trọng tính đa dạng mà thị trường quốc tế địi hỏi - Chiến lược mua nguyên liệu kết hợp với biện pháp đảm bảo nguồn cung bền vững - Dịch vụ logistics thuê phục vụ sát nhu cầu thực tế quốc gia ứng dụng kỹ thuật logistics Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực báo cáo nhóm, nhóm chúng tơi tiếp cận học hỏi thêm nhiều kỹ hoàn thành mục tiêu sau: - Năm vững kiến thức vận dụng kiến thức Quản trị chiến lược học để phân tích làm rõ chiến lược tập đoàn Nestlé - Tích lũy kinh nghiệm lớn việc làm nhóm, biết quản lý thời gian xếp lịch trình để làm nhóm, thêm nhiều kỹ tin học văn phịng, tìm kiếm thơng tin,… … Nhóm chúng tơi cố gắng tìm kiếm, phân tích đánh giá thơng tin liệu có để hoàn thành báo cáo cách đầy đủ trọn vẹn Trong suốt trình làm kết báo cáo cuối nhiểu thiếu sót hạn chế kinh nghiệm kiến thức thực tế chưa đủ nên khơng thể tránh khỏi sai sót Chúng tơi mong nhận góp ý sâu sắc từ giáo viên hướng dẫn từ nhóm cịn lại để nhóm làm tốt mơn học khác Xin cảm ơn! Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn TƯ LIỆU THAM KHẢO [1] Nestlé SA, 2018 [2] Nestle SA, Lịch sử Tập đoàn Nestle, 2018 [3] HenriNestlé, Tuyên bố viễn cảnh sử mệnh, 1866 [4] PGS.TS Lê Thế Giới – TS Nguyễn Thanh Liêm – ThS Trần Hữu Hải, Quản trị chiến lược, 2009 [5] https://www.kantarworldpanel.com, 2014-2017 [6] https://vn.investing.com/, 2014-2018 [7] OC&C Strategy Consultants, TOP 10 công ty ngành FMCG có doanh thu cao nhất, 2017 [8] Vilas.edu, https://vilas.edu.vn/4-chien-luoc-da-lam-nen-su-thanh-cong-cuachuoi-cung-ung-nestle.html [9] Nestlé SA, https://www.nestle.com/media/pressreleases/allpressreleases/fullyear-results-2017? fbclid=IwAR0Zx7wCggmdBRhcsLD_JZv2jpofiFSoGsXY3x_Kwi2EPV0a4F4aW5dang, 2017 [10] https://www.Nestlé.com/csv/raw-materials [11] https://baomoi.com/phat-trien-tam-nhin-va-su-menh-hai-cai-nhin-tu-nestle-vapepsico/c/29948055.epi [12] hl=vi&sl=en&u=http://www.designalaska.com/company/coreideology&prev=search [13] Nestlé SA, http://www.nescafe.com [14] castelarhost, http://articles.castelarhost.com/nestle_competitive_strategy.htm [15] Mbaknol, http://www.mbaknol.com/management-case-studies/case-studynestles-growth-strategy/ Nhóm – Nestlé SA Trang Bài tập nhóm Quản trị chiến lược GVHD: Nguyễn Xuân Lãn [16] http://www.lantabrand.com [17] https://vilas.edu.vn/4-chien-luoc-da-lam-nen-su-thanh-cong-cua-chuoi-cungung-nestle.html [18] http://nscl.vn/san-xuat-tinh-gon-tai-Nestlé-giai-phap-nang-cao-nang-suat/, xuất tinh gọn Nestle - giải pháp nâng cao suất, 2017 Nhóm – Nestlé SA Sản Trang ... Nespresso, Nescafe, Kit Kat, Smarties, Nesquick, Maggi [1] Nestlé có danh s? ?ch SIX Swiss Exchange yếu tố Chỉ s? ?? thị trường Thụy S? ? Nó có danh s? ?ch thứ cấp Euronext Năm 2011, Nestlé liệt kê s? ?? Fortune... s? ?? tư tưởng chiến lược công ty 1.1 Giới thiệu chung Nestlé thành lập vào năm 1866 Henri Nestlé Nestlé (Nestlé S. A hay Société des Produits Nestlé S. A) có trụ s? ?? thành phố Vevey, Thụy S? ?, tập đoàn... PHẦN PHÂN TÍCH LỊCH S? ?? CHIẾN LƯỢC CƠNG TY Lịch s? ?? tư tưởng chiến lược công ty 1.1 Giới thiệu chung 1.2 Lịch s? ?? Tập đoàn Nestlé 1.3 Kết luận toàn lịch s? ?? chiến