KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP TRƯỚC VÀ TRONG COVID

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu về ảnh hưởng trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp đến giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước và trong thời kỳ dịch COVID19 tại Việt Nam. Tác giả muốn xem xét trách nhiệm xã hội doanh nghiệp cũng như các khía cạnh trách nhiệm xã hội có tác động tích cực hay tiêu cực lên giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước và trong thời kỳ dịch COVID19 tại Việt Nam. Từ khóa: dịch COVID19, trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, giá trị doanh nghiệp, doanh nghiệp thực phẩm.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP ĐẾN GIÁ TRỊ DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM TRƯỚC VÀ TRONG THỜI KỲ DỊCH COVID-19 TẠI VIỆT NAM NGUYỄN HỒNG BẢO CHÂU THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP ĐẾN GIÁ TRỊ DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM TRƯỚC VÀ TRONG THỜI KỲ DỊCH COVID-19 TẠI VIỆT NAM GVHD: TS Hay Sinh SVTH: Nguyễn Hoàng Bảo Châu LỚP: TG001 – K44 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 2021 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, với tất lòng biết ơn, em xin gửi lời cảm ơn tri ân chân thành đến TS Hay Sinh – người chuyên tâm hướng dẫn, đưa lời góp ý tỉ mỉ để em hồn thành khố luận tốt nghiệp Hai tháng vừa qua trình dài khó khăn, em khơng qn lời động viên tâm huyết cô dành cho em bạn suốt chặng đường Cảm ơn thầy, tận tình giảng dạy, truyền đạt đến chúng em kiến thức quý báu trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh Một lời cảm ơn đơn giản không đủ so với thầy, làm cho chúng em Em xin chúc tất thầy cô dồi sức khoẻ thành công nghiệp giảng dạy Xin chân thành cảm ơn! LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng trách nhiệm xã hội doanh nghiệp đến giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước thời kỳ COVID-19 Việt Nam” cơng trình nghiên cứu độc lập nỗ lực riêng Các số liệu kết nghiên cứu trình bày khóa luận tuyệt đối trung thực khơng chép Trong q trình viết khố luận, tơi tham khảo thông tin, số liệu số nguồn uy tín trích dẫn rõ ràng hướng dẫn TS Hay Sinh Nếu có vấn đề, xin chịu trách nhiệm trước nhà trường Tác giả khóa luận NGUYỄN HỒNG BẢO CHÂU PHIẾU NHẬN XÉT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THƠNG TIN CHUNG SV thực NGUYỄN HOÀNG BẢO CHÂU Tên đề tài NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP ĐẾN GIÁ TRỊ DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM TRƯỚC VÀ TRONG THỜI KỲ DỊCH COVID-19 TẠI VIỆT NAM KẾT QUẢ Giảng viên 01 TS HAY SINH Giảng viên 02 ThS NGUYỄN THỊ TUYẾT NHUNG Quá trình (4đ) Hình thức (2đ) Nội dung (4đ) Tổng hợp (10đ) NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Tên đề tài NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP ĐẾN GIÁ TRỊ DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM TRƯỚC VÀ TRONG THỜI KỲ DỊCH COVID-19 TẠI VIỆT NAM Kết cấu ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Nội dung ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Nguồn số liệu ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Kết ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Kết luận ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… BẢNG TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP ĐẾN GIÁ TRỊ DOANH NGHIỆP NGÀNH THỰC PHẨM TRƯỚC VÀ TRONG THỜI KỲ DỊCH COVID-19 TẠI VIỆT NAMM Giảng viên hướng dẫn: TS Hay Sinh Sinh viên thực hiện: Nguyễn Hồng Bảo Châu Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng trách nhiệm xã hội doanh nghiệp đến giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước thời kỳ dịch COVID-19 Việt Nam Tác giả muốn xem xét trách nhiệm xã hội doanh nghiệp khía cạnh trách nhiệm xã hội có tác động tích cực hay tiêu cực lên giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước thời kỳ dịch COVID-19 Việt Nam Từ khóa: dịch COVID-19, trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, giá trị doanh nghiệp, doanh nghiệp thực phẩm Đặt vấn đề: Lý chọn đề tài: Năm 2020, đại dịch COVID-19 xuất lần đầu gây ảnh hưởng tiêu cực lên nên kinh tế Việt Nam nói chung Thế nhưng, nhu cầu lương thực, thực phẩm giai đoạn lại tăng lên phức tạp khó khăn mặt tài mà đại dịch mang lại Chính thế, nhiều doanh nghiệp ngành thực phẩm thực tài trợ quyên góp nhiều khoản ngân sách lớn để chung tay với cộng đồng vượt qua đại dịch, bảo vệ môi trường sống Các hành động thể trách nhiệm xã hội vừa mang giá trị mặt đạo đức, vừa xây dựng hình ảnh thương hiệu tốt mắt người tiêu dùng, nâng cao giá trị doanh nghiệp Bên cạnh đó, dựa vào nhu cầu lương thực, thực phẩm ngày cao, doanh nghiệp ứng biến thích nghi, tìm hội khó khăn thu lợi nhuận khổng lồ Do đó, tác giả muốn xem xét so sánh tác động trách nhiệm xã hội nói chung khía cạnh kinh tế, mơi trường, xã hội nói riêng lên giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm Việt Nam trước thời kì COVID-19 Mục tiêu nghiên cứu: Làm rõ ảnh hưởng trách nhiệm xã hội doanh nghiệp lên giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm nói riêng, so sánh khác hai kết trước thời kỳ dịch COVID-19 Sau đó, tác giả đề xuất giải pháp hợp lý để làm phát huy yếu tố trách nhiệm xã hội cách hiệu để doanh nghiệp thực trách nhiệm xã hội thời kỳ COVID-19 tối ưu Phương pháp nghiên cứu: Tác giả sử dụng phương pháp thống kê thu thập, tổng hợp, phân tích số liệu sử dụng phương pháp định lượng Phạm vi nghiên cứu: - Phạm vi không gian: 63 doanh nghiệp ngành thực phẩm niêm yết sàn HOSE, HNX UPCOM - Phạm vi thời gian: theo số liệu từ năm 2017, thu thập từ báo cáo tài chính, báo cáo thường niên, báo cáo bền vững (đã kiểm tốn), tính đến thời điểm kết thúc q năm 2021 Giới hạn nghiên cứu: Việc chạy kiểm định mơ hình dừng lại mức độ nghiên cứu trình độ cử nhân, tác giả khơng tiến hành thao tác chun sâu, mơ hình nâng cao, địi hỏi chun mơn hay có kinh nghiệm thực tiễn Ý nghĩa đề tài: Nghiên cứu tác động trách nhiệm xã hội doanh nghiệp đến giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước thời kỳ dịch COVID-19 Việt Nam Từ đó, tác giả đề xuất giải pháp hợp lý để làm phát huy yếu tố trách nhiệm xã hội cách hiệu để doanh nghiệp thực trách nhiệm xã hội thời kỳ COVID-19 tối ưu Cơ sở lý thuyết: - Cơ sở lý luận trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Lược khảo nghiên cứu thực nghiệm: Tác giả tham khảo mơ hình nghiên cứu Nguyễn Quỳnh Như (2020) với nghiên cứu “Tác động trách nhiệm xã hội đến kết tài doanh nghiệp niêm yết Việt Nam” Nghiên cứu Nguyễn Quỳnh Như (2020) đo lường tác động trách nhiệm xã hội đến kết tài doanh nghiệp niêm yết Việt Nam từ năm 2012 đến năm 2017 Mơ hình liệu nghiên cứu: Mơ hình nghiên cứu tác giả: Hai mơ hình nghiên cứu bao gồm: 10 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Tiêu chí đánh giá trách nhiệm xã hội dựa tiêu chuẩn GRIGSSB Thông tư 155 85 86 87 PHỤ LỤC 2: Danh sách 63 doanh nghiệp ngành thực phẩm lấy số liệu nghiên cứu 88 PHỤ LỤC 3: Kết ước lượng mơ hình Mơ hình a: Trách nhiệm xã hội giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước dịch COVID-19 Mơ hình b: Trách nhiệm xã hội giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm dịch COVID-19 89 Mơ hình c: Các khía cạnh trách nhiệm xã hội giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm trước dịch COVID-19 Mơ hình d: Các khía cạnh trách nhiệm xã hội giá trị doanh nghiệp ngành thực phẩm dịch COVID-19 Nguồn: Thông tư 155 Tiêu chuẩn GRI-GSSB 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO: [1] Nguyễn Thị Phương Thảo, “Vấn đề trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Việt Nam giai đoạn nay”, Đại học Ngoại Thương, 2009 [2] Javed, Attiya Y and Iqbal, Robina “Relationship between CorporateGovernance Indicators and Firm Value: A Case Study of Karachi Stock Exchange”, Munich Personal RePEc Archive Paper, 2007 [2] Isabel-María García-Sánchez , Alejandra García-Sánchez, Corporate Social Responsibility during COVID-19 Pandemic, 2020 [3] Widuri Kurniasari, Yusni Warastuti, “The relationship between CSR and profitability to firm value in Sri-kehati index”, Soegijapranata Catholic University, Indonesia, 2015 [4] Nguyễn Thị Hương Liên, “Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Việt Nam, thực trạng đề xuất”, Đại học Ngoại Thương, 2009 [5] La responsabilité sociale d'entreprise – Paris: La Découverte, 2007, Lê Minh Tiến, Phạm Như Hồ dịch, NXB Tri Thức [6] Nguyễn Thị Ngọc Phương, Nguyễn Thị Hường, Võ Hùng Dũng, “Phân tích tác động trách nhiệm xã hội đến giá trị thương hiệu gắn kết tổ chức thông qua cảm nhận người lao động doanh nghiệp thủy sản vùng Đồng sông Cửu Long”, Đại học Tiền Giang, Nghiên cứu sinh Đại học Cần Thơ, Đại học Kiên Giang, 2019 [7] Hà Thị Thuỷ, “Thực trạng công bố thông tin trách nhiệm xã hội (CSR) công ty niêm yết Việt Nam”, Đại học Kinh tế - Tài TP.HCM, 2019 [8] Jo, H., & M Harjoto, “Corporate Governance and Firm Value: The Impact of Corporate Social Responsibility” Journal of Business Ethics, 2011 91 [9] Kao, E H., Y.-M Shiu, C.-H Lin, “Does Engagement in Corporate Social Responsibility Reduce Firm Risk? Evidence from China”, 2016 [10] Ştefan Cristian Gherghina, Georgeta Vintilă and Diana Dobrescu “An Empirical Research on the Relationship Between Corporate Social Responsibility Ratings and U.S Listed Companies’ Value”, 2015 [11] F H Rusgowanto & R R Panggabean, “The influence of company characteristics, intellectual capital, and CSR toward company values on companies listed on BEI in 2014 to 2017”, Finance and Communication, Department of Accounting, Bina Nusantara University, Jakarta, Indonesia , 2021 [12] WOOD, D J., “Measuring corporate social performance: A review International Journal of Management Reviews,”, 2010 [13] Dr Bistra Vassileva, “Corporate Social Responsibility (CSR) – Corporate branding relationship: An empirical comparative study”, University of Economics – Varna, Bulgaria, 2009 [14] Holt, D B., Quelch, J A., & Taylor, E L., “How global brands compete Harvard Business Review.”, 2004 [15] Bhattacharya, C B., and Sen, S “Doing better at doing good: When, why and how consumers respond to corporate social initiatives California Management Review.”, 2004 [16] He, H., and Li, Y “CSR and service brand: The mediating effect of brand identification and moderating effect of service quality Journal of Business Ethics.”, 2011 [17] Torres, “Generating global brand equity through corporate social responsibility to key stakeholders” , Economics and Business Department, Universitat Pompeu Fabra, Spain, 2012 92 [18] Blombäck, A., and Scandelius, C., “Corporate heritage in CSR communication: a means to responsible brand image? Corporate Communications: An International Journal.” , 2013 [19] Hur, W M., Kim, H., and Woo, J., “How CSR leads to corporate brand equity: Mediating mechanisms of corporate brand credibility and reputation Journal of Business Ethics”, 2014 [20] Martínez, P., Pérez, A., & del Bosque, I R., “CSR influence on hotel brand image and loyalty Academia Revista Latinoamericana de Administracion.”, 2014 [21] Holt, D B., Quelch, J A., and Taylor, E L., “How global brands compete Harvard Business Review.”, 2004 [22] Malik, M., “Value - Enhancing Capabilities of CSR: A Brief Review of Contemporary Literature Journal of Business Ethics”, 2015 [23] Karaosmanoglu, E., Altinigne, N., and Isiksal, D G., “CSR motivation and customer extra-role behavior: Moderation of ethical corporate identity Journal of Business Research”, 2016 [24] Khojastehpour, M., and Johns, R., “The effect of environmental CSR issues on corporate/brand reputation and corporate profitability European Business Review”, 2014 [25] Enock, O N., and Basavaraj, K., “CSR as a Media for Company Brand Image The International Journal of Business & Management”, 2014 [26] Tingchi Liu, M., Anthony Wong, I., Shi, G., Chu, R., and L Brock, J., “The impact of corporate social responsibility (CSR) performance and perceived brand quality on customer-based brand preference Journal of Services Marketing.”, 2014 [27] Yuanyuan Hu, Shouming Chen, Su Gao, “CSR and Firm Value: Evidence from China”, School of Economics and Management, Tongji University, Shanghai, School of Management, Fujian University of Technology, Fuzhou, China, 2018 93 [28] David K.Ding, Christo Ferreira, Udomsak Wongchoti, “Does it pay to be different? Relative CSR and its impact on firm value”, School of Economics and Finance, Massey University, New Zealand, 2016 [29] CY Chung, S Jung, J Young, “Do CSR activities increase firm value? Evidence from the Korean market” Chune Young Chung, Sangjun Jung, Jason Young, School of Business Administration, College of Business and Economics, Chung-Ang University, Korea, College of Business, Washington State University, USA, 2018 [30] Roger C Y Chen, Chen Hsun Lee, “The influence of CSR on firm value: an application of panel smooth transition regression on Taiwan” Department of Money and Banking, National Kaohsiung First University of Science and Technology, Kaohsiung City, Taiwan, 2016 [31] Nguyễn Quỳnh Như, “Tác động trách nhiệm xã hội đến kết tài doanh nghiệp niêm yết Việt Nam”, Đại học Kinh tế TP.HCM, 2020 [32] Boli, J & Hartsuiker, D “World Culture and Transnational Corporations”, Paper presented at the International Conference on the Effects of and Responses to Globalisation, Istanbul, 2001 [33] Howard R Bowen, “Social Responsibilities of the Businessman”, 1953 [34] Hellenic Network for Corporate Social Responsibility [35] Jeremy Moon, “Corporate Social Responsibility: A Very Short Introduction”, 2014 [36] Tổ chức hợp tác phát triển kinh tế (Organization for Economic Cooperation) [37] Hellenic Network for Corporate Social Responsibility [38] An Empirical Research on the Relationship Between Corporate Social Responsibility Ratings and U.S Listed Companies’ Value [39] Kotler & Lee, 2005 [40] Lee, M D P., “Configuration of external influences: The combined effects of institutions and stakeholders on corporate social responsibility strategies.”, 2011 94 [41] Freeman, R., “Strategic Management: A Stakeholder Approach”, 1984 [42] Deegan, C., & Samkin, G., “New Zealand Financial Accounting (4th ed.)” Australia: McGraw-Hill, 2009 [43] Ullmann, A., “Data in search of a theory, a critical examination of the relationships among social performance, social disclosure, and economic performance of US firms.”, The Academy of Management Review 10/3: 540- 557, 1985 [44] Roberts, R W., “Determinants of corporate social responsibility disclosure, an application of stakeholder theory”, Journal of Accounting, Organizations and Society.17/6: 595-612 1992 [45] Clarkson, M E., “A stakeholder framework for analyzing and evaluating corporate social performance.”, Academy of management review 20/1: 92-117 1995 [46] Van der Laan Smith J., Adhikari A., Tondkar R H., “Exploring differences in social disclosures internationally, a stakeholder perspective.” Journal of Accounting and Public Policy 24/2: 123-151, 2005 [47] McDonald, L M., and Rundle-Thiele, S., “Corporate social responsibility and bank customer satisfaction: a research agenda International Journal of Bank Marketing.” 26/3: 170-182 2008 [48] Mandhachitara, R and Poolthong, Y., “A model of customer loyalty and corporate social responsibility.” Journal of Services Marketing 25/2: 122-133 2011 [49] Lee, E M., Park, S Y., Rapert, M I., and Newman, C L., “Does perceived consumer fit matter in corporate social responsibility issues?”, Journal of Business Research 65/11: 1558-1564 2012 [50] Pérez, A., and del Bosque, I R., “Customer CSR expectations in the banking industry.” International Journal of Bank Marketing 32/3: 223-244 2014 95 [51] Pérez, A., and del Bosque, I R., “Customer values and CSR image in the banking industry.” Journal of Financial Services Marketing 20/1: 46-61 2015 [52] Khan, Z., Ferguson, D., and Pérez, A., “Customer responses to CSR in the Pakistani banking industry.” International Journal of Bank Marketing 33/4: 471493 2015 [53] Cristina Madorran, “Corporate social responsibility and financial performance: The Spanish case”, 2016 [54] Cavacoa & Crifo, “CSR and financial performance: complementarity between environmental, social and business behaviours, 2014.” 96 KIỂM TRA ĐẠO VĂN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP 97 98 99 ... nhiệm trước nhà trường Tác giả khóa luận NGUYỄN HỒNG BẢO CHÂU PHIẾU NHẬN XÉT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THÔNG TIN CHUNG SV thực NGUYỄN HOÀNG BẢO CHÂU Tên đề tài NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI... THỰC PHẨM TRƯỚC VÀ TRONG THỜI KỲ DỊCH COVID-19 TẠI VIỆT NAM GVHD: TS Hay Sinh SVTH: Nguyễn Hoàng Bảo Châu LỚP: TG001 – K44 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 2021 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ... chuẩn quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, an toàn bảo vệ sức khỏe người lao động Song song đó, Masan tham gia đầy đủ chế độ Bảo hiểm xã hội Bảo hiểm y tế cho tất cán cơng nhân viên sách lương,