luận văn: Sản phẩm thân thiện với môi trường – xu thế tất yếu trong tiêu dùng hiện đại và hướng đi mới cho các doanh nghiệp Việt Nam ppt

Một trong những cách để thực hiện phát triển bền vững là sản xuất và tiêu dùng các sản phẩm thân thiện với môi trường hay còn gọi là các sản phẩm Xanh, sản phẩm sinh thái.. Với những lý

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

trường – xu thế tất yếu trong tiêu dùng hiện đại và hướng đi mới cho các doanh nghiệp

Việt Nam.”

L ỜI MỞ ĐẦU

1 Tính c ấp thiết của đề tài

Thế giới đang phải đối mặt với rất nhiều những khó khăn cả về kinh tế, xã

hội và môi trường Nền kinh tế đang trong thời kỳ suy thoái, môi trường bị ô nhiễm

nặng nề, các nguồn tài nguyên ngày càng cạn kiệt, dân số không ngừng tăng lên…

Tất cả đòi hỏi các quốc gia phải có những hướng đi mới, những giải pháp để khắc

phục, vượt qua những khó khăn này Phát triển bền vững đã được rất nhiều quốc gia trên thế giới quan tâm từ rất lâu Đó là mấu chốt để chúng ta hướng tới một xã hội

tốt đẹp hơn Một trong những cách để thực hiện phát triển bền vững là sản xuất và tiêu dùng các sản phẩm thân thiện với môi trường hay còn gọi là các sản phẩm Xanh, sản phẩm sinh thái

Sản phẩm thân thiện với môi trường đang hiện hữu ngày càng nhiều trong đời sống của chúng ta, đặc biệt ở các nước phát triển Đi vào đời sống người dân

Việt Nam chưa lâu nhưng tôi tin rằng cùng với xu hướng trên toàn thế giới, các sản

phẩm Xanh này sẽ ngày càng phát triển ở Việt Nam, trở thành xu hướng tất yếu Tất nhiên, cùng với xu hướng này sẽ là cơ hội rất lớn cho các doanh nghiệp của chúng

ta Quan tâm và đầu tư vào lĩnh vực mới mẻ này, chắc chắn các doanh nghiệp Việt Nam sẽ thành công và có chỗ đứng vững chắc trên thị trường cũng như gây được thiện cảm với người tiêu dùng

Với những lý do này, tôi quyết định chọn đề tài “Sản phẩm thân thiện với môi trường – xu thế tất yếu trong tiêu dùng hiện đại và hướng đi mới cho các doanh nghi ệp Việt Nam” với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng có cái

nhìn đúng đắn hơn về sản phẩm thân thiện với môi trường, các doanh nghiệp sẽ quan tâm hơn đến các sản phẩm này và có được hướng phát triển phù hợp với doanh nghiệp mình

2 Đối tượng nghiên cứu:

Đối tượng nghiên cứu là sản phẩm thân thiện với môi trường nói chung ở tất

cả các lĩnh vực, nhưng chủ yếu tập trung vào hàng tiêu dùng, năng lượng, sản phẩm công nghệ…

3 M ục đích nghiên cứu:

Đánh giá xu hướng tiêu dùng các sản phẩm thân thiện với môi trường cũng như đưa ra chương trình phát triển các sản phẩm này trong các doanh ng hiệp Việt

Nam

4 Nhi ệm vụ nghiên cứu:

- Đưa ra các khái niệm, tiêu chí, ý nghĩa của sản phẩm thân thiện với môi trường và các vấn đề liên quan đến sản phẩm thân thiện với môi trường

- Tìm hiểu việc sản xuất, tiêu dùng sản phẩm thân thiện với môi trường trên

thế giới và bài học cho Việt Nam

- Đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu dùng sản phẩm thân thiện với môi trường ở Việt Nam Từ đó đưa ra hướng đi mới cho các doanh nghiệp

- Đề xuất giải pháp để phát triển các sản phẩm thân thiên với môi trường

5 Phương pháp nghiên cứu:

Một số phương pháp như phân tích tổng hợp, thu thập và xử lý thông tin, điều tra qua phiếu câu hỏi, phỏng vấn các doanh nghiệp … Đặc biệt là đưa ra chương trình phát triển sản phẩm thân thiện với môi trường cho các doanh nghiệp

Việt Nam

6 B ố cục khóa luận

Khóa luận có 103 trang bao gồm cả danh mục bảng biểu, tài liệu tham khảo

và phụ lục, trong đó có 7 bảng và 7 biểu đồ Ngoài lời mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, phụ lục khóa luận được chia làm ba chương:

- Chương 1: Một số vấn đề về sản phẩm thân thiện với môi trường

- Chương 2: Sản phẩm thân thiện với môi trường – hướng đi mới cho các doanh nghiệp Việt Nam

- Chương 3: Các giải pháp cơ bản nhằm thúc đầy sản xuất và tiêu dùng Sản

phẩm thân thiện với môi trường ở Việt Nam

Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu, phòng Đào

tạo, khoa Quản trị kinh doanh và các phòng ban khác của trường Đại học Ngoại thương đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi được học tập và rèn luyện suốt bốn năm

học vừa qua Đặc biệt, tôi xin vô cùng cảm tạ giáo viên hướng dẫn, TSKH Nguyễn

Văn Minh đã nhiệt tình, trực tiếp hướng dẫn tôi Ngoài ra, tôi cũng gửi lời cảm ơn

tới thư viện quốc gia, Bộ Tài nguyên và Môi trường, trung tâm Sản xuất sạch Việt Nam, Hội Bảo vệ thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, câu lạc bộ “Đạp xe vì môi trường” (C4E), bạn bè và người thân đã giúp tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này

Hà Nội tháng 5 năm 2009 Sinh viên

V ũ Thị Xen

CHƯƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ SẢN PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

I KHÁI QUÁT CHUNG V Ề SẢN PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

1 Tiêu dùng b ền vững

1.1 Khái ni ệm tiêu dùng bền vững

Chủ nghĩa tiêu dùng đang đánh dấu thời đại của chúng ta Nhưng từ khi biến đổi khí hậu diễn ra, con người không thể tiếp tục khai thác những nguồn tài nguyên trên Trái đất mà không nghĩ về tương lai Câu hỏi lớn đặt ra là làm thế nào để đạt được nhiều hơn mà tổn thất ít hơn hay nói cách khác là làm thế nào để tiêu dùng

bền vững?

Tiêu dùng bền vững được xây dựng trên quan điểm phát triển bền vững được

đề cập và phổ biến rộng rãi từ năm 1987 từ Báo cáo Brundtland (còn gọi là Báo cáo Tương lai chung của chúng ta) của Ủy ban Môi trường và Phát triển thế giới (WCED – World Commission on Environment and Development) nay là Ủy ban Brundtland Báo cáo ghi rõ: Phát triển bền vững là “sự phát triển đáp ứng được các nhu cầu hiện tại mà không ảnh hưởng xấu đến khả năng đáp ứng nhu cầu của các

thế hệ mai sau” [6, tr.3] Như vậy, tư tưởng cơ bản của tiêu dùng bền vững là đáp

ứng được nhu cầu tiêu dùng của bản thân sao cho không tước mất khả năng đáp

ứng các nhu cầu tiêu dùng của các thế hệ mai sau

Cần hiểu rằng “tiêu dùng bền vững” không phải là “tiêu dùng ít hơn” mà là

biết tiêu dùng hiệu quả hơn, tốt hơn và bớt sử dụng tài nguyên hơn Điều này đặc

biệt đúng cho người dân đang sống trong nghèo khổ thường có nhu cầu gia tăng tiêu dùng sản phẩm và dịch vụ

Tiêu dùng bền vững gắn trực tiếp với rất nhiều ưu tiên phát triển khác như

giảm nghèo, tăng trưởng kinh tế, giáo dục và bảo vệ môi trường Tất cả đều nhằm vào việc nâng cao chất lượng cuộc sống Vì vậy, tiêu dùng bền vững không phải là khuyên nên tiêu dùng ít đi, mà là làm thế nào đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng một cách thông minh hơn

Tiêu dùng bền vững tạo cho người tiêu dùng cơ hội để tiêu thụ sản phẩm, sử

dụng dịch vụ đáp ứng nhu cầu của họ một cách hiệu quả và có hiệu suất, giảm thiểu

hậu quả tiêu cực về môi trường, xã hội và kinh tế Mục đích cuối cùng của tiêu dùng

bền vững là cải thiện, nâng cao chất lượng cuộc sống của cả người tiêu dùng thế hệ

hiện nay và các thế hệ mai sau, đồng thời giảm thiểu tác động tới môi trường

1.2 T ầm quan trọng của tiêu dùng bền vững

Tiêu dùng là đặc điểm trung tâm của xã hội Khi nền kinh tế được cải thiện,

cá nhân cũng như Chính phủ, công ty và tổ ch ức cũng gia tăng việc tiêu dùng sản

phẩm và dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của họ như lương thực, ăn mặc, giao thông, giáo dục, y tế và giải trí vui chơi Tiêu dùng tăng còn góp phần làm tăng trưởng kinh tế, thường là một tiêu chí mà các Chính phủ sử dụng để đánh giá sự thành công

của họ Song, tiêu dùng cũng trực tiếp hoặc gián tiếp là nguồn gốc của hầu hết các

vấn đề môi trường gây nên bởi hoạt động của con người cũng như tạo ra nhiều vấn

đề cho xã hội và tài chính

Tiêu dùng tăng đòi hỏi tăng sản xuất và thư ờng dẫn đến việc sử dụng tài nguyên tăng lên, gây ô nhiễm môi trường và phát sinh chất thải Thậm chí nếu có

thể kiểm soát và tăng hiệu suất các quy trình sản xuất, thì những vấn đề trên cũng không thể giải quyết một cách hiệu quả, nếu không giải quyết vấn đề tiêu dùng liên

tục tăng Nhiều vấn đề điển hình về xã hội và tài chính khác cũng do việc tăng tiêu dùng gây ra Những cá nhân có mức tiêu dùng cao thường gặp phải gánh nặng chi phí như mắc nợ, thời gian và sự căng thẳng làm việc để đảm bảo tiêu dùng, t hời gian cần có để bảo quản, làm sạch, nâng cấp tài sản, đó là cách tiêu dùng làm mất

thời gian dành cho gia đình và bạn bè

Vì vậy, tiêu dùng bền vững là chìa khóa cho phép xã hội và cá nhân phát triển mà không nhất thiết phải hy sinh chất lượng cuộc sống hoặc các yếu tố phát triển bền vững

Thông thường, tiêu dùng bền vững hay được hiểu nhầm là công cụ nhằm vào

việc giảm tiêu thụ quá mức ở các nước phát triển Mục đích thật sự của tiêu dùng

bền vững là để phát triển các cơ hội tiêu dùng cho phép mọi người thỏa mãn được nhu cầu của mình, song không phát sinh những hậu quả tiêu cực với môi trường, xã

hội và tài chính Nhu cầu thúc đẩy tiêu dùng bền vững đã rõ rệt từ lâu ở hầu hết các nước phát triển Song, các nước đang phát triển với khuynh hướng đi theo con

đường của nước phát triển vẫn có cơ hội để tránh nhiều sai lầm liên quan tới tiêu dùng bằng cách giải quyết các vấn đề tiêu dùng của họ ngay từ bây giờ

Chẳng hạn ở châu Á, dân số đông và tăng nhanh Quỹ dân số Liên Hiệp

Quốc UNFPA dự tính dân số thế giới sẽ tăng 41% khoảng 8,9 tỷ người vào năm

2050, phần lớn sự gia tăng này diễn ra ở các nước đang phát triển ở châu Á Nền kinh tế châu Á cũng tăng trưởng nhanh, nhiều thị trường mở cửa chịu ảnh hưởng do buôn bán quốc tế, tỷ lệ đô thị hóa tăng cùng với tuổi thọ của người dân cũng tăng Vùng châu Á – Thái Bình Dương là nơi có 684 triệu người tiêu dùng có thu nhập trung bình trên 7000USD/đầu người Ấn Độ, Trung Quốc, Hàn Quốc và Indonexia chiếm 63% nhóm người tiêu dùng này trong vùng và 25% toàn thế giới Ngày nay,

chỉ 25% dân số trong khu vực được xếp vào loại mức thu nhập trung bình cá nhân cao đó [6, tr.5] Như vậy, hình thái sẽ là con số này tăng nếu kinh tế tiếp tục tăng trưởng

Đồng thời ở các nước phát triển vốn có mức tiêu thụ tính theo đầu người cao quá mức, đã xuất hiện yêu cầu giảm mức tiêu thụ đó xuống, đạt độ bền vững hơn Như vậy, tiêu dùng bền vững gắn liền với các nước phát triển lẫn các nước đang phát triển, tuy họ tiếp cận vấn đề từ những hướng khác nhau Vì vậy nhu cầu đạt đến sự tiêu dùng bền vững có tầm quan trọng với tất cả các nước, mọi người dân, cả giàu lẫn nghèo

1.3 Nh ững vấn đề chính trong việc thúc đẩy tiêu dùng bền vững

Dự án SC.Asia (Tiêu dùng bền vững châu Á) đã xác định một số vấn đề chủ

yếu có thể làm nền tảng cho sự thành công của bất cứ chương trình tiêu thụ bền

vững nào Đó là các vấn đề về trình độ nhận thức, vai trò của Chính phủ, ưu tiên

khác c ủa quốc gia, và tiếp cận vốn với người mua [6, tr.14]

Th ứ nhất, cần nhận biết rằng tiêu dùng (bền vững) không những là một vấn

đề kinh tế kỹ thuật mà còn có nguồn gốc sâu xa trong bối cảnh xã hội văn hóa Vì

vậy, có thể tiếp cận tiêu dùng bền vững như là một cơ hội để phát triển hoặc bảo vệ các giá trị khác trong xã hội Những cơ hội dưới dạng thiết lập thị trường và công

việc trong những lĩnh vực sử dụng/tận dụng tri thức truyền thống (du lịch và sản

xuất lương thực theo phương thức truyền thống) và cách sống truyền thống có thể được phát huy để bảo đảm tiêu dùng bền vững

Th ứ hai, bằng việc lồng ghép các hoạt động tiêu dùng bền vững vào trong

các khuôn khổ hiện hành sẽ dễ đạt được kết quả hơn (và tránh trải rộng quá mỏng nguồn tài nguyên có sẵn) Quản lý chất thải, an toàn lương thực và giao thông là ba

ví dụ về các lĩnh vực có độ ưu tiên cao trong phần lớn các nước mà các chương trình tiêu dùng bền vững có thể dễ dàng lồng ghép vào

Th ứ ba, sự hiểu biết về tiêu dùng bền vững nói chung rất hạn chế và ý nghĩa

cụ thể của khái niệm này chưa được hiểu một cách đầy đủ Đó là sự thật đối với Chính phủ cũng như các thành phần xã hội liên quan khác Vì vậy , các hoạt động tiêu dùng bền vững cần có một chiến lược truyền thông kỹ lưỡng Mở rộng mạng lưới các đối tác cũng sẽ cho phép phổ biến nhanh hơn các ý tưởng và thúc đầy việc truyền bá các quan điểm tiêu dùng bền vững

Th ứ tư, Chính phủ có vai trò kép, vừa là người điều chỉnh, khởi xướng vừa là

người tiêu dùng chính Trong vai trò người điều chỉnh, khởi xướng truyền thống, Chính phủ có thể thiết lập những chính sách và điều kiện kinh tế xã hội phù hợp cho người tiêu dùng, người sản xuất và những người khác để thực hiện theo hướng bền

vững hơn Là người tiêu dùng chính, Chính phủ có thể thông qua các quyết định mua sắm của họ, ủng hộ một số loại hàng hóa và dịch vụ và cũng có thể tạo ra một

thị trường mới cho các sản phẩm bền vững Cần luôn luôn nhớ tầm quan trọng của

việc có một cơ quan trong Chính phủ, để điều phối các dự án và chính sách quốc gia

về tiêu dùng bền vững

Th ứ năm, vạch ra các giá trị trong tiêu dùng bền vững là có tính quyết định

và phải đưa các đối tác chính, cụ thể là những người tiêu dùng, Chính phủ, các tổ

chức và các ngành dân sự vào Nếu các đối tác không tham gia trong phong trào tiêu dùng bền vững, tất sẽ rất khó khăn để thiết lập các ưu tiên thích hợp và thực hiện các hành động Ngay cả phong trào người tiêu dùng không phả i lúc nào cũng biết được chương trình của tiêu dùng bền vững Các tổ chức người tiêu dùng ở châu Á coi quyền của người tiêu dùng và vấn đề bảo vệ người tiêu dùng là một ưu tiên và vì

vậy việc thực hiện các hoạt động nâng cao nhận thức về tiêu dùng bền vững ngày càng trở nên tích cực hơn

Thực hiện được các vấn đề này chắc chắn các quốc gia sẽ thúc đẩy được tiêu dùng bền vững trên mọi lĩnh vực và tác động được đến mọi người dân

1.4 Các công c ụ tiêu dùng bền vững

Thúc đẩy và chấp nhận cách tiêu dùng bền vững là điều thiết yếu, nếu chúng

ta muốn đạt tiến bộ trong phát triển bền vững Tình hình tiêu dùng toàn cầu cho

thấy tiêu dùng bền vững không giản đơn chỉ là một thách thức được giới hạn trong các nước phát triển quan tâm và thực hiện, mà còn liên quan nhiều đến các nước đang phát triển Hiện đang nổi lên một “giai cấp tiêu dùng toàn cầu” gồm những nhóm đông đảo người tiêu dùng trung lưu ngày càng thể hiện mô hình tiêu dùng

giống nhau trên toàn thế giới Những mô hình đó cũng xuất hiện ở phần lớn các nước châu Á khác nhau như Bangladesh, Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Nhật Bản, Thái Lan và Việt Nam Tiêu dùng bền vững có thể đem lại những giải pháp môi trường cũng như những lợi ích kinh tế xã hội ở các nước châu Á Sự hợp tác toàn

cầu về tiêu dùng bền vững có thể cho phép các nước đang phát triển tiến nhanh tới phát triển bền vững bằng cách tránh những sai lầm của các nước phát triển

Một số công cụ chính sách chủ yếu về tiêu dùng bền vững được bản Hướng

dẫn Liên Hiệp Quốc về bảo vệ người tiêu dùng Mục G xác định bao gồm bốn công

cụ là thông tin sản phẩm, ngăn ngừa và giảm thiểu rác thải, thực hành bền vững

c ủa Chính phủ và nhận thức, giáo dục và tiếp thị [6, tr.21] (xem bảng 1)

1.4.1 Thông tin s ản phẩm

Thông tin sản phẩm giữ vai trò quan trọng trong các quyết định mua sắm của người tiêu dùng Từ đó, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng là bảo đảm tiếp cận được và hiểu được thông tin sản phầm về chất lượng, giá cả, sức khỏe và an toàn,

hậu quả môi trường và xã hội Có ba loại thông tin sản phẩm cần quan tâm là kiểm tra khách quan sản phẩm, cấp chứng chỉ độc lập cho sản phẩm và cấp nhãn hiệu sinh thái

Kiểm tra các tiêu chí bền vững sẽ gồm các vấn đề thử theo chu kỳ tuổi thọ (giai đoạn sản xuất, tiêu dùng và tiêu hủy) của sản phẩm hay dịch vụ Kiểm tra sản

phẩm là ưu tiên chủ yếu của nhiều tổ chức người tiêu dùng vì nó thúc đẩy tiếp cận thông tin sản phẩm, xác định được sản phẩm không an toàn hoặc không thích hợp

Cấp chứng chỉ độc lập cho sản phẩm là việc các tổ chức cấp chứng chỉ sản

phẩm độc lập xem xét sản phẩm có đạt đầy đủ các tiêu chí đã định theo tiêu chuẩn yêu cầu hoặc nhãn hiệu của sản phẩm cụ thể không Để được cân đối và chấp nhận

rộng rãi, các tiêu chuẩn phải được phát triển thông qua tham khảo nhiều quyền lợi

sẽ bị ảnh hưởng do thực hiện tiêu chuẩn đó Những quy trình đó đặc biệt phải có sự tham gia của người tiêu dùng và người sử dụng cuối cùng các sản phẩm được chứng

thực

Nhãn sinh thái là một phương pháp thực hiện môi trường của sản phẩm hoặc

dịch vụ trong một chủng loại sản phẩm hay dịch vụ cụ thể dựa trên những điều kiện

của tuổi thọ Nhãn sinh thái tồn tại để biểu dương và thúc đẩy các hàng hóa và dịch

vụ chất lượng cao về môi trường và cung cấp thông tin về chất lượng và năng lực

sản xuất đối với các vấn đề như sức khỏe và tiêu dùng năng lượng Nhãn sinh thái luôn được một bên thứ ba khách quan cấp và cho phép dùng nhãn trên sản phẩm với

một chủng loại sản phẩm

1.4.2 Phòng ng ừa, giảm thiểu và tái chế chất thải

Theo hướng dẫn Liên Hiệp Quốc về Bảo vệ người tiêu dùng, mục G đã đề

cập “Chính phủ cần khuyến khích sự thiết kế, phát triển và sử dụng các sản phẩm và

dịch vụ an toàn có hiệu quả về năng lượng và tài nguyên trên cơ sở xem xét ảnh hưởng của nó trong một chu trình sống Chính phủ cần khuyến khích các chương trình tái chế, chương trình này khuyến khích người tiêu dùng tái chế chất thải và cả mua sản phẩm tái chế” [6, tr.28]

Theo các khảo sát của Trung tâm Tài nguyên khu vực châu Á – Thái Bình Dương của UNEP, chất thải sản sinh hàng năm đang tăng lên ở các đô thị châu Á,

chủ yếu do dân số tăng và lối sống thay đổi, thường là kết quả trực tiếp của sự phát triển kinh tế nhanh Ví dụ, ở Bangkok, chất thải rắn tằng từ 3260 tấn/ngày năm

1985 lên 9472 tấn/ngày năm 2002 Ở nhiều thành phố Đông Nam Á, rác thải gia tăng đã vượt xa khả năng của cơ sở hạ tầng và công nghệ xử lý Ví dụ, ở Việt Nam,

hiệu suất thu gom chất thải rắn đạt 40% đến 70% nhưng ở một vài thành phố, con

số đó chỉ là 20% đến 40% Chất thải điện tử là loại tăng trưởng nhanh nhất Hàng năm người ta thải 4 triệu máy tính ở Trung Quốc Ước tính ở châu Á đã dùng khoảng 150 triệu máy tính trong năm 2002, con số này đang tăng thêm hàng năm 15% Ở Ấn Độ, chất thải điện tử (“Rác E”) đáng giá 1200 triệu Euros trong năm

thể cải thiện sức khỏe người tiêu dùng, là một thành phần rất quan

trọng của hệ thống an ninh lương thực và bảo đảm tiêu dùng bền

vững

Ngăn ngừa và

giảm thiểu rác

thải

Công nghiệp tái chế tạo cơ hội việc làm, chẳng hạn tái chế vật liệu

thải thành sản phẩm mới có thể giúp người dân phá vỡ chu kỳ nghèo khổ Thái độ cụ thể đối với rác thải như văn hóa tái sử dụng

là ví dụ đầy hứa hẹn về hành vi bền vững

Thực hành bền

vững của

Chính phủ

Việc thực hiện chính sách mua sắm bền vững trong việc mua sắm

của Chính phủ phát triển được các thị trường cho sản phẩm bền

vững Đồng thời khuyến khích phát triển sản phẩm và cạnh tranh giá cho người tiêu dùng

Ngu ồn: Trung tâm nghiên cứu Năng lượng và Môi trường (2005), Thúc đẩy tiêu dùng b ền vững châu Á

Phòng ngừa chất thải là tránh và/hoặc giảm sản sinh chất thải ngay từ đầu,

bằng phương pháp sản xuất cải tiến và thiết kế sản phẩm Ngăn ngừa chất thải cần ngăn chất thải sản sinh ra từ lúc bắt đầu sản xuất Có thể thực hiện điều đó trong giai đoạn sản xuất cũng như trong giai đoạn sử dụng sản phẩm Trong việc giảm

thiểu chất thải gồm các kỹ thuật sản xuất được cải tiến, thay đổi nguyên liệu, cải

tiến công thức sản xuất sản phẩm và giảm thiểu bao bì đóng gói hoặc dùng vật liệu đóng gói tái chế được Việc phòng ngừa chất thải có thể là một phương pháp mạnh

mẽ để bảo đảm tiêu dùng bền vững Các nhà hoạch định chính sách và chuyên gia

đã xác đị nh rằng yêu cầu quan trọng là cần có sự lồng ghép lẫn nhau giữa các hệ

thống quản lý chất thải và các chiến lược tiêu dùng

Giảm thiểu chất thải gồm những hoạt động nhằm giảm lượng rác thải phải chôn lấp hoặc giải quyết cách khác Có khi bằng cách chuyển đổi chất thải thành nguồn hữu ích Giảm thiểu chất thải liên quan đến một loạt các hoạt động kỹ thuật

nhằm quản lý sao cho lượng chất thải còn lại cần xử lý ở mức tối thiểu Giảm thiểu

gồm: giảm, sửa chữa, thu hồi, tái chế, ủ phân, thiêu đốt (với các kỹ thuật sạch và có thu hồi năng lượng) và chôn lấp Nhiều nước EU và một số ở châu Á đã coi việc xử

lý chất thải theo trình tự là một nguyên tắc hướng dẫn quản lý chất thải

Tái chế là một loạt các hoạt động nhằm thu hồi, phân loại, xử lý và chuyển hóa các vật liệu phế thải thành nguyên liệu để sản xuất ra sản phẩm mới Các hệ

thống tái chế hướng tới người tiêu dùng giúp cho bản thân người tiêu dùng biết phân loại chất thải, dễ dàng tiếp cận các phương tiện thu hồi, thậm chí trong vài trường hợp tạo thu nhập khác trong việc gửi trả đồ thải Cơ sở tái chế có thể thay đổi độ phức tạp, tùy theo nguồn lực và cơ sở hạ tầng hiện hữu Ví dụ, việc vận chuyển, giá vận chuyển đồ thải có thể ảnh hưởng đến vật liệu tái chế một sản phẩm

cụ thể có lợi ích kinh tế hay không? Cũng cần lưu ý rằng thị trường vật liệu tái chế

có thể thay đổi Vật liệu với số lượng nhiều được thu hồi là giấy, thủy tinh, kim loại,

đồ nhựa, hàng điện tử

1.4.3 Nh ận thức, giáo dục và tiếp thị

Nâng cao nhận thức (thông qua cuộc vận động, thông tin), gi áo dục người tiêu dùng và tiếp thị là ba biện pháp chủ yếu để truyền tải thông tin đến người tiêu dùng, trong đó Chính phủ giữ vai trò tích cực để hướng mô hình tiêu dùng đến sự

bền vững Tức là thay đổi thái độ của người tiêu dùng theo hường mua sắm và sử

dụng những hàng hóa và dịch vụ thay thế

Nâng cao nhận thức là nâng cao hiểu biết và nhận thức của công chúng về ý nghĩa và tầm quan trọng của tiêu dùng bền vững, giới thiệu cho họ những phương

án nhằm theo đuổi lối sống bền vững

Giáo dục người tiêu dùng là làm cho họ trở nên có trách nhiệm với tập quán tiêu dùng hàng ngày của họ Trong bối cảnh tiêu dùng bền vững, giáo dục người tiêu dùng chủ yếu giúp cho người tiêu dùng có khả năng chọn lựa những sản phẩm

bền vững hoặc sử dụng sản phẩm một cách bền vững hơn

Tiếp thị là thông tin về một sản phẩm hoặc dịch vụ nhằm mục đích duy nhất

là khuyến khích người tiêu dùng mua sắm hoặc sử dụng một sản phẩm hoặc một

dịch vụ cụ thể Tiếp thị sản phẩm để khuyến khích tiêu dùng bền vững là cung cấp thông tin sản phẩm h oặc dịch vụ thỏa mãn được nhu cầu của người tiêu dùng mà không tổn hại đến cơ cầu xã hội hoặc môi trường

1.4.4 Th ực hành bền vững của Chính phủ

Trong phần lớn các nước, Chính phủ và cơ quan nhà nước là khách hàng lớn

nhất của các loại hàng hóa và dịch vụ, từ những hàng hóa tiêu dùng cơ bản đến thiết

bị công nghệ cao Tác động của việc mua sắm đó đối với thị trường là một trong các đòn bẩy tiềm năng bảo đảm cho sản xuất và tiêu dùng bền vững Một thị trường lớn như vậy có thể là chìa khóa cho việc chỉ đạo xu hướng dùng nhiều hàng hóa và dịch

vụ bền vững hơn

Chính phủ mua hàng với số lượng lớn, do đó có vị thế thương lượng giá cả

cũng như chất lượng tốt và thúc đẩy các công ty thỏa mãn các đơn đặt hàng M ua

sắm của Chính phủ cũng có thể thúc đẩy sáng kiến bền vững Chính phủ xác định điều kiện và quy cách cho sản phẩm hoặc dịch vụ Vì vậy, mặt “cầu” có thể thúc đẩy các nhà sản xuất và hướng sáng kiến của họ vào những giải pháp bền vững hơn Công chúng ở nhiều nước đang đòi hỏi sự minh bạch về vấn đề chi tiêu v ốn nhà nước Vì vậy, mua sắm bền vững của nhà nước có thể lấy làm ví dụ Ước tính tiêu dùng của Chính phủ chiếm tới 20 – 25% tổng chi phí tiêu dùng ở các nước châu Á Mua sắm ở quy mô đó có thể ảnh hưởng mạnh đến nền kinh tế vùng và môi trường

Thực hiện mua sắm bền vững không nên xem là một thay đổi cơ bản của chiến lược mua sắm của bất kỳ tổ chức nào Đó đơn giản là một cách nhìn lại các

phương pháp mua sắm cũ, đứng từ quan điểm trách nhiệm mới rộng rãi hơn Những

chỉ đạo chính để thực hiện mua sắm bền vững là:

- Tổ chức hiệu quả, có những chính sách rộng rãi để bảo đảm mọi người nhận

thức được chiến lược

- Huấn luyện và hướng dẫn giúp người tham gia hiểu được mua sắm bền vững

và ước tính chi phí cho cả chu trình sống

- Kiểm toán và theo dõi đều đặn để đánh giá xem tổ chức có đúng mua sắm

bền vững không và ở đâu có thể tiến bộ hơn trong lĩnh vực đó

- Cam kết thực hiện phát triển bền vững

- Ủng hộ và giáo dục các bên cung cấp

- Tạo mối liên hệ với các tổ chức khác để học hỏi kinh nghiệm

- Đóng góp mua sắm bằng cách lập tổ hợp mua sắm

B ảng 2: Danh sách các NSDS (chiến lược phát triển bền vững quốc gia) và PRS (chi ến lược giảm nghèo) của các nước tham gia Dự án Tiêu dùng bền vững châu

Á (SC.Asia)

thảo Đang phát triển Đang đợi phê duyệt Đã tiến hành

2 S ản phẩm thân thiện với môi trường

2.1 Khái ni ệm sản phẩm thân thiện với môi trường

Trước khi đi vào khái niệm sản phẩm thân thiện với môi trường, chúng ta cùng tìm hiều về sản phẩm liên quan đến môi trường, hay còn gọi là những sản

phẩm nhạy cảm với môi trường (environment sensitive commodities) là những sản

phẩm mà quá trình sản xuất, tiêu dùng và thải bỏ chúng có khả năng gây ra ô nhiễm môi trường, làm suy kiệt nguồn tài nguyên thiên nhiên hoặc gây tác hại tới sức khỏe

của con người, động thực vật… và đòi hỏi tương đối nhiều nguồn lực nhằm xử lý các tác hại đó

Đánh giá mức độ liên quan của một sản phẩm đối với môi trường hay nhận

biết một sản phẩm liên quan đến môi trường thường được xác định theo các tiêu chí:

- Độ nguy hại của chất thải đi kèm hoặc tồn tại trong sản phẩm

- Ảnh hưởng tiêu cực của sản phẩm hoặc quá trình sử dụng sản phẩm tới môi trường không khí

- Ảnh hưởng tiêu cực của sản phẩm tới đa dạng sinh học và cân bằng sinh thái

- Quy trình sản xuất sản phẩm có tác động tiêu cực tới môi trường

Cùng với khái niệm các sản phẩm nhạy cảm đối với môi trường, trong thương mại quốc tế hiện nay cũng bắt đầu xu ất hiện một thuật ngữ khác là “Sản

phẩm thân thiện với môi trường” Đây là nhóm sản phẩm mà quá trình sản xuất, tiêu

thụ và thải bỏ không ảnh hưởng tiêu cực đối với môi trường (hoặc nếu có thì cũng

nhẹ hơn so với tác động tới môi trường của các sản phẩm tương tự cùng loại) Xét trong chừng mực nào đó, các sản phẩm thân thiện với môi trường đôi khi còn có ảnh hưởng tích cực tới môi trường Ví dụ, các nông sản hữu cơ tạo điều kiện khôi

phục lại cân bằng sinh thái, hoặc khi phân hủy chúng giúp đảm bảo khả năng tái tạo

độ mùn của đất, các sản phẩm và dịch vụ khắc phục sự cố môi trường, các công nghệ sạch

Cho đến nay chưa có sản phẩm nào được coi là thân thiện với môi trường

một cách tuyệt đối mà chỉ tồn tại những sản phẩm thân thiện với môi trường một cách tương đối Một sản phẩm chỉ được coi là hoàn toàn thân thiện với môi trường

khi và chỉ khi nó đáp ứng được tất cả các tiêu chuẩn về tính thân thiện với môi trường từ giai đoạn sản xuất (bao gồm nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, công nghệ

sản xuất) cho tới giai đoạn đưa vào tiêu dùng, sử dụng và cuối cùng là giai đoạn thải

bỏ sau khi sử dụng (tính chất có thể tái chế được, không gây tổn hại cho môi trường

tại bãi rác thải và quá trình vận chuyển lưu kho) Các tiêu chuẩn để đánh giá tính thân thiện rất khác nhau qua từng vùng lãnh thổ, từng khu vực trên thế giới, cho nên khái niệm “Sản phẩm thân thiện với môi trường” luôn luôn chỉ có thể mang tính

chất tương đối

2.2 Các tiêu chí s ản phẩm thân thiện với môi trường

Nếu người tiêu dùng yêu cầu những sản phẩm thân thiện với môi trường –

sản phẩm xanh, chắc chắn thị trường sẽ cung cấp cho họ Vậy sản phẩm xanh là

những sản phẩm nào? Cái gì để biết một sản phẩm là thân thiện với môi trường và làm sao để chọn lựa các sản phẩm này? Quan trọng hơn, nhà sản xuất đang đặt câu

hỏi “Làm thế nào để chúng tôi sản xuất ra những sản phẩm xanh hơn?”

Một sản phẩm được xem là xanh nếu đáp ứng được một trong bốn tiêu chí dưới đây1

→ Sản phẩm giảm tác động đến môi trường trong quá trình sử dụng (ít chất thải,

sử dụng năng lượng tái sinh, ít chi phí bảo trì) Người tiêu dùng châu Âu nhiều năm qua đã quay lại sử dụng chai sữa thủy tinh và giảm tỉ lệ sử dụng loại sữa đựng trong chai nhựa sử dụng một lần rồi bỏ Chai thủy tinh có thể sử dụng nhiều lần, dễ dàng tái chế

:

→ Sản phẩm được tạo ra từ các vật liệu thân thiện với môi trường Nếu sản phẩm

chứa các vật liệu tái chế thay vì sử dụng vật liệu mới, thô, nó có thể được xem là

một sản phẩm xanh Ví dụ, một sản phẩm tái chế nhanh như tre hay bần (sử dụng để lót nồi) là những sản phẩm thân thiện với môi trường vì là sản phẩm được tạo ra từ

vật liệu phế phẩm nông nghiệp như rơm hoặc dầu nông nghiệp

→ Sản phẩm đem đến những giải pháp an toàn đến môi trường và sức khỏe thay

cho các s ản phẩm độc hại truyền thống Ví dụ, các vật liệu thay thế chất bảo quản

gỗ như creosote, được biết là một hợp chất gây ung thư

→ Sản phẩm tạo ra một môi trường thân thiện và an toàn đối với sức khỏe Vật

liệu xây dựng xanh là những sản phẩm tạo ra một môi trường an toàn trong nhà

bằng cách không phóng thích những chất ô nhiễm quan trọng như sơn có dung môi

hữu cơ bay hơi thấp, bám chắc, loại bỏ hoặc ngăn ngừa sự lan truyền chất ô nhiễm như sản phẩm từ sự thông gió hoặc bộ lọc không khí trong máy lạnh (bụi, nấm mốc,

vi khuẩn) và cải thiện chất lượng chiếu sáng

Với thiết kế xanh, sự chọn lựa sản phẩm được đặt mục tiêu là giảm thiểu ô nhiễm, giảm tiêu thụ tài nguyên và giảm chất lượng chất thải sinh ra trong quá trình

sử dụng sản phẩm Một sản phẩm được mua từ nguồn địa phương hoặc khu vực sẽ

giảm chi phí vận chuyển và thúc đẩy kinh tế địa phương

Nhật Bản đã có rất nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường nhằm đáp ứng các nhu cầu của người tiêu dùng xanh Công ty Chikuma & Co.Ltd đã cung cấp cho

thị trường tiêu dùng thân thiện với môi trường một loại vải may đồng phục văn phòng chứa tối thiểu 55% nhựa polyester tái chế từ chai nước uống làm từ nhựa PET2

2.3 Ý ngh ĩa sản phẩm thân thiện với môi trường

Loại vải này giúp tiết kiệm tài nguyên dầu mỏ và đưa các chai nhựa PET đã qua sử dụng sang một hướng sử dụng khác tốt hơn Hãng Philip đang tạo ra các dòng sản phẩm xanh, đem đến cho khách hàng một lợi thế môi trường được cải thiện theo nghĩa tiêu thụ năng lượng, bao bì, chất độc hại, trọng lượng, tái chế, có

độ tin cậy cao hơn về tuổi thọ sản phẩm

Các sản phẩm thân thiện với môi trường có ý nghĩa vô cùng to lớn đến môi trường sống của con người (môi trường là không gian sống của con người và các loài sinh vật, nơi cung cấp tài nguyên cần thiết cho cuộc sống và hoạt động sản xuất

của con người, nơi chứa đựng các chất phế thải do con người tạo ra trong cuộc sống

và hoạt động sản xuất của mình, nơi giảm nhẹ các tác động có hại của thiên nhiên

tới con người và sinh vật trên Trái đất, nơi lưu trữ và cung cấp thông tin cho con người) Việc khai thác quá mức không gian và các dạng tài nguyên thiên nhiên để

2 Nhựa PET là polyethylene terephthalate, một loại nhựa tổng hợp trong nhóm polyester Luật tái chế loại bao

bì này của Nhật Bản, có hiệu lực năm 1997, quy định các chính quyền địa phương phải thu gom chai PET để tái chế

gia tăng không gian sống cho con người có thể làm cho chất lượng không gian sống

mất khả năng tự phục hồi

Trước thế kỷ 21, ít khi người ta để ý đến ảnh hưởng của sản phẩm đến sức

khỏe, cuộc sống con người Ngày nay khi nền kinh tế phát triển, con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe và đã bước đầu chú trọng đến sản phẩm thân thiện với môi trường Điều đó đòi hỏi các nhà sản xuất và xuất khẩu cần có nhận thức cao hơn về chất lượng hàng hóa, nâng cao năng suất kết hợp với bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và môi trường

Sản phẩm sinh thái được thiết kế dựa theo các khái niệm và nguyên tắc về thiết kế sinh thái để có được những tính năng thân thiện với môi trường Các khái

niệm về vòng đời và thiết kế kỹ thuật đóng vai trò rất quan trọng trong suốt giai đoạn phát triển của sản phẩm sinh thái Sản phẩm sinh thái có thể được sản xuất từ

vật liệu tái chế hoặc nguyên vật liệu sinh khối Thêm vào đó, trong suốt quá trình

sản xuất giảm thiểu nguồn năng lượng và nước là đồng hành với ít rác, ít ô nhiễm hơn

Trong quá trình sử dụng, sản phẩm sinh thái có thể giúp tiết kiệm nước, năng lượng, giảm thiểu khí thải, chất thải và những nhu cầu về xử lý chất thải sau đó Sản

phẩm sinh thái cũng được thiết kế nhằm bảo đảm khả năng tái chế, tái sử dụng và

phục hồi

Sản phẩm sinh thái thường đi kèm với nhãn hiệu sinh thái loại I, II, III theo

bộ tiêu chuẩn ISO 140003

3

ISO 14024 (Nhãn lo ại I): là nhãn sinh thái được chứng nhận, được cấp cho sản phẩm của nhà sản xuất theo yêu cầu hoặc vì lợi ích của người tiêu dùng bởi Chính phủ hoặc tổ chức độc lập với người sản xuất hoặc người tiêu dùng

ISO 14021 (Nhãn lo ại II): là nhãn sinh thái tự công bố, do các nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và nhà phân phối đưa ra, dựa trên những chứng cứ và kết quả tự đánh giá hoặc được đánh giá bởi các bên liên quan khác theo yêu cầu của họ

ISO 14025 (Nhãn lo ại III): là nhãn tự nguyện, là nhãn của các doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cho người tiêu dùng theo chương tr ình tự nguyện của ngành kinh tế và các tổ chức kinh tế đề xuất

Bên cạnh đó, những sản phẩm được đưa vào cơ sở dữ

liệu của Mạng lưới thu mua Xanh cũng được coi là sản phẩm sinh thái Sản phẩm sinh thái thường được phân theo nhóm sản phẩm như: thiết bị điện, điện tử gia

dụng, thiết bị văn phòng, công nghệ thông tin, phương tiện vận chuyển máy móc, cơ khí, đồ nội thất trang trí, vật liệu và máy móc xây dựng, vật liệu bao bì gói, sản

phẩm may mặc, các sản phẩm làng nghề, nông sản thiết bị an ninh an toàn và y tế năng lượng, dịch vụ sinh thái du lịch, các hoạt động nghiên cứu và phát triển về môi trường, công nghệ và thiết bị liên quan đến môi trường

Ngoài ra, sản phẩm sinh thái cũng có vị trí quan trọng trong thương mại quốc

tế Việc xóa bỏ các hàng rào thuế quan tự do hóa thương mại làm cho các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải chú trọng đến các yếu tố môi trường Mặc dù

sản phẩm sinh thái không mang tính chất bắt buộc nhưng lại hướng đến mục tiêu

rộng lớn, đó là thông qua sản phẩm sinh thái sẽ làm biến đổi hành vi của toàn xã hội theo hướng thân thiện với môi trường Khi vấn đề môi trường đang có nguy cơ bị

lợi dụng để làm các rào cản kỹ thuật trong thương mại quốc tế, nhiều nước đã và đang triển khai chương trình sản phẩm sinh thái, việc cam kết thực hiện c hương trình này đã dần trở thành xu hướng của các quốc gia phát triển và đang phát triển Nhiều thị trường xuất khẩu lớn của Việt Nam, trên thực tế đã yêu cầu phải xét đến

vấn đề sinh thái trong sản phẩm nhập khẩu Các sản phẩm sinh thái này cho phép doanh nghiệp đạt được mục tiêu về lợi nhuận và năng suất cao trong khi vẫn bảo vệ môi trường

II S ẢN PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG – XU THẾ TẤT YẾU TRONG TIÊU DÙNG HI ỆN ĐẠI

1 Tình hình môi tr ường Việt Nam hiện nay

1.1 Tình chung v ề môi trường Việt Nam

Hiện nay, môi trường không khí trên toàn lãnh thổ Việt Nam nói chung là tương đối tốt, nhưng chất lượng môi trường không khí ở các thành phố lớn, tại một

số khu công nghiệp và làng nghề đang ngày càng suy giảm Xét các nguồn thải gây

ô nhiễm không khí trên phạm vi toàn quốc (bao gồm cả khu vực đô thị và khu vực khác), ước tính cho thấy, hoạt động giao thông đóng góp tới gần 85% lượng khí

CO, 95% lượng VOCs Đối với NO2, hoạt động giao thông và hoạt động sản xuất công nghiệp có tỷ lệ đóng góp xấp xỉ nhau [1, tr.21] (xem bảng 3)

B ảng 3: Ước tính thải lượng các chất gây ô nhiễm từ các nguồn thải chính của

Ngu ồn: Cục Bảo vệ Môi trường (2006), Báo cáo Môi trường quốc gia 2007

Một khảo sát do Cục Bảo vệ Môi trường thực hiện năm 2007 tại Phú Thọ và Nam Định cho thấy ước tính mỗi năm, mỗi người dân phải chi khoảng 295.000 đồng để khám và chữa các bệnh có nguyên nhân trực tiếp từ ô nhiễm môi trường không khí

Nếu giả thiết tổn thất về kinh tế do ô nhiễm không khí tác động tới sức khỏe đối với người dân Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh tương tự như ở Nam Định và Phú

Thọ thì Hà Nội với 3,2 triệu dân mỗi ngày sẽ thiệt hại trên 2,5 tỷ đồng; Tp.Hồ Chí Minh với 6,1 triệu dân mỗi ngày là gần 5 tỷ đồng

Nhưng trên thực tế, không khí ở các thành phố lớn này còn ô nhiễm hơn rất nhiều lần so với hai tỉnh được khảo sát Vì vậy, thiệt hại kinh tế đối với sức khỏe

cộng đồng ở những thành phố này sẽ phải lớn hơn rất nhiều

Không chỉ có vậy, các chất SO2, NOx trong môi trường không khí còn gây ra

hiện tượng mưa axit Đây chính là nguyên nhân làm giảm tính bền vững của các công trình xây dựng và các dạng vật liệu

Ô nhiễm không khí sẽ làm giảm sức bền cơ khí, gây han rỉ, hỏng lớp sơn bảo

vệ, mất các chi tiết trang trí…, gây hao mòn công trình, dẫn tới giảm tuổi thọ làm tăng chi phí bảo dưỡng và thay thế

Ô nhiễm môi trường không khí còn là mối đe dọa nghiêm trọng tới thiên nhiên như đa dạng sinh học và các hệ sinh thái [1, tr.57]

Bi ểu đồ 1: Cơ cấu tiêu thụ xăng dầu theo các ngành của Việt Nam

Ngu ồn: Bộ Công nghiệp (7/2007), Quy hoạch phát triển ngành dầu khí Việt Nam giai đoạn 2006-2015 – Định hướng đến 2025

Báo cáo môi trường mới nhất của Việt Nam là báo cáo năm 2007 Trong đó

vấn đề môi trường đô thị được quan tâm nhất Điều này cho thấy chất lượng môi trường đô thị đang ngày càng suy giảm và cần được quan tâm nhiều hơn nữa

1.2 Tác h ại của ô nhiễm không khí

Ô nhiễm không khí có những ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người, đặc

biệt đối với đường hô hấp Kết quả nghiên cứu ở Việt Nam cho thấy, khi môi trường không khí bị ô nhiễm, sức khỏe con người bị suy giảm, gây bệnh hen suyễn, viêm phế quản, gây bệnh ung thư, bệnh tim mạch và làm giảm tuổi thọ con người Các nhóm cộng đồng nhạy cảm nhất với sự ô nhiễm không khí là những người cao

tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 14 tuổi, người đang mang bệnh, người thường xuyên phải làm việc ngoài trời… Mức độ ảnh hưởng của từng người tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, nồng độ, loại chất ô nhiễm và thời gian tiếp xúc với môi trường

ô nhiễm

Theo số liệu thống kê của Bộ Y tế, trong những năm gần đây, các bệnh về đường hô hấp có tỷ lệ mắc cao nhất trên toàn quốc Thực tế cho thấy nhiều bệnh đường hô hấp có nguyên nhân trực tiếp bởi môi trường không khí bị ô nhiễm do

bụi, SO2, NOx, CO, chì… Các tác nhân này gây ra các bệnh: viêm nh iễm đường hô

hấp, hen, lao, dị ứng, viêm phế quản mãn, ung thư

Tỷ lệ mắc các bệnh về đường hô hấp của dân cư sống gần các khu công nghiệp cao hơn nhiều so với vùng nông thôn Tỷ lệ người mắc bệnh liên quan đến ô nhiễm không khí ở các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Hải Phòng… thường cao hơn ở các tỉnh thành phố khác Điều này cũng được phản ánh

phần nào thông qua các số liệu đánh giá tình hình mắc bệnh về đường hô hấp tại các

tỉnh, thành phố mà điển hình là bệnh lao (xem bảng 4)

B ảng 4: Số người mắc và tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến

Ngu ồn: Niên giám thống kê Y tế, 2005 – Bộ Y tế

Những người có thời gian sống tại thành phố lâu năm có nguy cơ mắc các

bệnh mãn tính về tai, mũi, họng, cảm cúm cao hơn nhiều so với những người sống

tại đây dưới ba năm [1, tr.54-56]

Một số nghiên cứu đã cho thấy, khi lưu thông trên đường bằng các phương

tiện giao thông khác nhau, con người sẽ chịu tác động của chất gây ô nhiễm không khí khác nhau Theo đó, người đi xe máy sẽ chịu tác động của ô nhiễm không khí nhiều nhất Tháng 10/2006, trung tâm Đông Tây (Mỹ) kết hợp với Trung tâm Kỹ thuật Môi trường Đô thị và Khu công nghiệp đã tiến hành đo nồng độ bụi PM10 và

CO bằng thiết bị đeo trên người lưu thông trên đường bằng các phương tiện giao thông khác nhau: xe máy, đi bộ, ô tô con, xe buýt trên đường Giải Phóng, Trần

Hưng Đạo, Trần Nhật Duât và Phạm Văn Đồng Kết quả như sau [1, tr.56]:

- Nồng độ PM10 (μg/m3): người đi xe máy là 580, đi bộ là 495, đi ô tô con là

408 và đi xe buýt là 262

- Nồng độ CO (ppm): người đi xe máy là 18,6, đi bộ là 8,5, đi ô tô con là 18,5,

đi buýt là 11,5

Bi ểu đồ 2: Số lượng xe máy trên 1000 dân ở các thành phố lớn

c ủa Việt Nam năm 2006

Hà Nội Tp.HCM Hải

Phòng

Đà

N ẵng

Ngu ồn: Bộ Tài nguyên và Môi trường (2007), Báo cáo môi trường quốc gia 2007

B ảng 5: Lượng ô tô, xe máy ước tính đến năm 2010 và 2020

Ngu ồn: Viện khoa học Khí tượng thủy văn và Môi trường, 2007

Như vậy, so sánh giữa các cách lưu thông thì người đi xe máy sẽ bị tác động

của ô nhiễm không khí lớn nhất và đi xe buýt sẽ bị tác động ô nhiễm không khí ít

nhất Khi ô tô đóng cửa và chạy điều hòa thì nồng độ bụi giảm đến 30-40%, nhưng

nồng độ CO vẫn giữ nguyên so với trường hợp xe mở cửa kính và không chạy máy điều hòa

Trong những năm tới, mức độ ô nhiễm không khí đô thị tăng lên, nếu không

có những biện pháp kiểm soát hiệu quả, mức độ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng

cũng sẽ tăng lên (xem bảng 6)

B ảng 6: Dự báo số trường hợp bị ảnh hưởng đến sức khỏe liên quan đến

ô nhi ễm không khí ở Hà Nội

Ngu ồn: Báo cáo môi trường, Sở TNMT&NĐ TP.Hà Nội, 2008

2 Xu hướng tiêu dùng sản phẩm thân thiện với môi trường

Hiện nay người tiêu dùng Việt Nam, nhất là tại thành thị đang ngày càng quan tâm đến chất lượng các sản phẩm hàng hóa, công nghệ thân thiện với môi trường để hướng sự tiện ích cũng như tạo ra một không gian gia đình sạch hơn trong

bầu không khí đô thị hóa luôn ngột ngạt, gấp gáp của công việc Bắt kịp với nhịp độ này, năm 2008 Việt Nam đã tổ chức Hội chợ Triển lãm quốc tế về sản phẩm sinh thái Việc hàng nghìn người tiêu dùng tham gia đã cho thấy sự quan tâm của cộng đồng đến các sản phẩm sinh thái Bước đầu người tiêu dùng Việt Nam đã làm quen

với nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường như các thiết bị sử dụng pin năng lượng mặt trời; dòng xe ô tô áp dụng công nghệ Hybrid của hãng Toyota (Nhật

Bản) có thể tiết kiệm nhiên liệu nhiều gấp đôi so với bình thường, giảm khí thải, không gây tiếng ồn; xi măng Portland của tổ chức CEDO sản xuất từ tro đốt rác thải

kết hợp với bùn và đá vôi đã và đang được ứng dụng ở một số nước châu Á, góp

phần tích cực loại trừ tình trạng chôn rác đang khá phổ biến hiện nay, được nhiều nhà khoa học đánh giá cao về sự hữu ích Và còn hàng trăm sản phẩm thân thiện với môi trường là nguyên liệu sinh thái, sản phẩm sinh thái và dịch vụ sinh thái; sản

phẩm sản xuất từ nguyên liệu không gây ô nhiễm, nguyên liệu tái chế, tái sử dụng; các dịch vụ tái chế, tái sử dụng, xử lý chất thải, làm sạch, du lịch sinh thái… Tất cả

đã đem đến cho người tiêu dùng cái nhìn tổng quan về sản phẩm thân thiện với môi trường, phần nào định hướng phong cách tiêu dùng của người dân trong vài năm

tới

Đầu năm nay, Viện nghiên cứu Chiến lược chính sách Công nghiệp, Vụ Khoa học Công nghệ, Cục kỹ thuật An toàn và môi trường Công nghiệp (Bộ Công thương) đã phối hợp tổ chức hội thảo quốc gia về Sản phẩm và Côn g nghệ thân thiện môi trường Hội thảo đã trao đổi những vấn đề thời sự như hiện trạng ngành công nghiệp môi trường Việt Nam; các chính sách hỗ trợ của Chính phủ; định hướng phát triển của ngành công nghiệp môi trường; các vấn đề tiết kiệm năng lượng, quản lý các nguồn tài nguyên, sử dụng năng lượng mới, năng lượng tái tạo; công nghệ, sản phẩm và dịch vụ trong xử lý chất thải, tuần hoàn, tái chế; công nghệ,

dịch vụ và sản phẩm thay thế các nguyên liệu đầu vào độc hại bằng các nguyên liệu thân thiện với môi trường… Điều này cho thấy sự quan tâm của các ban ngành lãnh đạo cũng như của người dân về sản phẩm thân thiện với môi trường Lạc quan mà nói thì chúng ta có quyền mong chờ tương lai không xa, người tiêu dùng sẽ biết đến

và sử dụng nhiều hơn các sản phẩm thân thiện với môi trường

Tuy nhiên, xu hướng tiêu d ùng các sản phẩm “xanh” ở Việt Nam vẫn là

chậm so với thế giới Từ những năm 90 của thế kỷ XX, người tiêu dùng, đặc biệt ở các nước châu Âu và Mỹ đã bắt đầu quan tâm tới vấn đề môi trường khi đưa ra các quyết định mua một sản phẩm nào đó và họ bắt đầu đặt ra yêu cầu về các sản phẩm mang tính “thân thiện với môi trường” Chính nhu cầu này đã thúc đẩy các nhà sản

xuất chú tâm đến việc tạo ra các sản phẩm “xanh” và dấy lên làn sóng nhãn sinh thái trên toàn thế giới Việc xóa bỏ hàng rào thuế quan tự do hóa thư ơng mại làm cho các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải chú trọng đến các yếu tố môi trường Vấn đề môi trường đang được nhiều nước sử dụng để làm các rào cản kỹ thuật trong thương mại quốc tế Do đó, nhiều nước đã và đang triển khai chương trình sản phẩm sinh thái thân thiện với môi trường Trên thực tế, nhiều thị trường

xuất khẩu lớn của Việt Nam đã yêu cầu xét đến yếu tố sinh thái trong sản phẩm

nhập khẩu

Việt Nam đang ở giai đoạn đầu của sự phát triển nên có thể rút ra được nhiều bài học để phát triển bền vững, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Chính vì vậy, những thiết bị, công nghệ tiết kiệm nước, năng lượng, giảm thiểu khí thải, chất thải… đang ngày càng được chú trọng trong đời

sống cũng như trong sản xuất và cũng là xu thế phát triển bền vững mà chúng ta đang hướng tới

3 Nh ững khó khăn của người tiêu dùng trong việc tiếp cận sản phẩm thân thi ện với môi trường

Theo như phân tích ở trên thì sản phẩm thân thiện với môi trường là một khái

niệm rất rộng Có những sản phẩm chỉ cần nghe tên thôi là người tiêu dùng có thể

nhận ra ngay đó là sản phẩm thân thiện với môi trường Cũng có những sản phẩm thân thiện với môi trường nhưng người tiêu dùng lại không nhận ra bởi khái niệm thân thiện với môi trường chưa được người tiêu dùng hiểu một cách đầy đủ Do đó,

rất nhiều người đã gặp khó khăn trong việc tìm đến các sản phẩm thân thiện với môi trường mặc dù họ rất quan tâm và muốn sử dụng

3.1 Khó khăn trong việc chọn lựa sản phẩm

Một trong những khó khăn lớn nhất mà “người tiêu dùng xanh” thường gặp

phải đó là sự phân biệt các mặt hàng Thật không đơn giản để biết đâu là mặt hàng

thực sự sạch và đâu là mặt hàng được khuếch trương nhằm tăng doanh thu của nhà

sản xuất và doanh nghiệp

Tác giả và nhóm biên tập trang web nhansinhthai.com của câu lạc bộ “Đạp

xe vì môi trường” (C4E) 4

4 Câu lạc bộ “Đạp xe vì môi trường” (C4E – Cycling for Environment) là m ột câu lạc bộ tình nguyện, được thành lập ngày 2/12/2007 nhằm mục đích truyền thông tới cộng đồng các vấn đề môi trường và bảo vệ môi trường, là hội viên của Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam

đã tiến hành một cuộc khảo sát về sản phẩm thân thiện

với môi trường và nhãn sinh thái vào tháng 4/2009 Cuộc khảo sát này được tiến hành với đối tượng rất đa dạng, từ các cụ, các bác, đến các bạn sinh viên, các em

học sinh, từ thành thị đến nông thôn Chúng tôi đã khảo sát qua internet và phát phiếu trực tiếp với tổng số phiếu nhận được là 200

Kết quả thu được cho thấy, mức độ mắc sai phạm ảnh hưởng đến môi trường

của người dân khá cao, khoảng 83% số người được hỏi thường xuyên mắc sai phạm như vứt rác bừa bãi… Chỉ có 4% số người được hỏi tin tưởng mình chưa từng mắc sai phạm, số còn lại mắc ít (xem biểu đồ 3)

Bi ểu đồ 3: Mức độ mắc sai phạm ảnh hưởng đến môi trường của người dân

Ngu ồn: Kết quả khảo sát của tác giả và trang web nhansinhthai.com

Cũng theo đó, gần một nửa số người được hỏi (42%) cho rằng báo cáo của

một công ty về môi trường ảnh hưởng rất quan trọng đến quyết định mua hàng của

họ Tuy nhiên, một điều đáng buồn là các doanh nghiệp Việ t Nam chưa quan tâm đến báo cáo môi trường của doanh nghiệp mình 32% số người cho rằng tùy từng

sản phẩm mà họ quan tâm đến báo cáo môi trường của các công ty, đặc biệt là các

thực phẩm như sữa, tương

Chỉ có khoảng 8% số người có biết nhiều về các sản phẩm thân thiện với môi trường, đa số (74%) chỉ biết ít về sản phẩm thân thiện với môi trường Nói là biết về

sản phẩm này nhưng rất ít người có thể kể chính xác một sản phẩm thân thiện với môi trường Các sản phẩm mà mọi người hay kể ra là túi giấy, bình nước nóng chạy

bằng năng lượng mặt trời… (xem bảng 4)

Bi ểu đồ 4: Mức độ hiểu biết về sản phẩm thân thiện môi trường

Ngu ồn: Kết quả khảo sát của tác giả và trang web nhansinhthai.com

Mặc dù những chiến dịch truyền thông nhằm giáo dục người dân về sự thay đổi khí hậu trong những năm gần đây được đầu tư và khuyến khích rất nhiều, song

chỉ có 56% người được hỏi đồng ý với quan điểm “Sự nóng lên của toàn cầu, hay sự thay đổi khí hậu đang diễn ra chủ yếu là do những hoạt động của con người gây ra”

Bi ểu đồ 5: Tiêu chí lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng

Ngu ồn: Kết quả khảo sát của tác giả và trang web nhansinhthai.com

Theo biểu đồ 5, giá cả và chất lượng là hai tiêu chí hàng đầu trong việc lựa

chọn sản phẩm của người tiêu dùng Đây cũng là điều dễ hiểu bởi các yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu của họ

Đa phần câu trả lời của người tiêu dùng về tiêu chí lựa chọn một sản phẩm thân thiện với môi trường là: Thứ nhất không có thành phần hóa chất độc hại; thứ

hai s ản phẩm được làm từ nguyên vật liệu thân thiện với môi trường; thứ ba sản

phẩm giảm tác động tới môi trường trong quá trình sử dụng và thứ tư sản phẩm có

bao bì được làm từ vật liệu tái chế (xem biểu đồ 6)

Bi ểu đồ 6: Tiêu chí lựa chọn sản phẩm xanh của người tiêu dùng

Ngu ồn: Kết quả khảo sát của tác giả và trang web nhansinhthai.com

Chỉ 43% số người được hỏi biết rõ rằng thế giới đang phải đối mặt với những

cuộc khủng hoảng (như khủng hoảng năng lượng, khủng hoảng lương thực…) 52%

số người có biết ít về các cuộc khủng hoảng này Có 83% số người thừa nhận mình

từng mắc sai phạm làm ảnh hưởng đến môi trường nhưng ít Trong khi đó chỉ có 13% khẳng định mình thường xuyên mắc sai phạm

Có những sản phẩm sạch, thân thiện với môi trường của các doanh nghiệp được sản xuất chỉ nhằm nâng cao hình ảnh của họ trong con mắt của công chúng để tăng doanh thu Cũng có những người thực sự tâm huyết với môi trường nên mới nghiên cứu làm ra các sản phẩm sạch và thân thiện với môi trường Nhiều doanh nghiệp đã đạt được những tiêu chuẩn cho các mặt hàng của mình, nhưng cũng

không dễ dàng gì để duy trì và phát triển nó, bởi trong thời đại thị trường như hiện nay, doanh thu vẫn là điều quan trọng nhất đối với họ Các sản phẩm thân thiện với môi trường đòi hỏi một quá trình sản xuất khắt khe và đầu tư tốt, có chọn lọc không như những sản phẩm thông thường chính vì thế các nhà sản xuất vẫn thờ ơ, còn người tiêu dùng chưa thay đổi được thói quen mua hàng truyền thống

3.2 Cân nh ắc giữa giá cả và những lợi ích đi kèm

Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện rất nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường ở tất cả các lĩnh vực như hàng tiêu dùng, đồ điện tử, may mặc, thực phẩm…

Có những sản phẩm xanh có giá như giá các sản phẩm thông thường Tuy nhiên có

rất nhiều sản phẩm giá cao hơn các sản phẩm cùng loại rất nhiều Nhiều người tiêu dùng muốn mua các sản phẩm thân thiện này nhưng điều kiện không cho phép Bên

cạnh đó, lợi ích của họ bao giờ cũng đặt lên trên lợi ích môi trường Do đó, họ rất cân nhắc đến vấn đề giá cả khi mua sản phẩm thân thiện với môi trường

Một điều đáng mừng là hiện nay một số doanh nghiệp đã tìm ra các giải pháp

sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường mà không làm tăng giá cả Chẳng

hạn như công ty cổ phần bóng đèn phích nước Rạng Đông đã cho ra đời rất nhiều

sản phẩm bóng đèn tiết kiệm điện, bảo vệ thị lực mà giá không đắt hơn các sản

phẩm tương tự trên thị trường Bóng đèn Compact 1U 11W giá 24.700 VNĐ, chiếu sáng được 4.000 giờ hay bóng đèn Compact CF-S 3U – 20W giá 37.500 VNĐ, tuổi

thọ 5.000 giờ…Các sản phẩm này hoàn toàn phù hợp với tất cả người dân, ở thành

thị cũng như nông thôn Thực tế là các sản phẩm này của Rạng Đông rất được người tiêu dùng ưa chuộng Không chỉ có vậy, công ty Rạng Đông còn có rất nhiều chương trình giúp đỡ cộng đồng như chương trình “chiếu sáng học đường” , “chiếu sáng xóm ngõ”… Những chương trình này không chỉ giúp người tiêu dùng tiếp cận

với những sản phẩm tốt hơn mà doanh nghiệp còn quảng bá được hình ảnh của mình đến cộng đồng

Bên cạnh đó, có nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường chưa đến được

với người dân do giá cả quá cao, nhất là trong lĩnh vực năng lượng Ví dụ với hệ

thống pin Mặt trời của công ty Cổ phần Mặt trời đỏ Hệ thống này có nhiều ưu điểm như độ tin cậy và độ bền rất cao, có thể hoạt động tới 35 năm mà hầu như không

cần bảo dưỡng Hệ thống này gọn nhẹ, có thể lắp ở bất kỳ đâu có ánh sáng mặt trời,

an toàn khi sử dụng và hoàn toàn thân thiện với môi trường Tuy nhiên, chi phí đầu

tư trung bình của một hệ thống điện mặt trời cho một ngôi nhà khoảng 20.000 USD

Nếu tính giá này trong suốt 35 năm sử dụng thì rẻ hơn rất nhiều so với dùng điện, nhưng chính khoản đầu tư ban đầu và duy nhất này làm cho rất nhiều người tiêu dùng không đủ tài chính để chi trả Việc có được hệ thống này trong gia đình vẫn

phải trông chờ nhiều vào sự giúp đỡ của Nhà nước

Như vậy, vấn đề giá cả không quá khó khăn như việc nhận biết các sản phẩm thân thiện với môi trường Nhưng một khi vấn đề này không được giải quyết thì

việc tiếp cận của người dân với những sản phẩm thân thiện với môi trường vẫn là điều đáng bàn

II M ỐI QUAN HỆ GIỮA SẢN PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

V ỚI CÁC DOANH NGHIỆP

1 Xu hướng sản xuất sản phẩm thân thiện với môi trường trong các doanh nghi ệp

1.1 S ản phẩm thân thiện với môi trường – mối quan tâm chung của các doanh nghi ệp Việt Nam

Hiện nay, nhiều quốc gia đã và đang triển khai chương trình sử dụng các sản

phẩm sinh thái và việc cam kết thực hiện chương trình này đang dần trở thành xu hướng của các nước trên thế giới Tuy nhiên, đối với nước ta, đây là một vấn đề còn

mới mẻ Do đó, sản phẩm sinh thái rất cần được sự quan tâm của các doanh nghiệp

Với sự hình thành và phát triển của nền kinh tế thị trường cùng với áp lực khi gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới đã đòi hỏi các nhà sản xuất và xuất khẩu kết

hợp với bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và môi trường Đồng thời, nhu cầu của thị trường trong nước cũng chuyển dần từ cung cấp đủ hàng hóa sang những yêu cầu cao hơn về chất lượng Cùng với sự cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt, các yếu

tố môi trường đang có nguy cơ bị lợi dụng để làm các rào cản kỹ thuật trong thương

mại quốc tế Chính vì vậy, việc nâng cao hiểu biết về các sản phẩm sinh thái là vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp Việt Nam, bởi nó sẽ giúp cho doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp xuất khẩu nắm bắt được các thách thức về thương

mại tại các thị trường nhập khẩu để có chiến lược kinh doanh thích hợp, khắc phục được các khó khăn tiềm tàng xảy ra trong tương lai có liên quan đến vần đề môi trường Ngoài ra, việc xóa bỏ các hàng rào thuế quan, tự do hóa thương mại làm cho các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải chú trọng đến cá c yếu tố môi trường Mặc dù sản phẩm sinh thái không mang tính chất bắt buộc nhưng lại hướng đến mục tiêu rộng lớn, đó là thông qua nó sẽ làm biến đổi hành vi của toàn xã hội theo hướng thân thiện với môi trường

Khi vấn đề môi trường đang có nguy cơ bị lợi dụng để làm các rào cản kỹ thuật trong thương mại quốc tế, nhiều nước đã và đang triển khai chương trình sử

dụng các sản phẩm sinh thái, việc cam kết thực hiện chương trình này đã dần trở thành xu hướng của các quốc gia phát triển và đang phát triển Nhiều thị trường

xuất khẩu lớn của Việt Nam, trên thực tế đã yêu cầu phải xét đến vấn đề sinh thái trong sản phẩm Các sản phẩm này cho phép doanh nghiệp đạt được mục tiêu về lợi nhuận và năng suất cao trong khi vẫn bảo vệ được môi trường

Thực tế cho thấy, quá trình hội nhập đã, đang và sẽ dần loại bỏ các hàng rào thuế quan, và như thế các nước nhập khẩu hàng Việt Nam đã, đang và sẽ đưa ra hàng rào môi trường để khống chế hàng nhập khẩu Ví dụ, đố i với ngành dệt may,

để xuất khẩu sang EU được 700 triệu USD/năm đã phải vô cùng vất vả vượt qua rào

cản “nhãn sinh thái” Theo đó, sợi, vải và quần áo thành phẩm xuất khẩu không được phép chứa những loại hóa chất (sử dụng trong công nghệ nhuộm sợi) mà EU

cấm Hay trong việc thực hiện công ước CITES (công ước về buôn bán quốc tế

những loài động, thực vật có nguy cơ bị đe dọa) mà Việt Nam tham gia, ngành thủy

sản không được khai thác những loài nằm trong Sách đỏ nếu muốn thâm nhập thị trường EU và Mỹ

Ngoài ra, hiện nay, ở nước ta ô nhiễm môi trường do sản xuất công nghiệp có nguy cơ gia tăng Theo báo cáo hiện trạng môi trường, hàng năm tổng lượng chất

thải rắn công nghiệp khoảng gần 8.000 tấn, tổng lượng nước thải khoảng 12.000 m3 Chất thải rắn công nghiệp và rác thải sinh hoạt đang là mối lo của chính quyền nhiều địa phương và các bộ ngành Nguồn nước ngầm và nước mặt nội địa ven biển

ở nhiều vùng đang bị ô nhiễm hóa chất, kim loại nặng và dầu mỏ… Bầu không khí

ở nhiều đô thị cũng đang bị ô nhiễm bởi khí thải công nghiệp và việc sử dụng ngày càng nhiều các phương tiện giao thông Phần lớn các cơ sở sản xuất kinh doanh đều

có mức độ ô nhiễm bụi, khí thải, phát tán các chất ô nhiễm vượt quá tiêu chuẩn cho phép… Do đó, các tổ chức, doanh nghiệp cần phải đầu tư nguồn lực, chất xám và tài chính vào hoạt động bảo vệ môi trường và nên coi đó là tiêu chí sống còn trong quá trình hội nhập

1.2 S ản phẩm thân thiện với môi trường – xu hướng phát triển của các doanh nghi ệp Việt Nam

Cách tiếp cận mới trong quản lý môi trường hiện đang thu hút sự quan tâm

của nhiều cơ quan, ban ngành và các cấp có liên quan Một trong những nội dung quan trọng của cách tiếp cận này là chia sẻ thông tin môi trường với cộng đồng, xây

dựng mối quan hệ hợp tác chặt chẽ giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý, cộng đồng trong việc bảo vệ môi trường, hướng tới phát triển bền vững

Nhận thức được tầm quan trọng của việc nghiên cứu, hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam bước đầu tiếp cận với sản phẩm sinh thái để họ nhận ra rằng, vấn

đề môi trường chính là cơ hội kinh doanh chứ không phải là những rủi ro cần trốn tránh, qua đó có thể dễ dàng vượt qua các rào cản kỹ thuật trong thương mại (liên quan đến môi trường), hàng năm Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (Đại

diện là Trung tâm Năng suất Việt Nam) đề u tổ chức Hội chợ triển lãm quốc tế về

sản phẩm sinh thái Thông qua hội chợ này, các tập đoàn, công ty nước ngoài đã

giới thiệu các sản phẩm và công nghệ sản xuất thân thiện với môi trường, thiết lập

và phát triển quan hệ liên doanh, liên kết thúc đẩy đầu tư, xúc tiến thương mại và chuyển giao công nghệ mới, tạo diễn đàn mở rộng cho các doanh nghiệp Việt Nam

và quốc tế cùng với các cơ quan quản lý nhà nước, hiệp hội ngành hàng trao đổi kinh nghiệm, thảo luận nhằm tìm ra những nhân tố mới cho sự hợp tác, đầu tư và phát triển các sản phẩm sinh thái trong thời gian tới, tôn vinh và quảng bá các nhà

sản xuất trong nước cùng với những sản phẩm mới mang thương hiệu Việt có chất lượng và uy tín cao trên thị trường Thông qua đó, giúp người tiêu dùng tìm cho mình những sản phẩm chất lượng và các nhà cung cấp tin cậy Từ 7-10/05/2009 vừa qua, Hội chợ triễn lãm quốc tế về Công nghệ Môi trường đã được diễn ra do Hội

Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, Tổng cục Môi trường và Công ty Cổ

phần Tổ chức Sự kiện và Hội chợ Toàn cầu tổ chức Đây là nơi các doanh nghiệp có

thể trao đổi, học hỏi kinh nghiệm các vấn đề liên quan đến công nghệ môi trường từ nhiều nước trên thế giới như Đức với các hệ thống khai thác năng lượng từ gió, Hàn

Quốc với các dịch vụ hỗ trợ công nghiệp môi trường… Hội chợ đã thu hút rất nhiều các doanh nghiệp Việt Nam không chỉ ở các thành phố lớn như Hà Nội và Tp.Hồ Chí Minh mà rất nhiều doanh nghiệp ở khắp các tỉnh thành cũng tham gia Điều này cho thấy vấn đề môi trường nói chung và vấn đề sản phẩ m thân thiện với môi trường nói riêng đang ngày càng được các doanh nghiệp quan tâm và phát triển

2 Điều kiện để các doanh nghiệp phát triển sản phẩm thân thiện với môi trường

2.1 Th ực hiện những quy tắc về biến đổi khí hậu

Khi mà khí hậu toàn cầu đang bị ô nhiễm nghiêm trọng như hiện nay, vấn đề môi trường ngày càng được thế giới quan tâm Và các doanh nghiệp muốn đạt được thành công cũng cần phải biết thân thiện với môi trường

Khi quyết định sẽ trở thành một doanh nghiệp xanh tức là các doanh nghiệp

đã cam kết thực hiện những quy tắc về biến đổi khí hậu Bước tiếp theo là định hướng thực hiện nó như thế nào, chiến lược này có thể tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp

Bắt đầu bằng một bản phân tích kỹ lưỡng về ảnh hưởng của doanh nghiệp trong vấn đề biến đổi khí hậu như một chuỗi liên tiếp các bước hành động Một số hành động cần thực hiện ngay, một số khác lại phản ánh giới hạn mà doanh nghiệp

muốn tham gia vào bằng những bước chiến lược Thời gian áp dụng chiến lược tùy thuộc vào giới hạn doanh nghiệp đó mong muốn tham gia Bước tiến hành càng

hiện đại, càng cần phải kiểm soát thời gian chặt chẽ hơn

Biểu đồ 7 cho thấy tất cả các hoạt động sản xuất và tiêu dùng của con người đều tác động tiêu cực đến môi trường, trong đó lĩnh vực điện lực phát thải khí nhà kính toàn cầu lớn nhất Sử dụng đất và hoạt động công nghiệp cũng trong tình trạng đáng báo động Vì vậy, dù hoạt động trong lĩnh vực nào thì các doanh nghiệp cũng

cần phải thực hiện những quy tắc về biến đổi khí hậu để có thể phát triển bền vững

Bi ều đồ 7: Tỷ lệ phát thải khí nhà kính toàn cầu năm 2000 (quy ra CO 2 tương

đương)

Ngu ồn: Stern Review on Economics of CC, 2007 2.1.1 Ki ểm soát được lượng khí thải cacbon

Kiểm kê khí thải và đánh giá lượng cacbon thải ra, sau đó tự đặt câu hỏi liệu

những biến đổi tiềm năng trong chính sách và giá cả thị trường có thể ảnh hưởng như thế nào tới sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp trong ngắn hạn và dài hạn

Một số doanh nghiệp đo được lượng khí thải thực tế, trong khi các doanh nghiệp khác chỉ tính toán lượng khí thải dựa trên lượng nhiên liệu sử dụng Những phương pháp này lấy kết quả dựa trên việc nhân giá trị năng lượng của nhiên liệu tiêu thụ

với lượng cacbon thải ra (lượng cacbon trong mỗi triệu BTU – đơn vị năng lượng nhiệt ở Hoa Kỳ, xấp xỉ 1060J) Kết quả thu được khi thực hiện phép tính toán này

có thể khiến các doanh nghiệp choáng váng

Hãng giày Timberland đã rất kinh ngạc khi phát hiện ra rằng không phải quá trình vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm cuối cùng mà chính quá trình chế biến nguyên liệu thô đã thải ra nhiều khí cacbon nhất

2.1.2 Qu ản lý rủi ro và bảo vệ đầu ra của quá trình sản xuất

Các doanh nghiệp thường bắt đầu quá trình đánh giá với việc tập trung vào

quản lý rủi ro và bảo vệ đầu ra của quá trình sản xuất Quá trình này sẽ tập trung nỗ

lực vào những cơ hội hiệu quả Nếu không quan tâm tới tính hiệu quả, các doanh nghiệp hoàn toàn có thể đạt được những điều có ý nghĩa Nếu có thể kiểm soát lượng cacbon theo từng vùng, quyết định này là dành cho các doanh nghiệp Nếu không, đừng bỏ phí thời gian và nhanh chóng hành động hơn là chờ lộ trình ban hành các điều luật

2.1.3 Ảnh hưởng của chính sách phát triển

Các doanh nghiệp có thể đưa ra những gợi ý có giá trị hay các biện pháp mà

nhờ nó họ có thể đạt được những chính sách hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất Sự

thực là các chính phủ không thể làm điều này một mình Họ không đủ năng lực để

hiểu những ẩn ý trong việc lựa chọn những chính sách khác nhau ở tất cả các ngành trong nền kinh tế Các hiệp hội ngành nghề có thể cung cấp những diễn đàn bổ ích cho tất cả các loại hình doanh nghiệp để gắn kết với diễn đàn chính sách

2.2 T ập trung vào hoạt động nghiên cứu nghiên cứu và phát triển

Khi nhà doanh nghiệp đặt chủ trương vì môi trường vào trong mục đích kinh doanh, họ đã giành được lợi thế lớn so với các đối thủ khác Vấn đề là tập trung vào

hoạt động nghiên cứu và phát triển như thế nào để thực hiện tốt nhất chiến lược đó?

Giá trị “xanh” đến từ đâu? Đối với các công ty muốn đưa chủ trương vì môi trường thành nguồn lực để tạo ra lợi thế so sánh thì lĩnh vực họ cần tập trung vào là

hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D) Tất nhiên, R&D là động lực chủ yếu cho

việc cải tiến sản phẩm và có vai trò quyết định trong việc duy trì lợi thế của các công ty tại các thị trường luôn luôn biến động Ngược lại, khả năng giữ lợi thế lại là

thấu kính phản ánh quá trình cải tiến sản phẩm, hiện giữ vai trò ngày càng quan

trọng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau từ năng lượng và vận tải đến sản

xuất tiêu dùng

Nếu muốn kết hợp thành công khả năng giữ lợi thế với kế hoạch nghiên cứu

của mình thì các doanh nghiệp cần xem xét ba cách sau:

2.2.1 Ti ến hành phân tích chu kỳ sản phẩm

Một biện pháp giúp các doanh nghiệp xây dựng đề án cải tiến sản phẩm là phân tích chu kỳ sản phẩm (LCA), tức là kiểm tra toàn diện những tác động đến môi trường của một sản phẩm từ khâu chọn nguyên liệu, sản xuất và phân phối đến việc

sử dụng và loại bỏ sản phẩm

Quá trình phân tích được mở rộng ra ngoài phạm vi các tiêu chuẩn về công năng sản phẩm và có thể hé lộ những điểm mới cần cải tiến để mang lại lợi ích cho

cả môi trường và khách hàng

Khi Procter&Gamble thực hiện một loạt các LCA về hóa chất giặt tẩy, công

ty này đã phát hiện ra rằng có tới 80 – 85% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính có liên quan tới những sản phẩm này được sinh ra do việc đun nóng nước để giặt, lớn hơn nhiều so với lượng khí sinh ra do quá trình sản xuất và vận chuyển sản phẩm

Những nghiên cứu trên đã góp phần phát triển loại bột giặt dùng nước lạnh có thể

tiết kiệm tiền chi phí cho năng lượng của khách hàng và giảm lượng thải khí nhà kính P&G đưa ra các công thức bột giặt nước lạnh tại châu Âu năm 2003 và tại Mỹ năm 2005, và là công ty đầu tiên bán các sản phẩm đó tại hai thị trường trên

2.2.2 Phân tích các xu th ế lớn định hình thị trường

Quá trình “xanh hóa” các hoạt động sản xuất kinh doanh đang được quy định

bởi các xu thế vĩ mô toàn cầu như giá năng lượng lên cao, nguồn nước khan hiếm,

những thay đổi về dân số và cả các quy định mới

Lãnh đạo doanh nghiệp cần hợp tác với đội ngũ làm R&D để phân tích xem

những xu thế này đang tác động làm thay đổi nhu cầu của khách hàng thế nào và sẽ

tiếp tục tác động trong các năm tiếp theo ra sao

GreenOrder đã tiến hành các cuộc hội thảo với các khách hàng nhằm xem xét các xu thế đó đồng thời phát huy trí tuệ để tìm kiếm những giải pháp mới giúp chế

ngự chúng Các buổi hội thảo đạt hiệu quả cao nhất khi tập trung được đầy đủ các chuyên gia về phát triển sản phẩm, xây dựng quy định, phân tích thị trường và lãnh đạo doanh nghiệp Họ cũng khuyến khích người tham gia phân tích không chỉ một

xu thế (như việc khan hiếm tài nguyên thiên nhiên) mà là nhiều xu thế, mặc dù chúng có vẻ chẳng liên quan gì tới nhau, như việc sử dụng máy tính rộng rãi và

khan hiếm tài nguyên, song lại có thể tương tác với nhau để hình thành những yêu

cầu mới đối với các sản phẩm mới

2.2.3 Định hướng phát triển với tiêu chuẩn đơn giản

Việc phân tích các xu thế lớn và chu kỳ hoàn chỉnh của sản phẩm là các công

cụ hữu hiệu nhằm xây dựng những khái niệm và ưu tiên cho hoạt động R&D mới Tuy nhiên, đó là những công việc phức tạp chỉ thỉnh thoảng mới được thực thi một cách tốt nhất

Trong công việc hàng ngày, đội ngũ R&D cần những công cụ và chỉ dẫn đơn

giản để giúp họ đưa ra các quyết định về những đặc tính của sản phẩm Tạo lập được hệ thống các thông số phục vụ việc xác định chính xác mức độ tiến bộ của các

chỉ số chính về khả năng duy trì lợi thế có thể giúp giảm bớt những mục tiêu rộng

lớn hơn của doanh nghiệp

SC Johnson là một ví dụ điển hình Công ty này đã phát triển hệ thống Greenlist nhằm quản lý các nguyên liệu thô được sử dụng trong sản phẩm của mình

SC Johnson chấm điểm các nguyên liệu thô công ty sử dụng theo thang điểm từ 0 (nguyên liệu sử dụng hạn chế) tới 3 (chất lượng tốt nhất đối với môi trường) Các chuyên viên quản lý nhờ đó có thể dễ dàng kiểm tra các sản phẩm và chỉ đạo của họ đối với đội ngũ phát triển sản phẩm trở nên đơn giản là: hãy nâng cao điểm Từ ngày thực hiện Greenlist, SC Johnson đã cải tiến công thức các sản phẩm Windex, Pledge và Fantastik nhằm cắt giảm các hóa ch ất dễ bay hơi và cải thiện khả năng phân hủy sinh học Điều này cũng mang lại những lợi thế thực sự về tiếp thị Tại

EU, cố gắng của SC Johnson đã cải tiến công thức các sản phẩm giúp công ty không phải đóng nhãn cảnh báo về mức độ độc hại trên bao bì sản phẩm theo lệnh

của chính phủ

Trong từng trường hợp trên, quá trình làm xanh hoạt động R&D của doanh nghiệp đều là những nỗ lực tổng hợp Nó đòi hỏi khả năng sáng tạo và những nguồn

lực quan trọng Nhưng thành quả thu được có thể rất lớn Doanh nghiệp nào thực

hiện đúng quá trình này sẽ tạo ra được những sản phẩm mới chắc chắn sẽ thành công trên thị trường với nhiều kỳ vọng mới

Toàn b ộ chương I đã cung cấp khái quát về các vấn đề liên quan đến tiêu dùng b ền vững và sản phẩm thân thiện với môi trường cũng như mối liên hệ của nó

v ới các doanh nghiệp và người tiêu dùng Tiêu dùng bền vững là một vấn đề đã xuất

hi ện khá phổ biến ở các nước phát triển, tuy nhiên nó vẫn mới mẻ ở nước ta Khái

ni ệm “Sản phẩm thân thiện với môi trường” cũng vậy Đây là một xu hướng đã có

t ừ lâu trên thế giới Ở Việt Nam, gần đây người tiêu dùng và các doanh nghiệp cũng

r ất quan tâm Mặc dù người tiêu dùng gặp phải một số vấn đề khó khăn khi chọn

l ựa sản phẩm thân thiện với môi trường cũng như các doanh nghiệp Việt Nam còn

c ần rất nhiều yếu tố để có thể sản xuất các sản phẩm này, nhưng đây vẫn được coi

là xu hướng tất yếu trong tiêu dùng hiện nay ở nước ta Để sản phẩm thân thiện với môi trường ngày càng được sử dụng rộng rãi trên thị trường thì sự phối hợp giữa nhà s ản xuất và người tiêu dùng là rất cần thiết

CHƯƠNG II: S ẢN PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG – HƯỚNG ĐI MỚI CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM

I TÌNH HÌNH S ẢN XUẤT SẢN PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

Ở CÁC DOANH NGHIỆP TRONG THỜI GIAN QUA

1 Ho ạt động sản xuất sản phẩm thân thiện với môi trường ở các doanh nghiệp

Vi ệt Nam trong thời gian qua

Sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường vẫn còn là một lĩnh vực

mới mẻ với các doanh nghiệp Việt Nam Nhiều doanh nghiệp đã và đang rất quan tâm đến vấn đề môi trường Trong quá trình sản xuất họ cũng đầu tư rất nhiều vào quy trình công nghệ để giảm đến mức tối thiểu các tác động xấu đến môi trường Tuy nhiên, các doanh nghiệp Việt Nam chưa có sự bứt phá thực sự để có được

những sản phẩm thân thiện với môi trường mà vẫn đảm bảo được chất lượng cũng như giá cả so với các sản phẩm cùng loại

Để nói về tình hình sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường ở các doanh nghiệp Việt Nam trong thời gian qua không dễ chút nào bởi chưa có một

thống kê chi tiết nào về các sản phẩm thân thiện với môi trường cũng như doanh thu, lợi nhuận của các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm này Tuy nhiên, có thể kể ra một vài lĩnh vực tập trung nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường như các sản phẩm tiết kiệm năng lượng, sản phẩm thủ công mỹ nghệ, vật

liệu xây dựng, bao bì Đây là những sản phẩm vốn sẵn đã rất “xanh” Ngoài ra còn

có một số sản phẩm khác như các loại phương tiện giao thông: xe máy, ô tô của một

số hãng hay các thiết bị công nghệ cao: điện thoại, laptop… Đây là những sản phẩm bước đầu đã chú trọng đến tính thân thiện với môi trường nhưng giá cả còn khá cao nên chưa đến được với nhiều người tiêu dùng Xu hướng này hiện vẫn tiếp tục, chắc

chắn trong vài năm tới sẽ có nhiều sản phẩm công nghệ cao thân thiện với môi trường hơn

Để có được cái nhìn toàn diện hơn về tình hình sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường trong thời gian qua, tôi đã tiến hành khảo sát một số doanh nghiệp ở một số lĩnh vực như các sản phẩm tiêu dùng, gia dụng cũng như các sản

phẩm kỹ thuật Có những doanh nghiệp đã tìm ra được hướng đi mới cho mình và