Một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm ở công ty TNHH Sao Việt

Lời mở đầu Trong nền kinh tế thị trường sôi động như hiện nay, thông tin kinh doanh đang được lợi dụng để làm giàu, nhiều nhà sản xuất, các đại lý đã có lúc xem nhẹ những lợi ích đích thực

Lời mở đầu

Trong nền kinh tế thị trờng sôi động nh hiện nay, thông tin kinh doanhđang đợc lợi dụng để làm giàu, nhiều nhà sản xuất, các đại lý đã có lúc xemnhẹ những lợi ích đích thực của ngời mua hàng, khi cung ứng cho họ nhữngsản phẩm không đạt chất lợng Đặc biệt khi lý thuyết marketing đã thực sự gianhập vào đời sống, đã trở thành cứu cánh cho các nhà sản xuất đang cạnhtranh với nhau quyết liệt, để hòng chia sẽ thị trờng, chiếm đoạt mức lợi nhuậnmỗi ngày một khan hiếm hơn, thì chất lợng sản phẩm từ những ngời sản xuất,có lúc đã buộc cơ quan pháp luật phải can thiệp Vì vậy cạnh tranh càng quyếtliệt, yêu cầu nâng cao chất lợng sản phẩm, để thoả mãn các nhu cầu tiêu dùng,càng phải tăng lên Sự đỗ vỡ sự nghiệp kinh doanh của nhiều hãng sản xuất,kể cả những hãng lớn trên thế giới, cũng bắt đầu từ sự đổ vỡ uy tín về chất l -ợng sản phẩm, từ sự xa lãnh của những ngời tiêu dùng, khi nhu cầu của họkhông đợc thoả mãn Chất lợng sản phẩm là chất keo gắn kết ngời tiêu dùngvới các nhà sản xuất, là uy tín và sự sống còn của các công ty Ngời bánkhông vì cái mà họ đang sản xuất, mà vì cái mà thị trờng đang cần, trong đótrớc hết là giá trị sử dụng và chất lợng của hàng hoá dịch vụ Trong phơngchâm kinh doanh đó, hành vi bán của ngời sản xuất đã không chỉ vì lợi íchcủa ngời mua mà trớc hết vì lợi ích sống còn của chính họ

Nh vậy chất lợng sản phẩm không chỉ là yêu cầu của tập hợp ngời tiêudùng, không chỉ là sự ngang giá cho đồng tiền mà họ đã quyết định bỏ ra đểmua hàng, mà hơn hết vì chính sự tồn tại để phát triển hay phá sản của doanhnghiệp Nhận thức đợc ý nghĩa của vấn đề trên, trong thời gian hoàn thành báo

cáo thực tập tốt nghiệp, tôi đã quyết định chọn đề tài: "Một số giải phápnâng cao chất lợng sản phẩm ở công ty TNHH Sao Việt".

Báo cáo tốt nghiệp ngoài lời mở đầu và kết luận đợc chia thành 3 phần:

- Phần I: Một số khái niệm về sản phẩm, chất lợng sản phẩm và yêucầu nâng cao chất lợng sản phẩm trong kinh doanh.

- Phần II: Tình hình tổ chức - quản lý và sản xuất kinh doanh ởCông ty TNHH Sao Việt và những nỗ lực nâng cao chất lợng sản phẩm introng những năm gần đây.

- PhÇn III: Mét sè gi¶i ph¸p n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm ë C«ng tyTNHH Sao ViÖt.

Hàng hoá vô hình là những lợi ích mà ngời tiêu dùng có thể nhận đợc khitiêu dùng chúng, nhng không thể hiện dới dạng vật chất cụ thể Ngời ta gọichúng là các dịch vụ

Hàng hoá hữu hình là những hàng hoá tồn tại dới hình thái vật chất cụthể mang ra trao đổi mua bán trên thị trờng Nhng ngay trong một hàng hoáhữu hình cũng bao hàm cả yếu tố hữu hình và yếu tố vô hình Dù là hàng hoáhay dịch vụ, nhu cầu tiêu dùng (tức là nhu cầu mua và có khả năng thanhtoán) chỉ xuất hiện khi hàng hoá dịch vụ đó đem lại cho ngời mua một haynhiều lợi ích nào đó Nh vậy những hàng hoá hay dịch vụ mà ngời kinh doanhđem bán chỉ là phơng tiện truyền tải những lợi ích mà ngời tiêu dùng chờ đợi.Những lợi ích đó lại phụ thuộc vào nhu cầu và ớc muốn của ngời tiêu dùng.Do vậy nhiệm vụ đặt ra cho các nhà kinh doanh là phải xác định chính xác

nhu cầu, mong muốn và do đó, lợi ích mà ngời tiêu dùng cần đợc thoả mãn, đểtừ đó sản xuất và cung cấp những hàng hoá và dịch vụ có thể đảm bảo tốt nhấtnhững lợi ích cho ngời tiêu dùng.

Hàng hoá mà doanh nghiệp cung cấp cho ngời tiêu dùng đợc xác địnhbằng các đơn vị hàng hoá Đơn vị hàng hoá là một chỉnh thể riêng biệt đợcđặc trng bằng các thớc đo khác nhau, có giá cả, hình thức bên ngoài và cácđặc tính khác nữa về một sản phẩm hàng hoá Những yếu tố, đặc tính và thôngtin đó đợc sắp xếp theo 3 cấp độ tơng xứng với tầm quan trọng của các cấp độđó:

+ Cấp độ cơ bản nhất là sản phẩm - hàng hoá theo ý tởng Cấp sản phẩmhàng hoá theo ý tởng có chức năng cơ bản là trả lời câu hỏi: Về thực chất, sảnphẩm và hàng hoá này thoả mãn những đặc điểm lợi ích cốt yếu nhất màkhách hàng sẽ theo đuôỉ là gì? Và chính đó là những giá trị mà nhà kinhdoanh sẽ bán cho khách hàng Những lợi ích cơ bản tiềm ẩn đó có thể thay đổituỳ những yếu tố hoàn cảnh của môi trờng và mục tiêu cá nhân của các kháchhàng, nhóm khách hàng trong bối cảnh nhất định Điều quan trọng đối với cácdoanh nghiệp là phải nghiên cứu tìm hiểu khách hàng để phát hiện ra nhữngđòi hỏi về các khía cạnh lợi ích khác nhau tiềm ẩn trong nhu cầu của họ Chỉcó nh vậy họ mới tạo ra những hàng hoá có khả năng thoả mãn đúng và tốtnhững lợi ích mà khách hàng mong đợi.

+ Cấp độ thứ hai cấu thành một sản phẩm - hàng hoá là hàng hoá hiệnthực Đó là những yếu tố phản ánh sự có mặt trên thực tế của sản phẩm hànghoá Những yếu tố đó bao gồm: Các chỉ tiêu phản ánh chất lợng, các đặc tính,bố cục bề ngoài, đặc thù, tên nhãn hiệu cụ thể và đặc trng của bao gói Trongthực tế, khi tìm mua những lợi ích cơ bản, khách hàng dựa vào những yếu tốnày Và cũng nhờ hàng loạt các yếu tố này nhà sản xuất khẳng định sự hiệndiện của mình trên thị trờng, để ngời mua tìm đến doanh nghiệp, họ phân biệthàng hoá của hãng này so với hãng khác.

+ Cuối cùng là hàng hoá bổ sung Đó là những yếu tố nh: tính tiện lợicho việc lắp đặt, những dịch vụ bổ sung sau khi bán, những điều kiện bảohành Nhờ các yếu tố này đã tạo ra sự định giá mức độ hoàn chỉnh khácnhau, trong nhận thức của ngời tiêu dùng, về mặt hàng hay nhãn hiệu cụ thể.Nó góp phần tăng cờng sức cạnh tranh của các nhãn hiệu hàng hoá.

Trớc một quyết định tiêu dùng của ngời mua, lợi ích của hàng hoá vàdịch vụ mang lại biểu hiện dới nhiều tiêu thức khác nhau Song chung qui lại,

có thể lợng hoá lợi ích của hàng hoá và dịch vụ trên 2 mặt chủ yếu: số lợng vàchất lợng Số lợng là khái niệm của chỉ lợng của sản phẩm mà ngời tiêu dùngnhận đợc khi họ trao đổi mua bán trên thị trờng Số lợng là hình thái hữu hình,là những hiện vật cụ thể mà con ngời có thể quan sát trực tiếp Số lợng cũng làmột nhu cầu cơ bản của loài ngời vì "con ngời thích nhiều hơn ít" Nhng nhucầu về số lợng thờng nhanh đạt đợc sự thoả mãn, đặc biệt khi đời sống kinh tế- xã hội phong phú, thu nhập ngày một tăng cao Khi nền kinh tế càng pháttriển thì con ngời có xu hớng chuyển từ yếu tố số lợng sang yếu tố chất lợng.Với càng nhiều loại sản phẩm nh nhau ngời ta tìm đến yếu tố chất lợng nhiềuhơn và cao hơn Chất lợng sản phẩm là khái niệm chỉ khả năng thích ứng caocủa hàng hoá, nhằm thoả mãn tốt nhất một hay nhiều mong muốn của ngờimua chúng Đây là yếu tố định tính, thờng chỉ thông qua sự tiêu dùng hànghoá mới nhận thức đợc một cách toàn diện và đầy đủ Hay nói cách khác, chấtlợng sản phẩm là cách hiểu, cách đánh giá của con ngời bằng kinh nghiệm,bằng nhận thức, băng ớc đoán và mang nhiều đặc tính chủ quan hơn là cáchđánh giá và hiểu về số lợng.

Cái còn lại, lu giữ mãi, những ấn tợng sâu sắc tốt đẹp với ngời tiêu dùngvề một sản phẩm của doanh nghiệp nào đó là chất lợng sản phẩm Ngời tiêudùng họ có thể quên kiểu dáng, kích cỡ của hàng hoá, nhng nhắc đến tên cáchãng sản xuất hay các doanh nghiệp kinh doanh là họ nhớ ngay đến sản phẩmlàm ra với những lời nhận xét mà chỉ chất lợng sản phẩm mới phản ánh đợc.Làm tan vỡ trong họ lòng tin về chất lợng một sản phẩm nào đó, cũng tức làloại bỏ hàng hoá đó khỏi các nhu cầu tiêu dùng, cũng đồng nghĩa với việcđóng cửa sản xuất Chất lợng sản phẩm đã là thớc đo năng lực cạnh tranh, uytín và khả năng tồn tại của một doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng Bởi vìtrong cơ chế thị trờng hiện nay, rất nhiều các doanh nghiệp mới ra đời, rấtnhiều các sản phẩm mới đợ làm ra đa dạng phong phú, sự cạnh tranh càng trởnên gay gắt khốc liệt Đặc biệt khi có sự trợ giúp của khoa học kỹ thuật côngnghệ, một mặt giúp cho các doanh nghiệp có cơ hội thuận lợi hơn để pháttriển, một mặt với sự phát triển nh vũ bão nó lại đặt các doanh nghiệp trongnhững tình thế cạnh tranh mới Các doanh nghiệp luôn luôn phải đổi mới mọimặt, thích nghi trong mọi hoàn cảnh mà thị trờng đặt ra cho nó Trên thị trờngkhông chỉ có một ngời sản xuất với một mặt hàng duy nhất của anh ta Nhữngngời cùng sản xuất loại hàng hoá đó, cũng ngấm ngầm tìm giải pháp tranhgiành khách hàng với đối thủ của mình Họ cũng thay đổi mẫu mã, hạ giá bán,mời chào ngời mua, hứa hẹn những dịch vụ tốt nhất với khách hàng "thị trờng

giống nh cái sân chơi trên đó các nhà kinh doanh tha hồ thi thố tài lực củamình Ai chiếm đợc nhiều phần sân chơi nhất, sẽ hành động thuận lợi, kinhdoanh phát triển, ngợc lại, ai đuối sức hơn, sẽ bị đối thủ cùng chơi lấn át, vàkết cục, anh ta sẽ nhận lấy phần thất bại" (Paul Sammelson - Kinh tế học tập I- Viện quan hệ quốc tế xuất bản - 1989).

Do đó, để tránh phá sản, để chiếm lĩnh lòng tin của khách hàng để mởrộng thị trờng tiêu thụ, đòi hỏi các doanh nghiệp phải bằng mọi biện pháp

chạy đua với nhau, cạnh tranh với nhau "Nâng cao chất lợng sản phẩm" là

một biện pháp hữu hiệu nhất mà các doanh nghiệp sử dụng để tăng thêm uytín, tăng sức cạnh tranh trên thị trờng Nó không chỉ giúp cho doanh nghiệptồn tại, đứng vững và vơn lên ở hiện tại mà còn giúp cho doanh nghiệp có điềukiện phát triển mở rộng trong tơng lai Nâng cao chất lợng sản phẩm cũng làphơng châm để duy trì "sự sống" của sản phẩm, cũng là cách duy trì sự sốngcủa doanh nghiệp Bởi vì nói nh Kono Suke Matsuhita - Chủ tịch tập đoànđiện tử hàng đầu Nhật Bản :"Nếu cho rằng mọi hàng hoá có linh hồn, thì chấtlợng chính là linh hồn của nó" (Bản lĩnh trong kinh doanh và cuộc sống - NXBchính trị quốc gia 1994) Nâng cao chất lợng sản phẩm cần đến nhiều nỗ lựcvà thái độ của các nhà sản xuất Chỉ khi các nhà sản xuất thấy yêu cầu về chấtlợng sản phẩm không phải từ phía ngời mua, mà từ chính sự tồn tại và pháttriển của doanh nghiệp, lúc đó chất lợng sản phẩm sẽ là một mục tiêu quantrọng không kém mục tiêu lợi nhuận Nâng cao chất lợng sản phẩm có thểthực hiện thông qua hàng loạt các giải pháp, từ khâu định chiến lợc kinhdoanh, đến việc thuê mua các yếu tố đầu vào, tổ chức công nghệ sản xuất vàcung ứng sản phẩm đến đối tợng tiêu dùng Nó đặt ra không chỉ đối với nhữngngời trực tiếp sản xuất sản phẩm, mà còn là yêu cầu với những nhân viên bánhàng, những ngời làm dịch vụ phân phối Về mặt lý thuyết, chất lợng sảnphẩm liên quan đến các yếu tố sau:

+ Công nghệ khoa học kỹ thuật của doanh nghiệp trong việc sản xuất sảnphẩm.

+ Tay nghề bậc thợ của lao động trực tiếp sản xuất, trình độ chuyên môncủa các nhà quản lý trong việc tổ chức sản xuất.

+ Các quyết định về bao bì, mẫu mã sản phẩm, đóng gói, nhãn hiệu + Các quyết định trong việc u đãi và quan tâm đến ngời lao động.

+ Các dịch vụ khác đi kèm để thoả mãn tốt nhất các nhu cầu của ngờitiêu dùng.

Chất lợng sản phẩm bao trùm trên mọi khâu, mọi giai đoạn của quá trìnhtái sản xuất của doanh nghiệp Mặt khác, chất lợng sản phẩm, từ muôn thủaluôn là lợi ích của ngời tiêu dùng Nhng chính nhu cầu tiêu dùng và khả năngthanh toán của họ lại trở thành mệnh lệnh và sự quyết định thành bại của các

hãng kinh doanh Do đó, phơng châm "nâng cao chất lợng sản phẩm" là đặt

ra với bất cứ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nào trên thị trờng Nó giúpcho các doanh nghiệp đứng vững trong cạnh tranh, đánh bại các đối thủ cùngkinh doanh mặt hàng đó và nâng cao uy tín của doanh nghiệp Nâng cao chấtlợng sản phẩm, có thể tập trung vào các vấn đề sau:

(+) Thứ nhất, tăng cờng thiết bị công nghệ kỹ thuật hiện đại Khoa học

kỹ thuật công nghệ, với sự phát triển nh vũ bão đã thổi vào các doanh nghiệpnhững luồng sinh khí mới Nó giúp cho năng suất lao động tăng lên khôngngừng, sản phẩm làm ra ngày một nhiều Đặc biệt những công nghệ hiện đạiđã tạo ra sản phẩm rất đa dạng phong phú, thoả mãn những nhu cầu ngày càngtăng và khắt khe của ngời tiêu dùng Đầu t vào việc mua sắm các thiết bị côngnghệ hiện đại cũng đồng nghĩa với việc doanh nghiệp tăng cờng năng lực sảnxuất, tăng cờng sức cạnh tranh trên thị trờng Sản phẩm làm ra đảm bảo độchính xác cao hơn, có nhiều tính năng hơn, thu hút khách hàng nhiều hơn, vàdo đó tạo chỗ đứng vững chắc trong cơ chế cạnh tranh khốc liệt Tuy nhiênkhi đầu t mua sắm các thiết bị công nghệ mới hiện đại phải chú ý một số điểmsau:

- Các thiết bị mua sắm phải phù hợp với tình hình sản xuất chung củadoanh nghiệp Có nghĩa là các thiết bị lắp đặt phải hài hoà với đầu vào, đầu racủa doanh nghiệp Nguyên nhiên vật liệu phải đảm bảo tối u sao cho công suấthoạt động của máy móc đạt tối đa Mặt khác, việc tiêu thụ các sản phẩm sảnxuất của doanh nghiệp phải là tốt nhất để thu hồi vốn nhanh, vòng sản xuấtcủa doanh nghiệp không bị gián đoạn.

- Thiết bị công nghệ đợc mua phải tơng xứng với trình độ hiểu biết vàchuyên môn của ngời lao động trong doanh nghiệp Có nh vậy họ mới vậnhành máy móc đợc chính xác, sản phẩm làm ra đảm bảo yêu cầu chất lợng.

Đáp ứng hai yêu cầu trên thì việc đầu t công nghệ sản xuất của doanhnghiệp sẽ cho kết quả tốt, tránh sự lãng phí vốn sản xuất mà tình hình sản xuấtkhông đợc cải thiện.

(+)Thứ hai, nâng cao tay nghề, bậc thợ cho ngời lao động trong doanh

nghiệp Đây là yếu tố quan trọng nhất để nâng cao chất lợng sản phẩm Bởi lẽ

máy móc thiết bị dù hiện đại đến đâu cũng do con ngời làm ra Ngời lao độngvận hành máy móc chính xác mới tạo ra các sản phẩm hoàn thiện, đa tínhnăng Bên cạnh đó năng suất lao động của công nhân phản ánh năng suất laođộng của toàn doanh nghiệp trình độ tay nghề chuyên môn, bậc thợ tay nghềcủa ngời lao động quyết định sự thành bại của doanh nghiệp Với cùng cácyếu tố đầu vào các các yếu tố môi trờng nh nhau thì ngời lao động nào cótrình độ hơn sẽ tạo ra đợc số sản phẩm nhiều hơn và đẹp bền hơn Mà trong cơchế thị trờng cạnh tranh hiện nay, với các sản phẩm cùng loại, sản phẩm nàocó sự cải tiến độc đáo, có giá trị sử dụng cao, tức là có các đặc tính thoả mãnnhững nhu cầu của ngời tiêu dùng, thì sản phẩm đó sẽ đợc ngời tiêu dùng achuộng, tín dùng Và vì vậy, sản phẩm đó sẽ tìm đợc một chỗ đứng trên thị tr-ờng, ngợc lại các sản phẩm bị đào thải dần dần Do đó yêu cầu nâng cao taynghề, bậc thợ cho ngời lao động là một yêu cầu cấp bách của các doanhnghiệp Nâng cao tay nghề bậc thợ cho ngời lao động cũng là cách nâng caochất lợng sản phẩm làm ra cuả doanh nghiệp, cũng là cách để duy trì sự tồn tạivà phát triển của doanh nghiệp Nâng cao tay nghề, bậc thợ cho ngời lao độngcó thể thực hiện bằng nhiều cách khác nhau:

- Doanh nghiệp có thể cử một bộ phận lao động của mình đi học, bồi ỡng thêm kiến thức chuyên môn đang công tác, hoặc đào tạo cho họ một lĩnhvực mới, một chuyên môn mới phù hợp.

d Có thể đào tạo, nâng cao tay nghề tại chỗ: các công nhân có tay nghềbậc thợ cao trực tiếp hớng dẫn, truyền kinh nghiệm cho những ngời lao độngcó trình độ thấp.

- Tổ chức sắp xếp lại bộ máy làm việc cho phù hợp, gọn nhẹ, tận dụng tốiđa năng suất lao động của từng ngời trong doanh nghiệp Phân các công việchợp với khả năng và trình độ của họ

Tuỳ từng điều kiện cụ thể mà các doanh nghiệp có thể sử dụng biệnpháp đào tạo tại chỗ hay nhờ đào tạo, hay phối kết hợp nhiều biện pháp saocho hiệu quả đào tạo là tốt nhất.

(+) Thứ ba, nâng cao chất lợng sản phẩm còn liên quan đến bao bì, mẫu

mã, đóng gói và nhãn hiệu sản phẩm Sự thay đổi về kiểu dáng, mẫu mã cũnglà một biện pháp lôi kéo các khách hàng tiêu dùng Mẫu mã, bao gói, nhãnhiệu phải thay đổi thờng xuyên liên tục đáp ứng thị hiếu của ngời tiêu dùng.Ngời tiêu dùng a chuộng sản phẩm đẹp về thẩm mỹ, gọn nhẹ về kiểu dáng Dođó đòi hỏi các doanh nghiệp có những bí quyết hữu hiệu trong việc thờng

xuyên cải tiến mẫu mã, nhãn hiệu hàng hoá, dịch vụ, không chỉ thoả mãn nhucầu tiêu dùng tức thời, mà còn kích thích những nhu cầu mới ở dạng tiềmnăng khuyếch đại thị trờng, kể cả những thị trờng "khó tính" mà đối thủ củanó phải bó tay Thành công trong cạnh tranh là "Doanh nghiệp biết làm nhữngviệc mà doanh nghiệp không thể làm đợc".

(+) Thứ t, mọi cán bộ, nhân viên doanh nghiệp nh gia đình của mình, họ

nỗ lực vì sự thịnh vợng của doanh nghiệp, đồng thời sự phát triển của doanhnghiệp lại là tiền đề để tăng thu nhập và những phúc lợi giành cho họ Bíquyết quản lý và cách sử dụng con ngời để phát huy hiệu quả các hoạt độngkinh doanh hiện đợc xem là lợi thế cạnh tranh mạnh nhất của các doanhnghiệp Suy cho cùng, chiến lợc, sáng tạo những phơng thức kinh doanh độcđáo đều đợc thực hiện bởi con ngời và vì mục tiêu do con ngời vạch ra Cácdoanh nghiệp phải có các chính sách u đãi, khuyến khích ngời lao động, tạocho họ niềm say mê gắn bó hơn với công việc sản xuất Có nh vậy toàn bộngời lao động trong doanh nghiệp mới là một khối đoàn kết thống nhất, cùngcố gắng nỗ lực cho sự phát triển của doanh nghiệp.

(+) Thứ năm, để nâng cao chất lợng sản phẩm còn kết hợp nhiều yếu tố

khác nữa Đó là đẩy mạnh hoạt động của hệ thống dịch vụ Marketing củadoanh nghiệp, nhằm đảm bảo cho doanh nghiệp nắm vững thị trờng mà nóđang phục vụ, hiểu về đối thủ, cung cấp cho ngời quản lý những thông tinnhanh, chuẩn xác về mọi khâu của quá trình tái sản xuất, về nhu cầu của ng-ời tiêu dùng, giúp cho doanh nghiệp hoàn thiện hơn các sản phẩm nó đangcung ứng Đó là việc doanh nghiệp tổ chức các dịch vụ đi kèm bổ trợ cho sảnphẩm nh dịch vụ hớng dẫn, t vấn, dịch vụ lắp đặt Nó làm tăng thêm tínhhoàn chỉnh của sản phẩm tới tay ngời tiêu dùng, cũng từ đó nâng cao chất lợngsản phẩm.

Nói tóm lại, chất lợng sản phẩm là 1 chỉ tiêu khái quát Trong thực tế nóthờng đợc phản ánh qua những tham số và đặc tính khác nhau tuỳ thuộc từngloại hàng và nhất thiết phải do quan niệm của ngời tiêu dùng quyết định Nângcao chất lợng sản phẩm vừa là mục tiêu, vừa là điều kiện, vừa đặt ra yêu cầu,vừa tạo động lực giúp các doanh nghiệp đứng vững trong cạnh tranh Nângcao chất lợng sản phẩm đòi hỏi các doanh nghiệp phối kết hợp nhiều yếu tố,tạo ra các sản phẩm có nhiều tính năng đáp ứng đợc nhu cầu ngày càng đadạng của ngời tiêu dùng.

Phần II: Tình hình tổ chức, quản lý và sản xuất kinhdoanh của công ty in hàng không và những nỗ lực nâng

cao chất lợng sản phẩm in trong một số năm gần đây.

1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty in hàng không

In là một hoạt động sản xuất dịch vụ chuyên ngành Sản phẩm của côngnghiệp in vừa có tính sản xuất vật chất vừa là một dịch vụ văn hoá Trong cơchế kế hoạch hoá tập trung nhiều cơ sở in thờng thực hiện các chức năng phụcvụ, khép kín, sản xuất nhỏ lẻ hỗ trợ ngành kinh doanh chính Công ty in hàngkhông cũng có một thời kỳ nh vậy.

Tiền thân của công ty in hàng không là xởng in hàng không dân dụng,thành lập ngày 1 - 4 - 1985 theo quyết định số 250/TCHK của Tổng cục trởngTổng cục hàng không dân dụng Việt nam Trớc đó, xởng in hàng không cũnglà một cơ sở in Typo của binh đoàn 678 - Bộ Quốc phòng Chức năng nhiệmvụ chủ yếu của xởng in hàng không là in ấn các tài liệu, mẫu biểu, chứng từ,vé, một số nhãn mác của ngành Xởng in là một đơn vị phục vụ, hạch toánphụ thuộc, đáp ứng một số yêu cầu nhỏ thờng nhật với chất lợng không caocủa Tổng cục hàng không dân dụng Lúc mới thành lập xởng có 34 cán bộCNV (chuyển từ Bộ Quốc phòng sang) với lực lợng thiết bị chính gồm: 3 máyin Typo loại 4 trang, 6 trang và 8 trang của Trung Quốc, một số máy chữ, hệthống tạo màu, chế bản nửa cơ khí Những thiết bị của xởng in là loại có côngsuất thấp, đã qua sử dụng nhiều năm, công nghệ lạc hậu Mặc dù là một xởngphục vụ cho công tác in ấn của ngành, nhng nhiều tài liệu, mẫu biểu, đặc biệtlà vé máy bay, ngành vẫn phải thuê ngoài Trong giai đoạn từ 1985 - 1990,hoạt động của xởng hoàn toàn theo kế hoạch của Tổng cục, hầu nh không làmdịch vụ cho ngoài ngành, không phải cạnh tranh, không phải tính toán lỗ lãi.Tổ chức sản xuất và quản lý của xởng vẫn mang dáng dấp của một đơn vịphục vụ quân đội Tính chất bao cấp trong sản xuất rất nặng nề Vốn, thiết bịvà nhân lực có đợc sự bổ sung nhng cha thể tạo ra sự thay đổi lớn về sản xuấtkinh doanh của xởng.

Đến năm 1990 do tổ chức lại hoạt động của ngành hàng không dân dụngtheo hớng hiện đại hoá, đáp ứng yêu cầu của cơ chế quản lý mới, các đơn vịphục vụ, phù trợ của ngành cũng đợc tổ chức lại Ngày 3 - 3 - 1990 theo quyếtđịnh số 174/ TCHK của Tổng cục trởng Tổng cục hàng không dân dụng ViệtNam, xởng in chuyển thành xí nghiệp in hàng không, là một đơn vị kinh tếhạch toán độc lập Cũng năm này, xí nghiệp đợc trang bị một máy in ofset, in

màu nhiều trang, vốn do Tổng cục hàng không dân dụng giao là 300 triệu,tổng số cán bộ CNV là 52 ngời Một số cán bộ quản lý đợc cử đi đào tạo nângcao, nhiều công nhân đứng máy in Typo trớc đây đợc chuyển nghề và nângcao trình độ để phục vụ máy in hiện đại hơn Xí nghiệp đã đảm nhận thêmnhiều phần việc in ấn phục vụ sản xuất kinh doanh của ngành hàng khôngdân dụng, kể cả một số dịch vụ trớc đây phải thuê ngoài Tuy nhiên, do chadứt hẳn khỏi cơ chế quản lý bao cấp, đồng thời năng lực thiết bị và trình độđội ngũ CNV cha đủ đáp ứng yêu cầu của cơ chế cạnh tranh, nên sản xuấtkinh doanh của xí nghiệp về cơ bản, vẫn là một đơn vị phục vụ, khép kín, quimô sản xuất hàng năm cha lớn, cha vơn ra thị trờng đứng vững bằng sứcmạnh của mình.

Khi toàn bộ ngành hàng không dân dụng đã chuyển hẳn sang mô hình tổchức Tổng công ty và thực hiện hạch toán, tự trang trải và tự chịu trách nhiệmvề các hoạt động kinh doanh của mình, ngày 14 - 9 - 1994 xí nghiệp in hàngkhông đợc tổ chức lại dới hình thức công ty in hàng không, theo quyết định số1481/QD - TCCB - LD của Bộ trởng Bộ Giao thông vận tải.

Về tổ chức sản xuất, công ty in có 5 bộ phận chuyên môn hoá và một bộphận phục vụ, phù trợ Tổng số cán bộ công nhân đến 1999 là 141 ngời trongđó cán bộ quản lý gián tiếp là 26 chiếm 19,8% Khi thành lập công ty, tổng sốvốn đợc giao là 2,3 tỉ, đến 1999 công ty vay bổ sung là 15 tỉ và vốn tự có là 3tỉ So với khi mới thành lập, qui mô nguồn vốn của công ty đã có sự tăng trởngrất nhanh, trong vòng 5 năm vốn cho sản xuất kinh doanh đợc hình thành từnhiều nguồn đã tăng lên gấp 8 lần.

Nhiệm vụ sản xuất chính của công ty in hàng không là in ấn các tài liệuphục vụ công tác quản lý của ngành, các mẫu biểu, vé máy bay, in nhãn mác,của ngành trên các chất liệu, sản xuất giấy vệ sinh các loại Ngoài ra, côngty còn nhân làm dịch vụ gia công cho một số đơn vị sản xuất kinh doanhngoài ngành, in vé và sản xuất giấy thơm, giấy vệ sinh cho hãng hàng khôngLào.

Về công nghệ sản xuất, có hai loại: công nghệ in trên máy ofset (in tờrời) và công nghệ in Flexo (in cuốn trên mọi chất liệu) Qui trình công nghệ ingồm các công đoạn sau:

Tạo mẫuChế bản inIn trên máyGia côngHoàn thiện SP

Hình thức tổ chức sản xuất của công ty theo từng bộ phận chuyên mônhoá Có 5 bộ phận, trong đó hai bộ phận chính là phân xởng in ofset và inFlexo, 3 bộ phận còn lại trực tiếp hỗ trợ, nối tiếp với dây chuyền chính là:phân xởng chế bản (bao gồm cả phần tạo màu vi tính và chế bản in), phân x-ởng sản xuất giấy, khăn ăn của hãng hàng không và phân xởng sách Bộ phậnphục vụ đợc tổ chức dới hình thức tổ cơ - điện, có nhiệm vụ bảo dỡng thiết bị,bảo đảm điện, nớc cho sản xuất và sửa chữa theo nhu cầu của các phân xởngchính Về tổ chức bộ máy quản lý, với 26 cán bộ nhân viên, biên chế thành 3phòng chức năng: kế toán, kế hoạch và tổ chức hành chính Công ty tổ chứcquản lý theo mô hình trực tiếp, tham mu Giám đốc, với 1 phó giám đốc giúpviệc, trực tiếp chỉ đạo sản xuất kinh doanh đến các phân xởng Các phòngnghiệp vụ có chức năng tham mu, giúp giám đốc theo phần việc đã đợcchuyên môn hoá.

Phòng kế hoạch gồm 6 cán bộ nhân viên, có nhiệm vụ chuẩn bị kế hoạchsản xuất hàng tháng, quí và năm, xây dựng các kế hoạch về vật t, cung ứng,tiêu thụ những hợp đồng gia công sản xuất với các đơn vị ngoài ngành, làmcác cân đối và giúp giám đốc vạch tiến độ sản xuất kinh doanh cho các bộphận của công ty.

Phòng tổ chức hành chính gồm 10 cán bộ, nhân viên giúp giám đốc cácnhiệm vụ về quản lý nhân sự, điều phối lao động thực hiện các chính sách, chếđộ theo qui định của Nhà nớc đối với cán bộ CNV, tổ chức bảo vệ nội bộ, vănth, hành chính, bảo đảm các điều kiện làm việc cho bộ máy quản lý.

Phòng kế toán có 8 cán bộ, nhân viên giúp giám đốc quản lý và sử dụngcác nguồn tài chính, bảo đảm vốn (bằng tiền và hiện vật) cho sản xuất kinhdoanh, thực hiện các biện pháp bảo toàn và phát triển vốn, quản lý chi phí tínhgiá thành, tính lơng, khấu hao và thực hiện nghĩa vụ về tài chính đối với Nhànớc Mô hình quản lý và tổ chức sản xuất của công ty in hàng không nh sau:

Giám đốc

P Giám đốc

P kế hoạchP kế toánP TC - HC

Chi nhánh phía nam đợc tổ chức thành một phân xởng, vừa sản xuất vừathực hiện các hoạt động dịch vụ, đại diện và kinh doanh sản xuất Nhiệm vụsản xuất của chi nhánh là giấy vệ sinh, túi nôn, giấy thơm đóng hộp phục vụvận tải hàng không Về tổng quát, công ty in hàng không là một loại doanhnghiệp Nhà nớc có qui mô nhỏ, tổ chức bộ máy quản lý gọn thích ứng vớinhiệm vụ sản xuất kinh doanh, là một đơn vị hạch toán độc lập thuộc Tổngcông ty hàng không dân dụng Việt nam Khi chuyển sang mô hình công ty,nhờ nguồn vốn đợc bổ sung với qui mô lớn, tài sản và thiết bị có sự tăng trởngnhanh Đến 1999, trên hai dây chuyền sản xuất chính, thiết bị kỹ thuật đợc đổimới về cơ bản Dây chuyền Flexo đợc trang bị hai máy in cuốn, 4 màu củaĐài Bắc và Hàn Quốc, một bộ dây chuyền chế bản in hiện đại cũng của Đàibắc Dây chuyền ofset đợc trang bị 5 máy in màu nhiều trang, tờ rời, một bộhoàn chỉnh phục vụ chế bản in của Công hoà liên bang Đức Để tăng côngsuất làm việc của công đoạn tạo màu, công ty trang bị một dàn máy vi tínhhiện đại, phục vụ cho cả hai dây chuyền Năm nay công ty đang xúc tiến việcmua một máy in 7 màu của Mỹ, để nhằm thực hiện tăng thêm 20% khối lợngin ấn hàng năm.

Tổng số cán bộ nhân viên toàn công ty, đến năm 1999 là 134 Số CNVtrực tiếp sản xuất là 115, chiếm 81,5% Đến nay hầu nh 100% công nhân đợcđào tạo nghiệp vụ chuyên ngành in, 57,4% công nhân sản xuất có tuổi đời dới35; 36,8% công nhân ở độ tuổi từ 35 - 45; 5,6% có tuổi từ 45 - 50 So vớinhiều đơn vị khác của ngành in, công nhân của công ty in hàng không khá trẻ,một bộ phận lớn vừa tuyển vào trong mấy năm gần đây và đợc đào tạo cơ bản,có ý thức nghề nghiệp và thích ứng với yêu cầu của công nghiệp hiện đại.Toàn công ty có 13 cán bộ có trình độ từ đại học trở lên (1 Thạc sĩ kinh tế); 18ngời có trình độ trung cấp, chiếm 12,7% và 68 ngời là công nhân kỹ thuậtchiếm 48,2% Bên cạnh những thuận lợi về tổ chức sản xuất, tổ chức quản lýPX ofsetPX FLexoPX Chế bảnPX sáchPX giấy VSTổ cơ - điệnChi nhánhphía Nam

đã nêu ra ở trên, hiện tại công ty cũng có những khó khăn, thách thức khá lớn.Đó là:

- Thứ nhất, sự cạnh tranh của thị trờng in mỗi ngày một quyết liệt Hàng

năm công ty chỉ nhận đợc đơn đặt hàng của Tổng công ty hàng không dândụng từ 45 - 50% khối lợng trang in, một nửa công suất thiết bị và nhân lựccủa công ty tuỳ thuộc vào khả năng khai thác từ thị trờng ngoài ngành Ngoàimột số bạn hàng khá ổn định nh Viện Thú ý trung ơng, công ty bóng đènphích nớc Rạng đông, hãng hàng không quốc gia Lào Công ty phải cạnhtranh để mở rộng đối tợng phục vụ, nhận in gia công trên bao bì, cung ứnggiấy vệ sinh, giấy ăn thơm cho một số đơn vị khác Hình thức tổ chức in củat nhân với thiết bị hiện đại dịch vụ linh hoạt, bộ máy gọn nhẹ, có thể trốn thuếđang là đối thủ cạnh tranh rất mạnh với công ty in hàng không nói riêng vàcác cơ sở in quốc doanh nói chung

- Thứ hai, sự cạnh tranh đầu t đổi mới kỹ thuật hiện đại của ngành in.

Chất lợng sản phẩm in phụ thuộc rất căn bản vào chất lợng hoạt động củamáy móc thiết bị Gần 1/2 thế kỷ qua kỹ thuật và công nghệ in đã phát triểnrất nhanh, tạo sức cạnh tranh cho nhiều cơ sở có vốn lớn Tuy vậy, giá thànhmáy in hiện đại vẫn rất cao, vợt quá khả năng của những doanh nghiệp vừa vànhỏ Nếu công ty vay vốn để đổi mới thiết bị, thờng phải trả lãi rất lớn đội giáthành khó giữ đợc thị phần, kể cả những đơn đặt hàng của ngành hàng khôngdân dụng Việt Nam Nếu chờ tích luỹ từ nội bộ, thờng khó thực hiện, hoặckhông thể mua sắm đợc những thiết bị hiện đại Bài toán về tạo nguồn vốn vàsử dụng có hiệu quả nguồn vốn huy động, đang là một thách thức đối vớinhững ngời quản lý công ty.

- Thứ ba, trình độ đội ngũ cán bộ CNV của công ty mặc dù đã có sự tăng

trởng khá nhanh về lợng và chất, nhng về cơ bản vẫn cần có sự đầu t lớn hơnvà qui hoạch phát triển cao hơn Thiết bị kỹ thuật hiện đại chỉ là một điều kiệncần, nhng nhân tố có tính quyết định để sử dụng thiết bị, kỹ thuật đó là conngời Đội ngũ lao động lành nghề, trình độ quản lý cao, ý thức trách nhiệmcủa công nhân, lao động về chất lợng sản phẩm đợc tạo ra, là lợi thế mạnh mẽcủa cạnh tranh Những yêu câu nh vậy đối với công ty in hiện nay là mộtthách thức lớn.

2 Chất l ợng sản phẩm in và những nỗ lực nâng cao chất l ợng sảnphẩm của công ty In hàng không những năm gần đây.

Nh phần lý thuyết đã nêu, in là một hoạt động sản xuất, dịch vụ chuyênngành Sản phẩm của công ty in vừa có tính sản xuất vật chất, vừa là một dịchvụ văn hoá Do đó yêu cầu đối với một sản phẩm in rất đa dạng và khắt khe.Có những sản phẩm in thoả mãn những yêu cầu của nhóm ngời này nhng lạikhông phù hợp với yêu cầu của nhóm ngời khác Có những ngời tiêu dùng athích hình dáng bên ngoài phải nổi, phải hoa mỹ Có những ngời tiêu dùng lạichuộng phần trình bày và trang trí bên trong, ngời a thích màu này, ngời lại -a màu khác Chất lợng sản phẩm in đợc ngời tiêu dùng quan niệm rất khácnhau, với những yêu cầu cao, và đặc biệt chất lợng sản phẩm in phụ thuộc vàorất nhiều yếu tố Để có đợc một sản phẩm in tới tay ngời tiêu dùng phải trảiqua những giai đoạn, những quá trình Thực hiện chính xác mỗi khâu, mỗi quátrình trong công đoạn sản xuất là sự đảm bảo cho tính hoàn thiện của sảnphẩm in.

Chất lợng sản phẩm in chịu sự tác động của nhiều yếu tố, nhng trong đềán này với khối lợng dữ liệu về công ty In hàng không hiện có, chúng tôi phântích những nỗ lực của công ty trên các phơng diện sau:

+ Công nghệ kỹ thuật in: biểu hiện qua việc đầu t vốn sản xuất mua sắmtrang bị các thiết bị kỹ thuật công nghệ in hiện đại của khu vực và thế giới củacông ty qua một một số năm

+ Đội ngũ cán bộ công nhân viên của công ty thông qua chỉ tiêu về lực ợng lao động ngày càng tăng về số lợng và chất lợng, tay nghề ngời lao độngkhông ngừng đợc nâng cao đáp ứng sự phát triển của khoa học kỹ thuật ngànhcông nghiệp in và đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao của thị trờng.

l-+ Các chính sách đối với ngời lao động của công ty qua các chỉ tiêu: chếđộ u đãi với cán bộ CNV, các chính sách đòn bẩy kinh tế khuyến khích ngờilao động (tiền lơng, tiền thởng, trợ cấp )

+ Một số dịch vụ triển khai để nâng cao hơn chất lợng sản phẩm in nhdịch vụ cung ứng nguồn nguyên liệu đầu vào, dịch vụ cung cấp điện, nớc, phùtrợ khác cho qúa trình sản xuất

Đơng nhiên, còn rất nhiều yếu tố khác nữa hoặc trực tiếp hoặc gián tiếptác động tới chất lợng sản phẩm, nhng với giới hạn vạch ra của chuyên đề thựctập ở trên, bài viết chỉ tập trung phân tích 4 yếu tố cơ bản nhất liên quan tớichất lợng sản phẩm, thông qua đó cho phép đánh giá tơng đối toàn diệnnhững nỗ lực mà công ty In hàng không đã cố gắng, và đạt đợc những thànhcông đáng kể trong mấy năm gần đây.

2.1 Các yếu tố về công nghệ kỹ thuật.

Với ngành công nghệ in nói chung và với công ty In hàng không nóiriêng công nghệ in là một yếu tố quan trọng quyết định chất lợng sản phẩmin cũng nh quyết định sự tồn tại và phát triển của công ty trên thị trờng Côngnghệ in đợc chú trọng đầu t và thờng xuyên đổi mới giúp cho chất lợng sảnphẩm in ngày càng nâng cao và tăng cờng sức cạnh tranh của công ty Có thểphân tích điều này qua các giai đoạn phát triển của công ty.

Tiền thân của công ty In hàng không là xởng In hàng không dân dụng,mà trớc đó là một cơ sở In Typo của bình đoàn 678 - Bộ quốc phòng Chứcnăng nhiệm vụ chủ yếu của xởng In hàng không là in ấn các tài liệu, mẫubiểu, chứng từ, vé, một số nhãn mác của ngành Khi mới thành lập xởng có 34CBCNV, với thiết bị chính đợc trang bị gồm 3 máy In Typo loại 4 trang, 6trang và 8 trang, của Trung quốc; một số máy chữ, hệ thống tạo màu, chế bảnnửa cơ khí Những thiết bị, máy móc của xởng đã qua sử dụng nhiều năm,công suất rất thấp So với công nghệ in của của thế giới thì công nghệ của x-ởng in hàng không đã bị bỏ qua gần trăm năm, mà so với các cơ sở in trong n -ớc thì công nghệ đó cũng vào loại cũ kỹ và lạc hậu Chính vì vậy chất lợng cácsản phẩm in của xởng không cao, không đáp ứng đợc yêu cầu đòi hỏi Mặc dùlà một xởng phục vụ công tác in ấn của ngành, nhng rất nhiều tài liệu, mẫubiểu, đặc biệt vé máy bay, ngành vẫn phải thuê ngoài Nhất là giai đoạn từ 85- 90, cơ chế bao cấp làm cho xởng không phải tính toán lỗ lãi, hoạt động hoàntoàn theo kế hoạch của tổng cục Thiết bị không đợc đầu t và do đó chất lợngkhông hề thayđổi Các sản phẩm in của xởng không có tính cạnh tranh, khôngcó một đơn đặt hàng nào ngoài ngành Kết quả là trong giai đoạn đó khôngtạo ra một sự thay đổi lớn về sản xuất kinh doanh, không thúc đẩy sản xuấtkinh doanh của xởng.

Đến năm 1990, tổ chức lại hoạt động của ngành hàng không dân dụngtheo hớng hiện đại hoá, xởng in hàng không đợc chuyển thành xí nghiệp inhàng không Cùng với sự thay đổi đó, tổng cục hàng không đã thấy đợc tầmquan trọng của công nghệ kỹ thuật đối với việc in ấn phục vụ ngành Ngànhhàng không đã trang bị một máy ofset, in màu nhiều trong cho xí nghiệp Inhàng không, số vốn là 300 triệu Sự đầu t trang bị này đã làm thay đổi cơ bảnchất lợng sản phẩm in và do đó làm thay đổi hoạt động sản xuất kinh doanhcủa xí nghiệp Xí nghiệp đã đảm nhận phần lớn công việc in ấn phục vụ sảnxuất kinh doanh của ngành hàng không dân dụng, kể cả một số dịch vụ trớcđây phải thuê ngoài Chất lợng sản phẩm in đã đợc nâng cao, đã bắt đầu có

tính cạnh tranh với các sản phẩm in cùng loại trên thị trờng nội địa Tuynhiên,do công nghệ đợc đầu t chỉ ở mức trung bình so với công nghiệp introng nớc, vẫn kém xa và thuộc loại lạc hậu so với sự phát triển của thế giới vàkhu vực, lại chịu sự ảnh hởng của cơ chế bao cấp cũ, nên một số sản phẩm incủa ngành đòi hỏi yêu cầu chất lợng cao vẫn phải thuê ngoài, xí nghiệp in chavợt ra đợc thị trờng, cha đứng vững bằng sức mạnh của mình.

Khi toàn bộ ngành hàng không dân dụng đã chuyển hẳn sang mô hình tổchức tổng công ty và thực hiện hạch toán, tự trang trải và tự chịu trách nhiệmvề các hoạt động kinh doanh của mình, xí nghiệp in hàng không cũng phải tổchức lại dới hình thức công ty in hàng không Cơ chế thị trờng đòi hỏi cácdoanh nghiệp phải luôn luôn đổi mới tìm cách thích nghi với sự cạnh tranhgay gắt Là một tế bào của nền kinh tế, công ty in hàng không cũng khôngthoát khỏi sự kiểm nghiệm nghiệt ngã của cơ chế cạnh tranh Điều đó đòi hỏicông ty in hàng không không phải có những đột phá mới, phát triển mở rộngthị trờng, thôn tính các doanh nghiệp in khác cùng sản xuất sản phẩm Trớchết công ty in hàng không phải chiếm lĩnh phần lớn các nhu cầu về sản phẩmin của ngành và mở rộng sản xuất kinh doanh ra thị trờng bên ngoài ngành Đểthực hiện mục tiêu đó, đầu t khoa học kỹ thuật công nghệ hiện đại là một giảipháp hữu hiệu và tất yếu Tuy nhiên, các thiết bị công nghệ hiện đại lại cầnmột lợng vốn đầu t rất lớn, đây chính là bài toán nan giải đối với công ty inhàng không nói riêng và các doanh nghiệp khác trong nền kinh tế nói chung.

Khi thành lập công ty, tổng số vốn đợc giao là 2,3 tỉ, đến năm 1999 côngty vay bổ sung là 15 tỉ và vốn tự có là 3 tỉ Với số vốn đó công ty đã mạnh dạnđầu t lắp đặt hai dây chuyền công nghệ sản xuất: công nghệ in máy ofset (intờ rời) và công nghệ in Flexo (in cuốn trên mọi chất liệu) Dây chuyền Flexođợc trang bị hai máy in cuốn 4 màu của Đài Bắc và Hàn Quốc, một bộ dâychuyền chế bản in hiện đại cũng của Đài Bắc Dây chuyền ofset đợc trang bị5 máy in màu nhiều trang, tờ rời, một bộ hoàn chỉnh phục vụ chế bản in củaCHLB Đức Công ty lại đầu t lắp đặt một dàn máy vi tính hiện đại, phục vụcho cả dây chuyền trong công đoạn tạo màu và thiết kế Đây là hai dâychuyền hiện đại nhất so với công nghiệp in ấn của nớc ta Vơí sự đầu t này sảnphẩm in của công ty ngày một đa dạng phong phú, với nhiều màu sắc khácnhau đáp ứng đợc nhu cầu về in ngày càng cao của ngời tiêu dùng Công tykhông chỉ sản xuất giấy ăn thơm, giấy vệ sinh, tạp chí hàng không mà còn incác nhãn mác gia công trên bao bì, sản xuất túi nôn hàng không và đặc biệt làsản xuất vé máy bay các loại - một sản phẩm đòi hỏi kỹ thuật cao và chất lợng