nghiên cứu về thiết kế mạng lưới logistics

1 PHẦN I: GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ Đối với logistics kinh doanh, trình hoạch định mạng lưới bao gồm việc thiết kế hệ thống phép dịng hàng hóa từ nhà cung cấp tới điểm nhu cầu , khu vực cơng, bao gồm việc xác định tập hợp sở mà từ đó, người sử dụng cung cấp dịch vụ Trong hai trường hợp, vấn đề việc xác định số lượng, địa điểm vị trí, trang bị quy mơ sở mới, việc bán đi, di dời thu gọn quy mô sở Tất nhiên mục tiêu điều kiện ràng buộc thay đổi tùy theo khu vục ( tư nhân công cộng ) loại sở ( nhà máy, kho hàng khu vực chỗ, cửa hàng bán lẻ…) Mục tiêu tối thiểu hóa tổng chi phí Chi phí tối thiểu hóa liên quan đến vận hành sở (sản xuất, lưu trữ, phân loại, gom, bán hàng, tiêu hủy…) vận tải sở, sở với người sử dụng Khi thiết kế mạng lưới logistics cho công ty, cần tính tới mục tiêu khác Các nghiên cứu thiết kế mạng lưới logistics bắt nguồn từ lý thuyết lựa chọn địa điểm ban đầu kỉ 19 Từ đó, loạt mơ hình giải pháp đề xướng phân tích Thời điểm cần định địa điểm.Chắc hẳn là, hệ thống logistics xây dựng từ đầu, phải thực việc đưa định địa điểm đặt sở Các định cần tới có thay đổi mơ hình nhu cầu phân phối, sau điều chỉnh chi phí nguyên vật liệu, lượng nhân công Cụ thể hơn, định đặc điểm thường đưa sản phẩm dịch triển khai , sản phẩm hết hạn rút khỏi thị trường Các định cấp độ chiến lược chiến thuật Khi sở mua lại xây dựng, định địa điểm liên quan tới quy mô đầu tư Trong trường hợp này, việc thay đổi lựa chọn dường không nằm trung ngắn hạn Các định địa điểm phân bổ có ảnh hưởng lẫn Các định lựa chọn địa điểm liên quan chặt chẽ tới vấn đề định ranh giới sở ( tức phân bổ nhu cầu cho sở ) Quyết định địa điểm ảnh hưởng tới nhu cầu Địa điểm sở ảnh hưởng đến lượng cầu Ảnh hưởng vận tải tới định địa điểm Hầu hết mơ hình giả định chi phí vận tải hai sở, sở người dùng , tính tốn mức cước phí vận tải phù hợp nhân với khối lượng vận chuyển khoảng cách hai điểm Cách tiếp cận phù hợp phương tiện thẳng Tuy nhiên, phương tiện phải gom vận chuyển tới số điểm mức cước vận tải khơng dễ thiết lập Trong trường hợp vậy, chuyến sau phương tiện cần đưa vào tính tốn chuẩn xác đặt địa điểm sở PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN Quyết định vị trí trung tâm phân phối thường nguyên tắc quan trọng thành công tổ chức Trong việc thiết kế hệ thống phân phối sản xuất, việc định vị trung tâm phân phối (DCs) mối quan tâm quan trọng Hệ thống trung tâm phân phối bao gồm nhiều nhà máy sản xuất, nhóm trung tâm phân phối, cửa hàng bán lẻ khách hàng Hai câu hỏi liên quan đến định vị trí DC “Cần có DC?” Và “Chúng nên định vị đâu?” Đề cập đến số lượng vị trí trung tâm phân phối trường hợp khác Nói chung, mục tiêu việc lựa chọn địa điểm tối ưu hóa dịch vụ khách hàng giảm thiểu chi phí liên quan đến giao thơng vận tải, lao động, bất động sản thuế Đối với tiêu chí lựa chọn quan trọng nhất, Atkinson (2002) kết luận “Cân nhắc vận chuyển” yếu tố quan trọng với khía cạnh khác nhau: gần gũi với khách hàng (có thể thực giao hàng JIT nhanh chóng đáng tin cậy), chi phí, với chi phí vận chuyển phần lớn ngân sách chuỗi cung ứng, thiếu hụt người lái xe quan tâm đến lái xe đường dài, gần gũi với tuyến đường vận chuyển (interstates, dịch vụ đường sắt, đường thủy, cảng biển) Các tiêu chí khác quan tâm: “Chi phí lao động tính khả dụng”, “Chi phí bất động sản”, “Thuế”, “Ưu đãi (từ phủ nhóm phát triển kinh tế)”, “Tiện ích” Ứng dụng vấn đề vị trí phong phú tìm thấy sản xuất dịch vụ Chỉ chi phí hàng tồn kho chi phí vận chuyển xem xét giảm chi phí nhu cầu bảo hiểm mối quan tâm khác việc thực khách hàng Để giảm thiểu chi phí để tối đa hóa mức độ phù hợp khách hàng nhiều mục tiêu việc đưa định vị trí DC Việc tích hợp hai mục tiêu xuất cách sử dụng mô hình vị trí sở cố định phí với trọng số liên quan đến mục tiêu nhu cầu khách hàng Năm tiêu chí để lựa chọn vị trí phù hợp chi phí đầu tư, khả mở rộng sẵn có vật liệu thu nhận, nguồn nhân lực gần gũi với nhu cầu thị trường Kết tiết lộ thứ tự xếp hạng tất lựa chọn thay mức độ ưu tiên cặp lựa chọn thay Một trung tâm phân phối cho sản phẩm kho chuyên ngành khác xây dựng , thường xuyên với lạnh điều hòa khơng khí , mà trang bị với sản phẩm ( hàng hóa ) phân phối lại cho nhà bán lẻ, để bán buôn, trực tiếp đến người tiêu dùng Trung tâm phân phối phần chính, phần tử xử lý đơn đặt hàng , tồn q trình thực đơn đặt hàng Các trung tâm phân phối thường coi nhu cầu điều khiển Một trung tâm phân phối gọi nhà kho, DC, trung tâm thực hiện, sở cross-dock, trung tâm phá vỡ hàng loạt, trung tâm xử lý gói Tên mà trung tâm phân phối biết thường dựa mục đích hoạt động Chẳng hạn, "trung tâm phân phối bán lẻ" thường phân phối hàng hóa cho cửa hàng bán lẻ, "trung tâm thực đơn đặt hàng" thường phân phối hàng hóa trực tiếp cho người tiêu dùng sở liên kết lưu trữ khơng có sản phẩm phân phối hàng hóa đến điểm đến khác 5 Các trung tâm phân phối tảng mạng lưới cung cấp , chúng cho phép vị trí chứa số lượng lớn sản phẩm Một số tổ chức hoạt động phân phối bán lẻ trực tiếp đến người tiêu dùng từ sở, chia sẻ không gian, thiết bị, nguồn lao động khoảng không quảng cáo Một mạng lưới phân phối bán lẻ điển hình hoạt động với trung tâm thiết lập khắp thị trường thương mại, với trung tâm phục vụ số cửa hàng Các trung tâm phân phối lớn cho công ty WalMart phục vụ 50–125 cửa hàng Các nhà cung cấp vận chuyển hàng hóa xe tải sản phẩm đến trung tâm phân phối, nơi lưu trữ sản phẩm cần thiết vị trí bán lẻ vận chuyển số lượng phù hợp Vì nhà bán lẻ lớn bán hàng chục nghìn sản phẩm từ hàng nghìn nhà cung cấp nên khơng thể vận chuyển sản phẩm cách trực tiếp từ nhà cung cấp đến cửa hàng Nhiều nhà bán lẻ sở hữu điều hành mạng lưới phân phối mình, nhà bán lẻ nhỏ th ngồi chức để dành riêng cho công ty hậu cần phối hợp phân phối sản phẩm cho số công ty Một trung tâm phân phối đặt trung tâm hậu cần Điểm bán lẻ: Một cửa hàng bán số lượng sản phẩm dịch vụ nhỏ cho công chúng Một doanh nghiệp hoạt động cửa hàng bán lẻ thường mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất nhà cung cấp bán buôn với mức chiết khấu theo khối lượng sau đánh dấu chúng lên giá để bán cho người tiêu dùng cuối 6 Bán lẻ việc mua sản phẩm từ nhà sản xuất, nhà bán buôn công ty bán lẻ lớn bán lại cho người tiêu dùng cuối Các tổ chức bán lẻ có quy mơ khác Chúng cửa hàng cửa hàng liên hoàn bao gồm nhiều chi nhánh, kể cửa hàng bách hoá tổng hợp, cửa hàng chuyên doanh, cửa hàng giảm giá hợp tác xã tiêu thụ Các hình thức bán lẻ Bán lẻ phục vụ theo hình thức khác Bán lẻ thu tiền tập trung hình thức bán hàng mà tách rời việc thu tiền giao hàng cho người mua Mỗi quầy hàng có nhân viên thu tiền làm nhiệm vụ thu tiền, viết hố đơn viết tích kê cho khách để khách đến quầy nhận hàng nhân viên bán hàng giao Hết ca (hoặc hết ngày) bán hàng, nhân viên bán hàng vào hoá đơn tích kê giao hàng cho khách kiểm kê hàng hoá tồn quầy để xác định số lượng hàng bán ngày, ca lập báo cáo bán hàng Nhân viên thu tiền làm giấy nộp tiền nộp tiền bán hàng cho thủ quỹ Bán lẻ thu tiền trực tiếp hình thức mà nhân viên bán hàng trực tiếp thu tiền khách giao hàng cho khách Hết ca, hết ngày bán hàng, nhân viên bán hàng làm giấy nộp tiền nộp tiền cho thủ quỹ Đồng thời, kiểm kê hàng hoá tồn quầy để xác định số lượng hàng bán ca, ngày lập báo cáo bán hàng Bán lẻ tự phục vụ (tự chọn) hình thức mà khách hàng tự chọn lấy hàng hoá, mang đến bán tình tiền để tính tiền tốn tiền hàng Nhân viên thu tiền kiểm hàng, tính tiền, lập hố đơn bán hàng thu tiền khách hàng Nhân viên bán hàng có trách nhiệm hướng dẫn khách hàng bảo quản hàng hoá quầy (kệ) phụ trách Hình thức áp dụng phổ biến siêu thị Bán trả góp hình thức mà người mua trả tiền mua hàng nhiều lần Doanh nghiệp thương mại, số tiền thu theo giá bán thơng thường cịn thu thêm người mua khoản lãi trả chậm Đối với hình thức này, thực chất, người bán quyền sở hữu người mua toán hết tiền hàng Tuy nhiên,về mặt hạch toán, giao hàng cho người mua, hàng hố bán trả góp coi tiêu thụ, bên bán ghi nhận doanh thu Bán hàng tự động hình thức bán lẻ hàng hố mà đó, doanh nghiệp thương mại sử dụng máy bán hàng tự động chuyên dùng cho một vài loại hàng hố đặt nơi cơng cộng Khách hàng sau bỏ tiền vào máy, máy tự động đẩy hàng cho người mua Gửi đại lý bán hay ký gửi hàng hố hình thức bán hàng mà doanh nghiệp thương mại giao hàng cho sở đại lý, ký gửi để sở trực tiếp bán hàng Bên nhận làm đại lý, ký gửi trực tiếp bán hàng, toán tiền hàng hưởng hoa hồng đại lý Số hàng chyển giao cho sở đại lý, ký gửi thuộc quyền sở hữu doanh nghiệp thương mại doanh nghiệp thương mại sở đại lý, ký gửi toán tiền hay chấp nhận tốn thơng báo số hàng bán được, doanh nghiệp quyền sở hữu số hàng Khái niệm tối ưu hóa (optimizing) q trình đạt tới hay nhiều giá trị tốt hay tối ưu Trung tâm logistics khái niệm hình thành năm 19701980 kỷ trước khu vực nước có hệ thống mạng lưới logistics phát triển Bắc Mỹ, Tây Âu, Nhật Bản phát triển nhanh nước phát triển Trung Quốc, Ấn Độ, Cộng hòa Liên Bang Nga, Brazil với nhu cầu phát triển hoàn thiện hệ thống mạng lưới logistics phục vụ phát triển kinh tế thương mại nước Trong ngành logistics giới, đề cập đến khái niệm trung tâm logistics có nhiều thuật ngữ sử dụng Tuy nhiên nhìn chung thuật ngữ khơng khác biệt nhiều cách hiểu, sử dụng nhiều là: logistics centres, logistics distribution centers, freight villages, distribution centres, freight distributon centres, logistics hub, logistics clusters, logistics park, logistics nodes, logistics zones, cargo shipment centers, gütervekehrszentrum-GVZ, distripark, central depot, depot base, distribution-storage centre, interporti, platformes logistiques… Cũng giống khái niệm logistics, có nhiều quan điểm định nghĩa khác trung tâm logistics khái niệm cũ ng thay đổi liên tục với phát triển logistics quản lý chuỗi cung ứng (SCM-Supply Chain Management): - M Krzyzanowski đưa định nghĩa: trung tâm logistics terminal vận tải đa phương thức nơi diễn hoạt động khai thác luồng hàng hóa cho đơn vị vận tải khác nhau, phục vụ thị trường cấp vùng, cấp quốc gia cấp quốc tế Theo quan điểm M Krzyzanowski chức đặc thù trung tâm logistics là: vận tải, làm hàng, lưu kho bãi, phân loại làm nhãn - André Langevin Diane Riopel lại cho trung tâm logistics dạng thành tố điểm hệ thống mạng lưới logistics, đóng vai trị quan trọng hỗ trợ luồng hàng hóa luân chuyển, lưu kho bãi hàng hóa, xử lý hàng hóa, tái thu gom hàng hóa vận chuyển, xử lý lơ hàng vận chuyển,… Hai tác giả nhấn mạnh khác biệt trung tâm logistics kho bãi trung tâm logistics hàng hóa lưu kho bãi giới hạn khơng có hàng lưu kho bãi, trung tâm logistics có chức chủ yếu phục vụ việc lưu chuyển hàng hóa hoạt động khác liên quan đến hàng hóa luân chuyển Tuy nhiên định nghĩa thừa nhận rộng rãi tương đối hoàn chỉnh định nghĩa Hiệp hội Trung tâm Logistics châu Âu Europlatforms (European Association of Freight Villages), theo Hiệp hội này: Trung tâm logistics khu vực nơi thực hoạt động liên quan đến vận tải, logistics phân phối hàng hóa nội địa quốc tế, thực nhiều chủ thể khác Các chủ thể người chủ sở hữu người thuê sử dụng sở vật chất trang thiết bị trung tâm logistics kho bãi, văn phòng, khu vực xếp dỡ hàng,… Trung tâm logistics cần phải có trang bị trang thiết bị phục vụ cho hoạt động dịch vụ trung tâm Trung tâm logistics cần kết nối với phương thức vận tải khác đường ôtô, đường sắt, đường biển, đường sông, đường hàng không,… Vai trò trung tâm logistics giảm thời gian luân chuyển hàng hóa chuỗi cung ứng, giảm chi phí logistics, nâng cao hiệu lực cạnh tranh cho doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ logistics hoàn thiện chất lượng dịch vụ logistics Do hoạt động trung tâm logistics cần đạt yêu cầu khách hàng sử dụng dịch vụ trung tâm logistics sau: -Tối ưu hóa mức dự trữ; 10 -Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng; -Tối thiểu thời gian lưu chuyển hàng hóa; -Giảm chi phí logistics Bên cạnh hoạt động trung tâm logistics cần đạt mục tiêu kinh tế-xã hội sau: -Quản trị chuỗi cung ứng hiệu hơn; -Đảm bảo chuyển giao hiệu hàng hóa vận chuyển phương thức vận tải khác nhau; -Sử dụng tối ưu hệ thống giao thông vận tải quốc gia quốc tế; -Hỗ trợ phát triển kinh tế - xã hội cấp vùng, cấp quốc gia cấp khu vực thông qua đáp ứng hiệu dịch vụ logistics phục vụ sản xuất kinh doanh hàng hóa dịch vụ 2.Chức trung tâm logistics: Các chức trung tâm logistics bao gồm: •Lưu kho bãi Đây chức truyền thống kho bãi Hàng hóa cần phải lưu kho theo hình thức khác Tuy nhiên thực tế trung tâm logistics thường thiết kế để tối thiểu hóa chí loại trừ dự trữ lưu kho Các trung tâm logistics đại thiết kế trọng tới hiệu lưu chuyển dịng hàng hóa lưu kho dự trữ •Xếp dỡ hàng Trung tâm logistics trang bị thiết bị làm hàng đại phục vụ cho hoạt động xếp dỡ hàng hóa trung tâm Cơng tác quản trị làm hàng cần thực hiệu nhằm giảm thiểu thao tác, hoạt động làm hàng, sử dụng hiệu 11 không gian thời gian Các mục tiêu hoạt động làm hàng trung tâm logistics bao gồm: -Tối ưu hóa lực chứa hàng kho bến bãi; -Tối thiểu hóa khơng gian khơng dùng để chứa hàng; -Giảm số lần thao tác làm hàng; -Đảm bảo điều kiện làm việc an tồn hiệu quả; -Tối thiểu hóa lao động thủ công; -Tăng hiệu luồng luân chuyển logistics tổng thể; -Giảm chi phí •Gom hàng Các lơ hàng nhỏ gom thành lô hàng lớn phục vụ cho việc vận chuyển Việc gom hàng nhà cung cấp dịch vụ trung tâm logistics bên thứ ba thực Ưu điểm bật gom hàng tiết kiệm chi phí vận tải •Chia nhỏ hàng Đây hoạt động ngược lại việc gom hàng Là hoạt động chia lô hàng lớn thành lơ hàng nhỏ •Phối hợp phân chia hàng Hàng hóa vận chuyển đến trung tâm logistics từ nhiều nhà cung cấp khác nhau, sau kết hợp lại để vận chuyển cho khách hàng khác Phối hợp phân chia hàng gắn liền với hoạt động phân loại, phân chia hay trộn lẫn Trong trường hợp trung tâm logistics khơng đóng vai trị điểm lưu kho hàng mà điểm chuyển giao hàng •Tạo giá trị logistics gia tăng Bên cạnh các chức trung tâm logistics nơi tạo giá trị gia tăng logistics Giá trị thông thường cung cấp công ty logistics tạo cho sản phẩm cuối Các hoạt động VAL điển hình bao gồm: 12 -Hoạt động low-end VAL: thông thường tạo giá trị gia tăng khơng cao cho hàng hóa như: làm nhãn, đánh dấu sản phẩm quốc gia hay khách hàng đặc biệt, thêm thao tác phụ hay linh phụ kiện, xếp lại hàng hóa hay chia nhỏ hàng, … -Hoạt động high-end VAL: thông thường tạo giá trị giá tăng cao cho hàng hóa như: trộn hàng hạt hay pha hàng lỏng, hun khử trùng, lắp ráp cuối, hướng dẫn/đào tạo, sửa chữa,… -Hoạt động back office: bao gồm quản lý luồng ln chuyển hàng hóa thơng tin, bảo hiểm, thơng quan,… Các hoạt động cịn gọi hoạt động giá trị gia tăng dịch vụ (VAS-Value Added Services) -Các dịch vụ giá trị gia tăng cho trang thiết bị (VAF-Value Added Facilities): bao gồm dịch vụ tu thiết bị, cho thuê thiết bị hay làm thiết bị •Lưu trữ hàng tối ưu Một chức đại trung tâm logistics lưu trữ hàng tối ưu, chức lưu trữ hàng hóa đến thời điểm muộn thời điểm hàng hóa phải giao thị trường hay phải giao cho khách hàng Chức phổ biến hoạt động logistics quốc tế nhằm lưu trữ hàng hóa khoảng thời gian định dạng định, nơi đó, tới thời điểm có lợi cho khách hàng, cho hoạt động sản xuất kinh doanh, cho tồn chu chuyển dịng logistics •Logistics ngược Đây nhiều chức giá trị logistics gia tăng (VAL-Value Added Logistics) nhà sản xuất yêu cầu nhà cung cấp dịch vụ logistics (LSPLogistics Services Provider) thực thu hồi sản phẩm lỗi, linh kiện phụ tùng lỗi Các sản phẩm linh kiện phụ tùng thu gom hay sửa chữa phục hồi theo yêu cầu nhà sản xuất trung tâm logistics 13 •Chuyển tải Trung tâm logistics cung cấp dịch vụ chuyển giao hàng hóa từ phương thức vận tải sang phương thức vận tải khác Dịch vụ mang lại hiệu cao cho nhà vận tải, nhà phân phối, nâng cao hiệu hoạt động lưu kho phân phối hàng tồn kho, hàng dự trữ với mức chi phí tối thiểu thời điểm mang lại hiệu cao cho khách hàng •Một số chức khác Trung tâm logistics nơi thực thủ tục hải quan, thông quan, kiểm tra kiểm sốt hàng hóa,… chức quan lý nhà nước khác theo quy định hoạt động logistics nội địa hoạt động logistics quốc tế Trung tâm logistics cịn đóng vai trị depot cho phương tiện vận tải, người điều khiển quản lý phương tiện vận tải, tu, bảo dưỡng sửa chữa phương tiện vận tải, điều chỉnh lịch trình khai thác phương tiện sử dụng thay hoán đổi nhân lực hoạt động vận tải, phân phối cho phù hợp Trung tâm logistics cung cấp dịch vụ hỗ trợ cho khách hàng ăn, nghỉ, dịch vụ tư vấn, dịch vụ tài chính-tín dụng, cho th văn phịng,… Trung tâm logistics cịn cung cấp dịch vụ cho hoạt động bán lẻ sản phẩm cuối linh phụ kiện cho khách hàng cuối, mang lại lợi ích hiệu sản xuất kinh doanh cho khách hàng cuối nhà sản xuất phân phối 14 CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ MƠ HÌNH PHÂN PHỐI Các giả định cho hệ thống: Trong phạm vi tập lớn này, chúng em thiết kế tối ưu hóa mạng lưới vận chuyển Mơ hình nhằm xác định vị trí đặt trung tâm phân phối để tạo mạng lưới tuyến đường vận chuyển, hàng hóa từ kho thành phố khác chuyển tới trung tâm phân phối, sau vận chuyển đến cửa hàng bán lẻ với chi phí thấp - Lượng hàng hóa vận chuyển từ kho biết trước - Nhu cầu lượng hang tiêu thụ thành phố biết trước - Chi phí tồn trữ cho đơn vị hàng trung tâm phân phối khơng - đổi Các chi phí khác tồn mơ hình biết trước Bỏ qua thời gian chờ bốc xếp hàng vào kho Các container hàng không vận chuyển lần tuyến Tốc độ trung bình container vận chuyển hàng tuyến đường giống Hàm mục tiêu hệ ràng buộc: Đặt Xij lượng hàng hóa từ i tới j, X i tham số giúp xác định container có qua tuyến đường hay không Xi nhận giá trị: Xi = container không qua tuyến đường Xi = container có qua tuyến đường 15 Cij : chi phí để vận chuyển đơn vị hàng hóa từ i tới j Lij : khoảng cách từ i tới j m : chi phí tồn trữ cho đơn vị sản phẩm trung tâm phân phối q : số lượng đơn vị sản phẩm tồn trữ kho phân phối a : chi phí nhân cơng tính cho số lao động trung tâm phân phối Minimize +m.q+a (1) Subject to: (2) (3) (4) (5) Trong đó: 16 (1) Là hàm tối thiểu hóa chi phí vận chuyển mạng lưới trung tâm phân phối (2) Là hàm quy định tổng lượng hàng xếp vào trung tâm phân phối tổng lượng hàng dỡ (3) Là hàm quy định tổng lượng hàng hóa vận chuyển từ nhà kho tổng lượng hàng xếp vào trung tâm phân phối (4) Là hàm quy định tổng lượng hàng xuất từ trung tâm phân phối tổng nhu cầu điểm bán lẻ thành phố (5) Là hàm quy định số lượng hàng vận chuyển tuyến số dương