Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ DỰ ÁN DỰ ÁN XÂY DỰNG PHÒNG TẬP VÀ THỰC ĐƠN CHO NGƯỜI TẬP THỂ HÌNH GYMER’S CHOICE Giảng viên giảng dạy Bùi Thu Hiền Nhóm.đến sự cạnh tranh trong thị trường lao động ngày càng lớn. Trước áp lực của cạnh tranh thì con người càng phải sáng tạo hơn mà theo nhiều báo cáo y khoa con người sẽ không thể sáng tạo trong một tinh thần uể oải nên việc tham gia thể thao, tập gym rất cần thiết để nâng cao sức khỏe, tạo hứng khởi trong công việc. Dựa trên những vấn đề bất cập của các bạn sinh viên hiện nay, nhóm em nhận thấy việc xây dựng một phòng tập gym là điều vô cùng cần thiết. Có hai dự án được đề xuất để giải quyết vấn đề trên như sau: ∙ Dự án 1: Dự án xây dựng phòng tập và thực đơn cho người tập thể hình Gymers Choice. Dự án được xây dựng để đáp ứng đầy đủ các nhu cầu tập luyện với các thiết bị tập Gym hiện đại, mới nhất hiện nay kết hợp với việc xây dựng thực đơn và cung cấp các bữa ăn riêng dành cho những người tập Gym để đạt được hiệu quả tốt nhất. ∙ Dự án 2: Dự án “BinJin Lifexây dựng phòng tập thể dục Yoga Gym”. Dự án xây dựng đã đáp ứng được nhu cầu tập Gym và Yoga để đa dạng sự lựa chọn cho những người có nhu cầu. 2
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH *** TIỂU LUẬN MƠN QUẢN TRỊ DỰ ÁN DỰ ÁN: XÂY DỰNG PHỊNG TẬP VÀ THỰC ĐƠN CHO NGƯỜI TẬP THỂ HÌNH GYMER’S CHOICE Giảng viên giảng dạy: Bùi Thu Hiền Nhóm thực hiện: Nhóm 17 Lớp: QTR407.2 Hà Nội, tháng 5 năm 2020 DANH SÁCH THÀNH VIÊN MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1. XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN DỰ ÁN 2 1.1. Lựa chọn vấn đề 2 1.2. Mơ hình lượng hóa bằng cách cho điểm 3 1.3. Mơ hình lợi nhuận. 3 CHƯƠNG 2. MÔ TẢ DỰ ÁN 6 2.1. Ý tưởng dự án 6 2.2. Tổng quan dự án 6 2.3. Mục tiêu dự án . 8 2.3.1. Mục tiêu xã hội 8 2.3.2. Mục tiêu doanh thu . 8 2.4. Cột mốc quan trọng 8 2.5. Phương hướng tiếp cận: . 9 2.6. Hạn chế: 9 CHƯƠNG 3 LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN 10 3.1. Cấu trúc phân tách công việc (WBS) . 10 3.2. Cấu trúc thứ bậc của tổ chức (OBS) . 13 3.3. Biểu đồ trách nhiệm 16 3.4. Các yêu cầu về tiến độ dự án 17 3.4.1 Bảng công việc và thời gian thực hiện công việc của dự án 17 3.4.2. Sơ đồ AON 19 3.5. Dự toán ngân sách . 21 CHƯƠNG 4. RỦI RO TRONG DỰ ÁN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 24 LỜI MỞ ĐẦU Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, con người dành những sự quan tâm ngày càng lớn đến sức khỏe. Các loại thực phẩm, phương thức hay biện pháp để duy trì và đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình được mọi người tìm hiểu rất nhiều Ở phương diện này, các chương trình chăm sóc và cải thiện sức khỏe phát triển ngày một mạnh mẽ. Do đó, nảy sinh một xu hướng: tìm đến một địa điểm an tồn, khoa học và đảm bảo chất lượng về chăm sóc sức khỏe. Nắm bắt được nhu cầu đó, dự án “Xây dựng phịng tập và thực đơn cho người tập thể hình Gymer’s Choice” ra đời với mong muốn đáp ứng được tốt nhất nhu cầu của người tập, nâng cao chất lượng trong việc xây dựng một địa điểm chăm sóc sức khỏe được khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Báo cáo dự án kinh doanh của nhóm gồm 4 nội dung chính: Chương 1: Xây dựng và lựa chọn dự án Chương 2: Mơ tả dự án Chương 3: Lập kế hoạch dự án Chương 4: Rủi ro trong dự án và đề xuất giải pháp CHƯƠNG 1. XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN DỰ ÁN 1.1. Lựa chọn vấn đề. Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kĩ thuật con người ln bận rộn với một khối lượng cơng việc khổng lồ nên sức khỏe và đời sống tinh thần trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Tập thể dục khơng những làm cho cơ thể khoẻ mạnh, linh hoạt và vừa vặn hơn mà nó cịn giúp bảo vệ hệ tim mạch và xương, giữ cơ thể trọng lượng ổn định, giảm căng thẳng và làm cho bạn cảm thấy dễ chịu. Đặc biệt là với bộ môn Gym, đang trở thành xu hướng hiện nay được rất nhiều bạn trẻ sử dụng để rèn luyện sức khỏe. Người tham gia tập đều đặn sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nhất là các bệnh về tim mạch và chứng đột quỵ hay mang lại nhịp thở đều đặn thơng qua các động tác giúp điều hịa hệ thần kinh trung ương, rất có lợi cho cơ thể và cả tinh thần. Trong bối cảnh dịch Covid 19 đàn diễn biến rất khó lường các nước khác trên thế giới, nhưng Việt Nam về cơ bản đã khống chế được dịch bệnh để cuộc sống dần trở lại bình thường. Sau gần 1 tháng giãn cách xã hội và 3 tháng dừng các hoạt động học tập trung của học sinh, sinh viên trên khắp cả nước thì nhu cầu rèn luyện thể dục để có một cơ thể khỏe khoắn của mọi người được dự đốn sẽ tăng trưởng mạnh mẽ khi đẩy lùi được dịch bệnh. Hơn nữa, hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp bị ảnh hưởng nặng nề do Covid 19 đặc biệt là các ngành du lịch, hàng khơng, nhà hàng khách sạn và nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ có nguy cơ bị phá sản dẫn đến sự cạnh tranh trong thị trường lao động ngày càng lớn. Trước áp lực của cạnh tranh thì con người càng phải sáng tạo hơn mà theo nhiều báo cáo y khoa con người sẽ khơng thể sáng tạo trong một tinh thần uể oải nên việc tham gia thể thao, tập gym rất cần thiết để nâng cao sức khỏe, tạo hứng khởi trong cơng việc. Dựa trên những vấn đề bất cập của các bạn sinh viên hiện nay, nhóm em nhận thấy việc xây dựng một phịng tập gym là điều vơ cùng cần thiết. Có hai dự án được đề xuất để giải quyết vấn đề trên như sau: ∙ Dự án 1: Dự án xây dựng phịng tập và thực đơn cho người tập thể hình Gymer's Choice. Dự án được xây dựng để đáp ứng đầy đủ các nhu cầu tập luyện với các thiết bị tập Gym hiện đại, mới nhất hiện nay kết hợp với việc xây dựng thực đơn và cung cấp các bữa ăn riêng dành cho những người tập Gym để đạt được hiệu quả tốt nhất. ∙ Dự án 2: Dự án “BinJin Lifexây dựng phòng tập thể dục Yoga & Gym”. Dự án xây dựng đã đáp ứng được nhu cầu tập Gym và Yoga để đa dạng sự lựa chọn cho những người có nhu cầu 1.2. Mơ hình lượng hóa bằng cách cho điểm. Mơ hình lượng hóa bằng cách cho điểm được xây dựng trên 7 tiêu chí với tổng điểm của các tiêu chí bằng 1. ST T Tiêu chí Trọng số Điểm Gymer’s Choice BinJin Life 1 Thị trường tiềm năng 0.25 7.5 2 Cơ hội cạnh tranh cao 0.13 8.5 3 Chi phí đầu tư thấp 0.2 8.5 4 Lợi nhuận cao 0.1 7.5 5 Thời gian hoàn vốn nhanh 0.12 7 5.5 6 Khả năng mở rộng quy mô cao 0.1 7 7 Kết quả thu được 0.1 9 7.87 7.04 Tổng điểm (đã nhân với trọng số) Tổng điểm: Dự án 1: 7.87 Dự án 2: 7.04 Dựa trên những tiêu chí đã xây dựng, theo mơ hình lượng hóa bằng cách cho điểm, dự án được chọn là Gymer’s Choice. 1.3. Mơ hình lợi nhuận. Mơ hình lợi nhuận được so sánh trên hai tiêu chí chính là Giá trị hiện tại rịng (NPV) và Tỷ suất hồn vốn nội bộ (IRR), với chi phí và doanh thu của hai dự án được dự trù trong vịng 5 năm: Chi phí: ● Dự án Gymer’s Choice: Chi phí thực hiện dự án bao gồm chi phí th phịng tập 2 tầng, chi phí thiết bị dụng cụ tập ban đầu, chi phí trang trí, mua các thiết bị dụng cụ phịng bếp, chi phí ngun liệu thực phẩm đầu vào, chi phí th nhân viên và hướng dẫn viên thể hình, lương cho nhà sáng lập, chi phí marketing và các chi phí khác. ● Dự án BinJin Life: Chi phí thực hiện dự án bao gồm chi phí th phịng tập, chi phí thiết bị dụng cụ tập Gym và Yoga, chi phí sửa sang lại phịng tập, chi phí th nhân viên và hướng dẫn viên Yoga và Gym, lương cho nhà sáng lập, chi phí marketing. Doanh thu dự tốn: ● Dự án Gymer’s Choice: Doanh thu từ hoạt động bán thẻ Gym theo ngày hoặc thẻ tháng với các mức thời gian từ 1 tháng đến 12 tháng. Thu nhập từ việc bán các phần ăn được làm riêng cho người tập thể hình. ● Dự án BinJin Life: Doanh thu đến từ việc bán thẻ tập Gym và Yoga vé ngày hoặc vé tháng dao động từ 1 đến 12 tháng. Doanh thu của dự án: Dự án Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Gymer’s Choice 1800 1920 1980 2040 2160 BinJin Life 1700 1860 1932 1992 2028 Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Gymer’s Choice 1800 1920 1980 2040 2160 BinJin Life 1700 1860 1932 1992 2028 Chi phí của dự án Dự án Dịng tiền của dự án Dự án Năm 0 Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Gymer’s Choice (500) 360 420 420 420 480 BinJin Life (500) 350 400 410 420 450 Một số chỉ số tài chính của 2 dự án trên: Đơn vị: Triệu đồng Lãi suất: 8% Chỉ số Gymer’s Choice BinJin Life NPV 1076.13 74% IRR 1025.42 72% Dựa vào các chỉ số trên, dự án được lựa chọn là Gymer’s Choice. ⇨ Kết luận: Thơng qua mơ hình lượng hóa bằng cách cho điểm và mơ hình lợi nhuận, dự án được lựa chọn là Gymer’s Choice CHƯƠNG 2. MƠ TẢ DỰ ÁN 2.1. Ý tưởng dự án Ngày nay, với tốc độ phát triển ngày càng mạnh mẽ của kinh tế, xã hội, khoa học kỹ thuật con người ln bận rộn với trăm cơng ngàn việc, thời gian dành cho bản thân ngày càng ít đi. Do vậy, bên cạnh đời sống vật chất thì sức khỏe và đời sống tinh thần trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Mọi người đều muốn “cải thiện” đời sống của mình theo cách này hay cách khác. Một trong những cách chăm sóc sức khỏe và ngoại hình tốt nhất là tập thể dục. Khơng ai có thể phủ nhận những lợi ích về sức khỏe mà tập thể dục mang lại Tập thể dục khơng những giúp cơ thể khỏe mạnh, linh hoạt và cân đối hơn mà cịn giúp bảo vệ hệ tim mạch và xương. Riêng với bộ mơn Gym, người tham gia tập đều đặn sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và chứng đột quỵ, mang lại nhịp thở đều đặn thơng qua các động tác giúp điều hịa hệ thần kinh trung ương, rất có lợi cho cơ thể và cả tinh thần. Hơn nữa, khi tập Gym tại các trung tâm thể hình, người tập sẽ được hướng dẫn bởi những huấn luyện viên thể hình chun nghiệp, giúp họ có cách tập luyện để đạt hiệu quả cao hơn. Mặt khác, trước áp lực cạnh tranh, con người ngày càng phải sáng tạo hơn Việc nâng cao trí lực cũng là một việc làm vơ cùng bức thiết. Nhưng để có được một trí lực tốt, để có sức sáng tạo, địi hỏi con người phải có một sức khỏe tốt. Chỉ có sức khỏe tốt mới nâng cao khả năng tiếp thu tri thức và sáng tạo một cách tốt nhất. Trước nhu cầu này, chúng tơi quyết định đầu tư một dự án xây dựng phịng tập Gym nhằm tạo ra một nơi giúp mọi người có cơ hội nâng cao sức khỏe của mình, hình thành thói quen tập luyện để khỏe đẹp, tự tin. Và chúng tơi cũng nhận ra rằng, nếu chỉ tập luyện mà khơng có chế độ dinh dưỡng hợp lý thì sẽ rất khó đạt được những lợi ích tuyệt vời mà việc tập luyện mang lại. Chính vì thế, chúng tơi đã kết hợp thêm ý tưởng cung cấp những thực đơn cho người tập Gym trong dự án này. Bên cạnh đó, chúng tơi cũng hướng tới thực hiện tổ chức một số buổi tư vấn dinh dưỡng cho người tập trong việc duy trì vóc dáng và sức khỏe. 2.2. Tổng quan dự án Dự án phịng Gym: Gymer’s Choice Địa chỉ: Đường Nguyễn Chí Thanh – Láng Hạ Ba Đình – Hà Nội Tổng vốn đầu tư: 500 triệu Diện tích: 200m2 Đối tượng khách hàng: đa dạng, bao gồm chủ yếu là học sinh – sinh viên, người lao động, nam giới và nữ giới trong độ tuổi từ 2540 tuổi xung quanh khu vực đường Nguyễn Chí Thanh. Ai cũng muốn khỏe, muốn đẹp. Đẹp để tự tin và khỏe để thành cơng. Muốn khỏe đẹp thì phải tập thể thao. Có người tập luyện nhằm giảm cân, tìm kiếm một vóc dáng thon gọn, có những người lại luyện tập để tăng cân, hướng tới một thân hình đẹp, chuẩn. Có người đơn giản chỉ nhằm mong muốn nâng cao sức khỏe Ngồi ra, tập luyện thể thao cũng là để thư giãn, giải trí, giải tỏa đi những áp lực, stress trong cơng việc. Thấu hiểu được những nhu cầu này, Gymer’s Choice ra đời nhằm phục vụ cho tất cả mọi người có được khơng gian rèn luyện tiện lợi và dễ dàng nhất. Thêm vào đó, việc kết hợp tập luyện với chế độ dinh dưỡng do Gymer’s Choice cung cấp, giấc mơ có một thân hình khỏe, đẹp khơng cịn xa vời. Về mặt bằng, chúng tơi th 1 tịa nhà 2 tầng: ∙ Tầng 1 được thiết kế bao gồm quầy bếp, khơng gian ăn, phịng vệ sinh và phịng thay đồ. ∙ Tầng 2 gồm quầy tiếp tân, phịng tập Gym, phịng vệ sinh và phịng thay đồ. Về thiết bị phịng Gym, gồm các dịng máy: ∙ Dịng cardio: máy chạy bộ điện, xe đạp tập ∙ Dịng sức mạnh: máy ép ngực, vai; máy xơ cao, máy xơ thấp, máy móc đùi sau, máy đá đùi trước ∙ Dịng tập vai, đùi, bụng: máy đẩy vai, kéo xơ; máy đẩy vai, ngực; máy tập bụng; máy rung bụng; máy massage tồn thân ∙ Dịng ghế: ghế ép ngực ngang; ghế gập bụng, ghế khởi động đa năng ∙ Phụ kiện tập Gym: thanh địn tạ, thanh kéo xơ, tạ đĩa, tạ tay, con lăn trượt bụng Về thực đơn, chúng tơi tự chế biến đồ ăn cho khách hàng có nhu cầu từ thực phẩm sạch được nhập từ Cơng ty cổ phần đầu tư EXP Việt Nam với nguồn ngun liệu là rau sạch ( rau, củ quả), thực phẩm tươi sống (đậu phụ, thịt gà, trứng gà, thủy hải sản, ), gạo và lương thực (đậu, lạc, gạo lức, ), cùng các loại nước uống tinh khiết. Cơng ty cổ phần đầu tư EXP Việt Nam có quy trình sơ chế, chế biến đạt tiêu chuẩn kép ISO 22000:2005 và tiêu chuẩn HACCP, do cơ quan có uy tín tại Hà Nội tư vấn, thẩm định và cấp chứng nhận. Thực phẩm EXP đang là một trong những đơn vị đáp ứng được u cầu khắt khe của rất nhiều khách hàng đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và khách hàng lớn tại Việt Nam 2.3. Mục tiêu dự án 2.3.1. Mục tiêu xã hội Tạo khơng gian tập luyện cho mọi người với mục tiêu cải thiện cuộc sống và sức khỏe. Sức khỏe tốt sẽ nâng cao sức sáng tạo trong cơng việc, nâng cao năng lực tiếp thu tri thức. Đồng hành với khách hàng trên hành trình hiện thực hóa giấc mơ sở hữu vóc dáng cân đối, đẹp để tự tin hơn, khỏe để thành cơng hơn. Cung cấp những thực đơn phù hợp với người tập thể hình nhằm nâng cao hiệu quả tập luyện. Tư vấn dinh dưỡng cho người tập để có được vóc dáng và sức khỏe dẻo dai như mong muốn. 2.3.2. Mục tiêu doanh thu Có 3 loại vé tháng cho khách hàng lựa chọn là loại thường, loại VIP và VVIP với giá vé lần lượt là 300, 690 và 990 nghìn đồng. Vé VIP và VVIP có huấn luyện viên kèm riêng, riêng vé VVIP sẽ có thêm liệu trình thực đơn cho người ăn kiêng. Dự tính doanh thu một tháng là 150 triệu đồng, hồn vốn sau 1 năm hoạt động. Dịng doanh thu sẽ đến từ việc cung cấp dịch vụ tập thể hình bằng các máy móc hiện đại (lệ phí tập), bán thực đơn cho người tập thể hình, bán phụ kiện tập. 2.4. Cột mốc quan trọng ● Thời gian thực hiện dự án: 01/01/2020 09/09/2020 ● Các cột mốc: - 01/01/2020: Lập kế hoạch ngân sách - 08/01/2020: Huy động vốn góp vốn - 20/02/2020: Lựa chọn địa điểm - 28/02/2020: Hồn thành đăng ký giấy phép kinh doanh. - 10/04/2020: Xây dựng cơ sở hạ tầng - 03/05/2020: Ra quyết định nhân sự và xây dựng chính sách đãi ngộ - 20/05/2020: Lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm - 01/06/2020: Marketing và truyền thông - 19/06/06/2020: Cung cấp sản phẩm, dịch vụ cho khách hàng - 11/08/2020: Đào tạo nhân lực 2 2 Market in g 2 1 Quản lý chăm sóc khách hàng 2 4 4 2 2 1 5 5 4 5 3 1: Trách nhiệm thực hiện chính 16 2: Giám sát chung 3: Phải được tham khảo 4: Có thể được tham khảo 5: Phải được thơng báo 6: Thơng qua cuối cùng 3.4. Các yêu cầu về tiến độ dự án 3.4.1. Bảng công việc và thời gian thực hiện công việc của dự án Thời gian bắt đầu dự án : 01/01/2020 Thời gian kết thúc dự án: 09/09/2020 Đơn vị: ngày Nội dung Côn g việc Chi tiết Tài chính A Lập kế hoạch ngân sách Cơn Thời g gian việc lạc trước qua n 5 Thời gian bình thườn g Thời gian bi quan 7 10 Thời gian ước tính B Huy động vốn A 20 25 35 26 C Nghiên cứu thị trường A 4 5 7 D Khảo sát địa điểm A,C 7 10 12 10 E Chọn địa điểm và ký hợp đồng D 1 1 1 Đăng ký giấy phép kinh doanh F Chuẩn bị hồ sơ E 3 5 7 F1 Hoàn thành thủ tục đăng ký F 10 14 17 14 Thiết kế G Hoàn thiện hệ thống điện, nước E 7 10 14 11 Lựa chọn địa điểm 17 Nhân sự H Trang trí khơng gian phịng tập và phịng ăn E I Mua sắm máy tập và dụng cụ nhà bếp B 7 11 J Lắp đặt G, H, I K Xác định các vị trí và u cầu cơng việc B L Đăng tin, truyền thông tuyển dụng K 7 15 20 15 M Lọc CV và phỏng vấn ứng viên L N Ra quyết định nhân M O Đào tạo nhân sự N 7 10 14 11 Chọn nhà cung cấp thực phẩm Market in g Đưa dự án vào hoạt động P Xây dựng chính sách đãi ngộ O Q Tìm hiểu nhà cung cấp C R Lựa chọn nhà cung cấp Q S Ký hợp đồng R 1 1 T Xây dựng và quảng bá fanpage B, F1, J 20 30 35 30 U Xây dựng chương trình ưu đãi cho khách hàng T V Cung cấp sản phẩm dịch vụ cho khách hàng U,S 50 60 90 64 W Thu thập ý kiến, phản hồi và giải đáp thắc V 7 10 12 10 18 mắc của khách hàng Nghiệm thu Kết thúc dự án X Đánh giá trình thực hiện dự án, rút kinh nghiệm W 5 8 10 Y Tổng kết tài chính X 2 4 7 Z Báo cáo tổng kết dự án Y 3 5 7 3.4.2. Sơ đồ AON Sơ đồ AON Start A K B 26 C O 11 D N L M 15 I 19 T 30 G 11 E F P J F1 10 Q R2 H5 14 S End Z Y5 X8 W 10 V 64 U6 20 Đường Gantt: ABIJTUVWXYZ (174 ngày) 3.5. Dự tốn ngân sách Chi phí đầu tư ban đầu STT Hạng mục Thành tiền Ghi chú 1 Th phịng tập 80.000.000 Trả trước 6 tháng tiền nhà, đặt cọc 20tr, đã thỏa thuận 10tr/tháng 2 Chi phí đăng kí tên thương hiệu cho cơng ty 2.000.000 3 Chi phí thiết kế logo, thiết kế phịng tập 5.000.000 4 Chi phí nghiên cứu và phát triển dự án 10.000.000 5 Chi phí trang trí, sữa chữa phịng tập và bếp 15.000.000 6 Chi phí tổ chức sự kiện khai trương 5.000.000 7 Chi phí quảng cáo 15.600.000 Facebook 8.000.000 Google 5.000.000 Website 600.000 Quảng cáo off 2.000.000 8 Chi phí mua trang thiết bị phịng tập Trang thiết bị Số lượng Đơn giá 300.500.000 Thành tiền Đơn vị cung cấp Máy chạy bộ điện 2 30.000.000 60.000.000 Công ty Johnson Health 21 Xe đạp tập thể dục 3 5.000.000 15.000.000 Ghế đẩy tạ tập ngực 3 4.000.000 12.000.000 Giàn tập xơ 2 15.000.000 30.000.000 Máy tập thể hìnhtập vai 1 20.000.000 20.000.000 Máy tập cơ bụng đa năng 1 34.000.000 34.000.000 Tạ đơn, tạ đòn 10 500.000 Máy tập cơ chân 2 30.000.000 60.000.000 Máy tập ép đùi 1 30.500.000 30.500.000 1 34.000.000 34.000.000 Giàn tạ đa 9 Chi phí dụng cụ phịng bếp Tech (Việt Nam) 5.000.000 33.800.000 Đơn vị cung cấp Điện máy xanh Trang thiết bị Số lượng Đơn giá Thành tiền Bếp ga công nghiệp 2 1.500.000 3.000.000 Bàn bếp 2 7.000.000 1.400.000 Nồi cơm điện to 2 1.000.000 2.000.000 Tủ lạnh công nghiệp 2 5.000.000 10.000.000 Máy hút mùi 1 3.000.000 3.000.000 Lị vi sóng 2 2.500.000 5.000.000 Lị nướng 2 2.500.000 5.000.000 Bộ nồi chuyên dụng 2 1.000.000 2.000.000 Chảo 3 300.000 900.000 22 Các đồ dung nhà bếp khác 3 500.000 1.500.000 Tổng chi phí đầu tư ban đầu: 465.900.000 VNĐ Dự tốn chi phí lương Vị trí Số lượng Lương cứng Quản lý 1 10.000.000 Huấn luyện viên 2 10.000.000 Kế toán 1 5.500.000 Đầu bếp 2 8.000.000 Nhân viên lễ tân 1 5.000.000 Bảo vệ 1 5.000.000 Nhân viên phục vụ+vệ sinh 1 5.000.000 Thưởng Thưởng theo số khách hàng đăng kí gói VIP Thưởng nếu suất ăn vượt 50 suất/ngày Dựa vào bảng trên, chi phí lương dự tính cho nhân viên là 789 triệu/năm Dự tốn chi phí năm đầu sau khi ra mắt. Tháng 10 11 12 Chi phí thuê mặt 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 120 Chi phí quảng cáo 5 5 3 3 42 Chi phí lương cứng nhân viên 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 66.5 798 Chi phí nguyên liệu 20 20 20 20 20 20 15 15 20 20 20 20 230 Chi phí điện nước 12 12 11 11 10 10 10 10 10 10 12 12 130 Tổng 108.5 113.5 113 111 111 110 106.5 106.5 109.5 109.5 111.5 111.5 1320 23 CHƯƠNG 4. RỦI RO TRONG DỰ ÁN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP Rủi ro Khả năng xảy ra Mức độ ảnh hưởng Chiến lược khắc phục Doanh thu khơng được như dự kiến Trung bình Cao Kiểm sốt chặt chẽ tất cả quy trình và rà sốt để tìm ra vấn đề cốt lõi của dự án đang gặp phải. Đẩy mạnh truyền thơng online và offline để thu hút khách hàng Lên các phương án đổi mới, thay thế nếu cần thiết Nhân viên khơng đáp ứng được các u cầu cơng việc Trung bình Trung bình Đào tạo về kiến thức, kỹ năng làm việc, xử lý vấn đề phát sinh. Chuẩn hóa quy trình làm việc với khách hàng. Có thưởng phạt với nhân viên chưa đáp ứng được tiêu chuẩn làm việc Thiên tai, dịch bệnh rủi ro đến từ tự nhiên Thấp Tùy theo tình hình khi phát sinh trường hợp không mong muốn mà đưa ra các quyết định kinh doanh như thu hẹp quy mơ hay ngừng kinh doanh… Cao Trích lập khoản dự phịng tài sản Xảy tai nạn trình kinh doanh: hỏa hoạn Thấp Ln có biện pháp dự phịng khi có trường hợp khơng mong muốn xảy ra Cao Trang bị các dụng cụ cần thiết để ngăn chặn và giảm tổn thất khi xảy ra trường hợp khơng mong muốn: 24 bình cứu hỏa Chăm sóc khách hàng khơng chu đáo Trung bình Trung bình Lưu trữ thơng tin khách hàng cụ thể để chăm sóc khách hàng cẩn thận hơn: gửi những thơng tin hữu ích, cập nhật những tin tức mới nhất cho khách hàng Khách hàng làm hỏng máy móc, thiết bị tập luyện Thấp Trung bình Có hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng các dụng cụ tập luyện Chiến lược truyền thông marketing không mang hiệu quả Trung bình Quy định mức bồi thường cụ thể và hợp lý với những trường hợp khách hàng làm hỏng thiết bị Cao Phác họa chi tiết, cụ thể chân dung khách hàng mục tiêu Đẩy mạnh truyền thơng hướng vào tập khách hàng mục tiêu Đăng PR phịng tập vào group, diễn đàn chuyên dành cho người tập Gym Khách hàng khơng hài lịng với thực đơn ăn uống Trung bình Đối thủ cạnh tranh bắt chước mô hình kinh doanh Cao Khảo sát nhu cầu ăn uống khách hàng để tạo thực đơn phù hợp với nhu cầu khách hàng Cao Tìm hiểu kỹ chế độ ăn uống của những người tập Gym Trung bình Quản trị tốt nâng cao chất lượng dịch vụ, đẩy mạnh hoạt động chăm sóc khách hàng để khách hàng không hướng tới các đối thủ cạnh tranh. Tạo ra nhiều ưu đãi để thu hút khách hàng 25 Rủi ro trong q trình vận Trung bình Trung bình Các quy định về hàng hóa, rủi ro hàng hóa cần được làm rõ trong hợp đồng với các bên chuyển thiết bị, máy móc tập luyện cung cấp. Mua bảo hiểm về hàng hóa là biện pháp cơ bản nhưng cần thiết 26 KẾT LUẬN Với sứ mệnh góp phần đảm bảo sức khỏe cho những người tập thể hình, nhóm chúng em đã xây dựng dự án “Dự án xây dựng phịng tập và thực đơn cho người tập thể hình Gymer’s Choice”, một chương trình tiện ích, đảm bảo nhu cầu chất lượng và đem đến sự tin cậy cho người sử dụng. Trong báo cáo chúng em đã sử dụng những mơ hình định tính cùng mơ hình định lượng để đánh giá và lựa chọn dự án phù hợp nhất. Bên cạnh đó nhóm cũng xây dựng mơ hình tổ chức dự án, lập kế hoạch dự án, quản trị các vấn đề liên quan đến dự án như nhân sự, chi phí, thời gian tiến độ, và đặc biệt là quản trị những rủi ro có thể xảy ra đến với dự án. Gymer’s Choice khơng phải là dự án đi đầu trên thị trường, nên cạnh tranh là điều khơng thể tránh khỏi. Dự án có tính phức tạp và cịn nhiều vấn đề đặt ra, tuy nhiên trong giới hạn của mơn học, nguồn lực và thời gian cho phép, chúng em mới chỉ nghiên cứu được những nét khái qt nhất về dự án, và những giải pháp mới chỉ dừng lại ở tính định hướng chung, cũng như chưa có điều kiện khảo sát để đưa ra những con số cập nhật, cụ thể nhất. Vì vậy chúng em rất mong nhận được những đóng góp, nhận xét đánh giá để dự án được hồn thiện hơn! 27 ... thấy việc? ?xây? ?dựng? ?một phịng? ?tập? ?gym là điều vơ cùng cần thiết. Có hai? ?dự ? ?án được đề xuất để giải quyết vấn đề trên như sau: ∙ Dự? ?án? ?1:? ?Dự? ?án? ?xây? ?dựng? ?phịng? ?tập? ?và? ?thực? ?đơn? ?cho? ?người? ?tập? ?thể? ?? ?hình. .. nhóm chúng em đã? ?xây? ?dựng? ?dự ? ?án? ?? ?Dự ? ?án? ?xây? ?dựng? ?phịng? ?tập? ?và? ?thực? ?đơn? ?cho người? ?tập? ?thể ? ?hình? ?Gymer’s? ?Choice? ??, một chương trình tiện ích, đảm bảo nhu cầu chất lượng? ?và? ?đem đến sự tin cậy? ?cho? ?người? ?sử dụng. Trong báo cáo chúng em... Nắm bắt được nhu cầu đó,? ?dự ? ?án ? ?Xây? ?dựng? ?phịng? ?tập? ?và? ?thực? ?đơn? ?cho người? ?tập? ?thể? ?hình? ?Gymer’s? ?Choice? ?? ra đời với mong muốn đáp ứng được tốt nhất nhu cầu của? ?người? ?tập, nâng cao chất lượng trong việc? ?xây? ?dựng? ?một địa điểm