QUẢN TRỊ CÁC ĐỐI TƯỢNG GẮN VỚI MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA DOANH NGHIỆP. TS .Vũ Trọng Nghĩa. Đại học Kinh tế quốc dân

Bài QUẢN TRỊ CÁC ĐỐI TƯỢNG GẮN VỚI MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA DOANH NGHIỆP TS Vũ Trọng Nghĩa Đại học Kinh tế quốc dân v1.0013105210 TÌNH HUỐNG KHỞI ĐỘNG: Xây dựng mơ hình kinh doanh Café Bình • • • • • Anh Bình có nhà riêng Phố Huế, anh muốn mở cửa hàng Café Bình Sản phẩm mà anh cung cấp café (25.000 đ/cốc), nước chanh (20.000 đ/cốc), sinh tố hoa (30.000 đồng/cốc) Các bạn anh tính tốn anh cần 80 triệu đồng để mở cửa hàng Hiện anh có 20 triệu đồng Theo dự tính khách hàng anh Bình ít, hạn chế, chủ yếu người quen bạn bè Anh muốn nhiều khách hơn, đồng thời nhà bên cạnh muốn cho thuê với giá 10 triệu đồng/ tháng để anh mở rộng quy mô cưa hàng (giá chung triệu) Anh Bình mua nguyên liệu café, hoa qua ỏ đâu? Sẽ vận chuyển, bảo quản nguyên liệu nào? Liệu anh Bình cần tìm kiếm nguồn vốn nào? Tính tốn để đủ vốn kinh doanh Lượng khách hàng anh ít, anh cần làm gì? Với việc nhà bên cạnh muốn cho thuê, anh cần làm gì? Những sức ép, rào cản vượt qua điều nào? v1.0013105210 MỤC TIÊU Nghiên cứu sinh viên cần hiểu nội dung, vị trí nhiệm vụ quản trị đối tượng bên tác động đến doanh nghiệp Bên cạnh sinh viên cần nắm kỹ cần thiết ứng dụng phân tích tình kinh doanh thực tế v1.0013105210 NỘI DUNG Quản trị cung ứng nguyên vật liệu Quản trị tiêu thụ Quản trị tài doanh nghiệp Quản trị thay đổi v1.0013105210 QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU 1.1 Đặc điểm nguyên vật liệu 1.2 Vị trí hoạt động cung ứng nguyên vật liệu 1.3 Quản trị cung ứng nguyên vật liệu v1.0013105210 1.1 ĐẶC ĐIỂM NGUYÊN VẬT LIỆU 1.1.1 Khái niệm đặc điểm 1.1.2 Lựa chọn, đảm bảo tận dụng nguyên vật liệu v1.0013105210 1.1.1 KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM • Khái niệm: Nguyên vật liệu phạm trù mô tả loại đối tượng, người tác động trực tiếp gián tiếp nhằm biến đổi mặt tính năng, trạng thái, cơng dụng để tạo giá trị mới, thường gọi sản phẩm • Phân loại: Chung nhất, phân chia nguyên vật liệu thành loại:  Nguyên liệu;  Vật liệu;  Nhiên liệu • Đặc điểm:  Mọi loại nguyên vật liệu tham gia lần vào trình sản xuất sản phẩm;  Khi tham gia vào q trình sản xuất, giá trị tồn loại nguyên vật liệu không bị mà kết tinh vào giá trị sản phẩm tạo từ nguyên vật liệu đưa vào sản xuất;  Các nguyên vật liệu khác tham gia vào trình sản xuất thời điểm khác với số lượng khác v1.0013105210 1.1.2 LỰA CHỌN, ĐẢM BẢO VÀ TẬN DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU Lựa chọn nguyên vật liệu: Là trình xác định, chấp nhận nguyên vật liệu phù hợp với trình sản xuất Điều kiện cần Điều kiện đủ Việc lựa chọn loại nguyên vật liệu cụ thể • Dù nguyên vật liệu người chế để đưa vào trình sản xuất phải biến khai thác từ tự nhiên dựa sở tính tới nhân tố có nhiều phẩm cấp, quy cách, cỡ loại công nghệ sản xuất, chất lượng sản phẩm, khác nhau; giá sản phẩm thị trường chấp • Mặt khác, cơng nghệ kỹ thuật sản xuất nhận, tính cạnh tranh chất lượng cho phép người sử dụng giá cả… nguyên vật liệu thay  Phải lựa chọn nguyên vật liệu phù hợp v1.0013105210 1.1.3 LỰA CHỌN, ĐẢM BẢO VÀ TẬN DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU • Đảm bảo nguyên vật liệu: Là trình sẵn sàng cung ứng mức nguyên vật liệu theo yêu cầu trình sản xuất vào thời điểm khác nhau:  Để tiến hành sản xuất doanh nghiệp thường sử dụng nhiều chủng loại nguyên vật liệu khác với số lượng, chất lượng, mẫu mã khác thời điểm khác Vì thế, phải tiến hành dự trữ nguyên vật liệu cho trình sản xuất  Một vấn đề nhà quản trị quan tâm làm để dự trữ loại nguyên vật liệu cần thiết cho sản xuất mức tối ưu? • Tận dụng nguyên vật liệu: Là phương thức nhằm sử dụng triệt để hiệu nguyên vật liệu q trình sản xuất: Ngun vật liệu có nhiều loại, nhiều thứ với quy cách, kích cỡ khác mà người sản xuất tận dụng để sản xuất nhiều loại sản phẩm khác Vì thế, việc nghiên cứu tận dụng nguyên vật liệu trình chế biến vấn đề quan trọng v1.0013105210 1.2 VỊ TRÍ CỦA HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU • Khái niệm: Cung ứng nguyên vật liệu hoạt động đảm bảo đầy đủ nguyên vật liệu cho trình sản xuất, ứng với thời kỳ, với số lượng, chất lượng theo yêu cầu • Nội dung: Mọi hoạt động cung ứng nguyên vật bao gồm nội dung chủ yếu mua sắm, vận chuyển bảo quản nguyên vật liệu:  Mua sắm: Doanh nghiệp phải mua gì? Như nào? Ở đâu? Căn để mua?  Vận chuyển: Vận chuyển hàng hóa từ nơi đến nơi khác  Bảo quản: Làm để đảm bảo nguyên vật liệu phẩm cấp, chất lượng… Vị trí hoạt động cung ứng nguyên vật liệu: • Hoạt động cung ứng hoạt động thiếu doanh nghiệp nào; • Là điều kiện, tiền đề để đảm bảo hoạt động sản xuất – kinh doanh có hiệu quả; • Thơng qua hoạt động cung ứng tạo áp lực buộc doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất, nâng cao suất lao động, đổi máy móc, thiết bị, cơng nghệ để đáp ứng yêu cầu hoạt động sản xuất; • Khi kinh doanh phát triển, hoạt động cung ứng diễn môt diện rộng xuất phạm trù hậu cần kinh doanh v1.0013105210 10 3.2 QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP • Vai trị  Giúp doanh nghiệp tăng khả tiềm lực tài mạnh;  Tăng hiệu kinh doanh doanh nghiệp;  Đảm bảo định đầu tư lúc, chỗ có hiệu quả;  Giúp doanh nghiệp sử dụng nguồn lực có với hiệu cao • Nhiệm vụ  Phân tích tài hoạch định tài chính;  Xác định thời điểm cần vốn theo nguyên tắc cân tài chính;  Tìm nguồn cung ứng vốn thích hợp đảm bảo tính hiệu an tồn v1.0013105210 20 3.2 QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP • Các nội dung chủ yếu  Hoạch định kiểm sốt tài doanh nghiệp;  Hoạch định kiểm soát dự án đầu tư;  Quản trị hoạt động tài ngắn hạn;  Quản trị nguồn cung ứng tài chính;  Chính sách phân phối;  Phân tích tài doanh nghiệp • u cầu  Tạo cân đối thường xuyên cầu vốn khả tài doanh nghiệp;  Hiểu rõ đặc điểm nguồn vốn để định cạnh tranh thu hút vốn;  Khai thác, sử dụng nguồn vốn với hiệu kinh tế cao v1.0013105210 21 QUẢN TRỊ SỰ THAY ĐỔI 4.1 Khái niệm 4.2 Sự cần thiết phải quản trị thay đổi 4.3 Phát hiện, nghiên cứu hoạch định thay đổi v1.0013105210 22 4.1 KHÁI NIỆM Quản trị thay đổi tổng hợp hoạt động quản trị chủ động phát hiện, thúc đẩy điểu khiển trình thay đổi doanh nghiệp phù hợp với biến động môi trường kinh doanh, đảm bảo cho doanh nghiệp phát triển mơi trường kinh doanh biến động: • Quản trị thay đổi chu trình khép kín: phát hiện, hoạch định tổ chức thực thay đổi • Q trình liên tục chu trình quản trị thay đổi không theo mốc thời gian mà theo xuất hiện tượng đòi hỏi phải thay đổi • Quản trị thay đổi khơng có nghĩa cần thay đổi, mà nghiên cứu thấu đáo trước trả lời câu hỏi định thay đổi v1.0013105210 23 4.2 SỰ CẦN THIẾT • Q trình phát triển doanh nghiệp q trình thay đổi mơi trường kinh doanh ngày biến động • Mơi trường kinh doanh thường xuyên thay đổi dẫn đến phản ứng doanh nghiệp Những tiến kỹ thuật, công nghệ, thay đổi nhu cầu người tiêu dùng, khuynh hướng tồn cầu hóa kinh doanh vấn đề bảo vệ môi trường… Đã tạo áp lực mạnh mẽ đòi hỏi doanh nghiệp phải đổi hoạt động kinh doanh cung ứng quản trị v1.0013105210 24 4.3 PHÁT HIỆN, NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI Phân tích trạng, phát thay đổi • Để phát thay đổi, cần biết trạng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp • Sau đó, phải chuẩn bị vấn đề mà doanh nghiệp cần thay đổi với mục đích bước đầu nhận diện tính chất nội dung vấn đề trước tiến hành thay đổi • Trước thay đổi mơi trường, doanh nghiệp có nhiều vấn đề cần điều chỉnh Phân tích lực lượng thúc đẩy cản trở thay đổi Mục đích Trên sở đánh giá tương quan lực lượng thúc đẩy cản trở để xác định bước giải pháp cần thiết đảm bảo điều kiện thực thay đổi thành công Nhiệm vụ Đánh giá đắn, so sánh tương quan lực lượng thúc đẩy cản trở để trả lời câu hỏi: • Sự thay đổi có khơng? • Đối tượng cần thay đổi? • Đã thời điểm thay đổi chưa? v1.0013105210 25 4.3 PHÁT HIỆN, NGHIÊN CỨU SỰ THAY ĐỔI Phân tích lực lượng thúc đẩy cản trở thay đổi Thời điểm nơi tiến hành Tiến hành phân tích nhu cầu thay đổi phân tích lực lượng thúc đầy cản trở thời điểm xuất hiện tượng không bình thường thơng qua tài liệu thống kê, báo cáo định kỳ, có báo cáo bất thường tượng khơng bình thường xuất dấu hiệu khác thường bên bên doanh nghiệp Nội dung phân tích • Phân tích nhu cầu thay đổi; • Phân tích áp lực thúc đẩy cản trở Kết luận • Có cần thay đổi khơng mức độ thay đổi; • Cường độ xu hướng thúc đẩy thay đổi; • Cường độ xu hướng diễn biến cản trở; • Sơ xác định thời điểm tiến hành thay đổi u cầu • Khách quan, tồn diện; • Đầy đủ chứng cứ: thu thập, điều tra bổ sung để có đầy đủ thơng tin xử lý hệ thống thơng tin; • Áp dụng phương pháp thích hợp với đối tượng v1.0013105210 26 4.4 HOẠCH ĐỊNH SỰ THAY ĐỔI Căn • Hiện trạng đối tượng cần thay đổi nhu cầu thay đổi; • Kết phân tích lực lượng thúc đẩy cản trở thay đổi Nội dung Mục tiêu thay đổi • Phải xác định xác rõ ràng thay đổi nhằm đạt mục tiêu cụ thể nào? Xác định đối tượng thay đổi • Nếu phải thay đổi tồn doanh nghiệp nên bắt đầu phạm vi nhỏ mở rộng dần hay nên bắt đầu ln với phạm vi lớn • Nếu thay đổi thử nghiệm nên bắt đầu phận nào? Bộ phận gặp khó khăn hay phận hoạt động tốt doanh nghiệp? • Nơi có mơi trường tốt cho thử nghiệm thay đổi? • Bộ phận có tính đại diện cao để thử nghiệm? v1.0013105210 27 4.4 HOẠCH ĐỊNH SỰ THAY ĐỔI Nội dung Xác định người điều hành, người thực người liên quan thay đổi • Cách cổ điển:  Giám đốc điều hành thiết lập mơ hình thay đổi;  Cấp trung gian (trưởng phịng, đốc cơng…) điều hành thực thay đổi • Cách từ cấp dưới: Cấp đưa ý kiến cần thiết phải thay đổi thay đổi • Th chun gia từ bên ngồi: Chun gia bên ngồi lập mơ hình, kế hoạch điều hành thay đổi v1.0013105210 28 4.4 HOẠCH ĐỊNH SỰ THAY ĐỔI (tiếp theo) Nội dung Xác định thời điểm tiến hành thay đổi Quan điểm thứ Quan điểm thứ hai • Thay đổi diễn dễ dàng • doanh nghiệp gặp khủng hoảng khó khăn Sự thay đổi nên diễn có dự đốn thay đổi mơi trường • Tuy nhiên, đợi đến lúc doanh nghiệp gặp • khủng hoảng tiến hành thay đổi muộn làm cho tình hình khó khăn Đây quan điểm thay đổi cách chủ động v1.0013105210 29 4.4 HOẠCH ĐỊNH SỰ THAY ĐỔI (tiếp theo) Nội dung Xác định tính cơng khai thay đổi • Vấn đề đặt là: Sẽ thông báo thay đổi với ai? bao lâu? Và mức độ nào? • Mâu thuẫn:  Nếu người liên quan biết ủng hộ thay đổi tiến hành thuận lợi;  Tuy nhiên có thay đổi khơng nên cơng bố cơng bố với số người để kiểm sốt hạn chế phản ứng thay đổi v1.0013105210 30 4.4 HOẠCH ĐỊNH SỰ THAY ĐỔI (tiếp theo) Nội dung Tiến độ thực thay đổi Tiến độ thực thay đổi vào: • Cần thời gian lập kế hoạch cho thay đổi; • Sự thay đổi cần diễn biến nhanh hay chậm thuận lợi hơn; • Dự trù thời gian để tiếp thu sữa chữa sai sót (nếu có); • Có thời gian để thay đổi điều kiện nhu cầu khách hàng, cạnh tranh điều kiện mơi trường có Xác định giải pháp cần thiết Các giải pháp thường chia làm nhóm: • Các giải pháp khuyến khích lực lượng thúc đẩy; • Các giải pháp vượt qua cản trở thay đổi; • Các giải pháp đảm bảo tiến trình thay đổi đến thành cơng v1.0013105210 31 GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Để trả lời câu hỏi thứ cần nghiên cứu cụ thể: • Thị trường cà phê Hà Nội, Buôn Ma Thuột theo tiêu chỉ:  Chất lượng, giá bán cà phê (liên quan đến nhóm khách hàng);  Chất lượng, giá nguyên liệu cà phê, chi phí vận chuyển theo độ dài cung đường • Hoa thường bán theo mùa vụ, cần nghiên cứu thị trường hoa theo tiêu chí:  Chủng loại, chất lượng, giá bán loại nước hoa theo mùa vụ (liên quan đến nhóm khách hàng);  Chủng loại, cất lượng, giá nguyên liệu hoa tiêu thụ cửa hàng anh Bình khơng nên mua hoa xa Để trả lời câu hỏi thứ hai cần nghiên cứu cụ thể: • • v1.0013105210 Các nguồn vốn tiếp cận:  Nguồn vốn từ bạn bè, gia đình, người quen  Nguồn vốn hỗ trợ từ tổ chức có liên quan: Hội, đồn thể  Nguồn vốn khác Khi nghiên cứu cần ý đặc điểm nguồn vốn Phương châm: đa dạng hóa nguồn cung ứng vốn 32 GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG (tiếp theo) Lượng khách hàng anh ít, để tồn anh phải tìm cách thu hút thêm khách hàng Những sách tiêu thụ giúp anh hồn thành việc (Quản trị tiêu thụ) Khi thu hút đủ lượng khách hàng, quy mô anh Bình trở nên chật hẹp Lúc nhu cầu thay đổi xuất Anh Bình cần thuê thêm nhà bên cạnh Anh gặp nhiều cản trở cho mở rộng (về phía cá nhân, gia đình (tổ chức), yếu tố kinh tế quốc dân ) Anh Bình cần hoạch định thay đổi (Quản trị thay đổi) v1.0013105210 33 CÂU HỎI TỰ LUẬN Bạn hiểu quản trị thay đổi? Gợi ý trả lời • Khái niệm: Quản trị thay đổi tổng hợp hoạt động quản trị chủ động phát hiện, thúc đẩy điểu khiển trình thay đổi doanh nghiệp phù hợp với biến động môi trường kinh doanh, đảm bảo cho doanh nghiệp phát triển môi trường kinh doanh biến động • Quản trị thay đổi chu trình khép kín: phát hiện, hoạch định tổ chức thực thay đổi • Q trình liên tục chu trình quản trị thay đổi khơng theo mốc thời gian mà theo xuất hiện tượng địi hỏi phải thay đổi • Quản trị thay đổi khơng có nghĩa cần thay đổi, mà nghiên cứu thấu đáo trước trả lời câu hỏi định thay đổi v1.0013105210 34