Giáo án hoạt động trải nghiệm 6 sách kết nối tri thức (bộ 2) Kế hoạch bài dạy hoạt động trải nghiệm 6 sách kết nối tri thức (bộ 2) Kế hoạch dạy học môn hoạt động trải nghiệm 6 sách kết nối tri thức (bộ 2)
TÊN BÀI DẠY: LỚP HỌC MỚI CỦA EM Thời gian thực hiện: tiết I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Kể đựơc tên bạn lớp, tên thày giáo dạy lớp mình; - Nêu việc nên làm không nên làm với bạn bè, thày đề giữ gìn tình bạn, tình thày trị; - Biết cách thiết lập mối quan hệ thân thiện tình bạn, tình thày trị; Năng lực: Rèn luyện kỹ thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè, kính trọng thày cơ, kĩ làm chủ cảm súc, lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ, ý tưởng ; tự tin, thiện chí, Phẩm chất: Phẩm chất nhân II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU GV chuẩn bị - Thiết bị phát nhạc hát vế trường, lớp, tình bạn, tình thầy trị; Các tình việc nên làm không nên làm bạn bè, thầy cô xảy thực tiễn lớp, trường để bổ sung, thay tình giả định; - - Một hộp giấy đựng phiếu trả lời câu hỏi Hoạt động HS HS chuẩn bị Sưu tầm tình việc nên làm không nên làm bạn bè, thầy có thực tiễn lớp, trường; - Những trải nghiệm thân vế việc nên làm không nên làm bạn bè, thầy để giữ gìn tình bạn, tình thầy trị thiết lập quan hệ với bạn bè, thầy cô - III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG GV tổ chức cho HS hát nghe vài hát trường, lớp, tình bạn, tình thầy trị Sau u cẩu HS trả lời câu hỏi: - + Nghe hát này, em có cảm xúc gì? + Mong ước em mơi trường học tập gì? - GV khích lệ HS nêu ý kiến không trùng lặp ghi lên bảng - Sau GV tổng hợp lại dẫn dắt vào chủ đề hoạt động B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: làm quen với lớp học a Mục tiêu - Làm quen với bạn bè, thầy cô giáo môi trường học tập mới; - Kể tên bạn tổ, lớp thầy, giáo dạy lớp mình; - Biết mơi trường lớp học b.Nội dung - Tổ chức thực GV yêu cầu HS tự giới thiệu thân với bạn tổ lắng nghe bạn tổ giới thiệu vế theo nội dung sau: - + Họ tên đầy đủ (GV gợi ý HS nói ý nghĩa tên để bạn hiểu dễ nhớ) + Đã học trường tiểu học + Địa nơi sống + Sở trường, sở thích cá nhân GV yêu cầu đại diện tổ giới thiệu với lớp thành viên tổ trước lớp Khuyến khích HS tìm hình thức giới thiệu cho hấp dẫn, gây hứng thú cho lớp - Yêu cẩu HS lắng nghe GVCN giới thiệu thân thầy, cô giáo môn - Khuyến khích HS tham gia chia sẻ cảm xúc học, hoạt động bạn mong muốn mơi trường học tập - Cùng HS phân tích kết luận Hoạt động 1: Trong mơi trường học tập mới, em có nhiều bạn bè thầy, cô giáo Rất nhiều điều mẻ thú vị đón chờ em phía trước Các em thân thiện với bạn thầy để tạo nên lớp học gắn bó, đồn kết thân - Hoạt động 2: Tìm hiểu lớp học mới, xác định việc nên làm không nên làm với bạn bè thày cô a Mục tiêu Nêu việc nên làm không nên làm với bạn bè, thầy cô để thiết lập quan hệ bạn bè thân thiện quan hệ gần gũi, kính trọng thầy b Nội dung - Tổ chức thực - GV yêu cầu hai HS ngồi cạnh suy ngẫm chia sẻ việc nên làm không nên làm nhằm thiết lập mối quan hệ thân thiện với bạn bè; gần gũi, kính trọng với thầy cô GV gợi ý HS tham khảo ví dụ SGK để lập thành bảng sau: + Thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè - TT Những việc nên làm Những việc không nên làm + Thiết lập quan hệ gần gũi, kính trọng thầy, cô giáo TT Những việc nên làm Những việc khơng nên làm Hoặc sơ đổ hố theo gợi ý SGK Phương án 1: GV khích lệ đại diện cặp xung phong chia sẻ kết thảo luận nhóm trước lớp - u cầu HS lắng nghe tích cực ý kiến bạn lưu ý HS: bạn chia sẻ sau bổ sung ý kiến khác với bạn nêu trước - Cùng HS phân loại, tổng hợp ý kiến, bổ sung kết luận vế điều nên không nên để thiết lập mối quan hệ thân thiện với bạn - Những việc nên làm Những việc không nên làm Tự cao, chơi với bạn cho hợp với Chân thành, thiện ý với bạn Đố kị, ganh đua Không thẳng thắn, thích nói xấu sau Thẳng thắn, tế nhị góp ý lưng bạn Tránh thái độ, lời nói, hành vi làm bạn tự Để cảm xúc tức giận chi phối thể hay tổn thương thái độ, lời nói xúc phạm ích kỉ, khơng biết cảm thơng, chia sẻ, Cảm thông, chia sẻ, giúp đỡ giúp đỡ bạn Khi có mầu thuẫn cần chủ động tìm hiểu ngun nhân Nếu có lỗi cần dũng Khi có mâu thuẫn, để giận dổi, cảm xin lỗi bạn Nếu bạn hiểu lấm cần giải thù hận lịng nói xấu bạn thích để bạn hiểu tìm kiếm giúp đỡ Cởi mở, hồ đồng với bạn Thấy bạn có biểu tiêu cực bạn lôi kéo, rủ rê bạn khác lớp làm Làm ngơ, mặc kệ bạn để tránh phiền việc khơng tốt cấn góp ý mang tính hà xây dựng tìm kiếm giúp đỡ để Cùng HS phân loại, tổng hợp, bổ sung ý kiến kết luận vế điều nên không nên để thiết lập mổi quan hệ gần gũi, kính trọng thầy cô Những việc nên làm Những việc không nên làm Có thái độ, lời nói, hành vi thiếu tơn trọng làm thầy cô buôn Tôn trọng, lễ phép với thầy cô Lắng nghe thầy cô để hiểu thiện chí, Khơng lắng nghe thầy tình cảm thầy cô Quan niệm thấy cô người bạn lớn tuổi, Giữ khoảng cách với thầy cô, chủ động hỏi chùa hiểu xin quan hệ với thấy cô học lời khuyên, tư vấn Cảm thông, chia sẻ, giúp đỡ thầy cô Thờ ơ, lãnh đạm với thầy cần thiết Suy nghĩ tích cực điều góp ý Vì tự mà nghĩ sai động góp ý thẳng thắn thầy thầy Khi có khúc mắc với thầy cô cẩn chủ động Phàn nàn thầy cô với gia đình, bạn giải thích để thấy hiểu tìm Idem bè giúp đỡ từ bạn bè, thấy giáo khác Phương án 2: Tổ chức trị chơi “Nên không nên”: Cách chơi: GV chia HS thành đội Phân cơng hai đội tham gia chơi trị chơi “Nên không nên” để thiết lập mối quan hệ thân thiện với bạn; hai đội tham gia chơi trị chơi “Nên khơng nên” để thiết lập mối quan hệ gần gũi, kính trọng thầy - Chia thành hai khu vực chơi: Một khu vực nửa phía gần bảng dành cho hai đội tham gia chơi trị chơi “Nên khơng nên” để thiết lập mối quan hệ gần gũi, kính trọng thầy cô; Một khu vực phẩn cuối lớp dành cho hai đội tham gia chơi trị chơi “Nên khơng nên” để thiết lập mối quan hệ thân thiện với bạn Đối với hai đội đứng vị trí gần bảng, GV kẻ bảng hai cột “Nên” “Không nên” Hai đội chơi ghi lên bảng việc nên làm việc không nên làm để thiết lập mối quan hệ gần gũi, kính trọng với thầy cô Đối với hai đội đứng khu vực cuối lớp, GV chuẩn bị sẵn tờ giấy A có chia thành hai cột “Nên” “Khơng nên”, sau đính lên tường phía cuối lớp Hai đội chơi ghi việc nên làm việc không nên làm để thiết lập mối quan hệ thân thiện với bạn vào Hết thời gian quy định, đội nêu nhiều ý kiến hơn, đội thắng Cùng HS phân loại, tổng hợp, bổ sung ý kiến kết luận điều nên không nên để thiết lập mối quan hệ thân thiện với bạn bè gần gũi, kính trọng thầy cô - C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP THỰC HÀNH: XỬ LÍ TÌNH HUỐNG ĐỂ THIẾT LẬP QUAN HỆ THÂN THIỆN VỚI BẠN BÈ, THẦY CÔ a Mục tiêu Vận dụng kiến thức, kinh nghiệm vào việc xử lí tình để thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè gần gũi, kính trọng thầy cô b Nội dung - Tổ chức thực - GV chia HS thành nhóm, nhóm khơng người Yêu cầu thành viên nhóm thảo luận, sắm vai thể cách giải hai tình SGK Mỗi nhóm sắm vai trước lớp hai tình - u cầu HS: Trong nhóm thể nhóm khác ý quan sát lắng nghe tích cực để học hỏi đặt câu hỏi bình luận, góp ý - Sau nhóm thể xong, GV tổ chức cho HS tham gia bình luận, góp ý - - GV HS phân tích, kết luận cách xử lí thể phù hợp D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG TÌM TỊI MỞ RỘNG a) Mục tiêu Tiếp tục tìm hiểu bạn bè, thầy cô thể việc nên làm nhằm tạo mối quan hệ thân thiện môi trường học tập a) Nội dung - Tổ chức thực GV yêu cẩu hướng dẫn HS sau học tiếp tục thực việc sau: Tìm hiểu thêm bạn bè, thầy cô giáo - đặc biệt thầy dạy lớp - Hằng ngày thực điếu nên làm để thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè, kính trọng gần gũi với thầy cô - - Gợi ý HS làm quà đề tặng bạn thầy, cô giáo mà em quen TỔNG KẾT GV yêu cầu HS chia sẻ điều thu hoạch/ học được/ rút học kinh nghiệm sau tham gia hoạt động - Kết luận chung: Thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè, gần gũi, kính trọng thầy cần thiết nhằm tạo nên gắn bó, tin cậy em với bạn bè, thầy cô tạo nên môi trường học tập thân thiện cho em Mỗi HS cần thực việc nên làm tránh việc không nên bạn bè thầy cô - Nhận xét thái độ tham gia hoạt động HS; động viên, khen ngợi HS tích cực, có nhiều đóng góp hoạt động - *Sơ kết tuần thông qua kế hoạch tuần sau: GV yêu cầu ban cán lớp điểu hành lớp tự đánh giá sơ kết tuần, xây dựng kế hoạch tuần IV Rút kinh nghiệm Kí duyệt: Ngày .tháng năm 2021 TÊN BÀI DẠY: TRUYỀN THỐNG TRƯỜNG EM Môn: Hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp Lớp Thời gian thực hiện: tiết I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau tham gia hoạt động này, HS có khả năng: - Giới thiệu nét bật nhà trường; - Chủ động, tự giác tham gia xây dựng truyền thống nhà trường Năng lực: Rèn luyện kỹ thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè, kính trọng thày cơ, kĩ làm chủ cảm súc, lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ, ý tưởng ; tự tin, thiện chí Phẩm chất: Phẩm chất nhân II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU GV chuẩn bị - Tư liệu vế truyền thống nhà trường để giới thiệu HS tham quan; - Sắp xếp vị trí tham quan tìm hiểu truyền thống nhà trường HS chuẩn bị - Chuẩn bị giấy, bút để ghi chép điều thu nhận tham quan phòng truyền thống nhà trường - Quan hệ với bạn bè, thầy III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG Tổ chức cho HS hát tập thể choi trị chơi có nội dung liên quan đến nội dung chủ đề B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: THAM QUAN PHÒNG TRUYẼN THỐNG CỦA TRƯỜNG a) Mục tiêu Biết truyền thống bật nhà trường a) Nội dung - Tổ chức thực - GV tập trung HS, nêu mục đích, yêu cầu tham quan Sau dẫn lớp vào tham quan phòng truyền thống nhà trường giới thiệu khoảng 15 phút cho em biết truyền thống bật nhà trường (Nhắc HS: trình tham quan cần tập trung quan sát, ý lắng nghe ghi chép thông tin thu thập để phục vụ cho việc viết giới thiệu vể truyền thống nhà trường) - GV giải đáp cầu hỏi HS truyền thống nhà trường C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP Hoạt động 2: VIẾT BÀI GIỚI THIỆU VÊ TRUYỀN THỐNG NHÀ TRƯỜNG a) Mục tiêu Viết giới thiệu nét bật truyền thống nhà trường a) Nội dung - Tổ chức thực GV chia HS thành bốn nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận viết giới thiệu truyền thống nhà trường dựa thông tin em thu thập tham quan phòng truyến thống Bài viết cẩn nêu bật truyền thống nhà trường, - việc em cần làm để góp phần xây dựng, phát huy truyền thống nhà trường, đồng thời thể cảm xúc tích cực truyền thống nhà trường HS thảo luận nhóm để lựa chọn nội dung viết; phân cơng người viết giới thiệu, người thuyết trình, - HS phân cơng thuyết trình giới thiệu nét bật truyền thống nhà trường tập luyện để giới thiệu tiết sinh hoạt lớp - D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG TÌM TỊI MỞ RỘNG a) Mục tiêu Tích cực, tự giác tham gia hoạt động góp phần xây dựng, phát huy truyền thống nhà trường a) Nội dung - Tổ chức thực GV yêu cầu hướng dẫn HS tham gia hoạt động góp phần xây dựng, phát huy truyền thống nhà trường việc làm cụ thể, như: kính trọng thầy cô giáo, thân thiện với bạn bè, chăm học tập, giữ vệ sinh trường lớp đẹp; tích cực tham gia phong trào trường, lớp, TỔNG KẾT GV yêu cầu số HS chia sẻ điều học hỏi được, cảm nhận thân sau tham gia hoạt động - GV kết luận chung: Trường có nhiều truyền thống tốt đẹp Tự hào truyền thống trường mình, em tích cực tìm hiểu để biết nhiều truyền thống trường chăm ngoan, học giỏi tích cực tham gia hoạt động nhà trường để góp phần phát huy truyền thống tốt đẹp nhà trường - GV nhận xét thái độ tham gia hoạt động HS; tuyên dương, khen ngợi cá nhân, nhóm tích cực có nhiều đóng góp cho hoạt động - * SƠ KẾTTUẦN VÀ KÊ HOẠCH TUẦN SAU GV yêu cầu ban cán lớp điều hành lớp tự đánh giá sơ kết tuần, xây dựng kế hoạch tuần IV Rút kinh nghiệm Kí duyệt: Ngày .tháng năm 2021 10 nhau, việc chọn nghề cá nhân khơng hồn tồn giống Điều quan trọng phải tham gia nhiều hoạt động để xác định sở thích, khả thân trước đưa định chọn nghề * SƠ KẾT TUẦN VÀ THÔNG QUA KẾ HOẠCH TUẦN SAU GV yêu cầu ban cán lớp điều hành lớp tự đánh giá sơ kết tuần, xây dựng kế hoạch tuần IV Rút kinh nghiệm Kí duyệt: Ngày .tháng năm 2021 133 Trường THCS Họ tên giáo viên: Tổ khoa học tự nhiên TÊN BÀI DẠY: EM TẬP LÀM NGHỀ TRUYỀN THỐNG Môn: Hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp Lớp Thời gian thực hiện: tiết I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau tham gia hoạt động này, HS có khả năng: - Biết cách làm sản phẩm nghề truyền thống; - Đánh giá phù hợp lực, phẩm chất thân với yêu cầu công việc nghề truyền thống cụ thể; - Làm sản phẩm nghề truyền thống theo sở thích, khả thân; Năng lực: Rèn luyện lực tự chủ, giao tiếp hợp tác, thiết kế tổ chức hoạt động, định hướng nghề nghiệp Phẩm chất: Phẩm chất trách nhiệm, chăm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU GV chuẩn bị Một số sản phẩm nghề truyền thống HS lớp năm học trước làm để giới thiệu cho HS tham khảo HS chuẩn bị - Dụng cụ, nguyên vật liệu để làm sản phẩm; - Bút chì, bút màu, hổ dán III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG Tổ chức cho HS chơi trị chơi hát hát có nội dung liên quan đến nghề nghiệp B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC KHÁM PHÁ - KỂT NỐI r 'ĩ Hoạt động a) CHIA SẺ Ý TƯỞNG LÀM SẢN PHẨM CỦA NGHÉ TRUYỀN THỐNG Mục tiêu Trình bày ý tưởng làm sản phẩm nghế truyền thống chuẩn bị 134 dụng cụ, nguyên vật liệu để làm sản phẩm a) Nội dung - Tổ chức thực GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm: Trong sinh hoạt lớp, HS chọn loại sản phẩm nghề truyền thống lập thành nhóm Trong tiết này, GV yêu cẩu HS làm loại sản phẩm ngồi vào thành nhóm để thảo luận vế việc làm sản phẩm theo gợi ý sau: - + Sản phẩm làm gì? + Vì chọn loại sản phẩm này? Sử dụng sản phẩm nào? + Đã chuẩn bị dụng cụ lao động, nguyên vật liệu để làm sản phẩm? + Các hoạt động thực để làm sản phẩm + Kết dự kiến Dưới điều hành nhóm trưởng, nhóm thảo luận theo gợi ý Thư kí nhóm ghi tóm tắt ý kiến thảo luận bạn - GV mời đại diện số nhóm chia sẻ ý tưởng làm sản phẩm nhóm trước lớp u cầu HS lớp ý lắng nghe quan sát - GV kết luận Hoạt động 1: Mỗi em có sở thích, khả nghề nghiệp khác nên việc chọn sản phẩm nghề truyền thống khác Kết làm sản phẩm nghề truyền thống giúp em hiểu rõ sở thích, khả thân nghề truyền thống chắn đem lại cho em trải nghiệm thú vị nghề truyền thống - GV nhận xét chung, khen ngợi nhóm có ý tưởng làm sản phẩm sáng tạo, có chuẩn bị chu đáo cho việc làm sản phẩm - C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP LÀM SẢN PHẨM CỦA NGHỀ TRUYỀN THỐNG a) Mục tiêu - Thể sở thích, khả nghề nghiệp thân qua việc làm sản phẩm nghề truyền thống lựa chọn; - Củng cố, kiểm nghiệm nhận thức vể thân theo yêu cầu nghề truyền thống a) Nội dung - Tổ chức thực - GV yêu cầu HS làm sản phẩm nghề truyến thống theo trình tự: + Xác định hình thức làm sản phẩm (cá nhân nhóm); + Làm sản phẩm theo ý tưởng hình thức chọn; 135 + Trang trí, trình bày sản phẩm (GV gợi ý: Những nhóm làm hoa giấy, vải màu len sợi nên kết hợp với để làm thành sản phẩm chung nhóm lọ hoa bó hoa); + Chuẩn bị nội dung, cách thức giới thiệu sản phẩm - Tổ chức cho HS làm sản phẩm Trong trình HS thực hành làm sản phẩm, GV đến nhóm quan sát để hiểu rõ sở thích, khả HS nghề truyền thống + Trước kết thúc tiết học khoảng 10 phút, quan sát thấy nhóm cá nhân hồn thành sản phẩm, GV mời đến hai HS giới thiệu sản phẩm trước lớp để rút kinh nghiệm Khi HS trình bày, GV yêu cầu HS khác dừng việc làm sản phẩm đề quan sát nghe bạn giới thiệu sản phẩm Sau đó, gọi đến hai HS nhận xét nêu điều cần rút kinh nghiệm cách làm giới thiệu sản phẩm D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG TÌM TỊI MỞ RỘNG a) Mục tiêu Hoàn thiện sản phẩm viết giới thiệu ngắn sản phẩm nghề truyền thống a) Nội dung - Tổ chức thực Yêu cầu hướng dẫn HS nhà thực việc sau: - Tiếp tục hoàn thiện sản phẩm làm thêm sản phẩm (nếu làm sản phẩm lớp) - Viết giới thiệu sản phẩm theo yêu cẩu nêu SGK TỔNG KẾT - GV tổ chức cho HS chia sẻ điểu thu nhận cảm xúc em làm sản phẩm nghề truyền thống - GV kết luận chung: Nước ta có nhiều nghề truyền thống khác Mỗi nghê' truyền thống làm sản phẩm thú vị mang đậm sắc văn hoá dân tộc Ai làm sản phẩm nghề truyền thống Kết làm sản phẩm nghề truyền thống giúp hiểu rơ sở thích, khả thân nghề truyền thống - GV nhận xét chung tinh thần, thái độ tham gia hoạt động HS; động viên, khen ngợi HS tích cực, có nhiều đóng góp hoạt động * SƠ KẾT TUẦN VÀ THÔNG QUA KẾ HOẠCH TUẦN SAU - GV yêu cầu ban cán lớp điều hành lớp tự đánh giá sơ kết tuần, xây dựng 136 kế hoạch tuần - Trao đổi phân công chuẩn bị cho buổi liên hoan tổng kết cuối năm ăn truyền thống Nhắc nhóm chuẩn bị đầy đủ dụng cụ nguyên liệu chế biến ăn cho lớp thưởng thức IV Rút kinh nghiệm Kí duyệt: Ngày .tháng năm 2021 137 Trường THCS Họ tên giáo viên: Tổ khoa học tự nhiên TÊN BÀI DẠY: TRỔ TÀI CHÊ BIÊN MĨN ĂN TRUYỀN THỐNG Mơn: Hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp Lớp Thời gian thực hiện: tiết I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau tham gia hoạt động này, HS có khả năng: Củng cố nhận thức thân thông qua việc thực hành chế biến ăn truyền thống; - - Chế biến ăn truyền thống theo sở thích, khả thân; - Tự hào ăn truyền thống; Rèn luyện lực tự chủ, giao tiếp hợp tác, thiết kế tổ chức hoạt động, định hướng nghề nghiệp; phẩm chất trách nhiệm, chăm - Năng lực: Rèn luyện kỹ thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè, kính trọng thày cô, kĩ làm chủ cảm súc, lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ, ý tưởng ; tự tin, thiện chí, Phẩm chất: Phẩm chất nhân II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU GV chuẩn bị Tham khảo tài liệu hướng dẫn nấu ăn để hướng dẫn thêm cho HS q trình em chế biến ăn truyền thống HS chuẩn bị - Dụng cụ, nguyên liệu để chế biến ăn truyền thống (đã nhận phân công) Chú ý chuẩn bị đầy đủ để chế biến ăn cho tất lớp thưởng thức bữa liên hoan - Bát, đìa để trình bày ăn III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG 138 Tổ chức cho HS chơi trò chơi hát hát có nội dung liên quan đến nghề nghiệp B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC CHIA SẺ Ý TƯỞNG CHẾBIẾN MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG a) Mục tiêu Trình bày ý tưởng chế biến ăn truyền thống chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu để làm sản phẩm a) Nội dung - Tổ chức thực - GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm: Những HS phân cơng nhận chế biến ăn truyền thống sinh hoạt lớp tập hợp thành nhóm GV yêu cẩu nhóm trao đổi phút theo nội dung gợi ý sau: + Tên ăn chế biến + Vì chọn chế biến ăn + Đã chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu để chế biến ăn? + Cách thức chế biến ăn + Thành phẩm - Chia sẻ kết trao đổi nhóm trước lớp - GV cán lớp phân cơng khu vực chế biến ăn cho nhóm - GV kết luận Hoạt động 1: Âm thực nước ta phong phú Việc chế biến ăn truyền thống buổi liên hoan cuối năm không tạo hội cho em trổ tài nấu nướng mà giúp em thêm hiểu tự hào ẩm thực truyền thống nước ta Kết chế biến ăn truyền thống hơm giúp em hiểu rõ sở thích, khả thân lĩnh vực chế biến ăn đem lại cho em trải nghiệm thú vị bữa liên hoan cuối năm GV yêu cầu ban cán lớp điều hành lớp tự đánh giá sơ kết tuần, tổng kết năm học GVCN C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP: CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG a) Mục tiêu - Chế biến ăn truyền thống lựa chọn Qua thể sở thích, khả thân hoạt động nghề truyền thống; - Rèn luyện lực hợp tác, tự chủ a) Nội dung - Tổ chức thực 139 - GV tổ chức cho nhóm HS chế biến ăn truyền thống giống thi nấu ăn để khích lệ nhóm chế biến ăn cho thơm, ngon, hương vị hấp dẫn Trong trình HS chế biến ăn, GV đến nhóm quan sát để hiểu rõ sở thích, khả HS - u cầu nhóm trình bày, trang trí ăn chế biến xong cho đẹp mắt, hấp dẫn - GV yêu cầu tổ cử bạn vào BGK BGK đến vị trí trưng bày ăn nhóm, nghe đại diện nhóm giới thiệu ăn, nếm thử ăn cho điểm - Nhận xét, tuyên dương khen ngợi nhóm chế biến ăn truyền thống có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, trình bày đẹp - Bày ăn vào bàn liên hoan lớp - HS chia sẻ cảm nhận ăn truyền thống cảm xúc thân D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG TÌM TỊI MỞ RỘNG a) Mục tiêu - Lập kế hoạch hoạt động hè; - Tham gia hoạt động hè theo kế hoạch lập a) Nội dung - Tổ chức thực Yêu cầu hướng dẫn HS nhà thực việc sau: - Lập kế hoạch hoạt động hè Trong kế hoạch hoạt động cần thể rõ: + Mục tiêu + Các nhiệm vụ thực + Các hoạt động tham gia để thực nhiệm vụ + Biện pháp thời gian thực - Thực kế hoạch hoạt động hè lập Ghi chép việc thực kế hoạch thân TỔNG KẾT - GV tổ chức cho HS chia sẻ cảm nhận ăn truyền thống em chế biến cảm xúc thân GV nhận xét chung vẽ tinh thần, thái độ tham gia hoạt động HS; động viên, khen ngợi HS tích cực, có nhiều đóng góp hoạt động * SƠ KẾT TUẦN VÀ TỔNG KẾT NĂM HỌC 140 ĐÁNH GIÁ CHỦ ĐỀ Cá nhân tựđánh giá GV yêu cầu HS đọc tiêu chí đánh giá Chủ đề hướng dẫn HS tự đánh giá theo mức độ: Đạt yêu cầu: Thực tiêu chí sau: Nhận diện đặc điểm thân có liên quan đến cơng việc nghề truyền thống; - Xác định số đặc điểm thân phù hợp chưa phù hợp với công việc nghề truyền thống - Chưa đạt yêu cấu: Chỉ thực tiêu chí trở xuống Đánh giá nhóm/ tổ GV hướng dẫn tổ trưởng/ nhóm trưởng điều hành để thành viên tổ/ nhóm đánh giá lẫn về: - Sự chuẩn bị cho hoạt động chủ đề; - Thái độ tham gia hoạt động: tự giác, lắng nghe tích cực; - Trách nhiệm hợp tác thực nhiệm vụ Đánh giá chung GV GV dựa vào quan sát, đánh giá cá nhân tổ/ nhóm để đưa nhận xét, đánh giá chung, biểu dương cá nhân đạt yêu cầu tự giác, tích cực tham gia hoạt động IV Rút kinh nghiệm Kí duyệt: Ngày .tháng năm 2021 141 142 TÊN BÀI DẠY: TRỔ TÀI CHÊ BIÊN MĨN ĂN TRUYỀN THỐNG Mơn: Hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp Lớp Thời gian thực hiện: tiết I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau tham gia hoạt động này, HS có khả năng: Củng cố nhận thức thân thông qua việc thực hành chế biến ăn truyền thống; - - Chế biến ăn truyền thống theo sở thích, khả thân; - Tự hào ăn truyền thống; Rèn luyện lực tự chủ, giao tiếp hợp tác, thiết kế tổ chức hoạt động, định hướng nghề nghiệp; phẩm chất trách nhiệm, chăm - Năng lực: Rèn luyện kỹ thiết lập quan hệ thân thiện với bạn bè, kính trọng thày cô, kĩ làm chủ cảm súc, lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ, ý tưởng ; tự tin, thiện chí, Phẩm chất: Phẩm chất nhân II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU GV chuẩn bị Tham khảo tài liệu hướng dẫn nấu ăn để hướng dẫn thêm cho HS q trình em chế biến ăn truyền thống HS chuẩn bị - Dụng cụ, nguyên liệu để chế biến ăn truyền thống (đã nhận 143 phân công) Chú ý chuẩn bị đầy đủ để chế biến ăn cho tất lớp thưởng thức bữa liên hoan - Bát, đìa để trình bày ăn III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG Tổ chức cho HS chơi trò chơi hát hát có nội dung liên quan đến nghề nghiệp B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC CHIA SẺ Ý TƯỞNG CHẾBIẾN MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG b) Mục tiêu Trình bày ý tưởng chế biến ăn truyền thống chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu để làm sản phẩm c) Nội dung - Tổ chức thực - GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm: Những HS phân cơng nhận chế biến ăn truyền thống sinh hoạt lớp tập hợp thành nhóm GV yêu cẩu nhóm trao đổi phút theo nội dung gợi ý sau: + Tên ăn chế biến + Vì chọn chế biến ăn + Đã chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu để chế biến ăn? + Cách thức chế biến ăn + Thành phẩm - Chia sẻ kết trao đổi nhóm trước lớp - GV cán lớp phân cơng khu vực chế biến ăn cho nhóm - GV kết luận Hoạt động 1: Âm thực nước ta phong phú Việc chế biến ăn truyền thống buổi liên hoan cuối năm không tạo hội cho em trổ tài nấu nướng mà giúp em thêm hiểu tự hào ẩm thực truyền thống nước ta Kết chế biến ăn truyền thống hơm giúp em hiểu rõ sở thích, khả thân lĩnh vực chế biến ăn đem lại cho em trải nghiệm thú vị bữa liên hoan cuối năm GV yêu cầu ban cán lớp điều hành lớp tự đánh giá sơ kết tuần, tổng kết năm học GVCN C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP: CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG 144 b) Mục tiêu - Chế biến ăn truyền thống lựa chọn Qua thể sở thích, khả thân hoạt động nghề truyền thống; - Rèn luyện lực hợp tác, tự chủ c) Nội dung - Tổ chức thực - GV tổ chức cho nhóm HS chế biến ăn truyền thống giống thi nấu ăn để khích lệ nhóm chế biến ăn cho thơm, ngon, hương vị hấp dẫn Trong trình HS chế biến ăn, GV đến nhóm quan sát để hiểu rõ sở thích, khả HS - u cầu nhóm trình bày, trang trí ăn chế biến xong cho đẹp mắt, hấp dẫn - GV yêu cầu tổ cử bạn vào BGK BGK đến vị trí trưng bày ăn nhóm, nghe đại diện nhóm giới thiệu ăn, nếm thử ăn cho điểm - Nhận xét, tuyên dương khen ngợi nhóm chế biến ăn truyền thống có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, trình bày đẹp - Bày ăn vào bàn liên hoan lớp - HS chia sẻ cảm nhận ăn truyền thống cảm xúc thân D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG TÌM TỊI MỞ RỘNG b) Mục tiêu - Lập kế hoạch hoạt động hè; - Tham gia hoạt động hè theo kế hoạch lập c) Nội dung - Tổ chức thực Yêu cầu hướng dẫn HS nhà thực việc sau: - Lập kế hoạch hoạt động hè Trong kế hoạch hoạt động cần thể rõ: + Mục tiêu + Các nhiệm vụ thực + Các hoạt động tham gia để thực nhiệm vụ + Biện pháp thời gian thực - Thực kế hoạch hoạt động hè lập Ghi chép việc thực kế hoạch thân TỔNG KẾT 145 - GV tổ chức cho HS chia sẻ cảm nhận ăn truyền thống em chế biến cảm xúc thân GV nhận xét chung vẽ tinh thần, thái độ tham gia hoạt động HS; động viên, khen ngợi HS tích cực, có nhiều đóng góp hoạt động * SƠ KẾT TUẦN VÀ TỔNG KẾT NĂM HỌC ĐÁNH GIÁ CHỦ ĐỀ Cá nhân tựđánh giá GV yêu cầu HS đọc tiêu chí đánh giá Chủ đề hướng dẫn HS tự đánh giá theo mức độ: Đạt yêu cầu: Thực tiêu chí sau: Nhận diện đặc điểm thân có liên quan đến cơng việc nghề truyền thống; - Xác định số đặc điểm thân phù hợp chưa phù hợp với công việc nghề truyền thống - Chưa đạt yêu cấu: Chỉ thực tiêu chí trở xuống Đánh giá nhóm/ tổ GV hướng dẫn tổ trưởng/ nhóm trưởng điều hành để thành viên tổ/ nhóm đánh giá lẫn về: - Sự chuẩn bị cho hoạt động chủ đề; - Thái độ tham gia hoạt động: tự giác, lắng nghe tích cực; - Trách nhiệm hợp tác thực nhiệm vụ Đánh giá chung GV GV dựa vào quan sát, đánh giá cá nhân tổ/ nhóm để đưa nhận xét, đánh giá chung, biểu dương cá nhân đạt yêu cầu tự giác, tích cực tham gia hoạt động IV Rút kinh nghiệm Kí duyệt: Ngày .tháng năm 2021 146 147 ... lại trải nghiệm thân hoạt động tự nguyện tham gia, hành động thực III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG GV cho HS hát chơi trò chơi để tạo khơng khí vui vẻ trước vào hoạt động B HOẠT ĐỘNG... III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG GV cho HS hát chơi trị chơi để tạo khơng vui vẻ trước vào hoạt động B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: TỰ CHĂM SĨC DÁNG VẺ BÊN NGOÀI a) Mục... thân III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG GV cho HS hát chơi trò chơi để tạo khơng khí vui vẻ trước vào hoạt động B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: NHẬN DIỆN NHỮNG SỞ THÍCH