Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua sắm tại siêu thị mini bách hóa xanh của sinh viên khu vực thành phố hồ chí minh

NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ PHƢƠNG LINH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẮM TẠI SIÊU THỊ MINI BÁCH.

NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ PHƢƠNG LINH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẮM TẠI SIÊU THỊ MINI BÁCH HÓA XANH CỦA SINH VIÊN KHU VỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 7340101 TP Hồ Chí Minh, 2022 NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ PHƢƠNG LINH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẮM TẠI SIÊU THỊ MINI BÁCH HÓA XANH CỦA SINH VIÊN KHU VỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN: T.S TRẦN DỤC THỨC MÃ SỐ: 7340101 TP Hồ Chí Minh, 2022 TĨM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên đề tài: Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm sinh viên siêu thị mini Bách hóa XANH sinh viên khu vực thành phố Hồ Chí Minh Với mục tiêu nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm sinh viên siêu thị mini Bách hóa XANH sinh viên khu vực thành phố Hồ Chí Minh qua đưa hàm ý quản trị nhằm thúc đẩy định mua sắm hàng hóa sinh viên khu vực Thành phố Hồ Chí Minh Nghiên cứu dựa sở lý thuyết tảng kết mơ hình nghiên cứu trước đề xuất mơ hình nghiên cứu Kết nhân tố tác động đến định mua sắm hàng hóa sinh viên siêu thị mini Bách hóa XANH khu vực Thành Phố Hồ Chí Minh Nghiên cứu thực thơng qua bước nghiên cứu sơ nghiên cứu thức Nghiên cứu sơ phương pháp nghiên cứu định tính thơng qua bảng khảo sát với 20 bạn sinh viên nhằm mục đích khám phá, hiệu chỉnh thang đo, biến quan sát khái niệm nghiên cứu Nghiên cứu thức phương pháp nghiên cứu định lượng với số mẫu khảo sát 200 mẫu Thang đo gồm 26 biến quan sát tương ứng với biến độc lập nhân tố phụ thuộc gồm biến quan sát Từ khố: Mua sắm hàng hóa, định mua, siêu thị Bách hóa XANH i ABSTRACT Thesis title: Research on factors affecting students' shopping decisions at Bach Hoa XANH mini supermarket of students in Ho Chi Minh City With item titles and determinants of students' shopping at the Bach Hoa XANH mini supermarket of students in Ho Chi Minh City area, management functions are introduced to promote shopping decisions goods of students in Ho Chi Minh City area The study is based on the theoretical foundation and results of previous model studies and proposed model research The results show the prefix effects on students' purchasing decisions at Bach Hoa XANH mini supermarket in Ho Chi Minh City Study in the information in the method of step which is a primary research and primary research format Preliminary research by method Computational research through panel survey with 20 students for the purpose of discovering, correcting scales, variable observations about research concepts Formal research by quantitative research method with a sample size of 200 samples The scale includes 26 variable observations corresponding to independent variables and auxiliary including observed variables Keyword: Shopping for goods, purchasing decision, Bach hoa XANH market ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm sinh viên siêu thị mini Bách hóa XANH sinh viên khu vực thành phố Hồ Chí Minh” cơng trình nghiên cứu thân tơi thực Các kết nghiên cứu kết luận nội dung báo cáo khóa luận trung thực, khơng chép từ nguồn hình thức Việc tham khảo nguồn tài liệu (nếu có) tơi thực trích dẫn ghi nguồn tài liệu tham khảo theo quy định Sinh viên thực Nguyễn Thị Phương Linh iii LỜI CẢM ƠN Trước hết, xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô khoa Quản trị Kinh doanh trường Đại học Ngân Hàng Thành phố Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy, trang bị cho tơi nhiều kiến thức chuyên ngành Quản trị Kinh doanh suốt thời gian học tập trường, giúp tạo tảng để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn thầy Trần Dục Thức định hướng cho đề tài khóa luận tốt nghiệp, sai sót giúp đỡ tơi q trình hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chúc thầy khỏe mạnh, nhiệt huyết dạy bảo, giúp đỡ hệ sinh viên Lời cảm ơn cuối xin gửi tới gia đình, bạn bè, người ln động viên sẵn sàng chia sẻ, giúp đỡ q trình học tập nói chung làm khóa luận tốt nghiệp nói riêng Xin chúc điều tốt đẹp đồng hành người Trong trình thực luận văn, cố gắng hồn thành luận văn tốt song khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận ý kiến quý Thầy, Cô Tôi xin chân thành cám ơn! iv MỤC LỤC TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP i LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv I DANH MỤC BẢNG viii II DANH SÁCH HÌNH ix III DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.5 Nội dung nghiên cứu 1.6 Đóng góp nghiên cứu 1.6.1 Về mặt nghiên cứu 1.6.2 Về mặt thực tiễn 1.8 Kết cấu đề tài khóa luận CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Tổng quan sở lý thuyết v 2.1.1 Khái niệm siêu thị chuỗi siêu thị 2.1.2 Tổng quan chuỗi siêu thị mini thực phẩm Bách hóa XANH 2.1.3 Khái niệm hành vi người tiêu dùng 2.2 Các mơ hình nghiên cứu có liên quan 12 2.2.1 Lý thuyết hành động hợp lý (Theory of Reasoned Action - TRA) 12 2.2.2 Thuyết hành vi có kế hoạch (Theory of planned behaviour - TPB) 13 2.3 Các nghiên cứu có liên quan 15 2.3.1 Nghiên cứu nước 15 2.3.2 Nghiên cứu nước 17 2.3.3 Tổng hợp nghiên cứu tác giả 18 2.4 Mơ hình nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu 20 2.4.1 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 20 2.4.2 Biện luận mơ hình nghiên cứu đề xuất 22 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Quy trình nghiên cứu: 26 3.2 Phương pháp nghiên cứu 27 3.2.1 Nghiên cứu định tính 27 3.2.2 Nghiên cứu định lượng 27 3.2.3 Xây dựng thang đo thiết kế bảng câu hỏi 27 3.3 Phương pháp thu thập liệu 32 3.3.1 Dữ liệu thứ cấp 32 3.3.2 Dữ liệu sơ cấp: 33 vi 3.4 Kích thước mẫu 33 3.5 Phân tích liệu 33 3.6 Nghiên cứu định lượng sơ 36 CHƢƠNG 4: PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 39 4.1 Phân tích sơ 39 4.1.1 Thông tin nhân học 39 4.1.2 Thống kê mẫu vấn: 41 4.2 Kết kiểm hệ số Cronbach’s Alpha 43 4.2.1 Kiểm định Cromback’s Alpha biến độc lập 43 4.2.2 Kiểm định Cromback’s Alpha biến phụ thuộc 44 4.3 Phân tích nhân tố EFA 45 4.3.1 Phân tích nhân tố EFA biến độc lập 45 4.3.2 Phân tích nhân tố EFA biến phụ thuộc 50 4.4 Phân tích hệ số tương quan 50 4.5 Phân tích hồi quy tuyến tính 52 4.5.1 Kiểm định hệ số hồi quy 52 4.5.2 Kiểm định độ phù hợp mơ hình hồi quy 54 4.6 Kiểm định giả thuyết mơ hình 54 4.7 Kiểm đinh giá trị trung bình (Mean) 55 4.8 Kết luận mơ hình nghiên cứu 61 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 65 5.1 Kết luận 65 vii 5.2 Hàm ý quản trị 66 5.3 Những đóng góp đề tài nghiên cứu 69 5.4 Những mặt hạn chế kiến nghị hướng nghiên cứu 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG ANH 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO TRÊN WEB 73 PHỤ LỤC 75 2.1 Thống kê mẫu 79 2.2 Phân tích Cronbach Alpha 81 2.3 Phân tích nhân tố EFA 86 2.4 Phân tích tương quan Pearson 96 2.5 Phân tích hồi quy 97 2.6 Kiểm định giá trị trung bình (Mean) 97 I DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tổng hợp nghiên cứu tác giả 18 Bảng 2.2 Lược khảo nghiên cứu 21 Bảng 3.1 Thông tin bảng khảo sát 28 Bảng 3.2 Thang đo yếu tố ảnh hưởng đến việc mua hàng hóa siêu thị mini Bách hóa XANH 29 viii 20 325 1.251 97.131 21 315 1.213 98.344 22 151 581 98.924 23 092 353 99.277 24 072 278 99.554 25 063 241 99.795 26 053 205 100.000 Rotated Component Matrixa Component CS2 771 CS1 755 CS4 703 NV2 673 CS3 618 618 788 AT5 707 AT2 676 AT1 661 624 587 AT4 AT3 626 GB4 753 GB2 739 GB3 732 GB1 725 SP3 784 SP4 716 SP2 SP1 561 679 678 89 NV4 801 NV3 741 NV5 731 NV1 671 KM4 816 KM2 723 KM3 541 698 KM1 611 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization.a a Rotation converged in iterations 90 B) Phân tích nhân tố EFA biến độc lập lần KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 847 Approx Chi-Square 1361.838 df 210 Sig .000 Communalities Initial Extraction CS1 1.000 702 CS2 1.000 623 CS4 1.000 610 SP1 1.000 622 SP3 1.000 684 SP4 1.000 651 AT1 1.000 609 AT2 1.000 540 AT4 1.000 643 AT5 1.000 620 GB1 1.000 644 GB2 1.000 600 GB3 1.000 638 GB4 1.000 623 KM1 1.000 673 KM2 1.000 612 KM4 1.000 766 NV1 1.000 563 NV3 1.000 603 91 NV4 1.000 686 NV5 1.000 678 Extraction Method: Principal Component Analysis Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Initial Eigenvalues Comp onent Total Loadings % of Cumulative Variance % Total Rotation Sums of Squared Loadings % of Cumulative Variance % Total % of Cumulative Variance % 5.944 28.304 28.304 5.944 28.304 28.304 2.550 12.142 12.142 1.927 9.175 37.480 1.927 9.175 37.480 2.480 11.810 23.952 1.684 8.018 45.497 1.684 8.018 45.497 2.426 11.552 35.504 1.341 6.388 51.885 1.341 6.388 51.885 2.027 9.654 45.157 1.292 6.151 58.036 1.292 6.151 58.036 1.958 9.324 54.482 1.203 5.730 63.766 1.203 5.730 63.766 1.950 9.284 63.766 777 3.702 67.468 720 3.426 70.894 662 3.154 74.048 10 648 3.085 77.133 11 616 2.931 80.064 12 564 2.684 82.748 13 523 2.490 85.239 14 475 2.264 87.502 15 435 2.074 89.576 16 422 2.008 91.584 17 419 1.995 93.580 18 390 1.856 95.436 19 356 1.696 97.132 92 20 311 1.480 98.611 21 292 1.389 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis  Ma trận xoay Rotated Component Matrixa Component GB3 753 GB4 746 GB1 740 GB2 732 NV4 787 NV5 758 NV3 722 NV1 703 AT4 747 AT5 737 AT1 719 AT2 671 CS1 788 CS4 740 CS2 720 SP3 758 SP4 747 SP1 708 KM4 811 KM2 701 KM1 685 93 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization.a a Rotation converged in iterations Component Transformation Matrix Componen t 1 442 442 469 372 357 352 736 -.285 -.409 359 -.167 -.231 -.119 -.765 051 176 368 482 -.184 284 -.643 128 670 -.084 -.454 002 130 816 -.190 -.275 -.096 240 -.425 143 -.474 713 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization C) Phân tích nhân tố khám phá EFA biến phụ thuộc: Correlation Matrix QD1 Correlation QD2 QD3 QD1 1.000 620 518 QD2 620 1.000 522 QD3 518 522 1.000 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square 94 696 175.643 df Sig .000 Communalities Initial Extraction QD1 1.000 730 QD2 1.000 733 QD3 1.000 645 Extraction Method: Principal Component Analysis Total Variance Explained Initial Eigenvalues Componen t Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % 2.108 70.261 70.261 512 17.062 87.323 380 12.677 100.000 % of Variance Total 2.108 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrixa Component QD2 856 QD1 855 QD3 803 95 70.261 Cumulative % 70.261 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted Rotated Component Matrixa a Only one component was extracted The solution cannot be rotated 2.4 Phân tích tƣơng quan Pearson Correlations QD QD Pearson Correlation CS SP AT GB KM NV 533** 612** 583** 507** 533** 517** 000 000 000 000 000 000 200 200 200 200 200 200 200 533** 319** 340** 411** 324** 305** 000 000 000 000 000 Sig (2-tailed) N CS SP AT Pearson Correlation Sig (2-tailed) 000 N 200 200 200 200 200 200 200 612** 319** 372** 268** 401** 318** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 200 200 200 200 200 200 200 583** 340** 372** 318** 426** 418** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 200 200 200 200 200 200 Pearson Correlation Pearson Correlation 96 200 GB 507** 411** 268** 318** 305** 322** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 200 200 200 200 200 200 200 533** 324** 401** 426** 305** 302** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 N 200 200 200 200 200 200 200 517** 305** 318** 418** 322** 302** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 200 200 200 200 200 200 Pearson Correlation KM NV Pearson Correlation Pearson Correlation 000 200 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) 2.5 Phân tích hồi quy Model Summaryb Mode R 820a R Square Adjusted R Square 672 Std Error of the Estimate 662 Durbin-Watson 41522 2.057 a Predictors: (Constant), NV, KM, GB, SP, CS, AT b Dependent Variable: QD  Kết hồi quy thu được: ANOVAa Model Sum of Squares df Mean Square Regression 68.302 11.384 Residual 33.275 193 172 101.577 199 Total a Dependent Variable: QD 97 F 66.028 Sig .000b b Predictors: (Constant), NV, KM, GB, SP, CS, AT Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model B (Constant) Std Error -1.063 246 CS 200 051 SP 324 AT Standardized Coefficients Beta Collinearity Statistics t Sig Tolerance VIF -4.315 000 187 3.911 000 741 1.349 049 312 6.553 000 751 1.332 233 055 211 4.222 000 682 1.467 GB 194 051 179 3.786 000 759 1.317 KM 160 051 152 3.124 002 719 1.390 NV 183 051 169 3.567 000 754 1.326 a Dependent Variable: QD Collinearity Diagnosticsa Variance Proportions Model Dimension Condition Eigenvalue Index (Constant) CS SP AT GB KM NV 6.883 1.000 00 00 00 00 00 00 00 026 16.215 00 52 08 10 11 10 02 023 17.278 00 04 16 04 01 22 54 020 18.586 03 06 44 42 02 12 05 019 19.093 04 29 18 09 37 20 01 017 20.224 01 09 06 34 21 33 32 012 24.328 93 00 08 00 28 03 05 98 a Dependent Variable: QD 2.6 Kiểm định giá trị trung bình (Mean) Residuals Statisticsa Minimum Predicted Value Maximum Mean Std Deviation N 1.1380 5.4059 3.7183 58586 200 -1.31254 1.08820 00000 40891 200 Std Predicted Value -4.404 2.880 000 1.000 200 Std Residual -3.161 2.621 000 985 200 Residual a Dependent Variable: QD  Giá trị trung bình nhân tố Cơ sở Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation CS1 200 3,46 0,826 CS2 200 3,44 0,837 CS3 200 3,41 0,840 CS4 200 3,47 0,820 Valid N (listwise) 200  Giá trị trung bình nhân tố Sản phẩm: Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation SP1 200 3,84 ,861 SP2 200 3,81 ,869 SP3 200 3,77 ,874 SP4 200 3,92 ,859 Valid N (listwise) 200  Giá trị trung bình nhân tố An tồn vệ sinh thực phẩm 99 Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation AT1 200 3,54 ,856 AT2 200 3,49 ,851 AT3 200 3,47 ,844 AT4 200 3,42 ,847 AT5 200 3,44 ,812 Valid N (listwise) 200  Giá trị trung bình nhân tố Giá bán Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation GB1 200 4,12 ,846 GB2 200 3,94 ,849 GB3 200 3,89 ,849 GB4 200 3,98 ,844 Valid N (listwise) 200  Giá trị trung bình nhân tố Khuyến Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation KM1 200 3,78 ,844 KM2 200 3,63 ,852 KM3 200 3,70 ,855 KM4 200 3,75 ,837 Valid N (listwise) 200  Giá trị trung bình nhân tố Nhân viên Descriptive Statistics N Minimum Maximum 100 Mean Std Deviation NV1 200 3,54 ,849 NV2 200 3,59 ,846 NV3 200 3,63 ,852 NV4 200 3,72 ,840 NV5 200 3,75 ,843 Valid N (listwise) 200  Giá trị trung bình nhân tố Quyết định mua sắm hàng hóa Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation QD1 200 3,77 ,835 QD2 200 3,66 ,871 QD3 200 3,72 ,852 Valid N (listwise) 200 101 102 103 ... hóa XANH sinh viên khu vực thành phố Hồ Chí Minh Với mục tiêu nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm sinh viên siêu thị mini Bách hóa XANH sinh viên khu vực thành phố Hồ Chí Minh qua... HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ PHƢƠNG LINH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẮM TẠI SIÊU THỊ MINI BÁCH HÓA XANH CỦA SINH VIÊN KHU VỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT... hoa XANH market ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu: ? ?Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm sinh viên siêu thị mini Bách hóa XANH sinh viên khu vực thành phố Hồ Chí Minh? ??