BÀI 11: OXYGEN KHÔNG KHÍBÀI 2. AN TOÀN TRONG PHÒNG THỰC HÀNH.BÀI 3: SỬ DỤNG KÍNH LÚPBÀI 4: SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VI QUANG HỌCBÀI 12: MỘT SỐ VẬT LIỆUBÀI 13: MỘT SỐ NGUYÊN LIỆUBÀI 14: MỘT SỐ NHIÊN LIỆUBÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨMBÀI 16: HỖN HỢP CÁC CHẤT.BÀI 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP
NHĨM V1.1 – KHTN BÀI 11: OXYGEN- KHƠNG KHÍ Mơn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: tiết I Mục tiêu Kiến thức: - HS nêu dẫn chứng cho thấy oxi có khơng khí, đất, nước - Nêu số tính chất oxygen tầm quan trọng oxygen với sống, cháy trình đốt cháy nhiên liệu - Tiến hành thí nghiệm xác định thành phần phần trăm thể tích oxygen khơng khí - Liệt kê thành phần, vai trị khơng khí tự nhiên nhiễm khơng khí - Trình bày số biện pháp bảo vệ mơi trường khơng khí Năng lực: 2.1 Năng lực chung - Năng lực tự chủ tự học: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, liên hệ thực tế để trình bày + oxygen có đâu? + tính chất vật lý tầm quan trọng oxygen + nguyên nhân, hâu nhiễm khơng khí biện pháp bảo vệ mơi trường khơng khí - Năng lực giao tiếp hợp tác: + Hoạt động nhóm để liệt kê đồ dùng thí nghiệm tiến hành thí nghiệm xác định thành phần thể tích oxygen khơng khí + Hoạt động nhóm để tìm hiểu ngun nhân, hậu biện pháp nhiễm khơng khí - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ “Lập kế hoạch cơng việc mà em làm để bảo vệ mơi trường khơng khí.” 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Lấy dẫn chứng cho thấy oxygen có khơng khí, nước, đất - Nêu tính chất vật lý oxygen - Trình bày tầm quan trọng oxygen - Xác định thành phần khơng khí - Thực thí nghiệm xác định thành phần thể tích oxygen khơng khí Phẩm chất: Thơng qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu oxygen có mặt đâu trái đất, tính chất oxygen, tầm quan trọng oxygen sống, cháy q trình đốt cháy nhiên liệu - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ thí nghiệm, thảo luận dụng cụ, cách tiến hành thực hành thí nghiệm tìm hiểu số thành phần khơng khí - Trung thực, cẩn thận thực hành,ghi chép kết thí nghiệm xác định thành phần oxygen khơng khí II Thiết bị dạy học học liệu - Hình ảnh: oxygen có mặt khắp nơi trái đất - Phiếu học tập tìm hiểu tính chất vật lý oxygen - Phiếu học tập tìm hiểu nguyên nhân, hậu biên pháp nhiễm khơng khí - Chuẩn bị cho nhóm học sinh: + Dụng cụ: ống nghiệm có nút, chậu thủy tinh; cốc thủy tinh hình trụ có vạch chia; diêm + Hóa chất: nước pha màu, đá, nến gắn vào đế nhựa, nước vôi dung dịch kiềm lỗng III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập tìm hiểu oxygen khơng khí a) Mục tiêu: Giúp học sinh nêu nội dung tìm hiểu oxygen b) Nội dung: Học sinh tham gia trị chơi “Tơi ai” - Tìm hiểu sơ lược có mặt tầm quan trọng oxygen c) Sản phẩm: Trả lời câu hỏi qua kiện mà trò chơi đưa d) Tổ chức thực hiện: - GV: thông báo luật chơi - GV: đưa dần thông tin (hình ảnh) để HS trả lời câu hỏi : “Tôi ai” + Dữ kiện 1: Mọi sinh vật sống cần đến + Dữ kiện 2: Tôi có mặt khắp nơi đất, nước, khơng khí + Dữ kiện 3: Tơi thành phần khơng khí + Dữ kiện 4: Các bệnh nhân bị khó thở khơng thể thiếu tơi - HS trả lời câu hỏi Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu oxygen có mặt đâu Trái Đất? a) Mục tiêu: - HS trình bày oxygen có khơng khí, có nước, có đất b) Nội dung: - HS quan sát tranh cho biết oxygen có mặt đâu? c) Sản phẩm: Đáp án HS, có thể: Oxygen có khơng khí, nước đất d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV chiếu hình ảnh yêu cầu HS có mặt oxygen có đâu? + GV yêu cầu HS dẫn chứng cho thấy oxygen có mơi trường + GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: “Oxygen có đâu trái đất?” - Thực nhiệm vụ: + HS quan sát tranh chọn mơi trường có oxygen - Báo cáo thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án GV liệt kê đáp án HS bảng - Kết luận: GV nhận xét chốt “Oxygen có đâu trái đất?” Hoạt động 2.2: Tìm hiểu tính chất vật lý oxygen a) Mục tiêu: - HS nêu số tính chất oxygen: chất khí, khơng màu, khơng mùi, khơng vị, tan nước b) Nội dung: - Hoàn thành tập PHT(số 1) theo nhóm đơi - HS nêu số tính chất vật lý oxygen - HS vận dụng tính chất vật lý oxygen giải thích tượng thực tế: bể nuôi cá phải dùng máy sục c) Sản phẩm: - HS nêu số tính chất vật lý oxygen - HS vận dụng tính chất vật lý oxygen giải thích tượng thực tế: bể nuôi cá phải dùng máy sục - Hoàn thành tập PHT(số 1) theo nhóm đơi d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV: Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK trang 36, liên hệ thực tế thảo luận nhóm đơi hồn thành PHT (số 1) - Thực nhiệm vụ: HS nghiên cứu thông tin, liên hệ thực tế, thảo luận cặp đơi hồn thành PHT (số 1) - Báo cáo thảo luận: GV yêu cầu 1- nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung - GV: Nhận xét, chốt ghi bảng tính chất vật lý oxygen Hoạt động 2.3: Tìm hiểu tầm quan trọng oxygen a) Mục tiêu: - HS nêu tầm quan trọng oxygen sống cháy b) Nội dung: - Trình bày dự đốn cá nhân tượng quan sát úp cốc thủy tinh chụp kín vào nến cháy - HS làm việc cặp đôi phút để trả lời câu hỏi SGK trang 37 CH1: Kể ứng dụng khí oxygen đời sống sản xuất mà em biết CH2: Nêu số ví dụ cho thấy vai trò oxygen sống cháy c) Sản hẩm: - HS đưa dự đoán cá nhân: Cây nến cháy lúc tắt - HS tìm kiếm thơng tin tài liệu, liên hệ thực tế thảo luận nhóm đơi Đáp án là: *CH1: Ứng dụng khí oxygen đời sống sản xuất + Cung cấp khí oxygen cho bệnh nhân bị khó thở + Dùng để đốt cháy nhiên liệu + Dùng cho q trình hơ hấp người * CH2: + Vai trò oxygen với sống: Con người, động vật, thực vật cần oxygen để hô hấp; phi công (phải bay cao, nơi thiếu khí oxi khơng khí q lỗng) thợ lặn, chiến sĩ chữa cháy (phải làm việc nơi nhiều khói, có khí độc) phải thở khí oxygen bình đặc biệt + Vai trị oxygen với cháy: nhiên liệu cháy khí oxygen tạo nhiệt độ cao khơng khí Lị luyện gang dung khơng khí giàu khí oxygen Oxygen lỏng dùng để đốt cháy nhiên liệu tên lửa tàu vũ trụ, … d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + Hãy dự đoán tượng úp cốc thủy tinh chụp kín vào nên cháy GV tiến hành thí nghiệm để đưa đáp án + Hoạt động theo cặp đôi để trả lời hai câu hỏi SGK trang 37 - Thực nhiệm vụ: HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động giấy - Bảo cáo thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) - Kêt luận: GV nhận xét chốt nội dung tầm quan trọng oxygen Hoạt động 2.4: Tìm hiểu thành phần khơng khí a) Mục tiêu: - HS nêu thành phần khơng khí - Tiến hành thí nghiệm tìm hiểu số thành phần khơng khí b) Nội dung: - Trả lời câu hỏi: Nêu thành phần khơng khí - HS thảo luận nhóm tiến hành thí nghiệm tìm hiểu số thành phần khơng khí hồn hồn thành phiếu học tập c) Sản phẩm: - HS nghiên cứu thơng tin, quan sát hình 11.3 Đáp án là: Thành phần khơng khí gồm khí nitơ, khí oxy khí khác - Q trình hoạt động nhóm: thao tác chuẩn, ghi chép đầy đủ tượng quan sát từ chứng minh khơng khí có nước xác định thành phần khí oxygen khơng khí d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK ,quan sát hình 11 nêu thành phần khơng khí + Phát dụng cụ thí nghiệm cho nhóm, yêu cầu HS kiểm tra dụng cụ, nghiên cứu thơng tin hồn thành cột (2) cột (3) phiếu học tập (số 2) nhóm phút + Yêu cầu HS tiến hành thí nghiệm ghi lại tượng kết luận vào PHT phút - Thực nhiệm vụ: + HS nghiên cứu thơng tin, quan sát hình 11.3 trả lời thành phần khơng khí + GV: Dẫn dắt để hướng HS vào hoạt động nhóm tìm hiểu số thành phần khơng khí + HS kiểm tra dụng cụ nghiên cứu thảo luận để hồn thành dụng cụ, hóa chất cách tiến hành thí nghiệm tìm hiểu số thành phần khơng khí phiếu học tập + HS tiến hành thí nghiệm tìm hiểu số thành phần khơng khí - Báo cáo thảo luận: + Yêu cầu 1- hs trình bày, hs khác nhận xét bổ sung (nếu có) + GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) - Kêt luận: GV nhận xét chốt nội dung thành phần khơng khí Hoạt động 2.5: Tìm hiểu vai trị khơng khí tự nhiên a) Mục tiêu: - HS nêu vai trị khơng khí tự nhiên b) Nội dung: - Trả lời câu hỏi: Nêu vai trị khơng khí sống c) Sản phẩm: - HS nêu vai trò khơng khí với sống d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập : GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK trang 36, xem video “Nêu vai trị khơng khí với sống” - Thực nhiệm vụ: HS nghiên cứu thông tin, xem băng hình trả lời câu hỏi - Báo cáo :GV yêu cầu 1- HS trình bày, HS khác nhận xét bổ sung - Kết luận: GV chốt chiếu hình ảnh giới thiệu số vai trị khơng khí Hoạt động 2.6: Tìm hiểu ngun nhân, hậu nhiễm khơng khí biện pháp bảo vệ mơi trường khơng khí a) Mục tiêu: - HS nêu nguyên nhân, hậu biện pháp bảo vệ mơi trường khơng khí b) Nội dung: - Các nhóm báo cáo thuyết trình - Cá nhân HS hoàn thành phiếu học tập c) Sản phẩm: - Bài thuyết trình nhóm - Phiếu học tập cá nhân d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: GV giao nhiệm vụ trước cho nhóm tìm hiểu + Nhóm 1: Tìm hiểu ngun nhân gây nhiễm khơng khí Đâu ngun nhân gây nhiễm khơng khí khu vực em sống + Nhóm 2: Tìm hiểu hậu nhiễm khơng khí Tình hình nhiễm khơng khí Việt Nam + Nhóm 3: Tìm hiểu biện pháp bảo vệ mơi trường khơng khí Hiện nay, Việt Nam có biện pháp để giảm nhiễm khơng khí - Tổ chức thực hiện: Kiểm tra phần chuẩn bị nhóm - Báo cáo thảo luận: GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày Các HS khác lắng nghe, hồn thành PHT mình, ghi câu hỏi thắc mắc để trao đổi với nhóm thuyết trình HS khác lớp (GV hỗ trợ cần.) - Kết luận: GV tổng hợp chốt lại kiến thức Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức học oxygen không khí b) Nội dung: - HS thực cá nhân phần “Con học học” - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư c) Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân điều học d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân - Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Phát triển lực tự học nội dung bảo vệ môi trường khơng khí b) Nội dung: Lập kế hoạch cơng việc mà em làm để bảo vệ mơi trường khơng khí c) Sản phẩm: - Bản kế hoạch cơng việc làm để bảo vệ mơi trường khơng khí d) Tổ chức thực hiện: Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau NHÓM V1.1 – KHTN BÀI AN TỒN TRONG PHỊNG THỰC HÀNH Mơn học: Khoa học tự nhiên Thời gian thực hiện: tiết I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu quy định, quy tắc an toàn học phịng thực hành - Phân biệt kí hiệu cảnh báo phòng thực hành - Đọc phân biệt hình ảnh quy định an tồn phịng thực hành Năng lực: 2.1 Năng lực chung: - NL tự chủ tự học: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu quy định, kí hiệu cảnh báo an tồn phịng thực hành Nội quy phịng thực hành để tránh rủi ro xảy - NL giao tiếp hợp tác: + Tập hợp nhóm theo yêu cầu, nhanh đảm bảo trật tự + Hỗ trợ thành viên nhóm cách thực nhiệm vụ + Ghi chép kết làm việc nhóm cách xác, có hệ thống + Thảo luận, phối hợp tốt thống ý kiến với thành viên nhóm để hồn thành nhiệm vụ nhóm - NL giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ, xử lý tình thực tế: cách sơ cứu bị bỏng axit 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên: - Phân biệt kí hiệu cảnh báo phòng thực hành - Phân biệt hình ảnh quy tắc an tồn phịng thực hành Phẩm chất: - Chăm học, chịu khó tìm tòi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu quy định, quy tắc an tồn phịng thực hành - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ thí nghiệm, thảo luận biển báo an tồn, hình ảnh quy tắc an tồn phịng thí nghiệm - Trung thực: Báo cáo xác, nhận xét khách quan kết thực - Tôn trọng: Biết lắng nghe tôn trọng ý kiến người khác II Thiết bị dạy học học liệu Chuẩn bị giáo viên: - Bài giảng powerpoint (Kèm kênh: tranh, hình ảnh quy định an tồn phòng thực hành) - Video liên quan đến nội dung quy định an tồn phịng thực hành: Link: .https://www.youtube.com/watch?v=11G_IWP5Ey0 - Phiếu học tập cá nhân; Phiếu học tập nhóm Chuẩn bị học sinh: - Đọc trước nhà Tự tìm hiểu tài liệu internet có liên quan đến nội dung học III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập an tồn phịng thực hành a) Mục tiêu: Giúp học sinh xác định vấn đề: Cần phải thực đầy đủ quy định an tồn học phịng thực hành b) Nội dung: - Chiếu video 01 vụ nổ phòng thực hành thí nghiệm đưa lên VTV1 năm 20 (Link: ) https://www.youtube.com/watch?v=JOPLHO4UOA4 - Yêu cầu học sinh dự đoán, phân tích trình bày ngun nhân, hậu vụ nổ phịng thực hành thí nghiệm c) Sản phẩm: - Bài trình bày câu trả lời cá nhân HS HS khác đánh giá, bổ sung ý kiến d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ: Giáo viên giao nhiệm vụ cho học sinh: Xem video phịng thực hành thí nghiệm u cầu HS trả lời câu hỏi sau giấy: Câu Video nói đến kiện gì? Diễn đâu? Câu Nguyên nhân hậu vụ nổ phòng thực hành thí nghiệm? - Thực nhiệm vụ (học sinh thực nhiệm vụ, giáo viên theo dõi, hỗ trợ): Học sinh xem video thực viết câu trả lời giấy GV chiếu lại video lần để HS hiểu rõ - Báo cáo kết (giáo viên tổ chức, điều hành; học sinh báo cáo kết quả, thảo luận): GV gọi HS trình bày báo cáo kết tìm được, viết giấy HS khác bổ sung, nhận xét, đánh giá - Kết luận, nhận định (giáo viên "chốt"): Trình bày cụ thể câu trả lời đúng: Câu Video nói đến kiện vụ nổ phịng thực hành thí nghiệm Diễn phịng thực hành thí nghiệm Câu Nguyên nhân hậu vụ nổ phòng thực hành thí nghiệm: Sử dụng hóa chất chưa an toàn Gây tượng cháy nổ, chết người GV đánh giá cho điểm câu trả lời HS dựa mức độ xác so với câu đáp án GV: Làm rõ vấn đề cần giải quyết/giải thích; nhiệm vụ học tập phải thực tiếp theo: Phòng thực hành gì? Tại phải thực quy định an tồn học phịng thực hành? Để an tồn học phịng thực hành, cần thực quy định an toàn nào? Muốn giảm thiểu rủi ro nguy hiểm học phòng thực hành, cần biết kí hiệu cảnh báo nào? Hoạt động 2: Hình thành kiến thức 2.1 Hoạt động tìm hiểu: Một số kí hiệu cảnh báo an tồn phịng thực hành (PTH) a) Mục tiêu: Giúp học sinh: Hiểu tác dụng, ý nghĩa kí hiệu cảnh báo PTH Phân biệt kí hiệu cảnh báo thường sử dụng PTH b) Nội dung: - GV yêu cầu học sinh làm việc theo nhóm thời gian 03p (02 HS/1 bàn/nhóm), đọc sách giáo khoa; Quan sát số kí hiệu cảnh báo PTH, hình 2.1; 2.2; 2.3 SGK trang 12 trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: - Bài trình bày câu trả lời nhóm 02 HS Nhóm HS khác đánh giá, bổ sung ý kiến d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ (giáo viên giao, học sinh nhận): Giáo viên chiếu slide có hình 2.1; 2.2; 2.3 SGK trang 12 Yêu cầu HS quan sát SGK kết hợp nhìn slide, trả lời câu hỏi: Câu Tác dụng, ý nghĩa kí hiệu cảnh báo PTH hình 2.1, SGK trang 12 gì? Câu Phân biệt kí hiệu cảnh báo PTH? Tại lại sử dụng kí hiệu cảnh báo thay cho mơ tả chữ? - Thực nhiệm vụ (học sinh thực nhiệm vụ, giáo viên theo dõi, hỗ trợ): Nhóm 02 Học sinh/1 bàn thực quan sát số kí hiệu cảnh báo PTH, hình 2.3 SGK, trang 12 + quan sát slide trả lời câu hỏi - Báo cáo, thảo luận (giáo viên tổ chức, điều hành; học sinh báo cáo, thảo luận): GV lựa chọn 01 nhóm 02 học sinh nhanh báo cáo trình bày: Thuyết trình slide/ máy chiếu HS khác bổ sung, nhận xét, đánh giá - Kết luận, nhận định (giáo viên "chốt"): Trình bày cụ thể câu trả lời đúng: + Tác dụng, ý nghĩa kí hiệu cảnh báo PTH hình 2.1, SGK trang 12: Để giúp chủ động phòng tránh giảm thiểu rủi ro, nguy hiểm q trình làm thí nghiệm Các kí hiệu cảnh báo thường gặp PTH gồm: Chất dễ cháy, chất độc, động vật nguy hiểm, dụng cụ sắc nhọn, nguồn điện nguy hiểm, nhiệt độ cao, bình chữa cháy, thủy tinh dễ vỡ + Phân biệt kí hiệu cảnh báo PTH: Mỗi kí hiệu cảnh báo thường có hình dạng màu sắc riêng để dễ nhận biết: Kí hiệu cảnh báo cấm: Hình trịn, viền đỏ, trắng, hình vẽ màu đen Kí hiệu cảnh báo nguy hiểm: Hình tam giác đều, viền đen đỏ, vàng, hình vẽ màu đen Kí hiệu cảnh bắt buộc thực hiện: Hình trịn, xanh, hình vẽ màu trắng + Sử dụng kí hiệu cảnh báo thay cho mơ tả chữ vì: Kí hiệu cảnh báo có hình dạng màu sắc riêng dễ nhận biết GV đánh giá cho điểm câu trả lời HS/ nhóm HS dựa mức độ xác so với câu đáp án 2.2 Hoạt động tìm hiểu: Một số quy tắc an tồn học phòng thực hành a) Mục tiêu: Giúp học sinh: Hiểu được: Ý nghĩa hình ảnh quy định an tồn phịng thực hành Ý nghĩa, tác dụng việc thực quy tắc an toàn Phân biệt hình ảnh quy tắc an tồn phòng thực hành b) Nội dung: - Giáo viên chiếu slide bảng 2.1 SGK trang 13 Yêu cầu HS thực nhiệm vụ học tập theo nhóm (06 HS/nhóm): quan sát SGK kết hợp nhìn slide, trả lời câu hỏi thời gian 05p c) Sản phẩm: - Bài trình bày câu trả lời nhóm HS Nhóm HS khác đánh giá, bổ sung ý kiến: Quy tắc an toàn học PTH d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ (giáo viên giao, học sinh nhận): + GV chiếu slide bảng 2.1 SGK trang 13 + GV yêu cầu học sinh làm việc theo nhóm thời gian 05p (06 HS/nhóm), đọc sách giáo khoa; Quan sát hoạt động HS phòng thực hành bảng 2.1 trả lời câu hỏi PHT nhóm: Câu 3: Những điều cần phải làm phịng thực hành, giải thích? Câu Những điều khơng làm phịng thực hành, giải thích? Câu 5: Sau tiến hành xong thí nghiệm cần phải làm gì? Câu 6: Hãy điền nội dung cảnh báo nguy hiểm chất độc, chất ăn mòn, chất độc sinh học, điện cao tương ứng với hình ảnh …………………… …………………… …………………… …………………… - Thực nhiệm vụ (học sinh thực nhiệm vụ, giáo viên theo dõi, hỗ trợ): + Học sinh quan sát bảng 2.1 thực trả lời câu hỏi + Học sinh thảo luận, làm việc nhóm thực trả lời câu hỏi PHT nhóm - Báo cáo, thảo luận (giáo viên tổ chức, điều hành; học sinh báo cáo, thảo luận): + GV gọi 01 HS trình bày câu trả lời HS khác bổ sung, nhận xét, đánh giá + GV lựa chọn 01 nhóm học sinh báo cáo kết quả: Viết lên bảng Yêu cầu ghi rõ ý trả lời theo câu hỏi đưa Nhóm HS khác bổ sung, nhận xét, đánh giá - Kết luận, nhận định (giáo viên "chốt"): Trình bày cụ thể câu trả lời đúng: + PTH nơi có nhiều nguy an tồn cho GV HS chứa nhiều thiết bị, dụng cụ, mẫu vật, hóa chất + Để an tồn tuyệt đối học phòng thực hành, cần tuân thủ đầy đủ nội quy, quy định an tồn PTH + Những điều cần phải làm phịng thực hành: Mặc trang phục gọn gàng, đeo trang, găng tay, kính mắt bảo vệ (nếu cần); tiến hành thí nghiệm có người hướng dẫn, nhận biết vật liệu nguy hiểm trước làm thí nghiệm + Những điều khơng làm phịng thực hành: Ăn uống, đùa nghịch Nếm, ngửi hóa chất Mối nguy hiểm có thễ xảy ứng xử khơng phù hợp 10 - Học sinh đưa câu trả lời: + Con người lấy lượng chất dinh dưỡng từ thức ăn: lương thực, thực phẩm + Lương thực: gạo, ngơ, khoai, sắn, lúa mì, lúa mạch + Thực phẩm: thịt gà, thịt lợn, cá, trứng, sữa, đậu phụ, rau, hoa quả… - Học sinh tìm kiếm tài liệu, thơng tin thảo luận nhóm đơi Đáp án + Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật: gạo, ngơ, khoai lang, mía, hoa quả, đậu, đỗ, dầu thực vật, lạc, vừng, rau xanh, mật ong + Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật: cá, thịt, trứng, bơ, mỡ lợn, sữa + Lương thực, thực phẩm để ngồi mơi trường (nhất mơi trường nóng, ẩm) dễ bị hư hỏng, sinh chất độc hại, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người, ung thư… w)Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ học tập cá nhân, HS trả lời câu hỏi ban đầu - GV yêu cầu học sinh lấy ví dụ loại lương thực loại thực phẩm HS trình bày cá nhân - GV yêu cầu HS thực theo cặp đôi trả lời câu hỏi phiếu học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) GV nhận xét chốt nội dung vai trò lương thực, thực phẩm Hoạt động 2.2: Tìm hiểu nhóm chất dinh dưỡng lương thực thực phẩm q) Mục tiêu: - Trình bày nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm - Xác định vai trị nhóm chất - Thực thí nghiệm xác định biến đổi lương thực - Xác định loại lương thực, thực phẩm dễ bị biến đổi cần bảo quản lương thực, thực phẩm cách r) Nội dung: - HS đọc nội dung SGK kết hợp hoạt động nhóm để hoàn thiện Phiếu học tập phần II theo bước hướng dẫn GV - Rút kết luận nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm - Lựa chọn thức ăn, đồ uống an toàn, đủ chất dinh dưỡng cho thể khỏe mạnh s) Sản phẩm: - Đáp án Phiếu học tập phần II Bài 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM - Q trình hoạt động nhóm: thao tác chuẩn, ghi chép đầy đủ tìm hiểu nhóm chất dinh dưỡng t) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu HS đọc SGK hoàn thiện bảng tìm hiểu nhóm chất dinh dưỡng Phiếu học tập + GV yêu cầu HS tiến hành thảo luận theo nhóm hồn thiện nội dung Phiếu học tập 50 - Thực nhiệm vụ: + HS tìm tịi tài liệu, thảo luận đến thống nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm: nguồn gốc, vai trò (tác dụng) + Các loại thức ăn khác cung cấp lượng dinh dưỡng khác Cần ăn đủ nhóm dinh dưỡng, kết hợp với vận động để có thể khỏe mạnh - Báo cáo, thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên nhóm trình bày/ bước Phiếu học tập, nhóm cịn lại theo dõi nhận xét bổ sung (nếu có) - Kết luận: GV nhận xét kết hoạt đông nhóm - GV chốt nội dung kiến thức Hoạt động 2.3: Tìm hiểu biến đổi lương thực, thực phẩm cách bảo quản chúng a) Mục tiêu: - Trình bày nhóm chất dinh dưỡng bị biến đổi - Đề xuất phương án bảo quản loại chất dinh dưỡng b) Nội dung: - HS đọc nội dung SGK kết hợp hoạt động nhóm để hồn thiện Phiếu học tập phần II theo bước hướng dẫn GV - GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm tìm hiểu biến đổi lương thực - HS thực thí nghiệm, quan sát hình ảnh, ghi chép kết trình bày kết nhóm - Rút kết luận biến đổi nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm - Từ đề xuất phương án bảo quản lương thực, thực phẩm c) Sản phẩm: - Đáp án Phiếu học tập phần III Bài 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM - Quá trình hoạt động nhóm: thao tác chuẩn, ghi chép đầy đủ tìm hiểu biến đổi phương pháp bảo quản nhóm chất dinh dưỡng d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu HS đọc SGK hồn thiện bảng tìm hiểu nhóm chất dinh dưỡng Phiếu học tập + GV yêu cầu HS tiến hành thảo luận theo nhóm hồn thiện nội dung Phiếu học tập - Thực nhiệm vụ: + HS thực thí nghiệm, ghi chép kết trình bày kết nhóm + HS tìm tịi tài liệu, thảo luận đến thống biến đổi cách bảo quản nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm - Báo cáo, thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên nhóm trình bày/ bước Phiếu học tập, nhóm cịn lại theo dõi nhận xét bổ sung (nếu có) - Kết luận: GV nhận xét kết hoạt đơng nhóm - GV chốt nội dung kiến thức 19 Hoạt động 3: Luyện tập 51 u) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức học v) Nội dung: - HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư w)Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án phiếu học tập KWL x) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân - Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng 20 Hoạt động 4: Vận dụng t) Mục tiêu: Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống u) Nội dung: Tìm hiểu mặt tốt mặt xấu lipid sức khỏe người Xây dựng thực đơn ngày cho thân v) Sản phẩm: - HS làm sơ đồ tư infografic mặt tốt mặt xấu lipid - Thực đơn ngày em j) Tổ chức thực hiện: Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau 52 NHÓM V1.1 – KHTN BÀI 16: HỖN HỢP CÁC CHẤT Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 2tiết I Mục tiêu 13 Kiến thức: - HS nêu khái niệm hỗn hợp, chất tinh khiết - HS thực số thí nghiệm để nhận dung mơi, dung dịch, chất tan chất không tan - HS phân biệt hỗn hợp đồng không đồng nhất, dung dịch huyền phù, nhũ tương qua quan sát - HS nêu yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hịa tan nước Lấy ví dụ hòa tan chất nước 14 Năng lực: 2.1 Năng lực chung - Năng lực tự chủ tự học: Tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, tiến hành thí nghiệm để tìm hiểu khái niệm + chất tinh khiết, hỗn hợp + dung dịch, huyền phù nhũ tương + yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan nước - Năng lực giao tiếp hợp tác: + Hoạt động nhóm để tiến hành thí nghiệm tìm hiểu dung dịch huyền phù nhũ tuong, + Hoạt động nhóm để phân biệt nhũ tương, huyền phù, hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ: Vì bao bì số thức uống sữa cacao, sữa socola có dịng chữ “Lắc trước sử dụng” 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Nêu khái niệm hỗn hợp, chất tinh khiết - Đưa ví dụ chất tinh khiết hỗn hợp - Phân biệt hỗn hợp đồng không đồng nhất; dung dịch, nhũ tương, huyền phù qua quan sát - Thực thí nghiệm tìm hiểu huyết tương, huyền phù, hỗn hợp đồng không đồng nhât 15 Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học chịu khó tìm tòi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp, huyền phù nhũ tương - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ tiến hành tìm hiểu huyền phù nhũ tương 53 - Trung thực, cẩn thận thực hành,ghi chép kết thí nghiệm tìm hiểu huyền phù nhũ tương II Thiết bị dạy học học liệu - Hình ảnh: số chất tinh khiết, hỗn hợp, nhũ tương, huyền phù - Bảng phụ trò chơi “ai nhanh hơn” - Phiếu học tập tìm hiểu huyết tương, huyền phù - Phiếu tập nhóm đơi - Chuẩn bị cho nhóm học sinh: + Dụng cụ: cốc thủy tinh, thìa thủy tinh, ống nghiệm, thìa thủy tinh, đèn cồn + Hóa chất: nước cất, bột sắn, muối ăn, đường, bột đá vôi III Tiến trình dạy học 21 Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập tìm hiểu hỗn hợp chất n) Mục tiêu: Giúp học sinh biết nội dung tìm hiểu hỗn hợp chất o) Nội dung: Học sinh tham gia trò chơi “Ai nhanh hơn” o) Sản phẩm: Nội dung bảng phụ Chỉ chứa chất Chứa hai hay nhiều chất Thìa bạc, bình khí oxygen, Nước đường, nước chấm, hồ đền lừ, mi gỗ, nước bột sắn, tương ớt, nước p) Tổ chức thực hiện: - GV: thông báo luật chơi - GV: chiếu băng hình, học sinh quan sát thảo luận hoàn thành vào bảng phụ - GV: tổ chức cho nhóm chấm chéo - GV: dẫn dắt vào 22 Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu hỗn hợp chất tinh khiết x) Mục tiêu: - HS nêu khái niệm hỗn hợp, chất tinh khiết - HS phân biệt chất tinh khiết với hỗn hợp - HS lấy ví dụ chất tinh khiết, hỗn hợp - HS nêu tính chất hỗn hợp thay đổi phụ thuộc vào thành phần chất có hỗn hợp y) Nội dung: - HS quan sát tranh, nghiên cứu thơng tin, sử dụng kết trị chơi để trả lời câu hỏi 1) Nêu khái niệm chất tinh khiết hỗn hợp 2) Kể tên số chất tinh khiết hỗn hợp xung quanh em - GV đưa tình + Vị nước muối thay đổi cho thêm muối hay nước? + Tính chất hỗn hợp phụ thuộc vào yếu tố nào? z) Sản phẩm: + HS vận dụng kiến thức thực tế đưa câu trả lời Đáp án CH1: Chất tinh khiết có chất Hỗn hợp chứa từ hai chất trở lên CH2: Chất tinh khiết: nhơm, đồng… Hỗn hợp: Nước biển… Câu hỏi tình huống: 54 + Mặn thêm cho thêm muối nhạt cho thêm nước + Tính chất hỗn hợp phụ thuộc vào thành phần chất hỗn hợp aa) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV chiếu hình số chất tinh khiết hỗn hợp yêu cầu HS dựa vào bảng thành phần rút từ trò chơi biết ? Thế chất tinh khiết, hỗn hợp ? Lấy ví dụ chất tinh khiết hỗn hợp xung quanh em + GV đưa tình qua câu hỏi: CH1, CH2 yêu cầu HS trả lời - Thực nhiệm vụ: + HS dựa vào bảng thành phần kết hợp với nghiên cứu thông tin SGK để trả lời + HS vận dụng kiến thức vừa học để lấy ví dụ chất tinh khiết hỗn hợp + HS vận dụng kiến thức thực tế trả lời câu hỏi tình - Báo cáo thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, yêu cầu HS khác nhận xét bổ sung - Kết luận: GV nhận xét chốt bảng khái niệm chất tinh khiết hỗn hợp Hoạt động 2.2: Tìm hiểu huyền phù nhũ tương u) Mục tiêu: - HS phân biệt hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng - HS trình bày khái niệm huyền phù nhũ tương - HS biết huyền phù nhũ tương hỗn hợp không đồng - HS phân biệt huyền phù nhũ tương v) Nội dung: - u cầu HS nhóm tiến hành thí nghiệm hồn thành tập PHT (số 1) theo nhóm 4-6 HS/ nhóm - GV giới thiệu hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng - GV giới thiệu: Hỗn hợp dầu ăn nước nhũ tương; hỗn hợp bột sắn nước huyền phù Yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Thế huyền phù? Thế nhũ tương? - Yêu cầu HS thảo luận nhóm đơi hồn thành phiếu HT2 w)Sản phẩm: Đáp án 1) Huyền phù hỗn hợp rắn – lỏng không đồng 2) Nhũ tương hỗn hợp lỏng – lỏng không đồng - Nội dung câu trả lời PHT - HS phân biệt hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng nhât - HS phân biệt nhũ tương huyền phù x) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV: Yêu cầu HS nhóm thực thí nghiệm trả lời câu hỏi vào PHT + GV: Yêu cầu học sinh quan sát cốc 1, cốc 2, cốc để tìm hiểu hỗn hợp đồng không đồng + GV: Dẫn dắt hướng dẫn học sinh nhận biết huyền phù nhũ tương 55 + GV: Yêu cầu HS vận dụng kiến thức thảo luận nhóm đơi hồn thành tập phân biệt hỗn hợp đồng không đồng nhất, huyền phù nhũ tương + GV: Yêu cầu HS huyền phù nhũ tương ví dụ cịn lại phần trị chơi - Thực nhiệm vụ: + HS thực thí nghiệm, thảo luận trả lời câu hỏi + HS hồn thành tập theo nhóm đơi + HS phân biệt huyền phù nhũ tương ví dụ phần trò chơi theo cá nhân - Báo cáo thảo luận: GV u cầu 1- nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung - GV: Nhận xét chốt ghi bảng huyền phù nhũ tương - GV: Giới thiệu chất nhũ hóa Hoạt động 2.3: Tìm hiểu dung dịch a) Mục tiêu: - HS nêu khái niệm dung dịch - HS phân biệt dung môi, chất tan, dung dịch b) Nội dung: - Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin, quan sát hình ảnh để tìm hiểu chất tan, dung môi dung dịch - HS làm việc cá nhân để chất tan, dung môi, dung dịch ví dụ phần trị chơi c) Sản phẩm: - HS chất tan, dung môi, dung dịch ví dụ nêu phần trị chơi d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + Chiếu hình ảnh hịa tan muối vào nước, yêu cầu HS nghiên cứu thông tin chất tan, dung môi, dung dịch + Yêu cầu HS chất tan, dung mơi,dung dịch ví dụ nêu trò chơi - Thực nhiệm vụ: HS quan sát tranh ảnh, nghiên cứu thông tin trả lời câu hỏi - Bảo cáo thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên HS trả lời, HS khác bổ sung (nếu có) - Kêt luận: GV nhận xét chốt nội dung chất tan, dung môi dung dịch Hoạt động 2.4: Tìm hiểu hịa tan chất a) Mục tiêu: - HS nhận biết chất có khả hịa tan nước khác - HS nêu yếu tố ảnh hưởng đến hòa tan chất rắn nước - HS lấy ví dụ hịa tan chất nước b) Nội dung: - HS quan sát thí nghiệm biểu diễn giáo viên, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi tìm hiểu hịa tan chất 1) Trong số thí nghiệm, chất tan chất không tan nước? 56 2) Lấy ví dụ thực tế cho thấy chất rắn, chất lỏng, chất khí tan nước? 3) Làm để q trình hịa tan chất rắn nước xảy nhanh hơn? c) Sản phẩm: - HS nghiên cứu thơng tin, quan sát thi nghiệm thảo luận nhóm trả lời câu hỏi Đáp án là: CH1: Chất tan: đường Chất không tan là: canxi cacbonat CH2: Chất rắn: gia vị, mì chính… Chất lỏng: giấm, rượu…Chất khí: khí oxygen… CH3: Tăng nhiệt độ, nghiền nhỏ, khuấy d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + Yêu cầu HS quan sát thí nghiệm, nghiên cứu thơng tin SGK thảo luận nhóm đơi trả lời câu hỏi - Thực nhiệm vụ: + HS quan sát thí nghiệm, nghiên cứu thơng tin, thảo luận nhóm đôi trả lời câu hỏi - Bảo cáo thảo luận: + u cầu đại diện 1- nhóm trình bày + GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) - Kêt luận: GV nhận xét chốt nội dung hòa tan chất 23 Hoạt động 3: Luyện tập y) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức họo hỗn hợp chất z) Nội dung: - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư - HS trả lời số câu hỏi trắc nghiệm Câu 1: Chất tinh khiết A Nước đường B Nước muối C Nước chanh D Nước cất Câu 2: Hỗn hợp A dây đồng B dây nhôm C nước biển D nước cất Câu 3:Dung dịch A hỗn hợp không đồng B chất tinh khiết C hỗn hợp không đồng chất rắn chất lỏng D hỗn hợp đồng dung môi chất tan Câu 4: Nước chanh A dung dịch B nước tinh khiết 57 C huyền phù D nhũ tương Câu 5: Trộn 2ml giấm ăn với 10ml cất Câu sau diễn đạt đúng? A Chất tan giấm ăn, dung môi nước B Chất tan nước, dung môi giấm ăn C Nước giấm ăn dung môi D Nước giấm ăn chất tan aa) Sản phẩm: - Đáp án câu hỏi trắc nghiệm bb) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi + GV yêu cầu HS vận dụng kiến thức học để làm số câu hỏi trắc nghiệm - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: + GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân + GV gọi ngẫu nhiên cá nhân trả lời câu hỏi trắc nghiệm - Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ bảng 24 Hoạt động 4: Vận dụng w)Mục tiêu: - Phát triển lực giải vấn đề x) Nội dung: HS vận dụng kiến thức học giải thích tượng thực tế y) Sản phẩm: Câu trả lời cho câu hỏi: Vì bao bì số thức uống sữa cacao, sữa socola có dịng chữ “Lắc trước sử dụng” k) Tổ chức thực hiện: Đưa vấn đề yêu cầu HS vận dụng kiến thức học để trả lời 58 NHÓM V1.1 – KHTN BÀI 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 02 tiết I Mục tiêu 16 Kiến thức: - Trình bày số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp ứng dụng cách tách - Sử dụng số dụng cụ, thiết bị để tách chất khỏi hỗn hợp cách lọc, cô cạn, chiết - Chỉ mối liên hệ tính chất vật lí số chất thông thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp ứng dụng chất thực tiễn 17 Năng lực: 2.1 Năng lực chung - Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp ứng dụng cách tách - Năng lực giao tiếp hợp tác: thảo luận nhóm để tìm số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp, ứng dụng cách tách sử dụng số dụng cụ, thiết bị để tách chất khỏi hỗn hợp cách lọc, cô cạn, chiết - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ việc mối liên hệ tính chất khác số chất thơng thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp ứng dụng chất thực tiễn 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Trình bày tính chất chất hỗn hợp - Nêu nguyên tắc tách chất - Trình bày số cách tách chất: lọc, lắng, cô cạn, chiết - Đề xuất cách tách chất khỏi hỗn hợp - Thực thí nghiệm tách chất khỏi hỗn hợp: lọc, lắng, cô cạn, chiết - Thực cách lọc xử lí nước bẩn thành nước thông thường 18 Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - u nước - Chăm học, chịu khó tìm tịi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu thời gian - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ thí nghiệm, thảo luận dụng cụ, cách làm thao tác làm thí nghiệm - Trung thực, cẩn thận thực hành, ghi chép kết thí nghiệm tách chất khỏi hỗn hợp II Thiết bị dạy học học liệu - Hình ảnh số tượng tách chất khỏi hỗn hợp 59 - Đoạn video thực hành thí nghiệm tách muối khỏi hỗn hợp nước muối: YouTube https://youtu.be/I18oaCzndFk Chế tạo máy lọc nước từ chai Coca https://youtu.be/808brh6E7zo - Phiếu học tập KWL phiếu học tập Bài 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP (đính kèm) - Giáo viên chuẩn bị (mỗi nhóm học sinh): + Nhóm 1( tổ 1): đất, nước, cốc thủy tinh, phễu lọc, giấy lọc + Nhóm 2( tổ 2): dầu ăn, nước, cốc thủy tinh, phễu chiết, chai nhựa, giá sắt, kẹp sắt + Nhóm (tổ 3): video thực hành thí nghiệm tách muối khỏi hỗn hợp nước muối + Nhóm (tổ 4): video chế tạo máy lọc nước từ chai Coca III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập ôn lại kiến thức Bài 16 tìm hiểu số hỗn hợp tự nhiên, lại cần phải tách chất p) Mục tiêu: Giúp học sinh xác định vấn đề cần học tập ôn lại khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp, dung dịch, huyền phù, nhũ tương, khả tan nước chất tìm hiểu số hỗn hợp tự nhiên, lại cần phải tách chất q) Nội dung: Học sinh thực nhiệm vụ cá nhân phiếu học tập KWL để kiểm tra kiến thức học sinh cũ số hỗn hợp tự nhiên, cách tách chất q) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh phiếu học tập, ôn lại khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp, dung dịch, huyền phù, nhũ tương, khả tan nước chất tìm hiểu số hỗn hợp tự nhiên, cách tách chất, lại cần phải tách chất d) Tổ chức thực hiện: - GV phát phiếu học tập KWL yêu cầu học sinh thực cá nhân theo yêu cầu viết phiếu - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, HS trình bày nội dung phiếu, HS trình bày sau khơng trùng nội dung với HS trình bày trước GV liệt kê đáp án HS bảng Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu nguyên tắc tách chất bb) Mục tiêu: - Trình bày tính chất vật lí số chất thơng thường - Chỉ mối liên hệ tính chất vật lí số chất thơng thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp từ rút nguyên tắc tách chất - Trình bày số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp tự nhiên đời sống cc) Nội dung: - Trên thực tế em thường gặp chất tinh khiết hay hỗn hợp? 60 - Trong tự nhiên sống, ta gặp nhiều tượng tách chất khỏi hỗn hợp theo cách khác GV chiếu hình ảnh giới thiệu số tượng tách chất khỏi hỗn hợp HS đọc nội dung SGK trả lời cá nhân kết hợp hoạt động nhóm để hồn thiện Phiếu học tập phần I theo bước hướng dẫn GV Học sinh làm việc cá nhân phút, quan sát H2.1, tìm hiểu nội dung sách giáo khoa trả lời câu hỏi sau vào phiếu học tập: - Tại đãi cát lại tìm vàng? - Tại phù sa nước sông lắng xuống, tách khỏi nước? - Tại phơi nước biển ánh nắng gió lại thu muối? Học sinh làm việc cặp đôi phút, trả lời câu hỏi sau vào PHT - Mây hình thành từ đâu? - Lấy số ví dụ q trình tách chất tự nhiên đời sống mà em biết? - Các chất tự nhiên tồn trạng thái rắn, lỏng, khí Mỗi chất có tính chất riêng Vậy để tách chất khỏi hỗn hợp dựa vào đâu? - Liệt kê tính chất khác để tách chất khỏi hỗn hợp? Từ rút nguyên tắc tách chất? dd) Sản phẩm: Đáp án HS, có thể: - Học sinh đưa câu trả lời: + Trên thực tế em thường gặp hỗn hợp + Vàng nặng cát nên đãi hỗn hợp nước vàng lắng xuống + Hạt phù sa nặng nước nên lắng xuống đáy sông + Muối ăn không bị bay nên làm cho nước biển bay bới gió lượng mặt trời thu muối rắn - Học sinh tìm kiếm tài liệu, thơng tin thảo luận nhóm đơi Đáp án + Mây tạo thành nước bốc lên, gặp lạnh ngưng tụ khơng khí + Chưng cất rượu, chưng cất tinh dầu… + Để tách chất khỏi hỗn hợp ta dựa vào khác tính chất + Sự khác về: kích thước hạt, nặng hay nhẹ, tính bay hơi, khả tan dung môi khác Nguyên tắc tách chất: Dựa vào tính chất khác áp dụng cách phù hợp để tách chất khỏi hỗn hợp ee) Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ học tập cá nhân, HS trả lời câu hỏi ban đầu - GV cho HS đọc mục Em có biết - GV yêu cầu HS thực theo cặp đôi trả lời câu hỏi phiếu học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) GV nhận xét chốt nội dung nguyên tắc tách chất Hoạt động 2.2: Tìm hiểu số cách tách chất y) Mục tiêu: 61 - Trình bày số cách đơn giản để tách chất khỏi hỗn hợp ứng dụng cách tách - Sử dụng số dụng cụ, thiết bị để tách chất khỏi hỗn hợp cách lọc, cô cạn, chiết - Chỉ mối liên hệ tính chất vật lí số chất thông thường với phương pháp tách chúng khỏi hỗn hợp ứng dụng chất thực tiễn z) Nội dung: - GV chia lớp thành nhóm ứng với tổ Mỗi nhóm có từ 10-12 HS - Các nhóm đọc cách tiến hành phiếu học tập riêng nhóm, làm thí nghiệm xem video mà GV cung cấp -> thảo luận đến thống nhất, ghi chép đầy đủ kết thu vào bảng trả lời câu hỏi phiếu học tập Mỗi nhóm có phút để hồn thành + Nhóm 1( tổ 1): Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất + Nhóm 2( tổ 2): Tách dầu ăn khỏi nước + Nhóm (tổ 3): Video thực hành thí nghiệm tách muối khỏi hỗn hợp nước muối + Nhóm (tổ 4): Video chế tạo máy lọc nước từ chai Coca - Rút kết luận cách tách chất aa) Sản phẩm: - Đáp án Phiếu học tập phần II Bài 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP - Quá trình hoạt động nhóm: thao tác làm thí nghiệm, ghi chép đầy đủ kết thu trả lời câu hỏi phiếu bb) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu HS đọc cách tiến hành PHT, làm thí nghiệm xem video mà GV cung cấp ghi chép đầy đủ kết thu trả lời câu hỏi phiếu + GV yêu cầu HS tiến hành thảo luận theo nhóm hồn thiện nội dung Phiếu học tập - Thực nhiệm vụ: + HS làm thí nghiệm, tìm tịi thơng tin video, thảo luận đến thống ghi chép đầy đủ kết thu trả lời câu hỏi phiếu - Báo cáo, thảo luận: GV gọi nhóm trình bày nội dung Phiếu học tập, nhóm cịn lại theo dõi nhận xét bổ sung (nếu có) - Kết luận: GV nhận xét kết hoạt động nhóm - Học sinh làm việc cá nhân thời gian phút để hoàn thành bảng PHT - GV cho HS chốt nội dung kiến thức Hoạt động 3: Luyện tập cc) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức học dd) Nội dung: - HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư 62 ee) Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án phiếu học tập KWL ff)Tổ chức thực hiện: - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Vì lại cần phải tách chất? - GV gọi đến HS trả lời đưa đáp án Trong tự nhiên hầu hết chất hỗn hợp Hỗn hợp tự nhiên hỗn hợp hai hay nhiều chất khác Do nhu cầu sử dụng nên trình tách chất đời sống cơng nghệ hóa học cần thiết Một ví dụ điển hình cho q trình tách chất cơng nghệ hóa học cơng nghệ lọc hóa dầu Dầu thơ gồm hỗn hợp nhiều hidrocacbon khác nhau, để sử dụng cho mục đích khác nhau, hỗn hợp dầu thô cần phải tách thành sản phẩm có ích xăng, diezel, dầu nhờn, nhựa đường.v.v - Đề xuất phương pháp tách muối khỏi cát - Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư vào ghi - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân - Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng z) Mục tiêu: Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống aa) Nội dung: GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi sau: - Quá trình làm muối tinh từ nước biển sử dụng phương pháp tách chất nào? - Khi có cố tràn dầu biển, người ta làm để thu hồi dầu thô? - Khơng khí thành phố Hà Nội bị ô nhiễm bụi mịn, tham gia giao thơng cần tạo thói quen để hạn chế tác hại bụi mịn tác động đến sức khỏe? - Đề xuất phương pháp làm bể cá cảnh - GV cho HS đọc mục Em có biết - Tìm hiểu trình lọc bột sắn dây bột nghệ bb) Sản phẩm: - Quá trình làm muối tinh từ nước biển sử dụng phương pháp lọc cạn - Khi có cố tràn dầu biển, người ta sử dụng phao quây để ngăn dầu mặt nước dùng loại máy hút dầu (hoặc máng hót dầu) để thu hồi phần dầu lơ lửng sát mặt nước - Chúng ta cần tạo thói quen sử dụng trang tham gia giao thông - HS đề xuất phương pháp làm bể cá cảnh - HS đọc mục Em có biết để biết tác dụng máy lọc không khí máy lọc nước - HS tìm hiểu q trình lọc bột sắn dây bột nghệ Người ta làm để tách bột sắn bột nghệ khỏi hỗn hợp? l) Tổ chức thực hiện: 63 - GV giao nhiệm vụ học tập cá nhân, HS trả lời câu hỏi ban đầu - GV cho HS đọc mục Em có biết - Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau 64 ... sát vật sau đây? A Xác muỗi B Toàn thể voi 16 C Tế bào thịt cà chua D Mặt trăng Câu Tấm kính dùng làm kính lúp A có phần rìa dày phần B có phần rìa mỏng phần C lồi lõm D có hai mặt phẳng Câu Người... 2.4: Tìm hiểu thành phần khơng khí a) Mục tiêu: - HS nêu thành phần khơng khí - Tiến hành thí nghiệm tìm hiểu số thành phần khơng khí b) Nội dung: - Trả lời câu hỏi: Nêu thành phần khơng khí -... đáp án dễ dàng hơn? 38 - Phần phiếu học tập nên dãn khoảng cách bảng để rộng chỗ cho HS viết cân khổ giấy A4 hơn? 39 NHÓM V1.1 – KHTN BÀI 14: MỘT SỐ NHIÊN LIỆU Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực