LÝ THUYẾT THỰC HÀNH hóa hữu cơ

Slide 1 THỰC HÀNH HÓA HỮU CƠ PL 1 10 PL 1 10 Mục tiêu bài học Biết được các loại dụng cụ dùng trong phòng thí nghiệm Biết được công dụng và cách sử dụng các loại dụng cụ Sử dụng thành thạo c.Cốc có mỏ (Bercher) Dung tích 25, 50, 100, 250, 500, 1000, 2000 ml Mục đích: Chủ yếu dùng để chứa, cô cạn dung dịch, thực hiện phản ứng hóa học. Cách sử dụng: Không nên đun trực tiếp trên ngọn lửa. Vệ sinh: Rửa bằng xà phòng, tráng nước cất, sấy khô.

THỰC HÀNH HÓA HỮU CƠ Mục tiêu học  Kiến thức: -Biết loại dụng cụ dùng phịng thí nghiệm -Biết cơng dụng cách sử dụng loại dụng cụ  Kỹ năng: -Sử dụng thành thạo dụng cụ có phịng thực tập -Chọn sử dụng dụng cụ cần cho thí nghiệm  Năng lực tự chủ trách nhiệm: -Có khả làm việc độc lập làm việc theo nhóm, hướng dẫn, giám sát, đánh giá chất lượng cơng việc sau hồn thành kết thực thành viên nhóm Nội dung học I Dụng cụ thủy tinh Cốc có mỏ (Bercher) -Dung tích 25, 50, 100, 250, 500, 1000, 2000 ml -Mục đích: Chủ yếu dùng để chứa, cô cạn dung dịch, thực phản ứng hóa học -Cách sử dụng: Khơng nên đun trực tiếp lửa -Vệ sinh: Rửa xà phịng, tráng nước cất, sấy khơ I Dụng cụ thủy tinh Bình nón (Bình tam giác) -Dung tích: 25, 50, 100, 250, 500, 1000, 2000ml -Mục đích sử dụng: Sử dụng thí nghiệm chuẩn độ Loại bình có nắp đậy dùng để xoay trộn chất lỏng -Cách sử dụng: Trong chuẩn độ, tay phải cầm vị trí gần cổ bình lắc tròn Tránh lắc qua lại I Dụng cụ thủy tinh Ống đong -Dung tích: 10, 25, 50, 100, 250, 500, 1000ml -Mục đích sử dụng: Dùng để đong thể tích gần chất lỏng -Cách sử dụng: Đọc thể tích vịm khum ngang vạch chia độ ống đong Đối với chất lỏng đục có màu, đọc thể tích theo mặt vòm khum I Dụng cụ thủy tinh Pipette: Có loại khắc vạch có bầu -Mục đích sử dụng: Dùng để lấy thể tích chất lỏng tương đối xác -Cách sử dụng: Khi sử dụng cần ý pipette loại vạch hay vạch Trước dùng pipette, cần phải tráng vài ba lần dung dịch hút vào I Dụng cụ thủy tinh Burette -Mục đích sử dụng: Buret dùng để chuẩn độ, để đo thể tích xác -Cách sử dụng + Rót chất lỏng vào buret qua phễu ngắn + Mở khóa kẹp để dung dịch chảy xuống đẩy hết khí khỏi burette + Đọc thể tích -Vệ sinh I Dụng cụ thủy tinh Bình định mức -Mục đích sử dụng: Dùng để pha lỗng để hịa tan chất -Cách sử dụng: Cầm cổ bình phía ngấn, khơng cầm bầu trịn bình để tránh làm tăng nhiệt độ chất lỏng bình -Rót chất lỏng mức vạch dấu khoảng 0,11 cm sau thêm giọt chất lỏng đến vạch -Trộn dung dịch cách lật ngược nhiều lần, hịa tan xoay trịn -Tuyệt đối khơng sấy bình nhiệt độ cao 10 III Xác định nồng độ DD H2SO4 - Bước 3: Xác định nồng độ DD H2SO4 vừa pha DD Na2B4O7 vừa pha DD H2SO4 0.1N - 20ml DD Na2B4O7 0.1N - Methyl đỏ - Vàng → Hồng da cam Giấy trắng Lặp lại lần lấy giá trị trung bình 24 IV Hiệu chỉnh lại nồng độ DD H2SO4 vừa pha Các bước tiến hành -Bước 4: Hiệu chỉnh lại nồng độ DD H2SO4 vừa pha: Pha DD H2SO4 có nồng độ xác 0,1N từ DD H2SO4 biết nồng độ BĐM 250ml VH2SO4 vp CH2SO4 vp = VH2SO4 0.1N CH2SO4 0.1N H2SO4 vp H2O 25 26 Mục tiêu học -Trình bày phản ứng đặc trưng alcol bậc 1,2,3 phenol -Phân biệt tính chất hóa học ancol phenol -Viết phương trình phản ứng hóa học 27 Nội dung học 28 I ALCOL Thí nghiệm 1: Oxy hóa rượu metylic KMnO4 - ml rượu (1% metylic) + 0,2ml KMnO4 0,1N + 0,2ml H2SO4 20% → DD từ tím hồng sang màu nâu - Nếu DD khơng màu thêm KMnO4 0,1N đến có màu tím → để n 15phút + cho vài hạt tinh thể (COOH)2 hay (COONa)2 → màu hoàn toàn - Lấy 1ml DD cho vào ống nghiệm → Nhỏ thật chậm 2ml acid chromotropic (acid/H2SO4 75%) vào ống nghiệm + lắc - Vai trò acid chromotropic? Ứng dụng? 29 I ALCOL Thí nghiệm 1: Oxy hóa rượu metylic KMnO4 - (HO)2C10H4(SO3H)2/H2SO4 phản ứng với HCHO tạo sản phẩm màu tím đỏ đặc trưng cho HCHO sản phẩm hấp thu ánh sáng λ = 570 – 580nm) - Ứng dụng: Phát HCHO rượu, nước 30 I ALCOL Thí nghiệm 2: Phản ứng rượu Etylic Glycerin với Đồng (II) Hydroxyd 0.1ml CuSO4 0.2N + 0.2ml NaOH 2N →0.1ml C3H8O3 →Phức màu xanh thẫm 0.1ml CuSO4 0.2N + 0.2ml NaOH 2N →0.1ml C2H5OH →Khơng có tượng Ống Ống 31 I ALCOL Thí nghiệm 2: Phản ứng rượu Etylic Glycerin với Đồng (II) Hydroxyd 0.1ml CuSO4 0.2N + 0.2ml NaOH 2N →0.1ml C2H5OH →Khơng có tượng →Vài giọt HCl 2N Ống 32 I ALCOL Thí nghiệm 2: Phản ứng rượu Etylic Glycerin với Đồng (II) Hydroxyd 0.1ml CuSO4 0.2N + 0.2ml NaOH 2N →0.1ml C3H8O3 →Phức màu xanh thẫm →Vài giọt HCl 2N Ống 33 I PHENOL Thí nghiệm 1: Phản ứng Phenol Sắt (III) Clorid 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Phenol + 5.0 ml nước Ống 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Hydroquinon + 5.0 ml nước Ống 0.1ml FeCl3 + 0.1ml 2-naphtol + 5.0 ml nước Ống Ống 1: 3C6H5OH + FeCl3 → Fe(C6H5O)3 (Phức xanh tím)+ 3HCl Ống 2: 3C6H4(OH)2 + FeCl3 → Fe(O2C6H5)3 (kết tinh hình kim màu xanh lá) + 3HCl Ống 3: 2-naphthol + FeCl3 → (1,1’-bi-2-naphthol) (tủa xanh để lâu bơng trắng) 34 I PHENOL Thí nghiệm 1: Phản ứng Phenol Sắt (III) Clorid 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Phenol + 5.0 ml nước →kết tinh hình kim xanh + 0.1ml C2H5OH → Phức tan Ống 1.1 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Phenol + 5.0 ml nước → kết tinh hình kim xanh + 0.1ml HCl 2N → Phức tan Ống 1.2 Ống Ống 1.3 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Phenol + 5.0 ml nước → kết tinh hình kim xanh + 0.1ml NaOH 2N → Phức tan 35 I PHENOL Thí nghiệm 1: Phản ứng Phenol Sắt (III) Clorid 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Hydroquinon + 5.0 ml nước → Phức xanh tím + 0.1ml C2H5OH → Phức tan Ống 2.1 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Hydroquinon + 5.0 ml nước → Phức xanh tím + 0.1ml HCl 2N → Phức tan Ống 2.2 Ống 0.1ml FeCl3 + 0.1ml Hydroquinon + 5.0 ml nước → Phức xanh tím + 0.1ml NaOH 2N → Phức tan Ống 2.3 36 I PHENOL Thí nghiệm 2: Nitro hóa nhân thơm phenol 1ml NO3- (∆) + 10 giọt (acid salicylic + H2SO4 đđ) →kết tủa vàng + 4ml DD NaOH 2N → tủa tan tạo DD vàng cam 37 I PHENOL Thí nghiệm 3: Phản ứng acid hữu với FeCl3 0.2g acid salicylic + NH4OH 2N (∆) + 1ml FeCl3 0.2N →DD màu đỏ thẫm Ống 0.2ml acid acetic 95% + NH4OH 2N (∆) + 1ml FeCl3 0.2N→tủa vàng nâu Ống 0.2g acid benzoic + NH4OH 2N (∆) + 1ml FeCl3 0.2N →tủa vàng nâu Ống 38 ... đánh giá chất lượng cơng việc sau hồn thành kết thực thành viên nhóm 20 Nội dung học Bước • Hiệu chỉnh lại nồng độ DD H2SO4 vừa pha 21 I Pha dung dịch H2SO4 Các bước tiến hành -Bước 1: Pha DD... hoàn thành kết thực thành viên nhóm Nội dung học I Dụng cụ thủy tinh Cốc có mỏ (Bercher) -Dung tích 25, 50, 100, 250, 500, 1000, 2000 ml -Mục đích: Chủ yếu dùng để chứa, cạn dung dịch, thực phản... lượng nhỏ + Thực phản ứng hóa học 12 I Dụng cụ thủy tinh Cân điện tử: Có 02, 03 04 số lẻ 13 II Dụng cụ sứ Chén nung - Mục đích sử dụng: Dùng để nung chất khác nhau, để đốt hợp chất hữu xác định