(LUẬN văn THẠC sĩ) một số giải pháp nhằm nâng cao giá trị thương hiệu rượu vang đà lạt của công ty cổ phần thực phẩm lâm đồng tại TP HCM giai đoạn 2018 2022

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN CAO KHỞI MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ĐÀ LẠT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM LÂM ĐỒNG TẠI TPHCM GIAI ĐOẠN 2018 - 2022 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH – NĂM 2018 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN CAO KHỞI MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ĐÀ LẠT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM LÂM ĐỒNG TẠI TPHCM GIAI ĐOẠN 2018 - 2022 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh (Hướng ứng dụng) Mã số: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS HỒ TIẾN DŨNG TP HỒ CHÍ MINH – NĂM 2018 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Trần Cao Khởi, học viên cao học Khóa 26 khoa Quản Trị Kinh Doanh trường Đại Học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh Tơi xin cam đoan luận văn thạc sĩ kinh tế: “Một số giải pháp nhằm nâng cao giá trị thương hiệu rượu Vang Đà Lạt Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng TPHCM giai đoạn 20182022” kết nghiên cứu cá nhân tôi, hướng dẫn PGS.TS Hồ Tiến Dũng Các số liệu trung thực, khách quan, chưa công bố hình thức Tơi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu TPHCM, ngày 21 tháng 05 năm 2018 Học viên Trần Cao Khởi TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Phạm vi đối tượng nghiên cứu 4 Phương pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn Tóm tắt đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU 1.1 Thương hiệu vai trò thương hiệu 1.1.1 Thương hiệu 1.1.2 Vai trò thương hiệu 1.2 Giá trị thương hiệu 1.2.1 Mơ hình Aaker (1991) 1.2.2 Mơ hình Keller (1993) 11 1.2.3 Mơ hình Nguyễn Đình Thọ Nguyễn Thị Mai Trang (2002) 12 1.2.4 Mơ hình giá trị thương hiệu áp dụng thương hiệu Vang Đà Lạt 13 1.3 Những học kinh nghiệm từ việc xây dựng thương hiệu rượu vang số nước giới 17 1.3.1 Bài học kinh nghiệm rượu vang sủi bọt Champagne Pháp 17 1.3.2 Bài học kinh nghiệm xây dựng thương hiệu rượu vang Chile 18 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 1.3.3 Bài học kinh nghiệm việc xây dựng thương hiệu rượu vang Yellow Tail Úc thị trường Mỹ 20 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ĐÀ LẠT 23 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần thực phẩm Lâm Đồng thương hiệu rượu Vang Đà Lạt 23 2.1.1 Sơ lược Công ty Cổ phần thực phẩm Lâm Đồng 23 2.1.2 Tình hình hoạt động kinh doanh Công ty năm ( 2015 – 2017 ) 28 2.1.3 Thị trường rượu vang Việt Nam 30 2.1.4 Thương hiệu rượu “Vang Đà Lạt” 31 2.2 Thiết kế khảo sát 32 2.2.1 Phương pháp khảo sát 32 2.2.2 Kết khảo sát 34 2.3 Đánh giá thực trạng giá trị thương hiệu Vang Đà Lạt Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng (Ladofoods) 37 2.3.1 Thành phần mức độ nhận biết thương hiệu 37 2.3.2 Thành phần mức độ chất lượng cảm nhận 45 2.3.3 Thành phần lòng ham muốn thương hiệu 51 2.3.4 Thành phần lòng trung thành thương hiệu 55 2.4 Những ưu điểm, hạn chế nguyên nhân thực trạng giá trị thương hiệu rượu Vang Đà Lạt Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng 57 2.4.1 Ưu điểm 57 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân 58 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ĐÀ LẠT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM LÂM ĐỒNG (LADOFOODS) 61 3.1 Định hướng phát triển Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng 61 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 3.1.1 Xu hướng phát triển thị trường rượu vang giới 61 3.1.2 Xu hướng phát triển thị trường rượu vang Việt Nam 62 3.1.3 Định hướng phát triển rượu Vang Đà Lạt Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng (Ladofoods) 63 3.2 Giải pháp nhằm nâng cao giá trị thương hiệu rượu Vang Đà Lạt Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng (Ladofoods) 64 3.2.1 Giải pháp nâng cao thành phần mức độ nhận biết thương hiệu 64 3.2.2 Giải pháp nâng cao thành phần chất lượng cảm nhận 73 3.2.3 Giải pháp nâng cao thành phần lòng ham muốn thương hiệu 82 3.2.4 Giải pháp nâng cao thành phần lòng trung thành thương hiệu 86 KẾT LUẬN 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Stt Từ viết tắt Nghĩa từ viết tắt NBTH Nhận biết thương hiệu CLCN Chất lượng cảm nhận HMTH Ham muốn thương hiệu XHTD Xu hướng tiêu dùng TTTH Trung thành thương hiệu TPHCM Thành Phố Hồ Chí Minh Ladofoods Cơng ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng TNHH Trách nhiệm hữu hạn MTV Một thành viên 10 UBND Ủy ban nhân dân 11 VDL Vang Đà Lạt 12 R D Nghiên cứu phát triển 13 KCS Kiểm tra chất lượng sản phẩm 14 SGS Tổ chức giám định độc lập quốc tế 15 QCVN Quy chuẩn Việt Nam 16 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam 17 QR Mã phản hồi nhanh TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Tên bảng Trang 2.1 Kết kinh doanh Công ty qua năm 2015 – 2017 29 2.2 Tổng hợp đánh giá độ tin cậy thang đo 35 2.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 36 2.4 Giá trị trung bình thành phần mức độ nhận biết thương hiệu 37 2.5 Mức độ nhận biết thương hiệu rượu vang nội TPHCM năm 2016 40 2.6 Tình hình kinh doanh quốc tế Vang Đà Lạt qua năm 43 2.7 Giá trị trung bình thành phần chất lượng cảm nhận 45 2.8 Thành phần số loại rượu Vang Đà Lạt 49 2.9 Những giải thưởng chất lượng rượu Vang Đà Lạt đạt 50 2.10 Giá trị trung bình thành phần lòng ham muốn thương hiệu 51 2.11 Số lượng điểm bán Vang Đà Lạt theo kênh qua năm 52 2.12 So sánh giá rượu Vang Đà Lạt với đối thủ 54 2.13 Giá trị trung bình thành phần lòng trung thành thương hiệu 55 2.14 Thị phần hãng rượu vang nội nước qua năm 56 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Tên hình Trang 1.1 Mơ hình giá trị thương hiệu Aaker 1.2 Mơ hình giá trị thương hiệu Keller 12 1.3 Mơ hình giá trị thương hiệu Nguyễn Đình Thọ Nguyễn Thị 13 Mai Trang (2002) 1.4 Mơ hình giá trị thương hiệu Vang Đà Lạt 15 2.1 Logo công ty Ladofoods 23 2.2 Sơ đồ tổ chức máy 25 2.3 Tem cổ chai rượu Vang Đà Lạt 38 2.4 Logo rượu Vang Đà Lạt 39 2.5 Độ bao phủ rượu Vang Đà Lạt hệ thống siêu thị năm 2017 41 2.6 Nhãn hiệu rượu Vang Đà Lạt 47 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong năm gần đây, thị trường đồ uống chứng kiến lên ngơi mạnh mẽ rượu vang Khơng cịn giới hạn giới ẩm thực thượng lưu, rượu vang trở thành lựa chọn phổ biến nhiều tầng lớp tiêu dùng khác Có hai ngun nhân tạo nên sôi động thị trường rượu vang Việt Nam Thứ đời sống kinh tế khả chi tiêu nâng cao, với nhu cầu trải nghiệm phong cách mới, hệ người tiêu dùng trẻ chọn vang thức uống giúp kết nối họ với văn hóa, lối sống đại Thứ hai xu hướng thay đổi từ thức uống có cồn quen thuộc trước sang rượu vang Nhu cầu lực gia tăng nhanh chóng, Việt Nam nhiều cơng ty ngồi nước nhắm đến thị trường tiêu thụ rượu vang tốt châu Á với tốc độ tăng trưởng khoảng 10% năm Vì vậy, nguồn cung trở nên đa dạng, phong phú Trong bối cảnh cung cầu sôi động tất yếu phát sinh tượng trà trộn nguồn gốc, sản phẩm chất lượng không tương xứng giá khiến người tiêu dùng vất vả tìm nhãn hiệu đặt niềm tin Nằm dòng chảy thị trường rượu bia Việt Nam, Vang Đà Lạt thương hiệu rượu vang Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng – Ladofoods sở hữu độc quyền Vang Đà Lạt loại rượu vang Việt Nam sản xuất từ công nghệ làm vang nho thống Châu Âu đời năm 1999 Ladofoods doanh nghiệp tiên phong lĩnh vực chế biến sản xuất rượu vang Việt Nam Tiềm thị trường sức mạnh thương hiệu rượu Vang Đà Lạt lớn công ty chưa khai thác tối đa hiệu Mặc dù chiếm gần 60% thị phần số nhãn hiệu vang nội nước, nhiên công ty gặp phải vấn đề khó khăn định việc giữ vững thị phần, phát triển nâng cao vị rượu Vang Đà Lạt thị trường nước hướng thị trường giới với canh tranh cao đến từ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Item Statistics Mean HMTH1 HMTH2 HMTH3 XHTD1 XHTD2 XHTD3 Std Deviation 3,88 3,33 2,65 4,15 2,60 3,45 N 0,560 0,594 0,562 0,552 0,574 0,555 138 138 138 138 138 138 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted HMTH1 HMTH2 HMTH3 XHTD1 XHTD2 XHTD3 Scale Variance if Item Deleted 16,18 16,73 17,41 15,91 17,46 16,61 4,719 4,548 4,871 4,743 4,717 4,824 Corrected Item-Total Correlation Squared Multiple Correlation 0,655 0,680 0,579 0,655 0,633 0,613 Cronbach's Alpha if Item Deleted 0,448 0,496 0,364 0,485 0,425 0,401 0,823 0,818 0,837 0,823 0,827 0,831 6.4 Thành phần lòng trung thành thương hiệu Reliability Statistics Cronbach's Alpha 0,757 Cronbach's Alpha Based on Standardized Items N of Items 0,757 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Item Statistics Mean TTTH1 TTTH2 TTTH3 TTTH4 Std Deviation 3,32 3,52 3,22 3,18 N 0,567 0,516 0,537 0,544 138 138 138 138 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted TTTH1 TTTH2 TTTH3 TTTH4 9,92 9,72 10,02 10,06 Scale Variance if Item Deleted 1,578 1,752 1,583 1,675 Corrected Item-Total Correlation 0,569 0,506 0,620 0,524 Squared Multiple Correlation 0,355 0,279 0,401 0,279 Cronbach's Alpha if Item Deleted 0,692 0,725 0,664 0,717 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC 07: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ EFA KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity 0,788 1078,499 df 210 Sig 0,000 Communalities Initial NBTH1 NBTH2 NBTH3 NBTH4 NBTH5 CLCN1 CLCN2 CLCN3 CLCN4 CLCN5 CLCN7 HMTH1 HMTH2 HMTH3 XHTD1 XHTD2 XHTD3 TTTH1 TTTH2 TTTH3 TTTH4 Extraction 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 0,527 0,588 0,560 0,515 0,670 0,604 0,519 0,644 0,624 0,649 0,554 0,612 0,639 0,540 0,600 0,585 0,579 0,613 0,529 0,664 0,553 Extraction Method: Principal Component Analysis TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Total Variance Explained Com pone nt Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Total 4,181 19,910 19,910 4,181 19,910 19,910 3,213 15,301 35,211 3,213 15,301 35,211 3,052 14,534 49,745 3,052 14,534 49,745 1,920 9,144 58,888 1,920 9,144 58,888 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 0,842 0,771 0,752 0,718 0,659 0,613 0,545 0,517 0,485 0,443 0,419 0,382 0,362 0,327 0,304 0,264 4,011 3,669 3,583 3,421 3,136 2,918 2,595 2,463 2,311 2,107 1,994 1,819 1,726 1,555 1,449 1,255 21 0,231 Rotation Sums of Squared Loadings % of Cumul Total % of Cumula Total % of Cumu Varianc ative % Varianc tive % Vari lative e e ance % 17,1 39 16,5 3,482 80 13,8 2,909 51 11,3 2,377 17 3,599 17,13 33,71 47,57 58,88 62,899 66,568 70,151 73,572 76,708 79,626 82,221 84,685 86,996 89,104 91,097 92,916 94,642 96,197 97,646 98,901 100,00 1,099 Extraction Method: Principal Component Analysis TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Rotated Component Matrixa Component CLCN3 CLCN5 CLCN4 CLCN1 CLCN7 CLCN2 HMTH2 XHTD1 XHTD2 HMTH1 XHTD3 HMTH3 NBTH5 NBTH2 NBTH3 NBTH1 NBTH4 TTTH3 TTTH1 TTTH4 TTTH2 ,800 ,796 ,778 ,771 ,730 ,717 ,776 ,772 ,760 ,753 ,750 ,698 ,807 ,749 ,741 ,721 ,713 ,807 ,757 ,737 ,699 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Component Transformation Matrix Component ,679 ,565 ,446 ,147 -,652 ,682 ,020 ,332 -,216 -,446 ,744 ,449 ,261 -,134 -,497 ,817 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC 08: PHÂN TÍCH ĐỘ TIN CẬY CRONBACH’S ALPHA Phân tích Cronbach’s Alpha giúp kiểm định độ tin cậy thang đo, công cụ giúp loại bỏ thang đo không đạt yêu cầu mà biến gọi biến rác dẫn tới tạo nên nhân tố giả phân tích EFA (Nguyễn Đình Thọ, 2014) Trong phân tích Cronbach’s Alpha, biến quan sát có hệ số tương quan biến tổng (Item-total correlation) nhỏ 0.3 bị loại tiêu chuẩn chọn thang đo Cronbach’s Alpha từ 0.6 trở lên (Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008) Theo tác giả tiến hành kiểm định Cronbach’s Alpha sau: Thang đo nhận biết thương hiệu Kết phân tích Cronbach’s Alpha thang đo nhận biết thương hiệu trình bày bảng 08.1 Bảng 08.1 Phân tích Cronbach’s Alpha thang đo nhận biết thương hiệu Trung bình thang Phương sai thang đo đo loại loại biến biến Cronbach’s Alpha: 0.808 NBTH1 11,18 3,128 NBTH2 11,59 3,193 NBTH3 12,28 3,036 NBTH4 11,78 3,266 NBTH5 11,72 2,993 Biến quan sát Tương quan biến tổng Cronbach’s Alpha loại biến 0,561 0,622 0,581 0,550 0,661 0,781 0,763 0,775 0,783 0,749 Nguồn: Kết phân tích SPSS Kết phân tích cho thấy, thang đo nhận biết thương hiệu có hệ số Cronbach’s Alpha 0.808 > 0.6, tương quan biến tổng biến quan sát lớn 0.3 tất biến quan sát giữ nguyên so với ban đầu khơng có biến bị loại bỏ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Thang đo chất lượng cảm nhận Kết phân tích Cronbach’s Alpha thang đo chất lượng cảm nhận trình bày bảng 08.2 Bảng 08.2 Phân tích Cronbach’s Alpha thang đo chất lượng cảm nhận lần Trung bình thang Phương sai thang đo đo loại loại biến biến Cronbach’s Alpha: 0.790 CLCN1 18,82 5,230 CLCN2 18,78 5,500 CLCN3 19,20 5,093 CLCN4 18,99 5,380 CLCN5 19,26 5,012 CLCN6 18,70 7,174 CLCN7 18,86 5,409 Biến quan sát Tương quan biến tổng Cronbach’s Alpha loại biến 0,650 0,552 0,655 0,652 0,683 -0,070 0,595 0,737 0,757 0,735 0,739 0,728 0,862 0,749 Nguồn: Kết phân tích SPSS Kết phân tích cho thấy, thang đo chất lượng cảm nhận có hệ số Cronbach’s Alpha 0.790 > 0.6, nhiên tương quan biến tổng, biến CLCN6 có hệ số < 0.3 Chính vậy, biến bị loại bỏ khơng đạt u cầu phân tích Cronbach’s Alpha Sau loại biến CLCN6, tác giả tiến hành phân tích Cronbach’s Alpha lại lần thang đo chất lượng cảm nhận, kết lần phân tích trình bày bảng 08.3 Tại lần phân tích thang đo chất lượng cảm nhận, kết cho thấy hệ số Cronbach’s Alpha tăng từ 0.790 lên 0.862, tất biến quan sát có hệ số tương quan biến tổng 0.3 Vì vậy, biến giữ lại Sau lần phân tích Cronbach’s Alpha thang đo chất lượng cảm nhận, biến đạt yêu cầu CLCN1, CLCN2, CLCN3, CLCN4, CLCN5, CLCN7 Về mặt thực tiễn, tác giả tiến hành khảo sát ý kiến với số khách hàng phản hồi lại, biến CLCN6 với câu hỏi: “Chất lượng Vang Đà Lạt xứng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com đáng với đồng tiền bỏ ra” dễ gây nhầm lẫn với biến HMTH3: “Tôi tin uống rượu Vang Đà Lạt xứng đáng đồng tiền thương hiệu khác” Bảng 08.3 Phân tích Cronbach’s Alpha thang đo chất lượng cảm nhận lần Trung bình thang Phương sai thang đo đo loại loại biến biến Cronbach’s Alpha: 0.862 CLCN1 15,42 5,092 CLCN2 15,38 5,319 CLCN3 15,80 4,907 CLCN4 15,59 5,236 CLCN5 15,86 4,908 CLCN7 15,46 5,257 Biến quan sát Tương quan biến tổng Cronbach’s Alpha loại biến 0,668 0,587 0,693 0,673 0,686 0,618 0,836 0,850 0,831 0,836 0,832 0,845 Nguồn: Kết phân tích SPSS Thang đo lịng ham muốn thương hiệu Kết phân tích Cronbach’s Alpha thang đo lòng ham muốn thương hiệu trình bày bảng 08.4 Bảng 08.4 Phân tích Cronbach’s Alpha thang đo lịng ham muốn thương hiệu Trung bình thang Phương sai thang đo Tương quan Cronbach’s Alpha đo loại loại biến biến tổng loại biến biến Cronbach’s Alpha: 0.851 HMTH1 16,18 4,719 0,655 0,823 HMTH2 16,73 4,548 0,680 0,818 HMTH3 17,41 4,871 0,579 0,837 XHTD1 15,91 4,743 0,655 0,823 XHTD2 17,46 4,717 0,633 0,827 XHTD3 16,61 4,824 0,613 0,831 Biến quan sát Nguồn: Kết phân tích SPSS TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Kết phân tích cho thấy, thang đo lịng ham muốn thương hiệu có hệ số Cronbach’s Alpha 0.851 > 0.6, tương quan biến tổng biến quan sát lớn 0.3 tất biến quan sát giữ ngun so với ban đầu khơng có biến bị loại bỏ Thang đo lòng trung thành thương hiệu Kết phân tích Cronbach’s Alpha thang đo lịng trung thành thương hiệu trình bày bảng 08.5 Bảng 08.5 Phân tích Cronbach’s Alpha thang đo lịng trung thành thương hiệu Trung bình thang Phương sai thang đo đo loại loại biến biến Cronbach’s Alpha: 0.757 TTTH1 9,92 1,578 TTTH2 9,72 1,752 TTTH3 10,02 1,583 TTTH4 10,06 1,675 Biến quan sát Tương quan biến tổng Cronbach’s Alpha loại biến 0,569 0,506 0,620 0,524 0,692 0,725 0,664 0,717 Nguồn: Kết phân tích SPSS Kết phân tích cho thấy, thang đo lịng trung thành thương hiệu có hệ số Cronbach’s Alpha 0.757 > 0.6, tương quan biến tổng biến quan sát lớn 0.3 tất biến quan sát giữ ngun so với ban đầu khơng có biến bị loại bỏ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC 09: BẢNG MÔ TẢ MẪU QUAN SÁT Bảng 09 : Đặc điểm mẫu khảo sát Phân loại Mẫu Tỷ lệ (%) 0% 18 - 22 tuổi 23 – 30 tuổi 31 – 40 tuổi 41 – 50 tuổi Trên 50 tuổi Tổng Trung học phổ thông 38 27 52 12 138 6,5% 27,5% 19,6% 37,7% 8,7% 100% 2,9% Trung cấp Cao đẳng Đại học Sau đại học Tổng Sinh viên/học sinh 12 31 75 16 138 8,7% 22,5% 54,3% 11,6% 100% 6,5% Công nhân Nhân viên văn phòng Quản lý Nội trợ Khác Tổng Dưới triệu 56 28 25 20 138 40,6% 20,3% 18, 1% 14,5% 0% 100% 0% Từ đến triệu Từ đến triệu Từ đến 10 triệu Trên 10 triệu Tổng Nam 34 59 36 138 96 6,5% 24,6% 42,8% 26, 1% 100% 69,6% Nữ Khác Tổng 38 138 27,5% 2,9% 100% Dưới 18 tuổi Độ tuổi Trình độ học vấn Nghề nghiệp Thu nhập Giới tính Nguồn: Kết khảo sát khách hàng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đặc điểm khảo sát mẫu cho thấy tỷ lệ nam giới quan tâm đến rượu Vang Đà Lạt chiếm 69,6% cao nữ giới Ngoài ra, độ tuổi quan tâm đến rượu Vang Đà Lạt nằm nhóm 23 -30 chiếm 27,5% với tỷ lệ cao cho thấy xu hướng giới trẻ quan tâm chuyển sang sử dụng rượu vang cao thay cho đồ uống có cồn khác Đồng thời, nhóm 41 – 50 tuổi chiếm 37,7% cho thấy người lớn tuổi họ quan tâm đến sức khỏe rượu vang ưa chuộng Ngoài ra, thu nhập ảnh hưởng nhiều đến khả tiêu dùng sử dụng rượu vang, nhóm thu nhập – 10 triệu chiếm 42,8% nhóm thu nhập 10 triệu chiếm 26,1% TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC 10: MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA VANG ĐÀ LẠT Hình 10.1: So sánh nhãn hiệu rượu Vang Đà Lạt với Vang Dabeco Đà Lạt Vang Vĩnh Tiến Đà Lạt Nguồn: Ladofoods TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hình 10.2: Thư cảm ơn Chính Phủ kiện APEC 2017 Nguồn: Phịng Hành Chính – Nhân Sự Ladofoods TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Hình 10.3: So sánh tem nhãn kiểu dáng cũ rượu Vang Đà Lạt Nguồn: Ladofoods Hình 10.4: Dịng sản phẩm cao cấp rượu vang Chateau Đà Lạt Nguồn: Ladofoods TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... TÍCH THỰC TRẠNG GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ĐÀ LẠT 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần thực phẩm Lâm Đồng thương hiệu rượu Vang Đà Lạt 2.1.1 Sơ lược Công ty Cổ phần thực phẩm Lâm Đồng Tên công ty: Công. .. tắt đề tài Đề tài: ? ?Một số giải pháp nhằm nâng cao giá trị thương hiệu rượu Vang Đà Lạt Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng TPHCM giai đoạn 20182 022” tiếp cận giá trị thương hiệu dựa chất lượng... nâng cao thương hiệu Vang Đà Lạt vấn đề công ty cần quan tâm đến, tác giả chọn đề tài ? ?Một số giải pháp nhằm nâng cao giá trị thương hiệu rượu Vang Đà Lạt Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng TPHCM