Bài giảng Logistics và quản lý chuỗi cung ứng - Chương 2: Phạm vi và phương pháp tiếp cận logistics và quản lý chuỗi cung ứng

Bài giảng Logistics và quản lý chuỗi cung ứng - Chương 2: Phạm vi và phương pháp tiếp cận logistics và quản lý chuỗi cung ứng. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: phạm vi hoạt động logistics và chuỗi cung ứng; nguyên tắc quản trị logistics và chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp; các tiếp cận trong quản trị logistics và chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

7/10/2020 CHƯƠNG II PHẠM VI & PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN LOGISTICS & QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG 02 2.1 PHẠM VI HOẠT ĐỘNG LOGISTICS & CCƯ 2.2 NGUYÊN TẮC QUẢN TRỊ LOGISTICS & CCƯ TẠI DN 2.3 CÁC TIẾP CẬN TRONG QT LOGISTICS & CCƯ TẠI DN 2.1 PHẠM VI HOẠT ĐỘNG LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG 16 7/10/2020 2.1.1 PHẠM VI NGÀNH & QUỐC GIA Khung thể chế pháp lý Các Khách doanh nghiệp Hệ thống cung cấp Logistics dịch vụ Quốc gia logistics hàng sử dụng dịch vụ logistics Hệ thống sở hạ tầng logistics QG 2.1.1 PHẠM VI NGÀNH & QUỐC GIA Thành phần: • Luật chung Luật chuyên ngành • Nghị định, Thơng tư, Chỉ thị, Kế hoạch • Hiệp định, thoả thuận song đa phương Hoàn thiện hệ thống PL: • Minh bạch hoá hệ thống pháp luật • Đảm bảo quan quản lý áp dụng pháp luật đồng bộ, minh bạch • Đảm bảo tính hiệu chứng từ thủ tục thông quan Khơi thông luồng thương mại hàng hố & ngồi nước 17 7/10/2020 2.1.1 PHẠM VI NGÀNH & QUỐC GIA Đầu tư hệ thống sở hạ tầng logistics Tăng lực, hiệu quả, độ tin cậy, chất lượng DV logistics Chi phí logistics thấp Thời gian vận chuyển hàng hố ngắn Mở rộng kinh doanh Tăng suất Tăng lực cạnh tranh Tăng trưởng kinh tế (Nguồn: Jean-Paull Rodrigue, 2013) 2.1.1 PHẠM VI NGÀNH & QUỐC GIA Vị trí địa lý, Điều kiện tự nhiên Tồn cầu hố, thương mại QT Quy mô & tăng trưởng KT Cầu Thương mại nội địa Sự phát triển SX & CCƯ Thị trường ngành logistics Cơ sở hạ tầng logistics quốc gia Cung Chính sách & luật logistics Năng lực doanh nghiệp logistics YẾU TỐ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG NGÀNH LOGISTICS 18 7/10/2020 2.1.2 PHẠM VI DOANH NGHIỆP DN dịch vụ logistics DN sử dụng DV - Tập hợp thành ngành - Logistics chức hỗ logistics quốc gia trợ, phụ thuộc vào - Cung cấp gói dịch vụ logistics cho KH chức KD khác - - 2PL, 3PL, 4PL, 5PL… DVKH, Mua hàng, Kho bãi, Dự trữ, Vận tải, Quản lý ĐH thông tin 2.2 NGUYÊN TẮC QUẢN TRỊ LOGISTICS VÀ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP 19 7/10/2020 2.2 NGUYÊN TẮC QT LOGISTICS & CCƯ TẠI DN Định hướng khách hàng BỐN Định hướng giá trị Tích hợp để tối ưu hoá NGUYÊN TẮC Cộng tác thích nghi cơng nghệ 2.2 NGUN TẮC QT LOGISTICS & CCƯ TẠI DN Định hướng khách hàng • KH thành viên tiên CCƯ • Là nguồn khởi phát nhu cầu nguồn thu CCƯ • Người tiêu dùng khơng phải thành viên, mà mục tiêu • Thực chức tiêu dùng • Sử dụng làm dần giá trị thị trường SP • CCƯ ln cụ thể, người tiêu dùng chung chung 20 7/10/2020 2.2 NGUYÊN TẮC QT LOGISTICS & CCƯ TẠI DN Định hướng giá trị  Tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm hàng hoá  Giá trị chuỗi cung ứng: Giá trị khách hàng – chi phí chuỗi cung ứng  Giá trị có liên quan mật thiết với lợi nhuận chuỗi  Sự thành công chuỗi đo tổng lợi nhuận TỐI ĐA HỐ GIÁ TRỊ CHO TỒN HỆ THỐNG 2.2 NGUN TẮC QT LOGISTICS & CCƯ TẠI DN Tích hợp để tối ưu hoá  Tối ưu hoá cục sang tối ưu hố tổng thể  Tích hợp bên trong: hoạt động mua, dự trữ, kho, giao nhận  Tích hợp bên ngồi: theo chiều dọc chiều ngang chuỗi  Là tảng để nâng cao hiệu hiệu lực chuỗi 21 7/10/2020 2.2 NGUYÊN TẮC QT LOGISTICS & CCƯ TẠI DN  Cộng Cộng tác & thích nghi cơng nghệ tác: hướng đến mục tiêu chung sở chia sẻ  Đối tượng: KH/ NCC vật liệu/ NCC dịch vụ  DVKH cải thiện, sử dụng nguồn lực hiệu  Thích nghi với phát triển cơng nghệ  Thích nghi cơng nghệ đối tác CCƯ  Tự 2.3 động hoá linh hoạt CCƯ CÁC TIẾP CẬN TRONG QUẢN TRỊ LOGISTICS VÀ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP 22 7/10/2020 2.3.1 TIẾP CẬN CHIẾN LƯỢC Yếu tố bên SWOT Yếu tố bên Mục tiêu & Chiến lược KD Chiến lược cạnh tranh Chiến lược Marketing Chiến lược Logistics Chiến lược Tài Chiến lược Sản xuất 2.3.1 TIẾP CẬN CHIẾN LƯỢC • Xem logistics CCƯ chiến lược chức • Cho phép nhìn nhận hoạt động tầm chiến lược • Tầm nhìn từ -10 năm • Doanh nghiệp vừa lớn • Logistics CCƯ ảnh hưởng nhiều đến kết kinh doanh • Mặt hàng có nhu cầu lớn logistics chuỗi cung ứng 23 7/10/2020 2.3.2 TIẾP CẬN QUẢN TRỊ MỤC TIÊU Quá trình quản trị Hoạch định Đầu vào Nguồn lực Vật chất Nguồn Thực thi Kiểm soát Đầu Quản trị Nhà Cung cấp Vật liệu Bán thành phẩm Lợi Thành phẩm Khách Cạnh tranh hàng Tiện lợi th/gian & đ.điểm Nhân Nguồn Tài Nguồn Thơng tin Các hoạt động logistics • Dịch vụ KH • Xử lý ĐĐH • Cung ứng h2 • QT dự trữ • QT vận chuyển • Nghiệp vụ mua • Nghiệp vụ kho • Bao bì/đóng gói • Chất xếp, bốc dỡ • Qlý thông tin Hiệu vận động h2 tới KH Tài sản sở hữu MƠ HÌNH QUẢN TRỊ LOGISTICS TẠI DN (Nguồn: James Stock & Douglas Lambert, 2001) 2.3.2 TIẾP CẬN QUẢN TRỊ MỤC TIÊU • Nội dung gồm bước: Lập kế hoạch - Thực - Kiểm tra • Đánh giá lượng hố nỗ lực logistics CCƯ theo tiêu cụ thể hoá từ mục tiêu • Phương pháp quản trị MBO 24 7/10/2020 2.3.4 TIẾP CẬN QUẢN TRỊ Q TRÌNH Dịng thơng tin DOANH NGHIỆP Nhà cung Mua hàng Hỗ trợ sản xuất Phân phối cấp Khách hàng Dịng hàng hóa 2.3.2 TIẾP CẬN QUẢN TRỊ Q TRÌNH • • • • Xác định bước để thực công việc Xây dựng qui trình cho cơng việc – Xây dựng kế hoạch kiểm sốt q trình, kiểm tra thử nghiệm Đo lường theo kế hoạch kiểm sốt q trình kế hoạch kiểm tra thử nghiệ Nền tảng hệ thống QLCL ISO 25 7/10/2020 2.3.3 TIẾP CẬN HOẠT ĐỘNG Dịch vụ khách hàng Thơng tin Bao bì & đóng gói Dự trữ hàng hố CÁC HOẠT ĐỘNG/ CHỨC NĂNG Vận chuyển hàng hoá Nghiệp vụ kho hàng Mua hàng 2.3.3 TIẾP CẬN HOẠT ĐỘNG Dịch vụ khách hàng Thông tin • • • • • • • • Giá trị gia tăng cho sản phẩm Là thước đo toàn hệ thống & CCƯ Ảnh hưởng tới lợi cạnh tranh Quản lý q trình đáp ứng đơn hàng Dịng thông tin đơn hàng Th/tin nội DN chuỗi Th/tin khâu CCƯ CNTT: xác, kịp thời, liên tục Dự trữ hàng hoá Vận chuyển hàng hố • Tích luỹ, ngưng đọng SP • Hoạt động KD liên tục, hiểu quả, phòng ngừa rủi ro • Quy mô, thời gian dự trữ • Đưa SP đến nơi, lúc • Vận chuyển riêng th ngồi • PTVT, hành trình, lựa chọn NCC dịch vụ vận tải 26 7/10/2020 2.3.3 TIẾP CẬN HOẠT ĐỘNG Mua hàng • Đầu vào chuỗi cung ứng • Tạo tiền đề chất lượng tồn chuỗi • Quy mô, cấu, thời diểm mua Nghiệp vụ kho hàng • Duy trì số lượng, chất lượng hàng hố kho • Nhập hàng – Bảo quản – Xuất hàng • Đặt để, chăm sóc giữ gìn, an ninh, quản lý định mức Bao bì đóng gói • • • • Phương tiện liền hàng hoá Bảo vệ, bảo quản, di chuyển hàng hố Góp phần tối ưu dự trữ vạn chuyển Pallet & container CHƯƠNG III KHUNG ĐỊNH HƯỚNG & CÁC VẤN ĐỀ CƠ BẢN TRONG QT LOGISTICS & CCƯ TẠI DN 03 3.1 YẾU TỐ THÚC ĐẨY TĂNG TRƯỞNG LOGISTICS & QL CCƯ 3.2 KHUNG QUẢN LÝ LOGISTICS & CCƯ 3.3 CÁC VẤN ĐỂ CƠ BẢN TRONG QT LOGISTICS & CCƯ 27 ... NGHIỆP DN dịch vụ logistics DN sử dụng DV - Tập hợp thành ngành - Logistics chức hỗ logistics quốc gia trợ, phụ thuộc vào - Cung cấp gói dịch vụ logistics cho KH chức KD khác - - 2PL, 3PL, 4PL,... nghệ đối tác CCƯ  Tự 2.3 động hoá linh hoạt CCƯ CÁC TIẾP CẬN TRONG QUẢN TRỊ LOGISTICS VÀ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP 22 7/10/2020 2.3.1 TIẾP CẬN CHIẾN LƯỢC Yếu tố bên SWOT Yếu tố bên Mục tiêu... lớn • Logistics CCƯ ảnh hưởng nhiều đến kết kinh doanh • Mặt hàng có nhu cầu lớn logistics chuỗi cung ứng 23 7/10/2020 2.3.2 TIẾP CẬN QUẢN TRỊ MỤC TIÊU Quá trình quản trị Hoạch định Đầu vào Nguồn