báo cáo thu hoạch tham quan thực tế Tham quan nhà máy Yakult Việt Nam Tham quan nhà máy Ajinomoto Biên Hòa Tham quan công ty đạm cổ phần dầu khí phân bón Cà Mau

ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN BỘ MƠN HĨA HỌC BÁO CÁO THU HOẠCH THAM QUAN THỰC TẾ Ngành: Hóa học Giáo viên hướng dẫn: Ngơ Kim Liên Sinh viên thực hiện: Đinh Thị Cẩm Tuyết Năm 2022 KẾ HOẠCH Tham quan nhà máy Yakult Việt Nam - Thời gian: 9h ngày 15 tháng năm 2022 Tham quan nhà máy Ajinomoto Biên Hòa - Thời gian: 8h15 ngày 15 tháng năm 2022 Tham quan cơng ty đạm cổ phần dầu khí phân bón Cà Mau - Thời gian: 4h ngày 22 tháng năm 2022 Tham quan công ty Mỹ Lan Trà Vinh - Thời gian: 8h ngày 28 tháng năm 2022 NHÀ MÁY YAKULT VIỆT NAM Giới thiệu Địa chỉ: số – Đại Lộ Tự Do – KCN Việt Nam Singapore, Tx.Thuận An – tỉnh Bình Dương Ngành nghề kinh doanh: Hiện Yakult cung cấp sản phẩm thị trường sữa uống lên men Yakultdạng chai nhựa dung tích 65 ml (tương ứng 6,5 tỉ khuẩn L.casei Shirota); cịncó sản phẩm khác: mỹ phẩm, dược phẩm Lịch sử hình thành phát triển Nhà máy Yakult Việt Nam đặt khu công nghiệp Việt Nam Singapore – huyện Thuận An – tỉnh Bình Dương, với tổng diện tích 24000 m2 Nhà máy Yakult Việt Nam thức bắt đầu vào hoạt động sản xuất vào tháng 04 năm 2008 Với 80 năm lịch sử hình thành phát triển, Yakult khơng cam kết đạt chất lượng sản phẩm cao mà cam kết việc bảo vệ môi trường, đảm bảo sức khỏe an toàn nơi làm việc - Năm 1930: Bác sĩ Minoru Shirota phân lập nuôi cấy thành công chủng khuẩn acid lactic, chủng khuẩn Lactobacillus casei Shirota - Năm 1935: Yakult thương mại thị trường Nhật Bản - Năm 1955: Công ty Yakult Honsha thành lập, trung tâm nghiên cứu thành lập Kyoto - Năm 1963: Yakult triển khai hệ thống Yakult Ladies – hệ thống giao hang tận nhà Nhật Bản - Năm 1967: Thành lập viện nghiên cứu vi sinh Yakult đặt Kunitachi-Nhật Bản - Năm 1968: Yakult giới thiệu thị trường dạng chai nhựa - Năm 1981: Chứng khoán công ty liệt kê vào danh sách lựa chọn Sở chứng khoán Tokyo - Năm 1998: Yakult Bộ Y tế, Lao động & Phúc lợi xã hội Nhật Bản chứng nhận FOSHU - Năm 2005: Chi nhánh trung tâm nghiên cứu vi sinh thành lập Châu Âu (Bỉ) - Năm 2007: Công ty Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh Quy trình sản xuất * Nguyên liệu: Nguyên liệu sản xuất sữa Yakult sữa bột gầu, đường, nước chủng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota Trong quan trọng chủng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota Tất nguyên liệu cung cấp từ nhà cung cấp nhập từcơng ty mẹ sau nuôi cấy phát triển phôi tạo sinh khối đủ để cung cấp cho trình lên men nhà máy Tính chất chủng khủng sống probiotic “Lactobacillus casei Shirota” - Cho đến thời điểm tại, chủng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota chủng khuẩn quan trọng hiệu việc sống sót qua giai đoạn tồn môi trường acid dày dịch vị mật tiến đến ruột non mà sống, hỗ trợ phục hồi cân hệ vi sinh vật đường ruột Khi tiêu thụ Yakult hàng ngày, khuẩn L.casei Shirota hỗ trợ cải thiện tiêu hóa, điều hòa hệ miễn dịch ngăn ngừa bệnh truyền nhiễm - Lactobacillus casie Shirota loại chủng khuẩn Probiotic Theo định nghĩa Tổ chức Y tế giới Tổ chức nơng lương giới (WHO/FAO, 2001 (thì Probiotics vi sinh vật sống mà tiêu thụ vào thể lượng đầy đủ có lợi mặt sức khỏe cho người sử dụng Hầu hết chủng probiotic sử dụng sản xuất thực phẩm lồi thuộc nhómvi khuẩn acid lactic Lactobacillus Bifidobacteria Để trở thành Probiotic chủng khuẩn Lactobacillus casei Shirota phải trả qua yêu câu nghiêm ngặt: + Kháng acid có dịch vị dày dịch vị mật để tiến đến ruột non mà tồn + An toàn sử dụng, người tiêu thụ không cần lo ngại đến phản ứng phụ sau dùngvà không cần sư kê toa Bác sĩ + Phải dùng dạng thực phẩm, có mùi vị dễ chịu, dễ uống + Có lợi đáng tin cậy + Phát triển ruột + Sản phẩm có giá hợp lý * Cơ sở lý thuyết trình sản xuất: Quá trình sản xuất dựa sở trình lên men, chủng khuẩn Lactobacillus casei Shirota, q trình lên men hiếu khí tùy nghi (có lúc cần oxi, có lúc lại khơng) * Quy trình sản xuất: Quá trình sản xuất sản phẩm probiotic nói chung hay sữa lên men nói riêng địi hỏi phải sản xuất với công nghệ cao điều kiện vệ sinh nghiệm ngặt để sản phẩm sản xuất an toàn tuyệt đối cho người sử dụng Điều quan trọng trình sản xuất tránh nhiễm tạp vi sinh vật khác sản phẩm dễ bị ảnh hưởng phát triển chúng Sơ đồ: Quy trình sản xuất sữa uống lên men Yakult Việt Nam (1) Khu vực chuẩn bị nguyên liệu: sữa bột gầy, đường Glucose, đường cát trắng (2) Bồn hịa tan: phối trộn làm tan hợp sữa bột gầy, đường (đường Glucose, đường cát trắng) nước nóng (3) Thiết bị khử trùng: dung dịch sữa chuẩn bị bước tiệt trùng nhiệt độ cao thời gian ngắn để tiêu diệt tất vi sinh vật diện sữa Sau đó, dung dịch vận chuyển qua nhiều hệ thống ống valve đến bồn lên men lớn (4) Bồn lên men: chủng khuẩn L.casei Shiroto ni cấy thử nghiệm phịng thí nghiệm, cho vào bồn lên men Sau thời gian lên men ngày, bồn lên men có chứa hàng tỷ khuẩn sống lúc dịch bồn đặc sệt Sau hợp đồng hóa (5) Bồn nuôi cấy men: chủng khuẩn L.casei Shirota cấy vào bồn ủ cho lên men Yakult cung cấp cho bồn lên men (6) Thiết bị đồng hóa: sữa sau lên men sữ bơm qua thiết bị để tạothành sữa lên men đồng hóa (7) Bồn lữu trữ: sản phẩm sau đồng hóa chuyển hóa bồn lớn có dungdịch đường tiệt trùng Mục đích giai đoạn để trung hòa vị chua sản phẩm sau lên men, đồng thời đường sec nguồn dinh dưỡng cung cấp cho khuẩn L.casei Shirota sống thời hạn sử dụng Trong trình này, dung dịch khuấy với nước đường để tạo thành sữa đặc (8) Hệ thống xử lý nước (9) Bồn chứa nước tiệt trùng (10) Thiết bị trộn: sữa đặc giai đoạn pha lỗng với nước cất vơ trùng (đãđược xử lý tia UV) để tạo thành sữa uống bán thành phẩm (11) Bồn chứa sữa bán thành phẩm (12) Máy ép nhựa: sản xuất vỏ chai Chai tạo từ polyrene, hạt nhựa polystyrene đun nóng tạo khn dạng chai Yakult Sau đó, chúng chuyển qua bồn chứa lớn vô trùng cho công đoạn (13) Bồn chứa chai (14) Máy xếp chai (15) Máy in hạn sử dụng: In Yakult thông tin quan trọng khác, bao gồm thành phần dinh dưỡng in lên chai hạn sử dung (16) Máy rót sữa đóng nắp nhơm: chai rót đầy tới 65ml Yakult Sau chai đậy nắp với giấy nhôm đỏ bạc Hạn sử sụng in phun lên nắp (ở giai đoạn trước – giai đoạn (15)) sau đóng vào chai (17) Máy đóng gói chai (18) Máy đóng gói hồn chỉnh: đóng thành khối 50 chai (5 chai bao lại thành1 pack lớp nhựa mỏng poplypropylene, 10 pack đóng gói thành 1case) (19) Kho lạnh: thành phẩm cuối cuồng vận chuyển đến kho lạnh 50C để bảo quản Sản phẩm lưu kho ngày để kiểm tra chất lượng sản phẩm trước phân phối đến tay người tiêu dùng (20) Phân phối sản phẩm: sản phẩm sau kiểm tra chất lượng phân phối đến trung tâm Yakult vận chuyển đến người tiêu dùng với chất lượng tốt xe đông lạnh * Máy móc thiết bị sản xuất: Một số thiêt bị nhà máy với suất định mức nêu bảng sau: Với trang thiết bị đại, nhà máy có kế hoạch sản xuất: Kỳ 1: 73.000 chai/ngày (hiện tại) Kỳ 2: 516.000 chai/ngày (khi tăng thêm thiết bị) Kỳ 3: 856.000 chai/ngày (khi tăng thêm thiết bị) Hình sản phẩm công ty * Các hệ thống quản lý chất lượng áp dụng: - OHSAS 18001: hệ thống quản lý an toàn lao động sức khỏe nghề nghiệp Được tổ chức tiêu chuẩn th giới tổ chức thương mại hàng đầu xây dựng, tiêu chuẩn OHSAS 18001 cung cấp cho tổ chức khung kiểm tra việc quản lý an toàn lao động sức khỏe nghề nghiệp thích hợp hiệu nơi làm việc - ISO 22000: quy định yêu cầu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, kết hợp yếu tố quan trọng thừa nhận chung nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm chuỗi thực phẩm điểm tiêu thụ cuối - CODEX HACCP: hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dựa nguyên tắc phân tích mối nguy kiểm soát điểm kiểm soát tới hạn trình sản xuất thực phẩm để đảm bảo thực phẩm an toàn tiêu dùng - ISO 14001: xây dựng nhằm tạo hệ thống quản lý để giúp tổ chức giảm bớt tác động tiêu cực tới mơi trường Tiêu chuẩn cung cấp khung chuẩn cho tổ chức nhằm chứng minh cam kết vấn đề môi trường Nhận xét - Hệ thống: tổ chức theo cách khoa học, đem lại hiệu cao sản xuất số sản phẩm bị lỗi - Máy móc: thiết bị đại nên cần nhân cơng, tồn máy móc nhập từ Nhật Bản, công xuất tối đa dây chuyền lên tới 800.000 chai Yakult/ ngày, công ty cho chạy với công suất 300.000 chai/ ngày, vừa đủ đáp ứng cho thị trường - Cơ sở hạ tầng: rộng rãi, thoáng mát, phù hợp với sản xuất thực phẩm 10 chuyên phụ trách mảng Một số thông tin quy trình lên men hạn chế đến mức tối thiểu − Kết tinh acid glutamic: Sau trình lên men, acid glutamic thu hồi cách scid hóa mơi trường lên men để kết tinh acid glutamic Sản phẩm thu hồi cịn có số chất phụ trình lên men, chất tách riêng tận dụng vào việc sản xuất phân bón Ami-Ami, sản phẩm cơng ty − Trung hịa acid glutamic tạo MSG: Quan trọng không giai đoạn lên men giai đoạn tạo lập Mono Sodium Glutamate từ acid glutaic Tác nhân sử dụng để trung hịa Na2CO3 Tồn q trình giám sát crm biến công nghiệp giúp kỹ sư theo dõi mơi trường tiến hành phản ứng trung hòa cách liên tục, hạn chế việc tạo sản phẩm phụ Để tạo MSG mơi trường yếu tố định Ajinomoto nghiên cứu tìm mơi trường thích hợp cho việc MSG từ 6,7 – − Lọc màu: Sau q trình trung hịa MSG, dung dịch Mono Sodium Glutamate có màu khơng đệp Trước đưa vào kết tinh tẩy màu dung dịch HCl vừa đủ để loại bỏ cac tạp chất từ cơng đoạn trung hịa − Kết tinh sấy khô MSG: Dung dịch dẫn vào thiết bị kết tinh Tại nhà máy thực trình kết tinh mầm, mầm tinh thể nhà máy cho vào để làm tâm kết tinh, thu hút phân tử MSG bắt đầu kết tinh khỏi dung dịch, từ tinh thể lớn dần lắng xuống đáy thiết bị Các tinh thể sau kết tinh chuyển qua hệ thống sàng rung Mục đích để phân loại cỡ hạt làm kích cỡ trước đóng gói − Đóng gói: Cơng đoạn cuối dây chuyền lại quan trọng thành phẩm dễ bị nhiễm bẩn không đạt acsc tiêu vệ sinh an tồn thực phẩm Vì vậy, kép kín quy trình khử trùng tồn khu vực đóng gói Ajinomoto tự động tồn khâu đóng gói từ cơng đoạn nạp thành phẩm vào bao bì, đóng gói kiểm tra cân nặng Các cơng nhân làm 17 giai đoạn đóng gói phải đảm bảo sức khỏe, bảo hộ lao động, vệ sinh trước bước vào giám sát trình Hình số sản phẩm Ajinomoto Nhận xét Công ty xây dựng Hệ thống bảo vệ môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001-2004 ban hành sách “không phát thải” với tỉ lệ chất thải tái chế 99% Hệ thống xử lí nước thải xây dựng với vốn đầu tư 100 tỉ đồng, ứng dụng công nghệ xử lý vi sinh đại đảm bảo nước thải từ ản xuất đạt tiêu chuẩn Việt Nam tiêu nghiêm ngặt tập đồn Ajinomoto Từ năm 2014, Ajinomoto Việt Nam đưa vào vận hành lò sinh học cung cấp cho hệt hống sản xuất, lò sử dụng nguyên liệu phụ phẩm nông nghiệp trấu ép thay dùng dầu khí đốt, giúp tiết kiêm chi phí hạn chế gần 50% lượng khí thải CO2 độc hại mơi trường góp phần bảo vệ mơi trường lành Công ty Ajinomoto Việt Nam cơng ty có quy mơ lớn, có vốn đầu tư lớn vào thiết bị máy móc đại, nhân viên chuyên nghiệp thân thiện Môi trường làm việc tốt, giúp cho nhân viên thoải mái sáng 18 tạo Đặc biệt có ý thức bảo vệ mơi trường tốt cách dùng nguồn nước qua xử lí để tưới cây, tạo nên khơng gian “xanh” cho nhà máy CƠNG TY CỔ PHẦN PHÂN BĨN DẦU KHÍ CÀ MAU Giới thiệu Địa chỉ: 63P7+QGJ, Khánh An, U Minh, Cà Mau Ngành nghê kinh doanh: sản xuất, kinh doanh xuất nhập phân bón, hóa chất dầu khí chủ yếu phục vụ kĩnh vực nơng nghiệp Lịch sử hình thành phát triển Đầu năm 2008, tập đoàn dầu Việt Nam (Petrovietnam) tổ chức đấu thầu quốc tế rộng rãi mở rộng quyền cho dự án nhà máy Đạm Cà Mau – nhà máy sản xuất phân đạm urê hạt đục đại Việt Nam dự án thứ chuỗi giá trị Khí – Điện – Đạm tập đồn Cà Mau thức khánh thành Ngoài đạt tiến độ chất lượng theo 19 yêu cầu, dự án tiết kiệm 150 triệu USD so với mức đầu tư duyệt Việc đầu tư xây dựng Nhà máy Đạm Cà Mau không đáp ứng phần lớn nhu cầu phân đạm bà nông dân khu vực Đồng sơng Cửu Long nước, góp phần bình ổn nguồn phân bón nước, mà cịn thực đạo Chính phủ nhà máy khép kín, hướng đến “xanh hóa” cơng nghiệp Việt Nam Quy trình sản xuất * Cơng nghệ Bản quyền Tổng hợp Amoniac: Công nghệ nhà máy Đạm Cà Mau: Cơ tương tự công nghệ nhà máy đạm Phú Mỹ, điểm khác biệt công đoạn vo viên thay cho tháp tạo hạt Với công nghệ này, Nhà máy Đạm Cà Mau sản xuất Ure với độ hạt to nhỏ theo yêu cầu khách hàng sử dụng phù hợp cho loại trồng Nhà máy Đạm Cà Mau xây dựng dựa dây chuyền công nghệ đại bao gồm ba phân xưởng phân chia theo khu vực chức sau: - Phân xưởng Amoniac: công nghệ mua hãng Haldor Topsoe, Đan Mạch; - Phân xưởng Urê: công nghệ mua hãng Saipem quyền gốc hãng Snam Progeti, Italy; - Phân xưởng tạo hạt: công nghệ tạo hạt mua hãng Toyo, Nhật Bản - Phân xưởng tổng hợp Amoniac Từ trình reforming, khí thiên nhiên chuyển hóa thành hỗn hợp khí: Oxit cacbon CO, khí Cácbonic CO khí hydro H2, sau khí oxit bon chuyển hóa thành CO2 để có thêm lượng H2, sau Nitơ kết hợp với Hydro cho ta Amoniac N2 + 3H2        NH3 20 Các bước công nghệ phân xưởng Amoniac Nhà máy Đạm Cà Mau hoàn toàn giống phân xưởng Amoniac Nhà máy Đạm Phú Mỹ Công nghệ Haldor Topsoe công nghệ sản xuất Amoniac từ khí thiên nhiên, bố trí linh hoạt, sử dụng ít năng lượng và có khả mở rộng, nâng cấp Một số cải tiến hãng Haldor Topsoe thiết bị xúc tác áp dụng cho phân xưởng Phân xưởng Ure nhà máy Đạm Cà Mau có cơng đoạn tương tự phân xưỡng Ure Nhà máy Đạm Phú Mỹ công đoạn tạo Urê dạng lỏng Một số cải tiến hãng quyền thiết bị xúc tác áp dụng đội ngũ vận hành Việt Nam thao tác thục sở tích lũy kinh nghiệm từ nhà máy Đạm Phú Mỹ Phân xưởng tạo hạt: Công nghệ Bản quyền vê viên tạo hạt: Nhà máy Đạm Cà Mau sử dụng công nghệ tạo hạt Toyo Engieering Corp (TEC), nhà cung cấp quyền công nghệ chuyên nghiệp tạo hạt Urê TEC sở hữu công nghệ tạo hạt có tên gọi “Spout-Fluid Bed Granulation” (tạo hạt tầng sôi) phát triển vận hành thành công xưởng tạo hạt đạm với công suất cao Công nghệ tạo hạt TEC cho nhiều sản phẩm hạt có kích thước khác tương ứng với mục đích sử dụng đổ đóng, rải khơng cho rừng… yêu cầu thị trường cách thay đổi kích thước lỗ sàn Hệ thống tạo hạt hoạt động liên tục khơng phải vệ sinh thời gian khoảng hay tuần, khơng gây ảnh hưởng đến q trình sản suất đạm dung dịch đạm chứa bồn chứa dung dịch đạm lỏng Dựa nhà máy áp dụng nghiên cứu khoa học, TEC đẩy mạnh việc cải tiến phần thiết kế thiết bị lọc bụi nhằm mục đích thu hồi bụi tốt giảm giá thành lắp đặt Bụi đạm có khơng khí thải khơng có 21 Bên cạnh đó, công nghệ phun tạo hạt tầng sôi cho chất lượng hạt tốt hơn, khả làm khô tốt, dẫn đến giảm độ ẩm cho hạt với độ cứng tốt Sản phẩm Urê hạt đục Nhà máy Đạm Cà Mau có ưu chất lượng, tính sử dụng hẳn loại hạt Urê khác thị trường (hạt lớn, độ cứng cao, bụi, có khả phối trộn với loại phân khác để tạo thành NPK) Công nghệ áp dụng cho Nhà máy Đạm Cà Mau công nghệ tiên tiến đại nay, bao gồm: – Công nghệ sản xuất Ammonia Haldor Topsoe SA – Đan Mạch – Công nghệ sản xuất Urê SAIPEM – Italy – Công nghệ vê viên tạo hạt Toyo Engineering Corp – Nhật Bản Hầu hết thiết bị chính, quan trọng có xuất xứ từ EU/G7 Các tiêu chuẩn áp dụng cho Nhà máy tiêu chuẩn Quốc tế (ASME, API, JIS…) tiêu chuẩn bắt buộc về mơi trường và an tồn, PCCC Việt Nam tương tự Nhà máy Đạm Phú Mỹ Công nghệ lựa chọn dự án Nhà máy Đạm Cà Mau công nghệ Haldor Topsoe A/S khẳng định qua tính ưu việt cụm thiết bị công nghệ: – Cụm Reforming: thiết kế tối ưu nhằm sử dụng hiệu tối đa nhiệt lượng cung cấp vào thu hồi lượng nhiệt thừa dòng khói lị Chế độ hoạt động cụm thiết bị kiểm soat chặt chẽ, đảm bảo vận hành an toàn với hiệu suất cao, ổn định – Cụm tách CO2 sử dụng công nghệ BASF với dung dịch MDEA với hiệu suất phân tách cao, tiêu hao năng lượng thấp gây tác hại đến môi trường 22 – Tháp tổng hợp Ammonia không ngừng cải tiến thiết kế đảm bảo thiết bị hoạt động điều kiện khăt nghiệt có độ tin cậy cao, hiệu suất tạo sảm phẩm NH3 lớn – Chu trình làm lạnh sử dụng ammonia làm tác nhân lạnh phát triển hoàn chỉnh hiệu – Các loại xúc tác cung cấp nhà quyền có hoạt tính cao ổn định Haldor Topsoe A/S nhà quyền lâu năm uy tín lĩnh vực sản xuất Ammonia, cơng nghệ sản xuất cập nhật cải tiến Điều áp dụng vào lisence với CMFP thể hệ thống đầu đốt, hệ thống logic kiểm sốt an tồn hệ thống, bố trí lớp bê tơng chịu nhiệt, hệ thiết bị tổng hợp Ammonia Bản quyền công nghệ Haldor-Topsoe đánh giá cao tồn giới cơng nghệ tiêu hao năng lượng thấp, hiệu suất cao Ngồi cơng tác hỗ trợ kỹ thuật kịp thời quan tâm chặt chẽ  * Công nghệ Bản quyền tổng hợp Urê Nhà máy Đạm Cà Mau sử dụng công nghệ Snamprogetti, với cơng nghệ tiên tiến, hiệu an tồn sản xuất, Snamp khơng ngừng nâng cao tính tự động hóa độ an tồn cơng nghệ cao áp và môi trườngdễ cháy nổ Điều thể rõ dự án CMFP van motor thay cho van tay, hệ thống phân tích online khí cháy nổ để có điều chỉnh kịp thời Cơng nghệ tổng hợp Urê Snamprogetti sử dụng NH3 tự phân tách sở trình bay tái sinh tuần hồn tồn Cơng nghệ tổng hợp Urê hãng Snamprogetti chuyển giao thành công Nhà máy Đạm Phú Mỹ đang đội ngũ vận hành tiếp nhận, vận hành thành thục * Công nghệ Bản quyền vê viên tạo hạt: 23 Nhà máy Đạm Cà Mau sử dụng công nghệ tạo hạt Toyo Engieering Corp (TEC), nhà cung cấp quyền công chuyên nghiệp tạo hạt Urê TEC sở hữu cơng nghệ tạo hạt có tên gọi “Spout-Fluid Bed Granulation” phát triển vận hành thành công xưởng tạo hạt đạm với công suất cao Hiện, TEC thiết kế phân xưởng vê viên với công suất 3250 MTPD Công nghệ tạo hạt TEC cho nhiều sản phẩm hạt có kích thước khác tương ứng với mục đích sử dụng đổ đóng, rải khơng cho rừng… u cầu thị trường cách thay đổi kích thước lỗ sàn Hệ thống tạo hạt hoạt động liên tục vệ sinh với thời gian khoảng hay tuần, không gây ảnh hưởng đến trình sản suất đạm dung dịch đạm chứa bồn chứa dung dịch đạm lỏng Dựa nhà máy áp dụng nghiên cứu khoa học, TEC đẩy mạnh việc cải tiến phần thiết kế thiết bị lọc bụi nhằm mục đích thu hồi bụi tốt giảm giá thành lắp đặt Bụi đạm có khơng khí thải khơng có Hình sản phẩm nhà máy đạm Cà Mau Nhận xét 24 Được tìm hiểu xưởng Ammonia thấy trang thiết bị đại, nhân viên chuyên nghiệp đào tạo kĩ Tham quan nhà máy tìm hiểu về: thiết bị phản ứng, thiết bị trao đổi nhiệt, tháp chưng luyện, bơm, quạt, máy nén, lị đốt, … Ngồi ra, cịn học nhiều điều bổ ích biết cơng việc, nội quy để bảo vệ an tồn cho nhà máy Đây thực môi trường tốt để sinh viên vừa trường học hỏi trải nghiệm nhiều kiến thức kĩ làm việc Bên cạnh trao dồi nhiều khía cạnh công việc không liên quan đến ngành học TẬP ĐỒN MỸ LAN Giới thiệu Địa chỉ: KCN Long Đức, ấp Vĩnh Yên, xã Long Đức, thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh Ngành nghề kinh doanh: sản xuất hóa chất cao cấp dùng đa dạng lĩnh vực, cung cấp sản phẩm giải pháp in kỹ thuật số, sản xuất mực in, máy in phun cơng nghiệp,… 25 Lịch sử hình thành phát triển Năm 1999 từ Canada trở Trà Vinh, tiến sĩ Nuyễn Thanh Mỹ xây dựng Nhà máy Hóa chất Mỹ Lan, áp dụng cơng nghệ quang điện tử sản xuất sản phẩm công nghệ cao vật liệu hữu cơ, phát quang, tạo hình chiều, kẽm nhiệt CTP… vùng đất hẻo lánh khô cằn thuộc xã Thanh Mỹ, huyện Châu Thành Cơ ngơi ông cho thiết kế theo mơ hình Trung tâm Nghiên cứu Almaden IBM Mỹ, nơi ông làm việc Mục đích tạo khơng gian mở kết hợp làm việc giải trí, kích thích sáng tạo nhân viên Sau 16 năm miệt mài gây dựng Mỹ Lan Group thành "thung lũng quang điện tử" công nghệ cao bậc giới tỉnh nghèo Việt Nam, cuối năm 2015, ông Mỹ định trao hết quyền cho vợ để Cù lao Long Trị, vùng đất heo hút, tách biệt, khởi nghiệp lần thứ ba với Công ty Rynan - chuyên áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, chế biến, phân phối, tiêu thụ… cho nông nghiệp tuổi ngồi 60 Quy trình sản xuất Trước tiến hành sản xuất mực in phải chuẩn bị nguyên vật liệu sau đây: - Bột màu: thành phần tạo màu sắc cho mực in – thành phần khơng thể thiếu - Nhựa: thành phần đóng vai trị liên kết thành phần với cách chắn, giúp hạt mực được bám chắc vào bề mặt in - Dung mơi: đảm nhận nhiệm vụ tạo dịng chảy giúp mực truyền lên bề mặt vật liệu in cách thuận lợi nhất! - Phụ gia: đóng vai trị thành phần cải thiện các tính chất vật lý cần thiết cho mực in, bao gồm độ nhớt, độ pH,… 26 Hình quy trình sản xuất mực in Việc kiểm tra chất lượng mực in bao gồm số thử nghiệm tính chất phải áp dụng cho lô mực nhà máy Các kiểm tra sau thực lô mực sản xuất: - Độ mịn (kích thước) hạt mực - Độ nhớt - Độ dính - Cường độ màu - Tỷ lệ nhũ tương hóa mực offset dung dịch ẩm - Độ chảy 27 - Thời gian khô oxy hóa * Độ mịn Độ mịn mực độ mịn hạt pigment màu phụ gia; tiêu chuẩn kích thước hạt phải < micromet Những thực kiểm tra số lượng hạt kích cỡ theo tiêu chuẩn Điều quan trọng phải theo dõi độ mịn q trình nghiền nghiền khơng cách ảnh hưởng xấu đến chất lượng mực in Nó làm nhanh mịn in q trình in kích cỡ hạt mực khơng đạt u cầu Bài kiểm tra phân tích loại đạt khơng đạt thực thơng qua số phương pháp khác * Độ nhớt Độ nhớt đặc tính phức tạp mực điều quan trọng phải sử dụng phương pháp thiết bị tương tự để so sánh độ nhớt mực Độ nhớt thuật ngữ khoa học để khả chống lại dòng chảy Hay nói cách khác độ nhớt lực ma sát trượt lớp chất lỏng * Độ dính Độ dính đặc tính khác mực Nó phép đo lực cần thiết để tách màng mực hai trục lăn Theo thuật ngữ khoa học hơn, phép đo tương đối gắn kết bên màng mực, chịu trách nhiệm khả chống tách hai bề mặt phân tách nhanh chóng Độ dính đặc tính quan trọng sử dụng để kiểm soát vấn đề mực làm lột giấy q trình in Nó điều chỉnh dầu giảm dính thêm vào mực * Cường độ màu Trong trình in, cường độ màu mực định độ dày màng mực cần thiết để đạt mật độ in mong muốn Cường độ màu phụ thuộc vào cấp độ, hàm lượng độ phân tán pigment màu Vì pigment 28 màu thành phần đắt tiền mực, nên điều quan trọng phải trì cường độ màu quán * Nhũ tương hóa mực- nước Có hai phương pháp thường sử dụng để xác định đặc tính nhũ tương mực - nước Những thử nghiệm quan trọng để xác định độ bền liên kết nhựa liên kết dung dịch ẩm Đầu tiên sử dụng máy kiểm tra nhũ tương Duke Ink Emulsification Tester Trong phương pháp này, mực đặt vào khay trộn lượng cố định dung dịch ẩm offset thêm vào trộn khoảng thời gian Sau thời gian trộn, lượng nước lại (dung dịch ẩm) gạn lấy đo Sự khác biệt lượng nước gạn lượng nước ban đầu dung dịch ẩm nhũ hóa vào mực Các bước lặp lại nhiều lần khác để xây dựng đường cong nhũ hóa nhằm so sánh mức độ lần Giá trị phạm vi nước tạo nhũ tương đặt khoảng thời gian định để kiểm tra chất lượng * Độ chảy Giá trị độ chảy mực (Flow value) phản ánh cuối cấu trúc Gel liên kết lượng dầu giảm dính có mực in Gel liên kết điều chế dạng: có cấu cấu trúc cứng (Hight structure) cấu trúc mềm (Free flow) Việc phối hợp loại Gel để tạo mực in có độ chảy mong muốn * Thời gian khơ mực in Khi mực in lên giấy, trình khơ mực diễn sau Sự khơ mực theo chế gồm khô thấm hút dung môi vào giấy khô oxy hóa 29 Hình sản phẩm mực in tập đoàn Mỹ Lan Nhận xét Được tham quan tập đoàn Mỹ Lan niềm vinh hạnh to lớn, học hỏi thêm nhiều kiến thức bổ ích giúp cho việc làm sau trường thân Tập đoàn Mỹ Lan tập đồn có quy mơ lớn có đầu tư, người đứng đầu cơng ty người có dày dặn kinh nghiệm lĩnh vực hóa học Với chiến lượt giữ chân khách hàng việc mua máy in phải sử dụng mực in tập đoàn Mỹ Lan group ngày lớn mạnh, tạo công ăn việc làm cho nhiều nhân viên Môi trường thật tốt, nhiều xanh, chế độ ăn uống đầy đủ cho nhân viên, ngày có tập thể dục để bảo vệ sức khỏe nhân viên Nhân viên thân thiện, cố gắng giải dáp thắc mắc giúp đỡ cho sinh viên trường CẢM NHẬN SAU CHUYẾN ĐI Chuyến tham quan để lại cho em nhiều ấn tượng, đặc biệt tiếp cận với môi trường làm việc người kỹ sư Được tham quan trực tiếp dây chuyền sản xuất công nghệ cho sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn đề Học nhiều kiến thức mà trường lớp chưa dạy, tiếp xúc nhiều máy móc mà phịng thí nghiệm chưa có Được trải nghiệm ngày làm việc anh chị, 30 hệ trước nhiều kinh nghiệm, truyền tải nhiều lượng kĩ xử lí cơng việc Tiếp xúc với mơi trường làm việc thân thiện đại giúp thân có thêm động lực để cố gắng, định hướng nghê nghiệp thân tương lai Mong muốn sau thầy cô khoa tạo nhiều chuyến đến nhiều nhà máy, xí nghiệp lớn để em khóa sau học hỏi định hướng tương lai chúng em Em mong môn thực tế tham quan nhiều nơi khơng bị hạn chế dịch covid năm Chân thành cám ơn dìu dắt thầy cô khoa Khoa học tự nhiên hết lòng dẫn dắt chúng em nhiều chuyến Mong thầy có thật nhiều sức khỏe để tạo nhiều chuyến hữu ích cho sinh viên hệ sau Bên cạnh cám ơn cơng ty, tập đồn hết lịng tạo điều kiện chúng em tham quan học hỏi nhiều kinh nghiệm kiến thức mà chưa đào tạo qua trường lớp HẾT 31 ...KẾ HOẠCH Tham quan nhà máy Yakult Việt Nam - Thời gian: 9h ngày 15 tháng năm 2022 Tham quan nhà máy Ajinomoto Biên Hòa - Thời gian: 8h15 ngày 15 tháng năm 2022 Tham quan cơng ty đạm cổ phần dầu. .. đoàn dầu Việt Nam (Petrovietnam) tổ chức đấu thầu quốc tế rộng rãi mở rộng quyền cho dự án nhà máy Đạm Cà Mau – nhà máy sản xuất phân đạm urê hạt đục đại Việt Nam dự án thứ chuỗi giá trị Khí –... “xanh” cho nhà máy CƠNG TY CỔ PHẦN PHÂN BĨN DẦU KHÍ CÀ MAU Giới thiệu Địa chỉ: 63P7+QGJ, Khánh An, U Minh, Cà Mau Ngành nghê kinh doanh: sản xuất, kinh doanh xuất nhập phân bón, hóa chất dầu khí chủ