Báo cáo thu hoạch thực tập nhận thức ngành logistics chuỗi cung ứng

BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC KHOA QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP VÀ NĂNG LƯỢNG *** BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI[.]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC KHOA QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP VÀ NĂNG LƯỢNG -*** - BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Họ tên sinh viên: Đặng Phương Nam Mã số sinh viên: 20810230099 Lớp: D15 Logistics2 Hà Nội, 4/2023 Hà Nội …./… Hà Nội … - … BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG MỤC LỤC LỜI MỞ …………………………………………………………………………… ĐẦU DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT……………………………………………………… DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH PHẦN I: NHỮNG KIẾN THỨC ĐƯỢC ĐÀO TẠO TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẾ ………………………………………………………………………………………… 1.1 Những kiến thức tổng quan logistics chuỗi cung ứng thực tế………5 1.2 Những vấn đề thực tế nghiệp vụ kho hàng …………………………………8 1.3 Những vấn đề thực tế nghiệp vụ vận tải đường biển đường hàng không…………………………………………………………………………………… 10 1.4 Những vấn đề thực tế nghiệp vụ hải quan………………………………… 13 PHẦN II: NHỮNG KIẾN THỨC THỰC TẾ THU NHẬN ĐƯỢC TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP …………………………………………………………………… 2.1 Những kiến thức thực tế thu nhận trình tham quan Công ty Cổ phần Gemadept………………………………………………………………………….15 2.1.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Gemadept……………………………… 15 2.1.2 Sứ mệnh , tầm nhìn , giá trị cốt lõi , nguyên tắc văn hóa ……………….16 2.1.3 Vận hành, quản ICD……………………… 17 lý kho Gemadept Nam Hải 2.2 Những kiến thức thực tế thu nhận q trình tham quan Cơng ty Cổ phần Sao đỏ………………………………………………………………………………… 2.2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Sao đỏ…………………………………19 2.2.2 Kho lạnh Sao Đỏ Hải Phòng…………………………………………….20 20 2.2.3 Phân loại các loại kho lạnh bảo quản…………………………………… 2.2.4 Hệ thống làm lạnh……………………………………………………… 21 PHẦN III: KẾT LUẬN………………………………………………………………… TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………………………… Đặng Phương Nam – 20810230099 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG LỜI MỞ ĐẦU Với 3260 km bờ biển, triệu km vuông biển, Việt Nam có vị trí địa lý thuận lợi để phát triển kinh tế biển Đặc biệt sau gia nhập WTO, lượng hàng hoá lưu chuyển ngày nhiều, ngành xuất nhập ngày lớn, vai trò ngành vận tải biển ngày nâng cao Bên cạnh đó, vài thập niên đổ lại đây, logistics phát triển nhanh chóng, giúp người sử dụng cách tối ưu nguồn nhân lực nhằm mang lại sản phẩm, dịch vụ với chất lượng cao chi phí lại thấp cho người tiêu dùng Vì vậy, qua đợt thực tập nhận thức ngành logistics & chuỗi cung ứng cảng Nam Hải ICD, Hải Phòng, em viết báo cáo để ghi lại kiến thức thực tế em học từ viện Edins trải nghiệm sát thực với ngành logistics kho, cảng Nam Hải ICD Do hạn chế kiến thức kinh nghiệm, viết em không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp thầy Em xin chân thành cảm ơn! Đặng Phương Nam – 20810230099 DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH Hình 1.1: Tổng quan chuỗi cung ứng Hình 1.2: Các loại kho hàng Hình 1.3: Quy trình giao nhận hàng đường hàng khơng Hình 1.4: Hàng hố gắn mã số HS code Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức cơng ty Gemadept Hình 2.2: Sinh viên khoa QLCN&NL tham quan kho lạnh Bảng 1.1: So sánh hàng FCL LCL DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT FCL: Full container load LCL: Less than container load SCM: Supply chain management VNACSS: Viet Nam Automated Cargo Clearance System ERP: Enterprise Resource Program ASN: Advice shipping notice CBCNV: Cán công nhân viên QLCN&NL: Quản lý công nghiệp lượng BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG PHẦN I: NHỮNG KIẾN THỨC ĐƯỢC ĐÀO TẠO TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP 1.1 Những kiến thức tổng quan logistics chuỗi cung ứng thực tế Khái niệm chuỗi cung ứng : Chuỗi cung ứng có tên tiếng anh Supply Chain hệ thống hay tập hợp hoạt động, tổ chức, thông tin, người, phương tiện nguồn lực khác có liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến q trình vận chuyển hàng hóa, dịch vụ từ nhà sản xuất, nhà cung cấp đến với người tiêu dùng Về chất chuỗi cung ứng hệ thống Cịn cơng ty, chuỗi cung ứng bao gồm tất phòng bân liên quan đến hoạt động kinh doanh, bán hàng công ty như: Phòng Marketing, phòng kinh doanh, phòng hậu cần, phòng chăm sóc khách hàng,… Các phịng ban liên kết chặt chẽ với chuỗi cung ứng để đến mục đích cuối làm thoả mãn nhu cầu khách hàng Đặng Phương Nam – 20810230099 Hình 1.1: Tổng quan chuỗi cung ứng ( nguồn kệ công nghiệp ) Khái niệm Logistics Logistics hiểu q trình hoạch định, thực kiểm sốt lưu thơng tích trữ cách hiệu qủa tối ưu loại hàng hoá, nguyên vật liệu, thành phẩm bán thành phẩm, dịch vụ thông tin kèm từ điểm khởi đầu tới điểm kết thúc nhằm mụch đích tuân theo yêu cầu khách hàng Các thành phần chuỗi cung ứng Một chuỗi cung ứng hoàn chỉnh cấu tạo từ thành phần sau đây: Nhà cung cấp nguyên liêu thô Một nhà cung cấp nguyên liệu thô xem phần quan trọng chuỗi cung ứng, có ngun liệu sản xuất Nhà sản xuất Nhà sản xuất nhà cung cấp ngun liệu thơ có mối liên kết chặt chẽ với nhau, hai nhà gặp trục trặc ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Nhà phân phối Nhà phân phối người đưa sản phẩm tới tay khách hàng, nhiên họ đưa sản phẩm đến tất khách hàng thị trường Vì họ thường giao số lượng lớn, bán lẻ cho khách hàng Vì nhà phân phối liên kết với đại lý bán lẻ ( tạp hoá, siêu thị, cửa hàng tiện lợi,…) họ để phân phối tới tay người tiêu dùng Đại lý bán lẻ Đại lý bán lẻ có nhiệm vụ bán lẻ hàng hố chuo người tiêu dùng, họ thường nhập lượng hàng hoá lớn tồn kho, sau bán cho khách hàng Ví dụ: tạp hố, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, … Khách hàng Khách hàng người cuối tiêu thụ hàng hố Khách hàng mua hàng nhà phân phối họ mua với số lượng nhiều, tỉ lệ thấp Đa số họ mua hàng đại lý bán lẻ, nhà phân phối họ bán cho khách hàng lẻ Động chuỗi cung ứng Mục tiêu chuỗi cung ứng logistics Logistics với chuỗi cung ứng giả vấn để kinh tế việc hài hoà giữa:  Khối lượng sản xuất khối lượng tiêu thụ  Thời gian sản xuất thời gian tiêu thụ  Không gian sản xuất không gian tiêu thụ Logistics phát huy vai trò xương sống kinh tế Chuỗi cung ứng phát huy vai trò lợi cạnh tranh doanh nghiệp Các dòng chuỗi gồm dòng bản: Đặng Phương Nam – 20810230099 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG  Dòng vật chất ( di chuyển hàng hoá ): chảy qua nhiều nhà kho trung tâm phân phối, nhà bán buôn, bán lẻ,…  Dịng thơng tin: bao gồm thơng tin đơn hàng, bảng giá, lịch đặt hàng, yêu cầu thay đổi, khiếu nại chất lượng báo cáo lực vận hành, …  Dịng tài chính: Dựa hoá đơn từ nhà cung cấp dịch vụ, hoá đơn xác thực, dòng tiền chảy từ người sử dụng nhà cung cấp tương ứng 1.2 Những vấn đề thực tế nghiệp vụ kho hàng Khái niệm vai trò kho bãi Kho bãi phận hệ thống logistics, nơi cất giữ nguyên nhiên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, … suốt trình chu chuyển từ điểm đầu đến điểm cuối dây chuyền cung cấp thông tin tình trạng, điều kiện, lưu giữ vị trí hàng hố lưu kho Các loại mơ hình kho:  Kho nguyên vật liệu Quản lý nguyên vật liệu đầu vào trình sản xuất liên kết với nhà máy  Kho thành phẩm Quản lý thành phẩm nhập từ nhà máy giao kênh phân phối khác  Kho phân phối Kho mà đơn hàng hồn thiện hoạt động với tốc độ cao  Kho bán lẻ Kho bán hàng trực tiếp đến tay người tiêu dùng  Kho CFS Kho thực hoạt động gom, chia, tách nhiều chủ hàng thành chung container  Kho ngoại quan Đặng Phương Nam – 20810230099 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Kho lưu hàng làm thủ tục hải quan gửi để chờ xuất/nhập  Kho bảo thuế Là kho dùng để chứa nguyên liệu, vật tư nhập để thông quan chưa nộp thuế để sản xuất hàng hoá xuất chủ kho bảo thuế  Kho lạnh Là container, phòng hay kho chứa thiết kế, lặp đặt với hệ thống làm mát, làm lạnh hay cấp đông để bảo quản, lưu trữ hàng hoá lâu giữ chất lượng tốt Hình 1.2: Các loại kho hàng ( nguồn go smartlog ) Một số khó khăn quản lý kho hàng:  Khó khăn kiểm tra hàng hố  Khó cập nhật xác lượng hàng lưu kho  Quản lý hàng hố thủ cơng nhiều thời gian  Sắp xếp hàng hố kho khơng hợp lý  Không kiểm tra kho thường xuyên …… Vai trò quản trị hàng tồn kho Đặng Phương Nam – 20810230099 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG  Đảm bảo đủ lượng hàng hoá để cung cấp thị trường, tránh gián đoạn:  Loại bỏ hàng hoá chất lượng hết hạn sử dụng  Tiết kiệm thời gian  Giảm chi phí cho doanh nghiệp Vận hành kho – Các nghiệp vụ Kiểm tra, lưu trữ chứng từ Quản lý việc nhập, xuất hàng Nhận chứng từ giao hàng Quản lý, xếp hàng hoá ttrong kho hiệu phù hợp Đảm bảo quy tắc phịng cháy chữa cháy Kiểm tra định kì hàng tháng kệ để hàng: Kiểm kê ( kiểm tra hàng hoá kho: kiểm tra độ bảo quản, chất lượng Hàng hố phải kiểm tra theo kích thước, số lượng, nhiệt độ, độc tính, giá trị, mức độ dễ vỡ …) 1.3 Những vấn đề thực tế nghiệp vụ vận tải đường biển đường hàng khơng Các khái niệm vận tải hàng hố đường biển Vận tải đường biển hay vận tải biển hình thức vận chuyển hàng hóa thơng qua việc sử dụng sở vật chất, hạ tầng đường biển nhằm phục vụ cho hoạt động vận chuyển Tùy vào tuyến đường, loại hàng hóa, phương tiện vận chuyển tàu thuyền phương tiện xếp, tháo gỡ hàng hóa xe cần cẩu… Cơ sở hạ tầng để phục vụ cho vận tải đường biển bao gồm cảng biển, cảng trung chuyển… Ưu điểm hình thức vận tải đường biển  Có thể phục vụ chuyên chở tất loại hàng hoá  Các tuyến đường vận tải biển đa số tự nhiên, chi phí xây dựng, cải tạo, bảo dưỡng thấp  Năng lực chuyên chở vận tải biển không bị hạn chế hình thức vận chuyển khác  Giá thành vận tải biển thấp Đặng Phương Nam – 20810230099 10 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Phân biệt LCL FCL FCL ( Full Container Load ): sử dụng mô tả dịch vụ đường biển quốc tế thiết kế cho lơ hàng vận chuyển hàng hố mà nước xuất khẩu, nhập sử dụng độc quyền container chuyên dụng ( thường container 20ft 40ft ) LCL ( Less than Container Load ): mô tả cách thức vận chuyển hàng hố hàng khơng đủ hàng để đóng nguyên container, mà cần ghép chung với số lô hàng chủ hàng khác Khi đó, cơng ty dịch vụ kết hợp nhiều lô hàng lẻ ( LCL shipments ), xếp, phân loại đóng chung vào container; sau thu xếp vận chuyển từ cảng xếp tới cảng đích Ưu điểm Hàng LCL Số lượng hàng lô hàng ller Nhược điểm Thời gian từ lúc gửi không lớn, hạn chế tình trạng hàng nhận tồn kho hàng lâu so Áp dụng lơ hàng có số với hàng FCL Nguyên lượng ít, để tiết kiệm chi phí nên nhân thêm thời FCL gian để kho CFS khai thác phân loại hàng chủ hàng, sau kéo hàng kho Tính an tồn hàng hố khơng cao q trình khai thác kho CFS phát sinh vấn đề hỏng hóc hàng hố Chi phí cao, khơng tận dụng lơij kinh tế Đặng Phương Nam – 20810230099 11 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG theo quy mô Hàng FCL Thời gian vận chuyển nhanh Số lượng hàng hố khơng thêm thời gian khai thác kho lơ lớn, dẫn đến CFS hàng lẻ tình trạng tồn kho Dễ quản lý, kiểm sốt hàng hố, tránh tình trạng thất lạc hàng Áp dụng lô hàng có số lượng lớn, đóng vào nguyên nhiều container, giúp tiết kiệm chi phí tận dụng lợi theo quy mô Bảng 1.1: So sánh hàng FCL LCL Các khái niệm vận tải hàng hố đường hàng khơng Là hình thức vận chuyển sử dụng máy bay chuyên dụng để vận chuyển hàng hoá ( Cargo Aircraft hay Freighter) chở phần bụng máy bay dân dụng ( passenger plane ) Tính đến nay, hàng hố vận chuyển đường hàng không chiếm tỉ trọng nhỏ tổng trọng lượng vận chuyển quốc tế ( chưa đến 0,5%), lại chiếm tới khoảng 30% mặt giá trị Ưu điểm hình thức vận tải đường hàng khơng  Ưu điểm lớn vận tải đường hàng không tốc độ cao  An toàn so với đường bộ, đường sắt, đường biển  Không bị cản trở bề mặt địa đường hay đường thuỷ Do kết nối gần tất quốc gia giới  Dịch vụ nhanh chóng, giờ, nhờ vào tốc độ bay nhanh phù hợp với hàng hoá có giá trị cao dễ hư hỏng Quy trình giao nhận hàng hố đường hàng khơng Đặng Phương Nam – 20810230099 12 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Hình 1.3: Quy trình giao nhận hàng đường hàng khơng ( nguồn eximshark ) 1.4 Những vấn đề thực tế nghiệp vụ hải quan Khái niệm HS code Hệ thống mã HS, gọi Hệ thống mã hóa mơ tả hàng hóa hài hịa (Hệ thống hài hòa), hệ thống phân loại thống quốc tế cho tất hàng hóa Hệ thống mã HS sử dụng quốc gia giới để giúp giao dịch an toàn hơn, nhanh hiệu Thương nhân, quan Hải quan, bên gửi hàng, bên trung gian chuyển hàng, cảng vụ nhiều đối tượng khác sử dụng hệ thống Mã HS thống quốc tế Điều đảm bảo người hiểu đồng ý xác có chuyến hàng qua biên giới quốc tế Mục đích HS code  Làm sở xây dựng hệ thống phân loại hàng hoá XNK thuế quan hải quan  Thống kê thương mại quốc tế  Xác định xuất xứ đàm phán thương mại quốc gia  Quản lý hàng hoá cần kiểm soát Đặng Phương Nam – 20810230099 13 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG  Khai hải quan nộp thuế suất XNK tương ứng với mặt hàng HS code có hiệu lực từ 1983 Phát hành tổ chức hải quan giới ( WCO ) Phiên có hiệu lực vào ngày 01/01/2012 Hình 1.4: Hàng hố gắn mã số HS code ( nguồn Tổng cục Hải Quan ) Quy trình, thủ tục thông quan điện tử Bước 1: Chuẩn bị chứng từ hàng hóa Bước 2: Chuẩn bị chữ ký số, đăng ký với Tổng cục hải quan Bước 3: Cài đặt Phần mềm khai báo hải quan VNACCS Bước 4: Đăng ký kiểm tra chuyên ngành (nếu có) Bước 5: Khai truyền tờ khai hai quan Bước 6: Lấy lệnh giao hàng Bước 7: Chuẩn bị hồ sơ hải quan Bước 8: Làm thủ tục chi cục hải quan Đặng Phương Nam – 20810230099 14 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Khái niệm chứng từ: Bộ chứng từ xuất nhập bao gồm giấy tờ cần thiết để hoàn thành việc xuất hay nhập lơ hàng Có chứng từ phía xuất làm (invoice, packing list, CO…), hay người nhập làm (L/C), bên làm (hợp đồng, tờ khai)… Lưu ý phù hợp chứng từ  Ngày hợp đồng phải trước ngày vận đơn, ngày inv/pl …  Những điều khoản hợp đồng phải phù hợp với inv/pl…  Lưu ý pl để bố trí vận chuyển hàng shiping mark  Lưu ý hình thức tốn đặc biệt L/C PHẦN II: NHỮNG KIẾN THỨC THỰC TẾ THU NHẬN ĐƯỢC TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP (7-10 TRANG) 2.1 Những kiến thức thực tế thu nhận trình tham quan Công ty Cổ phần Gemadept 2.1.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Gemadept Gemadept thành lập vào năm 1990, tiên phong đất nước khởi nghiệp trở thành ba công ty phủ chọn thí điểm cổ phần hố vào năm 1993 Từ năm 2002, Gemadept thức niêm yết thị trường chứng khoán Việt Nam Trải qua hành trình phát triển suốt thập kỷ, tự hào doanh nghiệp đầu, mở đường kết nối hàng hóa Việt Nam với giới Gemadept, kiên định, mạnh mẽ vươn lên vai trò nhà khai thác Cảng Logistics hàng đầu nước Ngày nay, nói đến Gemadept nói đến mạng lưới Cảng Logistics quy mô, đại bậc tọa lạc vị trí huyết mạch nhiều tỉnh thành nước vươn sang quốc gia khu vực Càng tự hào nói đến Gemadept nói đến người bạn đồng hành đáng tin cậy hàng nghìn khách hàng, đối tác ngồi nước tin tưởng, ủng hộ Gemadept suốt năm qua Đặng Phương Nam – 20810230099 15 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Với quy mô hàng chục công ty công ty liên doanh liên kết, đặc biệt với đóng góp đáng kể cho kinh tế đất nước, Gemadept nhiều năm liền vinh danh Top 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam, Top 1000 doanh nghiệp đóng góp nhiều vào ngân sách quốc gia, Top doanh nghiệp Logistics hàng đầu Việt Nam, Top 50 doanh nghiệp kinh doanh hiệu quả, Top 50 doanh nghiệp niêm yết tốt Việt Nam Forbes bình chọn, v.v… Vững vàng tiến vào kỷ nguyên phát triển mới, Gemadept tiếp tục củng cố vị dẫn đầu, nâng cao lực cốt lõi; tăng cường đội ngũ CBCNV vững chuyên môn, giỏi nghiệp vụ đầy nhiệt huyết; đẩy mạnh việc mở rộng mạng lưới, quy mô phạm vi cung cấp dịch vụ; tăng cường ứng dụng công nghệ đại cải tiến chất lượng dịch vụ nhằm tối ưu hóa hiệu kinh doanh, đồng thời mang đến giá trị vượt trội cho khách hàng, đối tác, cổ đơng… Song song đó, Cơng ty ln trọng trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, chăm lo đời sống CBCNV, đóng góp vào ngân sách quốc gia, thực công tác xã hội, từ thiện, bảo vệ môi trường, tiết kiệm lượng, v.v… chung tay xây dựng đất nước Việt Nam phát triển thịnh vượng bền vững 2.1.2 Sứ mệnh , tầm nhìn , giá trị cốt lõi , nguyên tắc văn hóa Sứ mệnh : Thúc đẩy dòng chảy kinh tế, tạo giá trị gia tăng cho đất nước, doanh nghiệp đối tác hình thành thơng qau chuỗi dịch vụ, giải pháp vượt trội Tầm nhìn : Trở thành tập đoàn dẫn đầu Việt Nam hệ sinh thái tích hợp cảng logistics Giá trị cốt lõi : Dân tộc - tiên phong - trách nghiệm – trực – đổi – kết nối Nguyên tắc văn hóa : 1.Gen mở đường 4.Phải tốt 7.Người chơi 2.Làm tốt 5.Ln trực 8.Vượt trở ngại 3.Nhận trách nhiệm 6.Tin dùng 9.Tự lựa chọn Đặng Phương Nam – 20810230099 16 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Sơ đồ tổ chức cơng ty: Hình 2.1: sơ đồ tổ chức công ty Gemadept ( nguồn gemadept ) 2.1.3 Vận hành, quản lý kho Gemadept Nam Hải ICD Kho trang bị đầy đủ trang thiết bị, với nhiều máy móc tiên tiến, xe nâng, bàn nâng, sàn nâng, kệ chứa hàng, pallet, CCTV… giúp việc vận hành, quản lý trở nên thuận tiện gọn gàng, nhanh chóng Quy mơ kho lớn, có tổng cộng 10 cửa xuất, nhập hàng, đảm bảo cung cấp nơi xử lý khối lượng hàng hố khổng lồ vào mùa cao điểm Các hoạt động kho: Nhận hàng: Đặng Phương Nam – 20810230099 17 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Quy trình nhận hàng áp dụng cho sản phẩm đơn lẻ, đồ vật, lít, hộp, gói, thùng, kilơgam pallet Thơng qua Thơng báo Vận chuyển Trước (ASN) từ nhà cung cấp, với thông tin hệ thống, nhà vận hành quét mã vạch gửi hàng để đưa lên ASN Nếu giao hàng khớp với ASN, hàng hóa đưa vào hệ thống nhận Cất hàng: Quá trình cất hàng bắt đầu nhân viên vận hành nhận lệnh cất hàng từ hệ thống ERP doanh nghiệp (Enterprise Resource Program) Hệ thống WMS (Quản lý Kho hàng) Sau quét mã vạch hàng hóa có liên quan để chuẩn bị cho hoạt động cất hàng Nếu khơng có mã vạch, cơng đoạn nhập hàng thủ cơng thực hiện, để xác nhận hàng hóa xác thực Tại thời điểm này, hệ thống đạo nhân viên vận chuyển hàng hóa đến vị trí lưu trữ có liên quan Lấy hàng: Trong số trường hợp, hàng hóa vận chuyển trực tiếp đến khu vực xử lí nơi đóng gói để hồn thành, ký nhận phân phối Sau nhận đơn đặt hàng, thông thường đơn đặt hàng cập nhật theo ‘thời gian thực – real time’ ‘sóng âm – waves’ Các đơn đặt hàng theo thời gian thực cập nhật chúng nhận Các đơn đặt hàng tích lũy cho thời gian lấy hàng tuyến vận chuyển cụ thể gọi ‘sóng âm – waves’ Đóng gói: Có quy tắc đóng gói  Hàng hóa phải theo dõi từ vị trí mà chúng lưu trữ, với ngày, thời gian mã hàng  Kiểm tra độ xác bảo đảm chất lượng phải xây dựng quy trình  Việc lấy hàng từ khu vực khác nhà kho phải dễ dàng kết hợp quản lý hệ thống để đảm bảo hoàn thành đơn đặt hàng Đặng Phương Nam – 20810230099 18 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG  Hàng hóa phải đóng gói theo kích thước, số lượng, nhiệt độ, độc tính, giá trị, mức độ dễ vỡ, yêu cầu vệ sinh luật hành  Các lô hàng phải theo dõi hệ thống chứng từ số hóa đơn để truy nguyên nguồn gốc tương lai Phân phối: Nhà quản lí trung tâm phân phối phải dự báo xếp hoạt động đóng gói phân phối theo thời gian đến nhận hàng nhà cung cấp dịch vụ Ví dụ, hàng hóa sẵn sàng sớm, gây xáo trộn khu vực xử lí, việc phân phối bị trễ so với kế hoạch, trì hỗn việc tải hàng có khả gây việc giao hàng trễ Quy trình xử lý hàng hố trả lại:  Khi khách hàng trả lại hàng hóa, tìm hiểu mặt hàng bị trả lại lí hàng bị trả lại  Tất hàng hóa thu hồi phải theo dõi: theo đơn hàng, chứng từ hóa đơn  Các cơng ty phải có quy trình trả để xác định hoạt động xử lí hàng hóa sau nhận lại kho, ví dụ: trở kho, sửa chữa, phá hủy, loại bỏ, tái chế, trả lại nhà sản xuất, v.v  Tất khoản tín dụng phải ghi lại với lý hàng hóa trả lại  Thơng tin hàng tồn kho phải cập nhật hàng hóa trả lại để lưu trữ kho, sử dụng cho mục đích khác 2.2 Những kiến thức thực tế thu nhận q trình tham quan Cơng ty Cổ phần Sao đỏ 2.2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Sao đỏ Đặng Phương Nam – 20810230099 19 BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP NHẬN THỨC NGÀNH LOGISTICS & CHUỖI CUNG ỨNG Tập đồn Sao Đỏ hình thành phát triển lên hội tụ trí tuệ, niềm tin khao khát cá nhân công tác nhiều doanh nghiêp lớn nước, mà chưa có điều kiện hội để thực ước mơ cháy bỏng, kiến tạo nên Tập đoàn kinh tế Việt đa ngành nghề mang đẳng cấp quốc tế Là Công ty thành viên chủ chốt Tập đoàn, thành lập với mục tiêu ban đầu đầu tư kinh doanh bất động sản, xăng dầu Công ty thực thành công loạt dự án phát triển nhà đánh giá cao, đạt huy chương vàng quy hoạch; huy chương vàng kiến trúc nhà đẹp…tiêu biểu dự án khu nhà Anh Dũng II, Sao Đỏ I; Dự án phát triển nhà Thành Tô; Dự án xăng Sao Đỏ Nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển theo định hướng chung Tập đồn,với mục tiêu Cơng ty thành viên mảng kinh doanh đặc trưng tạo nên chỉnh thể hoàn hảo, Sao Đỏ Petrol dần chuyển theo định hướng phát triển kinh doanh nhiên liệu rắn, lỏng, khí sản phẩm liên quan Với tiềm lực sẵn có, Cơng ty tiếp tục khẳng định vị thành công đường mới, mang lại nguồn lợi nhuận đóng góp vào phát triển chung Tập đoàn 2.2.2 Kho lạnh Sao Đỏ Hải Phòng Kho được thiết kế, lắp đặt với thiết bị có chức làm mát, làm lạnh hay cấp đơng điều chỉnh, kiểm sốt nhiệt độ độ ẩm nhằm để bảo quản, lưu trữ hàng hóa lâu giữ chất lượng tốt Được sử dụng để bảo quản loại thực phẩm thủy hải sản, rau củ quả, nông sản, loại trái cây, sản phẩm chăn ni, y tế, hóa chất…v.v Diện tích kho lạnh Sao Đỏ khoảng 10,000 mét vuông, tổng vốn đầu tư 300 tỷ đồng 2.2.3 Phân loại các loại kho lạnh bảo quản Có nhiều kiểu kho bảo quản dựa phân loại khác Theo nhiệt độ người ta chia ra: Kho cấp đông: Nhiệt độ -50 độ C Kho bảo quản nước đá: Tối thiểu nhiệt độ -40 độ C Đặng Phương Nam – 20810230099 20