Tổng quan các nghiên cứu có liên quan đến đề tài
Nghiên cứu ngoài nước
Nhiều học giả quốc tế đã nghiên cứu sâu về các khía cạnh khác nhau của Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR), từ khái niệm cơ bản đến các đối tượng liên quan và nội hàm của nó Hiện nay, CSR đã được tích hợp vào chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp, không còn chỉ là những hành động tự phát nhằm giải quyết lợi ích ngắn hạn Theo định nghĩa của Ủy ban Châu Âu (2011), CSR là quá trình mà các công ty tích hợp các vấn đề xã hội, môi trường và đạo đức vào hoạt động kinh doanh và chiến lược của họ, tương tác chặt chẽ với các bên liên quan và vượt qua yêu cầu pháp luật Baron (2001) phân biệt giữa CSR vị tha, tập trung vào nhu cầu xã hội, và CSR chiến lược, nhắm đến các giá trị Thực hiện CSR không phụ thuộc vào quy mô doanh nghiệp; các doanh nghiệp nhỏ có thể thu được nhiều lợi ích hơn từ việc áp dụng CSR (Cambra-Fierro et al., 2008; Jenkins, 2009).
1.1.1.1 Các nghiên cứu tiêu biểu về CSR đối với các bên liên quan
CSR mang lại nhiều lợi ích cho các bên liên quan, bao gồm người lao động, khách hàng, cộng đồng và môi trường Nghiên cứu cho thấy CSR có tác động tích cực đến trách nhiệm của người lao động trong công việc, từ đó giúp doanh nghiệp nâng cao kết quả kinh doanh (Kang, 2009) Theo Banker và Mashruwala (2007), các yếu tố này càng làm nổi bật vai trò của CSR trong việc phát triển bền vững.
Doanh nghiệp thực hiện trách nhiệm xã hội (CSR) sẽ đáp ứng tốt hơn nhu cầu của nhân viên, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh (Lee et al., 2012) Mối quan hệ tích cực giữa hành vi mua hàng của khách hàng và mức độ thực hiện CSR của doanh nghiệp đã được xác nhận (Sen và Bhattacharya, 2011) Một doanh nghiệp có uy tín và thương hiệu mạnh sẽ trở thành lựa chọn hàng đầu cho khách hàng (Shapiro, 1983) Hơn nữa, sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng cũng tỷ lệ thuận với việc thực hiện CSR của doanh nghiệp (Fatma và Rahman, 2016).
Nghiên cứu của Okeudo (2012) cho thấy trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) không chỉ tài trợ cho các hoạt động địa phương mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống và tinh thần của người dân Đầu tư vào phát triển kinh tế địa phương tạo ra nguồn lao động tốt hơn, góp phần cải thiện nền kinh tế khu vực Ngược lại, nếu doanh nghiệp chỉ chú trọng vào lợi nhuận mà bỏ qua bảo vệ môi trường, họ sẽ phải đối mặt với phản ứng mạnh mẽ từ cộng đồng và uy tín sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng (haohui Wang, 2020).
Lợi ích từ SR không chỉ đem lại cho các bên liên quan trong và ngoài doanh nghiệp mà còn giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín và thương hiệu Điều này dẫn đến việc gia tăng lòng trung thành và gắn bó của khách hàng cũng như người lao động.
1.1.1.2 Các nghiên cứu tiêu biểu về CSR trong kinh doanh khách sạn
Hiện nay, nghiên cứu về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) trong ngành khách sạn còn hạn chế, chủ yếu tập trung vào phát triển du lịch bền vững Mặc dù ngành này mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho xã hội và môi trường, như tiêu thụ nước, quản lý nước thải, và ô nhiễm khí quyển (UNEP, 1995) Theo nghiên cứu của UNWTO (1992), phát triển bền vững trong kinh doanh khách sạn cần đạt ba mục tiêu đồng thời: phát triển kinh tế, xã hội và bảo vệ môi trường Điều này yêu cầu quy hoạch và quản lý kinh doanh lưu trú phải bảo tồn các giá trị tài nguyên tự nhiên và nhân tạo, không vượt quá khả năng sức chứa của điểm đến UNWTO đã chỉ ra rằng CSR trong ngành khách sạn cần chú trọng đến ba khía cạnh: kinh tế, xã hội và môi trường, tạo nền tảng cho mô hình kinh doanh khách sạn bền vững với ba trụ cột: kinh tế, văn hóa xã hội và môi trường.
(2009) đề nghị bổ sung vào mô hình ba trụ cột bền vững của UNWTO thành mô
Mô hình bền vững 3 + 3 trong ngành khách sạn bao gồm ba trụ cột bổ sung: sự hài lòng của khách hàng, giáo dục môi trường và hỗ trợ chính trị Nghiên cứu của Marina Mattera (2012) nhấn mạnh tầm quan trọng chiến lược của CSR (Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp) trong lĩnh vực này Kết quả cho thấy các doanh nghiệp khách sạn cần nhận thức rõ ràng về vai trò của CSR và tích cực xây dựng nó thành một phần quan trọng trong chiến lược kinh doanh của họ.
Một số nghiên cứu gần đây tiếp cận SR theo hướng các bên liên quan, tiêu biểu:
CSR đối với người lao động trong ngành kinh doanh khách sạn là yếu tố then chốt, vì lĩnh vực này đặc trưng bởi tính vô hình và cảm nhận, do đó, quản lý nguồn nhân lực đóng vai trò quan trọng (Crook, 2005) Sự hài lòng của nhân viên được đo lường qua các yếu tố như cơ hội thăng tiến, mức lương, mối quan hệ đồng nghiệp, văn hóa tổ chức và phúc lợi (Sahar Moh'd Futa, 2013) Nghiên cứu của Raub và Blunschi (2014) chỉ ra rằng có mối quan hệ tích cực giữa các hoạt động CSR và sự hài lòng trong công việc của nhân viên trong ngành khách sạn ở Vương quốc Anh, đồng thời sự hài lòng của nhân viên cũng ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng (Harter, Schmidt).
Sự hài lòng của khách hàng có vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của ngành khách sạn (Hayes, 2002) Khách sạn lớn cần có trách nhiệm xã hội cao hơn đối với nhân viên (Bohdanowicz & Zientara, 2009) Nghiên cứu của Chaohui Wang (2020) chỉ ra rằng việc thực hiện trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) trong các chuỗi khách sạn quốc tế tại Trung Quốc ảnh hưởng lớn đến nhân viên địa phương CSR trong ngành khách sạn có thể được đánh giá qua bốn khía cạnh: bảo vệ môi trường, sức khỏe nhân viên, đạo đức kinh doanh và sức khỏe khách hàng Các nhà quản lý cần chú trọng đến sức khỏe nhân viên bằng cách đảm bảo lương bổng, chế độ làm việc và phúc lợi Nghiên cứu của Antony King Fung Wong và cộng sự (2020) cho thấy trách nhiệm pháp lý của khách sạn có tác động lớn nhất đến việc thực hiện CSR, mang đến cái nhìn mới mẻ khi xem xét CSR từ góc độ của người lao động.
Thứ hai, CSR đối với khách hàng Có nhiều nghiên cứu chỉ ra mối quan hệ
Nghiên cứu chỉ ra rằng có mối quan hệ tích cực giữa việc thực hiện các sáng kiến CSR của doanh nghiệp và lòng trung thành của khách hàng trong ngành khách sạn Cụ thể, nhận thức về các hoạt động CSR có ảnh hưởng mạnh mẽ đến ý định trung thành của khách hàng (Liu và cộng sự).
Khi lựa chọn khách sạn, khách hàng ngày càng quan tâm đến yếu tố trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) (2014) Khách hàng được xem là bên liên quan chính mà các khách sạn cần chú trọng (Arikan và cộng sự, 2016) Điều này khiến các khách sạn nhận thức được rằng các hoạt động của họ ảnh hưởng đến khách hàng, từ đó tập trung vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ (Foote và cộng sự, 2010), dẫn đến sự gia tăng mức độ hài lòng của khách hàng (Su và Swanson, 2017).
Trách nhiệm xã hội của các doanh nghiệp khách sạn đối với cộng đồng chủ yếu được thể hiện qua các chương trình gây quỹ từ thiện và việc sử dụng lao động địa phương Tại Swaziland, Nam Phi, trách nhiệm này được ưu tiên trong hoạt động CSR, giúp xây dựng danh tiếng cho doanh nghiệp trong bối cảnh nền kinh tế kém phát triển, nơi nông nghiệp là trụ cột và đời sống cộng đồng còn gặp nhiều khó khăn.
Thứ tư, CSR đối với môi trường Một nghiên cứu khác của Merwe & Wocke
Nghiên cứu năm 2006 chỉ ra rằng việc thực hiện trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) liên quan đến môi trường của 16 doanh nghiệp khách sạn tại Nam Phi chủ yếu mang tính tự nguyện Các sáng kiến bảo vệ môi trường và sử dụng hiệu quả nguồn năng lượng như điện và nước được áp dụng, và điều này trở nên thuận lợi hơn đối với các khách sạn quy mô lớn.
Các nghiên cứu về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay còn thiếu tính hệ thống, với số lượng hạn chế chỉ tập trung vào phát triển du lịch bền vững mà chưa khai thác sâu các khía cạnh của trách nhiệm xã hội (SR) trong ngành này Phần lớn các công trình nghiên cứu được thực hiện tại các nước phát triển, nơi mà các vấn đề về con người, xã hội, môi trường và nhân văn được coi trọng (Khawaja Fawad Lati, 2020) Chỉ có một số ít nghiên cứu diễn ra ở các nước đang phát triển (Abdulalem Mohammed, 2018; Zahed Ghaderi, 2019) và kém phát triển (Md Humayun Kabir, 2011) Điều này cho thấy rằng CSR có những biểu hiện khác nhau tùy thuộc vào bối cảnh kinh tế và văn hóa.
Nhiều nghiên cứu về kinh doanh khách sạn hiện nay chỉ tập trung vào một khía cạnh cụ thể của trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR), như người lao động, khách hàng, cộng đồng hoặc môi trường Sự đơn hướng này khiến cho các nghiên cứu chưa bao quát đầy đủ nội dung của CSR Thêm vào đó, các nghiên cứu thường có phạm vi hạn chế, chỉ xem xét một khách sạn hoặc hệ thống khách sạn có quy mô và đặc điểm tương đồng, với nguồn số liệu chủ yếu là thứ cấp, dẫn đến việc các giải pháp đề xuất mang tính chủ quan cao.
Nghiên cứu trong nước
1.1.2.1 Nghiên cứu về nội hàm thực hiện TNXH ở Việt Nam
Nghiên cứu về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) tại Việt Nam đã tập trung vào việc tìm hiểu quan điểm và lợi ích của CSR, nhằm tạo ra một cái nhìn thống nhất Theo nghiên cứu của Lê Minh Tiến và Phạm Như Hồ (2009), có nhiều cách tiếp cận khác nhau đối với CSR, và việc phát triển bền vững của doanh nghiệp cần phải gắn liền với việc thực hiện CSR một cách hiệu quả Ngoài ra, nhóm tác giả cũng đã chỉ ra một số xu hướng trong việc triển khai CSR.
Trong bối cảnh nền kinh tế ngày càng hội nhập, việc triển khai CSR (Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp) hiệu quả là rất cần thiết cho các nhà quản trị Nghiên cứu của Nguyễn Ngọc Thắng (2010) cho thấy rằng, khi thực hiện CSR, doanh nghiệp sẽ thu được nhiều lợi ích như tăng doanh thu, cải thiện hình ảnh và thu hút nhân tài có trình độ cao Tuy nhiên, thực tế cho thấy các doanh nghiệp Việt Nam vẫn còn thụ động trong việc thực hiện CSR và thiếu chiến lược cụ thể Tác giả đề xuất các giải pháp để liên kết hoạt động quản trị nhân sự với CSR, trong khi Phạm Văn ức (2011) nhấn mạnh mối liên hệ giữa việc thực hiện CSR và lợi ích của doanh nghiệp.
Nghiên cứu về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) tại Việt Nam chỉ ra rằng việc thực hiện CSR không chỉ giúp giảm chi phí, tăng năng suất và doanh thu, mà còn nâng cao giá trị thương hiệu uy tín Tuy nhiên, các doanh nghiệp Việt Nam cũng phải đối mặt với nhiều thách thức trong quá trình này Phạm Long Hậu (2014) đã phân tích CSR từ nhiều góc độ khác nhau, bao gồm người lao động, cổ đông và người tiêu dùng, nhằm đề xuất các giải pháp hiệu quả cho việc nâng cao thực hiện CSR trong các doanh nghiệp.
Các nghiên cứu giai đoạn đầu về CSR của học giả Việt Nam đã làm rõ quan điểm và lợi ích của CSR, từ đơn giản đến phức tạp, phù hợp với xu hướng hội nhập kinh tế toàn cầu Một số nghiên cứu thực nghiệm đã áp dụng phân tích CSR tại các doanh nghiệp cụ thể để đánh giá và đề xuất giải pháp, nhưng chủ yếu tập trung vào lý luận và định hướng chính sách vĩ mô Các nghiên cứu thực nghiệm thường dựa vào số liệu thứ cấp thiếu tin cậy, và giải pháp chưa cụ thể Hơn nữa, phạm vi nghiên cứu chưa đi sâu vào nội hàm của CSR, chủ yếu chỉ đề cập đến khía cạnh pháp luật và đạo đức, trong khi việc triển khai CSR cần lồng ghép đầy đủ các khía cạnh theo mô hình của Carroll (1991), bao gồm kinh tế, pháp lý, đạo đức và từ thiện.
1.1.2.2 Nghiên cứu về CSR trong kinh doanh khách sạn tại Việt Nam
Trong những năm gần đây, Việt Nam đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể các nghiên cứu về trách nhiệm xã hội (SR) trong lĩnh vực kinh doanh du lịch và khách sạn.
Hoàng Anh Viện (2018) đã tiến hành nghiên cứu với 336 nhân viên trong ngành du lịch để phân tích mối quan hệ giữa nhận thức về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) và tài sản thương hiệu cũng như kết quả kinh doanh Kết quả cho thấy bốn yếu tố trong mô hình kim tự tháp CSR của Carroll (1979) - trách nhiệm kinh tế, trách nhiệm đạo đức, trách nhiệm pháp lý và trách nhiệm từ thiện - đều có ảnh hưởng tích cực đến tài sản thương hiệu và hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp du lịch Tuy nhiên, nghiên cứu về CSR trong lĩnh vực khách sạn tại Việt Nam vẫn còn hạn chế, với chỉ một số nghiên cứu tiêu biểu được thực hiện.
Nghiên cứu của Trần Thị Thu Thảo (2010) về “CSR của Khách sạn Việt
Việc nâng cao năng lực cạnh tranh và hội nhập kinh tế quốc tế của các khách sạn có thể đạt được thông qua việc thực hiện hiệu quả trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) Điều này đòi hỏi sự tuân thủ các quy định pháp luật Việt Nam liên quan đến lao động, bảo vệ môi trường và quyền lợi của cộng đồng.
Khoảng trống nghiên cứu của Luận án
Những vấn đề đã giải quyết trong các công trình nghiên cứu trước đây
Tổng quan các công trình nghiên cứu ở mục 1.1 cho thấy, những nghiên cứu đi trước đã luận giải được một số vấn đề sau:
Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) đã trải qua sự phát triển đáng kể, từ những hoạt động thụ động đối phó với áp lực bên ngoài đến việc xây dựng các định nghĩa ngày càng hoàn thiện và bao hàm hơn Các công trình nghiên cứu lý thuyết đã đưa ra nhiều quan điểm khác nhau về CSR, phản ánh sự thay đổi trong nhận thức và hành động của doanh nghiệp đối với xã hội.
SR đã được coi như một chiến lược của doanh nghiệp để cạnh tranh trên thị trường
Hai là, nội dung của trách nhiệm xã hội (SR) được làm rõ qua các khía cạnh trong hoạt động của doanh nghiệp, tạo cơ sở để đánh giá mức độ thực hiện trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) Nhiều nghiên cứu trong nước đã nhấn mạnh tầm quan trọng của nhận thức doanh nghiệp về SR và đề cập đến các hoạt động cụ thể của CSR.
Các nghiên cứu thực nghiệm về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) đã xác nhận mối liên hệ giữa các yếu tố của CSR và các biến số như hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp, sự hài lòng của nhân viên, cũng như sự hài lòng của khách hàng.
Nghiên cứu về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) trong lĩnh vực khách sạn đã được công bố với nhiều tiếp cận khác nhau, như thể hiện trong Bảng 1.1.
Bảng 1.1 Các tiếp cận nghiên cứu CSR trong kinh doanh khách sạn
Tác giả Tiếp cận Nội dung
- Sự hài lòng của khách du lịch
- Kinh doanh xã hội (nhân viên, văn hóa, sức mạnh để thay đổi/tham gia)
Bohdanowicz (2005) - Thông tin bền vững,
- Nâng cao nhận thức và đạo đức
UNWTO Du lịch bền vững
- Bền vững về kinh tế
- Bền vững văn hóa xã hội
Anja Mihalic và cộng sự
- Giáo dục môi trường và nâng cao nhận thức cho cột trụ môi trường
- Giáo dục nhân viên và quản lý
Huang và cộng sự (2007) Tài chính + phi tài chính
Mihalic (2009) TBL (triple bottom line)
- Sự hài lòng của khách hàng
- Quyền hạn và hỗ trợ về chính trị Brammer và cộng sự
CSR nội bộ - Hành vi nhân viên
Sahar Moh'd Futa (2013) Case study
- Mối quan hệ khách hàng tốt
- Dịch vụ chất lượng cao Sahar Moh'd Futa
Nhân viên - CSR của DN
Chiến lược - ác chương trình chứng nhận và quy chuẩn
- Hiệu suất môi trường và hiệu suất xã hội
Tác giả Tiếp cận Nội dung
- Tính đa dạng và khả năng tiếp cận
Tổ chức Du lịch Thế giới Du lịch bền vững
- Khai thác và sử dụng các nguồn tài nguyên du lịch
- Hạn chế sử dụng quá mức tài nguyên du lịch và giảm thiểu chất thải ra môi trường
Trong lĩnh vực du lịch và kinh doanh khách sạn, nghiên cứu về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) đang ngày càng gia tăng Các doanh nghiệp khách sạn hiện nay đang mở rộng và đa dạng hóa yêu cầu cũng như nội dung thực hiện CSR Tuy nhiên, vẫn còn thiếu các nghiên cứu hệ thống về CSR tại các khách sạn lớn (4, 5 sao) có mặt tại nhiều tỉnh thành và liên quan đến tất cả các bên liên quan Đây chính là khoảng trống mà luận án có thể khai thác và nghiên cứu.
Khoảng trống nghiên cứu
Từ những công trình nghiên cứu về SR trên đây, có thể đưa ra một số nhận xét như sau:
Mặc dù trách nhiệm xã hội (SR) đã được nghiên cứu rộng rãi trên thế giới, nhưng tại Việt Nam, các nghiên cứu về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) vẫn còn hạn chế và thiếu tính hệ thống Qua việc tổng hợp các công trình nghiên cứu trong và ngoài nước, nhận thấy số lượng nghiên cứu về SR trong lĩnh vực du lịch và kinh doanh khách sạn tại Việt Nam còn khá ít Các nghiên cứu trước đây chủ yếu tiếp cận từ góc độ triết học và quản lý vĩ mô, trong khi một số ít nghiên cứu từ góc độ quản trị kinh doanh chỉ sử dụng các mô hình SR cơ bản như kim tự tháp CSR của Carroll.
Luận án này, được thực hiện vào năm 1979, áp dụng một phương pháp mới trong lĩnh vực quản trị kinh doanh, đánh dấu bước đột phá đầu tiên trong việc nghiên cứu Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) thông qua lăng kính của các bên liên quan trong ngành khách sạn.
Nghiên cứu trước đây về SR chưa chú trọng đến việc kết hợp các vấn đề SR với mối quan hệ tương tác của các yếu tố liên quan.
ơ sở lý thuyết thuyết về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp kinh doanh khách sạn
Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp và những đặc trưng của nó
1.3.1.1 Khái niệm trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp
CSR đã trở thành một chủ đề nghiên cứu quan trọng trong vài thập kỷ qua, mặc dù vẫn còn nhiều lý luận xung quanh vấn đề này Mặc dù có nhiều nghiên cứu lý thuyết và thực nghiệm, nhưng vẫn chưa tồn tại một khái niệm thống nhất về CSR Mỗi đối tượng, ngành nghề, tổ chức và Chính phủ đều có cách nhìn nhận riêng về CSR, dẫn đến sự đa dạng trong các định nghĩa liên quan (Wood, 2010).
Thuật ngữ CSR (trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp) có nguồn gốc từ trước Thế chiến thứ hai, xuất phát từ khuynh hướng dân chủ - xã hội, với mục tiêu thúc đẩy “kiểm toán xã hội” đối với hành vi của doanh nghiệp trong việc đáp ứng nhu cầu xã hội Đến năm 1953, H.R Bowen, một mục sư người Mỹ, đã chính thức đưa ra thuật ngữ “trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp”, nhấn mạnh tầm quan trọng của lòng từ thiện như một hệ quả của nguyên tắc trách nhiệm cá nhân, nhằm sửa chữa các khuyết tật trong hệ thống và bồi hoàn cho những lạm dụng, thay vì chỉ tập trung vào việc ngăn ngừa hay điều trị các tác động tiêu cực từ hoạt động của doanh nghiệp.
Thuật ngữ CSR (Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp) đã phát triển mạnh mẽ từ những năm 70 của thế kỷ XX, với nhiều định nghĩa khác nhau được các học giả đưa ra tùy thuộc vào góc độ và quan điểm tiếp cận Các định nghĩa này phản ánh sự đa dạng về điều kiện, đặc điểm và trình độ phát triển của từng bối cảnh Dưới đây là một số định nghĩa tiêu biểu về CSR.
Friedman (1970) cho rằng mục tiêu duy nhất của doanh nghiệp là gia tăng lợi nhuận, vì điều này sẽ mang lại lợi ích tối đa cho xã hội khi các doanh nghiệp tập trung vào thành công tài chính Tương tự, Drucker (1984) định nghĩa trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) là việc chuyển hóa các vấn đề xã hội thành cơ hội kinh tế, từ đó tạo ra lợi ích kinh tế, nâng cao khả năng sản xuất, phát triển năng lực con người, tạo ra việc làm với mức lương cao và gia tăng của cải.
Theo định nghĩa của Davis và Blomstrom (1971), trách nhiệm xã hội (TNXH) là nghĩa vụ của cá nhân trong việc xem xét tác động của quyết định và hành động của họ đến toàn bộ hệ thống xã hội Doanh nghiệp (DN) cũng cần áp dụng TNXH bằng cách cân nhắc đến nhu cầu và lợi ích của các đối tượng bị ảnh hưởng bởi hoạt động kinh doanh Điều này có nghĩa là DN nên mở rộng quan điểm của mình ra ngoài lợi ích kinh tế và kỹ thuật hạn hẹp.
Theo Johnson (1971), một doanh nghiệp có trách nhiệm xã hội (TNXH) là doanh nghiệp mà các nhà quản lý biết cân bằng giữa các lợi ích đa chiều, không chỉ tập trung vào lợi nhuận của cổ đông mà còn xem xét đến quyền lợi của người lao động, nhà cung ứng, đại lý và cộng đồng Quan điểm này nhấn mạnh tầm quan trọng của triết lý lợi ích xã hội và lợi ích doanh nghiệp trong dài hạn, thay vì chỉ chú trọng vào lợi ích cá nhân ngắn hạn Steiner (1971) cũng khẳng định rằng doanh nghiệp, mặc dù là một tổ chức kinh tế, vẫn có trách nhiệm hỗ trợ xã hội đạt được các mục tiêu cơ bản Ông nhấn mạnh rằng, mặc dù công ty càng lớn thì trách nhiệm càng cao, nhưng mọi doanh nghiệp đều có khả năng thực hiện những trách nhiệm này mà không làm tăng chi phí, thậm chí có thể mang lại lợi nhuận cả trong ngắn hạn và dài hạn.
Theo định nghĩa của Davis (1973), trách nhiệm của doanh nghiệp là phải xem xét các tác động xã hội trong quá trình ra quyết định, nhằm đạt được lợi ích xã hội cùng với lợi ích kinh tế truyền thống mà doanh nghiệp hướng tới.
Jones (1980) đã đưa ra một định nghĩa mang tính toàn diện cho rằng, CSR là
Doanh nghiệp cần có trách nhiệm đối với các nhóm liên quan trong xã hội, không chỉ riêng các cổ đông Trách nhiệm này phải vượt qua những quy định trong luật pháp và thỏa thuận với tổ chức công đoàn.
Trong báo cáo chuyên đề chính sách công về CSR, Ngân hàng thế giới
(2003) xác định: “ SR của DN và sự cam kết của DN đóng góp vào sự phát triển
Kinh tế bền vững tập trung vào việc cải thiện chất lượng cuộc sống của người lao động và gia đình họ, đồng thời mang lại lợi ích cho cộng đồng và toàn xã hội Những hoạt động này không chỉ có lợi cho doanh nghiệp mà còn góp phần vào sự phát triển chung của xã hội.
Theo định nghĩa của Liên Minh Châu Âu (2011), trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) là quá trình mà các công ty tích hợp các vấn đề xã hội, môi trường và đạo đức vào hoạt động và chiến lược kinh doanh của họ Quá trình này diễn ra trong sự tương tác chặt chẽ với các bên liên quan và vượt qua các yêu cầu của pháp luật cũng như thỏa ước tập thể.
CSR là một khái niệm phức tạp với nhiều định nghĩa khác nhau, nhưng có thể được tóm gọn từ hai góc độ tiếp cận chính.
Từ góc độ lợi ích doanh nghiệp, trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) được xem như một khía cạnh đạo đức trong kinh doanh, trong khi việc thực hiện CSR lại thuộc về trách nhiệm của Nhà nước Theo Friedman Milton (1970), nhiệm vụ duy nhất của một doanh nghiệp là tối đa hóa lợi nhuận và gia tăng giá trị.
Trong một thị trường cạnh tranh công bằng, doanh nghiệp (DN) chỉ nên thực hiện các hoạt động trách nhiệm xã hội (CSR) mà họ mong muốn và được sự đồng thuận của cổ đông Keith Davis (1973) định nghĩa CSR là sự quan tâm và phản ứng của DN đối với các vấn đề vượt ra ngoài yêu cầu pháp lý, kinh tế và công nghệ Arroll (1979) mở rộng khái niệm này, cho rằng CSR bao gồm trách nhiệm kinh tế, đạo đức, pháp lý, từ thiện và những lĩnh vực khác mà xã hội mong đợi từ DN Matten và Moon (2004) cũng nhấn mạnh rằng CSR là một khái niệm chùm, bao gồm nhiều khía cạnh như đạo đức kinh doanh, hoạt động từ thiện, quyền lợi người lao động, tính bền vững và trách nhiệm môi trường.
Tiếp cận trách nhiệm xã hội (SR) từ góc độ chiến lược cho thấy doanh nghiệp (DN) chủ động sử dụng SR như một công cụ để đối phó với áp lực từ thị trường và khách hàng, thực hiện các hành động vượt qua quy định pháp luật về môi trường và xã hội (Carroll & Shabana, 2010; Wood, 2010) Theo Hội đồng các DN quốc tế vì sự phát triển bền vững, CSR được định nghĩa là cam kết của DN đối với phát triển kinh tế bền vững thông qua việc chăm sóc người lao động, gia đình họ và cộng đồng địa phương (WB SD, 2001) Điều quan trọng nhất là DN cần thực hiện trách nhiệm để đáp ứng nhu cầu của các bên liên quan (Clarkson, 1995; Waddock et al., 2002).
Nghiên cứu về Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) đã trải qua sự phát triển đáng kể qua các giai đoạn khác nhau Qua thời gian, CSR không chỉ đơn thuần là một khái niệm mà còn trở thành một yếu tố quan trọng trong chiến lược kinh doanh, thể hiện cam kết của doanh nghiệp đối với cộng đồng và môi trường.
Các lý thuyết tiếp cận CSR trong kinh doanh khách sạn
Theo thời gian, sự phát triển của các lý thuyết đã làm rõ hơn hiểu biết về Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) Các lý thuyết này có mối quan hệ kế thừa, phát triển và bổ sung cho nhau Trong Luận án, Nghiên cứu sinh (NCS) đã lựa chọn bốn lý thuyết tiêu biểu về CSR làm nền tảng cho nghiên cứu của mình.
1.3.2.1 Mô hình kim tự tháp
Nhiều nghiên cứu đã phân tích trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) từ các khía cạnh khác nhau Trong số các lý thuyết liên quan, mô hình "kim tự tháp" của A Carroll nổi bật với việc phân loại các trách nhiệm của doanh nghiệp thành bốn cấp độ, giúp hiểu rõ hơn về vai trò và nghĩa vụ của doanh nghiệp trong xã hội.
Mô hình CSR được giới thiệu vào năm 1991 đã trở thành một công cụ quan trọng, giúp giải thích khái niệm trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp và lý do mà các doanh nghiệp cần thực hiện trách nhiệm này Mô hình không chỉ làm rõ động lực thúc đẩy việc thực hiện trách nhiệm xã hội mà còn là nền tảng cho việc phát triển lý thuyết về các bên liên quan, sẽ được thảo luận trong phần tiếp theo.
Mô hình trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) của Carroll bao gồm bốn nhóm trách nhiệm chính: Kinh tế, Pháp lý, Đạo đức và Từ thiện Trong đó, trách nhiệm kinh tế được xem là nền tảng cốt lõi của mỗi doanh nghiệp, phản ánh bản chất và vai trò của doanh nghiệp trong xã hội.
Có 26 tổ chức kinh doanh hoạt động với mục tiêu lợi nhuận Mô hình này thể hiện cơ chế chuyển đổi từ các trách nhiệm kinh tế và pháp lý sang những trách nhiệm xã hội, bao gồm trách nhiệm đạo đức và trách nhiệm từ thiện.
Mô hình kim tự tháp bao gồm bốn cấp độ: kinh tế, pháp luật, đạo đức và thiện nguyện, được sắp xếp theo thứ tự quan tâm tăng dần dựa trên tiềm lực và định hướng của công ty Theo Arroll, kích cỡ và vị trí của các miền trong mô hình này phản ánh "quy mô so sánh" và thứ tự hoàn thành các mục tiêu của doanh nghiệp, tuy nhiên, các mục tiêu này không mang tính chất cộng dồn hay loại trừ lẫn nhau (Wood, 2010).
Hình 1.3: Mô hình Kim tự tháp Nguồn: Carroll, 1979
Mô hình kim tự tháp của Arrol thể hiện quan điểm về nhiệm vụ quản trị trong thuật ngữ SR, với thứ tự ưu tiên là đảm bảo lợi ích kinh tế của doanh nghiệp, tiếp theo là tôn trọng pháp luật và thực hiện các hoạt động kinh doanh có đạo đức Cuối cùng, mô hình còn nhấn mạnh tầm quan trọng của thiện nguyện, bao gồm việc làm từ thiện theo khả năng và tham gia các hoạt động tự nguyện Các nấc thang trong mô hình kim tự tháp phản ánh rõ ràng những yếu tố này.
Trách nhiệm kinh tế của doanh nghiệp (DN) bao gồm tối đa hóa lợi nhuận, cạnh tranh, hiệu quả và tăng trưởng, điều này phản ánh động cơ tìm kiếm lợi nhuận của doanh nhân DN không chỉ là tế bào kinh tế cơ bản của xã hội mà còn phải đặt chức năng kinh doanh lên hàng đầu, với các trách nhiệm khác dựa trên ý thức này Qua việc thực hiện trách nhiệm kinh tế, DN góp phần nâng cao phúc lợi xã hội và đảm bảo sự tồn tại cũng như phát triển bền vững Đối với người lao động, DN tạo ra việc làm với mức thù lao xứng đáng, cơ hội phát triển nghề nghiệp, và môi trường làm việc an toàn, vệ sinh Đối với người tiêu dùng, trách nhiệm của DN cũng rất quan trọng trong việc đảm bảo quyền lợi và chất lượng sản phẩm.
Kinh tế của doanh nghiệp (DN) liên quan chặt chẽ đến chất lượng an toàn thực phẩm, định giá, thông tin sản phẩm, phân phối bán hàng và cạnh tranh Chủ sở hữu DN có trách nhiệm bảo tồn và phát triển các giá trị, tài sản được ủy thác từ xã hội hoặc cá nhân Những giá trị này được quản lý bởi người điều hành trong khuôn khổ các điều kiện ràng buộc Đối với các bên liên đới, DN cần mang lại lợi ích tối đa và công bằng thông qua hàng hóa, việc làm, giá cả chất lượng và lợi nhuận đầu tư Khía cạnh kinh tế trong trách nhiệm xã hội của DN là nền tảng cho các hoạt động của doanh nghiệp, và phần lớn nghĩa vụ kinh tế đều được thể chế hóa thành nghĩa vụ pháp lý.
Trách nhiệm pháp lý là một phần quan trọng trong mối quan hệ giữa doanh nghiệp và xã hội, thể hiện qua việc nhà nước "mã hóa" các quy tắc xã hội và đạo đức vào hệ thống pháp luật Doanh nghiệp cần hoạt động trong khuôn khổ này để đạt được mục tiêu kinh tế một cách công bằng, đồng thời đáp ứng các chuẩn mực và giá trị mà xã hội kỳ vọng Do đó, trách nhiệm kinh tế và pháp lý là hai yếu tố thiết yếu không thể thiếu trong trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR).
Trách nhiệm đạo đức là những quy tắc và giá trị xã hội được chấp nhận nhưng chưa được quy định trong luật pháp, phản ánh những thay đổi trong quy tắc ứng xử xã hội Trong bối cảnh này, có nhiều vấn đề "xám" mà đúng - sai không rõ ràng, khiến cho các quy định pháp lý chưa thể cụ thể hóa Do đó, tuân thủ pháp luật chỉ đáp ứng yêu cầu tối thiểu mà xã hội đặt ra, trong khi doanh nghiệp (DN) cần thực hiện cả các cam kết ngoài luật Trách nhiệm đạo đức, mặc dù tự nguyện, lại là trung tâm của trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) Các vấn đề như ngày nghỉ, tiền làm thêm giờ, điều kiện lao động, thông tin cho người tiêu dùng, và uy tín với đối tác đều phụ thuộc vào mức độ cam kết và trách nhiệm đạo đức của DN.
Trách nhiệm từ thiện của doanh nghiệp (DN) bao gồm những hành động vượt ra ngoài mong đợi của xã hội, như quyên góp hỗ trợ người yếu thế, tài trợ học bổng và đóng góp cho các dự án cộng đồng Những hoạt động này không chỉ thể hiện cam kết xã hội mà còn giúp xây dựng hình ảnh tích cực cho DN trong cộng đồng.
Đạo đức doanh nghiệp là một yếu tố hoàn toàn tự nguyện, và nếu không thực hiện trách nhiệm xã hội (SR) ở mức độ cao, doanh nghiệp vẫn có thể đáp ứng các tiêu chuẩn xã hội Những đóng góp của doanh nghiệp có thể được thể hiện qua việc nâng cao chất lượng cuộc sống, giảm bớt gánh nặng cho Chính phủ, phát triển năng lực lãnh đạo cho nhân viên và cải thiện nhân cách của người lao động Trách nhiệm này được điều chỉnh bởi lương tâm, không ai có thể ép buộc doanh nghiệp chi tiền cho các hoạt động từ thiện như xây nhà tình nghĩa hay tổ chức lớp học tình thương Tuy nhiên, đạo lý "thương người như thể thương thân" là một nguyên tắc quan trọng, và nếu nó ràng buộc mọi thành viên trong xã hội, thì doanh nhân cũng không thể đứng ngoài Một xã hội nhân bản và bác ái là điều kiện thiết yếu cho sự phát triển bền vững của hoạt động kinh doanh.
Mô hình kim tự tháp cung cấp một khung toàn diện và khả thi cho tư duy chính sách của nhà nước về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) Cân bằng lợi ích giữa các bên liên quan là yếu tố then chốt trong quản trị doanh nghiệp, đòi hỏi người quản lý phải điều hòa lợi ích của nhiều nhóm như người lao động, cổ đông, khách hàng, chính quyền, cộng đồng, chủ nợ, nhà phân phối, nhà cung cấp, báo chí, nhóm lợi ích và hiệp hội ngành nghề Mỗi bên liên quan có những lợi ích đặc thù và mức độ khác nhau đối với các trách nhiệm kinh tế, pháp lý, đạo đức và từ thiện của doanh nghiệp.
1.3.2.2 Lý thuyết các bên liên quan
Các bên liên quan của doanh nghiệp rất đa dạng, bao gồm Chính phủ, người lao động, người tiêu dùng, cộng đồng và đối tác Mỗi bên liên quan đều có những đặc điểm, vai trò và tác động riêng đến hoạt động của doanh nghiệp Vì vậy, cần có cách tiếp cận phù hợp cho từng đối tượng để tối ưu hóa mối quan hệ và hiệu quả kinh doanh.
