LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA KHÔNG ĐƯỜNG LACTOZA TẠI CÔNG TY LOTHAMILK

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA SAU ĐẠI HỌC - - TIỂU LUẬN LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA KHÔNG ĐƯỜNG LACTOZA TẠI CÔNG TY LOTHAMILK GVHD: PGS.TS.NGƯT VÕ PHƯỚC TẤN HVTH: Nguyễn Thị Thanh Thủy MSHV: 16000062 Lớp : 16CH01 – Khố Bình Dương – Năm 2017 MỤC LỤC A PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài tiểu luận Mục tiêu tiểu luận Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu .2 Kết cấu đề tài: B PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ MARKETING 1.1 Khái niệm 1.2 Mục tiêu Marketing .3 1.3 Phân loại Marketing: 1.3.1 Marketing truyền thống hay Marketing cổ điển: 1.3.2 Marketing đại: 1.4 Đặc trưng ngành sữa Việt Nam CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA LOTHAMILK .6 2.1 Giới thiệu tổng quan Lothamilk 2.1.1 Lịch sử hình thành: 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh: 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ: 2.1.4 Kết kinh doanh: 2.2 Phân tích mơi trường Marketing: phân tích SWOT Cơng ty cổ phần Lothamilk 2.2.2 Điểm yếu 2.2.3 Cơ hội 2.2.4 Thách thức .9 CHƯƠNG III: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING SẢN PHẨM SỮA KHÔNG ĐƯỜNG LACTOZA CHO CÔNG TY CỔ PHẦN LOTHAMILK 11 3.1 Quan điểm mục tiêu phát triển 11 3.2 Kế hoạch Marketing sản phẩm sữa không đường Lactoza cho công ty cổ phần Lothamilk 11 3.2.1 Nghiên cứu thị trường 11 3.2.2 Phân khúc thị trường định hướng nhóm khách hàng mục tiêu 13 3.2.3 Hình thành ý tưởng sản phẩm 13 3.2.4 Thiết lập mục tiêu marketing hỗn hợp 14 3.3 Giải pháp triển khai kế hoạch .17 3.4 Kiến nghị 18 C KẾT LUẬN 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO .21 Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN A PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài tiểu luận Ngày với nhu cầu ngày cao đời sống; không bia, nước giải khát hay cà phê, mà ngành hàng sữa, bao gồm sữa bột sữa tươi, chứng minh ngành tăng trưởng mạnh mẽ doanh thu mức số ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) Sữa xem thực phẩm lý tưởng sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho người Có thể nói, thị trường sữa có bước phát triển nhanh chưa thấy năm gần với tốc độ tăng trưởng năm sau cao năm trước Bình quân, ngành tăng trưởng 17%/năm giai đoạn 2011 -2016 Đối với trw nhx người lớn, nhu cầu uống sữa để bổ sung dưỡng chất thiết yếu có sữa canxi vitamin D lớn Tuy nhiên, hệ tiêu hóa găpy phải triê uy chứng trên, người ta ngại uống sữa hoă cy thâ m y chí dừng hzn viêcy hấp thu nguồn dinh dưỡng quan trọng Do đó, nắm thị hiếu nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, chọn đề tài tiểu luận: “LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MỚI: SỮA KHÔNG ĐƯỜNG LACTOZA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA LOTHAMILK” làm tiểu luận Mục tiêu tiểu luận Tìm hiểu nhu cầu sữa không đường lactoza Việt Nam, công ty cổ phần sữa Lothamilk tạo sản phẩm mới: “sữa không đường lactoza” nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, đem đến cho người tiêu dùng lựa chọn phù hợp biến chuyển mạnh mẽ doanh nghiệp đưa sản phẩm ➢ Phân tích, đánh giá thực trạng Marketing sản phẩm mới: “sữa không đường lactoza” công ty cổ phần sữa Lothamilk ➢ Định hướng chiến lược cho hoạt động Marketing sản phẩm ➢ Đề xuất giải pháp kiến nghị nhằm xây dựng chiến lược Marketing cho sản phẩm mới: “sữa không đường lactoza” công ty cổ phần sữa Lothamilk Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 3.1 Đối tượng nghiên cứu: tình hình marketing sản phẩm sữa khơng đường lactoza nói chung thực trạng marketing sản phẩm công ty cổ phần Lothamilk 3.2 Phạm vi nghiên cứu: Một số nội dung chủ yếu Lý luận Marketing; nghiên cứu tài liệu xem xét thực trạng Marketing sản phẩm sữa khơng đường lactoza; khảo sát tình hình Marketing cơng ty sữa khác từ đề xuất giải pháp phù hợp với điều kiện công ty cổ phần sữa Lothamilk Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp mô tả, thống kê, nghiên cứu chủ yếu, đồng thời kết hợp với phương pháp phân tích phương pháp tổng hợp Số liệu sử dụng tiểu luận số liệu thứ cấp từ sách báo, truyền hình, internet, tài liệu tham khảo liên quan Kết cấu đề tài: gồm 03 chương - Chương I: Cơ sở lý luận Quản trị Marketing - Chương II: Phân tích thực trạng hoạt động Marketing công ty cổ phần sữa Lothamilk - Chương III: Lập kế hoạch Marketing sản phẩm sữa không đường lactoza cho công ty CP sữa Lothamilk Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN B PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ MARKETING 1.1 Khái niệm Marketing hoạt động nhà quản trị việc lập kế hoạch nhằm tạo ra, truyền tải thông tin, phân phối trao đổi hàng hóa có giá trị cho khách hàng, đối tác phân phối cho tồn xã hội Một cách ngắn gọn xác theo GS Philip Kotler (Giáo sư Marketing tiếng giới – “cha đw” Marketing đại) cho rằng: “Marketing trình tạo dựng giá trị từ khách hàng mối quan hệ thân thiết với khách hàng nhằm mục đích thu giá trị lợi ích cho doanh nghiệp, tổ chức từ giá trị tạo ra” 1.2 Mục tiêu Marketing Mang đến giá trị cho khách hàng cách giúp khách hàng thxa mãn hơn, việc đánh giá khách hàng hàng hóa dịch vụ theo hướng hàng hóa hay dịch vụ có thõa mãn nhu cầu mong đợi họ hay không Giá trị mang đến cho khách hàng giá trị với lợi ích trừ cho chi phí Lợi ích: tồn lợi ích mà khách hàng mong đợi sản phẩm hay dịch vụ định, bao gồm lợi ích cốt lõi sản phẩm, lợi ích từ dịch vụ kèm theo sản phẩm, chất lượng khả nhân nhà sản xuất, uy tín hình ảnh doanh nghiệp Chi phí: tồn chi phí mà khách hàng phải bx để có sản phẩm Nó bao gồm chi phí thời gian, sức lực tinh thần để tìm kiếm chọn mua sản phẩm Người mua đánh giá chi phí với chi phí tiền bạc để có ý nhiệm đầy đủ vể tổng chi phí khách hàng Sự thxa mãn khách hàng trạng thái cảm nhận người qua việc tiêu dùng sản phẩm mức độ lợi ích mà sản phẩm thực tế đem lại so với người kỳ vọng Mơn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN 1.3 Phân loại Marketing: Ta phân loại Marketing theo hai loại sau: 1.3.1 Marketing truyền thống hay Marketing cổ điển: Toàn hoạt động Marketing diễn thị trường khâu lưu thông Hoạt động Marketing làm việc với thị trường việc kênh lưu thơng Như vậy, thực chất Marketing cổ điển trọng đến việc tiêu thụ nhanh chóng hàng hóa, dịch vụ sản xuất không trọng đến khách hàng Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt quan tâm đến khâu tiêu thụ chưa đủ mà cịn cần quan tâm đến tính đồng hệ thống Việc thay Marketing cổ điển lý thuyết Marketing khác điều tất yếu 1.3.2 Marketing đại: Sự đời Marketing đại góp phần to lớn vào việc khắc phục tình trạng khủng hoảng thừa thúc đẩy khoa học, kỹ thuật phát triển Marketing đại trọng đến khách hàng hơn, coi thị trường khâu quan trọng trình tái sản xuất hàng hóa khách hàng nhu cầu họ đóng vai trị định Mặt khác ý đến tính đồng hệ thống nên phận, đơn vị tập trung tạo lên sức mạnh tổng hợp đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Mục tiêu Marketing tối đa hố lợi nhuận mục tiêu tổng thể, dài hạn biểu ngắn hạn lại thoả mãn thật tốt nhu cầu khách hàng 1.4 Đặc trưng ngành sữa Việt Nam Ngành sữa ngành có tính ổn định cao, bị tác động chu kỳ kinh tế Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng trưởng ngành sữa cao khu vực Giai đoạn 2006-2016, mức tăng trưởngng bình quân năm ngành đạt 15,2%, thấp so với tốc độ tăng trưởng 16,1%/năm Trung Quốc Thị trường sữa nước tiếp tục trì tốc độ tăng trưởng cao năm tới, mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người Việt Nam mức thấp Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN Bên cạnh đó, tiềm thị trường sữa lớn mà tiêu dùng sản phẩm sữa Việt Nam cịn thấp Mức tiêu dùng sữa bình qn Việt Nam đạt khoảng 11,2 kg/năm, thấp nhiều so với nước châu Á khác Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA LOTHAMILK 2.1 Giới thiệu tổng quan Lothamilk 2.1.1 Lịch sử hình thành: Cơng ty cổ phần Lothamilk tiền thân Cơng ty liên doanh Bị sữa Đồng Nai TNHH vào hoạt động từ năm 1997 Công ty Cổ phần Lothamilkhoạt động theo giấy đăng ký doanh nghiệp Công ty cổ phần Mã số doanh nghiệp 3600361211 Đăng ký lần đầu ngày: 30 tháng năm 2008 Đăng ký lần ngày: 17 tháng năm 2015 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh: - Chế biến sữa sản phẩm từ sữa - Chăn nuôi trâu, bò - Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm thủy sản - Hoạt động sở thể thao - Kho bãi lưu giữ hàng hóa - Nhà hàng dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động - Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ, hội họp, đám cưới ) - Cho thuê thiết bị thể thao, vui chơi giải trí - Kinh doanh bất động sản, quyền sử dụng đất thuộc chủ sở hữu, chủ sử dụng thuê 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ: Lothamilk với chức sản xuất cung cấp cho thị trường dòng sữa chiết xuất từ thiên nhiên Hiện công ty cung cấp 10 loại sản phẩm thuộc 03 nhóm: sữa tươi trùng, sữa chua ăn, sữa chua uống thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 Lothamilk với lợi thu mua tự sản xuất thị trường Do đó, nhiệm vụ công ty phải làm để giữ vững phát triển liên minh cung cấp Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN sữa tạo nguồn cung bền vững cho công ty Đây lợi cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh Hiện tại, sữa tươi trùng, sữa chua uống, yogurt… mang hương vị khiết buổi sớm cao nguyên vận chuyển khắp miền nam vượt bao cung đường để sát cánh người sành ăn, muốn thưởng thức điều mw, tinh khiết độc đáo Lothamilk mang vai truyền thống kỳ vọng hệ trước tiếp tục viết nên giấc mơ cao nguyên trắng, góp phần cho lớn mạnh tầm vóc trí tuệ người Việt 2.1.4 Kết kinh doanh: Cơng ty Cổ phần Lothamilk có vốn pháp định 1,96 triệu USD (trước Công ty Liên doanh Bị sữa Đồng Nai) Cơng ty Great Water International Corporation Limited - Đài Loan (do ông Wang Tai Shan đại diện) góp 70% vốn tiền mặt thiết bị Cơng ty Cổ phần Bị sữa Đồng Nai góp 30% vốn 48 đất với thời hạn 35 năm Năm 2008, liên doanh chuyển đổi mơ hình sang công ty cổ phần Sau chuyển đổi, Công ty Cổ phần Bò sữa Đồng Nai chiếm 30% vốn điều lệ; Dofico chiếm 22%, Công ty Great Water International Corporation Limited chiếm 48% Tuy năm gần kết kinh doanh công ty cổ phần Lothamilk không đạt kỳ vọng rủi ro đầu tư bất động sản chứng khoán Lothamilk – thương hiệu sữa cho miền nam Việt Nam, Lothamilk muốn vươn đứng dậy sản phẩm mới: sữa khơng đường lactoza! 2.2 Phân tích mơi trường Marketing: phân tích SWOT Công ty cổ phần Lothamilk 2.2.1 Điểm mạnh - Thương hiệu: + Đi sau ông lớn ngành sữa, với bước mình, Lothamilk củng cố chỗ đứng vững thị trường sữa nước Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN + Thương hiệu Lothamilk gắn liền với sản phẩm sữa trùng, sữa chua ăn, sữa chua uống với nhiều hương vị khác - Marketing hiệu quả: Các chương trình quảng cáo, PR, Marketing mang lại hiệu cao - Mạng lưới phân phối: sản phẩm hệ thống siêu thị, cửa hàng phân phối có uy tính như: siêu thị Co.op Mart: nhà bán lw hàng đầu Việt Nam, Citi Mart: hệ thống siêu thị cửa hàng tiện lợi tập trung khu trung tâm dân cư cao cấp, Maxi Mart: siêu thị quy mô lớn, kèm thu mua sắm với quầy hàng cá nhân,đa dạng hàng hóa phân bố khu vực trung tâm đông dân cư, Lotte Mark: tập đoàn bán lw hàng đầu Hàn Quốc với kế hoạch phát triển dài hạn Việt Nam,… nguồn lực marketing công ty đạt Dịch vụ cung ứng tối ưu – 24h sản phẩm từ nhà máy đến người tiêu dùng - Lãnh đạo quản lý giỏi giàu kinh nghiệm: Nguồn lực tài lớn, đội ngũ quản lý có kinh nghiệm, động với chuyên gia quản lý nước ngồi - Nguồn ngun liệu: + Cơng ty mạnh tự sản xuất chế biến nên khơng bị động phần ngun liệu + Hồn tồn sữa tươi ngun chất từ trang trại bị sữa cơng ty, khí hậu ơn đới quanh năm + Mối quan hệ với nguồn cung cấp nguyên liệu, máy móc, cổ đơng chiến lược góp phần lợi cạnh tranh thị trường - Quy trình cơng nghệ + Kỹ thuật sản xuất đại với cơng nghệ trùng cao + Quy trình sản xuất khép kín từ đồng cx đến ly sữa + Quản lý chất lượng từ khâu nuôi trồng đến khâu sản xuất phân phối + Không chất bảo quản + Sữa chế biến máy móc thiết bị nhập hoàn toàn từ Machinechdel Lekkerkerker (The Netherlands)_công ty nhà cung cấp hệ thống làm tự động CIP cho toàn nhà máy Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN + Hộp giấy nhập 100% từ Sam Ryoong Co (Korea) Máy rót đóng hộp tự động: Shikoku Kakoki Co (Japan) Thiết bị thí nghiệm kiểm tra chất lượng sản phẩm: Dai han Scientific (Korea) + Bằng công nghệ chế biến, bảo quản đại chuỗi cung ứng quản lý khoa học, Lothamilk xin góp vào thực đơn giới sành ăn hương vị mới, hương vị cx khô, bắp non, sương sớm tình yêu thật từ cao nguyên 2.2.2 Điểm yếu - Thương hiệu non trw thị trường nên chưa nhiều người quan tâm - Sản phẩm nhiều hạn chế chưa đa dạng, chưa sản xuất sữa đặc vinamik hay sữa bột nutifood, … - Chi phí vận chuyển cao 2.2.3 Cơ hội - Với quy mô dân số 95 triệu dân, tốc độ tăng trưởng bình quân 1.2%/ năm Việt Nam thị trường hấp dẫn thị trường tiêu thụ sữa nước có tiềm tăng trưởng Theo đánh giá Euromonitor International, Công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu, năm 2014 doanh thu ngành sữa Việt Nam đạt 75.000 tỷ đồng, tăng trưởng 20% và năm 2015 ước đạt 92.000 tỷ đồng, tăng trưởng 23% - Euromonitor International khzng định, sữa ngành tiêu dùng tăng trưởng mạnh Việt Nam năm 2014, với mức 17% năm 2013 - Trong năm tới, ngành sữa có tiềm lớn nhu cầu tiêu thụ dự báo tăng trưởng 9%/năm, đạt mức 27 - 28 lít sữa/người/năm vào năm 2020, thời điểm 2014 19 - 20 lít sữa/người/năm 2.2.4 Thách thức - Thị trường sữa cạnh tranh liệt với thương hiệu lớn Vinamilk, dutch lady, Nutifood, MeadJonhson, Abbott, Anline, Enfa,… Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN - Đây lĩnh vực kinh doanh nhạy cảm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khxe người tiêu dùng, đòi hxi doanh nghiệp phải đảm bảo chất lượng sản phẩm Mọi sai sót chất lượng sản phẩm ảnh hưởng mạnh mẽ đến thương hiệu - Tâm lý thích dùng hàng ngoại người Việt Nam thử thách lớn Lothamilk doanh nghiệp ngành 10 Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN CHƯƠNG III: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING SẢN PHẨM SỮA KHÔNG ĐƯỜNG LACTOZA CHO CÔNG TY CỔ PHẦN LOTHAMILK 3.1 Quan điểm mục tiêu phát triển - Lothamilk tâm trở thành lực lượng nòng cốt, giữ vai trò thị trường sữa Việt Nam việc cung cấp sản phẩm có chất lượng tốt dịch vụ tuyệt vời đến tất đối tượng khách hàng thân thương - Lothamilk chân thành, chăm hiếu khách, Đó truyền thống, sắc, giá trị mà Lothamilk muốn mang đến 3.2 Kế hoạch Marketing sản phẩm sữa không đường Lactoza cho công ty cổ phần Lothamilk 3.2.1 Nghiên cứu thị trường - Thị trường sữa Việt Nam phát triển nhanh chóng năm gần Tốc độ tăng trưởng ngành năm sau cao năm trước, bình qn tăng 17%/năm giai đoạn 2011-2015 11 Mơn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN - Theo Tổng Cục Thống kê, năm 2015 ngành sữa Việt Nam ghi nhận mức sản lượng sản xuất sữa loại cao từ trước đến nay, với 97.3 nghìn sữa bột 1,103.8 triệu lít sữa tươi - Sau ngang tăng trưởng năm 2011 2012 đến năm 2013, doanh thu toàn ngành bắt đầu tăng mạnh, năm sau tăng cao năm trước Cho đến năm 2015, tổng doanh thu toàn ngành ước đạt 92.000 tỷ đồng, tăng trưởng 22,7% so với năm trước, mức cao lịch sử ngành - Thực tế, tiềm tiêu thụ thị trường sữa Việt Nam đánh giá lớn Theo dự báo Euromonitor International, công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu, năm tới ngành sữa Việt Nam tiếp tục tăng trưởng 9%/năm đạt mức 27-28 lít sữa/người/năm vào năm 2020, nhờ vào số yếu tố sau: o Dân số đông: Việt Nam quốc gia đông dân với quy mô 91 triệu dân năm 2015 tốc độ tăng trưởng trung bình 1.2%/năm; o Thu nhập bình quân tăng: Bình quân từ năm 2008 đến năm 2014 tỷ lệ tăng trưởng GDP/người Việt Nam khoảng 14.8%/năm thu nhập bình quân đầu người bình quân tăng 17.7%/năm Trung bình nước có thu nhập bình qn đầu người tính đến năm 2014 2.64 triệu VNĐ/tháng; o Mức sống tăng: Cùng với gia tăng thu nhập, mức sống người dân ngày nâng cao, thể mức chi tiêu bình qn người có xu hướng gia tăng qua năm - Theo dự đoán, với thu nhập tăng lên chi tiêu ngày thoải mái, người Việt uống sữa ngày nhiều đạt mức 27 -28 lít sữa/người/năm vào năm 2020 - Hiện thị trường có nhiều sản phẩm sữa nước khác nhau, có đủ mùi hương, đủ thành phần nha đam, dâu, kiwi,…Đa số tiếp cận đến đối tượng khách hàng trw nhx, người trưởng thành người lớn tuổi Bên cạnh có số đối tượng dùng sữa triệu chứng sơi bụng khó tiêu thể khơng dung nạp đường lactose 12 Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN - Đối thủ cạnh tranh Lothamilk lothamilk, vinamilk, dutch lady,… Đặc biệt, với sản phẩm sữa không đường lactoza Vinamilk - nhà sản xuất sữa hàng đầu Viê tyNam – tự hào cho đời lần Việt Nam sản phẩm sữa tiê tytrùng không Lactoza bổ sung thêm Canxi Vitamin D từ tháng 11/2013, dòng sản phẩm sữa người tiêu dùng Việt Nam biết đến sử dụng ngày nhiều 3.2.2 Phân khúc thị trường định hướng nhóm khách hàng mục tiêu - Công ty tồn phát triển thành công phân khúc thị trường định tất khách hàng khách hàng doanh nghiệp Thị trường ngày đầy rẫy đối thủ cạnh tranh trực tiếp gián tiếp mối đe dọa cho công việc kinh doanh doanh nghiệp Vì thế, khách hàng mục tiêu công ty dành cho tất người khơng có khách hàng doanh nghiệp - Cơng ty cần có tranh rõ ràng để doanh nghiệp hướng theo Hãy nắm bắt hướng theo phân khúc mà doanh nghiệp lựa chọn, phải chắn phân khúc lơi doanh nghiệp việc tiếp xúc có trở ngại Tất tồi tệ phân khúc thị trường mà doanh nghiệp đối thoại với hay bạn phải tiêu tốn khoản tiền lớn lúc tiếp cận - Thị trường tơi chọn nhóm khách hàng người già trw em - Nhóm khách hàng mục tiêu có độ tuổi từ 45 10 tuổi 3.2.3 Hình thành ý tưởng sản phẩm - Những lựa chọn ý tưởng sản phẩm giá trị, nhu cầu mong muốn khách hàng cần thxa mãn - Việc hình thành ý tưởng sản phẩm gắn liền với việc xây dựng thông điệp marketing doanh nghiệp không giúp khách hàng nhìn thấy triển vọng doanh nghiệp mà cịn thuyết phục họ trở thành khách hàng Vì thông điệp marketing phải hổ trợ tất ý tưởng, nguồn lực doanh nghiệp đẩy mạnh nhờ công cụ marketing quảng cáo 13 Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN - Yếu tố hình thành sản phẩm thể triển vọng doanh nghiệp vấn đề đó, chắn vấn đề tâm, sống cịn doanh nghiệp Nhấn mạnh yếu tố có doanh nghiệp đưa sản phẩm bên cạnh nhấn mạnh lợi ích khách hàng nhận thxa mãn nhu cầu tiêu dùng - Lợi ích sản phẩm: Sản phẩm giúp người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm thưởng thức hương vị thơm ngon sữa hấp thu dưỡng chất từ sữa mà không ngại hiêny tượng khơng sơi bụng, khó tiêu thể khơng dung nạp lactose Lactose có sữa chuyển hóa thành loại đường dễ hấp thu gồm glucose galactose Lactose loại đường chủ yếu có sữa tiêu hóa ruột nhờ trợ giúp men lactase Men lactase giúp cắt đôi phân tử đường lactose thành thành phần đơn giản dễ hấp thu galactose glucose Nếu khơng có thiếu hụt men thể bạn không dung nạp lactose, dẫn đến tình trạng đường lactose (không hấp thu) bị lên men, gây loạt triệu chứng khó chịu đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy… - Đặc điểm: Không Lactoza giúp hạn chế tượng sơi bụng, dễ tiêu hóa, đồng thời bổ sung thêm Canxi & Vitamin D giúp phòng ngừa lỗng xương Sữa xử lý cơng nghệ tiệt trùng đại, hồn tồn khơng sử dụng chất bảo quản Sản phẩm không bổ sung đường có vị nhẹ tự nhiên nhờ cơng nghệ lên men tiên tiến 3.2.4 Thiết lập mục tiêu marketing hỗn hợp Tiếp thị hỗn hợp (Marketing Mix) tập hợp công cụ tiếp thị doanh nghiệp sử dụng để đạt trọng tâm tiếp thị thị trường mục tiêu 3.2.4.1 Product (Sản phẩm): Một đối tượng hữu hình dịch vụ vơ hình khối lượng sản xuất sản xuất quy mô lớn với khối lượng cụ thể đơn vị Sản phẩm vơ hình dịch vụ ngành du lịch ngành công nghiệp khách sạn mã số sản phẩm nạp điện thoại di động tín dụng 14 Mơn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN - Sản phẩm sữa tươi không đường lactoza thiết kế hộp giấy chất lượng cao, dung tích: 180ml, màu sắc hình dáng đẹp mắt; hình ảnh sản phẩm thiết kế sau: SỮA TIỆT TRÙNG KHÔNG LACT LACTO OZA KHÔNG SÔI BỤNG DỄ TIÊU HÓA 3.2.4.2 Price (giá cả): Giá bán chi phí khách hàng phải bx để đổi lấy sản phẩm hay dịch vụ nhà cung cấp Nó xác định số yếu tố có thị phần, cạnh tranh, chi phí nguyên liệu, nhận dạng sản phẩm giá trị cảm nhận khách hàng với sản phẩm Việc định giá môi trường cạnh tranh khơng vơ quan trọng mà cịn mang tính thách thức Nếu đặt giá thấp, nhà cung cấp phải tăng số lượng bán đơn vị sản phẩm theo chi phí để 15 Mơn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN có lợi nhuận Nếu đặt giá cao, khách hàng dần chuyển sang đối thủ cạnh tranh Quyết định giá bao gồm điểm giá, giá niêm yết, chiết khấu, thời kỳ tốn,… - Giá sản phẩm sữa Lothamilk khơng lactoza: 10,800 đồng/ hộp (180ml) LOTHAMILK 4,600Đ NHÀ PHÂN PHỐI 6,900Đ BIG C 9,000Đ KHÁCH HÀNG 10,800Đ 3.2.4.3 Place (phân phối thị trường): Đại diện cho địa điểm mà sản phẩm mua Nó thường gọi kênh phân phối Nó bao gồm cửa hàng vật lý cửa hàng ảo Internet Việc cung cấp sản phẩm đến nơi vào thời điểm mà khách hàng yêu cầu khía cạnh quan trọng kế hoạch marketing nào: cửa hàng, chợ, hệ thống chuỗi siêu thị toàn quốc (CoopMark, Citimark, Aeo mall, BigC,…), khách sạn, nhà hàng, café…cao cấp, Lothamilk lựa chọn khôn ngoan giới sành ăn 3.2.4.4 Promotions (xúc tiến thương mại): Hỗ trợ bán hàng tất hoạt động nhằm đảm bảo khách hàng nhận biết sản phẩm hay dịch vụ bạn, có ấn tượng tốt chúng thực giao dịch mua bán thật Những hoạt động bao gồm quảng cáo, catalog, quan hệ công chúng bán lw, cụ thể quảng cáo truyền hình, đài phát thanh, báo chí, bảng thông báo, đưa sản phẩm vào phim ảnh, tài trợ cho chương trình truyền hình kênh phát đông đảo công chúng theo dõi, tài trợ cho chương trình dành cho khách hàng 16 Mơn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN thân thiết, bán hàng qua điện thoại, bán hàng qua thư trực tiếp, giới thiệu sản phẩm tận nhà, gởi catalog cho khách hàng, quan hệ công chúng - Chiêu thị: dùng thử sản phẩm siêu thị, khuyến giảm giá 5% vòng 45 ngày sản phẩm tung thị trường 3.3 Giải pháp triển khai kế hoạch Đề mục tiêu marketing plan Việc đưa mục tiêu Content Marketing Plan vô quan trọng, bạn đưa mục tiêu cụ thể dựa mục tiêu chiến dịch Marketing chung doanh nghiệp Như mục tiêu số khách hàng tiếp cận, số khách hàng đăng ký hay tỷ lệ chuyển đổi Mục tiêu chiến dịch Content Marketing cịn đặt dựa tiêu chí ngân sách phân bổ cho toàn chiến dịch nhằm đo đạc hiệu tỷ lệ ROI (tỷ lệ lợi nhuận vốn đầu tư) Mục tiêu content marketing plan cần phải cụ thể dễ dàng đo đạc Ví Dụ: Một chiến dịch Video Viral cần đạt mục tiêu 100 000 lượt Share với mức kinh phí 20 triệu Xác định độc giả thông điệp nội dung Đây bước quan trọng chiến dịch Content Marketing Plan bạn Bạn cần xác định đối tượng mà bạn hướng tới ai, từ thực khảo sát, nghiên cứu tính cách, hành vi, sở thích họ Khi xác định đối tượng, bạn xác định thông điệp mà toàn chiến dịch Content Marketing Plan truyền tải Cần ý thông điệp phải hướng tới insight khách hàng cộng hưởng cho thương hiệu doanh nghiệp Thông điệp cần phải rõ ràng, đơn giản dễ hiểu Sáng tạo nội dung Đây khâu nhiều thời gian chất xám chiến dịch Content Marketing Plan Phương pháp sáng tạo nội dung cần dựa việc nghiên cứu phân tích vấn đề nỗi đau khách hàng, gồm vấn đề cảm tính lý tính Từ đưa phương án giải độc đáo khác biệt so với đối thủ 17 Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN Thương hiệu bột giặt Ơmơ ví dụ điển hình, qua việc khảo sát đối tượng khách hàng bà nội trợ có nỗi lo vấn đề lấm bẩn, Ơ mơ tung chiến dịch quảng cáo TVC với thông điệp “giá trị việc lấm bẩn”, ý tưởng quảng cáo độc đáo chưa có so với đối thủ từ trước đến Bước sáng tạo nội dung chiến dịch Content Marketing Plan trình bày, định dạng nội dung(Copywrite) Tùy thuộc vào loại nội dung sản phẩm doanh nghiệp mà lựa chọn hình thức Copywrite phù hợp Nếu nội dung mang tính hướng dẫn để dạng text PR, blog, slide share, ebook Nếu nội dung mang tính Viral sáng tạo dạng Ảnh, Infographic… Trong dự báo xu hướng Video Album ảnh xu hướng bùng nổ mạnh thời gian tới, đặc biệt mạng xã hội Facebook 3.4 Kiến nghị Một thị trường tiềm khách hàng mong muốn điều chưa đáp ứng, mức độ cao hội bạn lớn Thị trường tốt thị trường có nhu cầu tối đa sản phẩm bạn hay nói cách khác sản phẩm bạn đáp ứng nhu cầu thị trường thấu hiểu khách hàng nắm thông tin khách hàng bước quan trọng việc bán hàng, khách hàng mình, mong muốn họ nào, động lực thực để họ mua hàng, yếu tố cần thiết kế hoạch marketing hiệu Đối thủ cạnh tranh yếu tố thiếu thị trường cạnh tranh Việc tìm hiểu đối thủ cạnh tranh bước quan trọng cho việc phát triển sản phẩm doanh nghiệp, làm cho tạo nên điểm khác biệt vượt trội so với đối thủ cạnh tranh Vậy thấu hiểu khách hàng, thị trường đối thủ cạnh tranh quan trọng đến thành công công ty! 18 Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN C KẾT LUẬN Tóm lại, Việt Nam quốc gia đông dân, mà dân số tăng dẫn đến nhu cầu sữa khắp lứa tuổi tăng lên Đây sở quan trọng đảm bảo cho phát triển khơng sữa mà cịn nhiều ngành khác Bên cạnh đó, với gia tăng thu nhập, mức sống người dân ngày nâng cao, thể mức chi tiêu bình qn người có xu hướng gia tăng liên tục qua năm Chỉ vòng năm từ 2010 – 2016, mức chi tiêu tháng người Việt Nam tăng gấp đơi từ 792 nghìn đồng lên đến gần 1,9 triệu đồng Điều đáng ý, số bx chi tiêu, người Việt sử dụng ngày nhiều tiền để chi cho ăn uống, mà sữa số Trong gần 1,9 triệu đồng, người Việt bx tới nửa để chi cho ăn uống, tỷ lệ cải thiện rõ rệt so với năm 2007 Về ngành hàng sữa, vốn sản phẩm thiết yếu nên dù năm kinh doanh ảm đạm doanh nghiệp toàn kinh tế, doanh nghiệp ngành giữ tăng trưởng mạnh với mức số Trong năm tới, việc dân số tăng, thu nhập người dân tăng kéo theo chi tiêu nhiều hơn, quan tâm ngày nhiều người Việt Nam sản phẩm chăm sóc sức khxe, ngành sữa kỳ vọng cịn tiếp tục trì đà tăng trưởng Theo dự đoán, với thu nhập tăng lên chi tiêu ngày thoải mái, người Việt uống sữa ngày nhiều đạt mức 27 -28 lít sữa/người/năm vào năm 2020 Ngày nay, Marketing coi cơng cụ hữu ích hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp.Các hoạt động Marketing giúp định sản xuất kinh doanh có sở vững hơn, doanh nghiệp có điều kiện thông tin đầy đủ nhằm thoải mãn yêu cầu khách hàng Marketing xác định rõ phải sản xuất gì? Khối lượng bao nhiêu? Sản phẩm có đặc điểm nào? Cần sử dụng nguyên vật liệu gì? Giá bán bao nhiêu? 19 Mơn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN Thông qua chiến lược Marketing, doanh nghiệp phát huy hết nội lực hướng vào hội hấp dẫn thị trường giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu kinh doanh, tăng cường khả cạnh tranh q trình mở cửa tự hóa kinh tế 20 Môn Quản trị Marketing Nâng cao PGS.TS.NGƯT: VÕ PHƯỚC TẤN TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách [1] PGS.TS.NGƯT VÕ PHƯỚC TẤN (2017), Slide giảng môn quản trị Marketing nâng cao [2] Sách Marketing bản,Trường ĐHTC–Marketing NXB Lao động - Xã hội Internet [3] Doanh thu ngành sữa Việt nam năm 2015, Trang web: http://baodautu.vn [4] Ngành sữa Việt Nam tiếp tục tăng trưởng 9%/năm; Trang web: http://vinanet.vn/ [5]Thông tin LOTHAMILK, Trang web http://Lothamilk.com.vn [6] Triển vọng ngành sữa Việt Nam; Trang web: http://www.vietdata.vn [7] Vinamilk giới thiệu sản phWm sữa tiê Yt trZng không Lactoza Việt Nam, Trang web: http://dantri.com.vn/doanh-nghiep [8] Các trang web khác: http://www.indexmundi.com/vietnam/demographics_profile.html 21 ... SỮA KHÔNG ĐƯỜNG LACTOZA CHO CÔNG TY CỔ PHẦN LOTHAMILK 11 3.1 Quan điểm mục tiêu phát triển 11 3.2 Kế hoạch Marketing sản phẩm sữa không đường Lactoza cho công ty cổ phần Lothamilk ... trị Marketing - Chương II: Phân tích thực trạng hoạt động Marketing công ty cổ phần sữa Lothamilk - Chương III: Lập kế hoạch Marketing sản phẩm sữa không đường lactoza cho công ty CP sữa Lothamilk. .. KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MỚI: SỮA KHÔNG ĐƯỜNG LACTOZA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA LOTHAMILK? ?? làm tiểu luận Mục tiêu tiểu luận Tìm hiểu nhu cầu sữa khơng đường lactoza Việt Nam, công ty cổ phần