LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM TINH BỘT SẮN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN FOCOCEV VIỆT NAM

LỜI NÓI ĐẦU Công ty Cổ phần Fococev Việt Nam là một trong những doanh nghiệp tiêu biểucủa ngành sản xuất tinh bột sắn ở Việt Nam, cung cấp nguồn nguyên liệu lớn cho thịtrường tổ chức.. N

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI BÁO CÁO MÔN HỌC: QUẢN TRỊ MARKETING

ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM TINH BỘT SẮN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN FOCOCEV VIỆT NAM

GIẢNG VIÊN: TRẦN NGỌC TÚ

TÊN NHÓM: NHÓM 4 Tên thành viên: 1 Kiều Thị Kim Mẩn (nhóm trưởng)

2 Lê Thị Phương Thảo

3 Trần Phan Yến Linh

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2

1.1 Giới thiệu tổng quan về công ty 2

1.1.1 Giới thiệu chung 2

1.1.2 Sứ mệnh & Tầm nhìn 3

1.1.3 Mục tiêu: 3

1.2 Phân tích hiện trạng marketing 4

1.2.1 Môi trường vĩ mô 4

1.2.2 Môi trường vi mô 5

1.2.3 Phân tích mô hình Swot 6

CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC 8

2.1 Chiến lược xây dựng 8

2.1.1 Xác định mục tiêu (mục tiêu ngắn hạn: 1 năm) 8

2.1.2 Chiến lược sản phẩm 8

2.1.3 Chiến lược giá 12

2.1.4 Chiến lược xúc tiến 12

2.1.5 Chiến lược phân phối 13

2.2 Dự báo tài chính 14

2.3 Phân tích rủi ro 15

2.4 Ngân sách 16

2.5 Kiểm tra 17

CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 18

TÀI LIỆU THAM KHẢO 19

LỜI NÓI ĐẦU

Công ty Cổ phần Fococev Việt Nam là một trong những doanh nghiệp tiêu biểucủa ngành sản xuất tinh bột sắn ở Việt Nam, cung cấp nguồn nguyên liệu lớn cho thịtrường tổ chức Sự thành công của Công ty cho đến ngày hôm nay là do sản phẩm tinh bộtsắn của Công ty sớm có mặt trên thị trường và giành được lượng lớn khách hàng truyềnthống ở một số nước Châu Á Công ty chú trọng đến việc đào tạo đội ngũ kỹ thuật lànhnghề, đầu tư công nghệ chế biến để tăng chất lượng và mẫu mã sản phẩm, mở rộng quy

mô sản xuất, đáp ứng nhu cầu và yêu cầu khắc khe của khách hàng nước ngoài

Tuy nhiên, trong sự phát triển đó, Công ty chưa xây dựng một chiến lược kinhdoanh sản phẩm rõ ràng và khoa học để phát huy hết khả năng, nguồn lực của mình nhằmđem lại lợi nhuận lớn hơn cho doanh nghiệp Việc xây dựng kế hoạch kinh doanh hằngnăm dựa vào kết quả kinh doanh năm trước và dự đoán lượng khách hàng tăng thêm màkhông dựa vào việc phân tích môi trường, phân tích ngành, đối thủ cạnh trạnh và thịtrường đã làm cho Công ty gặp nhiều khó khăn trong những năm gần đây Vì Công tychưa xây dựng chiến lược kinh doanh rõ ràng và khoa học để phát huy và sử dụng tối đanguồn lực hiện có và đối phó với những nguy cơ, đe dọa có thể xây ra, Công ty đã gặpnhiều khó khăn trong việc tìm kiếm khách hàng, mở rộng thị trường và sự cạnh tranhngày càng gay gắt của các doanh nghiệp trong, ngoài nước trong xu thế hội nhập ngàycàng sâu rộng Công ty cũng gặp nhiều khó khăn do khủng hoảng kinh tế trong nhữngnăm gần đây Với những lý do nhóm chúng tôi đã chọn đề tài: “Lập kế hoạch marketingcho sản tinh bột sắn của công ty cổ phần FOCOCEV Việt Nam”

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT

1.1Giới thiệu tổng quan về công ty

1.1.1 Giới thiệu chung

Tên công ty: Công ty Cổ phẩn FOCOCEV Việt Nam

Tên quốc tế: FOCOCEV VIET NAM JOINT STOCK COMPANY

Loại hình doanh nghiệp: Công ty thương mại; nhà sản xuất.

Ngành nghề kinh doanh: Tinh Bột (Sắn, Biến Tính, Khoai Lang, Dong Riềng) Sản phẩm dịch vụ:

Thị trường chủ yếu: trong nước và nước ngoài (China, Korea, Malaysia, Indonesia,

Philippines, Australia, Spain, France, Netherlands )

Logo:

Cơ cấu tổ chức của công ty:

FOCOCEV luôn đặt uy tín là yếu tố chính hàng đầu

Tạo dựng được uy tín và thương hiệu trên thị trường kinh doanh, được các đối tác trong và ngoài nước vinh danh và tin tưởng hợp tác làm ăn

1.1.3 Mục tiêu:

Xây dựng một cộng đồng vững mạnh & đoàn kết, trong đó mỗi cá nhân có thể thểhiện trí tuệ, sự sáng tạo, hoạt động và đam mê của mình

Kết luận: FOCOCEV hiện này là một nhà sản xuất lớn cung cấp tinh bột sắn với

rất nhiều nhà máy và cơ quan đại diện từ Bắc vào Nam tại Việt Nam, kinh doanh với hơn

40 quốc gia trên thế giới, với tổng số xấp xỉ giá trị tài sản gần 50 triệu USD và trên 1.800lao động có việc làm và thu nhập ổn, với đa dạng sản phẩm dịch vụ kèm theo đó là độingũ

nhân viên có chuyên môn cao, được đào tạo bài bản, cam kết đưa đến khách hàng những sản phẩm & dịch vụ có chất lượng tốt nhất với mức chi phí thấp nhất.

1.2 Phân tích hiện trạng marketing

1.2.1 Môi trường vĩ mô

a Kinh tế

Việt Nam là một trong số ít quốc gia trên thế giới tăng trưởng kinh tế dương Theo

Báo cáo cập nhật Triển vọng Phát triển Châu Á (ADO) 2021, kinh tế Việt Nam dự kiến

đạt mức tăng trưởng 3,8% trong năm nay và 6,5% vào năm 2022 Tăng trưởng đã phụchồi trong nửa đầu năm 2021, chủ yếu do lưu lượng thương mại tăng cao, nhưng đã chậmlại trong nửa cuối năm do làn sóng thứ tư của đại dịch ảnh hưởng đến hoạt động kinhdoanh và thị trường lao động Lạm phát dự báo sẽ được kiềm chế trong năm 2021 và 2022

do tốc độ tăng trưởng chậm lại

Hình thức cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay là cạnh tranh có

sự điều tiết của Nhà nước do Việt Nam thiết lập mô hình kinh tế định hướng xã hội chủnghĩa Trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp 2 năm gần đây, ngành chế biếnthực phẩm được đánh giá là lĩnh vực chịu tác động thấp nhất bởi là nhu cầu thiết yếu củangười tiêu dùng hàng ngày Hiện tại, giá trị sản xuất của ngành chế biến thực phẩm chiếm

tỉ trọng 19,1%, cao nhất trong nhóm ngành công nghiệp chế biến, chế tạo của Việt Nam.Việt Nam có dân số trẻ, thu nhập trung bình ngày càng tăng, tạo ra một thị trường tiêu

dùng có mứctăng trưởng tự nhiên ổn định, đặc biệt ở một số đô thị lớn như Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh

b Yếu tố văn hóa - xã hội, nhân khẩu học

Cây khoai mì được du nhập vào Việt Nam khoảng giữa thế kỷ XVIII, từ những nămkhốn khó cùng với khoai lang, khoai mì trở thành phụ liệu cho món cơm độn, làm no lòngcho cả một thế hệ

Việt Nam có mức thu nhập và nhu cầu sử dụng tinh bột cao, nhất là trong ngànhthực phẩm, các loại thức ăn hằng ngày, thực phẩm công nghiệp, dược, mĩ phẩm, đượctoàn thể người dân Việt Nam yêu thích và thường xuyên sử dụng, đặc biệt là giới trẻ hiệnnay

c Yếu tố chính trị - pháp luật

Việt Nam có môi trường chính trị ổn định, chính phủ luôn đồng hành và hỗ trợ tốtcho các doanh nghiệp hoạt động trong và ngoài nước, tạo mọi điều kiện thuận lợi để cómột nền thị trường năng động, dồi dào.

Bộ Kế hoạch và Đầu tư khẩn trương hoàn thiện trình Chính phủ Chương trình phụchồi kinh tế bền vững đến năm 2023, trong đó có các giải pháp trước mắt và tổng thể, dàihạn hỗ trợ doanh nghiệp phục hồi

Chính phủ thấu hiểu và chia sẻ với những khó khăn, thách thức mà cộng đồng doanhnghiệp, doanh nhân đang đối mặt Thời gian qua, Chính phủ đã lãnh đạo, chỉ đạo, banhành và triển khai nhiều chính sách vừa phòng chống dịch, vừa phục hồi và phát triểnkinh tế

e Yếu tố công nghệ

Đối với ngành sản xuất tinh bột, các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến việc sản xuấtsản phẩm chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh môi trường Vì thế mà Fococev luôn chú tâmvào khâu công nghệ để đáp ứng tốt nhất có thể về sản phẩm cho khách hàng và thị trường.Sản phẩm chính của công ty Fococev là tinh bột sắn được sản xuất trên các dây chuyền,công nghệ hiện đại nhất hiện nay được nhập khẩu từ Đức, Thái Lan, Vì vậy sản phẩmcủa Fococev đáp ứng được những yêu cầu khắc khe về chất lượng của các thị trường khótính như Âu, Mỹ,

1.2.2 Môi trường vi mô

a Nhà cung cấp

Nguồn cung cấp chủ yếu đến từ các hộ nông dân trồng sắn Công ty chú trọng đếnnguồn nguyên liệu thông qua việc phối hợp với chính quyền địa phương trong việc triển

khai các công tác đầu tư, thâm canh cây sắn Hiện nay, công ty đã triển khai mô hình vànhân rộng bộ giống mới KM98-5, KM140 nhằm từng bước thay thế bộ giống KM 94 cũhiện đã có biểu hiện của sự thoái hóa.

b Doanh nghiệp

Fococev Việt Nam hiện có quan hệ hợp tác mua bán với nhiều công ty lớn ở ViệtNam, với tổng doanh thu hằng năm hơn 3.000 tỷ đồng, sản lượng hơn 350.000 tấn/năm vàhơn 1.800 lao động trong toàn hệ thống có việc làm và thu nhập ổn định, với 11 nhà máychế biến trải dài khắp Việt Nam Fococev luôn coi trọng và xác định chữ tín với kháchhàng là yếu tố quan trọng hàng đầu

c Khách hàng

Cung cấp nguyên liệu cho các thương hiệu thực phẩm lớn như: Vedan, Ajnomoto,Vinaecook và những doanh nghiệp chế biến thực phẩm có nguyên liệu đầu vào là tinh bộtsắn Bên cạnh đó với chất lượng thành phẩm ổn định và đạt các chỉ tiêu xuất khẩu vào cácthị trường Mỹ, Trung Quốc, EU, Asean

d Đối thủ

Rất nhiều doanh nghiệp khác cũng kinh doanh và cạnh tranh trực tiếp trong thịtrường sản xuất tinh bột như: Công Ty cổ phần Á Châu Hoa Sơn, Công ty TNHH SảnXuất Thương Mại Minh Quyên, Công TY TNHH Đồng Nhứt, Đối thủ tiềm năng đến từnhững doanh nghiệp đã, đang và sắp tham gia vào ngành chế biến tinh bột sắn

S1: Nguồn nguyên liệu dồi dào

S2: Quy mô sản xuất lớn

Điểm yếu

W1: Bộ phận xử lý chất thải chưa được đầu tư tốt

S3: Hệ thống phân phối rộng.

S4: Sử dụng công nghệ hiện đại

S5: Sản phẩm có uy tín

W2: Chính sách R&D chưa hiệu quả

W3: Chi phí nguyên liệu không ổn định

W4: Thiết bị máy móc cònnhập khẩu

Cơ hội

O1: Chính sách mở của nền

kinh tế

O2: Lợi thế nguồn nhân lực

O3: Các nhân tố vĩ mô

O4: Thị trường tiêu thụ Việt

Nam đây tìm năng

S1, S2 & O1, O2, O3: Phát

CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC

2.1 Chiến lược xây dựng

2.1.1 Xác định mục tiêu (mục tiêu ngắn hạn: 1 năm)

a Mục tiêu doanh thu và lợi nhuận

 Tăng số lượng đơn vị đã bán, mở rộng thêm thị phần, tối đa hóa lợi nhuận

 Tăng giá trị lâu dài của khách hàng

 Mục tiêu doanh thu 2022: 1000 tỷ với số lượng sản xuất là 100.000 tấn/năm (điều kiện: mức sản xuất không đổi trong 12 tháng)

 Số lượng đối tác ký kết là 10 doanh nghiệp (là nguồn cung cấp chính cho 5 doanh nghiệp)

b Mục tiêu tài chính

 Tăng khối lượng bán hàng để có thêm doanh thu

 Tối ưu hóa giá cả sản phẩm và dịch vụ

 Giảm chi phí

 Thực hiện các cải tiến năng suất sản xuất

 Tăng biên lợi nhuận

c Mục tiêu marketing

 Xếp hạng số 1 trên Google cho cụm từ tìm kiếm “tinh bột sắn”

 Có hơn 1000 lượt truy cập vào trang web, lượt truy cập đến từ những doanh nghiệpđang tìm kiếm nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản phẩm của mình, 10 khách hàngmục tiêu là các công ty chuyên về sản xuất bánh và nguyên liệu làm bánh, 10khách hàng tiềm năng là những công ty có nguyên liệu đầu vào là tinh bột sắn

 Số lượng bán ra cho các doanh nghiệp đang hợp tác hiện tại tăng lên

2.1.2 Chiến lược sản phẩm

Fococev là một tập đoàn đã có tên tuổi trên thị trường Việt Nam, sản phẩm của họ luôn đi kèm với chất lượng và tính sáng tạo cao

Sản phẩm tinh bột của Fococev được sản xuất với dây chuyền công nghệ hiện đại vàđảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào, tinh bột được chiết xuất 100% từ củ sắn (Khoaimì) tươi, trải qua quá trình tách lọc cho sản phẩm tinh bột ở dạng khô, trắng, mịn, hàmlượng tinh bột và độ nhớt cao… Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng của tinh bột sắn, đạttiêu chuẩn chất lượng cao cấp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy móc thiết bị và quy trình công nghệ

 Máy móc thiết bị

Máy móc thiết bị dùng cho quá trình sản xuất được chia làm 3 cụm thiết bị: thiết bịsản xuất tinh bột sắn, thiết bị sản xuất bột hỗn hợp, thiết bị sản xuất phân vi sinh

 Quy trình công nghệ

Bước 1 Nạp nguyên liệu, bóc vỏ rửa sạch

Bước 2 - Thái và nghiền (mài)

Bước 3 - Trích ly sàn cong

Bước 4 - Phân ly

Bước 5 - Ly tâm tách nước

Bước 6 - Sấy làm nguội, rây và đóng gói

Về tinh bột sắn (Tapioca starch): Tinh bột sắn là sản phẩm kết tinh của quá trìnhchiết xuất tinh bột từ củ khoai mì Trong các loại bột tự nhiên được sử dụng phổ biến và

có giá trị thương mại chủ yếu, tinh bột sắn vượt trội hơn tinh bột ngô và tinh bột lúa mì (ởthành phần và đặc tính tinh bột), trong khi giá cả thấp hơn nhiều so với tinh bột khoai tây(với các đặc tính sinh học và hóa học tương đương)

 Dưới đây là bảng so sánh thông số kỹ thuật của tinh bột sắn giữa Fococev và

một trong những đối thủ cạnh tranh Starch in food.

Hàm lượng tinh bột: 85% Min

Độ ẩm: Tối đa 13,5%

Độ trắng: 92% Min

Độ pH: 5-7

SO2: Tối đa 30 ppm

Hàm lượng tinh bột tính theo khối lượng: ≥ 85,0 %

Độ ẩm theo khối lượng: ≤ 13,0 %

Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com)

- Bao PP dệt thường được sử dụng để đựng bột mì ở 2 trọng lượng là 25kg và 50kg.

- Với chất liệu gồm 2 lớp là PP dệt không tráng bên ngoài và 1 lớp PE bên trong thường có độ dày 30mic

- Kích thước thành phẩm phổ biến:

Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com)

+ Bao bì bột mì 25kg: 55cm x 90cm.

+ Bao bì bột mì 50kg: 65cm x 110cm

- Bao PP dệt được may đáy, lồng sẵn túi PE bên trong, đóng kiện và bao bọc cẩnthận trước khi vận chuyển đến Khách Hàng

2 Bao bì giấy kraft

- Bao giấy kraft đựng bột mì 25kg là giải pháp đóng gói bao bì dành cho các loại bột

mì cao cấp được ứng dụng ngày càng nhiều trong những năm gần đây

- Bao giấy kraft đựng bột mì 25kg có 2 loại chính là bao 3 lớp giấy Kraft và baoKraft ghép PP dệt (bao KP)

- Bao giấy kraft là giải pháp đóng gói bao bì cao cấp dành cho bột mì 25kg, bởi sựthân thiện, bắt mắt, tính an toàn, bảo quản tốt sản phẩm và là giải pháp bao bì thânthiện với môi trường

3 Bao jumbo

Bao bì jumbo hay còn gọi là bao big bag, jumbo bag, bulk bag, FIBC Là giải phápbao bì kích thước lớn chuyên dụng để đựng bột mì ở tải trọng từ 500kg – 850kg

- Bao jumbo đựng bột mì được làm từ vải PP dệt có tráng

- Bao jumbo ống nạp đáy xả là kiểu dáng bao thông dụng để đựng bột mì bởi tạo sựkhép kín trong đóng, xả hàng Hạn chế bột bay ra ngoài, giữ môi trường nhà xưởngđược sạch

- Đối với bao jumbo đựng bột mì xuất khẩu, thường được may vách ngăn chốngphình (baffle bag)

- Kích thước bao jumbo đựng bột mì thông dụng : 105cm x 105cm x 105cm &105cm x 105cm x 110cm

- Tất cả các đường chỉ may bao jumbo đựng bột mì đều được nhà sản xuất baojumbo may kèm chỉ đệm chống xì Ngoài ra bao jumbo đựng bột mì luôn có 4 quainâng để phục vụ đóng hàng và vận chuyển bao

thực phẩm mà còn được đưa vào nguyên liệu chính của các ngành công nghiệp cụ thể nhưsau:

 Ứng dụng trong thực phẩm hằng ngày: Bột khoai mì ( Tapioca Starch ) được dùngnhiều trong các sản phẩm khô như bánh tráng, bột năng, miến, hủ tiếu, nuôi

 Ứng dụng trong thực phẩm công nghiệp: được sử dụng sản xuất Mì ăn liền, cồn,hạt nêm, mì chính

 Ứng dụng trong ngành công nghiệp giấy: Bột khoai mì được dùng để làm chất độnhoặc lớp phủ bề mặt cho một số loại giấy và bìa carton có thành phần nguyên liệukhông tro

 Ứng dụng trong công nghiệp dệt: được dùng trong hồ vải sợi

 Trong ngành vật liệu xây dựng: Tinh bột khoai mì được ứng dụng trong tấm trần thạch cao, tăng tính liên kết cho đất sét, đá vôi, làm phụ gia cho sơn

 Ngành công nghiệp dược, mỹ phẩm: Tinh bột tapioca starch được sử dụng làm phấn làm trắng, chất độn trong dược phẩm, tạo lớp màng keo trong một số loại mỹ phẩm

 Chế tạo tinh bột biến tính E1420, E1414, E1404, E1422,… sử dụng nhiều trong các ngành thực phẩm và ngành giấy

 Cách thức bảo quản

2.1.3 Chiến lược giá

Giá bán của tinh bột:10 ngàn/kg

Đơn hàng thông thường mà công ty sẽ nhận là trên 1000kg

Sẽ có khuyến mãi nếu mua với số lượng nhiều

Sử dụng chiến lược định giá dựa trên mức độ cạnh tranh So với mức giá chung củathị trường hiện nay giao động từ 9-11 ngàn/kg thì giá của Fococev có tính cạnh tranh cao

=> Với giá cả có tính cạnh tranh cao và chương trình khuyến mãi hấp dẫn Fococev đã cómột chỗ đứng vững trong thị trường trong nước lẫn quốc tế và sẽ tiếp tục phát triển chiếnlược này trong tương lai

 Cách thức đặt hàng và thanh toán: đặt hàng trc 15 ngày hoặc 1 tháng, đối với các công tysản xuất hàng ngày sẽ có phương án giao hàng vào buổi tối ngày hôm trước thanh toán

Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com)