Khóa luận Những giải pháp hoàn thiện công tác Marketing tại công ty CP bánh LUBICO ở Thành phố Hồ Chí Minh

Thành phố Hồ Chí Minh – 2016 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị kinh doanh Đề tài “Những giải pháp hồn thiện cơng tác Marketing cơng ty CP bánh LUBICO Thành phố Hồ Chí Minh” Giảng viên hướng dẫn ThS Chu Bảo Hiệp Sinh viên Nguyễn Duy Khang MSSV: 94011200710 LỜI CẢM ƠN Đầu tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến Trường Đại học Quốc tế Sài Gòn, nơi giúp học tập nghiên cứu thời gian qua Tơi xin cảm ơn tồn thể q thầy tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu để làm hành trang vững bước vào đời Trong thời gian làm khóa luận tốt nghiệp, tơi vơ biết ơn thầy Chu Bảo Hiệp người trực tiếp hướng dẫn tiếp cận với thực tế công ty suốt thời gian vừa qua giúp trau dồi kiến thức, bảo tận tình, cho tơi thơng tin, kinh nghiệm quý báu kinh tế xã hội Và với kiến thức kinh nghiệm quý báu ấy, với hướng dẫn thầy, hồn thành khóa luận tốt nghiệp q trình thực tập Công ty CP bánh LUBICO Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Cơng ty CP bánh LUBICO tạo hội cho làm việc công ty, đặc biệt cảm ơn Nguyễn Thái Lân công ty, người hướng dẫn tơi suốt q trình thực tập Xin chân thành cám ơn tồn thể nhân viên Cơng ty CP bánh LUBICO tạo điều kiện cho học hỏi, trải nghiệm, cung cấp tài liệu giúp đỡ tơi cơng việc hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tuy nhiên, kiến thức, kinh nghiệm khả nghiệp vụ tơi cịn hạn chế với lượng thời gian ngắn, nên khóa luận tốt nghiệp tránh khỏi sai sót Kính mong q thầy q cơng ty có ý kiến đóng góp để giúp tơi hồn thiện kiến thức kinh nghiệm cơng việc Cuối lời, với lòng trân trọng biết ơn sâu sắc lần xin chân thành cảm ơn kính chúc q Thầy cơ, ban Giám Đốc tồn thể anh, chị Cơng ty CP bánh LUBICO dồi sức khỏe, thành đạt thăng tiến công việc NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp TP.HCM, ngày … tháng … năm … 2016 Nguyễn Duy Khang ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN TP.HCM, ngày … tháng … năm … 2016 Nguyễn Duy Khang iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Mơ hình 4P Carthy Bảng 1.2 Những để lựa chọn kênh phân phối thích hợp Bảng 1.3 Khung lý thuyết Bảng 2.1 Kết hoạt động kinh doanh năm gần Bảng 2.2 Bảng giá cụ thể cho sản phẩm Bảng 2.3 Tình hình tiêu thụ kênh cơng ty CP bánh LUBICO Bảng 2.4 Tình hình tiêu thụ sản phẩm đại lý phân theo vùng Bảng 2.5 Ma trận SWOT Bảng 3.1 Khoản mục chi phí Bảng 3.2 Hiệu việc mở rộng mạng lưới đại lý bán lẻ Biểu đồ 2.1 Cơ cấu vốn ban đầu Biểu đồ 2.2 Doanh thu lợi nhuận năm gần Biểu đồ 2.3 Tình hình tiêu thụ kênh công ty CP bánh LUBICO Biểu đồ 2.4 Tình hình tiêu thụ sản phẩm đại lý phân theo vùng năm 2015 Hình 1.1 Khung phân tích Hình 1.2 Khung khái niệm Hình 2.1 Logo Hình 2.2 Một số sản phẩm bánh hộp thiếc hộp giấy Hình 2.3 Một số sản phẩm bánh túi loại Hình 2.4 Bánh xuất Hình 2.5 Sản phẩm bánh trung thu Hình 2.6 Một vài mẫu mã, kiểu dáng bánh hộp thiếc Hình 2.7 Một vãi mẫu mã, kiểu dáng bánh túi loại Sơ đồ 1.1 Quá trình Marketing doanh nghiệp Sơ đồ 1.2 Nội dung 4P Marketing – Mix Sơ đồ 1.3 Ba cấp độ cấu thành sản phẩm Nguyễn Duy Khang iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp Sơ đồ 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến định giá Sơ đồ 1.5 Tiến trình định mức giá ban đầu Sơ đồ 1.6 Trung gian làm tăng hiệu tiếp xúc Sơ đồ 1.7 Hệ thống kênh phân phối hàng hóa dịch vụ Sơ đồ 2.1 Sơ đồ tổ chức công ty Sơ đồ 2.2 Mô hình thay đổi giá Sơ đồ 2.2 Qui trình sản xuất Sơ đồ 3.1 Mơ hình tổ chức phận Marketing Nguyễn Duy Khang v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU iv MỤC LỤC vi PHẦN MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Phạm vi đối tượng nghiên cứu Kết cấu báo cáo CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Những vấn đề Marketing 1.1.1 Khái niệm Marketing 1.1.2 Vai trò Marketing 1.1.3 Hệ thống hoạt động Marketing 1.1.3.1 Phân tích hội Marketing 1.1.3.2 Phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu 1.1.3.3 Thiết lập chiến lược Marketing 1.1.3.4 Hoạch định chương trình Marketing 1.1.3.5 Tổ chức thực kiểm tra nỗ lực Marketing 10 1.2 Nội dung hoạt động Marketing – Mix 10 1.2.1 Khái niệm Marketing-Mix 10 1.2.2 Chính sách sản phẩm 13 1.2.2.1 Khái niệm sản phẩm 13 1.2.2.2 Cấp độ yếu tố cấu thành đơn vị sản phẩm 13 1.2.2.3 Phân loại sản phẩm, hàng hóa 14 Nguyễn Duy Khang vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp 1.2.2.4 Chu kỳ sống sản phẩm 14 1.2.2.5 Một số chiến lược sản phẩm 15 1.2.3 Chính sách giá 15 1.2.3.1 Khái niệm giá 15 1.2.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến định giá 16 1.2.3.5 Tiến trình xác định mức giá ban đầu 17 1.2.3.6 Một số chiến lược giá 19 1.2.4 Chính sách kênh phân phối 21 1.2.4.1 Khái niệm kênh phân phối 21 1.2.4.2 Vai trò chức trung gian 21 1.2.4.3 Chức kênh phân phối 22 1.2.4.4 Các định phân phối 23 1.2.4.5 Các kênh phân phối cho hàng hóa dịch vụ 24 1.2.5 Chính sách xúc tiến bán hàng 25 1.3 Ma trận SWOT Marketing 27 1.4 Khung lý thuyết, khung khái niệm khung phân tích 28 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CÔNG TÁC MARKETING TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH LUBICO 31 2.1 Lịch sử hình thành phát triển 31 2.1.1 Lịch sử hình thành 31 2.1.2 Quá trình phát triển 32 2.2 Chức ngành nghề kinh doanh 32 2.3 Cơ cấu tổ chức nhân 32 2.4 Mặt hàng sản xuất 35 2.5 Qui trình sản xuất 37 2.6 Tiêu chuẩn chất lượng 38 2.7 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh 39 2.7.1 Tình hình sử dụng vốn công ty CP bánh LUBICO 39 Nguyễn Duy Khang vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp 2.7.2 Tình hình sử dụng nguyên vật liệu 40 2.7.3 Kết hoạt động kinh doanh 41 2.8 Phân tích hoạt động Marketing Công ty CP bánh LUBICO 42 2.8.1 Thị trường mục tiêu 42 2.8.1.1 Đơi nét thị trường TP.Hồ Chí Minh 42 2.8.1.2 Đặc điểm thị trường 43 2.8.2 Tổ chức hoạt động Marketing 44 2.8.2.1 Tổ chức phận Marketing 44 2.8.2.2 Công tác nghiên cứu thị trường 44 2.8.3 Các sách Marketing 45 2.8.3.1 Chính sách sản phẩm 45 2.8.3.2 Chính sách giá 47 2.8.3.3 Tình hình phân phối 50 2.8.3.4 Chiến lược chiêu thị 57 2.9 Ảnh hưởng từ môi trường đến LUBICO 59 2.9.1 Đối thủ cạnh tranh 59 2.9.1.1 Công ty cổ phần Bibica 59 2.9.1.2 Công ty cổ phần Kinh đô 60 2.9.2 Kinh tế 61 2.9.3 Văn hóa – xã hội 61 2.9.4 Chính trị pháp luật 62 2.10 Phân tích ma trận SWOT 62 2.11 Nhận xét 64 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING TẠI CƠNG TY CP BÁNH LUBICO 66 3.1 Đánh giá chung ưu điểm nhược điểm 66 3.1.1 Ưu điểm 66 3.1.2 Nhược điểm 66 3.2 Giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị Marketing 68 Nguyễn Duy Khang viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING TẠI CƠNG TY CP BÁNH LUBICO 3.1 Đánh giá chung ưu điểm nhược điểm 3.1.1 Ưu điểm Nhờ việc thực số hoạt động Marketing mà công ty phát đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, tạo uy tín, danh tiếng cho cơng ty thị trường Vì giúp cơng ty tăng thị phần, tăng doanh thu lợi nhuận cho công ty, làm cho công ty ngày phát triển Trong trình phát triển, cơng ty thực đa dạng hố sản phẩm chiều rộng lẫn chiều sâu, coi trọng việc nâng cao chất lượng sản phẩm thể qua việc chứng nhận ISO 9001:2000 Công ty trọng đến yếu tố người Công ty quan tâm đến đời sống vật chất, tinh thần cán công nhân viên, bảo đảm thu nhập ổn định bình qn 4.000.000 đồng/người tháng Cơng ty coi trọng công tác bồi dưỡng phát triển đội ngũ cán khoa học kỹ thuật quản lý kế cận, phần lớn cán quản lý kinh doanh, cán nghiên cứu phịng kỹ thuật có trình độ đại học, có lực tinh thần trách nhiệm, kỷ luật lao động cao Công ty giữ chữ tín với bạn hàng Với nhà cung cấp, Cơng ty tạo mối quan hệ tốt 3.1.2 Nhược điểm Hiện trình sản xuất kinh doanh mình, Cơng ty Cổ phần bánh LUBICO chưa tổ chức phận chuyên trách Marketing Các cơng tác Marketing phịng kinh doanh thực Tuy nhiên, việc thực nhiệm vụ chức Marketing phịng ban hạn chế, khơng đạt hiệu không chuyên môn chưa thực trọng Hoạt động Marketing công ty chưa thực coi trọng Marketing vai trị tác dụng Cơng ty chưa có đầu tư mức cho hoạt động Marketing bên cạnh thành tựu đạt cơng ty cịn số hạn chế sau: Nguyễn Duy Khang 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp Về sách sản phẩm: hình thức sản lượng tiêu thụ công ty tăng lên thị phần cơng ty lại có xu hướng bị giảm sút qua năm Chính sách Marketing – mix công tác nghiên cứu thị trường cơng ty cịn nhiều hạn chế Tuy tập trung nhiều vào sách sản phẩm, cơng ty lại tập trung vào sản lượng chất lượng sản phẩm, vấn đề khác chiến lược sản phẩm quan tâm đặc biệt độ khác biệt sản phẩm, điều làm giảm lợi cạnh tranh công ty tương lai Về chiến lược phân phối: hệ thống kênh phân phối công ty đơn giản, thành viên kênh khơng có liên kết quản lý Mối quan hệ đại lý với công ty khơng có mối quan hệ ràng buộc sâu sắc trung thành tạo lập sở lợi ích Cơng ty giữ quan hệ với khách hàng trực tiếp đại lý, nhà bán lẻ người tiêu dùng cuối công ty khơng có mối liên hệ Ngồi đội ngũ nhân viên bán hàng trực tiếp công ty hoạt động với hiệu không cao Về chiến lược giá: giá thị trường thả nổi, cơng ty khơng có quản lý sức mạnh điều tiết kênh không nằm tay công ty Hơn phân bổ đại lý chưa hợp lý, điều tạo nhiều lỗ trống thị trường cho đối thủ cạnh tranh Một điều cơng tác nghiên cứu thị trường cơng ty cịn hạn chế, việc thu nhập thông tin khách hàng sơ sài Cho đến nay, công ty nghiên cứu thăm dị đồng bộ, tồn diện nên dự báo tình hình cung cầu biến đổi nhu cầu thị trường cách chưa xác chưa sát thực Về chiến lược chiêu thị: Việc thực sách chiêu thị cơng ty cịn sơ sài thiếu đánh giá nên gây nhiều lãng phí Một ngun nhân chủ quan cơng ty cơng ty chưa có cán chun gia Marketing thực thụ, phần chi phí cho hoạt động Marketing vô tốn cơng ty lại thiếu vốn kinh doanh Và điều cán lãnh đạo công ty chưa thực coi trọng chưa đánh giá hết vai trị tác dụng lợi ích thực tế mà hoạt động Marketing đem lại Nguyễn Duy Khang 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp 3.2 Giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị Marketing 3.2.1 Xây dựng phòng tiếp thị cán nghiên cứu thị trường Bất kì doanh nghiệp dù lớn hay nhỏ, bước vào thương trường kinh doanh phải nghĩ đến khâu tiêu thụ sản phẩm hàng hóa sản xuất để bán đạt lợi nhuận tối đa Hoạt động Marketing đơn vị khơng ngồi mục đích tiêu thụ sản phẩm đạt lợi nhuận mục tiêu Vì hoạt động doanh nghiệp khơng thể thiếu hoạt động Marketing trường hợp có lợi cho doanh nghiệp Cơng ty nên tạo cho đội ngũ chuyên Marketing để hoạt động Marketing cơng ty có , hệ thống, đem lại hiệu cao Đó chuyện trước mắt phải thực hiện, lâu dài cơng ty nên xem xét tổ chức thành lập phòng Marketing riêng biệt để phù hợp với việc phát triển quy mô sản xuất kinh doanh tương lai Có thể dự kiến mơ hình tổ chức phịng Marketing theo hướng hồn thiện sau: Sơ đồ 3.1 Mơ hình tổ chức phận Marketing Phịng Marketing Bộ phận chức Nghiên cứu thị trường Bộ phận tác nghiệp trực tiếp Chương trình Marketing Tuyên truyền quảng cáo Tổ chức bán hàng Dịch vụ khách hàng Nguồn: (Tác giả) Nguyễn Duy Khang 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp Trong đó: Bộ phận chức chịu trách nhiệm trực tiếp nghiên cứu thị trường tìm kiếm nhu cầu để cung ứng hàng hóa kịp thời Kế hoạch hóa hoạt động chương trình Marketing Bộ phận tác nghiệp trực tiếp, nghiên cứu kỹ kỹ thuật yểm trợ Marketing + Nghiên cứu hoạt động xúc tiến tuyên truyền quảng cáo khuyến cho đạt hiệu cao + Nghiên cứu tổ chức địa điểm bán hàng, cách trình bày, đào tạo tuyển chọn nhân viên bán hàng cung cách thái độ phục vụ + Nghiên cứu hoạt động phân phối, tiêu thụ sản phẩm, tổ chức dịch vụ hỗ trợ sản phẩm trao chức bán hàng phân phơi hàng hóa cho phịng kinh doanh + Nghiên cứu sách giá sản phẩm để xây dựng mức giá linh hoạt hỗ trợ cho việc bán hàng + Tổ chức dịch vụ phục vụ khách hàng, tổ chức bán hàng, thực ký kết hợp đồng vận chuyển Do tầm quan trọng phòng Marketing nên trưởng phòng Marketing phải người có đầy đủ quyền lực kinh nghiệm kinh doanh để định chương trình hoạt động, phương hướng hoạt động cho phịng mà có liên quan mật thiết đến hoạt động kinh doanh tiêu thụ sản phẩm cơng ty Theo tình hình thực tế công ty cổ phần bánh LUBICO xin kiến nghị: Trưởng phịng Marketing: phó giám đốc đảm nhận Bộ phận chức năng: phải người có đủ khả có đầy đủ kinh nghiệm có trình độ chun mơn Marketing để từ xử lý thông tin thu nhập từ đưa chương trình Marketing có tính khả thi nhiều Bộ phận bao gồm bốn người (một người xử lý thông tin đưa chương Nguyễn Duy Khang 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp trình Marketing + người chịu trách nhiệm tổng hợp sàn lọc thông tin từ hai chuyên viên nghiên cứu thị trường) Bộ phận tác nghiệp trực tiếp: người có kinh nghiệm đảm nhận Bộ phận gồm ba người (hai lo tiêu thụ sản phẩm lo hoạt động khuyến thị) 3.2.2 Xây dựng chiến lược 3.2.2.1 Chiến lược sản phẩm Giải pháp: “Nghiên cứu pháp triền sản phẩm mới” Người tiêu dùng Việt Nam nói chung Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng ngày có nhu cầu thẩm mỹ cao Ngoài việc xem xét chất lượng bánh phù hợp với giá bán, họ để ý nhiều đến bao bì, gây ấn tượng mua hàng Có thể nói chất lượng bánh cơng ty sánh ngang loại bánh ngoại nhập Tuy nhiên chưa có mặt hàng bánh cao cấp chưa có bao bì hấp dẫn nên khách mua quà tặng thường chọn sản phẩm ngoại cho dù giá cao Đối với tình hình thực tiễn nay, cơng ty áp dụng ba cách sau để thay đổi hoàn chỉnh sản phẩm Cách một, nâng cao chất lượng sản phẩm: sử dụng nguyên vật liệu phụ nho khô, đậu phộng, hạt điều… để thay đổi công thức bánh hay tạo mặt hàng bánh có chất lượng cao nghiên cứu thay đổi mẫu mã phù hợp với nhu cầu đa dạng xã hội Cách hai, tạo công dụng mới: sản xuất loại bánh mặn, bánh lại cholestorol có khả phục vụ cho người bị bệnh tiểu đường, huyết áp cao, béo phì,… Cách ba, sửa đổi bao bì: cách dễ thực phù hợp với tình hình tài cơng ty Cơng ty khơng nên sử dụng bao bì giấy carton bao nhựa PE Màu sắc bao bì cần phù hợp với bánh bên trong, ví dụ bánh dừa cần có màu xanh sậm, bánh dâu cần có màu xanh nhạt xen lẫn màu hồng dâu Kích thước bao bì cần tính tốn để khít với khối lượng bánh bên Bao bì khơng khít có nhiều khơng khí bên thường gây cảm giác bánh dở Nguyễn Duy Khang 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp 3.2.2.2 Chiến lược giá Giải pháp: “Hạ giá thành sản phẩm” Tỷ trọng khoản mục chi phí tại: Bảng 3.1 Khoản mục chi phí KHOẢN MỤC 1- Chi phí phân xưởng: TỶ TRỌNG 70% • Ngun vật liệu 75% • Lương cơng nhân 10% • Chi phí bảo trì, sửa chữa 5% • Bảo hiểm 4% • Chi phí khác 6% 2- Chi phí tổng hợp: 30% • Lương cán quản lý 40% • Chi phí hành 15% • Bảo hiểm 12% • Ngân sách Marketing 18% • Chi phí khác 15% Nguồn: (Phòng kinh doanh) Qua số liệu chi tiết chi phí sản xuất, ta thấy chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm: 52,5% Có thể giảm chi phí cách sử dụng nguyên vật liệu nước, đổi công thức bánh sử dụng nhiều nguyên vật liệu phụ tính thời điểm đặt hàng thật chi ly để tiết kiệm chi phí tồn kho bảo quản Mặt khác chi phí tiền lương cịn cao vào vụ mùa không mướn thêm người mà nên tổ chức làm tăng ca Khi giảm giá thành sản phẩm làm giảm doanh thu công ty chi phí vận chuyển đến kho, lưu kho, chi phí cho đơn vị sản phẩm giảm, nhờ giá giảm làm tăng lượng tiêu thụ dẫn đến tổng lợi nhuận công ty gia tăng Một số giải pháp khác giá kích thích mua hàng người tiêu dùng: Nguyễn Duy Khang 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp Giảm giá theo thời vụ: giảm giá cho khách hàng mua thời gian trái mùa, giúp cho cơng ty trì trình sản xuất liên tục Bớt giá khách hàng mua thường xuyên công ty cách cho thêm giảm giá đặc biệt để củng cố trung thành họ công ty Chiết khấu cho người bán lẻ họ thực chức định bán hàng, bảo quản, lưu kho ghi chép theo dõi Giá bốn biển số quan trọng Marketing – Mix, có vị trí định cạnh tranh thị trường Vì cơng ty cần xác định chiến lược giá đắn để đảm bảo cho công ty chiếm lĩnh thị trường đạt hiệu kinh doanh 3.2.2.3 Chiến lược phân phối Giải pháp: “Mở rộng mạng lưới đại lý bán lẻ” Với tình hình hoạt động nay, cơng ty gần khơng có khả để mở thêm hàng bán lẻ Do thay ký hợp đồng đại lý bán sĩ, công ty mở thêm số đại lý bán lẻ thành phố có sách ưu tiên cho đơn vị muốn làm đại lý nhà trẻ, mẫu giáo trường tiểu học Thứ trẻ em đối tượng tiêu thụ chính, thứ đến địa điểm nơi đáng tin cậy để phụ huynh mua quà sáng cho bé Hoặc công ty mở thêm dịch vụ phục vụ qua điện thoại từ cửa hàng bán lẻ cho đơn vị có nhu cầu Điều kiện thực hiện: thực biện pháp công ty gần không tốn thêm khoản chi phí ngồi khoản tiền mở hợp đồng đại lý thiết lập hệ thống phân phối vận chuyển đến địa điểm có nhu cầu Nếu đại lý trường học cơng ty phải tốn thêm khoản tiền ủng hộ cho nhà trường học bổng cho em có thành tích học tập Hiệu quả: phần lợi thu thực biện pháp mở rộng mạng lưới bán lẻ doanh số bán khả cạnh tranh Nguyễn Duy Khang 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp Bảng 3.2 Hiệu việc mở rộng mạng lưới đại lý bán lẻ CHI PHÍ BỎ RA PHẦN LỜI THU ĐƯỢC - Chi phí mở đại lý - Doanh thu lợi nhuận tăng - Các khoản chi cho trường học - Giảm số lượng đại lý bán buôn HOẶC không hiệu - Chi phí vận chuyển - Chi phí dịch vụ việc thiết lập mạng lưới bán lẻ có - Chi phí kiểm tra hiệu - Trở thành đơn vị dẫn đầu Nguồn: (Tác giả) 3.2.2.4 Chiến lược chiêu thị Để đẩy mạnh việc tiêu thụ hàng hóa cơng ty cần phải thực tốt chiến lược chiêu thị chiến lược quan trọng chiến lược chung Marketing cơng ty Nó tạo điều kiện cho cung cầu gặp (người mua người bán gặp nhau) để người bán thõa mãn tốt nhu cầu người mua Cổ động không hỗ trợ mà tăng cường chiến lược sản phẩm, giá phân phối Nó khơng làm hàng hóa bán nhiều hơn, nhanh mà cịn làm cho lực, uy tín cơng ty củng cố Hiện quy mô hoạt động Lubico cịn nhỏ khơng mà khơng cần quảng cáo Sản phẩm giai đoạn đầu chưa nhiều khách hàng nên cần thiết phải quảng cáo Cơng ty quảng cáo phương tiện TV, trang web, áp phích, báo chí, đặc biệt báo thuộc lĩnh vực kinh tế, thương mại Công ty cần phải tham gia hội chợ, triển lãm để giới thiệu cho khách hàng biết loại sản phẩm có cơng ty Bên cạnh cơng ty cho in Catologue để hướng dẫn cho khách hàng biết địa điểm bán hàng mặt hàng công ty sản xuất Ở kỳ hội chợ, triển lãm hay đơn cửa hàng giới thiệu sản phẩm, công ty cần phải trưng bày thật nhiều, đủ tất loại bánh kẹo, tạo cho khách hàng Nguyễn Duy Khang 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp yên tâm, tin tưởng loại sản phẩm Đa số khách hàng khơng ý nhiều đến gian hàng với cách trưng bay đơn giản, thưa thớt Do dù không nhiều mặt hàng xinh xắn lôi ý khách hàng Công tác khuyến dừng lại người bán hàng, đại lý chưa đến tay người tiêu dùng Cơng ty cần phải có hoạt động khuyến đến tận tay người tiêu dùng như: thưởng sản phẩm, kèm thêm gói bánh nhỏ Thỉnh thoảng tổ chức hội nghị khách hàng để thu nhập thơng tin làm cho khách hàng có cảm giác quan tâm, tôn trọng Nguyễn Duy Khang 74 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp KIẾN NGHỊ Để sử dụng biện pháp cách có hiệu quả, trước hết thân công ty cần xác định rõ mục tiêu phương hướng cho hoạt động Marketing, nhận định rõ vai trị chức chiến lược, sách Việc thực sách, chiến lược Marketing giao cho nhân viên phòng kinh doanh, nhiên họ cần phải đào tạo huấn luyện thêm Tốt cơng ty nên nhanh chóng thành lập phịng Marketing Một cơng ty thâm niên 40 năm hoạt động ngành sản xuất kinh doanh bánh kẹo mà chưa có đội ngũ chuyên Marketing làm cho sản lượng tiêu thụ ngày xuống Khi thành lập phịng Marketing, cơng ty có khả cạnh tranh mạnh mẽ với công ty bánh kẹo tiếng nước, nghiên cứu phân tích thị trường cách có hiệu quả, mở rộng thị phần khu vực thành phố Hồ Chí Minh phát triển mạnh mẽ miền Bắc miền Trung Các sách Marketing – Mix thực hiệu trước Bên cạnh cần tranh thủ nguồn đầu tư khoản tiết kiệm để thực giải pháp khác đầu tư thay dây chuyền sản xuất đại Nhanh chóng xây dựng mẫu quảng cáo, khuyến để ngăn chặn xâm nhập chiếm lĩnh thị phần đối thủ cạnh tranh Công ty cần nghiên cứu cho đời sản phẩm với mẫu mã, bao bì đẹp nhìn cao cấp giá hợp lý cho người tiêu dùng Nguyễn Duy Khang 75 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp KẾT LUẬN Qua nghiên cứu công tác Marketing công ty cổ phần bánh LUBICO lý thuyết thực tế ứng dụng, thể tính chất quan trọng Marketing sản xuất kinh doanh ngành bánh kẹo, đồng thời chứng minh vị trí cốt lõi suốt q trình hoạt động kinh doanh cơng ty Công ty tham gia vào hoạt động kinh doanh ngành bánh kẹo không thực Marketing mix cách xác phù hợp khơng thể tồn thương trường khốc liệt Ngược lại, sách Marketing đưa thị trường thời điểm, phù hợp với nhu cầu thị trường tạo dựng cho thân cơng ty vị vững vàng thị trường kinh doanh thực phẩm nói chung bánh kẹo nói riêng Với kinh nghiệm thành công 45 năm hoạt động, Công ty cổ phần bánh LUBICO không ngừng cố gắng để nâng cao giá trị công ty hoạt động sáng tạo đổi nghiên cứu công nghệ, sản xuất kinh doanh lĩnh vực sản xuất bánh kẹo hoạt động Marketing nhằm đem lại hài lòng cho khách hàng, lợi nhuận cao cho cổ đông, đời sống vật chất tinh thần phong phú cho cán nhân viên Tuy nhiên, bên cạnh thành tích đó, LUBICO cịn vướng phải số hạn chế hoạt động Marketing Sản phẩm tồn q lâu đời khơng có đổi mới, chủ yếu bánh quy Thị trường khơng mở rộng mà có nguy thu hẹp lại Và vài hạn chế khác tồn công tác Marketing, đặc biệt thiếu hụt chuyên gia Marketing dù công ty tồn lâu đời Đó số vấn đề mà LUBICO cần lưu ý cải thiện thời gian tới để cơng ty phát triển ngày mạnh mẽ đạt mục tiêu tăng thị phần thị trường Sau thời gian thực tập ngắn ngủi công ty, nhận thấy năm qua cơng ty LUBICO có phát triển vượt bậc nổ lực để tiếp tục phát triển Điều cho thấy đạo thực chiến lược sản xuất kinh doanh công ty đắn, nhạy bén Trong thực tế kinh doanh khó khăn phức tạp, khơng lời Nguyễn Duy Khang 76 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp nói, lý thuyết mà phải hành động cụ thể Để thành cơng thực tế ngồi kiến thức người ra, cịn phụ thuộc vào điều kiện khác như: thiên nhiên, yếu tố khách quan, chủ quan có liên quan Sau nghiên cứu phân tích tình hình hoạt động cơng ty, hy vọng biện pháp hồn thiện cơng tác Marketing giúp cơng ty có sở khoa học để ngiện cứu đúc kết lại kinh nghiệm Việc áp dụng linh động sách Marketing góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty cổ phần bánh LUBICO Mặt khác, chủ yếu thu nhập số liệu tình hình hoạt động năm vừa qua, sở phân tích điểm mạnh hạn chế công ty Do vậy, việc tiếp cận với thực tiễn hạn chế với thời gian có hạn, thêm vào với trình độ sinh viên thực tập nên việc phân tích, lập luận chưa sâu, khóa luận tốt nghiệp chắn tránh khỏi sai sót Em mong nhận hướng dẫn góp ý thầy, anh chị - cơng ty Nguyễn Duy Khang 77 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Chu Bảo Hiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO Châu, Q T B cộng sự, 2009 Giáo trình Marketing trường Đại học Kinh tế Hồ Chí Minh NXB Lao động Chiến, T Đ (2012) Quản trị Marketing NXB Đại học Kinh tế Quốc Dân Đạo, T M (2012) Marketing NXB Đại học Kinh tế Quốc Dân Philip, K (1992) Marketing NXB Thống Kê Philip, K (1997) Quản trị Marketing NXB Thống Kê Thọ, L Đ (2015) Marketing đại – Lý thuyết tình thực hành ứng dụng cơng ty Việt Nam NXB Tài Chính William, M L (2013) Chiến lược Marketing hoàn hảo Hà Nội: NXB Lao động Hà Nội Báo cáo thường niên Công ty cổ phần bánh LUBICO 2013 – 2015 Tùng, A (2015) Hấp dẫn thị trường bánh kẹo Việt Nam. Khái niệm, vai trị q trình phát triển Marketing < https://voer.edu.vn/m/khainiem-vai-tro-va-qua-trinh-phat-trien-cua-marketing/3b7c63f4> Những lý luận chung Marketing < http://voer.edu.vn/m/nhung-ly-luan-chung-vemarketing/8144ed9a> Trang web: www.chienluocmarketing.com www.lubico.vn Nguyễn Duy Khang 78 .. .Thành phố Hồ Chí Minh – 2016 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị kinh doanh Đề tài ? ?Những giải pháp hồn thiện cơng tác Marketing cơng ty CP bánh LUBICO Thành phố Hồ Chí Minh? ??... phân phối đối tượng khách hàng Chính vậy, sau thời gian thực tập công ty CP bánh LUBICO, tiến hành nghiên cứu đề tài ? ?Những giải pháp hoàn thiện công tác Marketing Công ty CP bánh LUBICO Thành phố. .. trạng hoạt động công tác Marketing công ty CP bánh LUBICO Chương 3: Giải pháp hồn thiện cơng tác Marketing cơng ty CP bánh LUBICO Kết luận Tài liệu tham kháo Nguyễn Duy Khang Khóa luận tốt nghiệp