(SKKN 2022) một số biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ mầm non

PHÒNG GIÁO DỤC- ĐÀO TẠO NGHĨA HƯNG TRƯỜNG MẦM NON XÃ NGHĨA MINH BÁO CÁO SÁNG KIẾN BÁO CÁO SÁNG KIẾN (Tên sáng kiến) “ Một số biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ mầm non” Lĩnh vực(mã)/cấp học: Chăm sóc nuôi dưỡng (3)/Mầm non Tác giả: Tống Thị Lan Anh Trình độ chun mơn: CĐSP mầm non Tác giả: Chức vụ: Tổ trưởng tổ nuôi dưỡng Nơi công tác: Trường Mầm non xã Nghĩa Minh Trình độ chun mơn: Chức vụ: Nơi công tác: Nghĩa Minh, ngày 29 tháng năm 2022 THÔNG TIN CHUNG VỀ SÁNG KIẾN Tên sáng kiến: “ Một số biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ mầm non” Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Chăm sóc ni dưỡng - cấp học: Mầm non Thời gian áp dụng sáng kiến: Từ ngày 10 tháng năm 2021 đến ngày 29 tháng năm 2022 Tác giả: Họ tên: Tống Thị Lan Anh Năm sinh: 1981 Nơi thường trú: Nghĩa Minh – Nghĩa Hưng – Nam Định Trình độ chun mơn: Cao đẳng sư phạm mầm non Chức vụ công tác: Tổ trưởng tổ nuôi dưỡng Nơi làm việc: Trường Mầm non xã Nghĩa Minh Điện thoại: 0357097065 Tỷ lệ đóng góp tạo sáng kiến: 85% Đơn vị áp dụng sáng kiến: Tên đơn vị: Trường Mầm non xã Nghĩa Minh Địa chỉ: Nghĩa Minh – Nghĩa Hưng – Nam Định Điện thoại: 0944169382 BÁO CÁO SÁNG KIẾN I ĐIỀU KIỆN HOÀN CẢNH TẠO RA SÁNG KIẾN: Trẻ em nguồn hạnh phúc gia đình, chủ nhân tương lai đất nước Chính cơng tác chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ có vị trí đặc biệt quan trọng nghiệp giáo dục đào tạo người Chăm sóc ni dưỡng, vệ sinh an tồn thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho trẻ trường mầm non việc quan trọng mà tất cả phải quan tâm Riêng bậc học mầm non việc chăm sóc ni dưỡng bảo vệ sức khỏe trẻ đặt lên hàng đầu, mục tiêu giáo dục mầm non hình thành nhân cách cho trẻ, giúp cho trẻ khỏe mạnh hồn nhiên vui tươi phát triển thể cân đối hài hòa Song song với việc chăm sóc việc ni dưỡng trẻ, trẻ lớn lên khỏe mạnh cần chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý Chế biến ăn cho trẻ công việc gần gũi quen thuộc gia đình trường mầm non Trong nấu ăn nấu để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cách an toàn hợp lý nhất, điều khơng dễ ln ln địi hỏi phải có sáng kiến hiểu biết dinh dưỡng nói chung đặc biệt dinh dưỡng cho trẻ Nếu trẻ em ni dưỡng tốt có sức khoẻ tốt tiền đề cho phát triển trẻ sau Vì cơng tác ni dưỡng trường mầm non việc quan trọng Để trẻ phát triển tồn diện cả thể chất, tình cảm xã hội, thẩm mỹ, ngôn ngữ khoa học tự nhiên Đây nhiệm vụ quan trọng đặt cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên làm cơng tác chăm sóc, ni dưỡng giáo dục trẻ Trong chăm sóc, ni dưỡng đưa lên hàng đầu, địi hỏi đội ngũ CB, GV, NV trường phải có trình độ, có kiến thức chăm sóc ni dưỡng Bản thân tơi tổ trưởng tổ nuôi dưỡng, thật băn khoăn trăn trở trước thực tế môi trường xã hội nay, làm để có thực đơn cân đối hợp lý, đảm bảo calo, cân đối tỷ lệ chất P – L – G, Can xi, B1, Vitamin thay đổi theo mùa với nhiều loại thực phẩm phong phú đa dạng Hiểu việc xây dựng thực đơn cho trẻ mầm non có tầm quan trọng Cùng với giúp đỡ Ban giám hiệu, kết hợp đồng nghiệp tổ ni dưỡng giáo viên nhóm lớp giúp đỡ nghiên cứu, xây dựng mang lại bữa ăn hàng ngày thật ngon miệng cho trẻ Do mạnh dạn chọn đề tài: “Một số biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ mầm non” II MÔ TẢ GIẢI PHÁP: Mô tả giải pháp trước tạo sáng kiến Trong thực tế điều kiện xã hội có nhiều biến động nên việc chăm sóc, ni dưỡng giáo dục trẻ cịn nhiều bất cập, kiến thức nuôi dạy trẻ chưa đồng nên việc đầu tư tổ chức bữa ăn cho trẻ chăm sóc trẻ nơng thơn cịn nhiều hạn chế ảnh hưởng nhiều đến việc xây dựng thực đơn, phần ăn cho trẻ trường mầm non Đó nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển trẻ Trẻ ăn bán trú trường 100% Nhà trường tiến hành hoàn thiện xây dựng sở vật chất điều kiện trường chuẩn Quốc gia mức độ II; Hiện trường có 11 lớp lớp mẫu giáo lớp nhà trẻ tổng số học sinh toàn trường 319 trẻ Trong năm qua trường thực tốt chuyên đề vệ sinh dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng hàng năm, trường làm tốt công tác tuyên truyền kiến thức nuôi dạy theo khoa học cho bậc phụ huynh nhiều hình thức thơng qua buổi họp phụ huynh, qua hội thi, tuyên truyền qua đón trả trẻ Phối kết hợp với hội phụ nữ để tuyên truyền với nội dung tổ chức bữa ăn hợp lý cho trẻ, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, cách phịng chống số loại bệnh cho trẻ Nhà trường tổ chức tốt việc chăm sóc sức khoẻ cho trẻ, tổ chức cân đo theo dõi sức khỏe biểu đồ cho trẻ để kịp thời phát số trẻ bị suy dinh dưỡng Phối hợp với trạm y tế xã để khám sức khoẻ định kỳ cho cháu để phát bệnh điều trị kịp thời lần/1 năm học Thực tốt vệ sinh phòng bệnh cho trẻ, đảm bảo tốt ăn giấc ngủ cho trẻ Cơng tác phịng chống suy dinh dưỡng nhà trường năm qua đạt kết quả tốt; tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng giảm đáng kể Cơ sở vật chất: Trường có bếp ăn chiều, thực nguyên tắc bếp chiều, đảm bảo tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, trang bị đầy đủ đồ dùng phục vụ cơng tác ni dưỡng Mức đóng góp cho trẻ ăn đảm bảo phù hợp với điều kiện Trên sở nghiên cứu thực trạng việc xây dựng thực đơn trường để tìm biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý cho trẻ trường mầm non để phù hợp đáp ứng với nhu cầu - Nghiên cứu việc xây dựng thực đơn trường năm gần - Từ thực trạng đề số biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý, phù hợp với nguồn thực phẩm sẵn có địa phương - Đề xuất kiến nghị với cấp lãnh đạo tạo điều kiện tốt cho việc xây dựng thực đơn hợp lý cho trẻ trường mầm non Mô tả giải pháp sau có sáng kiến: Như biết nhu cầu dinh dưỡng ngày trẻ quan trọng trái lại trẻ ăn lượng thức ăn lớn Do bữa ăn trẻ ta phải nghiên cứu cân đối để đáp ứng đầy đủ số yêu cầu sau đây: + Đảm bảo đủ lượng calo + Cân đối chất P (protêin ) – L ( Lipid) – G ( Glucid) + Thực đơn đa dạng phong phú, phối kết hợp nhiều loại thực phẩm + Thực đơn theo mùa, phù hợp với nguồn thực phẩm địa phương + Đảm bảo tốt cơng tác tài + Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh dinh dưỡng Muốn xây dựng thực đơn cho trẻ ta phải bám sát vào yêu cầu trên, u cầu ln tổng thể thống thực đơn Sau đưa số kinh nghiệm xây dựng thực đơn qua kinh nghiệm áp dụng thực tế thực hiện: 2.1 Biện pháp 1: Cân đối tỷ lệ chất: P – L - G Protêin cần thiết cho phát triển trí tuệ trẻ nguyên liệu chủ yếu để xây dựng lên tố chất thể trẻ mầm non Protêin có nhiều thịt, cá, trứng, sữa, đậu, lạc, vừng Lipid nguồn cung cấp lượng, loại thức ăn giàu Lipid gồm dầu ăn, mỡ lợn, số loại thịt cá số loại hạt quả có nhiều tinh dầu đỗ, lạc, vừng Glucid cung cấp lượng tinh bột đường chủ yếu thể Glucid có nhiều gạo, bột mỳ, miến, đường, đậu … Vì bữa ăn trẻ hàng ngày ta cần phải đảm bảo đầy đủ loại thực phẩm Qua ta cần phải tính tốn để cân đối chất : P – L - G theo tỷ lệ thích hợp trẻ mẫu giáo là: 13 - 20%; 25 – 35%; 52 – 60% Còn trẻ nhà trẻ tỷ lệ chất P – L – G 13 – 20%; 30 – 40%; 47 – 50% Muốn cân đối tỷ lệ chất ta cần phải ý đến đặc điểm sau : Đạm có nguồn gốc từ động vật nhiều giá thành lại đắt, ngược lại đạm có nguồn gốc từ thực vật lại rẻ Tiền ăn cháu đóng hàng ngày hạn chế, phải biết kết hợp đạm cung cấp từ thịt, cá, trứng với đạm cung cấp từ đậu, lạc, vừng Qua kết hợp với loại canh rau có độ đạm tương đối cao rau ngót, rau muống, giá đỗ Muốn đảm bảo lượng Lipid bữa ăn trẻ chế biến thành rán, xào Để đảm bảo lượng Glucid cho trẻ cân đối hai bữa bữa phụ ngày, bữa sáng trẻ ăn cơm, bữa phụ chiều chế biến số ăn từ gạo nếp, mỳ, chè loại Đặc biệt cần ý cả hai bữa ăn trẻ phải có chất đạm động vật ví dụ bữa chiều phải bún nấu thịt, bánh rán phải bánh rán nhân mặn Hình ảnh: Thực phẩm đa dạng bảng tính phần ăn cho trẻ đảm bảo cân đối P – L - G 2.2 Biện pháp 2: Đảm bảo đủ lượng calo Năng lượng cung cấp từ chất đạm (P), bột đường (G) chất béo (L) G có nhiều loại ngũ cốc đường L có nhiều dầu mỡ loại hạt có tinh dầu Khi xây dựng thực đơn ta nên ý kết hợp loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng thực phẩm chất dinh dưỡng với để đảm bảo lượng calo cần thiết cho trẻ ngày Ví dụ: Bữa trưa: Thịt gà kho gừng, nấm + Bắp cải cà chua xào thịt + Canh trai nấu chuối đậu thịt; Bữa phụ: Phở thịt bò hành tây + Sữa bột pha Với thực đơn cân đối hợp lý đảm bảo đủ lượng Kcao cho trẻ ngày để trẻ hoạt động ( Mẫu giáo; 673 kcal; Nhà trẻ: 645 kcal) Đảm bảo cân đối; đạt lượng theo quy định thông tư 51/TT-BGDĐT, ngày 30/12/2020 22 2.7 Biện pháp 7: Phối kết hợp với phận nhà trường để làm tốt khâu chăm sóc ni dưỡng: Phối hợp với đồng chí Hiệu phó ni dưỡng xây dựng thực đơn ăn cho trẻ, kế tốn ghi sổ sách tính ăn hàng ngày cho trẻ, tính tốn cụ thể số lượng, loại thực phẩm cần mua ngày đảm bảo chi hết số tiền chi Phối hợp với giáo viên lớp; hàng ngày, ăn trẻ xem trẻ có ăn hết suất hay khơng, thức ăn có hợp với trẻ không để kịp thời điều chỉnh thực đơn Tuyên truyền với cha mẹ học sinh chăm sóc ni dưỡng trẻ mầm non gia đình, vận động phụ huynh đưa em học đầy đủ Phối hợp với nhà bếp (có tham gia phụ huynh học sinh) nhận thực phẩm đảm bảo chất lượng hàng, số lượng thực phẩm nhận hàng ngày, phải đảm bảo tươi ngon, đảm bảo số lượng loại thực phẩm theo yêu cầu thực đơn kế tốn tính ăn định Khi giao nhận phải có đầy đủ thành phần như: Người nấu chính, đại diện giáo viên, đại diện ban giám hiệu, kế toán, thủ kho, tra (ghi rõ thời gian số thứ tự giao nhận thực phẩm) 23 24 Hình ảnh giao nhận thực phẩm 25 Hàng tháng, họp tổ rút kinh nghiệm kịp thời cho khâu Chính chất lượng bữa ăn cháu nhà trường ngày nâng cao Trên thực tế, cân số tiền ăn thu theo thỏa thuận mà bố mẹ cháu đóng, mà thời gian gần giá cả lại leo thang, điều kiện đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm khó khăn.Trong đó, u cầu lựa chọn thực phẩm phù hợp theo mùa, theo tuần, theo thời kỳ lại vấn đề quan trọng việc nấu ăn cho trẻ trường mầm non Các thực phẩm phải sạch, tươi, khơng có vi khuẩn gây bệnh Trong việc thay đổi ăn theo bữa cho đủ chất lượng số lượng, lưu ý thực phẩm thay phải tương đương chất lượng để đảm bảo cho phần ăn không bị thay đổi thành phần chất dinh dưỡng Ngoài việc cân đối phần ăn cho trẻ lập kế hoạch tuyên truyền hàng tháng cả năm học vấn đề liên quan đến dinh dưỡng, vệ sinh, phịng bệnh thực phẩm Đây vấn đề vô cần thiết quan trọng người, sử dụng thực phẩm không tốt, không đảm bảo vệ sinh dễ bị ngộ độc Tôi ln quan tâm đến góc tun truyền lớp, kết hợp đồng chí nhân viên y tế sưu tầm viết dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm để tuyên truyền tới bậc phụ huynh Kết hợp với giáo viên tạo điều kiện cho trẻ tham gia chơi “Bé tập làm nội trợ”, làm quen với loại thực phẩm hàng ngày để giáo dục dinh dưỡng cho trẻ Tơi thường xun có mặt bếp để kiểm tra thực phẩm khâu giao nhận thực phẩm, khâu quan trọng định đến chất lượng, định lượng ngon miệng trẻ Nhất phải ý hàm lượng Vitamin rau xanh trái đòi hỏi thực phẩm tươi tốt Chúng ý thức rằng, dù có hợp đồng thực phẩm người trực tiếp nhận thực phẩm trường phải có trách nhiệm có kiến thức để nhận biết thực phẩm tươi, không đảm bảo vệ sinh an tồn Tơi ln nhắc nhở đồng chí nhân viên tổ ni Vitamin tập trung nhiều lớp bề mặt rau, hạt, rễ, quả gọt vỏ mỏng tốt phải vừa phải Khi nấu, nhiệt độ cao, thời gian đun 26 lâu khả Vitamin bị phá huỷ lớn Dù loại thức ăn nào, loại cách nấu nên giảm tối đa cách xử lý nhiệt độ, đồng thời phải cho trẻ ăn sớm tốt, tránh để lâu Vitamin nhắc nhở nhà bếp nêm gia vị cho vừa, không cho trẻ ăn mặn không tốt cho sức khỏe trẻ 27 28 29 30 Hình ảnh: Thực cơng tác chăm sóc ni dưỡng III HIỆU QUẢ DO SÁNG KIẾN ĐEM LẠI: Sau thực đề tài “Xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non” áp dụng vào thực tế đem lại lợi ích kinh tế lợi ích xã hội rõ rệt, góp phần quan trọng việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ nhà trường mầm non Hiệu mặt kinh tế: - Nâng cao chất lượng bán trú nhà trường giúp trẻ khỏe mạnh, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, béo phì, phịng tránh bệnh tật, giảm chi phí chăm sóc sức khỏe cho trẻ - Ước tính tháng tiết kiệm khoảng 10-11 triệu đồng khám sức khỏe; năm học tiết kiệm 100-110 triệu đồng Hiệu mặt xã hội: Về công tác tập huấn: 100% giáo viên phụ trách bếp ăn nhà trường tham gia lớp tập huấn kiến thức thực hành dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, biết cách xây dựng thực đơn tính phần khám sức khoẻ định kỳ hàng năm Về chất lượng chăm chăm sóc nuôi dưỡng: Tổ nuôi dưỡng phối kết hợp với Ban giám hiệu đưa số thực đơn áp dụng vào việc tổ chức bữa ăn cho trẻ trường mầm non kết quả khả quan ăn hấp dẫn phong phú trẻ ăn ngon miệng ăn hết xuất, tăng khả hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng 31 lượng Kcal cho trẻ từ góp phần giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trường so với đầu năm 1% / (nhẹ cân: 0%, thấp còi: 0,62%) Khả ứng dụng đề tài: Qua thực tế đề tài thấy đề tài áp dụng rộng rãi vào trường mầm non tồn huyện Nghĩa Hưng Góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ mầm non Giúp thể trẻ phát triển tốt góp phần giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng Với việc xây dựng thực đơn hợp lý theo mùa ta thấy: Các ăn ngon, hấp dẫn - Lượng Kcalo chất dinh dưỡng tăng giúp cho thể trẻ phát triển tốt, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ trường mầm non Trên sáng kiến kinh nghiệm “Xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non” Rất mong đóng góp ý kiến đồng nghiệp, cấp lãnh đạo bổ sung cho đề tài tơi hồn thiện Khả áp dụng nhân rộng Phạm vi ứng dụng triển vọng đề tài: Với kết quả đạt cơng tác chăm sóc ni dưỡng trường Mầm non xã Nghĩa Minh cho thấy tính khả thi đề tài, tính hiệu quả số giải pháp “Xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non”, đáp ứng xu hướng đổi giáo dục Mầm non, tơi thấy giải pháp nêu phổ biến tới trường Mầm non cụm chuyên môn số 1; trường Mầm non huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định nhằm thực tốt việc giáo dục toàn diện cho trẻ IV CAM KẾT KHÔNG SAO CHÉP HOẶC VI PHẠM BẢN QUYỀN Tôi xin cam đoan nội dung sáng kiến kinh nghiệm áp thực tiễn hoạt động chăm sóc giáo dục trẻ mà tơi thực Tơi cam đoan không chép hay vi phạm bản quyền TÁC GIẢ SÁNG KIẾN Tống Thị Lan Anh 32 CƠ QUAN ĐƠN VỊ ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Trường Mầm non xã Nghĩa Minh xác nhận sáng kiến kinh nghiệm “Xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non” đồng chí Tống Thị Lan Anh – Giáo viên trường Mầm non xã Nghĩa Minh có phạm vi ảnh hưởng, hiệu quả áp dụng trường Mầm non xã Nghĩa Minh năm học 2021 – 2022 Nghĩa Minh, ngày 10 tháng năm 2022 HIỆU TRƯỞNG Trịnh Thị Minh Ngọc 33 CÁC PHỤ LỤC KÈM THEO BÁO CÁO Bản vẽ mô tả chi tiết giải pháp kỹ thuật sáng kiến (khơng có) Ảnh minh họa sáng kiến áp dụng thực tế (khơng có) Sản phẩm khác kèm theo (khơng có) 34 XÁC NHẬN CỦA PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 35 CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Kính gửi: Phịng Giáo dục Đào tạo huyện Nghĩa Hưng Tôi là: Tống Thị Lan Anh Trình Số TT Họ tên ngày tháng năm sinh Nơi công tác Chức độ danh chuyên môn Tỷ lệ (%) đóng góp vào việc tạo sáng kiến Trường MN Tổ trưởng Tống Thị Lan Anh 23/07/1981 xã Nghĩa tổ nuôi Minh dưỡng CĐSP 85% - Là tác giả đề nghị xét công nhận sáng kiến: “Xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non” - Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Nuôi dưỡng - Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử: 10/9/2021 - Mô tả bản chất sáng kiến: Thực số biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non - Những thông tin cần bảo mật có: Khơng - Những điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến: Máy tính, điện thoại - Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả: Nâng cao chất lượng bán trú nhà trường giúp trẻ khỏe mạnh, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, béo phì, phịng tránh bệnh tật, giảm chi phí chăm sóc sức khỏe cho trẻ 36 - Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tổ chức, cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến lần đầu, kể cả áp dụng thử (nếu có): Các ăn ngon, hấp dẫn - Lượng Kcalo chất dinh dưỡng tăng giúp cho thể trẻ phát triển tốt, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ trường mầm non; trẻ đảm bảo an toàn; phát triển toàn diện thể chất; tinh thần Tôi xin cam đoan thông tin đơn trung thực, thật hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật Nghĩa Minh, ngày 10 tháng năm 2022 NGƯỜI NỘP ĐƠN Tống Thị Lan Anh ... miệng cho trẻ Do mạnh dạn chọn đề tài: ? ?Một số biện pháp xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ mầm non? ?? II MÔ TẢ GIẢI PHÁP: Mô tả giải pháp trước tạo sáng kiến Trong thực. .. quả số giải pháp ? ?Xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non? ??, đáp ứng xu hướng đổi giáo dục Mầm non, tơi thấy giải pháp nêu phổ biến tới trường Mầm non cụm... giúp cho thể trẻ phát triển tốt, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ trường mầm non Trên sáng kiến kinh nghiệm ? ?Xây dựng thực đơn hợp lý, kết hợp nhiều loại thực phẩm cho trẻ trường mầm non? ??