BÁO cáo đề tài môn học NGHIÊN cứu MARKETING tên đề tài lựa CHỌN CHỦ đề NGHIÊN cứu

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ BÁO CÁO ĐỀ TÀI MÔN HỌC: NGHIÊN CỨU MARKETING Tên đề tài: LỰA CHỌN CHỦ ĐỀ NGHIÊN CỨU GVHD: Trần Triệu Khải Nhóm: 12 Họ tên sinh viên: Trà Ngọc Thạnh Nguyễn Thị Thúy Hiền Phan Thị Lan Anh Trần Lê Thành Danh Nguyễn Thị Quỳnh Trang Phạm Quốc Hùng Đà Nẵng, Ngày 31/01/2022 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Mục Lục GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY VINAMILK: I Giới thiệu công ty sữa Vinamilk Chứng nhận chất lượng hệ thống quản lý Vùng nguyên liệu Điểm qua vài sản phẩm thương hiệu Vinamilk Ý nghĩa logo Vinamilk Câu chuyện Hành trình Giấc mơ sữa Việt II Giới thiệu sản phẩm: III Những vấn để/cơ hội mà Vinamilk gặp phải Vấn đề: IV hội Chủ đề nghiên cứu: Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu 10 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com I GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY VINAMILK: Giới thiệu cơng ty sữa Vinamilk Giới thiệu công ty Vinamilk ● Vinamilk đời từ ngày 20/08/1976 Đây công ty thành lập dựa sở tiếp quản nhà máy sữa, chế độ cũ để lại ● Từ tới nay, nhà nước phong tặng Huân chương Lao Động, Danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi Vinamilk cho xây dựng trang trại bò sữa khắp miền đất nước ● Không phát triển thị trường nước, Vinamilk mở rộng thương hiệu đến New Zealand 20 nước khác, có Mỹ ● Ngồi ra, Vinamilk cịn thương hiệu tiên phong mở lối cho thị trường thực phẩm Organic cao cấp Việt Nam, với sản phẩm từ sữa tươi chuẩn USDA Hoa Kỳ Phương pháp TMR (Total mixing rotation): Tồn thức ăn cho đàn bị sữa phối trộn theo phương pháp TMR (Total mixing rotation) Khẩu phần trộn tổng hợp gồm: cỏ tươi ủ, rỉ mật, khô đậu tương, … nhằm đảm bảo giàu dinh dưỡng, cho sữa nhiều chất lượng cao Ngoài ra, bò sữa tắm ngày lần dạo sân chơi thư giãn Trong trình vắt sữa, bò nghe nhạc hòa tấu êm dịu Năm 2019, cơng ty khánh thành trang trại bị sữa Tây Ninh Chứng nhận chất lượng hệ thống quản lý TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Chứng nhận chất lượng hệ thống quản lý Với cải tiến phát triển không ngừng nghỉ, Vinamilk ngày hịan thiện hơn, để đạt tiêu chuẩn chứng nhận như: ● Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001: 2008 ● Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng & an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Anh BRC ● Chứng nhận sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định Bộ Y tế ● Ngồi ra, Vinamilk cịn đạt chứng nhận ISO 50001: 2011, FSSC 22000: 2005, ISO 14001: 2004… Vùng nguyên liệu Vùng nguyên liệu ● Vinamilk công ty có ngành nghề đa dạng chăn ni bị sữa, sản xuất thức ăn cho gia súc, trồng trọt… ● Trong năm, với nhiều nỗ lực, công ty xây dựng thành cơng trang trại bị sữa có kế hoạch xây thêm trang trại TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ● Vinamilk trọng vào việc đầu tư thiết bị công nghệ Tất hệ thống chuồng trại chăn nuôi, công ty xây dựng theo tiêu chuẩn đại giới ● Để đảm bảo việc làm chủ thiết bị đại, công ty thường xuyên đào tạo phát triển nguồn nhân lực Các Giám đốc Trưởng phận công ty cử học tập kinh nghiệm thực tế, trang trại chăn ni bị sữa Mỹ, Úc ● Nắm bắt thị trường với sản phẩm đảm bảo chất lượng, giá cạnh tranh, chắn rằng, Vinamilk tiếp xa tương lai Điểm qua vài sản phẩm thương hiệu Vinamilk Một vài sản phẩm thương hiệu Vinamilk Công ty Sữa Vinamilk cung cấp 250 loại sản phẩm khác nhau, với ngành hàng cụ thể sau: ● Sữa tươi với nhãn hiệu: ADM GOLD, Flex, Super SuSu ● Sữa chua với nhãn hiệu: SuSu, Probi ProBeauty ● Sữa bột trẻ em người lớn: Dielac, Alpha, Pedia Grow Plus, Optimum Gold, bột dinh dưỡng Ridielac, Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold ● Sữa đặc: Ngôi Phương Nam, Ông Thọ ● Kem phô mai: Kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, Nhóc kem, Nhóc Kem Oze, phơ mai Bị Đeo Nơ ● Sữa đậu nành – nước giải khát: nước trái Vfresh, nước đóng chai Icy, sữa đậu nành GoldSoy Ý nghĩa logo Vinamilk TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Logo Vinamilk kết hợp cách điệu chữ hình khối trịn với tông màu chủ đạo xanh dương trắng Màu xanh dương tượng trưng cho niềm hy vọng, tin tưởng, tính bảo đảm chất lượng Thì màu trắng tượng trưng cho màu sữa, màu dưỡng chất Màu sắc thể rõ nét đặc trưng thương hiệu chuyên sữa, vừa thể thông điệp cam kết chất lượng sản phẩm Logo Vinamilk Câu chuyện Hành trình Giấc mơ sữa Việt Ngày 20/8, Cơng ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) tổ chức chương trình "Giấc Mơ Sữa Việt” kỷ niệm 40 năm ngày thành lập Vinamilk quan tâm đến hoạt động xã hội cộng đồng thơng qua chương trình như: Quỹ sữa "Vươn Cao Việt Nam” từ năm 2008; Quỹ triệu xanh cho Việt Nam nhiều hoạt động hỗ trợ cộng đồng khác Các TVC quảng cáo Vinamilk thu hút ý người tiêu dùng tính độc đáo, sáng tạo vui nhộn Link: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/gioi-thieu-cong-ty-vinamilk-982798 II Giới thiệu sản phẩm: Qua 45 năm đồng hành người dân Việt Nam, dù Vinamilk trở thành thương hiệu sữa "quốc dân" nhiều hệ người Việt Nam tin dùng chắn danh sách sản phẩm Vinamilk khiến bạn bất ngờ Sữa tươi Vinamilk (sữa nước) bao gồm dòng sản phẩm: Sữa tươi Vinamilk 100 %, sữa bổ sung vi chất Vinamilk ADM Gold, sữa bịch Vinamilk, thức uống Cacao lúa mạch Super SuSu; sữa tiệt trùng Flex; sữa tươi cao cấp Vinamilk Twin Cows TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Sữa chua Vinamilk bao gồm sữa chua Vinamilk trắng dành cho gia đình; dành cho phái đẹp; dành cho trẻ em Sữa chua ăn Vinamilk Probi; sữa chua uống tiệt trùng Vinamilk Vinamilk Su Su sữa chua uống men sống Vinamilk Probi Ngoài sữa nước (sữa tươi) sữa chua ra, sữa bột nhóm sản phẩm có doanh thu sản lượng cao hãng Nhóm sữa bột Vinamilk gồm có sản phẩm sau: Dielac Optimum Mama; Optimum Gold; Dielac Alpha Gold; Dielac Grow Plus; Dielac Mama Gold Bột ăn dặm Vinamilk Ở dòng sản phẩm Bột phân làm giai đoạn để người tiêu dùng lựa chọn Đó bột ăn dặm dành cho trẻ từ – 24 tháng tuổi bột ăn dặm dành cho trẻ – 24 tháng tuổi 5.Sản phẩm dinh dưỡng Vinamilk cho người lớn bao gồm Vinamilk Sure Prevent; Vinamilk CanxiPro; Vinamilk Diecerna; Vinamilk dinh dưỡng 6.Sữa đặc Vinamilk bao gồm sữa Ông Thọ creamer sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam Kem Vinamilk có loại kem que vị; kem hộp Vinamilk; kem cao cấp Twin Cows Sữa đậu nành Vinamilk: Sữa đậu nành gấp đôi Canxi; sữa đậu nành Goldsoy Giàu Đạm; sữa đậu nành Goldsoy CAD; sữa đậu nành Goldsoy Canxi D hương Bắp III Những vấn để/cơ hội mà Vinamilk gặp phải Vấn đề: Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu: Do nhu cầu sữa tươi người dùng ngày tăng cao, nguồn nguyên liệu nước đáp ứng khoảng 30% nhu cầu sản xuất, 70% nhập từ New Zealand, Mỹ, Eu Nhật Bản Chính vậy, chi phí đầu vào tăng giá thành sản phẩm tăng lên Tuy nhiên, Vinamilk đẩy mạnh phát triển vùng nguyên liệu để phục vụ nhu cầu ngày tăng người dân nước Thị phần sữa bột cao: Với nhu cầu ngày khắt khe từ người dùng với cạnh tranh đến từ thương hiệu sữa ngoại, nhập từ Anh, Mỹ, Hà Lan … khiến sữa Vinamilk khơng cịn nắm vị trí độc quyền thị trường sữa Theo báo cáo cho thấy, thị trường Việt Nam sữa nhập chiếm 65%, Vinamilk chiếm 16% Dutch Lady chiếm 20% Sự tham gia thị trường nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh: Sự cạnh tranh ngày gay gắt với thương hiệu sữa nước giới Người tiêu dùng Việt ngày có nhiều lựa chọn sản phẩm sữa thương hiệu lớn như: Nestle, Dutch Lady, Abbott,… “đổ bộ” vào Việt Nam TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Việt Nam có nhiều sách “mở cửa”, cắt giảm thuế với nhiều mặt hàng, có sản phẩm sữa Giảm thuế sữa bột từ 20% xuống 18%, sữa đặc từ 30% xuống 25% Đây hội lớn để doanh nghiệp nước xâm nhập vào thị trường Việt, mở nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định: Mặc dù đầu tư nhiều trang trại ni bị sữa theo tiêu chuẩn quốc tế nguồn nguyên liệu hãng phải nhập từ nước ngồi Chưa kể, người nơng dân chăn ni bị sữa khơng cịn mặn mà với cơng việc lợi nhuận thu không cao, bị người thu mua bị sữa thơ ép giá khiến nguồn ngun liệu sữa nước giảm đáng kể Điều buộc Vinamilk phải cạnh tranh với nhiều doanh nghiệp thu mua nguyên liệu sữa trung gian khác Khách hàng: thị trường xuất có nhiều rủi ro, tâm lý thích dùng sữa ngoại khách hàng: 90% Lợi nhuận từ xuất Vinamilk đến từ việc xuất sang thị trường Iraq Tuy nhiên, lại khu vực bất ổn định giới lợi nhuận xuất hãng sang thị trường không nhiều mong đợi Mặt khác, sản phẩm kinh doanh chủ yếu Vinamilk sữa tươi: thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng nên chất lượng hàm lượng dinh dưỡng sản phẩm điều người dùng quan tâm Tâm lý “sính ngoại” người tiêu dùng Việt, thích dùng hàng nước ngồi xách tay hàng nội địa thách thức Vinamilk nói riêng tồn ngành sữa nước nói chung 3.1 https://marketingai.vn/ma-tran-swot-cua-vinamilk/ Cơ hội · Tuy thị trường cạnh tranh doanh nghiệp trở nên khốc liệt hơn, vinamilk đứng vững thành công thị trường doanh nghiệp nhờ xây TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com dựng lợi cạnh tranh định dựa hội bật công ty Vinamilk: Cơ hội (Opportunities) công ty Vinamilk ・Nguồn nguyên liệu cung cấp hỗ trợ từ phủ, ngun liệu nhập có thuế suất giảm Hiện Chính phủ đưa nhiều sách ưu đãi, giảm bớt gánh nặng cho doanh nghiệp sữa Việt Nam nhằm thúc đẩy thị trường sữa nước phát triển Tăng cường việc cạnh tranh giá với hàng ngoại nhập Thuế nhập nguyên liệu sữa Việt Nam thấp theo cam kết với WTO Đây hội tốt giúp doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất Vì nguồn ngun liệu bột sữa nhập chiếm 75% lượng sữa thô Việt Nam Cùng với xây dựng vùng nguyên liệu sạch, đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật nên công ty làm chủ chất lượng sản phẩm cạnh tranh lại với hãng sản xuất khác thị trường ・Lượng khách hàng tiềm cao có nhu cầu lớn Rất nhiều phân tích nhân học Việt Nam rằng, Việt Nam mảnh đất màu mỡ cho công ty sản xuất sữa, đặc biệt Vinamilk Tổng sản lượng tiêu thụ sữa Việt Nam thấp so với nước khu vực giới Các sản phẩm sữa cho nhu cầu đặc biệt chưa phổ biến, giá thành sản phẩm nhập lại có giá cao Do đó, Vinamilk có nhiều hội phát triển dài hạn Nhu cầu sử dụng sản phẩm sữa người Việt Nam lớn Trung bình năm, mức tiêu thụ sữa người 14 lít/năm Đây xem hội tiềm lớn để Vinamilk vươn xa ngành sữa Thêm vào đó, Việt Nam thời kỳ dân số vàng nên nhu cầu sữa lớn,Vinamilk thương hiệu sữa tươi số Việt Nam nên có nhiều hội để tăng trưởng mở rộng thị phần Sản phẩm đa dạng, đạt chất lượng quốc tế,với nhiều mặt hàng, chủng loại sản phẩm công ty phân phối thị trường lợi cạnh tranh lớn công ty đối thủ lại ( 200 mặt hàng) giúp cơng ty có cạnh tranh lớn thị trường việc tiếp cận nhiều khách hàng nhiều nhu cầu khác sử dụng sản phẩm ・ Đối thủ cạnh tranh dần suy yếu tư sử dụng sữa người Việt dần thay đổi Thị trường sữa Việt Nam chứng kiến tham gia nhiều doanh nghiệp, có nhiều thương hiệu sữa Việt sản xuất sữa tươi thị trường, tạo đa dạng cạnh TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com tranh sản phẩm Nhưng mà xảy nhiều việc an toàn thực phẩm, sản phẩm chất lượng gây uy tín với người tiêu dùng khiến họ quay sử dụng thương hiệu sữa nhập ngoại xách tay hay thương hiệu sữa tươi tên tuổi nước Vinamilk Những vận động “Người Việt dùng hàng Việt” góp phần thúc đẩy cạnh tranh thương hiệu nước, có Vinamilk Đây hội tốt để Vinamilk tăng tốc bứt phá, khẳng định thương hiệu số sữa tươi Việt Nam IV Chủ đề nghiên cứu: Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu Sữa nói riêng mặt hàng thực phẩm nói chung quan trọng mặt chất lượng sản phẩm Để cho sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng nguồn nguyên liệu yếu tố quan trọng để định Từ hệ thống 13 trang trại rộng lớn, đạt tiêu chuẩn quốc tế đến 13 nhà máy nước với cơng nghệ 4.0 tồn diện, sản phẩm Vinamilk đến tay người tiêu dùng kết chuỗi giá trị khép kín, đảm bảo chất lượng theo chuẩn giới tin tưởng đón nhận Tuy nhiên, gần Do nhu cầu sữa tươi người dùng ngày tăng cao, nguồn nguyên liệu nước đáp ứng khoảng 30% nhu cầu sản xuất, 70% nhập từ New Zealand, Mỹ, Eu Nhật Bản Chính vậy, chi phí đầu vào tăng giá thành sản phẩm tăng lên Nguyên liệu yếu tố định đến chất lượng sản phẩm có tốt hay khơng từ làm cho khách hàng tin tưởng, gắn bó lâu dài, phát triển lớn mạnh Ngồi ra, nguồn nguyên liệu định nhiều đến giá sản phẩm để so sánh với đối thủ cạnh tranh Bởi việc chọn nghiên cứu chưa tự chủ nguồn nguyên liệu để nghiên cứu kĩ từ đưa giải pháp cụ thể để giải vấn đề đó, từ đưa cơng ty ngày phát triển thị trường - TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Nguồn tham khảo: - https://anhchien.vn/co-hoi-va-thach-thuc-cua-cong-ty-sua-vinamilk/ - https://marketingai.vn/ma-tran-swot-cua-vinamilk/ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... phẩm để so sánh với đối thủ cạnh tranh Bởi việc chọn nghiên cứu chưa tự chủ nguồn nguyên liệu để nghiên cứu kĩ từ đưa giải pháp cụ thể để giải vấn đề đó, từ đưa cơng ty ngày phát triển thị trường... III Những vấn để/cơ hội mà Vinamilk gặp phải Vấn đề: IV hội Chủ đề nghiên cứu: Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu 10 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com... hội tốt để Vinamilk tăng tốc bứt phá, khẳng định thương hiệu số sữa tươi Việt Nam IV Chủ đề nghiên cứu: Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu Sữa nói riêng mặt hàng thực phẩm nói chung quan trọng mặt chất