Tiết Giáo án Kĩ thuật 5 – Tuần 7 Gv Huỳnh Văn Hiền Tiết Kĩ thuật Bài 8 Chuẩn bị nấu ăn ( 1 Tiết ) I Mục tiêu HS cần phải Nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình II Đồ dùng dạy học Tranh ảnh một số loại thực phẩm thông thường Máy chiếu Một số loại rau còn tươi Dao thái, dao gọt III Hoạt động dạy học TG Hoạt động của GV Hoạt động của HS 1 Ổn định 2 KTBC Y/c HS kể tên một số dụng cụ đun nấu[.]
Giáo án Kĩ thuật – Tuần Gv: Huỳnh Văn Hiền Tiết Kĩ thuật Bài Chuẩn bị nấu ăn ( Tiết ) I Mục tiêu HS cần phải: - Nêu công việc chuẩn bị nấu ăn - Biết cách thực số công việc chuẩn bị nấu ăn - Có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp đỡ gia đình II Đồ dùng dạy học - Tranh ảnh số loại thực phẩm thông thường Máy chiếu - Một số loại rau tươi - Dao thái, dao gọt III Hoạt động dạy học TG Hoạt động GV 1.Ổn định 2.KTBC - Y/c HS kể tên số dụng cụ đun nấu, ăn uống gia đình - Khi sử dụng cụ đun nấu, ăn uống gia đình GV nhận xét tuyên dương HS nắm kiến thức Giới thiệu Nêu mục đích, yêu cầu tiết học Hoạt động Xác định số công việc chuẩn bị nấu ăn - Y/c HS xem tranh trả câu hỏi: Nêu tên công việc cần thực chuẩn bị nấu ăn - GV tóm tắt lại nội dung hoạt động 1(SGV trang 34) Hoạt động Tìm hiểu cách thực số công việc chuẩn bị nấu ăn 1) Chọn thực phẩm cho bữa ăn a) Chiếu tranh, HD đọc nội dung mục 1a quan sát tranh để trả lời câu hỏi: Yêu cầu việc chọn thực phẩm? - Em nêu tên chất dinh dưỡng cần cho người b)Cách thực hiện: Y/c đọc SGK trả lời -Dự kiến thực phẩm cần có cho Hoạt động HS -1 HS nêu – Nhận xét - HS nêu – Nhận xét - Chọn thực phẩm cho bữa ăn - Sơ chế thực phẩm - Nghe -Quan sát trả lời - Liên hệ kiến thức lớp trả lời -HS nêu SGK Giáo án Kĩ thuật – Tuần Gv: Huỳnh Văn Hiền bữa ăn gia đình nào? -Lựa chọn thực phẩm theo dự kiến nào? - Cho HS nêu lựa chọn thực phẩm chuẩn bị 2) Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm a) Mục đích - Y/c HS nêu mục đích sơ chế -HS nêu SGK - HS giới thiệu thực phẩm cách chọn … - HS đọc nội dung mục SGK Nêu mục đích việc sơ chế thực phẩm b) Cách thực hiện: - Y/c HS đọc mục b) nêu cách thực - HS đọc mục b) SGK nêu - Thảo luận nhóm :Yêu cầu giới thiệu thực phẩm mang theo nêu cách sơ chế - Thảo luận trình bày GV nhận xét kết luận Hoạt động Đánh giá kết học tập - Em nêu công việc cần thực - Chọn thực phẩm cho bữa ăn sơ nấu ăn? chế thực phẩm - Chuẩn bị nấu ăn giúp người nội trợ thực điều gì? - Giúp người nội trợ thực công việc nấu ăn, thuận tiện, chủ động - Qua tìm hiểu việc chuẩn bị nấu ăn, cần ghi nhớ điều gì? 4.Củng cố - Dặn dị - Liên hệ nhà kiến thức học phụ giúp cha mẹ cơng việc náu ăn gia đình - 1-2 HS nêu ghi nhớ - Chuẩn bị cho tiết sau: Nấu cơm - Lắng nghe ... cho bữa ăn sơ nấu ăn? chế thực phẩm - Chuẩn bị nấu ăn giúp người nội trợ thực điều gì? - Giúp người nội trợ thực công việc nấu ăn, thuận tiện, chủ động - Qua tìm hiểu việc chuẩn bị nấu ăn, cần... nấu ăn, cần ghi nhớ điều gì? 4.Củng cố - Dặn dị - Liên hệ nhà kiến thức học phụ giúp cha mẹ công việc náu ăn gia đình - 1-2 HS nêu ghi nhớ - Chuẩn bị cho tiết sau: Nấu cơm - Lắng nghe ...Giáo án Kĩ thuật – Tuần Gv: Huỳnh Văn Hiền bữa ăn gia đình nào? -Lựa chọn thực phẩm theo dự kiến nào? - Cho HS nêu lựa chọn thực phẩm chuẩn bị 2) Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm a) Mục