Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
[1] Nguyễn Thị Ngọc Trâm, “Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất oligochitosan bằng phương pháp enzyme chitinase ”, Đồ án môn học công nghệ thực phẩm, Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất oligochitosan bằng phương pháp enzyme chitinase |
|
[2] Lê Phương Hà, “Nghiên cứu cải biến chitosan nhằm tăng cường hoạt tính kháng khuẩn để ứng dụng trong bảo quản thực phẩm ”, Luận văn thạc sĩ sinh học, Đại học Tây Nguyên |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu cải biến chitosan nhằm tăng cường hoạt tính kháng khuẩn để ứng dụng trong bảo quản thực phẩm |
|
[3]Nguyễn Thị Thùy Trang,“ Nghiên cứu chitosan chiết tách từ vỏ tôm làm tác nhân hấp phụ một số ion kim loại nặng trong môi trường nước”, Luận văn thạc sĩ kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“ Nghiên cứu chitosan chiết tách từ vỏ tôm làm tác nhân hấp phụ một số ion kim loại nặng trong môi trường nước |
|
[4] Nguyễn Thụy Trà My, Nguyễn Thị Anh Thư, “Phương pháp thu nhận và ứng dụng hợp chất Curcumin trong củ nghệ ”, báo cáo công nghệ tế bào, Đại học Bách Khoa thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Phương pháp thu nhận và ứng dụng hợp chất Curcumin trong củ nghệ |
|
[5] Võ Thị Mai Hương, Trần Thị Kim Cúc,“ Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan oligosaccharide lên sinh trưởng và năng suất cấy lạc giống lạc L14”, Tạp chí khoa học, Đại học Huế, tập 73, số 4, năm 2012 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan oligosaccharide lên sinh trưởng và năng suất cấy lạc giống lạc L14 |
|
[6] “ Nghiên cứu ứng dụng vật liệu chitosan trong y sinh và môi trường” từ http://vast.ac.vn/index.php?option=com |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu ứng dụng vật liệu chitosan trong y sinh và môi trường |
|
[8] Quiang Yu et al,“Preparation and Characterization of water-soluble chitosan derivative by michael addition”, International Journal of Bilogical Macromoecules 47(2010) 696-699 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Preparation and Characterization of water-soluble chitosan derivative by michael addition |
|
[9] V.E Tikhonov et al Raed Al Zahrani,“Enzymic preparation of acid-free- water-soluble chitosan”, Process Biochemistry 35 (2000) 563-568 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Enzymic preparation of acid-free-water-soluble chitosan |
|
[10] Yujian Du et al,“Preparation of water-soluble chitosan from shrimp shell and its antibacterial activity”, Innovative Food Science and Emerging Technologies 10 (2009) 103-107 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Preparation of water-soluble chitosan from shrimp shell and its antibacterial activity” |
|
[11] Zanariah Ujang et al,“The development characterization and application of water soluble chitosan”, Biotechnology of Biopolymers |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
The development characterization and application of water soluble chitosan |
|