Tìm hiểu cơ cấu tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh chuối tại bananot hahof farm, kibbuts beit oren, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - HỜ MẠNH HÀ Tên đề tài: TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CHUỐI TẠI BANANOT HAHOF FARM, KIBBUTS BEIT OREN, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế Phát triển nơng thơn Khóa học : 2016 - 2020 THÁI NGUYÊN, 2021 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - HỜ MẠNH HÀ Tên đề tài: TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CHUỐI TẠI BANANOT HAHOF FARM, KIBBUTS BEIT OREN, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K48 - KTNN Khoa : Kinh tế Phát triển nơng thơn Khóa học : 2016 - 2020 Giảng viên hƣớng dẫn: : ThS NGUYỄN MẠNH HÙNG THÁI NGUYÊN, 2021 i LỜI CẢM ƠN Nhƣ sau thời gian học tập nghiên cứu Israel nhƣ trƣờng, em hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp theo kế hoạch trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên với tên đề tài: “Tìm hiểu cấu tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh chuối bananot hahof farm, kibbuts beit oren, israel” Và để đạt đƣợc kết tốt đẹp nhƣ vậy, lời em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ThS Nguyễn Mạnh Hùng, giảng viên khoa Kinh tế Phát triển nông thôn đồng thời giáo viên hƣớng dẫn đề tài tốt nghiệp em Thầy ngƣời hƣớng dẫn cho em kiến thức lý thuyết, thực tế trình thực tập viết bài, giúp em chỉnh sửa kịp thời để hoàn thành báo theo theo kế hoạch Trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Trung tâm đào tạo Quốc tế trƣờng Đại học nông lâm thái nguyên Trung tâm Agrostudies tạo điều kiện giúp đỡ em tiến hành tìm hiểu hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn đến Bananot Hahof farm, công nhân, ngƣời bạn nông trại trƣờng học giúp đỡ để em thực tốt đề tài Do kiến thức trình độ chƣa cao cịn khóa luận em cịn nhiều thiếu sót hạn chế Vì nên em mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến q thầy bạn để khóa luận em đạt kết tốt Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2021 Sinh viên HỜ MẠNH HÀ ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT vi Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung phƣơng pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phƣơng pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TRẢI NGHIỆM TỪ CƠ SỞ THỰC TẬP 2.1 Mô tả tóm tắt sở thực tập 2.1.1 Thông tin khái quát Bananot hahof farm 2.1.2 Mơ hình tổ chức mơ hình sản xuất kinh doanh Bananot hahof farm7 2.2 Mô tả công việc nông trại nơi thực tập 2.3 Những quan sát, trải nghiệm đƣợc trình thực tập 10 2.3.1 Đánh giá cách quản lý nguồn lực chủ yếu nơng trại 10 2.3.2 Phân tích kế hoạch sản xuất kinh doanh nông trại 11 2.3.3 Đánh giá kỹ thuật công nghệ đƣợc áp dụng sản xuất nông trại 12 2.3.4 Phân tích thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm nơng trại 15 2.3.5 Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh nông trại 16 iii PHẦN Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 21 3.1 Giá trị cốt lõi ý tƣởng 21 3.2 Khách hàng 22 3.3 Hoạt động 24 3.4 Cấu trúc chi phí, doanh thu, lợi nhuận 28 3.5 Phân tích thể mạnh, điểm yếu, hội nguy 32 3.6 Những rủi ro gặp thực ý tƣởng/dự án biện pháp giảm thiểu rủi ro 34 3.7 Những kiến nghị hỗ trợ cho ý tƣởng 35 PHẦN KẾT LUẬN 37 4.1 Các chi tiêu kết sản xuất kinh doanh Chuối Bananot hahof farm 37 4.2 Các kết dự kiến đạt đƣợc dự án kinh doanh 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Nội dung công việc đƣợc giao nông trại nơi thực tập .9 Bảng 2.2: Quy trình kỹ thuật trồng chuối qua trải nghiệm Bananot farm 14 Bảng 2.3: Chi phí xây dựng nông trại 17 Bảng 2.4: Chi phí hàng năm Bananot hahof farm 18 Bảng 2.5: Sản lƣợng doanh thu chuối 19 Bảng 2.6: Hiệu sản xuất chuối 110 nông trại năm 2019- 2020 20 Bảng 3.1: Chi phí xây dựng chăn nuôi gà đen 28 Bảng 3.2: Chi phí xây dựng trồng Mận 28 Bảng 3.3: Chi phí hàng năm cho chăn nuôi gà đen 30 Bảng 3.4: Doanh thu nông trại từ chăn nuôi gà đen 30 Bảng 3.5: Doanh thu nông trại từ mận 31 Bảng 3.6: Bảng phân tích SWOT 32 Bảng 3.7: Bảng tóm lƣợc rủi ro biện pháp giảm thiểu rủi ro 34 v DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Hệ thống tổ chức Bananot hahof farm .7 Hình 2.2: Hệ thống tƣới nhỏ giọt cho chuối Bananot hahof farm 13 vi DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Tên đầy đủ GO Giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian VA Giá trị gia tăng Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam quốc gia phát triển, nông nghiệp giữ vai trò quan trọng kinh tế Tuy nhiên, sản xuất nông nghiệp Việt Nam phải đối mặt với nhiều thách thức: Dân số tăng nên nhu cầu lƣơng thực khơng ngừng tăng lên; diện tích đất nơng nghiệp bị thu hẹp q trình thị hóa Để đáp ứng an ninh lƣơng thực biến đổi khí hậu diễn mạnh mẽ; mà hội nhập quốc tế lại địi hỏi chất lƣợng nơng sản cao Vì việc phát triển nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao xung hƣớng tất yếu, câu trả lời cho việc phát triển nông nghiệp nƣớc nhà Tuy nhiên, hạn chế chất lƣợng, tính bền vững cách thức phát triển nông nghiệp việt nam Tỷ suất lợi nhuận thấp, tình trạng thiếu việc làm tƣơng đối nghiêm trọng; chất lƣợng sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm thiếu ổn định; giá trị bổ sung không cao; đặc biệt, trình độ đổi sáng tạo cơng nghệ cịn thấp Chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp gặp nhiều vấn đề, mức tăng trƣởng nông nghiệp có xu hƣớng giảm Theo đánh giá nông nghiệp Việt Nam đứng trƣớc ngã ba đƣờng ngành nông nghiệp phải đối mặt với cạnh tranh ngày nhiều khu vực đô thị, công nghiệp dịch vụ lao động, đất đai nguồn nƣớc Những hạn chế nông nghiệp Việt Nam cần có giải pháp phù hợp đƣợc thực đồng để đƣợc khắc phục, đặc biệt cần học hỏi kinh nghiệm các quốc gia có nơng nghiệp tiên tiến hàng đầu nhƣ khu vực Trung Đông hay Tây Âu, phải kể đến quốc gia Israel Đây nƣớc hàng đầu giới nghiên cứu ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp đáng học hỏi Israel quốc gia hạn hán, khô cằn giới Israel có diện tích khiêm tốn, 22.072 km2 tƣơng đƣơng với tỉnh Nghệ An Việt Nam Bất chấp điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, Israel phát triển nông nghiệp cách thần kỳ Quốc gia dƣờng nhƣ hội tụ tất yếu tố bất lợi để làm nông nghiệp, xong Israel tự cung cấp cho đến 95% lƣợng lƣơng thực thực phẩm, đóng góp khơng nhỏ vào GDP đất nƣớc Điều kì diệu đất nƣớc khí hậu vô khắc nghiệt, thiếu nƣớc, Israel ứng xử thơng minh với nƣớc Chính phủ xây dựng luật quản lý mức tiêu thụ nƣớc đầu tƣ hệ thống xử lý nƣớc thải thuộc hàng đại giới với tỷ lệ tái chế lên tới 75% Trở thành nƣớc xuất lớn giới nông sản đứng hàng đầu công nghệ cao nông nghiệp Mỗi năm, Israel xuất khoảng tỷ USD nông sản Thị trƣờng Israel Liên minh châu Âu (EU) Đƣợc tiếp cận học hỏi thực tế nông nghiệp công nghệ cao từ Israel giúp em củng cố thêm chuyên môn trƣởng thành nhận thức Tuy nhiên, ngồi cơng nghệ tiên tiến yếu tố ngƣời, cách thức tổ chức có ảnh hƣởng nhƣ đến thành công sản xuất nông nghiệp Bananot hahof farm nói riêng nên nơng nghiệp Israel nói chung Xuất phát từ vấn đề quan tâm thân đƣợc trí khoa KT&PTNT đồng thời dƣới hƣớng dẫn trực tiếp Th.S Nguyễn Mạnh Hùng, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Tìm hiểu mơ hình tổ chức sản xuất kinh doanh chuối bananot hahof farm, kibbuts beit oren, israel” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích đánh giá mơ hình tổ chức hoạt động sản xuất Chuối Bananot hahof, nhằm rút đƣợc học kinh nghiệm để áp dụng vào thực tế sản xuất chuối hoa màu nƣớc ta 25 - Điều kiện tự nhiên: Xã Nà Bó có diện tích 63,82 km² đất đai, nguồn nƣớc rào, khí hậu có màu rõ rệt - Nguồn thức ăn hữu cơ: Ngơ, thóc, sắn gia đình có sẵn, ngồi thiếu mua khu vực nơng nghiệp có sản lƣợng cao rẻ - Cơ sở vật chất, kĩ thuật: Điện, chuồng trại, máy móc phục vụ cho chăn ni, chế biến sản phẩm - Nguồn phân bón: Lƣợng phân chuồng từ trâu bị, gà, … ngƣời dân nhiều, dễ tìm kiếm mua - Vốn đầu tƣ cho dự án - Nguồn lao động: Tại địa phƣơng có nhiều ngƣời có nhu cầu làm để có thêm thu nhập lƣợng lao động lớn - Thuốc loại nhƣ: thuốc phòng trừ sâu bệnh, thuốc sát trùng; … Những nguồn lực có: - Có vị trí địa lý thuận lợi cho xây dựng mơ hình kinh doanh - Có sẵn 100 gà đen ong - Điện, nƣớc đƣợc cung cấp ổn định - Có lao động - Đƣợc trang bị kiến thức kinh nghiệm thực tập việc áp dụng tiến kĩ thuật việc lựa chọn giống, nhân giống kỹ thuật chăm sóc để xây dựng mơ hình trồng mận kết hợp ni gà đen thả vƣờn - Chính sách hỗ trợ, ƣu tiên sản xuất hữu quyền địa phƣơng Những nguồn lực thiếu cách huy động, khắc phục: 26 - Vốn đầu tƣ việc xây dựng nông trại: Ta khắc phục cách vay vốn ngân hàng sách với lãi suất ƣu đãi cho phát triển nông nghiệp nông thôn Đầu tƣ chung vốn với ngƣời thân bạn bè - Kiến thức kinh nghiệm chƣa sâu rộng: cần trau dồi kiến thức cần thiết cho chăm sóc, phịng bệnh trồng trọt, chăn nuôi; nghiên cứu sâu việc cung cấp dinh dƣỡng phù hợp cho gà - Tìm hiểu thêm nhu cầu, thị yếu thị trƣờng để đƣa phƣơng án kinh doanh thích hợp d Hoạt động Khu xây dựng nông trại khoảng 1.5 Xây dựng nông trại Tây Bắc nơi tốt để trồng mận, mơ Trang trại xây gần nguồn cung cấp nƣớc: + Xây dựng sân hệ thống máng ăn cho gà xi măng + Xây dựng chuồng nuôi lớn + Xây dựng chuồng để sử dụng làm khu vực cách ly gà bị bệnh + Quây thêm lƣới xung quanh vƣờn chanh để gà khơng chạy ngồi đƣợc + Lắp đặt hệ thống dây tƣới cho mận + Xây dựng khu sản xuất siro mận (ở khác khu trang trại) + Khu tắm mát cho gà + Xây khu ủ phân gà + Làm hộp nuôi ong Phân bón cho chanh nước tưới + Phân gà đƣợc tận dụng để làm phân bón cho mận, giảm chi phí phân 27 bón mà lại đảm bảo dinh dƣỡng tốt Kết hợp với phân NPK đạm Ure + Nguồn nƣớc tƣới từ nƣớc giếng khoan Thức ăn, nước uống cho gà + Vùng nguyên liệu cung cấp thức ăn hữu cho chăn ni nhƣ: ngơ, thóc, sắn, Xung quanh nhiều, ngồi trồng thêm Nghiền nhỏ trộn loại cỏ voi, cỏ dƣợc liệu; chuối với dùng men vi sinh để lên men + Gà đƣợc thả vƣờn nên thức ăn gà thêm cho gà cỏ vƣờn, loại côn trùng đất vƣờn Giống trang trại + Giống mận: Cây mận ghép đƣợc lấy từ giống địa phƣơng (mận hậu) + Giống gà: Giống gà đƣợc nhập từ giống gà đen vùng cao (Bắc Yên- Sơn La) Đến gà cho trứng tiến hành ấp trứng máy ấp để tự chủ giống cho nông trại cung cấp cho hộ dân khác có nhu cầu e Đối tác + Khi mơ hình ổn định tăng số lƣợng chất lƣợng, tiến hành hợp tác với hệ thống cửa hàng thực phẩm an toàn khu đô thị; siêu thị, quán ăn, nhà hàng nhà buôn để giải đầu cho sản phẩm trang trại + Hợp tác với hộ dân khác để mở rộng vùng nguyên liệu mở rộng quy mô + Hợp tác với bác sĩ thú y để giải dịch bệnh 28 3.4 Cấu trúc chi phí, doanh thu, lợi nhuận a Giai đoạn : Xây dựng trang trại ( năm thứ ) Bảng 3.1: Chi phí xây dựng chăn nuôi gà đen STT Khoản mục ĐVT Số lƣợng Số năm khấu hao Xây dựng chuồng nuôi gà Cái 20 55.000.000 55.000.000 2.750.000 Xây dựng bể chứa nƣớc Cái 15 15.000.000 15.000.000 1.000.000 Sân hệ thống máng ăn, khu ủ phân gà Cái 15 32.000.000 32.000.000 2.133.333 Rào lƣới bao quanh Cái 15 60.000.000 60.000.000 4.000.000 162.000.000 9.883.333 Tổng Đơn giá Thành tiền Thành tiền sau (đ) khấu hao (đ) Chi phí mua gà đen giống: 900 x 70.000 đ = 63.000.000 đ Tổng chí phí cho gà đen: 162.000.000 đ + 63.000.000 đ = 225.000.000 đ 29 Bảng 3.2: Chi phí xây dựng trồng Mận STT Số Số năm Khoản mục ĐVT lƣợng khấu hao Khu sản xuất siro mận Đơn giá (đ) Thành tiền (đ) Thành tiền sau khấu hao (đ) Cái 20 45.000.000 45.000.000 2.250.000 Cái 20.000.000 20.000.000 4.000.000 Đợt 2.000.000 2.000.000 Hệ thống dây tƣới phun mƣa Vật liệu, thuốc ghép giống Tổng 87.000.000 6.250.000 Bƣớc đầu tập trung đầu tƣ giống trồng 1.200 mận loại lớn sớm cho nhanh, nuôi số lƣợng gà đen 1000 với 850 mái 150 trống Số lƣợng tăng dần qua năm Việc sản xuất giống thu hoạch mận đƣợc triển khai sau chăn nuôi gà vào ổn định 30 Chi phí chăn ni gà Bảng 3.3: Chi phí hàng năm cho chăn ni gà đen Số Đơn Trung bình lƣợng giá(đ) năm (đ) STT Khoản chi phí ĐVT Thức ăn cho gà hỗn hợp Kg 3.000 Chi phí nhân cơng Ngƣời Điện nƣớc tiêu thụ Kw/h 1.000 Chi phí thuốc thú y Khấu hao tài sản cố định Chi phí khác 10.000 30.000.000 4.000.000 48.000.000 3.000 36.000.000 2.000.000 18.000.000 9.883.333 10.000.000 Tổng 151.883.333 Vậy tổng chi phí hàng năm chăn ni 151.883.333 đồng Bên cạnh để giảm đƣợc chi phí trồng ta tận dụng nguồn phân từ gà qua xử lý làm thức bón cho Doanh thu năm nông trại Bảng 3.4: Doanh thu nông trại từ chăn nuôi gà đen STT Các khoản thu ĐVT Số lƣợng Trứng Quả 30.000 Đơn giá (đ) Thành tiền (đ) 3.000 Tổng 90.000 90.000 Với gà mái đẻ trung bình 40 trứng/năm (850 gà x 40 = 34.000) Để lại 4.000 cho nở để năm sau số lƣợng gà năm sau tăng lên 5.000  Tổng doanh thu trang trại năm thứ 90.000 đồng 31 Lợi nhuận: Trong năm trang trại chƣa có lợi nhuận doanh thu đến từ trứng Gà đen, mận mật ong chƣa có doanh thu: 90.000.000-151.883.333-225.000.000 - 87.000.000 = - 373.883.333 (tổng doanh thu – tổng chi phí hàng năm – tổng chi phí giống) b Giai đoạn 2: Thu hoạch mận, sản xuất giống mận làm siro mật ong (năm thứ 2) Chăn nuôi gà đen vào ổn định ta tiến hành chăm sóc bón lót cắt tỉa mận, tận dụng phân gà qua xử lý tích trữ năm qua làm phân bón Doanh thu từ sản xuất mận Bảng 3.5: Doanh thu nông trại từ mận Các STT khoản Mận Giống mận Siro mận Đơn Vị Tính Số Lƣợng Kg 1.200 Cây 500 Lọ 3,000 Khối lƣợng trung bình 18 kg / 1000ml/ lọ Tổng Đơn giá (đ)/kg Thành tiền(đ) 20.000 432.000.000 15.000 7.500.000 100.000 300.000.000 739.500.000 Với sản lƣợng ƣớc tính khoảng 18 mận vụ tăng theo năm, việc sản xuất Siro mận mang lại hiệu kinh tế cao, nên tập trung trọng với sản phẩm này, trung bình năm bỏ khoảng mận sản xuất siro với 3.000 lọ si rô 32 Các khoản thu Gà thịt Đơn Vị Tính Con Trứng Quả Số Khối lƣợng Lƣợng trung bình 1.000 1,5kg / Đơn giá (đ) 150.000 Thành tiền(đ) 150.000.000 3.000 30.000.000 10.000 180.000.000 Vậy tổng doanh thu năm thứ : 739.500.000đ + 180.000.000đ = 919.500.000đ ( Lợi nhuận từ mận,ong + lợi nhuận từ chăn nuôi gà) Lợi nhuận đạt sau năm thứ 2: 919.500.000đ - 373.883.333đ = 545.616.667đ Hƣớng năm sau đạt chuẩn trang trại tổng hợp theo thông tƣ 02/2020 Bộ NN&PTNT tiêu chí trang trại 3.5 Phân tích thể mạnh, điểm yếu, hội nguy Khi bƣớc vào thực mơ hình trang trại kết hợp ta cần xác định rõ điểm mạnh, điểm yếu với hội thách thức để có giải pháp khắc phục cho điểm yếu thách thức thị trƣờng, dịch bệnh mang lại: Bảng 3.6: Bảng phân tích SWOT Điểm mạnh Điểm yếu + Diện tích đất nơng nghiệp lớn + Xuất phát điểm thấp, chƣa có nhiều tự xây dựng đƣợc kinh nghiệm sâu rộng chăn nuôi, sản nguồn thức ăn hữu cho gà, xuất nhƣ phát triển thêm quy mô + Hiểu biết ứng dụng kỹ thuật công nông trại nghệ vào chăn nuôi sản xuất siro + Nguồn lao động lớn hạn chế + Đƣợc trang bị kiến thức chăn nuôi, đƣợc học quản lý, marketing nông nghiệp 33 + Chăm công việc, nhiệt huyết đam mê Cơ hội Thách thức + Giá sản phẩm hữu + Thời tiết có giá cao ổn định + Dịch bệnh diễn biến phức tạp sản phẩm chăn nuôi công + Giá vật tƣ, giống phục vụ sản nghiệp thông thƣờng xuất cao + Sức mua thị trƣờng với giống + Thiếu vốn sản xuất, thủ tục vay gà đen cao Nhu cầu mận rƣờm rà ngƣời dân nhà máy lớn + Quy hoạch cịn mang tính tự phát, + Hệ thống thơng tin phát triển, tiếp khó khăn cho phát triển cận khoa học kỹ thuật thuận lợi + Quỹ đất cho phát triển nông nghiệp ngày thu hẹp 34 * Giải pháp phát huy điểm mạnh, khắc phục điểm yếu: - Mở rộng quy mô ổn định tiến hành trồng thêm nguồn thức ăn, mua - Chỉ tuyển lao động có sức khỏe tốt có tinh thần học hỏi - Áp dụng kiến thức đƣợc trang bị tích cực học hỏi thêm bên - Tạo kỷ luật với thân * Giải pháp để tận dụng hội, tránh nguy cơ: - Chăm sóc khách hàng tốt - Mua thức ăn gia cầm từ địa phƣơng với giá thấp - Giới thiệu sản phẩm tảng mạng xã hội - Xây dựng nhãn mác theo chất địa phƣơng - Cử thêm công nhân để tham gia học hỏi từ trang trại lớn khác 3.6 Những rủi ro gặp thực ý tƣởng/dự án biện pháp giảm thiểu rủi ro Bảng 3.7: Bảng tóm lƣợc rủi ro biện pháp giảm thiểu rủi ro Những rủi ro thực Biện pháp giảm thiểu rủi ro ý tƣởng + Các sản phẩm giả mạo không + Xây dựng thƣơng hiệu sản phẩm đảm bảo chất lƣợng, giá lại rẻ gây niềm tin khách + Xây dựng đƣợc chứng chứng hàng vào sản phẩm chăn nuôi, nhận chăn nuôi hữu mận + Trực tiếp phân phối sản phẩm tới ngƣời tiêu dùng + Thị trƣờng biết có phải + Xây dựng đƣợc chứng chứng hữu cơ, an tồn khơng nhận chăn ni hữu cơ, chanh đào + Trƣng bày sản phẩm địa phƣơng 35 + Hợp tác với sản phẩm hữu khác thành chuỗi phân phối hữu cơ: quả, thịt trứng, sữa + Không kịp xuất bán gà + Chế biến sấy khơ đóng gói cho sản có trọng lƣợng cao phẩm 3.7 Những kiến nghị hỗ trợ cho ý tƣởng a Đối với quyền địa phương - Thực đơn giản hóa thủ tục việc cấp chứng nhận cho nơng trại chăn ni hữu cơ, đồng thời có ƣu đãi sách nhƣ thị trƣờng sản phẩm hữu cơ, liên hệ với UBND Xã Nà Bó - Chính quyền địa phƣơng giúp ngƣời dân tiếp cận nhanh sách ƣu đãi nhà nƣớc, liên hệ với khuyến nông Xã Huyện - Địa phƣơng cần xây dựng cửa hàng trƣng bày sản phẩm để quảng cáo sản phẩm an toàn đến ngƣời dân, liên hệ trực tiếp với ngƣời dân có mặt hàng nơng sản bỏ phiếu qua họp địa phƣơng b Đối với chủ nông trại chăn nuôi hữu cơ: - Các nông trại sản xuất hữu nên xây dựng mơ hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cƣờng sức cạnh tranh kinh tế thị trƣờng: liên kết với việc bán sản phẩm, hỗ trợ giới thiệu nông trại sản xuất hữu cho khách hàng nhu cầu tăng vƣợt cung, hợp tác với để hình thành chuỗi kênh phân phối trực tiếp tới ngƣời tiêu dùng hạn chế sản phẩm giả mạo… Liên hệ trực tiếp với trang trại hay doanh nghiệp khác để thực - Không ngừng trau dồi kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh Học cách tiếp cận với thị trƣờng, khoa học kỹ thuật công nghệ Công việc phải địi hỏi Khuyến nơng địa 36 phƣơng có buổi tập huấn cho ngƣời dân, đƣa họ tiếp cận gần với máy móc, cơng nghệ - Các chủ nông trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tƣ mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất, bảo vệ môi trƣờng tài nguyên Liên hệ với Phịng Nơng Nghiệp ngân hàng Agribank để tạo điều kiện cho việc tăng lƣợng vốn đầu tƣ 37 PHẦN KẾT LUẬN 4.1 Các tiêu kết sản xuất kinh doanh Chuối Bananot hahof farm + Việc áp dụng công nghệ kỹ thuật máy móc vào sản xuất nơng nghiệp nơng trại thu đƣợc kết tốt kinh tế mà không làm ảnh hƣởng tới môi trƣờng + Sản phẩm nông sản nông trại đáp ứng yêu cầu nông sản sạch, cung cấp cho thị trƣờng nƣớc Với nhu cầu chuối lớn Bananot hahof farm tiến hành mở rộng thêm quy mô nông trại nhƣ đa dạng thêm nơng sản mạnh khác để đáp ứng nhu cầu ngày tăng lên thị trƣờng Hiệu sản xuất kinh doanh nơng trại thực tập: Từ Bảng 2.4 Chi phí hàng năm trang trại ta thấy: Tổng chi phí trang trại năm 26.913.280.000 đồng với doanh thu 143.000.000.000 đồng lợi nhuận thu đƣợc 52.063.507.000 đồng Nhờ áp dụng khoa học công nghệ, kỹ thuật chăm sóc trồng sản xuất chuối tốt Trang trại thành công đem lại nguồn lợi nhuận lớn Kiến thức học qua thời gian thực tập + Đƣợc tiếp xúc với khoa học kĩ thuật tiên tiến nông nghiệp công nghệ cao qua thấy đƣợc quan trọng cơng nghệ, máy móc sản xuất nơng nghiệp + Đƣợc học hỏi tham gia hoạt động chăm sóc, thu hoạch chuối + Nghiên cứu tìm hiểu cách quản lý nguồn lực, sách tiếp cận thị trƣờng tiêu thụ chủ nông trại + Đƣợc tìm hiểu văn hóa, môi trƣờng sống phong cách làm việc ngƣời dân Israel 38 4.2 Các kết dự kiến đạt đƣợc dự án kinh doanh - Trong năm với khoản chi phí đầu tƣ nông trại, Lƣợng Doanh thu mang lại chủ yếu từ chăn nuôi gà (chỉ từ trứng gà) với số tiền 90.000.000 đồng (chƣa có lợi nhuận), năm thứ bắt đầu giai đoạn cắt tỉa, thu hoạch mận tƣơi sản xuất siro mận mang lợi nhuận cho nông trại 413.616.667 đ Ta thấy lợi nhuận nơng trại tăng mạnh biết cách phát triển sản phẩm từ nơng sản thơ Dự tính lợi nhuận nơng trại tăng theo năm tới - Dự án trồng mận, nuôi ong kết hợp với chăn nuôi gà đen thả vƣờn tạo đƣợc sản phẩm an tồn, nhiều dinh dƣỡng đáp ứng đƣợc nhu cầu thực phẩm an toàn ngày cao thị trƣờng Thu nhập ngƣời dân cao quan tâm sức khỏe quan trọng lên; thị trƣờng tràn lan sản phẩm tăng trọng chứa nhiều hoocmon tăng trƣởng, dƣ lƣợng thuốc kháng sinh nhiều không tốt cho sức khỏe - Việc tìm tới sản phẩm hữu cơ, an toàn tăng lên tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sản xuất hữu phát triển Tạo thêm đƣợc việc làm cho ngƣời dân địa phƣơng, góp phần nhỏ vào phát triển đất nƣớc 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO Thực trạng phát triển cơng nghệ cao Việt Nam, tạp chí Cơng Thƣơng, https://www.tapchicongthuong.vn/bai-viet/thuc-trang-phat-trien-nongnghiep-cao-o-viet-nam-70642.htm, truy cập ngày 11/06/2021 Giáo trình kinh tế học vi mô, Đại học quốc gia Hà Nội, http://dulieu.tailieuhoctap.vn/books/giao-duc-dai-cuong/kinh-te-hoc/file_goc_784071.pdf, truy cập ngày 10/06/2021 Những ƣu điểm nhà lƣới, Xuân Nông.vn, https://xuannong.vn/uu-va-nhuoc- diem-cua-nha-mang-va-nha-luoi-trong-nong-nghiep-bid137.html, truy cập ngày 7/06/2021 Kế hoạch kinh doanh, Wikipedia, https://vi.wikipedia.org/wiki/K%E1%BA%BF_ho%E1%BA%A1ch_kinh_doanh, truy 13/06/2021 cập ngày ... LÂM - - HỜ MẠNH HÀ Tên đề tài: TÌM HIỂU CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CHUỐI TẠI BANANOT HAHOF FARM, KIBBUTS BEIT OREN, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào... ? ?Tìm hiểu mơ hình tổ chức sản xuất kinh doanh chuối bananot hahof farm, kibbuts beit oren, israel? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích đánh giá mơ hình tổ chức hoạt động sản. .. tập - Tham gia vào hoạt động sản xuất nơng trại - Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất Bananot hahof farm - Phân tích việc quản lý, sử dụng yếu tố nguồn lực cho sản xuất Bananot hahof farm - Đánh