tuan-14-bai-27-tieu-hoa-o-da-day

Tiết 28 TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY TRƯỜNG THCS NGUYỄN DU TIẾT 28 I CẤU TẠO DẠ DÀY  Em hãy nêu cấu tạo chủ yếu của dạ dày ? (Hình dạng, kích thước dạ dày) Hình 27 1 Cấu tạo dạ dày và lớp nêm mạc của nó I CẤU T[.]

TRƯỜNG THCS NGUYỄN DU TIẾT 28 I CẤU TẠO DẠ DÀY  Em nêu cấu tạo chủ yếu dày ? (Hình dạng, kích thước dày) Hình 27-1 Cấu tạo dày lớp nêm mạc I CẤU TẠO DẠ DÀY  Dạ dày hình túi thắt hai đầu, dung tích lít  Thành dày có lớp:  Lớp màng ngồi  Lớp cơ: dày, khỏe gồm lớp: vòng, dọc chéo  Lớp nêm mạc  Lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị  Căn vào cấu tạo em dự đoán xem dày diễn hoạt động tiêu hố nào? Hình 27-1 Cấu tạo dày lớp nêm mạc Diễn biến đổi lí học hố học II TIÊU HĨA Ở DẠ DÀY Hình 27.3: Thí nghiệm bữa ăn giả chó II TIÊU HĨA Ở DẠ DÀY Enzim dịch vị có tác dụng với loại thức ăn nào? Enzim dịch vị có tác dụng với loại thức ăn prôtêin mức độ định Pepsinôgen HCl Pepsin HCl (pH = 2-3) Prôtêin (Chuỗi dài gồm nhiều axit amin) Prôtêin chuỗi ngắn (Chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin) CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY Biến đổi Các hoạt động Các thành thức ăn tham gia phần tham dày gia hoạt động Biến đổi lí học Biến đổi hố học Tác dụng hoạt động II TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động quan phận nào? Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động co dày phối hợp với co vịng mơn vị II TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY Loại thức ăn gluxit lipit tiêu hoá dày nào?  Thức ăn gluxit tiếp tục tiêu hoá phần nhỏ giai đoạn đầu dịch vị chứa HCl chưa trộn với thức ăn Enzim amilaza trộn với thức ăn từ khoang miệng tiếp tục phân giải phần tinh bột thành đường mantơzơ Thức ăn lipit khơng tiêu hố dày dịch vị khơng có men tiêu hố lipit II TIÊU HĨA Ở DẠ DÀY Thử giải thích prơtêin thức ăn bị dịch vị phân huỷ prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ không bị phá huỷ? Prôtêin thức ăn bị dịch vị phân huỷ prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ không bị phân huỷ nhờ chất nhày tiết từ tế bào tiết chất nhày tuyến vị Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách tế bào niêm mạc với pepsin BỆNH VIÊM LOÉT DẠ DÀY Nguyên nhân gây viêm loét dày? Nguyên nhân gây viêm loét dày:  Do chế độ ăn:  Ăn nhiều chất kích thích, thức ăn chua, cay, nóng  Ăn nhiều chất béo  Chế độ ăn thiếu dinh dưỡng kéo dài  Nghiện rượu, nghiện thuốc  Ăn vội vàng, nhai không kỹ  Rối loạn giấc ăn uống thường xuyên: ăn không bữa, không giờ, ăn khuya, lúc ăn q no, lúc nhịn đói q lâu Ngun nhân gây viêm loét dày:  Do thuốc & hóa chất  Do nhiễm trùng  Do nguyên nhân thần kinh  Do nguyên nhân nội tiết CỦNG CỐ Biến đổi lí học dày gồm: A Sự tiết dịch vị B Sự co bóp dày C Nhào trộn thức ăn D Cả A, B, C Loại chất không tiêu hố hố học dày là: A Prơtêin B Gluxit C Lipit D Cả B, C Enzim tiêu hoá dịch vị là: A Pepsin B Mantaza C Tripsin D Cả A, B, C HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ • Học bài, trả lời câu hỏi SGK • Đọc mục “Em có biết?”