Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động co của các cơ ở dạ dày phối hợp với sự co cơ vòng ở môn vị.. 2) Loại thức ăn Gluxit và Lipit được tiêu hóa trong dạ dày như thế nào? Gluxit và[r]
(1)(2)1) Kiến thức
Trình bày q trình tiêu hóa dày gồm:
- Các hoạt động tiêu hóa
- Các quan hay tế bào thực hoạt động
- Tác dụng hoạt động 2) Kỹ năng
Tư dự đốn, quan sát tranh tìm kiến thức, hoạt động nhóm.
3) Thái độ
Giáo dục ý thức giữ gìn, bảo vệ dày 4) Trọng tâm:
(3)KIỂM TRA BÀI CŨ
- Thức ăn khoang miệng biến đổi ?
- Thức ăn qua thực quản có biến đổi về mặt lí học hóa học khơng?
Trả lời:
- Các chất thức ăn biến đổi lí học hóa học. Nhờ hoạt động phối hợp răng, lưỡi, môi má tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào khoang miệng mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt dễ nuốt Một phần tinh bột enzim amilaza biến đổi thành đường mantôzơ.
- Thức ăn qua thực quản không bị biến đổi mặt lí học hóa học thức ăn qua thực quản nhanh
(4)Bài 27: TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
(5)- Dạ dày hình túi thắt hai đầu, dung tích lít
- Thành dày có lớp: lớp màng ngồi, lớp cơ, lớp niêm mạc lớp niêm mạc
+ Lớp dày, khỏe gồm lớp: vòng, dọc chéo.
+ Lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị
I Cấu tạo dày
Bài 27: TIÊU HÓA D DÀYỞ Ạ
(6)(7)(8)II Tiêu hóa dày
H/d : Đọc thơng tin + Tranh hình: 27 – 2, 27 – 3 thảo luận nhóm điền cụm từ phù hợp theo cột theo hàng bảng 27
Bảng 27: Các hoạt động biến đổi thức ăn dày
HS thảo luận phút
Biến đổi thức ăn
ở dày Các hoạt động tham gia Thành phần tham gia hoạt động Tác dụng hoạt động Biến đổi lí học
Biến đổi hóa học
- Sự tiết dịch vị - Sự co bóp dạ dày
Hoạt động enzim pepsin
- Tuyến vị
- Các lớp dạ dày
Enzim pepsin
- Hịa lỗng thức ăn - Đảo trộn thức ăn cho thấm dịch vị Phân cắt protêin chuỗi dài thành protêin chuỗi ngắn gồm – 10 axit amin.
I Cấu tạo dày
(9)II Tiêu hóa dày Thảo luận nhóm phút nội dung sau: 1) Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động quan phận nào?
Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động co các dày phối hợp với co vịng mơn vị.
2) Loại thức ăn Gluxit Lipit tiêu hóa dày nào? Gluxit Lipit biến đổi mặt lý học
3) Thử giải thích protein thức ăn bị dịch vị phân hủy Prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ không bị phân hủy ?
Protêin thức ăn bị dịch vị phân
hủy prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ
(10)- Dạ dày hình túi, dung tích lít
- Thành dày có lớp: lớp màng ngồi, lớp cơ, lớp niêm mạc, niêm mạc cùng.
+ Lớp dày, khỏe gồm lớp: vòng, dọc chéo. + Lớp niêm mạc nhiều tuyến tiết dịch vị
I Cấu tạo dàyBài 27: TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
II Tiêu hóa dày Biến đổi thức
ăn dày các hoạt động tham gia Các quan hay tế bào thực hiện
Tác dụng hoạt động
Biến đổi lí học
-Sự tiết dịch vị
-Sự co bóp dạ dày
-Tuyến vị - Các lớp của dày
-Hịa lỗng thức ăn
-Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị.
Biến đổi hóa học
Hoạt động
enzim pepsin Enzim pepsin Phân cắt protêin chuỗi dài thành protêin chuỗi ngắn gồm – 10 axit amin
- Các loại thức ăn khác lipit, gluxit, biến đổi mặt lý học.
(11)Hãy chọn câu trả lời đúng
Ở dày diễn hoạt động tiêu hóa sau ?
Tiết dịch vị Tiết dịch vị Tiết nước bọt
Biến đổi lí học
Biến đổi lí học
Biến đổi hóa học
thức ăn
Đảo trộn thức ăn thấm nước
bọt
Đẩy thức ăn từ
dày xuống
ruột
Đẩy thức ăn từ
dày xuống
(12)Hãy chọn câu trả lời nhất
Hãy chọn câu trả lời nhất
Câu 1: Đặc điểm cấu tạo chủ yếu dày là:
a) Có lớp dày khỏe
b) Có lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị c) Có lớp : vòng dọc
(13)Câu 2: Thức ăn đẩy từ dày xuống ruột do:
a) Hoạt động dày phối hợp với co cơ vịng mơn vị
b) Phản xạ khơng điều kiện từ trung ương thần kinh điều khiển
(14)HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
Học bài: nắm cấu tạo tiêu hóa thức
ăn dày
Làm câu hỏi SGK Đọc mục em có biết
Đọc trước 28 : TIÊU HÓA Ở RUỘT NON