bai 27 tieu hoa o da day

Trêng THCS:TRÇN PHó TP Phñ lý- Hµ Nam Gi¸o viªn thiÕt kÕ ĐỖ- HỮU Sinh học 8 Sinh học 8 Kiểm tra bài cũ A. Chọn câu trả lời đúng 1)về mặt sinh học . thành ngữ”nhai kĩ no lâu”có ý nghĩa gì? ( nên hiểu như thế nào ? ) a) Nhai kĩ thì ăn được nhiều hơn . b) Nhai kĩ làm thức ăn biến đổi thành những phần tử rất nhỏ, tạo điều kiện cho các enzim phân giải hết thức ăn, do đó có nhiều chất nuôi cơ rthể hơn . c) Nhai kĩ thời gian tiết nước bọt nhiều hơn d) Nhai kĩ tạo cho ta cảm giác ắn nhiều nên no lâu Đ Hình 27-1. Cấu tạo dạ dày và lớp niêm mạc của nó. Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày I. Cấu tạo dạ dày :Đọc thông tin quan sát hình 27.1 thảo luận nhóm cho biết. Nhóm lẻ: Hình dạng ngoài của dạ dày? Nhóm chẵn:Cấu tạo của thành dạ dày và lớp niêm mạc? Hình 27-1. Cấu tạo dạ dày và lớp niêm mạc của nó. Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày I. Cấu tạo dạ dày 1) Hình dạng ngoài như một cai túi thắt ở hai đầu có tâm vị, thân, môn vị có mặt trước, mặt sau ,bờ cong lớn bờ cong nhỏ 2) cấu tạo của thành dạ dày và lớp niêm mạc a) Thành dạ dày Cấu tạo bởi bốn lớp cơ bản đặc biệt có 3 lớp cơ rất dày khoẻ, cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo b) Lớp niêm mạc Có nhiều tuyến tiết dịch vị .Tế bào chính tiết enzim pepsinoogen.,TB nền tiết HCl TB cổ tyuến tiết chất nhầy mu xin Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày I. Cấu tạo dạ dày 1) Hình dạng ngoài 2) cấu tạo của thành dạ dày và lớp niêm mạc b) Lớp niêm mạc a) Thành dạ dày IITiêu hoá ở dạ dày Đọc phần thông tin sgkh quan sát hình 27-2 và 27-3 thảo luận nhóm điền vào bảng 27 Nhóm lẻ: Phần biến đổi lí học Nhóm chẵn : Phần biến đổi hoá học Thí nghiệm bữa ăn giả ở con chó có lỗ dò thực quản I.P. Paplôp Ba phút sau khi thức ăn chạm vào lưỡi dịch dạ dày tiêt ra mạnh mẽ Thức ăn có vào dược dạ dày không? Em có nhận xét gì về cơ chế tiết dịch vị ở dạ dày Sự tiết dịch vị là phản xạ Nhóm lẻ: Trìng bày sự biến đổi lí học Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt động tham gia Thành phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động sự biến đổi lí học -Sự tiết dịch vị -Sự co bóp của dạ dày -Tuyến vị Các lớp cơ của dạ dày -Hoà loãng thức ăn -Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị Biến đổi hoá học ở dạ dày ôtêin (chuỗi dài gồm nhiều axit amin) Prôtêin (chuỗi ngắn gồm 3 – 10 axit amin) Nhóm chẵn: trình bày biến đổi hoá học ở dạ dày Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt động tham gia Thành phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động sự biến đổi lí học -Sự tiết dịch vị -Sự co bóp của dạ dày -Tuyến vị Các lớp cơ của dạ dày -Hoà loãng thức ăn -Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị Sự biến đổi hoá học Hoạt động của enzim pepsin Enzim pép sin Phân cắt prôtêin chuỗi dài thành các chuỗi ngắn gồm 3- 10 a xítamin Nhóm lẻ: thảo luận và trả lời câu hỏi -Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận nào ? Nhóm chẵn: loại thức ăn glu xít và lipít được tiêu hoá trong dạ dày như thế nào? Câu hỏi chung: Thử giải thích vì sao trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân huỷ? [...]... co búp ca d dy mt lng thc n c a xung HCl trong thc n li lm cho mụn v úng li.C th mói HCl tu tit dch tu Bi 27 : I Cu to d dy Tiờu hoỏ d dy 1) Hỡnh dng ngoi nh mt cỏi tỳi tht hai u cú tõm v, thõn, mụn v ,cú mt trc, mt sau ,b cong ln, b cong nh 2) cu to ca thnh d dy v lp niờm mc a) Thnh d dy Cu to bi bn lp c bn c bit cú 3 lp c rt dy kho, c dc, c vũng v c ch o b) Lp niờm mc Cú nhiu tuyn tit dch v T bo... nh hot ng ca cỏc c d dy phi hp vi s co c vũng mụn v 2) Tr li :Trong d dy Thc n glu xớt tip tc c tiờu hoỏ mt phn nh giai on u (khụng lõu ) khi dch v cha HCl lm pH thp (2-3) cha c trn u vi thc n enzim aminaza ó c trn u vi thc n t khoang ming tip tc phõn gii mt phn tinh bt thnh ng mantụz -Thc n lipớt khụng c tiờu hoỏ trong d dy, vỡ trong dch v khụng cú men tiờu hoỏ lipớt c vũng mụn v 3 lp c 3) Protờin... chớnh tit enzim pepsinoogen.,TB nn tit HCl TB c tyun tit cht nhy mu xin IITiờu hoỏ d dy Thc n c bin i thnh mt cht loóng nh ch o giai on u enzim amilaza vn tip tc bin 2 Bin i hoỏ hc tinh bt chớn thnh ng mantụz v sau ch cú thc n prụtein c phõn gii(3-10 a xớt amin )cỏc loi thc n khỏc khụng bin i 1.Bin i lớ hc ỏnh giỏ kim tra Chn cõu tr li ỳng 1) Thnh d dy c cu to ch yu bi pro tờin , vỡ sao thnh d dy khụng... Protờin trong thc n b dch v phõn hu nhng protờin ca lp niờm mc d dy li c bo v v khụng b phõn hu l nh cht nhy c tit ra t cỏc t bo cht nhy c tuyn v Cỏc cht nhy ph lờn b mt niờm mc,ngn cỏch cỏc t bo niờm mc vi pộp sin Bỡnh thng mụn v hi hộ m Khi ba n bt u Khi ba n bt u Dch v tit ra mt vi git HCl ri xung tỏ trng v t tỏ trng kớch thớch ngc li lm mụn v úng li Khi dch tu do tuyn tu tit ra lm trung ho HCl Mụn... cú cỏc tuyn tit cht nhy mu sin cú tỏc dng ngn nga s n mũn ca enzim pộp sin v HCl b) Vỡ thnh dy c cu to bi loi prụtờin c bit c) Vỡ enzim pộp sin ch tỏc dng khi gp mụi trng thớch hp d) Vỡ thnh d dy cú cỏc tuyn tit cht chng li en zim pộp sin Dn dũ :-Chỳ ý cõu 1-4 sgkh - oc phn em cú bit ? Các thầy cô gi o đến dự giờ giảng dạy bộ môn sinh học 8 . Đ Hình 27- 1. Cấu t o dạ dày và lớp niêm mạc của nó. Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày I. Cấu t o dạ dày :Đọc thông tin quan sát hình 27. 1 th o luận nhóm cho biết. Nhóm lẻ: Hình dạng ngoài của. tiết dịch vị .Tế b o chính tiết enzim pepsinoogen.,TB nền tiết HCl TB cổ tyuến tiết chất nhầy mu xin Bài 27 : Tiêu hoá ở dạ dày I. Cấu t o dạ dày 1) Hình dạng ngoài 2) cấu t o của thành dạ. hoá ở dạ dày Đọc phần thông tin sgkh quan sát hình 27- 2 và 27- 3 th o luận nhóm điền v o bảng 27 Nhóm lẻ: Phần biến đổi lí học Nhóm chẵn : Phần biến đổi hoá học Thí nghiệm bữa ăn giả ở con