một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty liên hợp thực phẩm hà tây

Lời nói đầu Trong thời đại bùng nổ thông tin, thời đại khoa học kỹ thuật phát triển nh vũ bão hiện nay, sản phẩm cần tiêu thụ có tới hàng ngàn, hàng vạn loại khác nhau . Có những sản phẩm vừa ra đời, thậm trí vừa ở trong trứng nớc thì đã có những sản phẩm u việt hơn xuất hiện làm cho nhu cầu tiêu dùng của con ngời cũng thờng xuyên thay đổi. Cho nên, trong nền kinh tế thị trờng tiêu thụ sản phẩm là một việc vô cùng khó khăn, là yếu tố quyết định sự thành bại của mọi doanh nghiệp . Trong mấy năm gần đây, tốc độ tăng trởng nớc ta chậm lại, cung vợt quá cầu, sức mua giảm sút. Công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây có thời gian tồn tại và phát triển lâu dài nhng trong môi trờng ngành có sự cạnh tranh gay gắt nh hiện nay, việc tiêu thụ sản phẩm của công ty cũng gặp không ít khó khăn. Tiêu thụ sản phẩm là một đề tài không mới nhng luôn là một vấn đề bức xúc, quan trọng trong mọi giai đoạn phát triển của doanh nghiệp. Là một sinh viên khoa Thơng Mại, quan tâm đến tình hình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp là một vấn đề rất cần thiết và cũng là một nội dung rất hấp dẫn. Do đó em xin chọn đề tài nghiên cứu là : Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây. Đề tài gồm có 3 phần chính sau : Chơng I: Vai trò, nội dung và nhân tố ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp Chơng II: Thực trạng tiêu thụ sản phẩm ở công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây : Chơng III: Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây: Do trình độ và thời gian có hạn nên trong bài viết không tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong đợc sự chỉ bảo của các thầy cô để có đợc những hiểu biêt sâu sắc hơn. 1 chơng i : vai trò, nội dung và nhân tố ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp I. vai trò và mục đích của tiêu thụ sản phẩm 1. Khái niệm tiêu thụ sản phẩm. Theo nghĩa hẹp: Tiêu thụ sản phẩm là quá trình chuyển hoá hình thái giá trị và quyền sở hữu của sản phẩm nhằm đáp ứng hiệu quả của sản xuất hay tiêu dùng. Theo nghĩa rộng: Tiêu thụ sản phẩm là tổng thể các biện pháp về tổ chức kinh tế và kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu nhu cầu thị trờng, tổ chức sản xuất, tiếp nhận sản phẩm, chuẩn bị hàng hoá và xuất bán theo yêu cầu của khách hàng với chi phí kinh doanh nhỏ nhất 2. Vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm Sản phẩm là kết quả của quá trình sản xuất từ khâu nhập nguyên liệu qua một loạt các khâu chế biến, quản lý, sản xuất đến khi sản phẩm. Nhng quá trình sản xuất đó gắn liền với công tác tiêu thụ sản phẩm, có tiêu thụ đợc sản phẩm thì mới thu đợc lợi nhuận từ đó mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh trên thị truờng. Trong nền kinh tế thị trờng hiện nay, các doanh nghiệp sản xuất và các doanh nghiệp thơng mại sản xuất kinh doanh muốn tồn tại và phát triển thì phải tiêu thụ sản phẩm mà mình sản xuất ra hoặc (mua vào). Đặc biệt trong cơ chế thị trờng có sự cạnh tranh gay gắt giữa các thành phần kinh tế, giữa các doanh nghiệp với nhau thì tiêu thụ sản phẩm vẫn là một ẩn số đối với mọi doanh nghiệp. - Tiêu thụ quyết định sự thành bại của công ty: Khi sản phẩm của công ty đợc tiêu thụ có nghĩa là sản phẩm của công ty đựoc ngời tiêu dùng chấp nhận, tiêu thụ sản phẩm nhiều hơn từ đó doanh thu của công ty không ngừng tăng lên, lợi nhuận ngày tăng, giúp doanh nghiệp thực hiện nghĩa vụ với nhà nớc và hoàn thành nghĩa vụ của công ty đối với công nhân viên trong công ty. Còn nếu doanh nghiệp sản xuất ra sản phẩm mà bị ứ đọng không tiêu thụ đợc thì doanh nghiệp nhanh chóng biến mất khỏi thị trờng. - Tiêu thụ sản phẩm là khâu quan trọng trong quá trình tái sản xuất của công ty: Các công ty luôn luôn có xu hớng mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh của mình, để tăng đợc quy mô đó thì công ty phải tiêu thụ đợc sản phẩm mà 2 công ty sản xuất ra chúng, phải bán đợc sản phẩm, có nghĩa là đợc ngời tiêu thụ chấp nhận, từ đó mới thu đợc vốn kinh doanh, tăng nhanh vòng quay của vốn và thu đợc lợi nhuận tăng đảm bảo đời sống cho cán bộ công nhân viên, giúp công ty tích luỹ mở rộng quy mô sản xuất, quy mô thị trờng. - Khi sản phẩm sản xuất ra đợc tiêu thụ thì công ty đã làm đợc một vấn đề quan trọng là sản phẩm sản xuất ra là bán và thu hồi vốn nhng đó mới chỉ là đảm bảo cho công ty tồn tại. Để thích ứng với nền kinh tế thị trờng sôi động, cuồng nhiệt đang diễn ra thì công ty phải bán đợc sản phẩm mà mình sản xuất. Nếu không bán đợc sản phẩm công ty không thu hồi đợc vốn sẽ dẫn đến bị phá sản và nhanh chóng biến mất khỏi thị trờng. Vì vậy công ty không những phát triển thị trờng hiện tại mà còn không ngừng phát triển thị trờng tiềm năng trong tơng lai. - Góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty: Sản phẩm tiêu thụ, thu đợc lợi nhuận từ đó doanh nghiệp mạnh dạn đầu t trang thiết bị công nghệ, cải tiến máy móc, đặc biệt là công ty có điều kiện tuyển dụng lao động có trình, có khă năng sử dụng máy móc hiện đại. Để hoàn thiện sản phẩm, tạo ra sản phẩm phong phú đa dạng ( đa dạng về kích thớc, mầu sắc, bao bì, chủng loại) - Góp phần cân bằng cung cầu trong nền kinh tế thị trờng. 3. Mục đích của tiêu thụ sản phẩm - Các công ty sản xuất kinh doanh (doanh nghiệp thơng mại ) muốn tồn tại và đứng vững trong nền kinh tế thị trờng thì đòi hỏi doanh nghiệp đó phải tiêu thụ đợc sản phẩm mà doanh nghiệp mình sản xuất ra (hoặc kinh doanh). Mỗi công ty trớc khi đi vào sản xuất kinh doanh đều có những mục tiêu cho mình, có công ty đa mục tiêu an toàn lên đầu, có công ty đa mục tiêu thị phần lên đầu. Nhng nhìn chung đối với công ty hay (doanh nghiệp) Việt Nam với lợng vốn ít ỏi của mình thì mục tiêu lợi nhuận đợc các công ty đặt lên hàng đầu. Công ty phát triển thì phải có lợi nhuận vì vậy công ty phải bán đợc hàng hoá mà mình sản xuất ra. Nh vậy công ty phải thực hiện đựợc một loạt các khâu nh: Nghiên cứu thị trờng, nghiên cứu nhu cầu của ngời tiêu dùng, từ đó đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng. Khi nhu cầu của khách hàng đợc đáp ứng lúc đó công ty thu đợc lợi nhuận và tăng thị phần của doanh nghiệp. Thị phần của công ty đựơc mở rộng đồng nghĩa với uy tín của công ty ngày càng đợc khẳng định trên thị trờng, đợc thị trờng chấp nhận. Không ngừng phất triển thị trờng ra các nơi và nhất là ra các thị trờng trọng điểm. Khi thị trờng đợc đảm bảo thì mục đích an toàn đối với sản 3 phẩm, an toàn về chất lợng cho ngời tiêu dùng là mục tiêu tiếp theo của công ty từ đó hoàn thiện hơn công tác tiêu thụ sản phẩm của mình giúp doanh nghiệp phát triển hơn nữa trong nền kinh tế thị trờng đầy biến động ii. nội dung của công tác tiêu thụ sản phẩm 1. Nghiên cứu thị trờng - Nghiên cứu thị trờng là một trong những nội dung quan trọng của tiêu thụ sản phẩm. Khi nghiên cứu thị trờng ta cần hiểu rõ khái niệm thị trờng và thị trờng doanh nghiệp đồng thời hiểu rõ cách thức mô tả chúng. Có nhiều khái niệm khác nhau về thị trờng và khi mô tả thị trờng ngời ta thờng đứng ở góc độ kinh tế để trình bày: Thị trờng là tổng hoà các mối quan hệ mua bán, Thị trờng là nơi tập hợp các điều kiện để thực hiện giá trị của hàng hoá Khi mô tả thị trờng từ góc độ này ngời ta thờng dựa trên các yếu tố cấu thành thị trờng nh cung cầu, giá cả, cạnh tranh. Việc mô tả thị trờng từ góc độ này là cần thiết và rất quan trọng nhng nếu chỉ dừng lại ở góc độ này sẽ không đủ để tổ chức hoạt động kinh doanh và hạn chế khả năng thành công của doanh nghiệp đặc biệt hạn chế khả năng ứng dụng Marketing vào hoạt động kinh doanh. Cần tiếp xúc, xác định và mô tả thị trờng từ góc độ kinh doanh để xác định thị trờng của doanh nghiệp. Để mô tả thị trờng của một doanh nghiệp ngời ta có thể hiểu thị trờng của doanh nghiệp là một bộ phận, một phần tử của thị tr- ờng nói chung, nhằm xác định về đối tợng, quy mô, phạm vi và đối tợng quan tâm của doanh nghiệp. Có thể mô tả thị trờng của doanh nghiệp qua 3 tiêu thức: địa lý, sản phẩm, khách hàng và nhu cầu của họ. Trong trờng hợp này thị trờng của doanh nghiệp có thể đợc hiểu là một nhóm các khách hàng tiềm năng với các nhu cầu tơng tự (giống nhau) và những ngời bán đa ra những sản phẩm khác nhau với những cách thức khác nhau để thoả mãn những nhu cầu đó. Khi xác định thị trờng của doanh nghiệp phải dẫn đến thị trờng trọng điểm và thị trờng thích hợp của doanh nghiệp. Thị trờng trọng điểm có thể đợc hiểu là một nhóm các khách hàng tiềm năng mà doanh nghiệp muốn chinh phục. 1.1. Sự cần thiết phải nghiên cứu thị trờng + Trong cơ chế thị trờng doanh nghiệp đợc tự chủ trong hoạt động kinh doanh nghĩa là doanh nghiệp phải tự mình xác định lĩnh vực và mặt hàng kinh doanh do đó doanh nghiệp phải nghiên cứu thị trờng 4 + Muốn thành công trong hoạt động kinh doanh, doanh nghiệp phải xác định đợc khách hàng và đối thủ cạnh tranh vì vậy đòi hỏi phải nghiên cứu thị tr- ờng + Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp phải xây dựng chiến lợc kế hoạch kinh doanh mà nghiên cứu thị trờng lại là cơ sở để hoạch định chiến lợc kế hoạch kinh doanh + Doanh nghiệp chỉ có nghiên cứu thị trờng mới giải thích đợc các quy luật và các hiện tợng diễn ra trên thị trờng từ đó đa ra những biện pháp ứng xử phù hợp trong kinh doanh Tóm lại, nghiên cứu thị trờng là bớc quan trọng để mở đầu cho hoạt động kinh doanh và trong cả quá trình kinh doanh của doanh nghiệp. 1.2. Nội dung của nghiên cứu thị trờng Khi tiến hành nghiên cứu thị trờng ta phải tiến hành nghiên cứu các yếu tố cấu thành nên thị trờng: cung cầu, giá cả, cạnh tranh. Và hơn thế nữa ta đặc biệt phải xác định đợc thị trờng trọng điểm của doanh nghiệp. Khi nghiên cứu cung cầu, phải nghiên cứu tổng cung, tổng cầu của xã hội và cung cầu hớng vào doanh nghiệp. Nghiên cứu tổng cung để xác định xem trong một thời gian các đơn vị sản xuất có khả năng cung ứng cho thị trờng tổng số bao nhiêu hàng và đặc biệt xác định xem doanh nghiệp có thể đáp ứng cho thị trờng bao nhiêu hàng hoá. Nghiên cứu tổng cầu là nghiên cứu tổng nhu cầu của toàn xã hội về hàng hoá và cầu thị trờng về sản phẩm của doanh nghiệp. Nghiên cứu về giá cả các doanh nghiệp phải tìm đợc chênh lệch giữa giá bán trên thị trờng và giá mua. Doanh nghiệp phải nghiên cứu giá cả của đối thủ cạnh tranh. Doanh nghiệp cần phải so sánh giá thành của mình với giá thành của đối thủ cạnh tranh để biết mình đang ở thế có lợi hay bất lợi về chi phí, từ đó đa ra một chính sách giá hợp lý. Về cạnh tranh các doanh nghiệp phải nghiên cứu xem ai là đối thủ cạnh tranh, mức độ cạnh tranh trên thị trờng và đấu pháp cạnh tranh. Mỗi một doanh nghiệp khi kinh doanh trên một thị trờng rộng lớn thì không thể phục vụ hết các khách hàng trong thị trờng đó. Vì vậy doanh nghiệp cần xác định ra những khúc thị trờng hấp dẫn nhất mà doanh nghiệp có thể phục vụ một cách có hiệu quả nhất. Đó là quá trình xác định thị trờng trọng điểm của doanh nghiệp. Quá trình xác định thị trờng trọng điểm của doanh nghiệp là quá trình liên kết các tiêu thức xác định thị trờng trong một hệ thống thống nhất 5 nhằm xác định đợc các nhóm khách hàng tiềm năng đang hiện hữu trên các khu vực thị trờng xác định nào đó có nhu cầu về một loại sản phẩm nào đó mà doanh nghiệp có khả năng đáp ứng cho họ. Để tìm kiếm thị trờng trọng điểm ngời ta bắt đầu từ thị trờng rộng. Thị trờng rộng là thị trờng đợc xác định với tất cả các nhóm khách hàng cùng tất cả các nhu cầu của họ đang hiện hữu trên một thị tr- ờng đợc xác định theo một tiêu thức địa lý nào đó. Các nhu cầu này đòi hỏi phải thoả mãn bằng những sản phẩm tơng thích. Từ thị trờng rộng ngời ta xác định thị trờng chung là thị trờng bao gồm tất cả các sản phẩm có thể thay thế cho nhau khi thoả mãn một nhu cầu nào đó của khách hàng. Ngay trong trờng hợp này không có một doanh nghiệp nào có khả năng khai thác kinh doanh tất cả các sản phẩm đó, họ phải lựa chọn 1 hoặc một số các sản phẩm để thoả mãn nhu cầu của khách hàng. Điều này dẫn đến khái niệm thị trờng sản phẩm. Khi không nghiên cứu Marketing nhiều doanh nghiệp thờng dừng việc xác định thị trờng ở mức này nhng điều đó là cha đủ, cần phải sử dụng kỹ thuật phân đoạn thị trờng để xác định các nhóm khách hàng có nhu cầu hoàn toàn đồng nhất nhằm xác định thị tr- ờng trọng điểm của doanh nghiệp. Có thể mô tả một cách đơn giản kỹ thuật phân đoạn thị trờng nh sau: ngời ta hình dung toàn bộ các khách hàng đang hiện hữu trên một thị trờng đợc xác định theo tiêu thức địa lý nào đó (khi đối diện với một sản phẩm cụ thể) nh một khối hình hộp chữ nhật sau đó đặt vào trong khối hộp lớn nhiều khối hộp nhỏ hơn có kích thớc khác nhau rồi đánh số và đặt tên cho từng khối hộp nhỏ. Mỗi một khối hộp nhỏ đại diện cho một nhóm khách hàng có nhu cầu hoàn toàn đồng nhất và có cùng cách thức ứng xử với sản phẩm của doanh nghiệp đa ra đáp ứng. Mỗi một khối hộp này đợc gọi là một phân đoạn thị trờng. Từ các đoạn thị trờng đã định doanh nghiệp có thể chọn 1 hoặc 1 số trong đó làm thị trờng mục tiêu của doanh nghiệp đồng thời tiến hành xây dựng chiến lợc Marketing của mình. Khi đã xác định đợc thị trờng trọng điểm ngời ta có thể sử dụng một trong 3 cách xác định thị trờng trọng điểm sau đây nhằm xác định đối tợng tác động của doanh nghiệp và cách thức tác động của doanh nghiệp có hiệu quả cùng với việc lựa chọn các cách tiếp cận này sẽ hình thành nên thị trờng thích hợp của doanh nghiệp. Thị trờng thích hợp của doanh nghiệp là thị trờng đợc xác định không quá rộng để doanh nghiệp không có khả năng khai thác hết các cơ hội kinh doanh nhng cũng không quá hẹp để bỏ lỡ các cơ hội kinh doanh. Hình 1.1: Ba cách tiếp cận thị trờng trọng điểm 6 Tiếp cận thị tr ờng trọng điểm 2.Phức tạp (1) M 1 (3) (2) M 2 3. Chấp nhận đ ợc (1) (3) (2) M 1+ 2 1. Đơn giản (1) M 1 (3) (2) 1.3 Các bớc tiến hành nghiên cứu thị trờng Gồm 3 bớc: Thu thập thông tin Xử lý thông tin Ra quyết định a. Thu thập thông tin Đây là giai đoạn tốn kém nhất và có nhiều nguy cơ phạm sai sót nhất, doanh nghiệp cần phải thu thập thông tin về thị trờng nh cung cầu, giá cả, cạnh tranh và các yếu tố ảnh hởng đến nó Nghiên cứu cung hàng hoá để xác định khả năng cung cấp hàng hoá của các doanh nghiệp trên thị trờng Nghiên cứu cầu về hàng hoá nhằm xác định nhu cầu thực sự về hàng hoá, xu thế biến động của cầu trong từng thời kỳ, từng khu vực thị trờng từ đó xác định đợc thị trờng mục tiêu của doanh nghiệp Nghiên cứu tình hình giá cả thị trờng là nghiên cứu sự hình thành giá, các nhân tố tác động đến giá và dự đoán những diễn biến của giá trên thị trờng Nghiên cứu cạnh tranh trên thị trờng là nghiên cứu về đối thủ cạnh tranh nh số lợng các đối thủ cạnh tranh, mức độ cạnh tranh của thị trờng, khả năng cung ứng của đối thủ cạnh tranh, tiềm lực của đối thủ cạnh tranh từ đó đa ra đợc những đấu pháp hợp lý. b. Xử lý thông tin Xử lý thông tin bằng máy móc hay bằng tay để tiến hành phân loại, tổng hợp, phân tích, kiểm tra để xác định tính chính xác của các thông tin loại trừ những thông tin nhiễu, thông tin trùng, thông tin giả tạo để xác định thị trờng 7 mục tiêu, các kế hoạch, các chính sách, các biện pháp để tiến hành kinh doanh đồng thời đa ra đợc các phơng án kinh doanh khác nhau c. Giai đoạn ra quyết dịnh Trên cơ sở các phơng án kinh doanh đã xây dựng, doanh nghiệp tiến hành so sánh, đánh giá phơng án để lựa chọn phơng án tốt nhất phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh của doanh nghiệp. 1.4 Các phơng án nghiên cứu thị trờng Có 2 phơng pháp: - Phơng pháp nghiên cứu tại bàn - Phơng pháp nghiên cứu tại hiện trờng a.Phơng pháp nghiên cứu tại bàn Phơng pháp nghiên cứu tại bàn hay còn gọi là phơng pháp nghiên cứu văn phòng là cách nghiên cứu, thu thập các thông tin qua tài liệu nh sách báo, tạp chí, tạp chí quảng cáo, bản tin kinh tế, thông tin thị trờng, tạp chí thơng mại, niên giám thống kê và các loại tài liệu có liên quan đến các mặt hàng mà doanh nghiệp đang kinh doanh hoặc sẽ kinh doanh. Nghiên cứu tại bàn cho phép ta nhìn đợc khái quát thị trờng mặt hàng nghiên cứu. Đây là phơng pháp tơng đối dễ làm nhng đòi hỏi ngời nghiên cứu phải có chuyên môn, biết cách thu thập đầy dủ và tin cậy. Tuy nhiên phơng pháp này có hạn chế là dựa vào tài liệu đã đợc xuất bản nên thời gian đã qua có thể có độ trễ so với thực tế. b. Phơng pháp nghiên cứu tại hiện trờng Đây là phơng pháp trực tiếp cử cán bộ đến tận nơi nghiên cứu. Cán bộ nghiên cứu thông qua việc trực tiếp quan sát, thu thập các thông tin và số liệu ở đơn vị tiêu dùng lớn, ở khách hàng hoặc ở các đơn vị nguồn hàng bằng cách điều tra trọng điểm, điều tra chọn mẫu, điều tra điển hình, điều tra toàn bộ hay thăm quan, phỏng vấn các đối tợng gửi phiếu điều tra, hội nghị khách hàng hay qua hội trợ, triển lãm cũng có thể thông qua việc tiếp xúc trực tiếp với khách hàng ở các kho, quầy hàng cửa hàng của bản thân doanh nghiệp và phản ảnh từ những cơ sở kinh doanh của doanh nghiệp. Nghiên cứu tại hiện trờng có thể thu thập đ- ợc các thông tin sinh động, thực tế hiện tại. Tuy nhiên cũng tốn kém chi phí và cần phải có cán bộ vững về chuyên môn và có đầu óc thực tế. Hai phơng pháp này kết hợp với nhau sẽ bổ xung cho nhau những thiếu sót và phát huy đợc điểm mạnh của mỗi phơng pháp. 8 2. Xây dựng kế hoạch và phơng án tiêu thụ sản phẩm Kế hoạch kinh doanh là một hoạt động chủ quan có ý thức, có tổ chức của con ngời nhằm xác định mục tiêu, phản ánh bớc đi, trình tự và cách thức tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh. Lợi nhuận luôn đợc coi là mục tiêu cơ bản nhất, nó nh điều kiện không thể thiếu để đạt tới các mục tiêu khác. Lợi nhuận là phần còn lại của doanh thu sau khi đã trừ đi các khoản chi phí. Do đó mục tiêu lợi nhuận thờng đợc xác định là tổng số lợi nhuận cần đạt đợc trong khoảng thời gian nhất định. Bên cạnh đó mục tiêu lợi nhuận còn đợc xác định bằng số tơng đối nh tốc độ tăng lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận. Mục tiêu lợi nhuận thờng phản ánh rõ nhất sự thành đạt của doanh nghiệp trong kinh doanh. Doanh số bán hàng cũng là mục tiêu quan trọng của kế hoạch tiêu thụ sản phẩm. Doanh số bán đợc tính bằng số lợng sản phẩm tiêu thụ nhân với giá bán của sản phẩm. Để kế hoạch đợc lập một cách chính xác, phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp và phù hợp với tình hình thị trờng, doanh nghiệp cần phải dựa vào kết quả nghiên cứu thị trờng về khối lợng khách hàng, số lợng tiêu thụ, nhu cầu thị trờng về số lợng hàng hoá, chất lợng, chủng loại và quy cách. Ngoài ra, doanh nghiệp còn căn cứ vào đơn đặt hàng và các hợp đồng cung ứng đã ký kết với khách hàng để lập kế hoạch. Một căn cứ khác để doanh nghiệp có thể xây dựng đợc kế hoạch cho mình là căn cứ vào năng lực kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm khả năng về tài chính, nguồn vốn, điều kiện kỹ thuật, dịch vụ, khả năng quản lý. Đối thủ cạnh tranh là nhân tố quan trọng trong kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. Doanh nghiệp phải thờng xuyên so sánh sản phẩm, giá cả, chất lợng hàng hóa của mình với đối thủ cạnh tranh để từ đó rút ra kinh nghiệm, bài học cho mình. Chiến lợc sản phẩm của doanh nghiệp: thông qua nghiên cứu, khảo sát thị trờng, doanh nghiệp xác định cho mình phải sản xuất kinh doanh những mặt hàng gì mà thị trờng cần chứ không phải mặt hàng mà doanh nghiệp có. Từ chiến lợc sản phẩm doanh nghiệp tiến hành phân tích sản phẩm và định ra những khả năng thích ứng với thị trờng của sản phẩm. Đây là việc làm quan trọng vì uy tín của doanh nghiệp, uy tín của sản phẩm mà họ đa ra thị trờng. Khi phân tích phải đánh giá đúng chất lợng sản phẩm thông qua các thông số kỹ thuật nh kích thớc, mãu mã, bao bì Dựa trên cơ sở tìm hiểu thị hiếu của khách hàng, nghiên cứu 9 thế mạnh của sản phẩm trong cạnh tranh để cải tiến sản phẩm của doanh nghiệp. Chiến lợc sản phẩm hình thành nên chủng loại sản phẩm. Trong việc lựa chọn chiến lợc sản phẩm doanh nghiệp có thể lựa chọn các chiến lợc sau: Chiến lợc sản phẩm riêng biệt: đợc thực hiện thông qua 3 cách: - Cải tiến tính năng của sản phẩm: doanh nghiệp có thể tạo ra các sản phẩm mới bằng cách bổ sung hoặc bố trí lại các tính năng hay nội dung của sản phẩm cũ. Những thay đổi này nhằm cải tiến sản phẩm bằng cách mở rộng tính đa dạng, an toàn và tiện lợi của sản phẩm đồng thời phục vụ tốt hơn nhu cầu đa dạng của ngời tiêu dùng, nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm so với sản phẩm cùng loại trên thị trờng. - Cải tiến về chất lợng của sản phẩm: chất lợng này nhằm để củng cố niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm của doanh nghiệp đồng thời tăng uy tín của doanh nghiệp trong lòng khách hàng và trên thị trờng. - Cải tiến mẫu mã và thêm kiểu dáng: tạo thêm cho sản phẩm những kiểu dáng mới bằng cách thay đổi mẫu mã, thiết kế, bao bì, kết cấu sản phẩm, kích cỡ Chiến lợc phát triển cơ cấu ngành hàng: thông qua những thông tin thu đợc từ hoạt động nghiên cứu thị trờng các nhà lập kế hoạch chiến lợc sản phẩm tiến hành cân đối sản phẩm của mình trớc khi đa vào sản xuất và tiêu thụ. Qua đó nhà doanh nghiệp lập kế hoạch xem xét sự cần thiết hay không trong việc thay đổi cơ cấu hàng hoá có nghĩa là nối dài cơ cấu hay thu hẹp cơ cấu mặt hàng đa ra tiêu thụ. Doanh nghiệp có thể đa ra sản phẩm có chất lợng cao hơn để phục vụ cho thị trờng trên hay thị tr- ờng có thu nhập cao hoặc thêm sản phẩm để lấp đầy đoạn thị trờng dới của doanh nghiệp - Phân tích chu kỳ sống của sản phẩm là một nội dung quan trọng của chiến lợc sản phẩm. Chu kỳ sống của sản phẩm là khoảng thời gian kể từ khi sản phẩm xuất hiện cho tới khi biến mất trên thị trờng nào đó. Nh vậy chu kỳ sống bao giờ cũng gắn bó với một thị trờng cụ thể. Một sản phẩm có thể không có chỗ đứng ở thị trờng này nhng lại rất cần thiết ở thị trờng khác. Trong các thị trờng khác nhau xác định đợc hình thái của sản phẩm là vấn đề hết sức quan trọng từ đó mà phán đoán tơng lai của nó để định hớng tiêu thụ chính xác. Chu kỳ sống của sản phẩm bao gồm 4 giai đoạn: xâm nhập, tăng trởng, bão hoà, suy thoái 10 [...]... hình thành phát triển của công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây 1 Qúa trình hình thành và phát triển của công ty Tiền thân của công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây là nhà máy Liên hợp Thực phẩm một doanh nghiệp nhà nớc thuộc sở công nghiệp Hà Tây, đóng trên địa bàn thị xã Hà Đông, nằm sát quốc lộ 6A, cách trung tâm thủ đô Hà Nội 8Km Ngành nghề sản xuất kinh doanh chủ yếu là công nghiệp sản xuất bia, nớc giải... tiếp cận phù hợp với sự thay đổi của khoa học công nghệ và gợi mở nhu cầu Công tác Marketing là phơng tiện của bán hàng, nó làm cho hàng hoá bán đợc nhiều hơn, nhu cầu đợc biểu hiện nhanh hơn và đó chính là phơng tiện hỗ trợ đắc lực cho cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm trên thị trờng Chơng ii : thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây I Khái quát quá trình hình thành phát... trung cấp 16 ngời ) Số công nhân trực tiếp sản xuất là 301 ngời NgoàI ra còn có 42 lao động hợp đồng ngăn hạn và dài hạn Qua các chỉ tiêu trên, tôi nhận thấy công ty Liên hợp Thực Phẩm Hà Tây là một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hiệu quả cao Sản lợng các mặt hàng sản xuất không ngừng tăng và đợc ngời tiêu dùng chấp nhận, thị trờng tiêu thụ sản phẩm đợc mở rộng với các loại sản phẩm chủ yếu là bia,... biết về sản phẩm và đặc biệt phải hét sức khôn khéo, làm sao để thu hút, quyến rũ đợc 23 khách hàng Đồng thời phải thực hiện các dịch vụ sau bán hàng nh sẵn sàng chuyên chở sản phẩm tại nhà miễn phí 4 Quản lý và đánh giá hoạt động tiêu thụ Đánh giá hoạt động tiêu thụ là phân tích, đánh giá quá trình tiêu thụ làm rõ nguyên nhân thành công hay thất bại của doanh nghiệp Căn cứ đánh giá hoạt động tiêu thụ. .. thành của sản phẩm mà xem nh là các yếu tố bổ xung cần thiết ngoài sản phẩm Cách tiếp cận và mô tả này có thể hạn chế định hớng phát triển sản phẩm, làm giảm khả năng tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp b Tiếp cận sản phẩm theo quan điểm Marketing (từ góc độ ngời tiêu thụ) Tiếp cận và mô tả sản phẩm từ cách nhìn của ngời tiêu thụ là một tiến bộ , là một bớc hoàn thiện hơn trong việc mô tả sản phẩm. .. doanh các loại sản phẩm của công ty Với hình thức tổ chức trên việc chỉ đạo điều chỉnh của công ty luôn có hiệu lực cao, sự phối hợp giữa các bộ phận nhanh chóng và có hiệu quả Trong suốt 30 năm xây dựng và trởng thành công ty liên hợp thực phẩm Hà Tây đã đạt đợc những kết quả khả quan Từ một công ty trong nhữnh năm đầu thành lập (1971-1980) với sự hợp tác và giúp đỡ của các chuyên gia Liên Xô 35 (cũ),... trờng thực phẩm phong phú và đa dạng Trong suốt chiều dài xây dựng và trởng thành công ty xác định đợc những sản phẩm mũi nhọn của công ty đó là: ( Nớc giải khát, bánh kẹo, mỳ tôm, bia, mứt tết) Sản phẩm của công ty đã có mặt khắp các tỉnh thành của đất nớc, sản phẩm của công ty đợc nhiều ngời biết đến uy tín của công ty ngày càng đợc nâng cao, thị trờng của doanh nghiệp đợc mở rộng Tuy thị trờng đợc mở... mặt hàng kinh doanh đợc đa dạng hoá và phong phú hơn công ty đã đầu t dây truyền sản xuất của Ba Lan với công suất 1.000-2.000 tấn/năm Từ tháng 10 năm 1997 để thuận tiện cho việc giao dịch trong nớc và quốc tế, UBND tỉnh đã cho phép công ty đổi tên thành công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây và trong năm 1998 công ty đã đợc UBND tỉnh Hà Tây phê duỵêt dự án thiết bị sản xuất bia theo chơng trình đầu t Công. .. hàng khi bớc chân vào cửa hàng sẽ có ấn tợng đặc biệt Để các cửa hàng có thể hoạt động tốt cần phải có một lực lợng bán hàng giỏi Nhân viên bán hàng là cầu nối trực tiếp Công ty với khách hàng Đại diện bán hàng là ngời thay mặt Công ty quan hệ với rất nhiều khách hàng đồng thời cũng đem về cho Công ty những thông tin cần thiết về khách hàng vì vậy các công ty cần phải tuyển chọn lực lợng bán hàng một. .. ràng những tồn tại trong hoạt động tiêu thụ cuả doanh nghiệp, nguyên nhân và phơng pháp khắc phục thời gian tới Qua việc đánh giá hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp, doanh nghiệp cần rút ra mặt mạnh, mặt yếu để đa ra giải pháp kịp thời làm cho quá trình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp không ngừng nâng cao, hoàn thiện hơn III Các nhân tố ảnh hởng tới công tác tiêu thụ sản phẩm 1 Nhân tố khách quan . hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp Chơng II: Thực trạng tiêu thụ sản phẩm ở công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây : Chơng III: Một số biện. chọn đề tài nghiên cứu là : Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty Liên Hợp Thực Phẩm Hà Tây. Đề tài gồm có 3 phần chính sau : Chơng