khảo sát mực độ hài lòng về chất lượng dịch vụ tại the coffee house

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN BÁO CÁO ĐỀ ÁN CUỐI KỲ MÔN THỐNG KÊ TRONG KINH DOANH Tên đề tài: Lớp: 1947 Giảng viên hướng dẫn: TS Dương Quang Hoà Học kỳ: 2131 - Tháng 10/2021 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh DANH SÁCH NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN STT Họ Tên MSSV 01 Phan Thị Quỳnh Giang (Nhóm Trưởng) 22014752 02 Bùi Phương Thảo 22011215 03 Hoàng Nguyễn Tường Vy 22006658 04 Trần Phạm Bảo Trân 22006529 05 Trịnh Thảo Vy 22013632 06 Hồ Trung Hiếu 2192014 07 Võ Kim Cang 2192310 Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh BẢNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN Tuần Công việc thực 5,6 Chọn đề tài, lập bảng câu hỏi, tạo form khảo sát 7,8,9,10 Hoàn thành mục đề án 11 Tổng hợp, chỉnh sửa 12 Nộp BẢNG PHÂN CƠNG CƠNG VIỆC STT 01 Tên thành viên Cơng việc thực Thiết kế đề án, tạo biểu mẫu, thực Phan Thị Quỳnh Giang khảo sát, thu thập trình bày liệu, vẽ biểu đồ 02 03 04 05 Bùi Phương Thảo Trần Phạm Bảo Trân Hoàng Nguyễn Tường Vy Trịnh Thảo Vy Phần mở đầu, trích yếu, trung bình cộng, mốt, trung vị, tứ phân vị Tạo biểu mẫu, thu thập trình bày liệu, vẽ biểu đồ Tạo biểu mẫu, thu thập trình bày liệu Thu thập trình bày liệu, trung bình cộng, mốt, trung vị, tứ phân vị Tạo biểu mẫu, độ trải giữa, phương sai, độ 06 Võ Kim Cang lệch tiêu chuẩn, khoảng biến thiên, hệ số biến thiên, hình dáng phân phối liệu Tạo biểu mẫu, độ trải giữa, phương sai, độ 07 Hồ Trung Hiếu lệch tiêu chuẩn, khoảng biến thiên, hệ số biến thiên, hình dáng phân phối liệu Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC STT Tên thành viên 01 Phan Thị Quỳnh Giang 02 Bùi Phương Thảo 03 Trần Phạm Bảo Trân 04 Hoàng Nguyễn Tường Vy 05 Trịnh Thảo Vy 06 Võ Kim Cang 07 Hồ Trung Hiếu Đánh giá Lý Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Nhận xét giảng viên: Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh TRÍCH YẾU Nhóm chọn đề tài khảo sát mức độ hài lòng chất lượng dịch vụ THE COFFE HOUSE Mục đích giúp hiểu rõ chuỗi thương hiệu cà phê tiếng, đặc điểm bật giúp chuỗi cà phê trở nên thu hút khách hàng, đặc biệt đối tượng học sinh sinh viên Nhóm chúng tơi đưa khảo sát dạng trắc nghiệm để sinh viên dễ dàng lựa chọn Đối tượng mà hướng đến học sinh sinh viên (chủ yếu địa bàn TP HCM đặc biệt sinh viên trường Đại học Hoa Sen) Khảo sát có 91 người tham gia thu nhiều ý kiến từ bạn sinh viên Các bạn sinh viên khảo sát đa phần sử dụng dịch vụ THE COFFEE HOUSE Mặc dù chủ đề mẻ nhận thu hút giới trẻ, đặc biệt bạn sinh viên trẻ, khảo sát phản ánh phần ý kiến riêng bạn chất lượng dịch vụ chuỗi cà phê tiếng Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh MỤC LỤC TRÍCH YẾU LỜI CẢM ƠN DANH MỤC HÌNH ẢNH DANH MỤC BIỂU ĐỒ 11 DANH MỤC BẢNG 14 NHẬP ĐỀ 16  Lý chọn đề tài 16  Mục tiêu đề tài: 16  Đối tượng nghiên cứu: 16  Phương pháp nghiên cứu: .16 THU THẬP VÀ TRÌNH BÀY DỮ LIỆU 18 1.1 Thu thập liệu : 18 1.2 Trình bày liệu .23 1.2.1 Dữ liệu định tính: 23 1.2.2 Dữ liệu định lượng 34 2.TÓM TẮT DỮ LIỆU .42 2.1 Tần suất sử dụng The Coffee House tháng 43 2.1.1 Trung bình cộng .46 2.1.2 Mốt .47 2.1.3 Trung vị 48 2.1.4 Tứ phân vị 49 2.1.5 Khoảng biến thiên 50 2.1.6 Độ trải 51 2.1.7 Phương sai 52 2.1.8 Độ lệch tiêu chuẩn 53 2.1.9 Hệ số biến thiên 54 2.1.10 Hình dáng phân phối liệu 55 Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh 2.2 Thu nhập trung bình tháng 56 2.2.1 Trung bình cộng .56 2.2.2 Mốt .57 2.2.3 Trung vị 58 2.2.4 Tứ phân vị 59 2.2.5 Khoảng biến thiên 60 2.2.6 Độ trải 60 2.2.7 Phương sai 60 2.2.8 Độ lệch tiêu chuẩn 60 2.2.9 Hệ số biến thiên 61 2.2.10 Hình dáng phân phối liệu 61 BÀI TOÁN ƯỚC LƯỢNG VÀ KIỂM ĐỊNH 62 3.1 Bài toán ước lượng 62 3.1.1 Ước lượng trung bình tổng thể 62 Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh LỜI CẢM ƠN Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Cài đặt “Data Analysis” 42 Hình Cài đặt “Data Analysis” 43 Hình Bảng phụ để tính trị số 43 Hình Tạo dãy liệu 44 Hình Kích hoạt “Data Analysis” .44 Hình Kích hoạt “Data Analysis” .45 Hình Nhập liệu để tính tốn 45 Hình Kết toán .46 Hình Trung bình cộng Nam 46 Hình 10 Trung bình cộng Nữ 47 Hình 11 Mốt Nam 47 Hình 12 Mốt Nữ 48 Hình 13 Trung vị Nam 48 Hình 14 Trung vị Nữ 49 Hình 15 Hàm tính tứ phân vị thứ 49 Hình 16 Hàm tính tứ phân vị thứ hai 50 Hình 17 Hàm tính tứ phân vị thứ ba 50 Hình 18 Tứ phân vị Nam 50 Hình 19 Tứ phân vị Nữ .50 Hình 20 Khoảng biến thiên Nam .51 Hình 21 Khoảng biến thiên Nữ 51 Hình 22 Độ trải Nam 52 Hình 23 Độ trải Nữ 52 Hình 24 Cơng thức tính phương sai 52 Hình 25 Cơng thức tính phương sai 53 Hình 26 Cơng thức tính độ lệch 53 Hình 27 Cơng thức tính độ lệch 54 Hình 28 Cơng thức tính hệ số biến thiên 54 Hình 29.Cơng thức tính hệ số biến thiên 55 Báo cáo đề án cuối kỳ Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Hình 16 Hàm tính tứ phân vị thứ hai Nhóm có tần số tích lũy chứa tứ phân vị thứ Q3 = 2,5 Hình 17 Hàm tính tứ phân vị thứ ba Kết quả: Hình 18 Tứ phân vị Nam Đối với Nữ Tương tự trên, ta có kết sau: Hình 19 Tứ phân vị Nữ Nhóm có tần số tích lũy chứa tứ phân vị thứ Q1 = Nhóm có tần số tích lũy chứa tứ phân vị thứ Q2 = Nhóm có tần số tích lũy chứa tứ phân vị thứ Q3 = 2.1.5 Khoảng biến thiên Báo cáo đề án cuối kỳ 50 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Đối với Nam Hình 20 Khoảng biến thiên Nam Khoảng biến thiên số lần sử dụng TCH tháng nam Đối với Nữ Hình 21 Khoảng biến thiên Nữ Khoảng biến thiên số lần sử dụng TCH tháng nữ Nhận xét: Khoảng biến thiên số lần sử dụng TCH nam nữ 2.1.6 Độ trải Đối với Nam Báo cáo đề án cuối kỳ 51 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Hình 22 Độ trải Nam RQ = Q3 − Q1 Suy ra: R Q = 0,5 Đối với Nữ Hình 23 Độ trải Nữ Tương tự RQ = Q3 − Q1 Ta có kết quả: RQ = Nhận xét: Vậy độ trãi nam lớn nữ 2.1.7 Phương sai Đối với Nam Lấy phương sai hiệu chỉnh (Sample Variance) x (n-1)/n => 𝑆2 = 1,05859375 Hình 24 Cơng thức tính phương sai Đối với Nữ Tương tự ta có 𝑆2 =1,130709566 Báo cáo đề án cuối kỳ 52 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Hình 25 Cơng thức tính phương sai 2.1.8 Độ lệch tiêu chuẩn Đối với Nam Độ lệch tiêu chuẩn bậc phương sai, sử dụng hàm “SQRT(number)” để tính độ lệch => 𝑆 = 1,028879852 Hình 26 Cơng thức tính độ lệch Đối với Nữ Tương tự ta có 𝑆 = 1,063348281 Báo cáo đề án cuối kỳ 53 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Hình 27 Cơng thức tính độ lệch 2.1.9 Hệ số biến thiên Đối với Nam Hệ số biến thiên = Độ lệch tiêu chuẩn / Trung bình cộng CV = 0,4297092367 Hình 28 Cơng thức tính hệ số biến thiên Đối với Nữ Báo cáo đề án cuối kỳ 54 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Hình 29.Cơng thức tính hệ số biến thiên CV = 0,4297092367 2.1.10 Hình dáng phân phối liệu Đối với Nam Từ bảng liệu ta thấy X= 2.5625 > Me Kết luận: Hình dáng phân phối tần suất sử dụng TCH Nam tháng có phân phối lệch phải Đối với Nữ Từ bảng liệu ta thấy X= 2.474576271 > Me Kết luận: Hình dáng phân ph ối tần su ất sử dụng TCH Nữ tháng có phân phối l ệch phải Báo cáo đề án cuối kỳ 55 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh 2.2 Thu nhập trung bình tháng Thực bước chạy liệu tính tốn tương tự phần trước, ta kết hình bên dưới: 2.2.1 Trung bình cộng Đối với Nam Hình 33 Trung bình cộng Nam Thu nhập trung bình hàng tháng khách hàng Nam t ại The Coffee House 5,25 triệu đồng Đối với Nữ Báo cáo đề án cuối kỳ 56 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Hình 34 Trung bình cộng Nữ Thu nhập trung bình khách hàng Nữ The Coffee House 3.01 triệu đồng Nhận xét: Thu nhập trung bình khách hàng Nam có phần cao khách hàng Nữ (2,24 triệu) 2.2.2 Mốt Đối với Nam Hình 35 Mốt Nam Báo cáo đề án cuối kỳ 57 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Số thu nhập phổ biển khách hàng Nam The Coffee House nằm nhóm 𝑆2 Phương sai thu nhập trung bình tháng Nam: 𝑆2 = 41,438 Đối với Nữ Phương sai thu nhập trung bình tháng Nữ: 𝑆2 = 5,0675 2.2.8 Độ lệch tiêu chuẩn Đối với Nam Độ lệch tiêu chuẩn bậc phương sai, sử dụng hàm “SQRT(number)” để tính độ lệch => 𝑆 Độ lệch chuẩn thu nhập trung bình tháng Nam: 𝑆 =6,4372 Đối với Nữ Báo cáo đề án cuối kỳ 60 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Độ lệch chuẩn thu nhập trung bình tháng Nữ: 𝑆 = 2,2511 2.2.9 Hệ số biến thiên Đối với Nam Hệ số biến thiên = Độ lệch tiêu chuẩn / Trung bình cộng Hệ số biến thiên thu nhập trung bình tháng Nam: CV = 1,2261 Đối với Nữ Hệ số biến thiên thu nhập trung bình tháng Nữ: CV = 0,7462 2.2.10 Hình dáng phân phối liệu Đối với Nam Từ bảng liệu ta thấy X=5.25 < Me Kết luận: Hình dáng phân phối mức thu nhập khách hàng nam TCH có xu hướng lệch trái Đối với Nữ Từ bảng liệu ta thấy X=3.01694915254237 > Me Kết luận: Hình dáng phân phối mức thu nhập khách hàng nữ TCH có xu hướng lệch phải Báo cáo đề án cuối kỳ 61 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh BÀI TOÁN ƯỚC LƯỢNG VÀ KIỂM ĐỊNH 3.1 Bài toán ước lượng 3.1.1 Ước lượng trung bình tổng thể 3.1.1.1 Bài Báo cáo đề án cuối kỳ 62 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Báo cáo đề án cuối kỳ 63 Môn học: Thống Kê Trong Kinh Doanh Báo cáo đề án cuối kỳ 64 ... Coffee House bạn tháng? Bạn thích điều The Coffee House? Bạn thường đến chi nhánh The Coffee House TP.HCM? 10 Mức độ hài lòng bạn dịch vụ The Coffee House? 11 Bạn có hài lịng chất lượng dịch vụ tổng... tiêu khảo sát Chúng chọn đề tài với mục tiêu khảo sát mức độ hài lòng chất lượng dịch vụ The Coffee House Thông qua kết khảo sát đề tài này, nhóm chúng tơi biết đánh giá khách hàng sau sử dụng dịch. .. Dữ liệu 8: Bạn có hài lịng dịch vụ tổng thể The Coffee House? Bảng 20 Tần số, tần suất mức độ hài lòng dịch vụ tổng thể The Coffee House Hài lịng Rất hài lịng Bình thường Khơng hài lịng Tổng Tần