ASTCO-ISSUE-89

ASTCO ISSUE 89 ASTCO cảm ơn Doanh nghiệp, Tổ chức Bảo trợ / Đối tác Song Hỷ ● A Abundant Solutions Lập hồ sơ mua bán bất động sản & tư vấn tài chính | Footscray – ADN Lawyers | Footscray – ADV Account[.]

Mục lục 28.01.2017 ăn_uống Mừng Tết, người Việt mừng sinh nhật | 10 Bánh chưng ngày Tết | 12 Chả lụa | 14 Tám khuynh hướng ăn uống thời thượng năm Đinh Dậu 2017 | 18 Chuyện ăn uống & ân sống_khỏe 20 Xuân Chưa Muộn | 26 Hướng vọng kiếp người thương_yêu 30 Chỉ cần phút sáng, đời vui… | 32 16 điều định phải nhớ gặp thử thách | 34 Năm điều lạ cặp cộng_đồng 36 Chuyện giới đáng nhớ năm 2016 | 40 1/10, 1/3 & 1/2: Những tỷ lệ kinh khủng | 43 Liên hệ bất ổn toàn cầu? lễ_hội, du_lịch, giải_trí 48 Dự án Yêu Địa Cầu, Yêu Đại Dương hồn thành | 50 Người Việt đón Xuân Đinh Dậu Melbourne | 52 Xe lửa siêu tốc phóng 1.000 km/ LIÊN LẠC QUẢNG CÁO & TIẾP THỊ VỚI ASTCO: - Trị Nguyễn: +61 423 814 851 - Kim Nguyễn: + 61 452 567 589 - Như Nguyễn: +61 413 515 308 - Lê Luân: +84 915 092 178 - Đình Anh Lê: +61 410 417 609 - GPO Box 5241, Melbourne, VIC 3001, Australia - Head Office: Level 1, 12 Richards Street, Maidstone, VIC 3012 - www.astco.com.au – Email: info@astco.com.au ASTCO cảm ơn Doanh nghiệp, Tổ chức Bảo trợ / Đối tác Song Hỷ: ● A: Abundant Solutions: Lập hồ sơ mua bán bất động sản & tư vấn tài | Footscray – ADN Lawyers | Footscray – ADV Accountants | Sunshine – An Phát Đông Y | Footscray – A & L Import & Export ngành nhà hàng | Derrimut – AVA: Hội Văn Hóa Nghệ Thuật Việt Úc | Victoria – AVWA: Hội Phụ Nữ Việt Úc | Victoria – Đoàn Ca Vũ Âu Cơ | Victoria ● B: Ba Ghiền Restaurant | Sunshine – Beyond 2000 Auto Care | North Sunshine – Black Eagle Taekwondo | Sunshine & Laverton – Bonjour Viet Nam Restaurant | Richmond – Bốn Mùa Restaurant | Richmond ● C: Central Equity: Nhà thầu xây cất | Victoria - CGC: Hệ thống giàn hút | Victoria ● F: FABA | Footscray – F45 Training | Springvale – FM 97.4 -Vietnamese Radio | Victoria – French Baguettes Café | Footscray & St Albans ● G: Gia Phú Thực phẩm Á châu | Sunshine West – Good Year: Bảo trì sửa xe | Sunshine – Gold Leaf Restaurant | Sunshine, Burwood, Preston, Springvale, Docklands ● H: H & Y Fashion | Footscray – Hollywood Nails | Victoria – HOMES Group Estate Agents | St Albans & Sunshine ● I: I Care chuyển tiền | Footscray – I ♥ Phở | Richmond, Abbotsford, Emporium/ Melbourne ● K: Kim Travel | Fitzroy ● L: LJ Hooker | Box Hill, Burwood, Doncaster, Glen Waverley, Keysborough, Mount Waverley ● M: Mai Piano | Braybrook – Maurice Blackburn Lawyers | Sunshine – M & M Optometrist | Footscray – My Specs Optometrist | Sunshine ● N: National Food Institute | Victoria – Nghĩa Trần Karate-Do | St Albans ● O: One World: The Communication Specialists | Richmond – OZ Nails & Beauty Supply | Sunshine ● P: Phở Hiền Sàigòn | Sunshine – Phở Dzũng | Richmond ● R: RABA | Richmond ● S: Saigon Square Restaurant | High Point & Melbourne Central – SBA | Sunshine – S Quán | St Albans – Stockdale & Leggo Real Estate | St Albans & Sunshine – Sweeney Real Estate | St Albans & Sunshine ● T: Tài Phát Thực phẩm Á châu | Sunshine – Thanh Vinh Restaurant | Footscray – Corners Architects | Footscray – Thuận An Restaurant | Sunshine – Tiếng Nước Tôi Radio | Victoria – Tommy Salon: Hair, Beauty, Nails | Richmond – Top Reinz & Associates: Di Trú | Footscray – Totalbeauty | Footscray – Transhandy Container Service | Tottenham ● U: UB Group / Sound & Lighting | Victorian ● V: Vĩnh Thuận Restaurant | Deer Park & Sunshine ● W: Wing La Cakes | Footscray ● X: Xtreem Print Solutions | Abbotsford ASTCO TUẦN SAN | XUÂN ĐINH DẬU - SỐ 89 - THÁNG 01 - 2017 | www.astco.com.au ăn_uống Mừng Tết, người Việt mừng sinh nhật với Sao người Việt ăn bánh chưng, bánh tét dưa hấu vào dịp Tết? ~ Văn Trí Chúc Mừng Năm Mới! Cung Chúc Tân Xuân! Happy New Year! - Ảnh: ASTCO M ừng tuổi chúc Tết nét văn hoá cao trọng đáng yêu dịp Tết đến Trong gia đình, ngồi xã hội, người mừng tuổi chúc Tết Con cháu mừng tuổi ông bà, cha mẹ; ông bà, cha mẹ mừng tuổi cháu Ngồi xã hội, hàng xóm, bạn hữu, người yêu, đồng nghiệp, đối tác, khách hàng… mừng tuổi, chúc tết lẫn Thật mừng tuổi, Tết dịp đánh dấu giai đoạn thời gian tuổi người sống Người Việt mừng Tết mừng sinh nhật người Người Việt mừng sinh nhật năm mà khơng học giả ngoại quốc nghĩ người Việt không mừng sinh nhật (nếu nghĩ mừng sinh nhật phải mừng ngày sinh người phương Tây) Cách nghĩ sống, hữu phương Đơng có khác với phương Tây chỗ Tết đến người thêm tuổi, đến ngày sinh thêm tuổi Người Việt tính tuổi, tính thời gian người cịn bào thai nằm bụng mẹ, có lý lẽ văn hoá khoa học Những lời chúc tụng mừng tuổi người thân nhà, người quen xã hội dâng tặng cho kết tinh dòng sống văn hoá nhân Người Việt gọi thứ trật huyết thống gia đình khơng riêng với người gia đình mà với đồng bào xã hội Nhân xưng đại danh từ tiếng Việt phong phú, phụ thuộc vào quan hệ thân sơ người với người, khác với tiếng Anh, hay tiếng Hoa đơn giản ”I/me – You”; ”Wo - Ni” Khi xưng hô với ông bà nhà, với người cao tuổi ơng bà mình, người ta xưng “con, cháu” Biết bao người Việt gọi người ăn xin cao tuổi “ông ăn mày/ bà ăn mày” Khi xưng hơ với người ngồi đáng tuổi cha mẹ mình, người ta gọi “con” xưng hơ với cha mẹ ruột gọi người ngồi ấy, tuỳ phái tính, tuỳ mức độ thân thiết, “cơ”, “chú”, “bác”, “dì”, “cậu” v.v… Với người ngồi vai, đơi người Việt cịn hạ xưng em, gọi người “chị”, “anh” v.v… Và ngày Tết, chúc nhau, người Việt dùng đại từ nhân xưng vừa xác định vai vế gia tộc, vừa ghi khắc quan hệ thân thiết với người gia đình, với người khác xã hội Lân chúc mừng Năm Mới với doanh nghiệp Melbourne Ảnh ASTCO Em bé sáu, bảy tuổi, kính chúc ơng bà nội, ngoại: “Cháu chúc ông/ bà năm khoẻ mạnh, sống lâu trăm tuổi” Ông bà chúc lại cháu, “Năm mới, ông/ bà chúc cháu khoẻ mạnh, học giỏi, ngoan ngoãn, ăn nhiều mau lớn.” Em bé sáu bảy tuổi, chúc mẹ cha, “Năm mới, chúc ba mẹ khoẻ mạnh, làm ăn phát tài.” Và cha mẹ chúc con, “Ba mẹ chúc cục cưng ba mẹ năm khoẻ mạnh, học giỏi, ngoan ngỗn.” Cơ, cậu học sinh thành tài, thành cơng, có địa vị xã hội, ngày Tết ghé thăm thầy, cô giáo cũ, mở lời lễ phép trang trọng, “Em chúc thầy cô năm khoẻ mạnh, vui tươi thịnh đạt.” Melbourne Central ASTCO TUẦN SAN | XUÂN ĐINH DẬU - SỐ 89 - THÁNG 01 - 2017 | www.astco.com.au Sunshine n_ung &HQWUDO(TXLW\NtQKFK~FTXỗNKiFK1P0L$Q.KDQJ7KQK9QJ 1+ ề7%1 .+89&+1*ề8 73217&22. 758*$11$ &&/ề 78