giáo an công nghệ 6 cả năm theo cv5512

Tuần: 01 Số tiết: 02 Ngày soạn: 10/6/2021 Ngày dạy:………… CHƯƠNG I: NHÀ Ở BÀI 1: NHÀ Ở ĐỐI VỚI CON NGƯỜI I MỤC TIÊU Kiến thức - Trình bày vai trò đặc điểm chung nhà đời sống người - Nhận biết kể số kiểu nhà đặc trưng Việt Nam - Kể tên số vật liệu xây dựng nhà - Mô tả bước để xây dựng ngơi nhà Năng lực - Nhận biết vai trò nhà người, nhận dạng kiểu nhà đặc trưng Việt Nam, nhận biết loại vật liệu dùng xây dựng nhà ở… - Biết số thuật ngữ kiểu nhà ở, vật liệu xây dựng nhà - Biết vận dụng linh hoạt, biết trình bày ý tưởng, thảo luận vấn đề học Phẩm chất - Chăm chỉ: có ý thức vận dụng kiến thức, kĩ học vào đời sống ngày - Trách nhiệm: Thực có trách nhiệm phần việc cá nhân phối hợp tốt với thành viên nhóm, quan tâm đến cơng việc gia đình II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU - Tài liệu: Sách giáo khoa - Đồ dùng, phương tiện dạy học: máy tính, thiết bị trình chiếu, tranh ảnh kiểu nhà, tranh ảnh video clip mô tả tượng thiên nhiên, tranh ảnh vật liệu xây dựng nhà, video clip tóm tắt quy trình xây dựng nhà (nếu có) III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a Mục tiêu: Kích thích nhu cầu tìm hiểu vai trò, đặc điểm nhà kiểu nhà đặc trưng Việt Nam b Nội dung: Những lợi ích mà nhà mang đến cho người c Sản phẩm học tập: Nhu cầu tìm hiểu nhà HS d Tổ chức thực hiện: - GV trình chiếu số ảnh nhà yêu cầu HS vận dụng kiến thức hiểu biết để xác định tên kiểu nhà ảnh - HS xem tranh, tiếp nhận câu hỏi tìm câu trả lời - GV đặt vấn đề: Như em biết, dù người đến từ nhiều nơi khác nhau, văn hóa khác nhau, ngơn ngữ khác có nhu cầu chung số nhu cầu nơi trú ngụ nhà Để tìm hiểu kĩ nhà ở, đến với 1: Nhà người B HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: Vai trò nhà a Mục tiêu: Giới thiệu vai trò nhà người b Nội dung: Những lợi ích nhà mang lại cho người c Sản phẩm học tập: Vai trò nhà người d Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV cho HS xem Hình 1.1 video clip tượng thiên nhiên, tổ chức cho HS làm việc theo nhóm để trả lời câu hỏi: + Nhà giúp ích cho người xảy tượng thiên nhiên trên? - GV bổ sung thêm vai trò nhà ở: bảo vệ người tránh thú dữ, khói bụi từ mơi trường,… - GV tổ chức cho nhóm quan sát Hình 1.2 SGK yêu cầu HS trả lời câu hỏi: + Kể hoạt động thiết yếu thường ngày gia đình?Hãy kể thêm số hoạt động khác khơng có hình? + Các hoạt động ngày thành viên gia đình thực nơi nào? Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận nhiệm vụ tiến hành thảo luận + GV quan sát, hướng dẫn học sinh cần giúp đỡ Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + HS trình bày kết + GV gọi HS khác nhận xét bổ sung Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức + GV kết luận: Nhà có vai trị đảm bảo người tránh khỏi tác hại thiên nhiên môi trường Nhà nơi đáp ứng nhu cầu sinh hoạt thường ngày thành viên gia đình Hoạt động 2: Đặc điểm chung nhà a Mục tiêu: giúp HS tìm hiểu đặc điểm chung nhà b Nội dung: cấu tạo bên bên nhà c Sản phẩm học tập: Đặc điểm chung nhà d Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV yêu cầu HS quan sát hình 1.3 trả lời câu hỏi SGK + Phần nhà nằm đất? + Phần che chắn cho ngơi nhà? + Thân nhà có phận nào? - GV yêu cầu HS nêu cấu trúc chung bên nhà cách trả lời câu hỏi: + Các hoạt động thường ngày gia đình thể khu vực ngơi nhà minh họa Hình 1.4? - GV yêu cầu nhóm HS kể thêm khu vực khác nhà so sánh nhà với trường học, công sở để nhận biết khu vực có nhà Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận câu hỏi tiến hành thảo luận + GV hướng dẫn, quan sát HS thực Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + HS trình bày kết + GV gọi HS khác nhận xét bổ sung Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức: + GV kết luận: Nhà có cấu tạo gồm phần: phần móng nhà, mái nhà thân nhà Nhà có khu vực nhà:nơi tiếp khách, nơi ngủ, ăn uống, nhà bếp nhà vệ sinh Hoạt động 3: Một số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam a Mục tiêu: Nêu số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam b Nội dung: Tìm hiểu số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam c Sản phẩm học tập: Mô tả kiến trúc nhà đặc trưng d Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV u cầu HS quan sát hình 1.5 hồn thành tập SGK: chọn nội dung mô tả kiến trúc nhà hình 1, 2, 3, 4, 5, (H.1.5) phù hợp với nội dung mô tả bên hình - GV u cầu HS mơ tả kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam cách trả lời câu hỏi: + Kiến trúc nhà em thường thấy khu vực nông thôn,thành thị ven sơng? + Theo em, kiến trúc nhà nêu lại phổ biến khu vực? Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận câu hỏi tiến hành thảo luận + HS hoàn thành tập vào bảng nhóm + GV hướng dẫn, quan sát HS thực Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + HS trình bày kết + GV gọi HS khác nhận xét bổ sung Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức: + GV kết luận: Ở nước ta có nhiều kiểu kiến trúc khác nhau, tùy theo điều kiện tự nhiên tập quán địa phương Ví dụ: Nhà nông thôn hay thành thị hay miền núi ven sông xây dựng theo kiểu kiến trúc riêng biệt Hoạt động 4: Vật liệu xây dựng nhà a Mục tiêu: Kể tên số vật liệu xây dựng nhà b Nội dung: Tìm hiểu loại vật liệu dùng để xây dựng nhà cách liên kết vật liệu xây dựng c Sản phẩm học tập: Trình bày số vật liệu xây dựng nhà d Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV yêu cầu HS quan sát hình 1.6 trả lời câu hỏi sau: + Những vật liệu dùng để xây nhà, tường nhà? + Vật liệu dùng để lợp mái nhà? + Gỗ dùng để xây phần nhà? - GV yêu cầu HS quan sát hình 1.7 hình 1.8 SGK yêu cầu HS trả lời câu hỏi cách liên kết vật liệu xây dựng: + Để liên kết viên gạch với thành khối tường, người ta dùng vật liệu gì? Và chúng tạo nhằm mục đích gì? Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận câu hỏi tiến hành thảo luận + HS thảo luận hoàn thành + GV hướng dẫn, quan sát HS thực Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + HS trình bày kết + GV gọi HS khác nhận xét bổ sung Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức: + GV kết luận: Các loại vật liệu xây dựng như: cát, đá, xi-măng, thép, gạch, ngói (tơn), vơi, nước sơn, gỗ, nhơm, kính,… Hoạt động 5: Quy trình xây dựng nhà a Mục tiêu: Mô tả bước để xây dựng ngơi nhà b Nội dung: Tìm hiểu các bước xây dựng ngơi nhà c Sản phẩm học tập: Trình tự xây dựng nhà d Tổ chức thực hiện: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV yêu cầu HS xếp trình tự xây dựng ngơi nhà: Thi cơng xây dựng ngơi nhà – Hồn thiện ngơi nhà – Chuẩn bị xây dựng nhà - GV yêu cầu HS quan sát hình 1.9 trả lời câu hỏi sau: + Theo em, cơng việc hình 1.9 thuộc bước quy trình xây dựng nhà ở? Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận câu hỏi tiến hành thảo luận + HS thảo luận hoàn thành nhiệm vụ + GV hướng dẫn, quan sát HS thực Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + HS trình bày kết quả: Trình tự xây dựng nhà: - Bước 1: Chuẩn bị xây dựng nhà - Bước 2: Thi công xây dựng nhà - Bước 3: Hồn thiện ngơi nhà + GV gọi HS khác nhận xét bổ sung Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức: + GV kết luận: Quy trình xây dựng ngơi nhà: Chuẩn bị xây dựng nhà - Thi công xây dựng nhà - Hồn thiện ngơi nhà C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP a Mục tiêu: Giúp HS hiểu rõ vai trò đặc điểm chung nhà b Nội dung: Bài tập phần Luyện tập SGK c Sản phẩm học tập: Kết HS d Tổ chức thực hiện: - GV yêu cầu HS thực trả lời câu hỏi trang 13 SGK: Câu 1: Ngoài khu vực chính, nhà cịn có khu vực nào? - HS tiếp nhận nhiệm vụ, trả lời câu hỏi: Ngồi khu vực chính, nhà cịn có khu vực phịng tập thể dục, phịng tranh, phịng xem phim riêng giải trí, phịng cho khách, phòng đọc sách, phòng thay đồ Câu 2: Trong nhà ở, vài khu vực bố trí chung vị trí Em khu vực bố trí với khu vực sau: nơi thờ cũng, nơi học tập, nơi tiếp khách, nơi ngủ nghỉ, nơi nấu ăn, nơi tắm giặt, nơi chăn nuôi, nơi ăn uống, nơi phơi quần áo - HS tiếp nhận nhiệm vụ, trả lời câu hỏi: nơi nhà bếp + ăn uống, ngủ nghỉ + học tập, nơi thờ cúng + tiếp khách, tắm giặt + vệ sinh - GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức - GV yêu cầu Hs quan sát hình ảnh câu hỏi SGK trả lời câu hỏi sau: Câu 3: Em cho biết tên kiến trúc nhà hình? - HS hồn thành câu hỏi - GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức Câu 4: Trong kiểu kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam kiểu kiến trúc nên xây dựng bê tông cốt thép? - HS hoàn thành câu hỏi - GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức - GV yêu cầu Hs quan sát hình ảnh câu SGK trả lời câu hỏi Câu 5: Em quan sát nhà hình cho biết ngơi nhà có kết cấu vững nhất? Câu 6: Em cho biết ngơi nhà hình thực bước quy trình xây dựng ngơi nhà? - HS hồn thành câu hỏi - GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a Mục tiêu: Giúp HS vận dụng vấn đề liên quan đến nhà vào thực tiễn b Nội dung: tập phần Vận dụng SGK c Sản phẩm học tập: Câu trả lời HS d Tổ chức thực hiện: - GV hướng dẫn HS nhà làm tập 1, phần Vận dụng SGK: Câu 1: Hãy mơ tả khu vực ngơi nhà gia đình em? Câu 2: Nhận xét kiến trúc nhà phổ biến nơi em ở? - GV hướng dẫn HS nhận định cách phân chia phịng, khu vực bên ngơi nhà mơ tả kiểu kiến trúc nhà địa phương - HS tiếp nhận nhiệm vụ, nhà hoàn thành nhiệm vụ báo cáo vào tiết học sau - GV tổng kết lại thức cần nhớ học Trường: Họ và tên giáo viên: Tở: BÀI 2: SỬ DỤNG NĂNG LƯỢNG TRONG GIA ĐÌNH Môn học: Công nghệ; Lớp Thời gian thực hiện: tiết I MỤC TIÊU: Về kiến thức: Sau học xong HS đạt kiến thức: - Kể nguồn lượng thông dụng gia đình - Nêu biện pháp sử dụng lượng gia đình tiết kiệm hiệu Về lực: Sau học xong HS đạt kĩ năng: a Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát hình ảnh, kiến thức thực tế để tìm hiểu nguồn lượng gia đình - Năng lực giao tiếp hợp tác: Thảo luận để tìm biện pháp sử dụng hiệu tiết kiệm lượng b Năng lực công nghệ: - Năng lực nhận thức công nghệ: nhận biết nguồn lượng thông dụng để thực hoạt động thường ngày gia đình, nhận biết tác hại việc sản xuất sử dụng nguồn lượng thông dụng - Năng lực sử dụng công nghệ: sử dụng tiết kiệm hiệu nguồn lượng Phẩm chất - Trách nhiệm: có ý thức việc sử dụng tiết kiệm nguồn lượng gia đình II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên - Tài liệu giảng dạy: SGK SBT tài liệu tham khảo - Đồ dùng, phương tiện dạy học: máy tính, tivi, tranh ảnh kiểu nhà, tranh ảnh video clip mô tả tượng thiên nhiên, tranh ảnh nguồn lượng thơng dụng, video clip tóm tắt quy trình sản xuất nguồn lượng thông dụng (than, gas,…), giấy A0, bút lông, Đối với học sinh: - Đọc trước học SGK - Tìm hiểu nguồn lượng thông dụng địa phương - Quan sát cách sử dụng nguồn lượng gia đình III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ởn định tổ chức lớp HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a Mục tiêu: - Tạo hứng thú cho HS tiếp nhận nội dung học b Nội dung: Trò chơi: Ghép tranh Thể lệ: - Khi có hiệu lệnh bắt đầu trị chơi, nhóm sẽ xếp gắn mảnh ghép lên khung để tranh hồn chỉnh - Nhóm hồn thiện phần ghép tranh nhóm gắn tranh lên bảng theo hướng dẫn giáo viên, nhóm hồn thành xác thời gian nhanh sẽ nhóm chiến thắng, thời gian tối đa cho trò chơi ghép tranh phút c Sản phẩm: - Tranh ghép nhóm Hình Hình Hình Hình d Tổ chức hoạt động: Nhiệm vụ Bước Chuyển giao nhiệm vụ: - GV chia lớp thành nhóm - GV phổ biến luật chơi - Khi có hiệu lệnh bắt đầu trị chơi, nhóm sẽ xếp gắn mảnh ghép lên khung để tranh hồn chỉnh - Nhóm hồn thiện phần ghép tranh nhóm gắn tranh lên bảng theo hướng dẫn giáo viên, nhóm hồn thành xác thời gian nhanh sẽ nhóm chiến thắng, thời gian tối đa cho trò chơi ghép tranh phút Bước Thực hiện nhiệm vụ: - HS nghe phổ biến luật chơi - HS thực hoạt động trò chơi: gắn mảnh ghép lên khung, sau hoàn thiện tranh lên gắn bảng - Sau phút, kết thúc trò chơi - GV quan sát phần chơi nhóm Bước Báo cáo kết quả sản phẩm: - Bảng nhóm gắc tranh lên bảng Bước Kết luận, nhận định: - GV nhận xét hoạt động - Nhận xét, đánh giá sản phẩm nhóm - Giám khảo cơng bố kết Nhiệm vụ Bước Chuyển giao nhiệm vụ: - Yêu cầu HS quan sát tranh - Yêu cầu HS nêu nội dung tranh - Yêu cầu HS quan sát giải thích nội dung tranh đầu học trả lời câu hỏi: Vì tiết kiệm điện góp phần bảo vệ tài nguyên thiện nhiên? Bước Thực hiện nhiệm vụ: - HS xem đoạn video - HS quan sát tranh SHS Bước Báo cáo kết quả sản phẩm: - HS trình bày nội dung tranh theo nhìn nhận cá nhân - HS trả lơời câu hỏi: Vì tiết kiệm điện góp phần bảo vệ tài nguyên thiện nhiên? Theo ý kiến cá nhân Bước Kết luận, nhận định: - GV nhận xét dẫn dắt vào bài, nêu mục tiêu học HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Tìm hiểu các ng̀n lượng thường dùng nhà a Mục tiêu: - Hướng dẫn HS nhận biết nguồn lượng sử dụng phổ biến nhà - Năng lực nhận thức công nghệ: nhận biết nguồn lượng thông dụng để thực hoạt động thường ngày gia đình - Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát hình ảnh, kiến thức thực tế để tìm hiểu sử dụng hợp lý điện - Năng lực giao tiếp hợp tác: Thảo luận để tìm biện pháp sử dụng hợp lý tiết kiệm điện - Trách nhiệm: có ý thức việc sử dụng tiết liệm điện gia đình lớp học b Nội dung: - Các hoạt động thường ngày người có sử dụng lượng c Sản phẩm: - Nhận biết nguồn lượng sử dụng cho hoạt động thường ngày người nhà d Tổ chức hoạt động: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH NÔI DUNG Bươc Chuyên giao nhiêm vu: Các nguồn lượng thường dùng nhà - GV yêu câu HS thao luân theo bàn tm câu tra lời cho các câu hỏi sau: - Năng lượng điên (được tao thành tư lượng tái tao và không tái tao): thường được dùng phổ biến các hoat đông cua người + Hãy quan sát hình 2.1 SHS và cho biết những hoat đông đo là gì? + Đê thưc hiên những hoat đông đo cân co những phương tên và dung cu nào? + Đê vân hành những phương tên, dung cu đo cân co những nguồn lượng nào? - Năng lượng chất đốt (năng lượng không tái tao) thường dùng nấu ăn, sưởi ấm… - Năng lương măt trời và lượng gio (năng lượng tái tao) HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN SẢN PHẨM DỰ KIẾN VÀ HỌC SINH Bước Chuyển giao nhiệm vụ học tập: - Giáo viên đề cử bạn dẫn chương trình - Người dẫn chương trình mời đại diện nhóm trình bày sản phẩm nhóm Các nhóm trình bày sản phẩm em nhóm theo bước: + Thực đơn có đủ nhóm dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp - Bảng ăn bữa cơm gia đình nhóm: + Thực đơn phải có đủ ăn theo cấu bữa ăn ( mặn; mặn; rau,củ,quả xào luộc) phụ (món trộn) + Thực đơn đa dạng thực phẩm, không trùng lắp thực phẩm, cách chế biến + Giới thiệu cách thực ăn giàu dinh dưỡng, dễ thực ( trộn dầu giấm trộn hỗn hợp) Bước Thực nhiệm vụ: Các nhóm báo cáo sản phẩm dự án nhóm - Quy trình thực ăn: Bước Báo cáo thảo luận Các nhóm tự đánh giá trình kết thực ,rút kinh nghiệm Bước Kết luận nhận định: +Sơ Chế thực phẩm +Chế biến thực phẩm +Trình bày ăn -Phiếu đánh giá nhóm cho thành viên Giáo viên nhận xét đánh giá trình thực dự án sản phẩm nhóm theo tiêu chí đề ban đầu D HOẠT ĐỘNG TÌM TỊI MỞ RỘNG(3’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề Em tìm hiểu qua người thân: Bà, Mẹ…,qua kênh thông tin: sách báo,internet, facebook…tự lập thực đơn cho bữa cơm gia đình tuần ; thực đơn đảm bảo hợp lý, đa dạng thực phẩm; thay đổi phương pháp chế biến… IV KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ Bảng đánh giá thực dự án nhóm Tên nhóm: Có mức đánh giá, điểm làm tròn đến 0,5: - Mức 1: Từ 8,0 đến 10,0 điểm - Mức 2: Từ 6,5 đến 7,5 điểm - Mức 3: Từ 5,0 đến 6,0 điểm - Mức 4: Dưới điểm – Không đạt Tiêu chí Nội dung (2điêm) Hình thức (2điêm) Phong cách báo cáo (1điêm) Mức độ Nội dung đam bao tnh chính xác kiến thức môn - Nhiệm vu cua dư án được trình bày đu, rõ ràng các bươc và co sư sáng tao - Co các bí quyết riên riêng chế biến mon ăn Mức độ Nội dung đam bao tnh chính xác kiến thức môn - Nhiệm vu cua dư án được trình bày đu, rõ ràng các bươc Mức độ Nội dung đam bao tnh chính xác kiến thức môn - Nhiệm vu cua dư án được trình bày đu Tuy nhiên, các bươc thưc chưa được rõ ràng, hình anh minh họa các bươc ít chưa phù hợp Thời gian nộp dư án đung tến độ - Cấu truc bài báo cáo được trình bày rõ ràng,đây đu -Hình anh ,âm bài cáo rõ ràng,đẹp , phù hợp Cách thức trình bày sáng tao, co điêm nhấn Thời gian nộp dư án đung tến -Cấu truc bài báo cáo được trình bày rõ ràng,đây đu -Hình anh, âm bài báo cáo phù hợp - Font chữ, màu săc, hiệu ứng đôi chỗ chưa hài hoa Chu động, tư tn - rõ ràng be - Làm chu được thời gian báo cáo chưa làm chu Thời gian nộp dư án bi chậm chưa quá tuân - Cấu truc bài báo cáo được trình bày chưa rõ ràng - Hình anh, âm bài báo cáo chưa rõ, chưa phù hợp - Font chữ, màu săc,hiệu ứng phân lơn chưa đat -Chu động, tư tn, giọng noi to, rõ ràng -Làm chu được thời gian, không gian báo cáo Chu động rut re, giọng noi nhỏ, chưa rõ ràng - Chưa làm chu được thời gian, không gian báo cáo Mức đô Nội dung co những chỗ chưa đam bao tnh chính xác kiến thức môn - Nhiệm vu cua dư án được trình bày cách sơ sài, không rõ ràng các bươc, không co hình anh minh họa Thời gian nộp dư án bi chậm tuân - Cấu truc bài báo cáo không đu - Hình anh, âm thanhtrong bài báo cáo phân lơn chưa phù hợp - Hình thức trình bày bài báo cáo chưa đat - Ít sư chu động rut re, giọng noi nhỏ, chưa rõ ràng - Không làm chu được thời gian và không gian báo cáo Quy Trình Thưc (2,5điêm) Trình bày được thưc đơn đã lên, giơi thiệuđược mon ăn lưa chọn đê thưc hành - Chuẩn bi đu được dung cu, nguyên liệuđê thưc được mon ăn -Đam bao được điêu kiện vệ sinh an toàn thưc phẩm quá trình chế biến Thưc các bươc quy trình chế biến mon ăn cách khoa học - Khu vưc nấu ăn và đồ dùng được vệ sinh sach se sau chế biến Chất lượng mon ăn (1,5điêm) Mon ăn được trình bày đẹp măt, sáng tao - Mon ăn co màu săc hài hoa, mùi vi thơm, ngon, hấp dẫn - Trình bày được thành phân dinh dưỡng co được không gian báo cáo - Trình bày được thưc đơn đã lên,giơi thiệu được mon ăn lưa chọn đê thưc hành - Chuẩn bi đu được dung cu, nguyên liệu đê thưc được mon ăn - Đam bao được điêu kiện vệ sinh an toàn thưc phẩm Thưc các bươc quy trình chế biến mon ăn chưa khoa học - Khu vưc nấu ăn và đồ dùng được vệ sinh chưa sach se sau chế biến Mon ăn được trình bày đẹp măt - Mon ăn co màu săc hài hoa, mùi thơm hấp dẫn vi mặn nhat - Trình bày - Trình bày được thưc đơn đã lên, giơi thiệu được mon ăn lưa chọn đê thưc hành - Chuẩn bi chưa đu dung cu, nguyên liệu đê thưc được mon ăn - Đam bao được điêu kiện vệ sinh an toàn thưc phẩm quá chế biến Thưc các bươc quy trình chế biến mon ăn chưa khoa học - Khu vưc nấu ăn và đồ dùng được vệ sinh chưa sach se sau chế biến Trình bày được thưc đơn đã lên, giơi thiệu được mon ăn lưa chọn đê thưc hành - Chuẩn bi nguyên liệu, đồ dùng thiếu nhiêu thứ - Đ.iêu kiện vệ sinh an toàn thưc phẩm chưa được đam bao Không thưc theo các bươc quy trình chế biến mon ăn - Không vệ sinh khu vưc nấu ăn và đồ dùng sau Mon ăn được trình bày đẹp măt - Mon ăn co vi mặn nhat,màu săc chưa được hàihoa, mùi thơi chưa hấp dẫn - Trình bày được phân thành phân dinh dưỡng co mon ăn Mon ăn được trình bày sơ sài - Màu săc, mùi vi cua mon ăn không đat yêu câu - Không trình bày được thành phân dinh dưỡng cua mon ăn Tra lời câu hỏi chính xác kiến thức môn,tư tn, rõ ràng, co sư minh họa Tra lời câu hỏi chất vấn (1điêm) được thành phân dinh dưỡng co mon ăn Tra lời câu hỏi chính xác kiến thức môn mon ăn Tra lời câu hỏi đung phân kiến thức môn, chưa tư tn Không tra lời được câu hỏi Tài liệu được chia sẻ tại: Group Thư Viện STEM-STEAM https://www.facebook.com/groups/thuvienstem TÊN BÀI DẠY: DỰ ÁN EM LÀM NHÀ THIẾT KẾ THỜI TRANG Môn học/Hoạt động giáo dục: Công nghệ ; lớp: Thời gian thực hiện: tiết I MỤC TIÊU: Về kiến thức: - Vận dụng kiến thức, kỹ trang phục thời trang để hình thành ý tưởng thiết kế trang phục theo chủ đề cho trước - Vẽ phác thảo trang phục thiết kế - Phát triển khả sáng tạo, rèn luyện tính tự lực lực cộng tác việc thiết kế vẽ phác thảo trang phục Về lực: Năng lực chung : Tự chủ tự học, giao tiếp hợp tác, giải vấn đề sáng tạo Năng lực chuyên biệt : - Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật - Lập kế hoạch, vẽ thiết kế, trình bày ý tưởng - Giao tiếp hợp tác, phân công công việc Về phẩm chất: - Có thói quen học tập làm việc theo quy trình - Có thái độ nghiêm túc học tập - Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên: - Một số vẽ thiết kế thời trang - Mẫu gập thân người thiếu niên nam nữ - Máy chiếu, tập chí thời trang Học sinh: - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, ghi, bút, thước… - Đọc tìm hiểu trước bài, sưu tầm tài liệu, tranh ảnh liên quan - giấy, màu chì màu nước III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC : HOẠT ĐỘNG 1: KHỞI ĐỘNG (5’) Mục tiêu: Thông qua trò chơi học sinh tò mò nghề thiết kế thời trang Nội dung: Tìm hiểu số nhà thiết kế thời trang Sản phẩm: câu trả lời học sinh Tổ chức thực hiện: Bước Chuyển giao nhiệm vụ : + Cho học sinh tham gia trò chơi “Họ ai” + Giáo viên đưa hình ảnh số nhà thiết kế kế thời trang tiếng nước, yêu cầu học sinh nêu tên nhà thiết kế Bước Thực nhiệm vụ: học sinh thực nhiệm vụ thời gian phút Bước báo cáo thảo luận: giáo viên gọi số học sinh trả lời học sinh khác nhận xét bổ sung Bước kết luận nhận định Giáo viên nhận xét tuyên dương Giáo viên đặt câu hỏi em có biết người làm cơng việc gì? Hơm sẽ thực dự án để trải nghiệm nhà thiết kế thời trang HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI Hoạt động 1: Giới thiệu dự án Mục tiêu: Giúp học sinh nhận biết chủ đề dự án, nhiệm vụ phải thực để hoàn thành dự án Nội dung: Chủ đề, mục tiêu, nhiệm vụ dự án Sản phẩm: mục tiêu, nhiệm vụ dự án Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước Chuyển giao nhiệm vụ : - Giáo viên giới thiệu: thiết kế thời trang ngành hot, nước ta có nhiều nhà thiết kế thời trang thành cơng ngồi nước nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường, Nguyễn Cơng Trí Họ khơng tạo nên trang phục đẹp mà còn làm cho thời trang Việt Nam có chỗ đứng giới Hôm sẽ trải nghiệm nhà thiết kế qua dự án vẽ thiết kế đồng phục học sinh - Giáo viên nêu tiêu chí đánh giá kết dự án: +Thứ kiểu dáng phù hợp với xu hướng thời trang đồng phục học sinh + Thứ hai kiểu may thoải mái tiện dụng + Thứ ba màu sắc hoa văn có phù hợp cho hoạt động học tập trường + Thứ tư loại vải thấm hút mồ hôi dễ giặt mau khô thứ năm vật dụng kèm mũ giày tất phải đồng với quần áo Để thực dự án lớp sẽ chia thành nhóm Bước Thực nhiệm vụ: học sinh tập hợp theo nhóm thảo luận phút chọn nhóm trưởng, thư ký Bước Báo cáo thảo luận: Các nhóm cơng bố nhóm trưởng Bốn nhóm có đủ tổ trưởng, thư ký thư ký Bước Kết luận nhận định Giáo viên chốt lại danh sách nhóm Hoạt động 2: Xây dựng kế hoạch Mục tiêu: Hướng dẫn học sinh lập kế hoạch thực dự án Nội dung: Các công việc phải thực hiện, mốc thời gian hoàn thành, dụng cụ, vật liệu cần thiết, phân cơng nhiệm vụ cho thành viên nhóm Sản phẩm: Kế hoạch chi tiết thực nhiệm vụ dự án Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước Chuyển giao nhiệm vụ : - Giáo viên hướng dẫn nhóm tổ chức thảo luận để lập kế hoạch thực dự án - Các công việc cần làm: + Nghiên cứu xác định xu hướng đồng phục học sinh Trung học sở, thảo luận để thống kiểu dáng màu sắc trang phục mà nhóm lựa chọn vẽ phác thảo trang phục giấy + Soạn thuyết minh ý tưởng thiết kế đồng phục + Lập kế hoạch thời gian, mốc thời gian cho công việc + Phân công nhiệm vụ cho thành viên nhóm kế hoạch nhóm + Liệt kê dụng cụ vật liệu cần thiết: giấy màu, vẽ rập thân người Bước Thực nhiệm vụ: học sinh thảo luận nhóm Bước báo cáo thảo luận: Các nhóm cơng bố kế hoạch nhóm Bước kết luận nhận định Giáo viên kiểm tra tính khả thi kế hoạch nhóm Hoạt động 3: Thực dự án Mục tiêu: Hướng dẫn học sinh thực dự án Nội dung: Các cơng việc phải thực để thiết kế hồn chỉnh đồng phục cho học sinh trung học sở Sản phẩm: hình vẽ hai đồng phục nam nữ giấy Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước Chuyển giao nhiệm vụ : - Giáo viên cung cấp thông tin cần thiết, mẫu rập thân người để hỗ trợ học sinh thực dự án Câu trả lời học sinh - Giáo viên hướng dẫn học sinh kiểm tra vật liệu, dụng cụ cần thiết để thực dự án - Giáo viên hướng dẫn học sinh thực dự án theo kế hoạch đề phân công thành viên nhóm - Giáo viên đặt câu hỏi gợi mở (1) Đồng phục học sinh Trung học Cơ sở thường có đặc điểm nào? (2) Loại vải phù hợp để may đồng phục học sinh? (1) Màu sắc đặc trưng, có logo riêng, thiết kế phù hợp với lứa tuổi thể động (2) Loại vải thường thống mát thấm hút mồ tốt vải cotton, katê (3) Kiểu may đơn giản (3) Kiểu may màu sắc trang phục để phù hợp với hoạt động học tập sinh hoạt trường? (4) Bộ đồng phục có họa tiết trang trí để tạo điểm nhấn đạt yêu cầu thẩm mỹ? Bước Thực nhiệm vụ: học sinh thảo luận nhóm trả lời câu hỏi Màu sắc phù hợp với đặc điểm địa phương (4) Họa tiết tinh tế mà không cầu kỳ Bước Báo cáo thảo luận: Cá nhân trả lời, bạn lại nhận xét, bổ sung Bước Kết luận nhận định Giáo viên nhận xét, đánh giá HOẠT ĐỘNG 3: BÁO CÁO DỰ ÁN Mục tiêu: Đánh giá hướng dẫn học sinh tự đánh giá kết học tập Nội dung: Bộ đồng phục cho học sinh trung học sở thiết kế Sản phẩm: Bản vẽ phác thảo nội dung thuyết minh giới thiệu trang phục nhóm học sinh Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Giáo viên mời bạn làm người dẫn chương trình - Người dẫn chương trình động nhóm trình bày sản phẩm nhóm Các nhóm trình bày sản phẩm em nhóm theo bước - Ý tưởng thiết kế theo xu hướng thời trang Sản phẩm nhóm - Ý tưởng chọn kiểu dáng trang phục - Ý tưởng chọn màu sắc hoa văn trang phục - Ý tưởng chọn vật dụng kèm có Bước Thực nhiệm vụ: Các nhóm báo cáo Bước Báo cáo thảo luận Các nhóm tự đánh giá q trình kết thực rút kinh nghiệm Bước Kết luận nhận định Giáo viên nhận xét đánh giá trình thực dự án sản phẩm nhóm theo tiêu chí đề ban đầu HOẠT ĐỘNG 4: VẬN DỤNG (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề Em trao đổi với người thân, bạn bè qua ti vi, internet, sách báo cho biết người dân sông khu vực đồng Sơng Cửu Long có kiểu thời trang ứng dụng nhiều sống IV KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ Bảng theo dõi thực dự án nhóm Tên nhóm: TIÊU CHÍ MỨC ĐỘ Tham Khơng có Có buổi thảo Có buổi Có buổi thảo buổi thảo luận, luận, đưa ý kiến đưa ý kiến nhóm nhóm khơng đầy đủ thành viên khơng có biên thảo luận gia thảo nhóm luận, Các thành viên đưa ý Có thành viên kiến khơng quan tâm tham gia tham gia thảo thảo luận, góp ý luận với bạn kiến chưa khơng có đồng nhận thành nhắc nhở viên nhóm thảo luận, đưa ý kiến nhóm với đầy đủ thành viên, có biên thảo luận nhóm ghi chép sơ sài luận, đưa ý kiến nhóm với đầy đủ thành viên ghi chép chi tiết biên thảo luận nhóm Các thành viên hăng hái, tích cực tham gia thảo luận đưa ý kiến cá nhân Các thành viên hăng hái, tích cực tham gia thảo luận, có tranh luận sơi đưa ý kiến sáng tạo, hiệu sử dụng Khơng có tinh thần hợp tác, lắng nghe ý kiến Thái độ người hợp tác, nhóm cộng tác nhóm Có tinh thần hợp tác, biết lắng nghe học hỏi ý kiến bạn, bảo vệ quan điểm cá nhân Có tinh thần hợp tác, biết lắng nghe học hỏi ý kiến bạn, bảo vệ quan điểm cá nhân, đồng thời giúp cho bạn hợp tác tốt với Kế hoạch sơ sài, Có kế hoạch chi khơng thực tế tiết, rõ ràng không thực tế Kế hoạch chi tiết rõ ràng, thực tế, sáng tạo, khả ứng dụng cao Tích cực thực cơng việc giao, đạt yêu cầu Thực công việc giao cách sáng tạo, hiệu Xung phong thực cơng việc khó Kế Khơng có kế hoạch hoạch làm việc Không thực công việc Năng giao lực làm thực không việc đạt u cầu Thời gian Thường xun khơng hồn Có tinh thần hợp tác, lắng nghe ý kiến người nhóm Thực cơng việc giao cách sáng tạo, đạt hiệu cao Hoàn thành Hồn thành Hồn thành cơng việc khơng cơng việc cơng việc thành cơng việc hồn hạn thành công việc giao thời hạn quy định giao sớm so với giao sớm, giúp đỡ thời hạn quy bạn khác định nhóm hồn thành công việc hạn Phiếu đánh giá sản phẩm Tên nhóm: TIÊU CHÍ Bài báo cáo Sản phẩm ĐIỂM Giới thiệu nhóm ấn tượng Nêu mục đích buổi báo cáo Trình bày rõ ràng, dễ hiểu quy trình làm sản phẩm Đánh giá ưu, nhược điểm sản phẩm Hình thức đẹp, hợp lý, bố cục rõ ràng Đặt tên phù hợp, ấn tượng cho sản phẩm Chất lượng sản phẩm Mức độ sáng tạo thể sản phẩm Sản phẩm thiết thực, có tác động tích cực tới sức khỏe người môi trường Chi phí tạo thành sản phẩm phù hợp Trình bày mạch lạc, thuyết phục thời gian quy định; Sắm vai hoạt phù hợp với phân vai hoạt động động Thu hút ý người Tổng điểm 10 10 100 ... lực công nghệ -Nhận thức công nghệ: nhận biết số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến -Sừ dụng công nghệ: lựa chọn chế biến ăn đơn giản theo phương pháp không sử dụng nhiệt -Đánh giá công nghệ: ... lực công nghệ -Nhận thức công nghệ: nhận biết số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến -Sừ dụng công nghệ: lựa chọn chế biến ăn đơn giản theo phương pháp không sử dụng nhiệt -Đánh giá công nghệ: ... lên khung để tranh hồn chỉnh - Nhóm hồn thiện phần ghép tranh nhóm gắn tranh lên bảng theo hướng dẫn giáo viên, nhóm hồn thành xác thời gian nhanh sẽ nhóm chiến thắng, thời gian tối đa cho trò