Bài tập lớn quản trị sản xuất

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ****** ****** BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN : QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Họ tên sinh viên Lê Thị Linh Chi Mã số sinh viên 20192591 Mã học ph ần : EM3417 Mã lớp học : 125400 Ngày nộp : Chữ ký sinh viên : Ngày/ tháng/ năm sinh 19/09/2001 Học k ỳ 20202, năm học2020- 2021 Chữ ký giảng viên PGS TS Trần Thị Bích Ngọc ĐIỂM ĐÁNH GIÁ Hà Nội, 2021 Bài 1: Lắp ráp s ản phẩm tổ chức trêndây chuyền ộ ả ẩ ụ có băng tải chuyển động với vận tốc không đổi để vận chuyể n đối tượng s ản xuất chỗ làm việc Bước dây chuyền l = 1,2 mét Bán kính tang quay R= 0,3 mét Chương trình sản xuất 7.590 sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng/ tháng Quy định làm việ c: 22 ngày/tháng; ca/ ngày; 8h/ca Thời gian dừng ca 30 phút Tỷ lệ khuyế t tật s ản phẩm dây chuyền 8% Quy trình cơng nghệ lắp ráp qua ngun cơng, cụ thể : T1=2 Takt , T2= Takt; T3= Takt; T4 = Takt; a, Tính Takt Takt = 𝑇ℎ𝑞 Q = 22∗2∗7,5∗60 7590 92% = 2,4(phút/sản phẩm) b, Vận tốc băng tải? 𝑙 = 𝑉𝑏𝑡 = 𝑇𝑎𝑘𝑡 1,2 2,4 = 0,5( mét/phút) c, Chiều dài làm việc chiều dài toàn b ộ băng tải ? Số chỗ làm việc : ∑ 𝐶𝑖 = 𝑇1+𝑇2+𝑇3+𝑇4 𝑇𝑎𝑘𝑡 = 2+4+3+5= 14 (chỗ làm việc) Chiều dài làm việc : L= ∑ 𝐶𝑖 ∗ 𝑙 = 14* 1,2 = 16,8 (m) Chiều dài băng tải L = 2L * 2πR = 16,8 *2 + 0,3*3,14*2= 35,484(m) d, Vẽ sơ đồ Standard Plan cho sản phẩm chuyền? Tính chu kỳ sản xuất 29 s ản phẩm ngày sản xuất chuyền đó? Chu kỳ sản xuất 29 sản phẩm : Tck= 27 Takt + 28 Takt =55 Takt e, Tính s ố s ản phẩm dở dang chuyền định mức sản phẩm dở dang bảo hiểm ước tính 50% c tổng s ản phẩm dở dang công nghệ d dang vận chuyển ? Số sản phầm dở dang công nghệ : Zcn = ∑ 𝐶𝑖 * P= 14*1= 14 (sản phẩm) Số sản phẩm d dang vận chuyển : Zvc =( ∑ 𝐶𝑖 -1) * P= 13 (sản phẩm ) Số sản phẩm d dang bảo hiểm : Zbh= * (14+13) = 14 ( s ản phẩm) Tổng sản phẩm d dang : Zdd = Zcn + Zvc + Zbh = 14+13+14= 41 ( sản phẩm ) f, Tính suất băng tải biết theo khối lượng bình qn sản phẩm hồn thành 190 kg N1= 2,4∗60 = 25 (sản phẩm) Năng suất băng tải : NS= 25*190 = 4750 (kg) = 4,75 g, Tính nhu cầu s ố công nhân/ ngày c dây chuyền biết định mức phục vụ: công nhân/ máy d ự kiến hệ s ố nghỉ việc không báo trước công nhân 10%? Số công nhân/ngày dây chuyền : 14∗2 Ncn= = 32 công nhân 90% Bài : Một sản phẩm gia công dây chuyền s ản phẩm gián đoạn Quy trình cơng nghệ qua ngun cơng có thời gian định mức sau: t1= 9/10 (phút)); t2= 2,5 (phút);; t3= 28/10 (phút) Biết sản lượng dây chuyền mong muốn đạt 152 sản phẩm/ ca sản xuất Hệ s ố thời gian dừng kỹ thuật cho phép c chuyền 5% Chu kỳ phục vụ chuyền R lấy ca s ản xuất a, Tính s ố máy(chỗ làm việc) dây chuyền hệ số phụ tải nguyên công hệ s ố phụ tải bình qn tồn chuyền ? Takt= 8∗60 152∗95% T1 C1= Takt = T2 C2= Takt = T3 C3= Takt = = (phút) 0,9 2,5 2,8 = (máy) = (máy) = 1(máy)  Số máy ( chỗ làm việc ) dây chuyền -Hệ số phụ tải nguyên công : Hpt-1 = -Hệ số phụ tải nguyên công : Hpt-2= -Hệ số phụ tải nguyên công : Hpt-3= 0,9/3 2,5/3 2,8/3 ( -Hệ số phụ tải bình qn tồn chuyền:Hpt-dc = -Chu kì phục vụ chuyền : = 30% = 83% = 93% ∑ Ti ) Takt ∑ Ci *8 *60=240(phút) = 0,9+2,5+2,8 1+1+1 *100%=68,9% No nguyên công Ti Ci [Ci] Hpt-i (%) N0 máy Hpt máy Tpt máy Công nhân N0 công nhân 0,9 2,5 2,8 0,3 0,83 0,93 1 30 83 93 30 83 93 72 200 224 1 1 b, Vẽ sơ đồ EPURE biểu diễn vận động sản phẩm dở dang lưu động cặp đôi nguyên công liên tiếp tính s ố s ản phẩm dở dang bình qn toàn chuyền ? Số máy N0 Máy 1 Zlđ-đk - R112 = 72 phút , C1 = C2 = 1  Zlđ1 = 72 x ( - ) = 51,2 0,9 2,5 - R212 = 200 – 72 = 128 phút, C1 = , C2 = 1  Zlđ2 = 128 x (0,9 - ) = -51,2 2,5 R=240 NC1 Máy 72 +51,2 S1 -51,2 S2 NC2 Máy 200 Zlđ-max 51,2 S1 = S2 = 72 ∗51 ,2 = 1843,2 128 ∗51 ,2 Zlđ-bq = = 3276,8 (S1 + S2) = 𝑅 (1843,2+ 3276,8) 240 = 21,3 Số máy N0 Máy Zlđ-đk 8,57 Zlđ-max 8,57 - R123 = 200 phút , C1 =1, C2 = 1  Zlđ = 200 * ( − ) = 8,57 2,5 2,8 - R223 = 24, C1 =0 , C2 = 1  Zlđ = 24* ( − ) = -8,57 2,5 2,8 R=240 200 Máy 8,57 -8,57 S1 S2 Máy 224 S1 = S2 = 200∗8,57 24∗8,57 = 857 = 102,84 Zlđ-bq = a) 𝑆1+𝑆2 𝑅 = (857 +102 ,84 ) = 479,92 Zcn = 3* = (sản phẩm) Zvc = (3 – ) * = (s ản phẩm) Zbh = ( x 60 x 5% ) = (sản phẩm)  Zdd= Zcn+ Zvc+ Zbh+ Zlđ-R= 3+2+8+ 30=43 Bài : Sau định mức s dụng nguyên liệu cho sản xuất 100 kg bánh với ba loại bánh nhà máy: Nhu cầu s ản tháng 29 bánh s ữa; 14 bánh trứng, 28 bánh Socola Mỗi tháng làm 25 ngày, ngày ca, ca 8h a) Tính nhu c ầu nguyên liệu sản xuất cho ca s ản xuất? Mỗi sản xuất? (Tính vào bảng) Loại bánh Nguyên liệu cần cho ca sản xuất Nguyên liệu sản Bánh Bánh Bánh xuất sữa trứng socola 82 80,5 83,7 82 80,5 83,7 Bột mì *29000+ *14000+ *28000 loại 100 100 100 = 1169,72 (𝑘𝑔) (kg) 25*2 Nguyên liệu cần cho sản xuất 1169,2 =146,15 12,3 Sữa khô 6,2 5,5 12,3 6,2 5,5 *29000+ *14000+ *28000 100 100 100 25*2 10,6 Bột trứng 10,6 *14000 100 25*2 9,2 *28000 100 9,2 Bột socola 25*2 Nước (lít) 32,5 23,4 14,5 119,5 = 119,5 (𝑘𝑔) =14,94 29,68 = 29,68 (𝑘𝑔) 51,52 = 51,52 (𝑘𝑔) 32,5 23,4 14,5 *29000+ *14000+ *28000 100 100 100 25*2 335,22 = 335,22 (𝑘𝑔) =3,71 =6,44 = 41,9 b, Lên kế hoạch đặt hàng s ố lượng đặt biết nhà cung cấp bột mỳ cung cấp theo quý d ự phòng rủi ro cung cấp muộn bột mỳ tính theo nhu c ầu s ản xuất cho ngày Nhà cung cấp bột trứng khô cung cấp tháng d ự phòng bảo hiểm nhà máy ngày làm việc Nhà cung cấp b ột socola cung c ấp theo kỳ tháng/ lần với dự phòng bảo hiểm ngày làm việc: Số lượng bột mỳ theo kế hoạch cần đặt : 1169,72 *3*25*2+ 1169,72*5*2 = 187.072 kg Cần đặt số bột trứng là: 29,68*1*25*2 + 29,68*3*2 = 1662,08 (Kg) Cần đặt số bột socola là: 51,52*2*25*2 + 51,52*7*2 = 5873,28 (Kg) Bài 4: Sản xuất sản phẩm loại thiết bị phân xưởng Sau bảng kế hoạch sản xuất cho sản phẩm xưởng: STT Tên tiêu Sản lượng kế hoạch năm; SP Mức thời gianthiết bị/SP; Phút/SP Thời gian làm việc sẵn sàng thiết bị năm; giờ/năm Hệ số thực mức sản phẩm theo thiết bị Nhu cầu diện tích cho thiết bị; mét vuông/thiết bị Ký hiệu Q Ta Fm Km So Gía trị tiêu 280.900 10 4190 1,2 11 10 11 12 13 Nhu cầu diện tích phụ trợ (cho hoạt động hành chính, kho ); % Hệ số phục vụ đồng thời thiết bị cơng nhân chính; số máy/cơng nhân Thời gian làm việc quy định công nhân/năm; giờ/năm Tỷ lệ cơng nhân phụ theo cơng nhân chính; % Tỷ lệ lao động gián tiếp (chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý ) theo cơng nhân chính; % Định mức tiêu hao nguyên liệu thép hợp kim /SP; kg/SP Tồn kho đầu năm kế hoạch; Định mức dự trữ tồn kho theo thời gian làm việc (tháng) Spt 15 Kpv 0,5 Fcn 2140 Kcn-pt Kgt 40 10 ĐM-nvl 190 TĐK ĐM-kho 90 a, Số thiết bị cần bố trí để hồn thành kế hoạch sản xuất đề là: 280900 Q = C= = 10 ( thiết bị) Ta*Fm (4190*60*1,2)/10 b, Nhu cầu diện tích cho thiết bị công nghệ là: C* So= 10* 11= 110 (𝑚2) c, Nhu cầu diện tích phụ trợ xưởng là: Spt = 110* 15%= 16,5 (𝑚2) d, Tổng nhu cầu diện tiện xưởng là: 110+ 16,5 = 126,5 (𝑚2) e, Số cơng nhân xưởng là: 10: 0,5= 20 ( công nhân) f, Số công nhân phụ là: 20* 40%= ( công nhân) Số lao động gián tiếp là: 20* 10%= ( công nhân)  Tổng số công nhân : 20+8+2=30 công nhân g, Năng suất lao động cơng nhân năm kế hoạch: Số sản phẩm cơng nhân làm năm là: 280900 20 = 14045 (sản phẩm) - Số sản phẩm cơng nhân làm là: 14045 = 6,56 (sản phẩm/giờ) 2140 h) Năng suất lao động công nhân phụ trợ năm kế hoạch: - Số sản phẩm công nhân phụ trợ làm năm là: 280900 = 35113 (sản phẩm) - Số sản phẩm công nhân phụ trợ làm 35113 = 16,41 (sản phẩm) 2140 i) Năng suất lao động cơng nhân nói chung năm kế hoạch: - Số sản phẩm công nhân nói chung làm năm 280900 ≈ 10032 (sản phẩm) 20+8 - Số sản phẩm cơng nhân nói chung làm 10032 ≈ (sản phẩm) 2140 j, Năng suất lao động lao động gián tiếp vào năm kế hoạch: 280900 = 140450 (sản phẩm) Năng suất lao động lao động gián tiếp vào năm kế hoạch : 140450 ≈ 66 (sản phẩm) 2140 k) Năng suất lao động lao động nói chung cơng ty vào năm kế hoạch là: - Số sản phẩm lao động nói chung công ty làm năm là: 280900 = 9363 (sản phẩm) 30 - Số sản phẩm lao động nói chung cơng ty làm là: 9363 ≈ 4,38 (sản phẩm) 2140 l) Chi phí lao động/ sản phẩm cơng nhân năm kế hoạch 2140 ∗20 = 0,15 (giờ/ sản phẩm) 280900 m) Chi phí lao động/ sản phẩm công nhân phụ trợ năm kế hoạch 2140∗8 280900 = 0,06 (giờ/ sản phẩm) n) Chi phí lao động/ sản phẩm cơng nhân nói chung năm kế hoạch 2140∗28 280900 = 0,21 (giờ/ sản phẩm) o) Chi phí lao động/ sản phẩm lao động nói chung năm kế hoạch 2140∗30 280900 = 0,23 (giờ/ sản phẩm) p) Nhu cầu cần mua thép hợp kim năm kế hoạch: 280900* 190- 90000= 53.281.000 (kg) q) Lượng tồn kho tối đa thép kho xưởng là: (53281000/12)* ½= 2220041,667 (kg) Bài 5: Quản đốc phân xưởng cần đưa định xếp công việc cho máy Biết thời gian thực đơn hàng máy bảng sau: Bảng: Thời gian thực đơn hàng máy; Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N01 190 60 29 30 50 35 Máy Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N01 190 60 29 30 50 35 N02 22 90 45 16 48 18 N02 22 90 45 16 48 18 N03 42 52 200 28 57 25 Bài làm Máy N03 42 52 200 28 57 25 Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N04 30 16 30 10 15 15 N05 45 18 22 45 110 34 N05 45 18 22 45 110 34 N06 205 48 55 34 42 35 Min hàng 22 16 22 10 15 15 N06 205 48 55 34 42 35 Máy N01 168 44 20 35 20 N02 74 23 33 Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 Min cột N04 30 16 30 10 15 15 N01 168 44 20 35 20 N02 74 23 33 N03 20 36 178 18 42 10 N04 8 0 N05 23 35 95 19 Máy N03 20 36 178 18 42 10 10 N04 8 0 0 N05 23 35 95 19 N06 183 32 33 24 27 20 N06 183 32 33 24 27 20 20 Trừ số hàng Min hàng Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N01 161 37 13 28 13 Máy N02 N03 N04 N05 10 23 74 26 23 168 8 35 33 32 95 0 19 Trừ số cột số Min cột Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N01 161 37 N02 13 28 Máy N03 10 26 N04 32 N06 163 12 13 N05 23 N06 163 12 35 95 N05 21 0 33 93 19 N06 161 10 13 Tìm số MIN phần bảng cịn lại : Cơng việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N01 159 35 11 26 13 N02 74 25 33 Máy N03 24 168 30 N04 10 0 Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N01 159 35 N02 11 26 Máy N03 24 N04 N05 30 N06 161 10 Tìm số MIN phần bảng cịn lại : Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34 N01 157 33 24 13 N02 74 27 33 Máy N03 22 168 28 N04 12 0 N05 21 33 93 21 N06 159 13 N01 157 33 24 13 N02 74 27 33 Máy N03 22 168 28 N04 12 0 N05 21 33 93 21 N06 159 13 Công việc A-52 B-53 A-59 B-60 B-61 A-34  Bài tốn tối ưu số đường chứa chữ số : đường >6 phân công tối ưu vào ô vàng ( chứa chữ s ố hàng ho ặc cột) Công việc A-52 làm máy ; công việc A-59 làm máy ; công việc A-34 làm máy 3; công việc B-61 làm máy ; công việc B-53 làm máy ; công việc B-60 nằm máy  Tổng thời gian thực công việc : 29 + 22+25+15+18+34= 143 ... cho sản phẩm chuyền? Tính chu kỳ sản xuất 29 s ản phẩm ngày sản xuất chuyền đó? Chu kỳ sản xuất 29 sản phẩm : Tck= 27 Takt + 28 Takt =55 Takt e, Tính s ố s ản phẩm dở dang chuyền định mức sản. .. 8h a) Tính nhu c ầu nguyên liệu sản xuất cho ca s ản xuất? Mỗi sản xuất? (Tính vào bảng) Loại bánh Nguyên liệu cần cho ca sản xuất Nguyên liệu sản Bánh Bánh Bánh xuất sữa trứng socola 82 80,5 83,7... 51,52*2*25*2 + 51,52*7*2 = 5873,28 (Kg) Bài 4: Sản xuất sản phẩm loại thiết bị phân xưởng Sau bảng kế hoạch sản xuất cho sản phẩm xưởng: STT Tên tiêu Sản lượng kế hoạch năm; SP Mức thời gianthiết