(LUẬN văn THẠC sĩ) khả năng sinh trưởng và sinh sản của các dòng vịt ông bà CV super meat nuôi tại trung tâm giống lợn chất lượng cao học viện nông nghiệp việt nam

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LASANE CHANTHAVONG KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA CÁC DỊNG VỊT ƠNG BÀ CV SUPER MEAT NUÔI TẠI TRUNG TÂM GIỐNG LỢN CHẤT LƯỢNG CAO – HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đặng Vũ Bình PGS.TS Bùi Hữu Đồn NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP - 2018 download by : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm… Tác giả luận văn LASANE CHANTHAVONG i download by : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới GS TS Đặng Vũ Bình PGS TS Bùi Hữu Đồn tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày… tháng… năm… Tác giả luận văn LASANE CHANTHAVONG ii download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan I Lời cảm ơn II Mục lục III Danh mục chữ viết tắt V Danh mục bảng VI Danh mục hinh VII Trích yếu luận văn VIII Thesis abstract X Phần Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích 1.3 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.2.1 Cơ sở khoa học sinh trưởng vịt 2.2.2 Cơ sở khoa học sức sinh sản gia cầm 12 2.2 Tình hình nghiên vịt giới việt nam 22 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 22 2.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 22 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 25 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 3.1.1 Địa điểm nghiên cứu 25 3.1.2 Thời gian nghiên cứu 25 3.2 Đối tượng nghiên cứu 25 3.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Mô tả đặc điểm ngoại hình 25 3.3.2 Đánh giá khả sinh trưởng giai đoạn nuôi hậu bị 25 3.3.3 Đánh giá khả sinh sản dòng vịt mái 28 3.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 31 Phần Kết thảo luận 32 4.1 Đặc điểm ngoại hình vịt SM3 32 iii download by : skknchat@gmail.com 4.2 Khả sinh trưởng dòng vịt SM3 32 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống 32 4.2.2 Khối lượng thể tốc độ sinh trưởng vịt SM3 35 4.2.3 Lượng thức ăn thu nhận 40 4.3 Khả sinh sản dòng vịt SM3 42 4.3.1 Tỷ lệ loại đàn 42 4.3.2 Tuổi khối lượng trứng thời điểm đẻ 5, 50% đỉnh cao 43 4.3.3 Tỷ lệ đẻ suất trứng 44 4.3.4 Tiêu tốn chi phí thức ăn để sản xuất 10 trứng 47 4.3.5 Một số tiêu chất lượng trứng 48 4.3.6 Kết ấp nở 50 Phần Kết luận kiến nghị 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Kiến nghị 52 Tài liệu tham khảo 53 Phụ lục 59 iv download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CV Cherry Valley g gram kg kilogram Super Meat SM3 TB Trung bình TT Tuần tuổi TTTA Tiêu tốn thức ăn v download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tăng khối lượng tương đối tuyệt đối vịt SM3 qua tuần tuổi Bảng 3.1 Số lượng dòng vịt nghiên cứu 26 Bảng 3.2 Chế độ chăm sóc ni dưỡng dịng vịt 26 Bảng 3.3 Chế độ dinh dưỡng dòng vịt 26 Bảng 3.4 Số lượng cá thể dòng vịt giai đoạn vịt đẻ 28 Bảng 3.5 Thành phần dinh dưỡng thức ăn giai đoạn vịt đẻ 28 Bảng 3.6 Chế độ chăm sóc ni dưỡng dòng vịt đẻ 28 Bảng 4.1 Tỷ lệ ni sống dịng vịt qua tuần tuổi 33 Bảng 4.2 Khối lượng dòng vịt qua tuần tuổi 36 Bảng 4.3 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày dịng vịt 38 Bảng 4.4 Tăng khối lượng tương đối dòng vịt 39 Bảng 4.5 Lượng thức ăn thu nhận dòng vịt 41 Bảng 4.6 Tỷ lệ loại đàn dòng vịt mái 43 Bảng 4.7 Tuổi, khối lượng trứng thời điểm đẻ 5%, 50% đỉnh cao dòng vịt mái 44 Bảng 4.8 Tỷ lệ đẻ suất trứng dòng vịt mái 45 Bảng 4.9 Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng dòng vịt mái 47 Bảng 4.10 Chất lượng trứng dòng vịt mái 49 Bảng 4.11 Kết ấp nở dòng vịt mái 50 vi download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC HINH Hình 4.1 Tỷ lệ ni sống dòng vịt qua tuần tuổi 34 Hình 4.2 Khối lượng thể dòng vịt qua tuần tuổi 37 Hình 4.3 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày dịng vịt 39 Hình 4.4 Tăng khối lượng tương đối dòng vịt 40 Hình 4.5 Lượng thức ăn thu nhận dịng vịt 41 Hình 4.6 Năng suất trứng cộng dồn dòng vịt B D 46 Hình 4.7 Tỷ lệ đẻ dòng vịt B D 46 Hình 4.8 Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng dòng mái B D 47 vii download by : skknchat@gmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: LASANE CHANTHAVONG Tên luận văn: “Khả sinh trưởng sinh sản dịng vịt ơng bà CV Super Meat nuôi trung tâm giống vật nuôi chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam” Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 Tên sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: Đánh giá khả sinh trưởng, sinh sản dịng vịt SM3 ơng bà nhập nội ni theo phương thức khơng có nước bơi lội Trung tâm Giống lợn chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Phương pháp nghiên cứu: Đề tài có hai nội dung Nội dung 1: Khả sinh trưởng dịng vịt ơng bà Nội dung 2: Khả sinh sản dịng vịt ơng bà Vật liệu: - Dòng trống A, B - Dòng mái C, D Phương pháp: Nội dung 1: Quan sát trực tiếp ngoại hình vịt lúc ngày tuổi, 24 tuần tuổi Đánh giá màu lông, mỏ, chân đặc điểm hình dáng thời điểm theo dõi Nội dung 2: Để theo dõi khả sinh trưởng vịt SM3, ni dịng ông bà A, B, C, D gồm số lượng cá thể tương ứng 105, 462, 90 393 từ đến 24 tuần tuổi Các tiêu theo dõi: tỷ lệ nuôi sống, khối lượng thể, thu nhận thức ăn Nội dung 3: Trong giai đoạn vịt đẻ từ 24 đến 64 tuần tuổi, theo dõi dòng B D với số lượng tương ứng 140 240 vịt mái Các tiêu theo dõi: tỷ lệ giảm đàn, tỷ lệ đẻ suất trứng, tiêu tốn thức ăn, chất lượng trứng, kết ấp nở Các số liệu xử lý thống kê phần mềm Minitab Excel 2003, phân tích phương sai nhân tố ANOVA so sánh theo Tukey Kết kết luận: - Trong giai đoạn vịt con, kết thúc tuần thứ 8, dịng vịt có tỷ lệ ni sống viii download by : skknchat@gmail.com từ 89,39 đến 95,56% Kết thúc nuôi vịt hậu bị, 24 tuần tuổi, tỷ lệ nuôi sống dòng vịt từ 68,57 – 86,01% Các tỷ lệ nuôi sống tương đối thấp - Kết thúc giai đoạn hậu bị, dòng A, B, C D có khối lượng thể 24 tuần tuổi là: 4716; 2931; 4139 3221 g/con - Tỷ lệ loại đàn từ tuần đẻ thứ tới tuần đẻ 40 vịt sinh sản 13,7 dòng B 14,5 dòng D - Trong 40 tuần đẻ, dòng mái B D đạt tỷ lệ đẻ tương ứng 69,20 70,27%, suất trứng đạt tương ứng 19,38 19,68 quả/mái Tiêu tốn thức ăn trung bình để sán xuất 10 trứng mái B D tương ứng 4,84 4,91kg Chất lượng trứng dòng đạt tiêu chuẩn trứng ấp - Tỷ lệ nở so với tổng trứng ấp, so với trứng có phơi tỷ lệ vịt loại I so với tổng số trứng ấp so với tổng số vịt nở vịt lai ♂A x ♀B đạt 68,96; 72,13; 63,18 87,59% Các tỷ lệ vịt lai ♂C x ♀D 70,08; 73,99; 62,75 84,82% ix download by : skknchat@gmail.com quả/mái/66 tuần tuổi (Nguyễn Đức Trọngvà cs., 2011) Nguyễn Đức Trọng cs (2011) nghiên cứu vịt Super M15 cho biết tỷ lệ đẻ qua hệ chọn lọc ổn định 72,34 - 73,30% với suất trứng cộng dồn đến 42 tuần đẻ 212,90 215,50 quả/mái Từ phân tích cho thấy tỷ lệ đẻ suất trứng vịt mái D tương đương với kết tác giả nêu, dòng mái B có tỷ lệ đẻ suất trứng thấp Hình 4.6 Năng suất trứng cộng dồn dịng vịt B D Hình 4.7 Tỷ lệ đẻ dòng vịt B D 46 download by : skknchat@gmail.com 4.3.4 Tiêu tốn chi phí thức ăn để sản xuất 10 trứng Kết theo dõi tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng 40 tuần đẻ thể bảng 4.9, hình 4.8 Bảng 4.9 Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng dòng vịt mái Dòng B Dòng D (n = 140 ) (n = 120) 1-4 9,50 10,40 5-8 4,50 5,00 - 12 4,00 3,90 13 - 16 4,10 4,00 17 - 20 4,10 4,20 21 - 24 4,20 4,30 25 - 28 4,20 4,00 29 - 32 4,40 4,10 33 - 36 4,60 4,50 37 - 40 4,80 4,70 Trung bình 4,84 4,91 Tuần đẻ Hình 4.8 Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng dòng mái B D 47 download by : skknchat@gmail.com Kết bảng 4.9 cho thấy tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng mái B từ tuần đẻ đến tuần tuổi cao nhât với 9,50kg, - tuần tuổi 4,50kg, 21 – 24 tuần tuổi 4,20kg; trung bình 40 tuần đẻ 4,84 kg Tương ứng mái B dòng mái D mức tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 qủa trứng cao từ 1- tuần tuổi 10,40 Trung bình 40 tuần đẻ 4,91kg Kết nghiên cứu tương đương với kết nghiên cứu Nguyễn Văn Duy (2012): tiêu tốn thức ăn thấp để sản xuất 10 trứng vịt MT12 tuần đẻ 11-12 (2,95 kg thức ăn/10 trứng), vịt MT2 2,52 vịt MT1 3,47 kg thức ăn/10 trứng tuần đẻ 13 - 14 Trung bình giai đoạn sinh sản, tiêu tốn thức ăn vịt MT12 MT2 3,93kg vịt MT1 4,31kg/10 trứng Hoàng Thị Lan cs (2011) cho biết vịt CV Super Meat dịng trống T5 có mức tiêu tốn thức ăn/10 trứng 4,04 - 4,16 kg T1 3,80 - 3,94 kg, dòng mái T6 3,45 - 3,50 kg T4 3,54 - 3,57 kg/10 trứng Pingel (2001) cho rằng, chọn giống theo hướng giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn từ tăng hiệu chăn ni đồng thời giảm chi phí sản xuất nhiễm mơi trường thức ăn dư thừa Ở Việt Nam, gần nghiên cứu dinh dưỡng theo hướng sử dụng nguồn dinh dưỡng phi truyền thống làm giảm giá thành chăn nuôi vịt cách đáng kể (Adeola, 2005) Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng vịt Super M2 dòng trống 4,40 kg thức ăn dòng mái 3,90 kg (Nguyễn Đức Trọng cs., 2011) Theo Hoàng Thị Lan cs (1998) tiêu tốn thức ăn/10 trứng 3,32- 4,08 kg Nguyễn Đức Trọng cs (2011) nghiên cứu vịt Super MT12 cho biết tiêu tốn thức ăn/10 trứng 3,79 kg Theo Nguyễn Đức Trọng cs (2011) vịt Super M15 có tiêu tốn thức ăn 4,29 - 4,40 kg/10 trứng Vịt CV SM3 có mức tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng với dòng trống 4,39 kg dòng mái 3,79 kg (Nguyễn Đức Trọng cs., 2011) Nguyễn Đức Trọng cs (2011) nghiên cứu vịt Super Meat theo hai phương thức nuôi cho thấy tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng vịt nuôi khô đạt 3,93 - 4,20 kg, vịt nuôi nước 4,44 - 4,60 kg thức ăn 4.3.5 Một số tiêu chất lượng trứng Kết thu khảo sát chất lượng trứng trình bày bảng 4.10 48 download by : skknchat@gmail.com Bảng 4.10 Chất lượng trứng dòng vịt mái Dòng B (n = 30) Mean ± SE Dòng D (n = 30) Mean ± SE Khối lượng trứng (g) 90,65 ± 1,22 89,37 ± 1,13 Tỷ lệ lòng trắng (%) 59,37 ± 0,48 58,11 ± 0,57 Tỷ lệ lòng đỏ (%) 28,92 ± 0,53 29,18 ± 0,17 Dầy vỏ (mm) 0,40 ± 0,001 0,38 ± 0,01 Chỉ số lòng đỏ 0,41 ± 0,01 0,40 ± 0,003 Chỉ số lòng trắng 0,10 ± 0,01 0,10 ± 0,003 Màu (Roch) 11,93 ± 0,13 11,69 ± 0,25 Đơn vị Haugh 91,07 ± 1,95 89,01 ± 2,01 Kết theo dõi cho thấy trứng vịt dòng B D đạt chất lượng trứng ấp có chất lượng tốt - Khối lượng trứng: Dịng B có khối lượng trứng trung bình 90,65g cịn D 89,37g - Tỷ lệ lòng trắng dòng mái B cao so với dòng mái D với 59,37% dòng mái D 58,11% Ngược lại với tỷ lệ lòng trắng tỷ lệ lòng đỏ dòng mái D lại cao với 29,18% dòng mái B 28,92% - Chỉ số lòng đỏ: Chỉ số lòng đỏ trứng dòng mái B dòng mái D 0,41 0,40 - Độ dày vỏ trứng: Kết khảo sát cho thấy độ dày vỏ trứng mái B đạt 0,40mm mái D 0,38mm - Chỉ số lòng trắng: Chỉ số lòng trắng trứng mái B mái D đạt 0,10 đảm bảo tiêu chuẩn trứng giống - Đơn vị Haugh: Đơn vị Haugh trứng vịt mái B 91,07; mái D 89,01 Như xét theo yêu cầu giá trị thực phẩm lẫn giá trị làm giống trứng vịt Super Meat thuộc nhóm loại trứng vịt có đơn vị Haugh cao Theo Nguyễn Đức Trọng cs (2011), khối lượng trứng dòng trống T5 đạt cao từ 90,96 - 91,01g, dòng mái T6 86,73 - 87,51g, cao kết thu nghiên cứu 49 download by : skknchat@gmail.com Theo Nguyễn Đức Trọng cs (2011): vịt MT1 có khối lượng trứng 87,41 g/quả; số hình thái 1,36; đơn vị Haugh 90,06; số lòng đỏ 0,43 số lòng trắng 0,08 tương ứng vịt MT2 85,32 g/quả; 1,35; 91,10; 0,43 0,08 Vịt Super M15 qua hệ chọn lọc có khối lượng trứng 87,48 – 88,32 g số hình thái 1,41 - 1,43 tỷ lệ lòng đỏ 31,39 - 31,56% đơn vị Haugh 93,15 - 93,94 (Nguyễn Đức Trọng cs., 2011) Theo Nguyễn Ngọc Dụng Phùng Đức Tiến (2008) trứng vịt CV Super Meat dịng mái có số hình thái 1,41 số lịng đỏ 0,387 số lòng trắng 0,13 đơn vị Haugh 90,81 Theo Phùng Đức Tiến cs (2010) khối lượng trứng vịt bố mẹ SD tỷ lệ đẻ đỉnh cao 88,9 g/quả tương đương so với khối lượng trứng vịt mái B bảng 4.8 Theo Nguyễn Đức Trọng (1998): tiêu chất lượng trứng bao gồm số lòng đỏ, số lịng trắng, đơn vị Haugh cao chất lượng trứng tốt Như vậy, vịt SM3 ông bà dòng mái B mái D theo dõi có tiêu chất lượng trứng cao, đảm bảo tiêu chuẩn trứng giống để ấp nở 4.3.6 Kết ấp nở Kết ấp nở trình bày bảng 4.11 Bảng 4.11 Kết ấp nở dòng vịt mái ♂A x ♀B ♂C x ♀D Tổng trứng vào ấp (quả) 2500 2500 Tổng trứng có phôi (quả) 2390 2368 Tỷ lệ phôi/trứng ấp (%) 95,60 94,72 Tổng nở (quả) 1724 1752 Tổng loại I (con) 1510 1486 Tỷ lệ nở/trứng ấp (%) 68,96 70,08 Tỷ lệ nở/tổng trứng có phơi (%) 72,13 73,99 Tỷ lệ nở loại I/ tổng trứng ấp (%) 63,18 62,75 Tỷ lệ nở loại I/ tổng vịt nở (%) 87,59 84,82 50 download by : skknchat@gmail.com Kết cho thấy tỷ lệ trứng có phơi vịt ♂A x ♀B: 95,60%, vịt ♂C x ♀D: 94,72 % Tỷ lệ nở so với tổng trứng ấp vịt ♂A x ♀B đạt 68,96%; tỷ lệ nở so với tổng trứng có phơi 72,13%; tỷ lệ vịt loại I tổng trứng ấp 63,18%; Tỷ lệ nở loại I tổng số vịt nở 87,59% vịt ♂C x ♀D có tỷ lệ tương ứng 70,08%; 73,99%; 62,75%; 84,82% kết ấp nở không chênh nhiều giống vịt đạt tiêu chuẩn ấp nở trứng giống Nguyễn Đức Trọng cs (2011) nghiên cứu vịt CV SM3 cho thấy: tỷ lệ trứng có phơi vịt dòng trống 91,90% dòng mái 92,49% tỷ lệ nở/trứng có phơi tương ứng 91,94% 94,24% Nguyễn Đức Trọng cs (2011) cho biết: vịt SM3 Super Heavy ấp nở có tỷ lệ trứng có phơi đạt 94,69 - 96,57 %; tỷ lệ nở/trứng có phơi 84,01-84,21% tỷ lệ vịt loại 93,32-94,21% Nguyễn Đức Trọng cs (2001) nghiên cứu vịt CV Super Meat theo hai phương thức nuôi cho thấy tỷ lệ phôi trứng vịt nuôi nước đạt 93 - 94% tỷ lệ nở/trứng có phôi đạt 82 - 84%, cao so với tỷ lệ vịt nuôi theo phương thức khô, tương ứng 90 - 93% 80 - 81% Vịt SM bố mẹ có tỷ lệ trứng có phơi vịt dòng trống 85,87 - 87,61% dòng mái 87,62 - 92,08% tỷ lệ nở/trứng có phơi tương ứng 84,64 - 86,56% 86,24 90,08% (Hoàng Thị Lan cs., 2001) Như nhận xét vịt SM3 ông bà nuôi theo phương thức khô Trung tâm cho kết ấp nở tốt 51 download by : skknchat@gmail.com PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua nghiên cứu theo dõi khả sinh trưởng sinh sản dịng vịt ơng bà SM3 ni Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, rút số kết luận: - Trong giai đoạn vịt con, kết thúc tuần thứ 8, dịng vịt có tỷ lệ nuôi sống từ 89,39 đến 95,56% Kết thúc nuôi vịt hậu bị, 24 tuần tuổi, tỷ lệ nuôi sống dòng vịt từ 68,57 – 86,01% Các tỷ lệ nuôi sống tương đối thấp - Kết thúc giai đoạn hậu bị, dòng A, B, C D có khối lượng thể 24 tuần tuổi là: 4716; 2931; 4139 3221 g/con - Tỷ lệ loại đàn từ tuần đẻ thứ tới tuần đẻ 40 vịt sinh sản 13,7 dòng B 14,5 dòng D - Trong 40 tuần đẻ, dòng mái B D đạt tỷ lệ đẻ tương ứng 69,20 70,27%, suất trứng đạt tương ứng 19,38 19,68 quả/mái Tiêu tốn thức ăn trung bình để sán xuất 10 trứng mái B D tương ứng 4,84 4,91kg Chất lượng trứng dòng đạt tiêu chuẩn trứng ấp - Tỷ lệ nở so với tổng trứng ấp, so với trứng có phơi tỷ lệ vịt loại I so với tổng số trứng ấp so với tổng số vịt nở vịt lai ♂A x ♀B đạt 68,96; 72,13; 63,18 87,59% Các tỷ lệ vịt lai ♂C x ♀D 70,08; 73,99; 62,75 84,82% 5.2 KIẾN NGHỊ Tiếp tục nghiên cứu đưa quy trình ni dưỡng giống hợp lý giống vịt SM3 điều kiện chăn nuôi khác nhằm nâng cao phẩm chất giống đạt suất cao 52 download by : skknchat@gmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt: Nguyễn Chí Bảo (1976) Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, Hà Nội tr.14 - 19 Brandsch Biilchet (1978) Cơ sở nhân giống di truyền gia cầm, Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm (Nguyễn Chí Bảo dịch) NXB KH KT – Hà Nội tr.129 - 158 Lê Sĩ Cương (2001) Nghiên cứu số đặc tính tính sản xuất đàn vịt giống ông bà CV Super M2 Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên Luận Văn Thạc sĩ khoa học nông nghiệp Bạch Thị Thanh Dân (1996) Nghiên cứu yếu tố hình dạng, khối lượng, chất lượng vỏ chất lượng bên trứng tỷ lệ nở trứng ngan Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1994 – 1995 Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội tr 110 – 114 Bạch Thị Thanh Dân (1999) Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến kết ấp nở trứng ngan phương pháp ấp trứng ngan nhân tạo Luận án tiến sĩ, Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam tr 67 - 69 Bùi Hữu Đồn (2006) Bài giảng chăn ni gia cầm, giáo trình chăn ni gia cầm khoa chăn ni thuỷ sản, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội tr 45 - 47 Nguyễn Ngọc Dụng Phùng Đức Tiến (2005) Chọn lọc nâng cao khả sản xuất vịt CV-Super M dịng ơng, dịng bà ni trạm nghiên cứu gia cầm Cẩm Bình Báo cáo khoa học 2005, Viện Chăn nuôi Quốc gia Lê Xuân Đồng (1994) Nghiên cứu số đặc điểm giống vịt Cỏ khả nhân hai giống vịt Cỏ màu lơng trắng màu cánh sẻ Luận án Phó tiến sỹ, Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam Lê Sỹ Cương (2009) Nghiên cứu số đặc điểm tính sản xuất giống vịt super M2 ông bà nuôi trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Viện Chăn nuôi 10 Vương Đống (1968) Dinh Dưỡng động vật tập (người dịch: Vương Văn Thể) Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, Hà Nội tr 58 53 download by : skknchat@gmail.com 11 Nguyễn Mạnh Hùng, Hoàng Thanh, Nguyễn Thị Mai Bùi Hữu Đồn (1994) Chăn ni gia cầm Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội tr 11-12, 15-17, 24-25 12 Hutt F.B (1978) Di truyền động vật (Người dịch Phan Cự Nhân) Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Hà Nội tr 39 13 Khavecman (1972) Sự di truyền suất gia cầm, Cơ sở di truyền suất chọn giống động vật, tập 2, Johansson chủ biên, Phan Cự Nhân Trần Đình Trọng dịch Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật Hà Nội tr 31, 34-37, 49, 51, 53, 70, 88 14 Kushner K.F (1974) Các sở di truyền lựa chọn giống gia cầm, Tạp chí Khoa học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Phần thông tin khoa học nước (141) tr 222 - 227 15 Hoàng Thị Lan, Nguyễn Đức Trọng Lương Thị Bột (1998) Kết nghiên cứu khả sinh sản vịt CV – Super M hệ thứ Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1996 – 1997 Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 117 – 122 16 Hoàng Thị Lan, Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng, Lê Hùng Thắng, Nguyễn Văn Thái, Nguyễn Thị Hiên Nguyễn Hồng Vĩ (1999) Nghiên cứu nhân chọn lọc qua hệ vịt CV – Super M dịng ơng, dịng bà Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên, Báo cáo khoa học chăn nuôi Thú y 1998 – 1999 (Huế 28 – 30/6/1999), Phần chăn nuôi gia cầm, Hội đồng Khoa học Ban động vật thú y, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn 17 Hồng Thị Lan, Nguyễn Đức Trọng, Hồng Văn Tiệu, Võ Trọng Hốt, Dỗn Văn Xn Nguyễn Ngọc Liên (2001) Kết bước đầu chọn lọc nhân nhằm nâng cao tính sản xuất vịt CV – Super M dịng ơng, dịng bà Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999 – 2000, Phần chăn ni gia cầm, thành phố Hồ Chí Minh, 10 – 12 tháng 4/2001 tr.160 – 167 18 Bùi Đức Lũng Lê Hồng Mận (1993) Thức ăn dinh dưỡng gia cầm Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội 19 Lê Viết Ly, Nguyễn Thị Minh, Phạm Văn Trượng Hoàng Văn Tiệu (1998) Kết nghiên cứu số tính sản xuất nhóm vịt Cỏ màu cánh sẻ qua hệ, kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1996 – 1997 Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 109 – 116 54 download by : skknchat@gmail.com 20 Trần Đình Miên Nguyễn Kim Đường (1992) Chọn giống nhân giống gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 21 Lương Tất Nhợ, Hoàng Văn Tiệu, Dương Xuân Tuyển, Đặng Thị Dung (1993) Khả sinh trưởng phát triển vịt CV – Super M bố mẹ nhập nội điều kiện chăn ni Việt Nam Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988 – 1992) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 51 – 58 22 Lương Tất Nhợ, Hồ Khắc Oánh, Hoàng Văn Tiệu, Trần Dự (1997) Năng suất sinh sản vịt Khaki Campbell nuôi chăn thả dải ven biển đồng sơng Hồng, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 66 – 71 23 Lương Tất Nhợ (1994) Đặc điểm sinh trưởng cho thịt cho lông vịt CV – Super M nuôi miền Bắc Việt Nam Luận án Phó Tiến sỹ, Viện Khoa học kỹ thuật Nơng nghiệp Việt Nam 24 Lương Tất Nhợ, Hoàng Văn Tiệu, Đặng Thị Dung, Lê Xuân Thọ, Doãn Văn Xuân Nguyễn Đức Trọng (1997) Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng khả cho thịt vịt CV – Super M điều kiện chăn nuôi đồng sơng Hồng Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 33 – 39 25 Nguyễn Công Quốc Dương Xuân Tuyển (1993) Nghiên cứu nhân chọn lọc đàn vịt giống gốc CV – Super M nuôi trại vịt VIGOVA thành phố Hồ Chí Minh Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn ni vịt (1988 – 1992) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 26 – 42 26 Schuberth L, R Ruhand (1978) Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm (Người dịch: Nguyễn Chí Bảo) Nhà xuất Khoa học Kỹ Thuật Hà Nội tr 486 - 524 27 Nguyễn Văn Thiện (1995) Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr – 16 28 Hoàng Văn Tiệu, Lê Xuân Đồng, Lương Tất Nhợ, Phạm Văn Trượng, Lê Thanh Hải Lê Văn Liễn (1993) Nghiên cứu chọn lọc nhân dòng vịt nội, ngoại tạo cặp lai có suất cao phù hợp với phương thức chăn ni chăn thả Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988 – 1992) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 143 – 159 55 download by : skknchat@gmail.com 29 Hoàng Văn Tiệu, Lương Tất Nhợ, Lê Xuân Thọ, Đặng Thị Dung, Phạm Văn Trượng Doãn Văn Xuân (1993) Kết theo dõi tính sản xuất vịt CV – Super M Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi vịt (1988 – 1992) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 43 – 51 30 Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng, Nguyễn Đức Trọng Lê Xuân Thọ (1996) Cải tiến biện pháp quản lý, chăm sóc, ni dưỡng nhằm nâng cao suất vịt CV – Super M dịng ơng, dịng bà, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 16 – 22 31 Phùng Đức Tiến (2007) Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học cơng nghệ chăn ni gia cầm an tồn sinh học Nhà xuất nông nghiệp, Hà Nội, tr 29 - 35 32 Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đăng Vang (1997) So sánh số tiêu suất vịt CV – Super M dịng ơng, dịng bà hai phương thức nuôi khô ướt Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chuyển giao tiến chăn nuôi vịt (1981 – 1996) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 47 – 49 33 Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Thị Lan, Hoàng Văn Tiệu, Lê Xuân Thọ, Phạm Văn Trượng, Nguyễn Thị Minh Lương Thị Bột (1997) Kết nghiên cứu khả sinh sản vịt CV – Super M qua hệ Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chuyển giao tiến chăn nuôi vịt (1981 – 1996) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 23 – 28 34 Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đăng Vang (1997) Nghiên cứu số tiêu suất vịt CV – Super M dịng ơng dịng bà mùa năm Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chuyển giao tiến chăn nuôi vịt (1981 – 1996) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 44 – 46 35 Nguyễn Đức Trọng (1998) Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến kết ấp nở trứng vịt CV – Super M dịng ơng dịng bà Việt Nam Luận án Tiến sỹ khoa học Nông nghiệp, Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam 36 Nguyễn Đức Trọng, Hồng Thị Lan, Phạm Văn Trượng, Dỗn Văn Xn, Nguyễn Thị Ngọc Liên (2001) Kết theo dõi số tiêu khả sản xuất giống vịt CV – Super M2 nuôi trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999 – 2000, Phần chăn nuôi gia cầm Thành phố Hồ Chí Minh 10 – 12 tháng 4/2001 tr 168 - 173 56 download by : skknchat@gmail.com 37 Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Thị Lan, Phạm Văn Trượng Doãn Văn Xuân (1995) Nghiên cứu số tiêu suất vịt sinh sản CV – Super M năm đẻ thứ 2, kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1994 – 1995 Viện Chăn nuôi quốc gia Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội tr 77 – 80 38 Phạm Văn Trượng, Hoàng Văn Tiệu, Lương Tất Nhợ, Nghiêm Ngọc Thuý (1993) Hiệu kinh tế vịt Super – M nuôi thịt theo phương thức chăn thả cổ truyền phương thức chăn thả có bổ sung thức ăn hỗn hợp Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn ni vịt (1988 – 1992) Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội tr 93 – 97 39 Phạm Văn Trượng, Nguyễn Đăng Vang Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đức Trọng, Doãn Văn Xuân, Lương Thị Bột Nguyễn Thị Minh (1997) Khả sản xuất tổ hợp lai vịt CV – Super M với vịt Anh Đào Hung, Anh Đào Tiệp nhập nội Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996) Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội tr 118 – 122 40 Phạm Văn Trượng, Nguyễn Thị Minh Mai Thị Lan (1997) Những kết ban đầu nuôi vịt Khaki Campbell Việt Nam Tuyển tập công trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996) Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội tr 199 – 200 41 Oudomxay S (2015) Khả sản xuất dòng vịt Super Meat ông bà nuôi Trung tâm Giống lợn chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Luận văn Thạc sĩ nông nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 42 Dương Xuân Tuyển (1993) Khả sinh trưởng phát triển vịt thương phẩm CV – Super M ni trại vịt VIGOVA thành phố Hồ Chí Minh Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn ni vịt (1988 – 1992) Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội tr 58 – 64 43 Dương Xuân Tuyển, Nguyễn Văn Diện, Nguyễn Văn Bắc, Vũ Thị Liễu Nguyễn Ngọc Huân (1993) Sử dụng thức ăn địa phương (thóc, đầu tơm, cịng) ni đàn vịt giống CV – Super M trại vịt VIGOVA thành phố Hồ Chí Minh Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học chăn ni vịt (1988 – 1992) Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội tr 63 – 76 57 download by : skknchat@gmail.com Tài liệu tiếng Anh: 44 Aggarwal C K and Dipankar K (1986) Effect of male, female ratio on fertility on white pekin ducks Indian Journal of animal production and management 2(4), pp 193 – 194 45 Dickerson G E (1974) Evaluation and utilization of breed differences, proceedings of working, Symposium on breed evaluation and crossing experiments with farm animal I V O 46 FAO (1996) Selected indicator of Food and Agriculture development in ASIA Pacific Region 85 – 95, FAO – Bangkok pp 127 47 FAO (1997) Waterfowl poultry statistical year book – 1997 Poultry International, volume 36 pp 28 48 Pingel H (2001) Genetics of egg production and reproduction in waterfowl pp 771 – 779 49 Tai C (1989) Ultilization and performance of waterfowl in the Republic of China on Taiwan Extension – Bullitin – ASPAC, Food and Fertilizer Technology Centre, No.291 pp – 9, 13 ref 58 download by : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC Hình Vịt dịng A lúc ngày tuổi Hình Vịt dịng B lúc ngày tuổi Hình Vịt dịng C lúc tuần tuổi Hình Vịt dịng B lúc tuần tuổi 59 download by : skknchat@gmail.com Hình Vịt dịng C kết thúc ni hậu bị Hình Vịt dịng B kết thúc ni hậu bị Hình7 Vịt sinh sản trống A, mái B Hình Vịt sinh sản trống C, mái D 60 download by : skknchat@gmail.com ... YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: LASANE CHANTHAVONG Tên luận văn: ? ?Khả sinh trưởng sinh sản dịng vịt ơng bà CV Super Meat ni trung tâm giống vật nuôi chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam? ?? Ngành:... Trung tâm Giống lợn chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Phương pháp nghiên cứu: Đề tài có hai nội dung Nội dung 1: Khả sinh trưởng dòng vịt ông bà Nội dung 2: Khả sinh sản dịng vịt ơng bà. .. tâm Giống lợn chất lượng cao (nay Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao) , Học viện Nông nghiệp Việt Nam 1.2 MỤC ĐÍCH Đánh giá khả sinh trưởng, sinh sản dịng vịt SM3 ơng bà download by : skknchat@gmail.com