(SKKN CHẤT 2020) đề tài công tác quản lý chỉ đạo trường mầm non

PHÒNG GD&ĐT HUYỆN YÊN LẠC TRƯỜNG MẦM NON YÊN ĐỒNG BÁO CÁO KẾT QUẢ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Đề tài: Công tác quản lý đạo trường mầm non Mơn/nhóm mơn: Quản lý Tổ môn: tuổi Mã: 01 Người thực hiện: Quách Thị Thu Huyền Điện thoại: 01672351015 Email.quachhuyenmnyd@gmail.com Tháng năm 2013 download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Trang Lý chọn đề tài Mục đích yêu cầu Đối tượng nghiên cứu: Giả thuyết khoa học: 5 Nhiệm vị nghiên cứu: ……………………………………………………… Phương pháp nghiên cứu: …………………………………………………….6 Giới hạn nghiên cứu: ………………………………………………………6 PHẦN NỘI DUNG Chương I Một số vấn đề lý luận chung Một số vấn đề công tác quản lý, đạo trường Mầm Non………………… Chương II Thực trạng nhà trường Đặc điểm tình hình trường lớp………………………………………………10 Biện Chương III Những biện pháp tổ chức thực pháp xây dựng kế hoạch ……………………………………………….12 Biện pháp xây dựng chế độ nuôi dưỡng giáo dục hợp lý ……………… 12 2.1 Tổ chức bữa ăn …………………………………………………… 12 2.2 Công tác giáo dục……………………………………………………13 Biện pháp công tác phối hợp vệ sinh an tồn thực phẩm, mơi trường, chăm sóc - giáo dục trẻ ……………………………………………………………….14 3.1 Thực phẩm đóng gói ……………………………………….14 3.2 Tổ chức thực chương trình …………………………………….14 Phương pháp vệ sinh đồ dùng học tập, vệ sinh an toàn thực phẩm ……… 15 4.1 Vệ sinh môi trường …………………………………………………15 4.1.1 Nguồn nước …………………………………………………….…15 4.1.2 Xử lý rác thải: …………………………………………………… 16 download by : skknchat@gmail.com 5.Biện pháp: Kiểm tra trình giảng dạy vệ sinh an toàn thực phẩm ………… 16 Biện pháp tuyên truyền ND –GD CB - GV học sinh………………… 17 Biện pháp thiết lập hồ sơ quản lý công tác nuôi dưỡng – Giáo dục …………………17 Biện pháp thực công tác kiểm tra chuyên môn , chế độ an trẻ………… 18 Biện pháp xây dựng quy chế lao động nhà trường ……………………… 19 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU………………………………………………………20 Đối với cán viên chức ………………………………………………………20 Đối với trẻ: …………………………………………………………………… 21 Đối với phụ huynh : ………………….………………………………………… 22 BÀI HỌC KINH NGHIỆM …… ……………………………………………… 22 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ………………………………………………… 23 Kết luận: ………………….……………………….……….………………… 23 Kiến nghị: ……….…….……………………….………….……… 24 download by : skknchat@gmail.com PHẦN MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Giáo dục mầm non bậc học hệ thống giáo dục quốc dân, tảng ngành Giáo dục đào tạo Vì chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ trường mầm non quan trọng cần thiết Giáo dục mầm non có mục tiêu, nhiệm vụ quan trọng nhằm giáo dục toàn diện cho trẻ thể chất, tình cảm, đạo đức thẩm mỹ, trí tuệ sở để hình thành nên nhân cách người xã hội chủ nghĩa Việt Nam chuẩn bị tiền đề cần thiết cho trẻ bước vào trường tiểu học tốt suốt trình phát triển người Như Bác Hồ kính u dạy: “Vì lợi ích mười năm phải trồng Vì lợi ích trăm năm phải trồng người” Đúng vậy, nghiệp đổi đất nước đòi hỏi người phải tự rèn luyện thân, trau dồi phẩm chất đạo đức để trở thành người xã hội chủ nghĩa Những người có đủ sức đủ tài để góp phần vào công xây dựng đất nước phồn vinh Muốn đào tạo hệ trẻ tương lai cho đất nước phải biết chăm sóc - giáo dục từ đứa trẻ cịn non nớt Chính xã hội cần quan tâm giáo dục chăm sóc mặt để trẻ khỏe mạnh, thông minh, nhanh nhẹn, phát triển hài hòa cân đối Đặc biệt lứa tuổi Mầm non lứa tuổi thể chúng lớn nhanh phát triển mạnh, đòi hỏi gia đình, cộng đồng xã hội nhà trường đặc biệt quan tâm chăm sóc giáo dục cách mức, khoa học Đây việc làm quan trọng thiết nhà trường Vì vậy, trường mầm non có nhiệm vụ giáo dục trẻ có thói quen học tập, sinh hoạt hàng ngày Muốn thực điều đó, trước hết người quản lý phải có kế hoạch đạo, quản lý tốt cơng tác chăm sóc - giáo dục cho trẻ trường mầm non Mục tiêu chung giáo dục mầm non hình thành cho trẻ nhân tố, nhân cách người phát triển toàn diện mặt: Nhận thức, thể chất, ngơn ngữ, tình cảm xã hội, thẩm mỹ Để đạt mục tiêu giúp trẻ phát triển tồn diện ta cần phải kết hợp hài hịa ni dưỡng chăm sóc sức khỏe giáo dục điều tất yếu Ngày với phát triển chung xã hội, gia đình có sống đầy đủ, sung túc hơn, trình độ dân trí ngày nâng cao download by : skknchat@gmail.com Chính việc chăm sóc giáo dục trẻ gia đình xã hội đặc biệt quan tâm Vậy quan tâm mực để thể khỏe mạnh, học tốt phát triển cân đối trước tiên ta phải có chế độ ăn uống hợp lý, khoa học, nhằm giúp trẻ ăn uống ngon miệng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Cơng tác, quản lý đạo trường mầm non giáo dục cho trẻ tạo điều kiện cho cán bộ, giáo viên thực tốt nhiệm vụ chun mơn vừa chăm sóc, ni dưỡng giáo dục cháu, nhiệm vụ quan trọng yêu cầu giáo dục Khi xã hội ngày phát triển giáo dục mầm non phải thực tốt chức trách, nhiệm vụ đào tạo hệ trẻ cường tráng thể chất Phong phú tinh thần phát triển cao trí tuệ, góp phần bồi dưỡng nhân tài cho đất nước, đáp ứng yêu cầu, xu phát triển xã hội Tổ chức, quản lý đạo công tác giáo dục cho hoạt động nhà trường diễn bình thường có kỷ cương, nề nếp tốt nâng cao chất lượng đội ngũ Hiện vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng, cơng tác địi hỏi có tính liên ngành cao cơng việc tồn dân Đối với ngành giáo dục nói chung, bậc học Mầm non đóng vai trị lớn đến việc tổ chức khâu vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ ăn bán trú trường Mầm non Trong năm học Bộ giáo dục tiếp tục phát động thực vận động “Học tập làm theo gương đạo đức Hồ Chí Minh” vận động “Mỗi thầy giáo, giáo gương tự học sáng tạo” Trong tổ chức quản lý cơng tác bán trú cho trẻ góp phần thực thành cơng vận động lớn Tổ chức, quản lý công tác bán trú cho trẻ trượng Mầm non tồn ngành nói chung trường Mầm non Yên Đồng nói riêng giúp cháu ăn ngủ, vui chơi học tập theo chế độ sinh hoạt phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý lứa tuổi Tạo điều kiện cho phụ huynh yên tâm lao động, sản xuất, tăng thu nhập, cải thiện chất lượng sống gia đình góp phần phát triển kinh tế xã hội Vai trò quan trọng, song công tác ,quản lý đạo bán trú cho trẻ trường gặp khơng khó khăn: Giá thị trường nhảy vọt biến động liên tục, đời sống khơng phụ huynh cịn gặp khó khăn mức thu nhập cịn thấp, nên dẫn đến mức ăn trẻ thấp theo Cơ sở vật chất nhà trường thiếu thốn ảnh hưởng nhiều đến công tác đội ngũ cô nuôi nhiều Đội ngũ cô nuôi đào tạo chưa cao giáo viên đứng lớp chưa dày dặn kinh nghiệm, lực sư phạm hạn chế download by : skknchat@gmail.com Công tác, quản lý chr đạo trường mầm non tạo điều kiện cho trẻ phát triển toàn diện Đức -Trí - Thể - Mỹ Hình thành rèn luyện cho trẻ số hành vi văn minh sống sinh hoạt hàng ngày làm tiền đề phát triển nhân cách người Chính mà chọn đề tài “Công tác quản lý đạo trường mầm non” biện pháp tạo điều kiện cho cán bộ, giáo viên thực tốt nhiệm vụ chun mơn vừa chăm sóc- ni dưỡng vừa giáo dục cháu, nhiệm vụ quan trọng yêu cầu giáo dục Ngoài cơng tác, quản lý đạo trường Mầm non cịn tạo điều kiện giúp phụ huynh yên tâm công tác phát triển kinh tế gia đình góp phần đưa đất nước ngày mạnh giàu phát triển Vậy làm để tổ chức tốt công tác quản lý, đạo trường Mầm non đảm bảo chất lượng giáo dục an tồn vệ sinh dinh dưỡng, phịng tránh dịch bệnh thường xảy để giúp cho sức khỏe trẻ phát triển tốt theo yêu cầu nhiệm vụ mà ngành học Mầm non đề Là người Hiệu trưởng nhà trường băn khoăn trăn trở học hỏi kinh nghiệm chị em, bạn bè đồng nghiệp, tìm hiểu biện pháp để tổ chức, quản lý đạo tốt công tác chăm sóc – ni dưỡng – giáo dục cho trẻ đảm bảo chất lượng giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm lấy làm đề tài nghiên cứu năm học MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Đề xuất biện pháp nghiên cưú công tác quản lý đạo trường Mầm non Yên Đồng- Huyện Yên Lạc – Tỉnh Vĩnh Phúc ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Một số biện pháp công tác, quản lý đạo trường Mầm non Yên Đồng Yên Lạc -Vĩnh Phúc Đối tượng trẻ em từ - tuổi Đây lứa tuổi non nớt, nhạy cảm, ngây thơ sinh hoạt trẻ phụ thuộc hồn tồn vào giáo Phối kết hợp với đoàn thể nhà trường để xây dựng, kế hoạch tổ chức chăm sóc – ni dưỡng – giáo dục cho trẻ trường Mầm non xây dựng kế hoạch mục tiêu an toàn thực phẩm: Nhà trường với y tế, nhà trường với đối tác ký kết hợp đồng cung cấp thực phẩm Áp dụng cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ trường Mầm non Yên Đồng GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Nếu công tác, quản lý đaọ chăm sóc - ni dưỡng - giáo dục cho trẻ tốt giúp nhà trường nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho trẻ, tạo điều kiện cho trẻ phát triển tốt thể chất, tinh thần, tình cảm, trí tuệ, nâng cao vị nhà trường gây lòng tin phụ huynh, nhân dân cấp lãnh đạo NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU download by : skknchat@gmail.com 5.1 Đề cập đến sở lý luận định hướng biện pháp công tác, quản lý đạo trường Mầm non 5.2.Chỉ thực trạng việc tổ chức, quản lý đạo trường Mầm non 5.3 Đề xuất số biện pháp, phạm vi nghiên cứu tổ chức, quản lý đạo trường Mầm non Yên Đồng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp trao đổi qua thực tiễn Phương pháp, biện pháp kiểm tra đánh giá chất lượng dạy học giáo viên, chế độ ăn, ngủ, học trẻ hàng ngày Phương pháp, biện pháp kiểm tra đánh giá chất lượng thực phẩm hàng ngày Phương pháp đánh giá sức khỏe qua biểu đồ tăng trưởng giai đoạn khám sức khỏe định kỳ hàng năm GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU Đề tài nghiên cứu vận dụng thực tiễn hoạt động tổ chức chăm sóc - ni dưỡng - giáo dục phạm vi trường Mầm non Yên Đồng - Yên Lạc -Vĩnh Phúc Thời gian nghiên cứu qua kết hoạt động năm học 2012 - 2013 trường Mầm non Yên Đồng thực 6 download by : skknchat@gmail.com PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG Một số vấn đề công tác, quản lý đạo trường Mầm non Tổ chức, quản lý đạo tốt cơng tác chăm sóc - ni dưỡng - giáo dục góp phần thực mục tiêu giáo dục Đảng Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XI xác định mục tiêu, nhiệm vụ giáo dục - Đào tạo thời kỳ Công nghiệm hóa - Hiện đại hóa đất nước là: - Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho tất cấp học, bậc học - Đổi cấu tổ chức, nội dung, phương pháp dạy học - Thực Chuẩn hóa- Hiện đại hóa- Xã hội hóa, chấn hưng giáo dục Việt Nam Nghị tỉnh Đảng lần thứ XIII xác định “Chú trọng phát triển giáo dục Mầm non, tăng cường sở vật chất, chấn chỉnh nề nếp, kỷ cương, đánh giá thực chất chất lượng giáo dục Tăng cường xây dựng, bồi dưỡng đội ngũ cán quản lý, giáo viên sở giáo dục” Để thực thành công Nghị Quyết Đảng cấp vận động lớn ngành, thân toàn thể cán giáo viên người đầu việc nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng, giáo dục trẻ Đánh giá thực chất chất lượng chăm sóc, ni dưỡng, giáo dục trẻ Việc đánh giá trung thực chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ giúp nhìn thẳng vào thật, có sở khoa học để từ tuyên truyền, vận động, phối hợp với phụ huynh nâng cao chất lượng sống giúp trẻ phát triển cân đối, hài hòa thể chất lẫn tinh thân, thông minh nhanh nhẹn, tháo vát Trong trường mầm non Hiệu trưởng có vai trị vị trí quan trọng người phụ trách chung; Thực tốt công tác quản lý đạo số lượng, chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ, đội ngũ cán giáo viên, nhân viên, sở vật chất chun mơn nghiệp vụ nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ theo mục tiêu đào tạo Quản lý trường Mầm non việc làm khó khăn, phức tạp ngành học Mầm non có đặc thù riêng biệt Đối tượng khách thể quản lý trường Mầm non trẻ em từ - tuổi Đây lứa tuổi non nớt, nhạy cảm, ngây thơ nhất, sinh hoạt trẻ phụ thuộc hoàn tồn vào giáo download by : skknchat@gmail.com Vì vật đòi hỏi giáo viên phải chăm chút tỷ mỷ,kiên trì, chịu khó Họ khơng dạy trẻ, phát triển khiếu, nhân cách ban đầu, uốn nắn vun đắp cho tâm hồn trẻ mà phải dỗ dành, nâng niu, bế bồng, chăm cho trẻ bữa cơm, thìa cháo, tập cho trẻ bước , lời nói, câu hát, lời chào, sửa sang cho trẻ tư nằm ngủ, ngồi tơ, vẽ, cầm thìa để ăn Do vậy, giáo viên Mầm non phải am hiểu sâu sắc trẻ, có kiến thức chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ, có thái độ vui vẻ, nhẹ nhàng hết lòng thương yêu, lo lắng tôn trọng trẻ, phải thực người mẹ hiền thứ hai trẻ Nét đặc thù quản lý giáo dục Mầm non quản lý đội ngũ cán giáo viên 100% nữ Công việc họ thật vất vả, phức tạp Tổ chức bán trú đòi hỏi giáo viên suốt ngày phải có mặt trường để thực tốt nhiệm vụ mình, lúc họ cịn phải thực thiên chức làm người vợ, người mẹ phải giải tốt mối quan hệ gia đình; chăm lo phát triển kinh tế, xây dựng sống gia đình hịa thuận, ấm no, bình đẳng, tiến bộ, hạnh phúc Bởi người quản lý phải am hiểu sâu sắc hồn cảnh điều kiện giáo viên, thơng cảm, chia sẻ thương yêu họ thật sự; quan tâm chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cho giáo viên, biết giải khéo léo, linh hoạt tình sẩy ra, biết tập hợp trung tâm đoàn kết nhà trường, khơi dậy tiềm sáng tạo, lòng say mê tâm huyết với nghề nghiệp, đức tính kiên trì, chịu khó, thật thà, trung thực giáo viên Công tác, quản lý đạo tốt ngồi phẩm chất đạo đức, người thầy phải có trình độ chun mơn vững vàng, lực quản lý tốt, phải mềm dẻo, linh hoạt, dám nghĩ, dám làm, làm việc có tính ngun tắc vừa có lập trường kiên định vững vàng, không nể nang, né tránh Để đạt mục tiêu đòi hỏi cán giáo viên phải linh hoạt phải sáng tạo, đổi thực nghiêm túc công tác quản lý, đạo giáo dục theo kế hoạch đạo ngày, tuần, tháng, năm kiểm tra đánh giá chất lượng học sinh, giáo viên theo kỳ, năm học vệ sinh an toàn thực phẩm, mua thực phẩm đảm bảo tươi, ngon, xanh, sạch, hợp vệ sinh, rẻ tiền, giàu chất dinh dưỡng, sẵn có dịa phương Sơ chế, chế biến thực phẩm theo quy trình bếp chiều, đồ dùng dụng cụ phục vụ chế biến thực phẩm cho trẻ thường xuyên vệ sinh sẽ, luộc nước sôi hàng ngày Lớp học - Nhà bếp, cơng trình vệ sinh phải thoáng mát lau chùi, quét dọn thường xuyên; hệ thống cấp nước, cống rãnh khai thơng, khơng có ruồi, muỗi, loăng quăng, bọ gậy Giáo viên dạy lớp trung thực báo ăn số lượng, chất lượng dạy học, thực nghiêm túc quy chế nuôi dạy trẻ, tổ chức vệ sinh cá nhân lau mặt, rửa tay cho trẻ trước ăn, sau vệ sinh xà phòng vòi nước sạch, tuyệt đối không dùng chung đồ dùng trẻ khác Chú trọng vệ sinh lớp học, đồ dùng học tập đầy đủ số lượng, đảm bảo chất lượng, hình download by : skknchat@gmail.com Đưa nội dung chăm sóc giáo dục trẻ trường nội dung an toàn thực phẩm vào chương trình chăm sóc giáo dục trẻ phù hợp với độ tuổi Đê làm tốt công tác vệ sinh an tồn thực phẩm, chúng tơi chọn sở có uy tín địa bàn để tiến hành hợp đồng mua thực phẩm: Các sở để hợp đồng mua thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu vệ sinh: Nhà cửa, nơi giết mổ, gia súc gia cầm, nơi cất đựng thực phẩm phải thoáng mát, sẽ, hợp vệ sinh Sau chọn sở đảm bảo yêu cầu nhà trường mời chủ nhân sở nhân viên nấu ăn BGH nhà trường, đại diện ban cha mẹ học sinh tổ chức ký hợp đồng: Hợp đồng nêu rõ chất lượng vệ sinh thực phẩm, giá cả, thời gian giao nhận điều khoản thi hành Biện pháp: Tuyên truyền nuôi dưỡng giáo dục cán giáo viên học sinh: Nhà trường thành lập ban đạo chuyên môn, dinh dưỡng + Đ/c Phó hiệu trưởng phụ trách phần ni dưỡng trẻ + Đ/c Phó hiệu trưởng phụ trách phần chuyên môn + 1Đ/c Phụ trách y tế + Đ/c đại diện cha mẹ học sinh Ban đạo có trách nhiệm đẩy mạnh cơng tác chun mơn, ni dưỡng vệ sinh mơi trường phịng chống dịch bệnh nhà trường Theo đạo nhà trường ban đạo xây dựng kế hoạch kiểm tra hàng ngày, định kỳ cụ thể đột xuất phân công cụ thể đến thành viên ban đạo Tổ chức tuyên truyền nhiều hình thức như: Xây dựng góc tuyên truyền, viết tuyên truyền, trao đổi với phụ huynh thời gian đón trẻ để phối hợp tốt Đưa nội dung chăm sóc giáo dục trẻ trường, giáo dục môi trường, an toàn thực phẩm vào hoạt động chung nhằm giúp trẻ tích cực tham gia giữ gìn vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lao động tự phục vụ, giữ gìn vệ sinh mơi trường, rèn thói quen vệ sinh cá nhân hành vi văn minh nơi công cộng, tạo môi trường thân thiện trường lớp Mầm non Phối hợp với y tế, tài nguyên môi trường tổ chức hỗ trợ cho cơng tác an tồn thực phẩm, lên kế hoạch phun thuốc dệt trùng lần / năm hoc đẻ cảnh quan môi trường đẹp đảm bảo vệ sính Tun truyền phổ biến kiến thức ni, dạy theo khoa học, cách giữ gìn vệ sinh môi trường tới bậc cha mẹ học sinh có biện pháp phối hợp chặt chẽ Xây dựng 10 nguyên tắc vàng vệ sinh an toàn thực phẩm cho người làm bếp 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý cho phụ huynh nhân dân biết 17 download by : skknchat@gmail.com Biện pháp: Thiết lập hồ sơ quản lý công tác nuôi dưỡng giáo dục Đối với giáo viên lớp: có đủ loại Hồ sơ theo quy định lớp có sổ theo dõi trẻ đến lớp, ăn uống hàng ngày trẻ, đón trẻ giáo viên theo dõi chấm trẻ học, chấm ăn đầy đủ, xác Sau báo ăn ký vào sổ báo ăn nhà bếp chịu trách nhiệm số lượng báo ăn ngày trẻ lớp Đối với giáo viên dạy có kế hoạch thực chương trình giáo dục mầm non, có góc tuyên truyền cha mẹ cần biết, để BGH, phụ huynh dễ quan sát Đối với nhân viên cấp dưỡng cần có đầy đủ loại hồ sơ sau: + Sổ báo ăn +Sổ giao nhận thực phẩm (gạo, trứng, thịt , rau củ ) + Sổ chợ + Sổ tính phần + Phiếu kê mua hàng - Đối với nhà trường + Sổ quỹ tiền mặt ( dành cho việc theo dõi thu – chi tiền ăn trẻ) + Phiếu thu – chi tiền ăn trẻ ngày + Sổ tài Hồ sơ quản lý chế độ ăn trẻ thiết lập từ giáo viên nhóm lớp đến nhân viên cấp dưỡng nhà trường giúp cho đồng chí ban giám hiệu, phụ huynh cấp quản lý giáo dục có sở kiểm tra chế độ ăn hàng ngày trẻ cách xác, chặt chẽ, khách quan Ngoài ra, bị vi phạm dễ dàng quy trách nhiệm cụ thể cho cá nhân Mặt khác, hàng ngày nhân viên cấp dưỡng viết loại thực phẩm mua vào phiếu kê mua hàng; đồng chí kế tốn có chứng từ ăn tiêu đồng thời giúp cho nhà trường kiểm soát việc mua ăn cho trẻ ngày, kịp thời ngăn chặn biểu tiêu cực sẩy Biện pháp: Thực công tác kiểm tra chuyên môn, chế độ ăn trẻ Kiểm tra việc học tập trẻ lúc, nơi, thường xuyên, đột xuất, kiểm tra kiến thức học sinh, qua sách vở, qua sản phẩm hàng ngày hoạt động trẻ - Kiểm tra việc báo ăn giáo viên lớp: Bất kỳ thời điểm ban giám hiệu nhà trường kiểm tra số lượng báo ăn lớp; sau đón trẻ; tổ chức cho trẻ ăn;trong trẻ nằm ngủ; trẻ hoạt động chung; hoạt động góc - Có nhiều hình thức kiểm tra: Về lớp kiểm tra số lượng trẻ có mặt đối chiếu với số lượng báo ăn nhà bếp; nhà bếp ghi lại số lượng trẻ báo ăn đến lớp kiểm tra số lượng trẻ có mặt 18 download by : skknchat@gmail.com Đối chiếu số lượng báo ăn giáo viên số lượng trẻ lớp trùng giáo viên báo ăn đầy đủ, xác; số lượng khơng trùng giáo viên phải trình bày lí do: Có số trường hợp trẻ học khơng báo ăn gia đình có tiệc cưới, cúng dỗ có người thân cơng tác xa lâu ngày Ban giám hiệu nhà trường xem xét kết luận xác -Kiểm tra nhân viên nhà bếp: Kiểm tra mua thực phẩm nhân viên: Nội dung kiểm tra số lượng, giá cả, chất lượng thực phẩm + Số lượng: nhà trường cú vào sổ giao nhận thực phẩm ngày nhân viên người hợp đồng bán thực phẩm để kiểm tra Thực cân đong theo quy định, đảm bảo xác trung thực Chất lượng thực phẩm: Những thực phẩm hợp đồng chưa hợp đồng cần kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trước đưa vào sử dụng, thực phẩm hợp đồng kiểm tra thực tế thực phẩm nhận, đối chứng với hồ sơ sổ sách, thực phẩm chưa hợp đồng cần ý thêm nhãn mác, bao bì, hạn sử dụng Phân công nhân viên cấp dưỡng thường xuyên theo dõi kiểm tra phát thực phẩm không đảm bảo an tồn vệ sinh trả cho người bán, tuyệt đối không nhận chế biến cho trẻ Giá cả: Nắm tình hình giá thị trường thời điểm cụ thể để cân giá sổ giao nhận thực phẩm Nhà trường không ép giá người bán không để người bán lợi dụng nâng gia sthwcj phẩm Kiểm tra hồ sơ: Nhân viên phục vụ phải xuất trình đầy đủ lọa hồ sơ cho nhà trường kiểm tra Hồ sơ phải ghi chép đày đủ thông tin theo yêu cầu ý thời gian, số lượng, đơn giá, thành tiền chữ ký người giao, người nhận thực phẩm Người kiểm tra phải tinh thông nghiệp vụ, nhanh nhạy, linh hoạt Kiểm tra việc tính tốn, ghi chép giáo viên tình hình thị trường để có kết luận xác.Kiểm tra qúa trình sơ chế chế biên thực phẩm giáo viên theo quy trình bếp chiều, phù hợp với đặc điểm trẻ mầm non đảm bảo an toàn thực phẩm Biện pháp: Xây dựng quy chế hoạt động nhà trường: - Đối với giáo viên dạy hàng ngày phải thực quy chế chuyên môn, hoạt động/ ngày Đối với nhân viên phục vụ nhà bếp: Hàng ngày phải mua thực phẩm số tiền trẻ ăn hàng ngày, giá hợp với thị trường, định lượng xác, thực phẩm đảm bảo tươi ngon nơi hợp đồng tin cậy Cuối ngày suất trình đầy đủ loại hồ sơ liên quan như: Sổ giao nhận thực phẩm, sổ báo ăn, sổ chợ phiếu kê mua hàng - 19 download by : skknchat@gmail.com Nhân viên kế tốn kiểm tra đầy đủ thơng tin hồ sơ giáo viên chi tiền ăn cho trẻ theo quy định Đối với giáo viên nhóm lớp: Thực báo ăn giờ, đầy đủ số lượng, có lý mà trẻ khơng ăn trưa trường phải báo cho nhà bếp biết Trường hợp trẻ học muộn giáo viên phải báo ăn kịp thời Xây dựng quy chế thi đua: Nếu giáo viên báo ăn khơng xác nhà bếp mua thực phẩm không định lượng, số lượng coi vi phạm quy chế chun mơn Trong năm giáo viên khơng cơng nhận danh hiệu lao động tiên tiến KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Đối với cán viên chức: 100% cán viên chức có kiến thức tốt hiểu việc tổ chức ni dưỡng giáo dục trẻ Tổ chức cho trẻ ăn bán trú trường tạo cho trẻ thói quen tốt sinh hoạt hàng ngày như: Chế độ ăn ngủ hợp lý tạo tâm hoải mái cho việc học tập vui chơi, sau bữa ăn trưa cô cấp dưỡng cung cấp đủ chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, trẻ cảm thấy quan tâm hơn, điều đặc biệt sau giấc ngủ trưa đúng, đủ thời gian trẻ đánh thức dậy rửa mặt mũi chân tay cho tỉnh táo, thể dục chống mệt mỏi bắt đầu ăn bữa phụ trước vào học buổi chiều, trẻ em thấy hưng phấn đạt kết cao học Tập thể cán viên chức từ nhân viên phục vụ đến cán lãnh đạo có ý thức trách nhiệm cao trình giữ gìn vệ sinh chung đặc biệt vệ sinh an toàn thực phẩm 100% cán giáo viên, nhân viên nhà trường nâng cao kiến thực chăm sóc, ni dưỡng- giáo dục trẻ, có tay nghề vững vàng, làm việc nhiệt tình, hết lịng cháu, có tinh thần trách nhiệm cao, ln lo lắng đề cao trách nhiệm người cán bộ, giáo viên Mầm non Qua kiểm tra đột xuất kiểm tra thường xuyên việc thực chương trình giáo dục việc báo ăn cho trẻ: Khơng có giáo viên vi phạm cô dạy, cô nuôi có hồ sơ sổ sách đầy đủ thơng tin theo yêu cầu số liệu xác Hội thi “ giáo viên giỏi cấp trường đạt giải nhất, giải nhì, giải ba, cấp huyện đạt giáo viên đạt giải ba, hội thi “ trưng bày làm đồ dùng đồ chơi” cấp trường giải nhất, giải nhì, giải ba, cấp huyện đạt giải nhì, giải ba tổ chức trang trọng bậc cha mẹ học sinh đồng tình ủng hộ tt Nội dung Xây dựng kế hoạch download by : skknchat@gmail.com Phương dạy Tổ chức giáo dục Kỹ sư phạm Sự linh hoạt sáng tạo CS-ND-GD trẻ Năng môn nghiệp vụ Soạn điện tử ƯDCNTT Công tác tổ chức bán trú Hồ sơ sổ sách (bộ) lực giảng Đối với trẻ: Trẻ có thói quen nề nếp học tập, ăn ngủ, biết giữ gìn vệ sinh cá nhân, vệ sinh mô trường gọn gàng Có só kỹ lao động tự phục vụ thân giúp đỡ cô giáo Trẻ có hành vi văn minh, lịch học tập, ăn ngủ hiểu biết chất dinh dưỡng có bữa ăn Trẻ phát triển tốt mặt thể chất lẫn tinh thần, sống hòa nhập với bạn bè có tinh thần yêu thương đồn kết, có kỹ giao tiếp tốt tt Nội dung Đánh giá lĩnh vực phát triển trẻ Tỷ lệ % Trẻ ăn bán trú trường Tỷ lệ % Suy dinh download by : skknchat@gmail.com dưỡng thể nhẹ cân Tỷ lệ % Suy dinh dưỡng thể thấp còi Tỷ lệ % Đối với phụ huynh: Phụ huynh nhận thức sâu sắc ý nghĩa tầm quan trọng việc chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục trẻ nhà trường, thấy ân cần chăm sóc giáo dục đội ngũ giáo viên nói riêng tập thể sư phạm nói chung Phụ huynh cảm thông với nghề giáo dục Mầm non khơng quản ngại khó khăn xem nghề Mầm non nhiệm vụ cao ngành giáo dục Đặc biệt qua cơng tác chăm sóc giáo dục, nuôi dưỡng trường Mầm non đem lại lịng tin uy tín cho bậc phụ huynh có quan tâm đến nhà trường, có tinh thần xây dựng nhà trường đem cháu đến gửi ngày đông BÀI HỌC KINH NGHỆM + Công tác quản lý đạo trường mầm non trước hết phải quán triệt đầy đủ yêu cầu nhiệm vụ cho toàn thể cán giáo viên, giáo dục cho cán giáo viên thực nghiêm túc quy chế hoạt động nhà trường, gạt bỏ tư tưởng chạy đua với thành tích, gian lận, dối trá, lợi dụng Đồng thời khơi dậy đức tính trung thực, thật thà, chịu thương, chịu khó cán giáo viên +Thiết lập hồ sơ quản lý học sinh, chế độ ăn cho trẻ chặt chẽ, có thống nhất, phù hợp với tình hình thực tế đơn vị + Thực tốt công tác kiểm tra nội trường học trọng kiểm tra chất lượng giáo dục chế độ dinh dưỡng trẻ Trong kiểm tra yêu cầu người cán phải tinh thơng nghiệp vụ, nhanh nhạy nắm bắt tình hình thực tế, linh hoạt xử lý tình kết luận xác 22 download by : skknchat@gmail.com KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN: Ngành học mầm non tảng giáo dục đào tạo Chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ tốt góp phần vào việc xây dựng phát triển nhà trường, đưa chất lượng giáo dục trường mầm non Yên Đông đảm bảo xây dựng trường tiên tiến cấp tỉnh, cấp huyện, nhiều năm liền tiến tới xây dựng chuẩn Quốc gia mức độ vào năm học 2013 - 2014 Đây yếu tố quan trọng việc hình thành nhân cách phát triển tồn diện Đức -Trí - Thể Mỹ Hinh thành nhân cách người xã hội chủ nghĩa, tạo tiền đề vững cho trẻ bước vào trường tiểu học tốt Muốn đạt điều đó, người cán quản lý phải gương mẫu đầu hoạt động, học tập, nghiên cứu, đạo sát việc chăm sóc, ni dưỡng trẻ góp phần thực tốt vận động Học tập làm theo gương đạo đức Hồ Chí Minh, đưa chất lượng giáo dục ngày lên đáp ứng với u cầu đổi góp phần thực Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa đất nước Qua nhiều năm thực tổ chức chương trình chăm sóc, ni dưỡng, giáo dục trẻ, thân nhận thấy học giúp cho toàn thể cán bộ, giáo viên có kiến thức mặt cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ trường mầm non, đặc biệt kinh nghiệm đảm bảo an tồn thực phẩm trườn mầm non Vì thân tơi ln khơng ngừng phát huy thành tích đạt sở tiếp tục nâng cao vai trị lanh đạo để đưa chất lượng chăm sóc giáo dục đáp ứng xu xã hội ngày phát triển có giáo dục Mầm non Thường xun đổi cơng tác quản lý đạo trường mầm non hiệu chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ Cơng tác, quản lý đạo trẻ giúp nhà trường nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho trẻ, tạo điều kiện cho tre phát tốt thể chất, tinh thần, tình cảm, trí tuệ, nâng cao vị nhà trường gây lòng tin phụ huynh, nhân dân lãnh đạo cấp 23 download by : skknchat@gmail.com Tuy nhiên công tác,quản lý đạo trường mầm non tốt đòi hỏi người cán quản lý nhà trường nói chung Hiệu trưởng nói riêng phải linh hoạt sáng tạo, tích cực học hỏi kinh nghiệm chị em, bạn bè đồng nghiệp biết vận dụng kiến thức vào thực tế đơn vị, dám nghĩ, dám làm, dám chịu trách nhiệm đồng thời biết khơi dậy tiềm năng, lịng nhiệt tình, tâm huyết, đức tính thật thà, trung thực cơng tác quản lý, Phối hợp chặt chữ với phụ huynh để chăm sóc bảo vệ an tồn cho trẻ tinh thần tính mạng trẻ, khơng để tình trạng bệnh tật, tai nạn ngộ độc thức ăn xẩy trẻ \ Là cán quản lý cố gắng nhiều chuyển tải kinh nghiệm vốn có thân để trao đổi với bạn bè, đồng nghiệp trường bạn Tuyên truyền sâu rộng tới tất bậc phụ huynh cộng đồng thấy tầm quan trọng việc tổ chức cho trẻ ăn bán trú trường mầm non vừa đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm lại chăm sóc bữa ăn cho trẻ theo đủ chất, đủ lượng cân đối chất dinh dưỡng theo yêu cầu Viện dinh dưỡng Việt Nam qua kiến thức nhà trường biết thực Những biện pháp thực đề tài hy vọng tiếp tục áp dụng có hiệu việc tổ chức, quản lý đạo trường mầm non Yên Đồng năm Kiến Nghị: Trước yêu cầu phát triển giáo dục Mầm non thời kỳ Cơng nghiệp hóa- Hiện đại hóa đất nước, để nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục mầm non nhà trường có số kiến nghị sau: Lãnh đạo cấp từ cấp địa phương đến cấp trung ương cần quan tâm đầu tư sở vật chất, trang thiết bị dạy học để nhà trường thực chương trình chăm sóc giáo dục trẻ đáp ứng với nhu cầu xã hội yêu cầu giáo dục mầm non Phòng giáo dục sở giáo dục đào tạo tăng cường mở lớp bồi dưỡng chuyên môn cho cán giáo viên Tạo điều kiện tổ chức cho cán giáo viên mầm non tham quan trường trọng điểm nước để học tập kinh nghiệm quản lý, đạo kinh nghiệm chăm sóc giáo dục trẻ tốt Yên Đồng, ngày 18 tháng năm 2013 Người viết sáng kiến kinh nghiệm (Ký, ghi rõ họ tên) 24 download by : skknchat@gmail.com ĐÁNH GIÁ, XẾP LOẠI CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC, SÁNG KIẾN CẤP TRƯỜNG 25 download by : skknchat@gmail.com ĐÁNH GIÁ, XẾP LOẠI CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC, SÁNG KIẾN CẤP HUYỆN 26 download by : skknchat@gmail.com ĐÁNH GIÁ, XẾP LOẠI CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC, SÁNG KIẾN CẤP TỈNH 27 download by : skknchat@gmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Bộ giáo dục đào tạo- Điều lệ trường mầm non – Hà nội 2008 2.Bộ giáo dục đào tạo- Chiến lược giáo dục mầm non từ 1998 -2020 Nhà suất Hà Nội- Hà Nội 1999 3.Học viện quản lý giáo dục – Tài liệu bồi dưỡng cán quản lý (Phần chuyên đề chuyên biệt) Hà nội 2011 4.Những điều cần biết giáo dục mầm non – Nhà xuất Đại học sư phạm 5.Tài liệu bồi dưỡng cán quản lý hè 2010 6.Cẩm nang công tác giáo dục mầm non giai đoạn 2010 – 2015 7.Cẩm nang xây dựng trường học thân thiện học sinh tích cực 8.Hướng dẫn tổ chức thực chương trình GDMN Mẫu giáo lớn 5- tuổi Hướng dẫn tổ chức thực chương trình GDMN Mẫu giáo nhỡ 4- tuổi 10 Hướng dẫn tổ chức thực chương trình GDMN Mẫu giáo bé - tuổi 11.Hướng dẫn tổ chức thực chương trình giáo dục Nhà trẻ từ – 36 tháng tuổi 12 Chăm sóc sức khỏe trường mầm non 28 download by : skknchat@gmail.com ... biện pháp công tác, quản lý đạo trường Mầm non 5.2 .Chỉ thực trạng việc tổ chức, quản lý đạo trường Mầm non 5.3 Đề xuất số biện pháp, phạm vi nghiên cứu tổ chức, quản lý đạo trường Mầm non Yên Đồng... 2013 trường Mầm non Yên Đồng thực 6 download by : skknchat@gmail.com PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG Một số vấn đề công tác, quản lý đạo trường Mầm non Tổ chức, quản lý đạo tốt công. .. vận động giáo viên Mầm non phải trung thực công tác Sau kết thúc năm học với thực tiễn đúc kết q trình cơng tác quản lý, đạo chọn đề tài ? ?Công tác, quản lý, đạo trường Mầm non Yên Đồng - Huyện